автоклав богатырь для домашнего консервирования

Автоклав Булат

До 28 банок консервов за 1 час

Без консервантов и пищевых добавок

До 28 банок за раз

Целая кладовка консервов за пару готовок

Оплата после получения и осмотра

Москва, МО, Санкт-Петербург — 1 день. По России — до 7 дней.

Отправляем в день заказа

Домашняя еда на каждый день

От каши и варенья до мясных деликатесов

С автоклавом «Булат» вы сможете готовить полезную пищу на месяцы вперёд. Полезную, потому что в автоклаве продукты почти не теряют влагу, а значит сохраняют полезные вещества: витамины, минералы и соли. На месяцы, потому что под давлением продукты консервируются без пищевых добавок, надолго сохраняя вкус и пользу.

заправки для супов

Начать готовить в автоклаве помогут рецепты, которые мы собрали в одной книге. Её вы получите в подарок при покупке автоклава. В книге вы найдёте мясные, овощные и рыбные блюда, грибные закуски и даже десерты.

И кое-что для малышей

Готовить в автоклаве можно не только любимые взрослыми блюда, но и детское питание: овощные, мясные и фруктовые пюре. Используйте брокколи или тыкву, цыплёнка или кролика. Смешивайте фрукты с овощами, а овощи — с мясом или даже рыбой. В домашнем пюре всё будет по-вашему.

Готовить проще, чем кажется

Поместите продукты в автоклав — остальное за ним

Разложите их по банкам

Залейте воду в банки с продуктами

На одноразовых крышках закрепите защитные зажимы

Поставьте закрытые банки в автоклав

Наполните автоклав нужным количеством воды

Зафиксируйте крышку прижимными винтами. Подключите шланг

Включите нагрев и дождитесь, пока продукты приготовятся

Привык к воде, настроен на пар

Готовьте в одном из двух режимов: на воде или пару

Видеоотзывы на АВТОКЛАВ «БУЛАТ»

Преимущества автоклава «Булат»

9 причин консервировать с нами

Защитные зажимы для крышек

При готовке на пару давление в автоклаве стремительно меняется: за 20-30 минут вода доводится до кипения, а после готовки так же быстро остывает. От таких перепадов крышки может срывать.

Чтобы снизить риск сорванных крышек, мы разработали для них индивидуальные защитные зажимы.

Комплект из двух зажимов — нижнего и верхнего — с разных сторон надевается на крышку. После этого закрытую банку можно помещать в автоклав.

Индивидуальные зажимы идут в комплекте с автоклавом.

Зажимы для крышек идут в комплекте с автоклавом. Их количество зависит от модели:

Для крышек твист-офф зажимы не нужны.

Мощность ТЭНа: модели 13 и 18 л — 1,5 кВт. Авктоклавы 25 л и 32 л — 2 кВт

2 источника нагрева

Готовить с «Булатом» можно как на плите, так и от сети — благодаря встроенному ТЭНу.

На плите температура в автоклаве поднимается от внешнего источника — конфорки. Поэтому скорость нагрева и готовности продуктов зависит от типа самой плиты.

От сети же тепло поступает внутрь автоклава с установленным внизу ТЭНом. Поэтому вода нагревается с одинаковой скоростью, независимо от внешних условий.

Мощность ТЭНа зависит от объёма автоклава:

Благодаря разным способам нагрева готовить в автоклаве можно практически в любых условиях: дома, на даче, в гостях и даже на природе.

Контроль над безопасностью

Силиконовая прокладка высотой 10 мм. Помещается под крышку для надёжного крепления. Прокладка долговечна и устойчива к нагреву.

Защитный клапан контролирует давление в баке, сбрасывая излишки свыше 1,5 атмосфер.

Механические термометр и манометр на крышке автоклава дают контроль над температурой и давлением внутри.

Кламповое соединение надёжно удерживает насадку-дистиллятор при перегонке.

