автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Автоклавы для домашнего консервирования: как выбрать, отзывы

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Рейтинг автоклавов для домашнего консервирования 2021 года позволяет выбрать удобное и доступное по цене устройство электрического или газового типа. Бытовые модели агрегатов уступают промышленным по вместительности, но все равно упрощают создание заготовок.

Как выбрать автоклав для домашнего консервирования

При выборе автоклава для домашнего консервирования необходимо оценивать технические параметры устройства. Приспособление должно отвечать конкретным запросам.

Объем резервуара

Для консервирования дома оптимально подходят модели с объемом 15-40 л. Аппараты, рассчитанные на 100 л продуктов и более, используют обычно в промышленных условиях.

Материал изготовления

Резервуары автоклавов для консервирования стандартно изготавливают из нержавеющей стали. Перед покупкой необходимо убедиться, что бак покрыт антикоррозийным составом, продлевающим сроки службы агрегата.

Толщина дна

Лучшими эксплуатационными характеристиками обладают автоклавы для дома с двуслойным дном. Они отличаются экономичным расходом энергии и лучше сохраняют тепло.

Источник тепла

Некоторые автоклавы работают только от сети за счет встроенного ТЭНа. Другие нагреваются от внешних источников — электрических и газовых плит, открытого огня.

Оснащение

Самыми функциональными считаются агрегаты для дома с термометрами и манометрами на крышке, они позволяют контролировать процесс консервирования. Полезным элементом является клапан для стравливания излишнего давления.

Рейтинг лучших автоклавов для домашнего консервирования по отзывам 2021 года

Обзор лучших автоклавов для домашнего консервирования представлен моделями со средней вместительностью и доступной ценой. Особой популярностью пользуются несколько агрегатов.

Нефор 16/3

Автоклав для дома из высококачественной стали подходит для использования с любыми видами плит — газовыми, индукционными, электрическими. Вмещает до 16 небольших банок на 500 мл, обеспечивает нагрев до 120 °С под давлением. Оборудован усиленным дном и предохранительным клапаном.

Внимание! В деревенских условиях аппарат для консервирования Нефор может нагреваться даже от печи.

Источник

Как правильно выбрать автоклав для домашнего консервирования

Зачем нужен автоклав?

Заманчиво? Не то слово! Вы просто закладываете в банку сырые продукты, нагреваете их в герметично закрытом автоклаве до 120 °С и выдерживаете под давлением необходимое время. И продукт готов!

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Осталось только разобраться, какой аппарат подойдет именно вам, ведь автоклав покупается не на один год и должен стать вам настоящим помощником.

Критерии выбора автоклава

Итак, начнем выбирать.

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Во многих семьях домашний автоклав уже прописался и помогает готовить тушенку и другие мясные, рыбные и овощные консервы, маринады, соки и компоты. По этим критериям вы легко подберете подходящую для вас модель автоклава. У нас представлен широкий ассортимент аппаратов: от простых бюджетных до продвинутых моделей, объемом от 18 до 30 литров, с корпусом из нержавеющей и углеродистой стали. Для наглядности, ниже приведена таблица.

