почему на огурцах колючки черные
Огурцы с колючками
Огурцы являются членами семейства тыквенных наряду с кабачками, тыквами и дынями. Они делятся на две группы: огурцы для маринования и нарезные сорта. Оба сорта могут иметь разную степень огуречных колючек — поэтому колючие огурцы на самом деле — это норма. У некоторых могут быть крошечные маленькие волосы, а у других- шипы.
Сорта для нарезки обычно менее колючие, в то время как их собрат для маринования — больше. Появившись в Индии, огурцы, возможно, стали колющими по той же причине, что некоторые животные, которые имеют, например, рога — то есть для защиты от хищников.
Выращивайте свои огурцы на полном солнце в хорошо дренирующей почве, в которую были внесены добавки с большим количеством компоста. Посейте семена на рассаду внутри помещения или подождите и высевайте прямо на грядку в огороде, когда температура почвы нагревается до температуры не менее 15 ° C и опасность мороза прошла. Огурцы процветают при температуре 21 ° C в течение дня и выше 15 ° C ночью.
Если вы посеяли семена в помещении, следите, пересадите их в отдельные горшочки за 2-4 недели до последней даты мороза в вашем регионе. Обязательно закаливайте саженцы перед их пересадкой. Пространство между растениями — 12-24 дюйма друг от друга в рядах.
Для маринованных огурцов, пространство 8-12 дюймов друг от друга в рядах. При прямом посеве, поместите 2-3 семени в ямку. Хорошо полейте, внесите удобрение.
Если вы выращиваете сильно вьющийся тип огурцов, обязательно обеспечьте ему опору.
Можете ли вы есть колючие огурцы?
Шипы на огурцах не смертельны, но есть огурец с ними неудобно. Вы всегда можете очистить огурец, если огуречные колючки слишком большие. У самых колючих сортов огурцов колючки придется удалять специальной овощной щеткой.
Кстати, гладкие огурчики, которые мы привыкли покупать в супермаркете, тоже имеют шипы. Просто они удаляются перед продажей потребителю!
Почему огурцы бывают горькими и какая польза от шипов
На что нужно обратить внимание, чтобы получить достойный урожай, рассказывает ландшафтный дизайнер, директор компании «Аграрно-Промышленный Дом» Татьяна БЕЛЯЕВА.
Выращивать ли огурцы через рассаду?
Почему огурцы бывают горькими?
Подкормка: лучше органика, чем «химия»
Подкармливать огурцы наш эксперт рекомендует органикой.
Сажайте огурцы после капусты и гороха
БУДЬ В КУРСЕ!
При выборе семян обращайте внимание и на сроки созревания: от суперранних до самых поздних. Летом хочется поскорее получить первый урожай, и самые первые плоды всегда кажутся самыми вкусными. Поэтому хорошо, если у вас на грядках будут расти раннеспелые сорта. А есть огурцы, которые зреют чуть ли не до заморозков. Если грамотно подобрать сорта, можно растянуть огуречный сезон с конца июня до конца сентября.
КСТАТИ
Партенокарпические или пчелоопыляемые?
Если на пакетике с семенами написано, что огурцы партенокарпические, это означает, что перед вами сорт или гибрид, который образовывает плоды без опыления. Такие огурцы подходят для выращивания в теплицах, куда насекомые залетают редко.
Читайте также
Возрастная категория сайта 18 +
Комментарии читателей сайта размещаются после предварительной модерации. Редакция оставляет за собой право не размещать комментарий или отредактировать его, если в нем содержится информация, размещение которой запрещено либо ограничено согласно законодательству либо если указанный комментарий нарушает права и (или) законные интересы третьих лиц.
Неинфекционные болезни огурца в начале роста и плодоношения
При температуре 12-15 °С корневая система огурца теряет способность всасывать питательные элементы и воду из субстрата. Наступает так называемая физиологическая сухость, при которой влаги в почве достаточно, но не происходит ее подача в листья. При этом наблюдается опробковение плодов, деформация листьев или временное увядание растений.
