автоклав красный на болтах

Автоклав бытовой на болтах фланцевый 27л

* Время указано для региона: Россия, Ростов-на-Дону

Условия возврата и обмена

Компания осуществляет возврат и обмен этого товара в соответствии с требованиями законодательства.

Сроки возврата

Возврат возможен в течение 14 дней после получения (для товаров надлежащего качества).

Обратная доставка товаров осуществляется по договоренности.

Согласно действующему законодательству вы можете вернуть товар надлежащего качества или обменять его, если:

Автоклав предназначен для приготовления овощных, рыбных и мясных консервированных продуктов.

2. Технические данные

2.1. Автоклав с предварительной накачкой воздуха.

2.2. Объем баллона автоклава 27 л.

2.5. Рабочее давление не более 0,52 ±0,02МПа (5,2 ±0,2 кг/см2).

2.6. Масса автоклава 20 кг.

3. Комплект поставки.

3.3. Руководство по эксплуатации.

4. Требования по технике безопасности

4.1. Перед эксплуатацией необходимо изучить настоящее руководство.

4.2. При эксплуатации автоклава запрещается:

5. Устройство изделия.

Автоклав состоит из баллона, прокладки и крышки. На крышке имеется
манометр с красной черточкой на циферблате, за которую категорически
запрещается поднимать давление, клапан давления и игла для
предварительного накачивания давления в баллоне.

6.1. Подготовить банки с сырым мясом, рыбой и закатать металлическими крышками.

6.2. Открыть крышку автоклава, поправить решетку на дне автоклава, установить банки в один, два ряда.

6.3. Залить баллон водой на 6-8 см от горловины. Банки должны быть погружены в воду не менее 3 см от крышки банки.

6.4. Установить прокладку и крышку, затянуть все болтами с гайками.

6.6. Установить в отверстие термометр, предварительно залив туда растительного масла.

6.7. Установить на огонь.

6.8. Довести давление в автоклаве до 0,52 ± 0,02 МПа (5,2 ± 0,2
кг/см2). При достижении указанных параметров снизить интенсивность
нагрева и через 5-20 минут в зависимости от категории продуктов
прекратить нагрев.

6.10. После этого, стравив с помощью иглы остаточное давление, можно снимать крышку.

6.12. Состав приготавливаемых продуктов смотрите в специальной литературе.

6.13. Процесс приготовления одной закладки продуктов происходит в течении 3-4 часов.

6.14. Желательно научиться работать с автоклавом на небольшой партии
продуктов, с определением вкусовых качеств приготавливаемого продукта.

7. Правила хранения.

Хранить автоклав в закрытом помещении с открытой крышкой.

Источник

Автоклав Нефор 8/3

Бытовой автоклав Нефор 8 (модель Нефор 8/3) из нержавеющей стали AISI 430— это прибор для домашнего консервирования в стеклянные банки: мяса, тушенки, рыбы, грибов, компота, варенья, паштета, икры, салатов, лечо и многого другого.
Без консервантов! Только стерилизация.

Достигаемая температура в автоклаве в +110..+120°C под дополнительным давлением, что позволяет:

Принцип работы автоклава НЕФОР

Как и всех остальных автоклавов: увеличение давления внутри автоклава при нагреве (от 3,8 до 4,2 атм) повышает температуру стерилизации консервируемых продуктов. При такой температуре сокращается время термообработки продуктов.

Преимущества автоклава НЕФОР

Устройство автоклава (пример на фото не модель НЕФОР 8)

(аппарат на рисунке может незначительно отличаться от Вашего)

Модель автоклава НЕФОР 8/3 укомплектована термоманометром

Термоманометр «РОСМА» ТМТБ-3 — это комбинированный прибор для одновременного измерения давления (манометр) и температуры(биметаллический термометр).

Диапазон показаний (давление/температура): 0…0,25 / 0,4 / 0,6 / 1 / 1,6 / 2,5 МПа

ВАЖНО
Термоманометр ТМТБ-3 состоит из гильзы и самого термоманометра. Гильзу устанавливает в автоклав сам производитель и это позволяет поставлять автоклавы уже опрессованными, а Вам хранить автоклав между использованиями с выкрученным термоманометром (для избежания поломок).

Но на некоторых приборах показания термометра имеют небольшую погрешность, поэтому вот рекомендация от производителя:

В процессе работы автоклава с термоманометром ориентироваться на показания давления, а не температуры.

Подготовка автоклава к работе.