Разновидности автоклавов для домашнего консервирования

НазваниеВместимостьМатериалНагревВесТемператураДавлениеПриборыЦена
Автоклав белорусский18л
0,5л – 8 шт
1л – 5 шт
Углеродистая стальВнешний, все виды плит12110-1200,4-0,45 МПаМанометрот 4500 р
Автоклав белорусский24л
0,5л – 14 шт
1л – 5 шт
Углеродистая стальВнешний, все виды плит13110-1200,4-0,45 МПаМанометрот 4700 р
Автоклав белорусский30л
0,5л – 21 шт
1л – 10 шт
Углеродистая стальВнешний, все виды плит18110-1200,4-0,45 МПаМанометрот 4850 р
Автоклав Беларусь Люкс18 л
0,5 л – 7 шт
1 л – 5 шт
3 л – 1 шт
Углеродистая сталь с защитной эмальюВнешний, газовые плиты12110-1200,4-0,45 МПаМанометр
Термометр
от 6590 р
Автоклав Беларусь Люкс24 л
0,5 л – 14 шт
1 л – 5 шт
3 л – 1 шт
Углеродистая сталь с защитной эмальюВнешний, газовые плиты13110-1200,4-0,45 МПаМанометр
Термометр
от 7190 р
Автоклав Беларусь Люкс30 л
0,5 л – 21 шт
1 л – 10 шт
3 л – 2 шт
Углеродистая сталь с защитной эмальюВнешний, газовые плиты18110-1200,4-0,45 МПаМанометр
Термометр
от 7990 р
Домашний погребок22л
0,5л – 12 шт
1л – 9 шт
Нерж.стальВнешний, все виды плит7,5108-1130,6-1.0 атмТермометр, манометрот 9990 р
Fansel23л
0,5л – 12 шт
Нерж.стальВнешний, все виды плит11110-1200,4 МПаМанометрот 12490 р
Автоклав Hanhi20л
0,5л – 15 шт
Нерж.стальВнешний, все виды плит12110-1201,5 атмТермометр, манометрот 10990
Автоклав Дымка20л
0,5л – 15 шт
1л – 6 шт
Нерж.стальВнешний, все виды плит11110-1200,4-0,45 МПаТермометр, манометрот 11390 р
Автоклав Bravo22л
0,5 л – 12шт
1 л – 6 шт
Нерж.стальВнешний, все виды плит9 кг110-1201-1,5 атмТермометр, манометрот 9990 р

Цены на домашние автоклавы

В зависимости от набора функций и возможностей, цена на автоклав может сильно разниться: от 4 до 15 тысяч, как вы могли заметить выше в таблице.

На цену домашнего автоклава влияет:

Автоклав из углеродистой стали значительно дешевле аппарата из нержавеющей стали. Обратной стороной является довольно короткий срок службы. А автоклав из нержавейки, напротив, практически вечен.

Современный автоклав должен быть оборудован термометром и манометром, иметь клапан сброса давления и кассеты, в которые крепятся банки с продуктом перед консервированием.

Это увеличивает цену аппарата, зато пользоваться им становится удобнее, да и шансы получить на выходе некачественную тушенку и консервы сводятся к нулю. Если правильно пользоваться автоклавом, разумеется.

Видео: как выбрать автоклав

Отзывы о домашнем автоклаве

Вот что пишет Давыдов Алексей Владимирович, который пользуется домашним автоклавом несколько месяцев:

«Заказал в конце ноября, доставили компанией DPD ну просто очень быстро (в г. Самара за 3 дня) качество сразу было видно, порадовала толщина стенок и дна. Ну мы с супругой сразу купили 3,5 кг. говядины и 3,6 кг. свинины. Нарезал кусками 2,5-3 см на 4,5-6 см мясо, равномерно распределили куски по степени жирности в банки (сначала 3 горошинки перца и 1 лист лаврового листа) соль из расчета на массу мяса 1,5% (на 1 кг мяса 15 г соли) перемешал мясо и заложил в банки 0,5 литра, по 450-460 г. на банку. Получилось как раз 15 банок. Поставил в кассеты, затянул и в автоклав. Воды налил до верха 1,5-2 см и на газ. 2,5 часа грелся до 120 градусов, подержал 20мин. и выключил. А утром уже остывший до 40 градусов автоклав открыл и достал продукт)))) остудил и вечером открыл первую баночку))) Вот это был восторг от вкуса. Жена у меня потом и щи варила и макароны по-флотски и с рисом и с гречкой и т.д. Очень доволен покупкой. Советую людям, которым не всё равно что кушать))))»

Где купить автоклав

Вы можете выбрать автоклав и заказать в нашем интернет-магазине, по бесплатному телефону 8(800)500-27-56 или заказать обратный звонок. Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей заказа, и вы сможете приступить к покорению новых кулинарных вершин с вашим новым кухонным «помощником»!

Подробнее о том, как можно купить автоклав в вашем городе:

Источник

Рейтинг лучших автоклавов для консервирования и стерилизации в 2021 году

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Эксперт: Евгений Михайлович Оболенский

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Приверженцам здорового питания по душе пришлись автоклавы – герметичные емкости, обеспечивающие быстрое приготовление пищи. В таком виде еда обладает максимальным количеством полезных веществ. Автоклавы также используют в медицине для стерилизации инструментов. Сегодня на магазинных полках есть множество подобных аппаратов, которые отличаются по объемам и цене. Стоит остановить свой выбор на одной из представленных ниже моделей.

