африканский буш что такое

Мое открытие Южной Африки. Часть 2: В мире животных

Прямая дорога ведет нас к северной границе Южной Африки. Солнце, низкий кустарник и красноватая пыль. Здесь все немного красноватое: пыль на дороге, здания из кирпича а уж тем более закаты с рассветами. Почва тоже красноватая, цвета окалины: словно нагретая и спекшаяся под жарким африканским солнцем днем и резко охлажденная ночью. Джип, в котором мы сидим, урча пробирается сквозь бескрайнюю, до самого горизонта степь.

Африканский буш «Невеста саванны». Первые цветы появляющиеся ранней африканской весной Скульптурки на входе. Экзотика

Набор стандартный: антилопы, леопарды, буйволы, обезьяны и т. д. Жить нам придется посреди этого дикого великолепия в благоустроенных избушках. Обычно, если есть львы, места проживания людей огорожены от живой природы забором под напряжением. В нашем случае это не так, и мы живем среди живой природы африканского буша.

Африканская хижина в которой я живу

Кровать с балдахином Бассейн около бара Бар Тот же бар, но внутри

Тихо в буше ночью. Тишину только нарушает стрекот и уханье каких-то неизвестных мне ночных птиц да животных, потрескивание дровишек в костре, предсмертные и пронзительные вопли раздираемых хищниками на части жертв, скрежет зубов да хруст разгрызаемых костей. Насчет воплей, зубов и костей я, конечно, шучу. Хорошо в буше ночью, спокойно и тихо.

Интересно, что черная мамба необычайно отважна и любопытна. И с наступлением ночи (а ночи в буше холодные, как и в пустыне), видимо, чувствует себя дискомфортно. Оно и понятно, тварюга ведь хладнокровная. Ищет, где потеплей и часто залезает в человеческое жилище, в кроватку, под одеялко, понежиться на ваших белых простынях. „Так что проверяй, свою кроватку перед тем как лечь туда“- говаривал мне старый ренджер, хлопая меня по плечу.

А вот и другое очаровательное четырехногое и рогатое создание: антилопа «Макдональдс». Как она правильно называется, я не знаю. Местные рассказывают, что эту антилопу так называют потому что на ее белом заде отчетливо видна стилизованная буква «М», как будто взятая природой из рекламы всемирно-известных фастфудовских ресторанов. Кроме того, эта антилопа многочисленна, водится везде и ее все едят. Легкий такой закусон для африканских хищников. Съел и порядок.

Антилопа «Макдональдс» Просто рогатый зверь

Закончить уж хотел, но вижу что начинаете конючить:

— Ну это Шуриканычь, а как ты там с этим.

— То есть вы хотите узнать как мне привели шоколадную мулаточку и смотря в сторону и скрывая улыбки, сказали обращаясь к ней, что это мол твой белый господин, выполняй все его желания?

— Да, да, Шуриканычь, про желания, как ты их исполнил, и поподробней. Давай, не тяни резину.

— Про то как я под покрывом ночи, сравал одежды с юной проказницы, а потом она лежала передо мной в бесстыдной разверстости?

— И как я ее черное бабское естество расстревожил, тоже рассказывать?

— Или про то как мулаточки не оказалось, хотя я очень хотел, а ее заменили двумя обнаженными голубками: беленькой и черненькой?

Отварачиваюсь и молчу. Мне в Кейптаун ведь, к океанам и солнцу.

Источник

Чай ройбуш: что это такое и из чего делают, его полезные свойства и противопоказания

Напиток известен по всему миру, как целебный. Он изготавливается из листов южноафриканского растения и отличается по вкусу от других сортов. А при правильном заваривании приносит огромную пользу для организма. Что это такое чай ройбуш (ройбос), а также о его полезных свойствах и противопоказаниях читайте в этой статье.

Что он из себя представляет

Кустарник-родитель, аспалатус линейный, относится к семейству бобовых и произрастает на плантациях Седерберг Южной Африки. Его листья похожи на сосновые иголки, а название в переводе с африкаанс означает «красный куст».

