автоклав для промышленного консервирования
Промышленные автоклавы
Наше производство активно развивается в плане промышленных моделей Автоклавов. Вы можете просмотреть уже готовые продукты, которые сейчас активно эксплуатируются и хорошо себя зарекомендовали.
Также обращаем Ваше внимание, что в вопросе больших промышленных моделей действует индивидуальный подход! Мы изготовим Автоклав по габаритам, принципу действия и другим параметрам под Ваши пожелания.
Промышленные автоклавы незаменимы для приготовления консервов в больших объемах. Их применение позволяет получить сотни закруток за короткий промежуток времени без особого труда.
Автоклав промышленный для консервирования
Промышленный автоклав нужен людям, имеющим фермерское хозяйство или бизнес по изготовлению тушенки, консервированной рыбы или грибов, варенья, солений. Он пригодится хозяйкам, желающим надолго запастись закрутками для себя и большой семьи. Аппарат позволяет консервировать большое количество продуктов, при этом не влияя на их качество, не убивает витамины и минералы. С промышленным автоклавом нет возможности занести в закрутку опасную бактерию, в отличии от обычного метода консервации, аппарат работает на максимальной температуре. Бытовой стерилизатор не способен справиться с такими объемами.
Почему стоит купить промышленный автоклав в нашем интернет магазине:
При выборе промышленного автоклава обращайте внимание на производителя. Многие аппараты созданы из некачественных материалов, игнорируя технику безопасности и важные нормы. Покупка таких приборов может быть опасной, ведь неправильно изготовленная техника не способна выдержать высокое давление.
Мы гарантируем, что наши автоклавы созданы на современном оборудовании, соблюдая все нормы. Приборы в обязательном порядке оснащены аварийными клапанами, проходят тщательную многократную проверку герметичности швов. Это подтверждает документация, прилагаемая к каждому аппарату. Таким образом, использование промышленных автоклавов будет безопасной для вас и ваших близких.
Наш интернет-магазин занимается продажей промышленных автоклавов напрямую от производителя, что гарантирует наиболее низкую цену на рынке. Вы платите непосредственно за товар, а не за услуги посредника. К тому же, вместе с надежным и качественным аппаратом получаете и все гарантии качества.
Если решите купить промышленный автоклав у нас, то получите его в кратчайшие сроки. Доставка осуществляется по всей стране напрямую со склада.
Вы всегда можете уточнить ответ на любой вопрос у нашего менеджера. Он поможет с объяснением всех характеристиках и выбрать лучший вариант из имеющихся.
«Заказ автоклава я оформила через Viber что было для меня очень удобным так как на то время я находилась за границей. На все мои вопросы по поводу приобретения автоклава и характеристик мне исчерпано . [читать далее] ответили, отправили на следующий день Наложенным платежом что тоже очень не мало важно было для меня! Автоклав был очень хорошо упакован. Все документы, гарантии и кулинарная книжка были на месте:) Внешний вид автоклава очень красивый и прочный, очень качественно все сделано! Спасибо большое Вам за оперативность и автоклав) Теперь на пару счастливых животов которые будут кушать вкусную тушёнку стало больше.
»Достоинства Универсального автоклава:
1. Удобство (не нужно над ним дежурить, дожидаясь положенного времени, опасаясь, что температура выйдет из под контроля),
таймер и терморегулятор все сделают всё сами.
2. Крышка на шести гайках гарантирует герметичное закрытие автоклава.
3. О преимуществах нержавеющей стали говорить не приходиться, после черного металла, кажется, что у тебя в руках ZEPTER smile-2.
Надеюсь, в дальнейшем работа с этим агрегатом принесет мне только положительные эмоции!
Спасибо «УКРПРОМТЕХ-спецсталь» »
«Большое спасибо за прекрасные автоклавы!
Ответ менеджера: Спасибо за видео отзыв и хороший рецерт, это для нас особенно ценно! Вы делаете все правильно, единственное что лишнее, это проверка. [читать далее] мыльным раствором. Автоклав пришел уже проверенный и готов к работе, вам не стоит тратить время на проверку.
»Промышленные автоклавы
Промышленные автоклавы применяются на пищевых предприятиях при производстве консервированной продукции. В нем можно стерилизовать расфасованную в жестяную, стеклянную, ламистерную тару и реторт-пакеты мясную продукцию (тушенку), рыбу, овощи. Основная задача при подборе оборудования — правильно выбрать промышленный автоклав в зависимости от объемов производства.
Основные характеристики оборудования
Принцип работы автоклава
Под действием высокой температуры, при условии высокого давления, создаваемого за счет герметичности крышки, продукты избавляются от вредных микроорганизмов и бактерий. Их полезные свойства при этом сохраняются.