Порядок работы:

Вид тушенки

Объем банок, л

Температура стерилизации, С°

Продолжительность стерилизации, мин

Тушенка из свинины, говядины и баранины

Источник

Рейтинг автоклавов 2020-2021. Топ лучших по цене-качеству

Конец года — повод для нового рейтинга. На этот раз я поговорю про лучшие автоклавы ушедшего 2020 и уходящего 2021 года.

Сразу хочу предупредить, что рейтинг является моей субъективной точкой зрения, которую я, однако, постараюсь объяснить. Чтобы не быть совсем голословным, сначала перечислю параметры, на основе которых выставлял места, а уже затем приведу свой топ.

На основе чего распределялись места

Каждый автоклав содержит определенный набор характеристик. Так как испытать все модели в деле не получится даже при большом желании, я буду выдавать места, исходя из голых характеристик — объема, количества литражей, толщины металла, цены, дополнительных функций. На основе полученных данных я выставлю оценку, которая и будет определять место аппарата в рейтинге.

Теперь — более подробно про каждый параметр, который будет учитываться в рейтинге.

Топ-5 лучших автоклавов 2020-2021 года

Сделать выбор невероятно сложно. Большинство моделей отличаются друг от друга незначительно и лишь при подробном сопоставлении можно выделить их преимущества над другими.

Не судите строго, я правда очень старался. Итак, у нас 5 претендентов, которых я выделил из всей массы автоклавов. Все — из нержавейки и находятся примерно в одном ценовом сегменте элитных автоклавов.

1. Автоклав Вейн

Первое место заслуженно занимает автоклав Вейн от одноименной компании. Аппарат имеет 2 литража на выбор (23 и 42 л), что дает приятную возможность выбрать более подходящий исходя из потребностей. Кроме того, благодаря грамотному распределению внутреннего объема младшая модель является самой вместительной из всех.

На крышке расположен 2-дюймовый кламп для подключения колонны. Штука не новая, но 2 дюйма не могут не радовать.

К прочим плюсам можно отнести более удобное крепление крышки при помощи обжимного хомута, возможность докупить и установить ТЭН и термоустойчивые бакелитовые ручки.

Приборы (термометр и манометр) расположены на боковой стенке, а не на крышке, как в большинстве моделей. Точность показаний на самом высоком уровне.

Цена чуть выше, чем у оппонентов, но эти переплаты, на мой взгляд, вполне оправданы. Все-таки, автоклав — покупка на века, поэтому проще 1 раз чуть переплатить и готовить в удовольствие, чем постоянно страдать из-за небольшой вместимости или невозможности докупить и поставить ТЭН.

2. Малиновка

Линейка автоклавов Малиновка почти не уступает лидеру. Она также имеет большой модельный ряд (4 литража), хорошие возможности для модернизации, даже стоит дешевле Вейна! Казалось бы, безоговорочное первое место.

Но ряде ключевых характеристик Малиновка все же уступает лидеру. А именно:

Но к чести аппарата, все минусы проявляются лишь в сравнении с более сильным конкурентом. В остальном Малиновка — прекрасный образец усердной работы инженеров, знающих толк в своем деле.

3. Добрый Жар

Третье место — за Добрым Жаром. Аппарат не щеголяет большим выбором литражей, да и цена у него не самая скромная. Зато при своих довольно скромных объемах (всего 17 л) он может похвастаться отличной вместимостью — 12 банок 0,5 л. Легкий, чуть ли не портативный аппарат для приготовления домашних тушенок. Прежде всего рекомендовал бы его тем, кто готовит не слишком много и не слишком часто.

К прочим плюсам отнесу возможность превратить автоклав в бражную колонну. Правда диаметр всего 1,5 дюйма, но для такого объема больше и не имеет смысла.

Отличный аппарат для домашних нужд, но вот цена кусается. Еще у аппарата не самое удобное, на мой взгляд, крепление крышки и нет возможности отдельно докупить и установить ТЭН.

4. Bravo

Деревянная медаль — у автоклава Браво. Аппарат подкупает своей невысокой ценой по сравнению с конкурентами, крепким корпусом (по 2 мм дно и стенки по заявлению производителя), жаропрочными ручками и современным внешним видом.

Небольшой вес (всего 6,8 кг) облегчает работу и эксплуатацию устройства. Особенно полезный плюс для домохозяек и всех, кто не может поднимать большой вес.

Из минусов — довольно куцая возможность для модификации:

Приборы размещены на крышке, что искажает реальные показания температуры и давления внутри.

Тем не менее, если вам нужен компактный автоклав только для готовки консервов, эта модель может стать неплохой альтернативой аппаратам выше.