Он известен еще с древних времен, когда коренные жители юга Африки, готтентоты, начали собирать побеги и листочки Aspalathus linearis для приготовления лечебного настоя. Ему приписывались такие свойства, как омоложение и общее укрепление организма, а также защита от вредного воздействия окружающей среды и даже долголетие.

Голландцы узнали про напиток только в XVIII веке, а позже его стали употреблять англичане, выбравшие Кейптаун своим постоянным местом жительства. В Европе африканский ройбос стал распространяться только в XX столетии.

Чай имеет приятный фруктовый привкус и утонченный ореховый аромат. Так как в нем практически отсутствуют дубильные вещества, придающие другим напиткам горечь, нет необходимости в добавлении сахара или молока.

Разновидности

По методу обработки различают красный и зеленый чай ройбуш. Первый производится из стеблей и листьев кустарника. Их измельчают и ферментируют, после подвяливания и брожения листы получают яркий янтарный оттенок.

Заварка этого вида более распространена среди африканцев, так как по крепости и бодрящим свойствам она сравнима с кофе.

Второй тип не подвергается дополнительной обработке. После сбора сырье лишь разминается и пропаривается. Благодаря этому он напоминает по вкусу классический напиток того же цвета, но с одним лишь различием – ройбос обладает травяным ароматом.

Помимо этого, на полках магазинов можно найти ароматизированные сорта:

А житель Южной Америки, Преториус, изобрел рецепт приготовления в кофеварке для эспрессо. Результат внешне напоминает кофе, но если приглядеться, то можно заметить его красноватый оттенок.

Химический состав и калории

Одна чашечка фиточая объемом 200 мл включает калий, натрий, магний и кальций (от 1 до 7 и более граммов), а также фтор, медь, железо, марганец и цинк (менее 1 гр.).

Помимо этого, на 100 г приходится 16 ккал, а также белки, жиры и углеводы – от 0,8 до 1 и более г.

Кроме того, в состав чая ройбуш входит целый ряд антиоксидантов, а также витамины С, А, Е, Р.

Напиток не включает в себя кофеин, а процент танина очень мал – меньше 5. Поэтому настой можно давать детям и людям, которым противопоказан кофе.

Полезные свойства

Ценности этому сорту придает его мягкое воздействие на организм: он не вызывает бессонницы или обезвоживания. Благодаря этому употреблять его можно в любое время суток. А также к положительным качествам относятся:

Помимо этого, всего две чашечки в сутки обеспечивают полноценную дозу витамина С, а три – фтора и железа.

Чем полезен чай ройбуш для женщин

Отдельно стоит сказать и о положительном воздействии на женский организм:

А также ройбос употребляют при проблемах со сном, мигренях и раздражительности, так как он укрепляет нервную систему.

Для мужчин

Особенно благотворен напиток для тех, кто активно занимается спортом или чья деятельность связана с физическими нагрузками. Фиточай защищает от негативного воздействия свободных радикалов, что увеличивает мужскую силу.

Для детей и пожилых

То, из чего состоит чай ройбуш, а именно фтор, цинк, калий и марганец, делают его особенно полезным в развитии детского организма. Ведь в период роста ребенку необходимо как можно больше витаминов и микроэлементов, которые он может получать не только из пищи, но и из заварки.

У людей в возрасте ройбос укрепляет ЦНС, а также нормализует обменную деятельность и улучшает самочувствие. А отсутствие кофеина в составе предотвращает резкие скачки артериального давления.

Во время беременности и грудного вскармливания

В эти периоды использовать данный сорт можно без опасений, так как он производится из натуральных компонентов, является антигистаминным и бактерицидным средством.

Особенно его стоит применять после родов, так как он успокаивает нервную систему и поднимает настроение.

Можно ли употреблять напиток ройбуш беременным женщинам и при лактации

Несмотря на то что настой называют «чаем», на самом деле, это трава, в которой нет тех вредных веществ, присущих традиционным аналогам. Он полезен не только для будущей мамы, но и для ребенка, так как насыщает их витаминами и ценными микроэлементами.