Контроль температуры, давления и других параметров технологического процесса осуществляется с помощью электронного блока управления. Заданные оператором параметры поддерживаются во время работы. Для удобства открывания крышки автоклава предусмотрен поворотный механизм.
Выгрузка готовых продуктов происходит с предварительным охлаждением и нормализацией давления.
Производственный процесс предполагает несколько этапов:
Выполнять полную загрузку необязательно. Консервировать можно любое количество банок.
Преимущества аппаратов
К преимуществам промышленных автоклавов можно отнести простоту установки и управления, большой выбор моделей с различными характеристиками, быстрый нагрев и эффективную обработку продуктов. Такое оборудование — герметичное, качественное и безопасное. Купить его можно в компании «Триоль».
Приготовление продуктов в автоклавах происходит в собственном соку. С помощью этой производственной техники можно создавать диетические смеси и смеси для детей. Паровая обработка сырья происходит гораздо быстрее, по сравнению с другими способами. Для приготовления продуктов требуется минимальное количество добавок, в том числе соли, сахара, масла. Заготовки получаются сочными и вкусными.
Автоклавы изготавливают с учетом всех технических стандартов безопасности, при производстве используются материалы самого высокого качества.
В компании «Триоль» можно купить автоклавы, которые оптимально подойдут для вашего производства. Ко всем товарам прилагаются подробные описания. Вы можете купить дополнительное оборудование и комплектующие — корзину для автоклава, механизм выгрузки корзин, запасные части. Все товары сертифицированы. Компания «Триоль» предлагает автоклавы по лучшей цене и на оптимальных условиях. Доставка осуществляется по всей России.
Автоклавы промышленные и фермерские для консервирования
Автоклав для консервирования промышленный 370Э электрический 370 литров
Автоклав для консервирования промышленный 370П паровой 370 литров
Автоклав для консервирования промышленный 650Э электрический 650 литров
Автоклав для консервирования промышленный 650П паровой 650 литров
Автоклав «Фермер», нержавеющая сталь 125л
Эта категория автоклавов будет интересная тем, кто имеет свое крестьянское или фермерское хозяйство, готов попробовать новый бизнес, или просто имеет необходимость переработки собственных продуктов для потребительского рынка.
Наша повседневная жизнь не обходится без консервированных продуктов, хоть раз в неделю любая семья во всем мире употребляет консервированные продукты, а консервирование невозможно без автоклава промышленных или фермерских.
Мы уже привыкли к автоклавов, которые используют дома для переработки продуктов с собственного огорода.
Автоклавы промышленного или фермерского назначения имеют свои преимущества, это конечно же объем. В промышленном автоклаве объемом 370 литров возможно за один цикл приготовить 150 банок (объемом 500 мл.).
В автоклаве для фермеров вы можете готовить вкусные продукты без использования консервантов и срок хранения таких натуральных консервов составит минимум 24 месяца.
Производство консервных продуктов – это уже бизнес, собственное производство при минимальных сложениях.
Все оборудование имеет сертификаты качества, лицензии и соответствует всем заявленным характеристикам!
Мы помогаем нашим фермерам и тем кто любит свое хозяйство освоить новые горизонты в сфере реализации собственной продукции с помощью наших промышленных и полупромышленный автоклавов и другого фермерского оборудования!
Если у вас есть вопросы, звоните! Наши менеджеры с практическим опытом работы в сфере фермерского оборудования помогут разобраться, подобрать оборудование именно для вас и ответят на все ваши вопросы! 88001002521 (звонок по России БЕСПЛАТНО).
Автоклавы для консервирования и стерилизации
Уважаемые посетители нашего магазина «Самогон Плюс», рекомендуем ознакомиться с каталогом товаров «Консервное оборудование и сопутствующие товары для домашнего консервирования». Мы постарались собрать лучшие модели технологического оборудования и устройств для изготовления консервов дома, на даче и на ферме.
Как сохранить продукты или способы консервирования
Современная хозяйка и запасливый фермер для сохранности и заготовки впрок продуктов используют следующие способы консервирования:
Данный раздел каталога посвящен последнему варианту консервирования и его разновидностям:
Оборудование и товары для консервирования
На нашем сайте www.samogon-plus.ru в наличии и на заказ:
Всё для комфортного производства консервов из рыбы, мяса, птицы, грибов, фруктов и овощей :
Пять правил выбора домашнего автоклава
Для выбора модели своего первого домашнего автоклава для консервирования мы рекомендуем руководствоваться алгоритмом, учитывающим все нюансы модели и соответствие необходимым эксплуатационным характеристикам автоклава:
Автоклав это надежное оборудование с длительным сроком эксплуатации. Уточните следующие детали:
Где купить по лучшей цене всё необходимое для консервирования?