В начале роста растений в теплице постоянное снижение ночных температур до 16-17 °С, особенно на фоне солнечной погоды. приводит к тому, что ассимилянты, накопившиеся за день, не успевают переместиться в другие органы, в результате чего лист разрастается. Листовая пластина имеет не ровный, а волнистый край. По периметру листа в местах наименьшей длины жилок образуются зоны с сильной морщинистостью. которые «стягивают» лист, придавая ему неровную форму. Усиливается это при отсутствии подпочвенного обогрева. Такое нарушение, как правило, наблюдаются с января до середины марта. С улучшением освещенности развитие растений нормализуется, и деформированные листья больше не появляются.
Соблюдение температурного режима особенно необходимо в период плодоношения растений
Во-первых, от этого зависит скорость налива плодов. Во-вторых, определяется закладка у растения генеративных органов. В-третьих, ухудшается опыление цветков: низкая температура задерживает прорастание пыльцы, а при высокой она высыхает, не прорастая. В результате увеличивается количество нестандартных плодов, у отдельных сортов и гибридов может появиться горечь.
Время и нормы полива растений в теплицах научно обоснованы и регулируются искусственно — важно их соблюдать
Для растений вреден как избыток, так и недостаток воды. В зависимости от длительности периода дефицита воды растения могут подвядать, сбрасывать завязи или гибнуть. Избыток воды может вызывать заболачивание субстрата и вымокание растений — гибель по типу корневой гнили. Это чаще встречается па старых тяжелых грунтах, где плохо работает или отсутствует дренажная система.
Огурец — влаголюбивая культура, но в зимний период, когда фрамуги в теплицах закрыты, может наблюдаться избыток воды в виде оедем на листьях. У растений избыток воды выводится через устьица, а у огурца может отмечаться еще и гуттация — выход воды каплями по краю листа.
Оптимальная влажность воздуха — условие для благоприятного развития растений
В зимний период, когда фрамуги в теплицах закрыты, внутри создается высокая относительная влажность воздуха (ОВВ). Это приводит к снижению транспирации. В результате на фоне пониженной транспирации идет активное поглощение воды корнями, в растениях нарушаются процессы водообмена. Избыток воды проявляется в виде стекловидных мокрых пятен на листовой пластине. так как в результате перенасыщения клетки водой происходит разрыв клеточной оболочки у части клеток. Внешне патология напоминает начало поражения пероноспорозом, но отличается тем, что пятна округлые и размещаются по краю листовой пластины. В дальнейшем, со снижением ОВВ, водный баланс растений нормализуется, некоторые пятна па листьях огурца исчезают без следов, а сильно поврежденные ткани высыхают, образуя участки некроза.
Неблагоприятно для растений чередование избытка и недостатка воды: на рассаде это проявляется в виде излома или ложного корнееда, а на взрослых растениях приводит к растрескиванию стебля. Ложный корнеед отличается от истинного при полегании сеянцев тем, что место излома располагается намного выше поверхности почвы.
При выращивании рассады огурца необходимо соблюдать рекомендованные уровни минерального питания
Недостаток азота может проявляться в любой период вегетации огурца. Он диагностируется не только по более бледной окраске растения и замедлению его роста, но и по заострению цветочного конца плода. Наиболее часто недостаток азота проявляется при выращивании рассады. Это связано с тем, что растения выращиваются в инертном субстрате (торф, кокос, минеральная вата), из которого, даже после заправки удобрениями, при смачивании все быстро вымывается, в результате чего он становится «пустым». Недостаток азота может быть от слабого до сильного. В первом случае листья приобретают светло-зеленую или салатную окраску, во втором — лимонную. Второй вариант наблюдается, когда семена проросли в «пустом» субстрате, и запаса питания, содержащегося в них, хватает только для развития семядольных листьев, а настоящие листья уже имеют лимонный цвет. Аналогичная картина может наблюдаться при самостоятельном изготовлении рассадной смеси с использованием большого количества свежего навоза или куриного помета. В этом случае дефицит питания возникает не из-за отсутствия элементов питания в субстрате, а из-за ожога корневой системы. Для предотвращения недостатка азота при выращивании рассады рекомендуется проводить каждый полив раствором минеральных удобрений небольшой концентрации.