А также во время беременности возникает такая проблема, как анемия, т. е. нехватка железа. Многие сорта не позволяют этому элементу усваиваться из-за содержания танина. В ройбосе его уровень довольно мал, что стимулирует всасывание компонента в кровь, а также восстанавливает обмен веществ матери и малыша.

Однако при покупке следует обращать внимание на состав, так как в продукцию могут входить ингредиенты, которые не рекомендуются к использованию в таком положении. Поэтому перед употреблением лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Польза чая с ройбушем при диабете

Это один из малочисленных натуральных источников антиоксиданта аспалатина, который известен своим антидиабетическим действием. Поэтому люди, страдающие от этого недуга, получают:

Лицам, подверженным появлению этого заболевания, напиток также полезен, так как производит профилактирующий эффект.

Ройбос для похудения

Сразу оговоримся, что без диеты и соответствующих физических нагрузок его употребление не принесет желаемых результатов. Однако в совокупности с перечисленными факторами, а также при регулярном приеме, он решит некоторые проблемы, возникающие при снижении веса. Например, фруктово-карамельный вкус вполне способен заменить тягу к сладостям.

Диетологи рекомендуют чай по следующим причинам:

Чтобы эффект был максимальным, придется отказаться от продуктов, вредящих фигуре.

Использование в народной медицине

Благодаря своему составу, целебный напиток оказывает положительное действие при многих заболеваниях.

Лечебные ванны

При частых стрессах, неврозах, сильной утомляемости или депрессии добавление ройбоса во время водных процедур – отличное решение, так как его запах успокаивает ЦНС.

Для профилактики

Регулярное применение чая в количестве от 3 раз в день оказывает профилактирующее действие. Содержащиеся в нем благотворные вещества повышают устойчивость организма к вирусам и вредным бактериям, стабилизируют иммунитет.

От кожных воспалений

Отвар из ройбуша рекомендуется использовать тем, у кого наблюдаются проблемы с кожей. Им умываются при угревых сыпях, а также для лечения акне, экзем и дерматита.

Для этого необходимо оставить заварку в кипящей воде на 5 минут. В полученной настойке смочить ватный диск, сделав из него примочку. Такое средство способно избавить кожный покров от красноты, а также нейтрализовать воспалительный очаг.

От глистов и похмелья

Фиточай отлично помогает в комплексной борьбе с паразитами. Природный тетрациклин уничтожает клетки гельминтов, препятствуя их развитию и распространению в организме.

А также в Южной Африке напиток используют, чтобы облегчить похмельный синдром. Так как в нем отсутствует кофеин, он не раздражает нервную систему. В то же время магний снимает мигрень и стабилизирует артериальное давление.

Помимо этого, заварка выводит вредные токсины, восстанавливает работу печени. Чтобы приготовить отвар, понадобится одна четвертая чайной ложки чаинок на 1 стакан кипяченой воды. Настаивать требуется в течение 15 минут.

При отечности

Чай прекрасно помогает после трудного рабочего дня. Для снятия отечности необходимо приготовить ванну с листьями ройбоса.

При простуде

В отличие от красного сорта, в зеленом содержится больше антиоксидантов. Поэтому его можно употреблять, как отхаркивающее средство, принимать внутрь, чтобы облегчить устранение трудноотделяемой мокроты, или полоскать горло.

Благодаря уникальному составу напиток имеет противовоспалительные и бактерицидные свойства. Он легко уничтожает вирусы и борется с кашлем.

При отравлении

Микроэлементы очищают от токсинов и других вредных компонентов, заменяя их на витамины и минералы. Именно поэтому заварку используют при интоксикации.

Помимо этого, флавоноиды избавляют от коликов в животе, снимают напряжение с мышц, ликвидируют запоры, рвоту и тошноту.