Fansel на 23 литра

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Сама модель изготовлена из нержавеющей стали, которая имеет сертификат качества ГОСТ. Ее вес — 11 кг, а объем позволит загрузить до 15 банок емкостью в 0,5 литра. То есть вместо такого количества банок по 0,5 литра вы сможете установить другие объемы стеклянной тары, просто в меньшем количестве если их объем будет больше. Производитель дает гарантию на товар в 12 лет.

Рейтинг качественных автоклавов

Ниже приведен обзор лучших автоклавов по мнению покупателей, которые оставили многочисленные положительные отзывы, подтверждающие качество аппаратов.

1 место. Малиновка 2в1 версия 2

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

В качестве дополнительного бонуса выступает то, что данный автоклав можно модернизировать в самогонный аппарат. В этом случае емкость автоклава будет выступать в роли перегонного куба, к которому подсоединяется сухопарник с холодильником.

Весомым преимуществом является применение в Малиновке 2в1 уникальной технологии запорной крышки – Power Inside, что означает «сила внутри». Суть технологии в том, что крышка вставляется непосредственно внутрь бака, там фиксируется специальной планкой и всего парой винтов. Дальнейшее ее удержание производится благодаря давлению изнутри. Такое решение значительно облегчает процесс сборки конструкции в сравнение с теми агрегатами, крышка которых крепится сверху основного бака при помощи множества винтов и зажимов. Технология – Power Inside гарантирует надежность использования.

Материал автоклава – пищевая нержавеющая таль AISI 304.

Автоклав оснащен биметаллическим термометром, на крышке размещен манометр и клапан сброса давления. Из-за особенностей приготовления мясных консервов, которое предполагает нагрев воды и банок до 120 градусов, клапан сброса давления 3BAR контролирует нагнетаемое давление, и при необходимости происходит автоматическое снижение его до допустимой нормы.

Дно аппарата изготовлено методом холодной штамповки. Особенности его проектирования и технологии, которые часто применяются в промышленном и военном производстве, значительно увеличивают жесткость дна, исключающую его деформацию под действием высоких температур и давления.

Надежность и прочность конструкции обеспечивает расположение сварных швов – на стенках бака, на 2 см ниже стыков. Исключены протекания и разрывы в местах сварки.

Прижимные кассеты, используемые в автоклаве, абсолютно плоские, выполнены из нержавеющей стали, они не вздуваются. Их толщина – 2 мм, что толще, чем в аналогичных конструкциях других брендов.

Что касается вместительности и веса, то эти параметры зависят от выбранной модели. Всего Малиновка 2в1 выпускается в 4-х вариациях:

Стоимость также зависит от выбранной версии и находится в диапазоне 7900-12490 руб., более подробно о стоимости и особенностях моделей можно узнать на сайте производителя.

Автоклав Малиновка 2в1 версия 2

2 место. Булат Богатырь (26 л)

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Бытовой прибор от российского производителя Gelikon (Геликон) поможет максимально просто и быстро приготовить любые консервы.

Бак изготовлен из 3-миллиметровой нержавеющей стали, выдерживающей давление 8 атм. Высота прибора составляет 509 мм, диаметр — 317 мм, вес — 12 кг. Объем резервуара в 26 литров позволяет вместить 21 банку по 0,5 л или 10 литровых банок, либо 1 трехлитровую.

Вся конструкция продумана до мелочей и гарантирует полную безопасность при приготовлении консервов. Для этого в приборе предусмотрены автоматический клапан для сброса давления и шланг для сбора пара, надежная, с шестью равномерно распределенными болтовыми креплениями, крышка с прокладкой из пищевого силикона, отдельные друг от друга манометр и термометр и сливной кран.

Значительно облегчат процесс консервирования разборные прижимные кассеты из 1,5-миллиметровой стали, защищающие от срыва крышек и позволяющие удобно загружать и вынимать банки.

Устройство можно использовать на всех видах плит, включая индукционную. Этому способствует утолщенное и усиленное ребрами жесткости дно толщиной 3 мм.

При максимальной рабочей температуре автоклава 115-120 °С, рабочее давление составляет 1,5 атм.

Большим плюсом является то, что этот консерватор можно использовать и как дистиллятор, единственное, насадка для использования прибора в качестве самогонного аппарата докупается отдельно.

Производители позиционируют этот аппарат, как достаточно долговечный со сроком службы более 10 лет.