Прижимные винты на крышке

6 расположенных по диаметру г-образных винтов надёжно фиксируют крышку автоклава.

Нержавейка в составе защищает прижимы от коррозии, а толщина с карандаш делает их стойкими к механическим повреждениям.

Благодаря цельной выгнутой форме винты удобнее закручивать, опираясь сразу несколькими пальцами.

2 в 1: автоклав и самогонный аппарат

1,5-дюймовый кламп позволяет превратить автоклав в самогонный аппарат.

Хотели попробовать себя в самогоноварении, но не решались купить дорогой самогонный аппарат? С автоклавом «Булат» вы можете использовать любой дистиллятор на 1,5 дюйма колонного типа или с сухопарником.

Готовьте дома не только аппетитные заготовки, но и ароматные крепкие напитки.

Корпус из медицинской стали

Автоклав создаётся из нержавеющей стали AISI 304, которую используют в медицинской и пищевой промышленностях. Поэтому корпус:

Готовый корпус проверяют в отделе технического контроля. Только после 3 степеней проверки автоклав попадает к покупателю.

Корпус автоклава выдерживает давление в 3 атмосферы. Это вдвое больше того, при котором готовятся продукты.

Добиться такой прочности нам помогли две детали:

Кольцевые рёбра жёсткости

Детали созданы из медицинской нержавеющей стали. Поэтому безопасны для продуктов и долговечны.

Дополнительное дно автоклава служит подставкой под банки с продуктами. С ним ёмкости расставляются ровно и при этом не касаются элементов питания.

Ручки для переноски

С помощью ручек автоклав удобно переносить, ставить и снимать с плиты.

Резиновая оплётка защитит от ожогов, а металлическая ручка не будет впиваться в ладони.

Автоклав «Булат» работает на всех видах плит

Комплектация автоклава

Готов к работе из коробки

Шланг для отвода пара

Ключ для банок твист-офф

Расширенная гарантия производителя

Модели Автоклава «Булат»

Выберите подходящий объём и способ нагрева

БУЛАТ 13 л

Размером с мультиварку. Этот автоклав поместится даже на маленькой кухне. Удобно ставить, снимать с плиты и хранить. Удобно переносить и хранить. Удобно переносить и хранить.

Подходит для приготовления небольших запасов заготовок.

БУЛАТ 18 л

Больший объем и компактность. Вместимость банок по 0,5 л в 2 раза больше.

Подходит для создания заготовок, обедов и закусок.

БУЛАТ 25 л

Полноразмерный автоклав для готовки в квартире, за городом и на природе.

Полноразмерный автоклав для готовки в любом месте, где есть электричество.

Полноразмерный автоклав для готовки в любом месте, где есть электричество.

Подходит для приготовления повседневных блюд, деликатесов и заготовок в больших объемах.

БУЛАТ 32 л

Обладает вместимостью в 28 банок по 0,5 л. При этом автоклав лишь на 1 кг тяжелее и 13 см выше Булата на 25 л.

Подходит для владельцев крупных хозяйств и ферм.

Выбирайте то, что нужно

Товары, которые превратят автоклав в самогонный аппарат или коптильню

Защитные зажимы для крышек

Дополнительные зажимы для крышек СКО.

При покупке автоклава вы можете добавить любое количество дополнительных зажимов.

Отдельно от автоклава индивидуальные защитные зажимы продаются комплектом из 7 штук.

Насадка для самогоноварения

С насадкой-дистиллятором колонного типа автоклав любого объёма можно превратить в самогонный аппарат.

В получившейся установке вы сможете готовить домашние напитки нужной крепости:

Набор для копчения

С комплектом из подставки, шланга и древесной щепы автоклав без труда заменит домашнюю коптильню.

В такой вы сможете готовить домашние обеды и закуски, блюда на перекус и различные деликатесы:

В наборе 3 решётки и поддон для жира.