Применение в косметологии

Благодаря огромному числу эфирных масел и минералов, которые оказывают омолаживающее и тонизирующее воздействие, чай нашел место и в этой сфере. Методы применения разнообразны:

А также он имеет восстанавливающий эффект при ожогах от солнечных лучей и помогает снять с кожного покрова жар.

Как правильно готовить чай

Методы приготовления не требуют наличия специализированной посуды. Однако не стоит использовать глиняную емкость. По мнению специалистов, она забирает часть аромата.

В Африке ройбуш варят в течение 30 минут на слабом огне. Тогда заварка станет более насыщенной. Но у нас отдают предпочтение более легкому способу.

Для этого подойдет термос, кружка или заварочный чайник. На один стакан кипятка потребуется чайная ложка измельченных листьев. Настаивание занимает около 10 минут, после чего напиток процеживают.

В результате получается ароматный чай рубинового оттенка с массой полезных свойств.

Пить его можно не только в горячем, но и в холодном виде. Но есть еще несколько рекомендаций:

Что можно добавить

Настоящие гурманы пользуются оригинальным рецептом заваривания чая с молоком. При этом в качестве добавок подойдет корица, лимон или ваниль.

Поначалу вкус может показаться необычным, поэтому в магазинах продается ройбос с кусочками банана, земляники или клубники, ананаса, карамели или цветками васильков.

Возможный вред и противопоказания

Применение фиточая не имеет ограничений. Но следует быть осторожными при персональной непереносимости или излишней чувствительности к отдельным ее элементам.

Чай могут употреблять люди любого возраста, в том числе дети и пожилые. Однако при обострении гастрита или язве желудка лучше снизить объем или вовсе отказаться от ройбуша, так как он может вызвать раздражение слизистой оболочки из-за содержащихся в нем эфирных масел.

А также не следует пить напиток чрезмерно горячим. Это может привести к спазмам, а излишне крепкий настой возбуждает нервную систему, вследствие чего наблюдается бессонница и мигрень.

Как выбирать и хранить продукцию

В чайных магазинах предлагается не только рассыпной, но и пакетированный товар. Но по характеристикам они не отличаются между собой.

Однако, чтобы в полной мере получить полезные свойства, необходимо приобретать только натуральный ройбос, определить который можно по следующим признакам:

Часто продукт продается с добавками. В таком случае предпочтение лучше отдавать природным ингредиентам.

Качество не зависит от длины или скрученности чаинок, как в традиционных сортах. Но низкокачественную продукцию выдают желтые листочки.

Что же касается хранения, то фиточай лучше пересыпать в специальную емкость, например, керамическую, и поставить в темное, сухое место. Оптимальная температура – от 0 до 30°.

Уже заваренный напиток можно оставить в холодильнике. Но помните, что с каждым днем его польза становится все меньше.

Таким образом, мы рассмотрели, что такое чай ройбуш, из чего его делают, а также его положительные качества и противопоказания. Полезные характеристики ройбоса помогают при депрессиях и стрессах, укрепляют организм, выводят вредные вещества и выполняют массу других функций. А его употребление практически не имеет ограничений. Поэтому уникальный продукт рекомендуется ввести в свой рацион всем, кто заботится о своем здоровье.

Источник

Африканский буш что такое

Смотреть что такое «Буш» в других словарях:

Буш С. — Буш (С.) см. Бущинский … Биографический словарь

БУШ — (Bush) Ванневар (1890 1974), американский инженер электрик, в 1932 38 гг. вице президент и декан технического факультета Массачусетского технологического института. Во время Второй мировой войны возглавлял организацию по научным исследованиям и… … Научно-технический энциклопедический словарь

буш — bouche f. рот. 1. Муз. Отверстие для вдувания у духовых инструментов. ЭМС 1998. 2. Совокупность ощущений, вызываемых находящимся во рту вином. Подразделяется на начальную стадию (атака), середину и финал. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001 … Исторический словарь галлицизмов русского языка