Средняя цена на этот товар составляет 12990 рублей.

Булат Богатырь (26 л)

3 место. Малыш ГазНерж У (22 л)

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Характеристики модели позволяют использовать ее для консервации продуктов и дистилляции воды.

22-литровый бак изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Емкость сварная, шов проходит вдоль резервуара, крышка и дно штампованные.

Для безопасности устройство оснащено предохранительным клапаном, который срабатывает при давлении 2,5 атм, а для удобного слива воды, т.к. масса конструкции 13 кг, предназначен кран. Так же в комплекте идет шланг для сбора пара.

Бак плотно закрывается крышкой с помощью гаек и гаечного ключа, идущего в комплектации. Такие крепежи на крышке отличают эту модель от «Малыш ГазНерж», у которого прижимные ручки. Благодаря этому отличию «Малыш ГазНерж У» получается более доступный по цене. Во всем остальном эти модели абсолютно идентичные.

Прижимная кассета позволяет разместить в устройстве либо 14 полулитровых банок, либо 3 2-литровые, или 1 банку на 3 л.

Диаметр рабочей области составляет 302 мм, а высота самого устройства 470 мм.

Прибор поддерживает максимальную температуру 120 °С, которую можно контролировать с помощью термометра, а давление 0,3 МПа. Рабочий процесс происходит от газовых внешних источников.

Производители утверждают, что прибор имеет неограниченный срок эксплуатации, а чтобы покупатель получил максимум удовольствия от приготовления разнообразных продуктов, в комплектацию входит книга с вкусными и полезными рецептами.

Средняя стоимость автоклава «Малыш ГазНерж У» объемом 22 л составляет 15000 рублей.

Малыш ГазНерж У (22 л)

HANHI POWER (20 л)

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Этот прибор идеально подходит для консервации различных продуктов с сохранностью вкусовых и полезных качеств длительное время.

Все части конструкции изготовлены из нержавеющей стали AISI 430, включая сам бак с ручками, крышку и кассеты. Ровное дно усилено ферромагнитным материалом, благодаря чему прибор можно использовать на всех видах плит и варочных поверхностей.

Диаметр прибора 250 мм, высота 550 мм и 3 удобные разборные кассеты позволяют с легкостью закладывать банки различного объема, от 14 банок по 0,5 л до 6 литровых.

Максимальная рабочая температура 120 С°, давление 3 атм. Все эти параметры можно отслеживать с помощью встроенного термоманометра.

Благодаря сливному крану, можно не напрягаться и с легкостью сливать воду с резервуара.

Для установки крышки и кассет в комплектацию входит гаечный ключ, а чтобы разнообразить ассортимент приготовляемых консервов, предлагается книга рецептов.

Производитель на свою продукцию предоставляет гарантию 1 год.

Средняя стоимость устройства 9890 рублей.

Электрический Форком «Консерватор ЭЛНЕРЖ» (46 л)

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Вместительный 46-литровый автоклав изготовлен из прочной пищевой нержавеющей стали AISI 304. Диаметр устройства составляет 440 мм, высота 575 мм. И хоть габариты не маленькие, но особенность этой модели заключается в ее нагревательном элементе – ТЭНе. Этот инновационный подход позволяет ставить конструкцию в любое удобное место, главное, чтобы была возможность подключения в 220 Вт. Еще одним плюсом такого использования является возможность не надрываться, ставя тяжелую конструкцию на плиту, а пользоваться им на полу, ведь вес устройства в сборе составляет 23,7 кг. Так же не маленькая и масса неразборных кассет, нагруженных банками – около 17 кг. При использовании на полу ее не нужно высоко поднимать.

Жесткая конструкция рассчитана на большие нагрузки и выдерживает давление до 3 атм, после чего срабатывает встроенный предохранительный клапан. Температурный режим можно контролировать с помощью биметаллического термометра.

Помимо консервации можно использовать и как дистиллятор.

Мощность автоклава 3.15 Квт, но за счет непостоянной работы ТЭНа, а только для поддержания необходимой температуры, экономится электроэнергия.

Прибор может одновременно готовить либо 24 полулитровые, либо 9 литровых, либо 4 трехлитровые банки при максимальной температуре 120 С°.

С помощью крана и сливного шланга, идущих в комплекте, можно после использования с легкостью слить воду. Так же в комплектации дополнительно идут гаечный ключ и книга рецептов.