Книга рецептов в подарок

Начать готовить в автоклаве помогут рецепты, которые мы собрали в одной книге. В ней вы найдёте:

С рецептами из книги вы научитесь готовить мясные, овощные и рыбные блюда, закуски для застолий и даже домашнюю сгущёнку.

Когда этого станет мало, надеемся, наши рецепты вдохновят вас на поиски новых и открытия собственных вариантов блюд.

+ книга pdf
в подарок

Участвуйте в акции до 16 сентября!

Оформляя заказ до 16 сентября, Вы получаете скидку на автоклав «Булат» и специальный подарок — сборник с рецептами домашних заготовок

успейте сделать заказ

Акция до 16 сентября! Оформите заказ и получите автоклав «Булат» со скидкой 25 % и подарком!

Вы заказываете автоклав напрямую с завода! Для вас это означает:

Отзывы покупателей

Аля Краснова, пос. Октябрьский, Пермский край

Отзыв о модели «Булат 13 л»

С мужем покупали коптильню этого производителя несколько лет назад. Остались довольны, хотя и пользуемся ей нечасто. Но когда надо рыбку, сальцо или мясо закоптить, то лучше помощника не найти.

Недавно задумались ещё об автоклаве, потому что шкаф духовой сломался. Пока искали варианты, нашли в яндексе сайт с нашей коптильней (уже подороже), и там же увидели разные автоклавы. Сначала понравился белорусский, но потом поняли, что он только для консервов. На Булате остановились, потому что тут и тушёнку, и соленья, и всё что угодно приготовить можно. Мужу, конечно, не до консервов — ему понравилось, что есть насадка для самогонки.

Решили попробовать и заказали на странице компании с доставкой до посёлка. Привезли почти как и коптильню — за 6 дней и, что снова понравилось, — оплатили уже в отделении почты. Упаковка немного помялась (видимо, ставили что-то тяжёлое), но дома проверили — всё отлично.

Приготовили уже через неделю рисовую кашку со свининой по рецепту, который нашли в книге рецептов. Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО, но немного разваристо. Думаю, это потому, что отошла чуточку от рецепта. Муж и сын сказали, что лучше каши не ели, а значит даже немного не по рецепту всё будет вкусно. Теперь хотим сгущёнку попробовать. Очень уж интересно.

Николай Зуев, ПГТ Богандинский, Тюменский район

Отзыв о модели «Булат 18 л»

Мы с женой выбрали Булат, который на 18 литров. Долго сомневались, стоит ли брать в квартиру: думали, не поместится или ставить будет негде. Но, вроде, нормально — между плиткой и вытяжкой входит, а когда не используем, стоит себе на подоконнике, поблёскивает 🙂

Покупали, в основном, для тушения, потому что курицы свои, и мяса от них много. Когда по осени убирали, всегда делали тушёнку. Раньше готовили в мультиварке на функции тушения, но времени уходило больше 3 часов, а банок выходило 4 штуки по 0,5 литра. В общем, тушёночка готовилась не быстро, поэтому делали в несколько заходов. С автоклавом тех же полулитровых банок получается 14 штук за ЧАС. Поэтому за пару заходов тушёнки теперь делаем на полгода вперёд.

По доставке сказать особо нечего: привезли ПЭКом до Тюмени, а там сами забрали на машине. От отправки до получения вышло 6 дней. Могли почтой заказать, но доверия мало, хоть и отделение под боком.

Как итог, автоклавом довольны — сильно упростил приготовление тушёнки: ни банки стерилизовать, ни крышки кипятить больше не надо. На плитку входит, ставить есть куда: хоть на балкон, хоть в кладовку, хоть на подоконник. Считаю, для квартиры выбрали самый удачный размер, поэтому советую именно такой.