Недостаток калия часто бывает при выращивании рассады. Проявляется в виде осветленного края листа, но чаще как общий дефицит элементов питания. Дефицит элементов питания очень заметно проявляться в период, когда поверхность горшочков начинают закрывать листья рассады, которые препятствует проникновению питательного раствора в субстрат. Этому также способствует загущенное размещение горшочков с растениями. В зависимости от степени дефицита и продолжительности этого периода недостаток калия проявляется на растениях в виде хлороза или некроза края листовой пластины, а также в изменении формы плодов, которые приобретают грушевидную форму. Физиологически это связано с тем, что при недостатке калия в растениях накапливается аммиачный азот, и это оказывает токсическое действие, вызывая отмирание тканей из-за обезвоживания. В первую очередь страдают листья. Они становятся темно-зелеными, слегка вогнутыми, а по краям нижних листьев образуется светло-серая кайма. В дальнейшем такой краевой некроз распространяется на листья всех ярусов. Плодоношение уменьшается. Усилению дефицита калия способствует холодный грунт.
Если при недостатке калия аммиак физиологически накапливается в растениях и вызывает в них отравление (сначала разрушение хлорофилла, а затем некроз тканей). то непосредственно аммиак (аммиачный азот) воздействует на растение по типу ожога. И это не смотря на то, что его не вносят в теплицах. В сыром, холодном торфяном субстрате при выращивании рассады в результате анаэробных процессов может происходить накопление аммиачного азота (при норме не более 4 мг/л фактическое содержание доходит до 30), что оказывает токсическое действие на растения. Отмечается две картины отравления: краевой ожог первого настоящего листа — если после этого горшочки не поливают 2-3 суток, грунт подсыхает, аммиак выветривается, и растения дальше нормально развиваются. Накопление аммиака в период более зрелой рассады бывает заметно в виде белых пятен на семядольных листьях. Вызвано это разрушением хлорофилла.
При недостатке кальция молодые листья становятся грубыми, шершавыми, а их кончики белыми и сухими.
При магниевом голодании листья нижних ярусов имеют бледно-зеленую окраску. Отток магния из нижних листьев в верхние происходит по жилкам. поэтому жилки и прилегающие к ним ткани имеют более зеленую окраску, но между жилками заметен хлороз. При сильном голодании на пожелтевших участках развиваются пятна желтого или светло-коричневого цвета. Иногда они сливаются, что приводит к отмиранию больших участков тканей. Растение приобретает обожженный вид. Плодоношение резко снижается, плоды растут очень медленно.
Избыток минеральных удобрений приводит к повышению концентрации почвенного раствора, что проявляется в виде куполовидности листьев и различных пятнистостей. Высокая концентрация почвенного раствора может вызвать ожог корневой системы и, как следствие, увядание части или всего растения, вплоть до гибели.
При выращивании растений на грунтах почва за счет своей буферности снижает вредоносность переизбытка минеральных удобрений, а при малообъемной технологии — усиливается.
Болезни огурцов с фото: описание и лечение химикатами и народными средствами
Основные заболевания огурцов, фото, описание. Лечение народными средствами, биопрепаратами, химическими средствами.
Огурцы – это одна из самых популярных овощных культур, выращиваемых в огороде. Однако, они подвержены ряду заболеваний, которые могут быстро погубить весь урожай.
Болезни огурцов доставляют много хлопот огородникам
Огурцы поражаются бактериальными, вирусными и грибковыми патогенами. Увядшие листья при постоянном поливе, коричневые, белые или желтые пятна на них или на самих плодах – это признаки серьезных заболеваний. Необходимо знать, как с ними бороться.
Почему болеют огурцы
Существует несколько причин, по которым огурцы на даче могут заболеть. Зная их, можно предотвратить, либо уменьшить последствия.
Заболевшее растение может доставвить массу хлопот.
Одним из главных факторов возникновения неприятных болячек является несоблюдение температурного режима.
Перепады температур, в том числе, дневных и ночных, а также повышенная влажность, полив очень холодной водой являются благоприятными причинами инфицирования.
Недостаток света, наличие сквозняков, несвоевременные подкормки тоже делают огуречную культуру уязвимой для целого ряда болезней.
Своевременно выявляйте и удаляйте пораженные части больных кустиков.
Какие бывают заболевания огурцов
Болезни огурцов делят на вирусные, бактериальные и грибковые. Зная симптомы и меры борьбы с ними, можно сохранить практически весь урожай в целости и невредимости.
Грибковые
Основная причина грибковых заболеваний – перепады ночной и дневной температур, а также полив очень холодной водой.
Мучнистая роса — одно из самых распространённых заболеваний огурцов
Самое распространенное поражение грибком – это мучнистая роса. При сильном распространении патогена растения погибают полностью.