Средняя цена на этот автоклав составляет 33760 рублей.

Электрический Форком «Консерватор ЭЛНЕРЖ» (46 л)

Новогаз НЗГА УБ-30 (30 л)

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Хотя этот бытовой прибор изготовлен не из нержавеющей стали, а из инструментальной углеродистой, но он качественно защищен от коррозии и уже более 30 лет доказывает свое надежность, простоту использования и долговечность, что подтверждает описание аппарата и многочисленные положительные отзывы покупателей.

Характеристики товара позволяют использовать его не только на газовых конфорках, но более мощных источниках огня: на газовых горелках или костре.

Внизу у основания расположена решетка, на которую составляются банки с консервами. Вместительность аппарата составляет 21 банка по 0,5 л или 10 литровых, их можно комбинировать по своему желанию или использовать другой литраж. Этому способствуют габариты устройства 300*645 мм.

Максимальный нагрев при консервации продуктов и стерилизации — 120 С°, предохранительный клапан сбрасывает давление при нагнетании 0,39 кг/см². Перед началом процесса приготовления необходимо накачать насосом воздух через «ниппель» до 0,15 МПа.

Герметичность обеспечивают удобная крышка с простым винтом и два резиновых кольца, одно из которых изначально установлено на крышку.

Вес устройства составляет 15 кг, к сожалению, отсутствует кран для слива воды. Но для отслеживания процесса приготовления консервов прибор оборудован термометром и манометром.

Белорусский гарантирует, что его прибор прослужит более 10 лет.

Средняя цена: 4300 рублей.

Новогаз НЗГА УБ-30 (30 л)

Автоклав домашний Финляндия (30 л)

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Этот скандинавский вариант автоклава изготовлен из высококачественного алюминия ENAC-42000 толщиной 4 мм с абсолютно бесшовным корпусом. Такая толщина и отсутствие швов гарантирует надежность и безопасность конструкции.

30-литровый бак вмещает 12 поллитровых или 6 литровых банок за один раз. Все банки с крышками крепко закреплены с помощью систем защиты и прижимной кассеты, идущей в комплекте. А благодаря широкой горловине эту кассету легко установить в рабочую камеру.

Крышка плотно закрывается винтом, а встроенный в нее термометр позволяет отслеживать режим стерилизации, контролируя температуру, которая может достигать 120 С°. В качестве защит от чрезмерного давления в конструкции предусмотрен аварийный клапан.

Габарит аппарата 340*330 мм, вес – 11 кг. такая небольшая масса и размер помогают с легкостью справляться с этим бытовым прибором. Может быть поэтому в нем не предусмотрен кран для слива воды.

Этот в меру небольшой прибор с широкой горловиной прекрасно подойдет для стерилизации различных консервов.

В комплектацию так же входит книга рецептов.

Средняя цена на этот бытовой прибор: 9690 рублей.

Автоклав домашний Финляндия (30 л)

Нефор (39 л)

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Автоклав Нефор изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм и для создания привлекательного внешнего вида хорошо отполирован. Материал прочный и устойчивый к коррозии.

Достаточно небольшой автоклав, высотой 550 мм и диаметром 300 мм вмещает в рабочую камеру 24 банки по 0,5 л или 9 литров.

Рабочая температура может достигать 122 С°, а для более качественного процесса консервации нагнетается высокое давление до 4 атм. Чтобы аппарат быстрее вышел в рабочий режим, перед приготовлением через специальный ниппель накачивается воздух до 1,5 атм. Такие параметры приготовления способствуют более долгому хранению продуктов приготовления. Такой способ позволяет не использовать кассеты и в этом есть преимущество, т.к. они со временем могут исчерпать свой срок эксплуатации и выйти из строя.

Плоское 3-миллиметровое дно позволяет использовать автоклав на всех типах плит, включая индукционную, на которых, все же нужно проявлять осторожность из-за габаритов прибора и массы 15 кг.

Для контроля и безопасности в герметичной крышке с винтовым креплением установлены термоманометр и предохранительный клапан, срабатывающий в случае перегрева и когда давление достигает 6 атм. А внутренняя поверхность усилена ребрами жесткости, выдерживающие большие температуру и давление.

Средняя стоимость этого прибора от российского производителя составляет 13500 рублей.