буш ан кёр — * la bouche en coeur. Рот, губы сердечком. Monsieur Grandot был очень занят собой и считал себя irresistible; к несчастью вся его особа шла в разлад с этим неумеренным стремлением нравиться и побеждать. Маленького роста, приземистый, резкие черты … Исторический словарь галлицизмов русского языка

бушёр — а, м. boucheur m. един. Пробочник, тот, кто закупоривает бутылки. После этого <дегоржировки> бушеры или пробочники закупоривают бутылку при помощи машины новой пробкой. Муж. и жен. 3 79 … Исторический словарь галлицизмов русского языка

Буш — прізвище * Жіночі прізвища цього типу як в однині, так і в множині не змінюються … Орфографічний словник української мови

Буш Д. Г. У. — БУШ (Bush) Джордж Герберт Уокер (р. 1924), 41 й президент США (1989–1993), от Респ. партии. В 1967–70 член палаты представителей. В 1971–75 на разл. дипломатич. постах. В 1976–77 директор ЦРУ. В 1981–89 вице президент США … Биографический словарь

Буш И. Ф. — БУШ Иван Фёдорович (1771–1843), врач, проф. Петерб. медико хирургич. академии (1797); основоположник первой науч. хирургич. школы в России, автор первого рус. руководства по хирургии … Биографический словарь

Буш Н. А. — БУШ Николай Адольфович (1869–1941), ботаник, ч. к. РАН (1920), ч. к. АН СССР (1925). Осн. тр. по флоре и растительности, ботан. географии Кавказа, Сибири и Д. Востока … Биографический словарь

Источник

Ностальгия по «ножкам Буша»: что это было и почему США кормили все бывшие республики СССР?

В этом году исполняется 30 лет с момента развала СССР. В один миг жизнь миллионов людей неотвратимо изменилась. Каждую неделю мы будем вспоминать какие-то вещи из начала 90-х, которые сейчас воспринимаются дико, а тогда были частью обычной жизни.

Коллаж LIFE. Фото © Shutterstock

Что такое «ножки Буша»?

Их сейчас можно встретить в любом супермаркете — это окорочка. Но они сменили прописку и производятся в России. А в начале 90-х годов все окорочка были завозными. Их поставляли в страну из Соединённых Штатов. Почему? Да просто в Советском Союзе не продавали окорочка или крылышки по отдельности.

Фото © ТАСС / Marcy Nighswander

В магазинах можно было найти лишь курицу целиком. Поэтому появление отдельно ног, где больше всего мяса, советским людям казалось невероятным чудом и явным показателем превосходства капитализма над социализмом. «Умеют люди жить», — говорили на советских кухнях.

Фото © ТАСС / Белоусов Виталий

Стоит добавить, что накануне развала Союза найти курицу на прилавках было трудно: в стране продуктовый дефицит и огромные очереди. В 1990 году глава СССР Михаил Горбачёв и президент США Джордж Буш — старший (отец другого президента США, Джорджа Буша — младшего) подписывают торговое соглашение о поставке в Союз замороженных куриных ног. В народе их нарекли «ножками Буша» (по аналогии с «яйцами Рузвельта» — так во время Великой Отечественной войны называли яичный порошок, который США поставляли по ленд-лизу. В те годы президентом был Франклин Делано Рузвельт.

Царь российского стола

Фото © ТАСС / Смирнов Владимир

С 1990 года куриные окорочка стали главным украшением любого обеда. Их подавали на свадьбы, дни рождения, похороны, Новый год. Особым шиком считалось запечь окорочка под майонезом с картошкой. Приготовление американской курицы не требовало особых умений и подготовки. Всё-таки советскую нужно было очистить от остатков перьев и вымочить, а здесь бери да жарь. Да и продавалась она без очередей, буквально везде. Огромные смерзшиеся брикеты куриных ног украшали стихийные рынки огромной страны. У магазинов, на остановках и во дворах можно было встретить палатку, где лежали «ножки Буша».