Широко распространена и ложномучнистая роса, поражающая огуречную культуру на любой стадии роста. Она усиленно развивается в случае полива кустиков холодной водой и при повышенной влажности в теплице.
При длительном переувлаженении почвы огурцы могут заболеть корневой гнилью
Антракноз или медянка поражает всю листовую пластинку, в дальнейшем вызывая гибель листьев. Если с проявлениями заразы не бороться, то будут повреждены стебли, черешки и сами плоды. Они станут горькими на вкус и быстро испортятся.
Еще одна грибковая болезнь – это белая гниль. Она поражает все части растения. Одна из главных причин ее появления – несвоевременное удаление больных, поврежденных листьев и побегов.
Грибковые болезни могут значительно сократить урожай зеленцов
С незначительных точечных образований на листьях начинается макроспориоз или черная пятнистость. Болезнь проявляется в виде коричневых пятен, листья, и в дальнейшем все растение погибают полностью.
Холодная продолжительная весна вызывает грибковое заболевание корнеед, проявляющееся перегниванием корневой шейки, после чего гибнет все молодое растение.
Корнеед характерен для теплиц.
Вирусные
К вирусным недугам огурцов относится мозаика. Зеленая крапчатая, или английская мозаика огурца активизируется при резком повышении температуры воздуха до 30 градусов.
Белую и обыкнвенную мозаику легко определить по листьям огурцов
Молодые побеги поражаются через 20-30 дней после высадки рассады. После на больных кустиках плоды плохо завязываются, качество их сильно ухудшается.
Эта хворь поражает даже дыни и арбузы, а вот на тыкву и кабачки не распространяется.
Белая мозаика проявляется на листьях молодых кустов. Они становятся очень светлыми, мозаичный рисунок белого цвета появляется и на плодах.
Обыкновенная мозаика огурца может поражать около 700 видов других обитателей огорода, в числе которых: томат, перец, капуста, укроп и петрушка, ягодные культуры, виноград.
Первые признаки поражения проявляются уже на рассаде. Она продолжает болеть, а плоды потом становятся несъедобными. Вирус мозаики обыкновенной попадает в почву либо с сорняками, либо переносится тлей.
Бактериальные
Бактериоз – болезнь огурцов, распространяемая как насекомыми, так и ветром. При этом страдают надземные части растения.
Бактериоз огурцов может распространятся через насекомых или ветром
Кустики перестают расти, ухудшается ассимиляция листвы, резко падает образование плодов.
Мокрая гниль начинает свою атаку с посева зараженных семян. В дальнейшем листва покрывается зелеными пятнами, бактерии проникают внутрь плодов, вызывая их гниение.
Болезни огурцов в открытом грунте
Огурчики в открытом грунте, подвергаются вирусным, грибковым и бактериальным болезням.
Среди самых распространенных – белая и серая гниль, антракноз, мучнистая и ложная роса, аскохитоз и бактериоз. О них пойдёт речь пойдёт немного ниже.
Болезни огурцов в теплице
Огурцы болеют и в теплице. Вызывают это состояние те же возбудители, что и в открытом грунте. Лечению поддаются только грибковые заражения. Бактериальные и вирусные болезни, как правило, приводят к гибели растений.
Как определить болезнь
Для правильной и своевременной борьбы нужно точно знать, чем заболели огурцы. Сделать это можно по внешним признакам.
Альтернариоз (сухая пятнистость)
Определяется по коричневым образованиям на листочках. В начале страдают края, потом пятнышки распространяются на всю поверхность, и происходит засыхание листьев.
Болезнь отчетливо проявляется на листве в виде коричневых пятен
Пятнистость начинается с нижних листьев. Дальше пятнистость распространяется вверх. Сами огурцы и стебли остаются внешне здоровыми.
Часто альтернариозом болеют плоды, которые растут у дверей теплиц, так как они больше подвержены перепадам температур.
Слишком теплый воздух в сочетании с повышенной влажностью приводит к быстрому развитию негативных последствий.
Мучнистая роса
Признаки:
На листочке можно заметить поражение мучнистой росой.
Причины:
Мучнистую росу можно увидеть на огурцах в теплицах и в открытом грунте.