Какой аппарат для консервирования и стерилизации выбрали вы?

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Hanhi 20л для домашнего консервирования

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Модель изготовлена из прочной стали, которая позволяет выдерживать более мощное давление в 8 атмосфер. Здесь есть термометр, который позволяет определить точную температуру текущей работы. Кран для слива жидкости работает быстро и без залипания, а ровное, усиленное дно подойдет для использования на любом виде кухонной плиты. Чтобы выпустить излишки газа, нужно использовать специальный клапан. Производитель дает на товар гарантию в 10 лет. Вес модели — 8,5 кг, а в комплекте к ней идет книга рецептов и прижимные кассеты в трех экземплярах.

На что смотреть при выборе

При покупке обращайте внимание на следующее:

Малыш ГазНерж 22 л

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

В автоклав сможет поместиться одновременно до 14 стеклянных банок размером в 0,5 литра. Вес изделия составляет — 12,6 кг. Его корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали, которая выдерживает большое давление и не поддается коррозии. Максимальная температура — 120 градусов.

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Что лучше автоклав или сухожарка

Но приготовить вкусные консервы и одновременно простерилизовать банки можно не только в автоклаве. Для этого еще используют сухожарки. Сравнительная таблица этих двух агрегатов поможет увидеть плюсы и минусы кухонного оборудования, что тоже упростит выбор.

ТИП АППАРАТАДОСТОИНСТВАНЕДОСТАТКИ
АВТОКЛАВ+ ОБРАБОТКА ПОД ДАВЛЕНИЕМ ЗАНИМАЕТ МЕНЬШЕ ВРЕМЕНИ

+ ЭКОНОМНО РАСХОДУЕТСЯ ЭНЕРГИЯ ДЛЯ НАГРЕВА

+ЩАДЯЩЕЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА МЕТАЛЛ БАНКИ ПРИ 120-130º С

— КРЫШКИ БАНОК ПОТОМ БЫСТРЕЕ РЖАВЕЮТ

— СЛОЖНЫЙ ПРОЦЕСС (ЗАКЛАДКА, НАЛИВ ВОДЫ, СПУСКАНИЕ)

СУХОЖАРКА+ ДОСТУПНАЯ СТОИМОСТЬ

— ДОЛЬШЕ ГОТОВЯТСЯ ПРОДУКТЫ

— ПОВЫШЕННЫЙ РАСХОД ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ

Дымка Classic Electro на 20 литров

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Модель имеет объем в 20 литров, а его работа производится от электрической сети в 220 В. Подобная емкость сможет вместить до 15 стеклянных банок по 0,5 литра. Доступная цена привлекает множество пользователей, а также оптимальный набор по использованию. Из преимуществ можно выделить цифровой датчик температуры, монометр давления и защитный клапан.

Какой консерватор выбрать?

При покупке автоклава для домашнего использования нужно учитывать объем заготовок и способ нагрева. Большинство моделей имеют резервуар от 22 до 44 л. Самыми долговечными считаются устройства из нержавеющей стали. Такой агрегат может прослужить больше 20 лет.

Толщина стенок автоклава должна быть около 5 мм. При этом можно не опасаться, что произойдет деформация изделия. Покупатели должны обратить внимание на вес агрегата. Громоздкий автоклав достаточно сложно поднимать на большую высоту.

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Булат Богатырь

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Автоклав имеет объем в 20 литров, то есть в него вмещается до 14 стеклянных банок объемом в 0,5 литра. Внутри автоклава располагаются удобные кассеты, которые можно регулировать внутри колбы, чтобы прижимать банки во время готовки.

Списки лучших

Среди широкого ассортимента анклавов мы также выделили такие модели:

Рассмотрим их более детально чуть ниже в нашей статье.

Доступная цена – NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Самую доступную цену на рынке домашних автоклавов имеет представленная модель производства Новогаз. Ее стоимость не превышает 4400 рублей, при этом характеристики прибор имеет более чем отличные. В таком баке вы сможете загрузить до 7 пол-литровых банок за один раз.

V (л)18
Температура (°C)120
Масса (кг)12
Рабочее давление (МПа)0.4

Цена: от 3799 до 4400 р.