Фото © ТАСС / Юрия Машкова

Во всём мире курятина традиционно считалась «мясом для бедных». Но уровень жизни на Западе и в СССР в начале 90-х различался настолько, что многие жители нашей страны пролетали даже мимо категории «бедных людей». Хотя огромные размеры куриных ног, их дешевизна и излишняя, по советским меркам, мясистость рождали подозрения в умах граждан.

Курица как средство порабощения

Фото © ТАСС / Смирнов Владимир

Но вредной американская курятина точно не была: в США она проходила четыре контроля качества, генные эксперименты над курицей были запрещены, а антибиотики выдавались стандартные — чтобы не помирала и не болела.

Американские «ножки Буша» «топтались» по столам россиян долгую четверть века: с 1990 по 2014 год. По сути, они выполнили главную цель — в период распада Союза обеспечили советских граждан дешёвой и сытной пищей. Да, сейчас неловко вспоминать, что многие питались благодаря товарам из США. Но что делать, если своя промышленность того периода умыла лапки.

С 2014 года ввоз американских окорочков, как и других продуктов, запретили в рамках санкций и контрсанкций. Но к этому времени наши предприниматели уже научились выращивать и резать отечественных куриц на составные части. И теперь для миллионов молодых россиян «ножки Буша» — лишь абсурдное словосочетание из далёкого прошлого.

Источник

Африканский буш что такое

Буш (англ. Bush — куст, кустарник) — английская фамилия:

Буш (нем. Busch — куст, кустарник) — немецкая фамилия:

География

Топонимы

Природная зона

См. также

Список значений слова или словосочетания со ссылками на соответствующие статьи. Если вы попали сюда из другой статьи Википедии, пожалуйста, вернитесь и уточните ссылку так, чтобы она указывала на статью.

Полезное

Смотреть что такое «Буш» в других словарях:

Буш С. — Буш (С.) см. Бущинский … Биографический словарь

БУШ — (Bush) Ванневар (1890 1974), американский инженер электрик, в 1932 38 гг. вице президент и декан технического факультета Массачусетского технологического института. Во время Второй мировой войны возглавлял организацию по научным исследованиям и… … Научно-технический энциклопедический словарь

буш — bouche f. рот. 1. Муз. Отверстие для вдувания у духовых инструментов. ЭМС 1998. 2. Совокупность ощущений, вызываемых находящимся во рту вином. Подразделяется на начальную стадию (атака), середину и финал. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001 … Исторический словарь галлицизмов русского языка

буш ан кёр — * la bouche en coeur. Рот, губы сердечком. Monsieur Grandot был очень занят собой и считал себя irresistible; к несчастью вся его особа шла в разлад с этим неумеренным стремлением нравиться и побеждать. Маленького роста, приземистый, резкие черты … Исторический словарь галлицизмов русского языка

бушёр — а, м. boucheur m. един. Пробочник, тот, кто закупоривает бутылки. После этого <дегоржировки> бушеры или пробочники закупоривают бутылку при помощи машины новой пробкой. Муж. и жен. 3 79 … Исторический словарь галлицизмов русского языка

Буш — прізвище * Жіночі прізвища цього типу як в однині, так і в множині не змінюються … Орфографічний словник української мови

Буш Д. Г. У. — БУШ (Bush) Джордж Герберт Уокер (р. 1924), 41 й президент США (1989–1993), от Респ. партии. В 1967–70 член палаты представителей. В 1971–75 на разл. дипломатич. постах. В 1976–77 директор ЦРУ. В 1981–89 вице президент США … Биографический словарь

Буш И. Ф. — БУШ Иван Фёдорович (1771–1843), врач, проф. Петерб. медико хирургич. академии (1797); основоположник первой науч. хирургич. школы в России, автор первого рус. руководства по хирургии … Биографический словарь

Буш Н. А. — БУШ Николай Адольфович (1869–1941), ботаник, ч. к. РАН (1920), ч. к. АН СССР (1925). Осн. тр. по флоре и растительности, ботан. географии Кавказа, Сибири и Д. Востока … Биографический словарь

Источник