Если вовремя не начать борьбу, то листья будут деформироваться и отмирать. Позже поражению подвергнется вся плеть. Завязывание плодов прекращается, урожай, и куст погибает.
Антракноз (медянка)
Визуальные признаки: появление рыжих пятен на листве, плетях и на самих плодах. На следующей стадии на зеленцах появляются язвы, а на больных листах образуются дырки.
Эта болезнь огурцов хорошо заметна по характреным пятнам на листочках
Патогенный грибок прекрасно себя чувствует в условиях высокой влажности и быстро распространяется от одного растения к другому.
Этой заразе подвержены огурцы на любой стадии своего развития.
Аскохитоз
Кроме листовых пластинок темнеют и покрываются тёмными точками огурцы, стебли становятся бурыми.
Чаще чёрной стеблевой гнилью болеют тепличные культуры. Интересно, что растение продолжает плодоносить, но огурцы становятся непригодными для еды.
Кладоспориоз
Если на огуречных листьях стали заметны темноватые с оливково-серым оттенком пятнышки, то это кладоспориоз или оливковая пятнистость.
Кладрспориоз ещё называют оливковой пятнистостью из-за образующихся пятен оливкового цвета
Как и при антракнозе (медянке) на листве образуются рваные отверстия, а на огурцах – язвы. Ткани отмирают, а плоды становятся непригодными для еды.
Белая гниль
Так называемая белая гниль поражает стебли и зеленцы. Болезнь выражается в белом пушистом налёте. Риск заболеть выше у тепличных огурчиков и грядок, которые находятся вблизи салата и петрушки.
Белая гниль очень опасна. Она способна уничтожить весь урожай зеленцов
Грибок размножается невероятно быстро и может уничтожить все посадки.
Корневая гниль
Корневую гниль можно заметить по засыхающим и истонченным стеблям. Листья тоже сохнут, а корни покрываются бурыми пятнами.
Корешки загнивают, а огурцы растут кривыми и отстают в развитии. Часто это приводит к полной потере урожая.
Фузариозное увядание
Заболевание характеризуется увяданием кустиков днем. Ночью они снова свежеют и становятся зелёными.
Заражение фузариозом обычно приводит к увяданию растения
Фузариозное увядание протекает скоротечно. На плетях становятся жёлтыми листья, растение сохнет и умирает.
Больше информации читайте на нашем сайте:
Пероноспороз или ложная мучнистая роса
Ложная мучнистая роса – это серьёзный повод для беспокойства. Пероноспороз проявляется светло-жёлтыми пятнами на листах сверху. В это же время внизу можно увидеть фиолетовый налет.
Пероноспороз — опасное грибковое заболевание
Дождливая и холодная погода с перепадами температур – это факторы, которые могут способствовать дополнительному распространению грибка. Вреден и холодный полив.
Гибель растений наступает примерно через 14 дней.
Ризоктониоз
При ризоктониозе плоды огурцов покрываются грибком чёрного цвета. Листья покрываются бурыми пятнами.
Болеют ризоктониозом тепличные и грунтовые огурчики. Особенно опасна болезнь в начале вегетации.
Черная плесень
Так называют «ожог» листьев. Небольшие тёмные пятна сливаются и поглощают здоровые ткани. Распространение проходит быстро по всей надземной части.
Бактериоз
Другое название бактериоза угловатая пятнистость листьев. Огурцы, цветки и листья покрываются неприятными коричневыми пятнами. Отсюда такое название.
Бактериоз наиболее распространён среди тепличных огуарцов.
В дальнейшем на их месте пятнышек образуется мутная жидкость, и на листве остаются только прожилки. Огурчики сморщиваются, а на них образуются язвы.
Жаркая погода с обильными дождями и чрезмерный полив провоцируют эту болезнь.
Мокрая бактериальная гниль
На огурцах можно заметить тёмно-зелёные водянистые пятна. От бактериальной гнили буреют зараженные листья, происходит размягчение стеблей, а из огурцов истекает жидкость.
Обыкновенная мозаика (вирус огуречной мозаики)
Когда вдруг листья огурцов начали скручиваться, а плоды покрылись цветными пятнами, пора принимать срочные меры. Такая «мозаика» обычно появляется на огурцах после неожиданного перепада температуры.
Лечение болезней огурцов
Для удобства вся информация по заболеваниям и способам из лечения приведена в таблице.