5. Домашний стандарт

Закрывает рейтинг автоклав Домашний стандарт. Последнее место не значит, что аппарат ни на что не годен — просто на фоне сильных конкурентов он выглядит чуть менее выгодно. Тем не менее у него отличная вместимость (15 банок) и крепкие 2-миллиметровые стенки.

Особое внимание — прижимным кассетам. В автоклаве используются компактные крепежи, которые надеваются прямо на крышку. Очень элегантно и эффектно, особенно на фоне других производителей, использующих громоздкие кассеты на 3-4 банки.

Зато крепление крышки вызывает вопросы — она держится на 6 прижимных клипсах. Не самый удобный вариант. Вес — 11 кг, что тоже вызывает вопросы. Особенно у женщин и всех, кто не может поднимать тяжести.

Главный минус — аппарат очень избирателен в выборе источника нагрева. Он не работает на индукции и с большими оговорками работает на стеклокерамике. Цена тоже довольно кусачая. Покупать рекомендую только после внимательного изучения.

Аппарат продается в 2 версиях — классической и электрической (с ТЭНом). Отдельно докупить ТЭН не получится. Является это плюсом или минусом, сказать сложно.

Вот такая подборка. Сравнивать и распределять места действительно сложно, потому что функциональные отличия минимальны. Кто-то выигрывает по цене, кто-то — по вместимости. Но в конечном итоге все они отлично справятся с приготовлением заготовок, а именно ради этого автоклав и покупается. Выбирайте исходя из своих предпочтений.

Для большей наглядности привожу сводную таблицу сравнения характеристик аппаратов. Удачи вам и вкусных заготовок!

Источник

Автоклав Нефор 16/2

Толщина металла нержавеющая сталь AISI 430 :

Размеры:

Вместимость:

Особенности:

Бытовой автоклав Нефор 16 (модель Нефор 16/2) из нержавеющей стали AISI 430— это прибор для домашнего консервирования в стеклянные банки: мяса, тушенки, рыбы, грибов, компота, варенья, паштета, икры, салатов, лечо и многого другого.
Без консервантов! Только стерилизация.

✔️ Вместимость:
16 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра | или 5 банок по 1 литр | или 4 банки по 1,5 литра.

Достигаемая температура в автоклаве в +110..+120°C под дополнительным давлением, что позволяет:

Принцип работы автоклава НЕФОР

Как и всех остальных автоклавов: увеличение давления внутри автоклава при нагреве (от 3,8 до 4,2 атм) повышает температуру стерилизации консервируемых продуктов. При такой температуре сокращается время термообработки продуктов.

Преимущества автоклава НЕФОР

Устройство автоклава (пример на фото не модель НЕФОР 16)

(аппарат на рисунке может незначительно отличаться от Вашего)

Модель автоклава НЕФОР 16/2 укомплектована манометром, электронным термометром

Термоманометр «РОСМА» ТМТБ-3 — это комбинированный прибор для одновременного измерения давления (манометр) и температуры(биметаллический термометр).

Диапазон показаний (давление/температура): 0…0,25 / 0,4 / 0,6 / 1 / 1,6 / 2,5 МПа

ВАЖНО
Термоманометр ТМТБ-3 состоит из гильзы и самого термоманометра. Гильзу устанавливает в автоклав сам производитель и это позволяет поставлять автоклавы уже опрессованными, а Вам хранить автоклав между использованиями с выкрученным термоманометром (для избежания поломок).

Но на некоторых приборах показания термометра имеют небольшую погрешность, поэтому вот рекомендация от производителя:

В процессе работы автоклава с термоманометром ориентироваться на показания давления, а не температуры.

Подготовка автоклава к работе.

Порядок работы:

Вид тушенки

Объем банок, л

Температура стерилизации, С°

Продолжительность стерилизации, мин

Тушенка из свинины, говядины и баранины

Источник

Автоклав красный на болтах

Вы используете устаревший браузер. Пожалуйста обновите ваш браузер для корректной работы с веб-сайтом.

В Вашем браузере отключена поддержка Cookie. Сайт может отображаться некорректно и/или некоторые функции могут быть недоступны. Рекомендуем включить Cookie.

Лёгкий и надёжный прижим!

Гаечные ключи больше не нужны!

Уникальная система прижимов для банок СКО

100 % Защита от срыва крышек СКО

Мы первые в России сделали автоклав на пару и мы первые избавились от громоздких и неудобных прижимных кассет! С радостью и гордостью представляем вам удобную систему прижимов — это индивидуальные фиксаторы для крышки на каждую банку. Тщательно продуманная конструкция гарантированно удержит закаточную крышку СКО, исключая даже малейшую возможность срыва. Сделаны из алюминия методом холодной штамповки. Аналогов нет!