Компания «Самогон Плюс» предлагает широкий спектр оборудования для всех типов консервирования. Для совершения покупки достаточно нажать кнопку «Купить в 1 клик» или связаться с нашими менеджерами по бесплатному телефону : 8(800)551-60-81. Всё остальное сделаем мы.
У нас самые доступные цены на всё оборудование! Нашли дешевле? Снизим цену для Вас!
Подберем оптимальную доставку оборудования в удобное для Вас время!
Промышленные автоклавы
Ezma предлагает для Вашего пищевого производства широкую линейку промышленных автоклавов, которые обеспечивают однородную термообработку внутри сосуда и гарантируют безопасность пищевых продуктов, а также стандартизацию, отслеживание качества и снижение затрат на энергоресурсы.
Человек издавна заметил, что продукты питания остаются пригодными в пищу лишь ограниченное время. Дело в том, что в каждом вновь приготовленном продукте питания изначально присутствует некоторое количество микроорганизмов, которые являются причиной ограниченного срока хранения продукта. После завершения срока годности из-за действия микроорганизмов продукт часто становится непригодным для употребления. Стерилизация призвана продлить срок хранения готового продукта до некоторых валидируемых значений (различных для конкретного продукта и для разных типов обработки). Стерилизация продуктов питания осуществляется термическим, или химическим воздействием.
Как же определить, действительно ли мы провели эффективную стерилизацию в промышленном автоклаве?
Для подтверждения качества стерилизации рассчитывается критерий летальности микрорганизмов F0, или т.н. фактор стерилизации. Величина F0 – мера способности тепловой стерилизационной обработки инактивировать микроорганизмы, рассчитанная при температуре 121,1°C, величине z, равной 10°C, и величине D, равной 1 минуте. Здесь z – изменение температуры, необходимое для изменения величины D в 10 раз. D – время, необходимое для достижения инактивации 90% популяции тест-микроорганизмов при установленных условиях. В автоклаве Ezma фактор стерилизации рассчитывается автоматически благодаря данным, полученным с помощью специальных датчиков температуры, установленных непосредственно в продукте. В общем случае нет необходимости постоянно измерять F0 для каждой варки, обычно достаточно лишь разработать процесс, отвечающий требованиям и нормам при соблюдении постоянных параметров продукта на входе стерилизации.
Тут важно отметить, что пока мы говорим о неподвижных корзинах с продуктом внутри автоклава. Такие автоклавы называются статическими.
Однако технологу пищевого производства необходимо иметь ввиду, что так как обработка продукта в автоклаве подразумевает тепловое воздействие на герметично упакованный продукт, этап передачи тепла от упаковки к продукту внутри также важен и зависит от консистенции продукта. Идеальная теплопередача будет иметь место в случае полностью жидкого продукта. Если же у вас продукт – жидкость с крупными кусочками, или продукт с высоковязкой консистенцией, то время обработки может существенно увеличиться – температура продукта в центре упаковки будет меняться медленнее. Понятно, что полностью прогреть кусок мяса нельзя так же быстро, как стакан сока. Есть и другие факторы, ведущие к тому, что для ряда применений актуальными становятся автоклавы с движением корзин внутри автоклава.
Наиболее универсальное движение, которое способствует перемешиванию, и как следствие – улучшению теплопередачи продукта внутри упаковки – это вращение.
Промышленные втоклавы, которые реализуют вращение корзин с продуктом – это ротационные автоклавы.
Вращение корзин с продуктом способствует тщательному перемешиванию продукта в упаковке и как следствие ведет к уменьшению общего времени цикла обработки продукта. Также, такое вращательное движение позволяет более бережно обрабатывать целый ряд чувствительных продуктов, как например кукурузное зерно в банках с вакуумом.
Ezma и тут предлагает решения, максимально адаптированные к потребностям заказчиков.
Помимо промышленных горизонтальных автоклавов, Ezma предлагает вертикальные автоклавы разного объема, а также горизонтальные автоклавы для пилотного производства – небольшие машины на 1-2 корзины, позволяющие опробовать продукт на рынке небольшими партиями, либо просто для небольших производств, требующих тепловой обработки продукта автоклавированием. Есть также лабораторные автоклавы для отработки всех деталей новой технологии обработки, нового продукта – очень удобны для центров тестирования. Кроме того, если заказчику помимо автоклавирования необходимо решить другие вопросы по оборудованию, связанные с пищевым производством, Ezma имеет все возможности производства и более чем 40летний опыт для оптимального решения, от модернизации вплоть до поставки полноценных линий под ключ (от приемки сырья до склада готовой продукции).
Европейское качество и компетенции EZMA в пищевой индустрии
по оптимальной цене уже и в России – мы работаем для Вас!