Кирилл Голованов, Липецк, Липецкая область

Отзыв о модели «Булат 18 л»

Первый автоклав у нас с супругой — раньше заготовок практически не делали. Купить решили ради рыбы, которой часто делятся друзья по саду: иной раз много привезут, съесть не успеваем и приходится выкидывать — жалко. Решили консервировать остатки в этом небольшом агрегате. Нарочно выбирали с ТЭНом внутри, потому что в саду проведено электричество, но нет плиты для готовки.

Сравнивать нам не с чем, но в общем агрегат удобный. К условиям неприхотлив — ставим то на пол, то на табуретку (но с металлической подставкой под горячее). Работает от любой розетки на 220 В, поэтому иной раз пробрасываем из дома удлинитель и готовим прямо на улице. Длины самого провода в помещении хватает, на вилке есть заземление, а в блоке питания стоит предохранитель — не так переживаем из-за скачков напряжения.

Готовили пока что только кильку и скумбрию в масле. Килька получилась пересоленной (видимо, передержали при засолке). А вот скумбрия в масле очень понравилась: мелкие кости разварились, рыбка пропиталась маслом и специями — получилось сочно и вкусно, съели за пару вечеров.

Валентин Голубев, Пятигорск, Ставропольский край

Отзыв о модели «Булат 32 л»

Данный чудо-аппарат мне достался в подарок, поэтому о доставке сказать не могу.

Жена и дети расхвалили — мол, лучший вариант из всех, что были в магазине: самый вместительный, готовит от розетки, в комплекте — насадки для самогона и копчения. В коробке обнаружил ещё и зажимы, которые защищают крышки банок от срывов.

Заранее решили приготовить паштет, — чтоб, если не получится, то было не так обидно. Как было указано, порезали мясо, поварили, смешали с луком и прокрутили в мясорубке. Затем добавили бульон, разложили по банкам и поместили в автоклав. На наше удивление, через 20-30 минут закуска взаправду была готова. Открыли, достали помидоров и белого хлеба, наделали бутербродов… Вкус получился отменный. Одну полулитровую банку съели мигом, ещё три оставили к застолью.

Источник

Автоклав Булат (Богатырь)

Обзор подготовлен на основе информации с официального сайта — https://avtoklav-bulat.ru

Автоклавы серии «Булат» выпускают в России, г. Киров. Линейка представлена тремя моделями, которые отличаются размерами и объёмом загрузки.

Конструкция моделей одинакова. Аппарат состоит из:

Внимательно рассмотрим каждый элемент.

1. Корпус производится из нержавеющей стали толщиной 2 мм. Дно корпуса ферромагнитное, что позволяет использовать агрегат на любых типах плит.

Дно усилено 3 мм крестовиной и концентрическими ребрами жесткости.

Ещё два ребра жесткости предусмотрены на корпусе.

На стандартной и увеличенной моделях устанавливается кран для слива воды.

2. Прижимные кассеты

Кассеты представляют собой две стальных пластины с бортиками, ручкой и отверстиями для шпилек. Производитель рекомендует использовать крепление на трёх точках, чтобы равномерно распределить прижим крышек, и увеличить вместимость кассеты.

На сайте указано, что в одну кассету входит 7 полулитровых банок. И к этому утверждению у покупателей много претензий. В негативных отзывах про автоклав Булат пишут, что вместимость, мягко выражаясь, завышена производителем.

Есть и другие мнения, которые подтверждают вместимость.

За счёт высокой резьбы на шпильках, прижимные кассеты регулируются под банки любого объема.

Внимание что банки для автоклавирования должны быть одинаковой высоты, чтобы каждая крышка плотно прижималась.

Встречаются негативные отзывы на Булат Богатырь, когда покупатели используют разные банки в одной кассете. Результат закономерный — неприжатые крышки под давлением срывает. С таким же успехом можно поставить банки вообще без прижимных кассет и надеяться, что процесс завершится успешно.

Ну и последнее про кассеты. Толщина — 1,5 мм.