автоклав NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л

Газовый – Походный Нерж 22 Л

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Походной Нерж, рассчитанный на 22 литра, сохранит максимально естественный вкус любого продукта: приготовьте овощи, мясо, рыбу и птицу, сохранив все витамины в процессе готовки. Дополнительно вы можете приобрести дистиллятор для получения очищенной воды.

V (л)22
Температура (°C)120
Вес (кг)18
Рабочее давление (МПа)0.3

Цена: от 22900 до 25990 р.

автоклав Походный Нерж 22 Л

Электрический – ФермерНерж 125 Л

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Мощнейший электрический автоклав имеет самую большую вместительность в списке лучших – целых 125 литров! После нагрева прибора до определенной температуры, он сохраняет ее все необходимое время. Благодаря прочной нержавеющей стали, из которой изготовлен прибор, автоклав защищен от любых механических воздействий, ударов и коррозии. Срок хранения готового продукта – 3 года.

V (л)20
Тем-ра (°C)115
Масса (кг)47
Рабочее давление2.5 кПа

Стоимость: от 70990 до 78700 р.

автоклав ФермерНерж 125 Л

Консерватор на 14 литров

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Автоклав на 14 литров является оптимальным для готовки различных блюд в домашних условиях. Здесь есть удобный клапан контроля давления, который поможет исключить контакт с кипятком, а как в следствии обжечься. Максимальная температура — 115 градусов, а срок годности еды увеличивается на 2 года. Модель подойдет для готовки на любом виде кухонной плиты. Его корпус изготовлен из прочной стали, которая очень крепкая, долговечная и надежная.

Сравнительная таблица представленных моделей

Все основные характеристики сегодняшних лучших анклавов представлены в таблице.

МодельV (л)Раб. давление (МПа)Масса (кг)Тем-ра (°C)
МАЛЫШ ГАЗНЕРЖ220.213120
FANSEL231.411120
КОНСЕРВАТОР141.75.5115
HANHI200.311120
ДЫМКА CLASSIC ELECTRO200.39.2120
ДОБРЫЙ ЖАР170.159.5120
БУЛАТ БОГАТЫРЬ200.1512.5120

Добрый Жар 17 литров

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Емкость автоклава вмещает до 6 штук банок емкостью в 1 литр или 12 банок по 0,5 литра. Модель имеет капсульное дно и прочный стальной корпус. Внутри корпуса находится вертикальный прижимной стержень с резьбой, который надежно крепит банки внутри емкости.

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Как выбрать автоклав: основные характеристики

При покупке автоклава необходимо обратить внимание на следующие параметры.

Для семьи из 4 человек можно выбрать бытовой прибор емкостью 15 л.

Устройства из углеродистой стали считаются самыми дешевыми. Для защиты от коррозии изделия покрывают полимерной пленкой. Срок службы таких моделей не превышает 3 лет. Поэтому при наличии финансовых возможностей лучше выбирать автоклавы из нержавеющей стали. Такие устройства могут прослужить около 20 лет.

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Специалисты рекомендуют выбирать изделия с толщиной стенок не менее 1 мм. В противном случае автоклав не сможет выдержать высокое давление.

В большинстве моделей используются безболтовые быстродействующие затворы. К их преимуществу можно отнести герметичность прилегания крышки, которая не позволяет пару и жидкости вырваться наружу. Гайки и рым-болты считаются самым неудачным вариантом крепления. Резкий скачок давления может привести к срыву крышки.

Если автоклав планируется нагревать на электрической, керамической или газовой плите, то лучше всего использовать изделия из нержавеющей стали. Самыми надежными считаются модели с многослойным ферромагнитным дном.

Бытовые автоклавы можно разделить на кассетные и безкассетные. К преимуществу кассетных устройств можно отнести возможность использования банок одинакового размера. Такой автоклав очень быстро входит в рабочий режим. При этом температура внутри корпуса может превышать 120 градусов. В процессе нагрева уничтожаются опасные бактерии. Модели отличаются простотой и надежностью.

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Дополнительные функции стерилизатора

Можно приобрести автоклав, который выполняет свою основную задачу – стерилизацию медицинского инструмента, а можно потратить чуть больше средств и облегчить работу за счет дополнительных функций. Главное, определиться, какие из них будут необходимы:

Некоторые медицинские устройства имеют встроенную память, позволяющую сохранять результаты предыдущих сессий.

Цены на домашние автоклавы

В зависимости от набора функций и возможностей, цена на автоклав может сильно разниться: от 4 до 15 тысяч, как вы могли заметить выше в таблице.