Характеристики

Автоклав и знаменитая пленочная колонна!

Крепость дистиллята легко достигает 80-90%!

Это даже больше, чем нужно, для изготовления домашних спиртных напитков!

Легко использовать! Справится даже новичок!

Головы и хвосты идут концентрированные, с резким запахом. Вы сразу поймете где они начинаются и когда заканчиваются. А значит легко разделите самогон на фракции и получите тот самый, качественный дистиллят.

Именно в пленочной колонне!

Плодово-ягодные браги не теряют своего вкуса и аромата! А сахарный самогон получается более мягким и приятным на вкус.

Первый в России домашний автоклав,
который может консервировать на пару!
А может и на воде!

Видео

Видео

Что значит «автоклавировать на пару»? Всего 1 литр воды и готово

Автоклав для консервирования с крышками Твист-Офф

Почему срывает крышки
при автоклавировании?

При разогреве автоклава давление в банке быстро растёт. Если крышка на банке закатана герметично, то её срывает.

Но крышки Твист-Офф устроены так, что позволяют сбрасывать излишки давления из банки, причем после остывания продукта крышка Твист-Офф плотно притягивается к банке и делает консервы абсолютно герметичными.

Используя крышки Твист-Офф,

вы сэкономите 1500 ₽

на прижимных кассетах в автоклаве, которые к таким банкам совершенно не нужны

Цена без кассет с поддоном:

Зачем нужно прижимать крышку СКО к банке?

Края крышек СКО с помощью закаточной машинки плотно обжимаются вокруг банки. Чтобы крышку банки во время автоклавирования не сорвало от внутреннего давления, используются прижимные устройства, которые удерживают крышку на банке. У других производителей это громоздкие и неудобные прижимные кассеты.

Для удобства работы с банками СКО мы разработали уникальное устройство — систему прижимов для крышек СКО от “Домашнего Стандарта”

Система прижимов —

Это индивидуальные фиксаторы для крышки на каждую банку.

Их конструкция тщательно продумана таким образом, чтобы гарантированно удерживать крышку на банке, исключая даже малейшую возможность срыва.

Состоит из 3 элементов:

2 зажимных полукольца

Кольцо соединительное (удерживающее)

Крепится сверху на установленные полукольца, удерживая их на месте.

Диаметр отверстия соединительного кольца выверен таким образом, чтобы установленная сверху банка стояла на нём максимально устойчиво и крепко, как влитая!

Почему система прижимов
лучше любых прижимных кассет?

Надёжно на 100%!

Система прижимов “Домашнего Стандарт” это

100% защита от срыва крышек банок СКО.

Наш уникальный прижим плотно фиксирует крышку СКО и снизу, и сверху по всему диаметру.

Такого решения не предлагает ни один производитель.

Удобно!

Не нужно затягивать по 3-4 гайки!

Просто вдумайтесь: у любого конкурента на каждой кассете вы будете затягивать по 3 или 4 гайки на каждой шпильке, причём затягивать нужно равномерно, иначе крышки сорвёт!

Не нужно стараться расставлять банки в кассеты правильно, чтобы потом вы могли все закрутить!

Ставьте как вам удобно!

Практично!

Устанавливайте любое
количество банок в автоклав.

Захотели 6 банок? Раз-два и готово!

А с прижимными кассетами вам придется добавлять ещё одну банку-”пустышку”, чтобы собрать вторую кассету, и опять закручивать 3-4 гайки.

Используйте банки разного размера за один раз!

Хоть 0,4 литра, хоть 0,5 литра, хоть 0,7 литра. В одной закладке любые банки пойдут в ход. А вот в прижимных кассетах вам придётся делать выбор, или такие банки или другие, без вариантов.

Легко!

Поставить и снять прижимы на всю закладку совсем недолго, займет всего пару минут!!

технология которого сохраняется со времен СССР.

Цена Автоклава
СКО и Твист:

Мы производим автоклавы “Домашний Стандарт” из высококачественной стали марки AISI 304

потому что ценим безопасность и доверие своих клиентов. За счёт качественных материалов “Домашний Стандарт” имеет колоссальный срок службы и не требует специального обслуживания.

Большинство
наших конкурентов делают автоклавы из стали AISI 430

потому что она дешевле.
Но более низкая цена — это более низкое качество: сталь AISI 430 более хрупкая, ржавеет и плохо переносит перепады температур. Автоклав быстрее изнашивается.

К сожалению,
стоимость AISI 304 повышается

из-за ряда экономических факторов, таких как пандемия, кризис в сфере бизнеса и общее ослабление рубля. Скорее всего мы будем вынуждены поднять цену на наш автоклав.

Если вы планировали покупку автоклава, то сейчас самое время сделать решительный шаг и приобрести надёжного помощника — “Домашний Стандарт” пока цена
остается прежней.

Если пока не готовы
приобрести наш автоклав, то вы можете
бесплатно забронировать за собой текущую цену, а сам автоклав получить позже. Просто позвоните по телефону 8-800-551-40-64 или оставьте заявку на сайте и скажите менеджеру, что бронируете цену.

А консервировать на пару быстрее, чем на воде? В 6 раз быстрее и на 10 часов раньше

Чаще говорят про автоклавирование на воде.
Но выходит, что на пару лучше?

Преимущества

Быстро

При паровом методе нагрев автоклава до температуры стерилизации 120 градусов достигается всего за 20 минут.
При водном методе нагрев автоклава займёт от 3 до 4 часов.
При паровом методе автоклав остывает за 20-40 минут.
При водном методе автоклав остывает за 10 часов.

Полезно

Короткое воздействие высоких температур при паровом методе позволяет сохранять вкус и полезные вещества, предотвращая процессы денатурации (расщепления) белков. Консервы будут не только вкуснее, но и полезнее для организма.

Безопасно

Экономично

Видео

А если я захочу консервировать в вашем автоклаве водным методом? Можно и так

Отзывы покупателей

Коробка пришла целая. Очень порадовало, что всё было плотно упаковано в широкий плотный пенопласт, листовой который. Упаковано добротно, на материал явно не скупились. Зная нашу “аккуратную” доставку это хорошая мера предосторожности. За спиртовой термометр тоже определенно плюс. Тестировал в кипятке — показывает 100С, в порядке. Все документы на КИА прилагаются в комплекте, так что легко проверить, что фирма не обманывает с госреестром и проверками в НИИ. Гильза длинная, до воды достает. На сайте говорили, что сталь высококачественная, аиси 304. Она аустенитная, так что проверил магнитом — ни корпус, ни крышка, ни дно не магнитятся, всё в порядке. Зажимы тоже порадовали: конструкторы избавили от лишней мороки с закручиванием болтов, действительно всё легко закрывается в два-три оборота. Единственное, что желательно закручивать за раз по два противоположных зажима. Для проверки заложил 4 банки ТО-82 с говядиной (предварительно обжарил, соус развел с посоленным бульоном, чтобы полностью мясо закрывал). Некоторые жалуются что пригорает, но у меня порядок. Одну вскрыл тут же, ещё горячей — на вкус просто изумительно. Хотя держал на 112С не 100 минут как указано, а даже подольше, где-то 110, но кусочки мяса форму держали, не разваливались. Так что покупкой доволен как слон. Радует, что появились наконец адекватные честные производители. Всем большого солнца!

НАКОНЕЦ-ТО блин. сталь 304 зажимы безболтов готовит на пару! я давно такой автоклав искал! деньги есть да из 12х17 брать нехотел. Неверю я в сказки про точто он не ржавеет это все ведра дырявые! а других вариантов и не было. пиндосы из алюминиия свои клавы делают., даже думал у них заказать да не через кого. а тут наши сделали не хуже. КРАСАВЦЫ.

Пользуюсь уже три месяца. Консервирую на пару, в основном мясо, курицу, крольчатину, свинину отдельно и в комбинации с различными крупами (гречка, горох, рис). Консервы получаются намного вкуснее магазинских. В банку перед закаткой сверху кладу свиную шкурку, тогда аромат и вкус становятся очень близкими к советской тушенке. На одну закладку трачу около двух часов. Плюсы: безопасность, удобство, возможность готовить на пару. Прижимы очень сильные, но при этом накидываются и снимаются без труда. Кроме них в крышку ещё штырьки добавлены, которые вау элементы. Мелочь, но оставил только их, попытался крышку снять — куда там, они похоже слона с бегемотом выдержат. Минусы: вес, он тяжелый. Из-за толщины стенок и крышки автоклав надежен, конечно, но весит даже без банок больше 10 кг, поэтому ставить в него банки нужно когда он уже на плите стоит, и доставать также. С полной загрузкой жена у меня его даже сдвинуть не может. С её ростом доставать нижнюю кассету из автоклава неудобно, приходится вставать на стул. В остальном достойный агрегат, очень им доволен. Ребят, вам искренне успехов, от сердца! Держитесь, сейчас на вас весь рынок нападет, не сдавайтесь!

Источник