На крышке расположены:

Крышка фиксируется на корпусе рым-болтами с прокладками.

Под крышку устанавливается толстая — 10 мм — силиконовая прокладка.

В отличие от резины этот материал устойчив к нагреванию и разрешен для пищевого использования.

В разделе дополнительных товаров на сайте предлагается насадка-дистиллятор (устанавливается на крышку автоклава) и набор решеток с поддоном. Таким образом, Булат можно использовать как простой самогонный аппарат и коптильню.

Источник

Автоклав Булат Богатырь

Товар заказывали: 469 раз

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Доставка по всей России

21 банка тушенки за 1 закладку!

Фиксирующие шпильки на прижимных кассетах

Рым-болты с усиливающими стальными пластинами. Мощная фиксация

Прокладка из толстого силикона 0,8 см не выпустит горячий пар!

3 концентрических ребра жесткости на дне автоклава

Внимание! Только для тех, кто живет в Московской области и в Москве! Купить автоклав Булат Богатырь сейчас вы можете по акции. Мы снизили цену! Закажите Булат Богатырь и консервируйте по-новому. Успейте поучаствовать в акции!

Основные характеристики

Тушёнка в автоклаве Булат Богатырь

на основе 3 оценок

3 покупателей оставили отзыв

Купил автоклав Богатырь для себя и тестя: оба любим охотится в осенний сезон на болотных птиц. Нынче сезон с 15 августа. Добычи много, тушёнку традиционно делаем каждый год. Особенно любим из утки.

Аппарат солидный, сталь 2 мм. В комплекте с автоклавом: манометр, термометр, клапан сброса давления на крышке, силиконовая прокладка под крышку, инструкция, гарантийный талон, кран для слива воды на баке, шланг для отвода пара, три прижимные кассеты.

Крышка крепится в шести местах не на шпильки, а на рым-болты. Закрывается герметично. Крышка из термостойкого пластика не нагревается.

Брал на подарок родителям. Они ещё не консервировали, но прогнали с пустыми банками. Всё в порядке, всё работает, ничего не сорвало и не протекло. Доставка в срок. Советую продавца.

Живём с мужем в деревне, у нас большое хозяйство, автоклавами пользуемся не первый год. Купили Булат Богатырь по рекомендации соседей, у которых автоклав тоже Булат, но поменьше, на 20 литров. После осенних заготовок не пожалели о покупке. Надеюсь, что прослужит не один сезон.

Автоклав большой, вместительный 26 литров. Если закатываете за сезон 20-30 банок, нет смысл брать Богатырь. Он для людей, у которых хозяйство и много заготовок каждую осень. Не нужно стерилизовать банки перед закладкой. Экономит время, когда надо за раз закатать 20 банок, а на очереди ещё 40. Крышки не срывает, банки не взрываются. Ни одна банка не испортилась.

С полной загрузкой снять с плиты без мужа не могу, тяжело.

Консервирование в домашних автоклавах оптимизирует процесс. Всю рутину аппарат возьмёт на себя. Вы экономите своё время и силы!

Автоклав Булат Богатырь

Специя придает особый аромат и слегка островатый привкус готовому блюду. Семена подходят для рецептов как холодного, так и горячего копчения.

Широко используют кориандр и как натуральный ароматизатор домашнего самогона. Его добавляют в качестве основного компонента либо комбинируют с другими специями. Кориандр незаменим для приготовления пряного домашнего коньяка.

Смесь используется для маринования мяса и настаивания самогона/водки. Прованские травы придают готовому блюду свежесть и делают его более пикантным.

При создании домашних спиртных напитков эту ароматную смесь используют для «Прованской настойки». Все компоненты подобраны в оптимальных пропорциях.

Прованские травы 50 г

Кроме того, благодаря 6-точечной фиксации они надежно удерживают крышки банок. А подогнав кассету по высоте (она регулируемая!), вы можете использовать для консервирования любые банки.

Источник