На цену домашнего автоклава влияет:

Это увеличивает цену аппарата, зато пользоваться им становится удобнее, да и шансы получить на выходе некачественную тушенку и консервы сводятся к нулю. Если правильно пользоваться автоклавом, разумеется.

Автоклавы отличаются друг от друга техническими характеристиками, вместимостью и дизайном.

По типу загрузки выделяется 2 вида автоклавов:

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Ошибки автоклавов MOCOM (Моком)

Ошибки автоклавов производства Mocom рассмотрим на примере серии, Neutra Vacuum/ Частично эти расшифровки применимы и к Mocom Exacta

В автоклавах Mocom все нештатные ситуации обозначаются сообщениями трех категорий: ошибки (E), аварийные ситуации (A), опасные ситуации (H)

E 010DOOR OPEN / Открыта дверь
E 020DOOR UNLOCKED / Дверь не закрылась вовремя
E 021DOOR LOCKED / Дверь не открылась вовремя
E 030WATER MIN / Низкий уровень воды
E 031EXHAUST MAX / Бак отработанной воды заполнен
E 041FILLING PROBLEM / Слишком интенсивная подача воды в бак
E 900TEST FAILED / Ошибка вакуума (утечка)
E 901TEST FAILED / Ошибка вакуума (ожидание)
E 902TEST FAILED / Ошибка вакуума (таймаут импульса)
E 999MANUAL STOP / Цикл остановлен вручную
A 022LOCKING PROBLEM / Ошибка микровыключателей сдвери (Выкл)
A 023LOCKING PROBLEM / Ошибка микровыключателей сдвери (Вкл)
A 024LOCKING PROBLEM / Ошибка микровыключателей сдвери (Вкл / Выкл)
A 032LEVEL PROBLEM / Ошибка датчика уровня
A 040FILLING PROBLEM / Невозможна автоматическая заправка
A 101PTC BROKEN / Повреждение в рабочей камере
A 102PTC BROKEN / Повреждение в парогенераторе
A 111PTC SHORTCIRCUIT / Короткое замыкание в рабочей камере
A 112PTC SHORTCIRCUIT / Короткое замыкание в парогенераторе
A200HEATING PROBLEM / Ошибка предварительного нагрева
A 250PV1 TIMEOUT / 1 вакуумный импульс
A 251ATM1 TIMEOUT / 1 поднятие давления до атмосферного
A 258PPP TIMEOUT / 3 пульсовое колебание
A 259PROCESS TIMEOUT / Ошибка фазы стерилизации
A 260PPD TIME-OUT / Сброс давления слишком медленный
H 150MPX BROKEN / Сломан датчик давления
H 992OVERHEATING PT2 / Избыточный нагрев парогенератора

В таблице указаны не все коды ошибок. Если вы не нашли здесь свой код ошибки — свяжитесь с нами.

Ошибки автоклавов Runeys

Ошибки автоклавов китайского производителя Runeys разберем на примере модели TINHERO 16L/B. Индикация ошибок данного автоклава очень простая, указывает только на неисправный блок, далее нужна диагностика.

E1Неполадки сенсора
E2Очень высокое давление
E3Температура камеры больше 145 градусов
E4Нестабильная температура и давление
E5Ошибка подачи пара
E6Ошибка двери
E7Температура парогенератора
E8Предварительный нагрев
E9Ошибка подачи пара

Уход за дезинфицирующим оборудованием

Автоклав не нуждается в тщательной обработке, во время работы происходит самостерилизация. Однако некоторых правил придерживаться все же стоит:

При очищении автоклава нельзя использовать абразивные, хлорсодержащие средства, щелочи, а также металлические щетки, скребки и подобные инструменты. Средство с содержанием хлоргексидина или альдегидов наносят на мягкую салфетку и удаляют загрязнения.

Инструкция

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Как пользоваться автоклавом пошагово:

автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Смотреть картинку автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Картинка про автоклав для домашнего консервирования лучшие модели. Фото автоклав для домашнего консервирования лучшие модели

Если пакеты повреждены, инструмент внутри них считается не стерилизованным и подлежит повторной загрузке.

Дезинфекция и предстерилизационная очистка маникюрных инструментов: как выбрать дезинфектант и правильно приготовить раствор

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *