балаклава это что такое в крыму
Отдых в Балаклаве
Балаклава, Крым (Фото: Юлия Машкова | Фотобанк Лори)
Балаклава — живописный курорт на юго-западе Крыма, в 12 км от Севастополя. Городок расположен между высокими холмами, обрамляющими Балаклавскую бухту. В советское время Балаклава была закрыта для посещения туристами, здесь располагалась секретная военно-морская база подводных лодок.
Балаклавская бухта соединена с Черным морем узким заливом, поэтому здесь не бывает штормов. Благодаря таким условиям бухта считается лучшим местом в Крыму для стоянки катеров и яхт, из-за чего Балаклаву называют «Крымской Венецией».
Почти все побережье бухты покрыто галечными и песчаными пляжами. Развитая инфраструктура и доступные цены на жилье делают Балаклаву одним из лучших курортов Крымского полуострова.
В этой статье собрана информация о Балаклаве: лучшее время для поездки, чем заняться, какие цены, где жить, и как добраться до курорта.
Когда поехать отдыхать
Курортный сезон в Балаклаве длится с мая до середины октября. Город находится на границе двух климатических поясов — субтропического и умеренного. Климат Балаклавы приближен к средиземноморскому — с сухим жарким летом и мягкой зимой. На территории Балаклавского района начинаются все три гряды Крымских гор, которые защищают курорт от северных ветров.
Высокий сезон
Летом туристы приезжают в город для пляжного отдыха, морских прогулок по Балаклавской бухте, посещения мыса Айя и Байдарского заказника. К середине июля море у побережья прогревается до +24…+26°С, а температура воздуха поднимается до +28…+32°С. Знойная погода в Балаклаве легко переносится из-за низкой влажности и прохладных морских бризов.
Низкий сезон
В холодное время года отдыхающих ждут экскурсии по историческим и природным достопримечательностям курорта. Зима в Балаклаве теплая, средняя температура держится на отметке +2…+4 °С. Благодаря отсутствию штормов туристы могут вдоволь гулять и дышать свежим морским воздухом.
Где отдыхать
Балаклава развивается как курорт еще с конца XIX столетия. За последние 30 лет в городе открыты новые отели, гостевые дома, базы отдыха, рассчитанные на туристов с разным бюджетом.
Помимо пляжного отдыха, гостям Балаклавы доступны прогулки на яхтах и катерах, рыбалка, винные туры, морской каякинг. При желании можно отправиться на экскурсию в Севастополь или на осмотр достопримечательностей Фороса.
Пляжи
Серебряный пляж (Фото: Галина Хорошман | Фотобанк Лори)
Пляжи Балаклавы условно делятся на внутренние, расположенные в пределах Балаклавской бухты, и внешние, в открытом море, до которых приходится добираться по горным тропам или на катере. Самыми популярными среди отдыхающих считаются пляжи «Городской», «Мраморный», «Серебряный» и «Золотой».
Городской пляж
Внутренний пляж с бетонным покрытием, единственный в центре города. Пляжная территория длиной 50 метров располагается вдоль набережной Назукина. Туристам доступны прокат зонтиков и лежаков, навесы от солнца, кабинки для переодевания.
Мраморный пляж
Прибрежный участок протяженностью 100 метров находится в конце Таврической набережной. Название он получил из-за необычного розового цвета гальки. Вода на этом внутреннем пляже более чистая, чем на городском. Рядом работают рестораны, кафе, прокат каяков.
Серебряный пляж
Внешний Серебряный пляж считается самым популярным на курорте. Находится он в 20 минутах ходьбы от Балаклавской бухты и имеет протяженность 400 метров. Из инфраструктуры на пляже — навесы, туалеты, раздевалки и прокат лежаков.
Адрес: Балаклава, 2,5 км от наб. Назукина (Яндекс Карты | Google Карты)
Золотой пляж
Золотой пляж длиной 800 метров находится сразу за Серебряным. Для туристов предусмотрены навесы и лежаки, камеры хранения, раздевалки. На территории пляжа работают дайвинг-центр и прокат оборудования для занятий водными видами спорта.
Адрес: Балаклава, 3 км от наб. Назукина (Яндекс Карты | Google Карты)
Что посмотреть
Крепость Чембало (Фото: Юлия Машкова | Фотобанк Лори)
В городе и его окрестностях достаточно развлечений и достопримечательностей. Памятники истории, музеи, аттракционы, красивые природные места сделают поездку на курорт более насыщенной и увлекательной.
Достопримечательности
В Балаклаве есть на что посмотреть. В самом городе туристов привлекают генуэзская крепость Чембало и Церковь Двенадцати Апостолов, а в окрестностях можно посетить живописный Байдарский заказник — второй по размерам на территории Крыма.
Крепость Чембало
Генуэзскую крепость постройки XIV столетия можно увидеть на вершине Крепостной горы. Некогда она состояла из двух городов, которые были окружены тремя линиями стен, но до наших дней сохранились только руины цитадели и нескольких башен.
Церковь Двенадцати Апостолов
Храм XVIII века построен из бутового известняка на фундаменте более древней церкви 1357 года. Во время Крымской войны он был поврежден, но позже восстановлен в первоначальном виде. В его стенах сохраняются частицы мощей святых — Сергия Радонежского, блаженного Василия, Климента Римского.
Адрес: Балаклава, ул. Герасима Рубцова, 41 (Яндекс Карты | Google Карты)
Байдарский заказник
Особо охраняемая природная территория располагается к юго-востоку от Балаклавы. Туристы приезжают сюда, чтобы пройтись по горному перевалу «Чертова лестница», осмотреть коридоры Скельской пещеры и полюбоваться узким Чернореченским каньоном.
Развлечения
Музей подводных лодок (Фото: Вячеслав Палес | Фотобанк Лори)
В Балаклаве можно хорошо провести как активный, так и культурный досуг. При посещении города туристы бывают в Балаклавском подземном музейном комплексе, осматривают коллекцию Музея истории или щекочут нервы в «Бочке смерти».
Музей подводных лодок
Подземный комплекс размещается в недрах горы Таврос. В советские времена он был секретным военным объектом, где проводили ремонт и обслуживание подводных лодок. Сегодня курортники могут посетить лабиринты комплекса и осмотреть его фортификационные элементы — судоходные каналы, доки, батопорты.
Адрес: Балаклава, наб. Таврическая, 22 (Яндекс Карты | Google Карты)
Музей истории
Бочка смерти
«Бочка смерти» — часть форта «Южная Балаклава», построенного в годы Первой мировой войны. По сути, она является наблюдательным пунктом с прорезями для обзора и ведения огня, но туристы используют ее в качестве обзорной площадки, откуда открываются великолепные панорамные виды на Балаклавскую бухту.
Адрес: Балаклава, над Серебряным пляжем (Яндекс Карты | Google Карты)
Экскурсии
Чтобы ближе познакомиться с Балаклавой и окрестностями, можно заказать индивидуальную экскурсию или присоединиться к групповой. Местные гиды расскажут много интересного об истории курорта и покажут его лучшие достопримечательности.
Какие тайны хранит Балаклава
Обзорная экскурсия проведет по самым интересным местам Балаклавы. Гид покажет башню Чембало, Церковь Двенадцати Апостолов и старинные постройки набережной Назукина.
Балаклава — крымская Италия
«Познавательный фототур по курорту сочетает в себе знакомство с лучшими памятниками города и возможность сделать фото с самых красивых ракурсов. Экскурсовод проведет по местам известных личностей Балаклавы и покажет лучшие смотровые площадки.
Заказать экскурсии онлайн
Выбрать и заказать индивидуальную или групповую экскурсию можно онлайн. Стоимость экскурсий в Крыму начинается от 500 рублей с человека.
Отдых с детьми
Отдых с детьми в Балаклаве комфортнее всего в мае или в начале сентября, поскольку летом здесь жарко, а в начале и конце сезона стоит мягкая погода.
Поскольку в Балаклаве швартуются яхты, то пляжи находятся за пределами города, добираться нужно на катере или теплоходе. Это может быть не удобно для родителей с малышами, а для семей с детьми постарше и подростками — наоборот — приятной морской прогулкой.
Из развлечений стоит посетить музей подводных лодок, музей истории Балаклавы и отправиться в поход по живописным окрестностям города к Генуэзской крепости и «Бочке смерти».
Отдых в Балаклаве доступный по стоимости. Самые дорогие гостиницы и отели находятся прямо у побережья, но для экономии средств можно поселиться в более отдаленных от моря районах.
Недельная поездка на одного человека в среднем обходится 27–28 тысяч рублей в межсезонье и 30–32 тысяч рублей в летнее время.
Гостиницы и отели
В Балаклаве можно поселиться в гостиницах, мини-отелях, гостевых домах, хостелах. Стоимость номера в отеле 3 звезды на 1 человека на неделю составляет от 12 600 рублей в межсезонье и от 27 300 рублей в высокий сезон. Размещение в хостеле на аналогичный срок обойдется от 3 500 и 4 500 рублей соответственно.
Для проверки цен и бронирования гостиниц и отелей можно воспользоваться поиском отелей Avianity. Поскольку Балаклава считается пригородом Севастополя, рекомендуем в поиске указать Севастополь, далее на карте выбрать Балаклаву.
Поиск отелей Avianity предлагает различные варианты для проживания, а также помогает искать гостиницы и отели со скидками.
Аренда жилья
На курорте доступен большой выбор жилья в частном секторе — коттеджах, апартаментах, квартирах. Цены в курортный сезон высокие, но все-таки ниже, чем в отелях. За недельное проживание на одного человека в межсезонье потребуется заплатить от 8 700 рублей, в летний период — от 14 300 рублей.
Чтобы проверить цены и забронировать дом или квартиру, рекомендуем сайт Суточно.ру. Сервис предлагает доступные варианты жилья от проверенных собственников.
В Балаклаве работают рестораны, кафе и столовые, в которых можно поесть по умеренным ценам. Туристам предлагают жареную рыбу, традиционную самсу, шампанские вина завода «Золотая Балка». Средний чек в курортных кафе не превышает 600–700 рублей.
Большая часть гастрономических заведений находится на набережных Назукина и Таврическая. Здесь можно посетить рестораны «Балаклава», «Балаклавская бухта», «Татьянин мыс».
Чтобы сэкономить на питании, некоторые гости курорта предпочитают покупать продукты на городском рынке «Кадыковка», расположенном в одном из старых районов на въезде в город.
Адрес рынка в Балаклаве: ул. 40 лет Октября (Яндекс Карты | Google Карты).
Как добраться
Чтобы добраться в Балаклаву, можно купить билет на самолет до Симферополя или на поезд либо автобус до Севастополя. Туристы, которые планируют ехать в Крым собственным автомобилем, добираются на курорт через Крымский мост (288 км).
Самолет
Авиасообщение Крымского полуострова с материковой Россией ведется через Симферопольский аэропорт, который находится в 100 км от Балаклавы. Каждый день в крымскую столицу прибывают самолеты из Москвы, Санкт-Петербург, Новосибирска и других городов России. Перелеты выполняют 16 авиакомпаний, включая «Азимут», «Аэрофлот», «Уральские авиалинии», «Якутия».
Адрес аэропорта Симферополя: с. Укромное, пл. Воссоединения, 1 (Яндекс Карты | Google Карты).
Цены авиабилетов в Симферополь
Самые дешевые билеты на самолет в Симферополь, которые купили через поиск Авианити.
Балаклава – живописный пригород Крыма
Ее называют «Крымской Венецией» и недаром причисляют к красивейшим местам в Крыму. Это неповторимая и загадочная, овеянная многочисленными тысячелетними и современными легендами, богатая интересными местами Балаклава. Раскинулся этот очаровательный городок на причудливых берегах одноименной бухты. Раньше, до 1957 года, это был самостоятельный город. Позже она превратилась в пригород Севастополя. Впрочем, даже на карте видно, что Балаклава до сих пор отделена от него несколькими километрами незастроенной земли.
Приехать сюда можно не только из Севастополя, но из любого города в Крыму. Здесь можно совместить пляжный отдых с гастрономическим туризмом. Но отдых в Балаклаве не ограничивается лишь красивым загаром, возможностью искупаться в ласковом море и вкусной рыбкой. Достопримечательностей здесь много, и они очень разнообразны. Прекрасные виды причудливых скал, очарование красивого курортного городка так и просят сделать на память восхитительные фото.
Что представляет собой Балаклавская бухта
В Крыму это одна из интереснейших бухт. Вход в нее находится между мысами Курона и Георгия. Она длинна, извилиста и очень живописна. Расположение прибрежных скал таково, что с моря очень трудно заметить вход в полузамкнутую бухту даже тому, кто знает о его существовании. На помощь в поисках узкого, замаскированного самой природой входа часто приходит карта.
Многочисленные повороты и выступающие скалы защищают фарватер от вторжения сильных штормов и ветров. Это место прекрасно подходит для яхтенного спорта, прогулок на катерах, каяках и предлагает прекрасный отдых. Неудивительно, что здесь можно найти не только причалы, хозяином которых выступает Севастопольский порт, но и множество яхтенных марин и клубов, объединяющих владельцев яхт и катеров.
Координаты GPS: 44.504935, 33.598204
Любопытные факты
Древние и современные имена, или Что такое «Балаклава»
Древние греки называли это место Символон, Сюмболон Лимен, Симболум, иначе говоря – бухта символов или предзнаменований. Византийцы произносили это название как Ямболи. Крепость генуэзцев, пришедших после них, стала именоваться Чембало. Есть версия, что современное название восходит к скифам, при которых город назывался Палакия, то есть принадлежащий царю Палаку.
Своеобразное название «Балаклава» имеет еще несколько более популярных толкований. Большинство из них связано с рыбой. Ее называют «рыбный мешок»: действительно извилистая узкая бухта отчасти похожа на своеобразный каменный скалистый «мешок», в который местные некрупные дельфины (морские свиньи) во время охоты загоняют рыбу.
Иногда это слово переводят как «рыбная погода» или «рыбный путь». Даже турки стали называть захваченную генуэзскую крепость Чембало – «Балык-юв», «Балыклагы-ювеч», «рыбьим гнездом» или «рыбным мешком». Насколько подходит этому месту такое название, может убедить любой рыбный ресторан на берегу Балаклавской бухты.
Где здесь вкусно перекусить
Неудивительно, что в место с таким именем приезжают не только ради удивительных музеев и прочих достопримечательностей. Сюда едут попробовать вкуснейшей черноморской рыбки. Рестораны Балаклавы подают только что приготовленные, свежевыловленные из морской воды морепродукты. Прогуливаясь вдоль живописных берегов, можно найти множество заманчивых ресторанчиков, предлагающих отведать свежезажаренной кефали, поесть поджаристой ставридки, ароматной барабульки или побаловать себя наваристой рыбацкой юшкой (она же знаменитая уха «По-балаклавски»). Здесь же можно поесть устриц. Это действительно вкусно!
Интересно! Знатоки рассказывают, что крымская устрица за сладость и нежность всегда ценилась выше лучших французских сортов. Объяснялась эта разница во вкусе составом и свойствами вод Черного моря. Поэтому современные рестораторы и заводчики устриц уверены, что вместе с культивируемой популяцией этих деликатесных моллюсков вернулся и их неповторимый вкус.
Истории: древние, старинные, современные
Удивительная по форме и красоте бухта привлекала внимание людей с древнейших времен. Люди, жившие здесь издавна, оставили по себе многочисленные и разнообразные памятки. Древнегреческие авторы воздали должное этому необычному месту в многочисленных рассказах. Гомер в своей «Одиссее» помещает на эти берега племя воинственных великанов лестригонов и дает достаточно точное описание бухты, зажатой между скалистыми берегами. Потом А. И. Куприн называл в своих рассказах балаклавских рыбаков «потомками лестригонов».
У Плиния в его «Естественной истории» есть упоминание об этом месте. Страбон описывает бухту как пристанище таврских пиратов, которые пользовались тем, что вход в бухту так замаскирован скалами, что его практически не видно с моря. До I века там действительно была таврская деревушка.
В I веке нашей эры здесь базируются римляне. Они вытеснили из этих мест тавроскифов и создали в Символоне свой военный лагерь. Это доказывают остатки римских построек, найденные здесь. Далее исторические документы отмечают в этом месте византийское поселение Ямболи. Предполагается, что это слово – искажение предыдущего названия Симболум.
Следующими хозяевами здесь стали генуэзцы, те самые, которые выстроили крепость Чембало. Вслед за ними пришла Османская империя. Интересно, что о Балаклаве в своей книге-путешествии упоминает Афанасий Никитин. После осман здесь воцарилась Россия. Уже в XIX веке здесь развивается востребованный курорт.
Интересно! Английские солдаты, стоявшие тут во время Крымской войны, испытали на себе всю неуютность Крымской зимы. Погода явно была не на их стороне. Чтобы пробираться сквозь сильный ветер и обильный снег, им пришлось создать своеобразные шапки, закрывавшие от непогоды и лицо. Так появились столь популярные сейчас у разнообразных экстремистских элементов шапки «балаклавы».
Секретный пригород
Из них абсолютно незаметно для американских спутников слежения уходили в море подводные лодки. С 1994 года, с момента ухода Российского Черноморского флота, это удивительное уникальное сооружение разрушалось. Только в 2003 году началась реставрация и создание увлекательного музея на основе секретной базы. Сейчас здесь можно посмотреть очень интересные экспозиции и послушать экскурсии.
Что еще посмотреть в Балаклаве
Интересно! Если всмотреться в герб Балаклавы, можно увидеть, что он вкратце рассказывает долгую и разнообразную историю города. Узор «греческая волна» говорит о его античном периоде. Полоса, похожая на зубцы крепостной стены, напоминает о генуэзской крепости. Три симпатичные рыбки воздают должное замечательной природе Балаклавской бухты и труду многих поколений рыбаков города. Виноградная гроздь свидетельствует о древности виноградарских и винодельческих традиций здесь. Георгиевский крест в верхнем поле – это напоминание, что здесь произошла известная битва. Это было одно из самых значительных сражений Крымской войны. Впоследствии это место даже называли «долина смерти».
В окрестностях Балаклавы тоже немало интересного. Отсюда можно поехать не только на живописный мыс Фиолент с его пляжами, легендами и монастырем. Можно отправиться в Севастополь, на овеянный античной древностью Херсонесский мыс или в центр героического города и посетить там его известнейшие музеи и достопримечательности.
Как попасть в Балаклаву
Приехав в Крым, нужно двигаться в сторону Севастополя, оттуда несложно приехать в Балаклаву. Ведь она является его пригородом, одним из его районов. Балаклавский район находится всего в 15 км от его центра. На машине сюда ехать нетрудно и недолго. Но парковаться будет трудно. В сезон основная парковка, расположенная на площади 1 Мая и соседствующей улице Калича, бывает переполнена. Сюда ходит несколько рейсовых городских автобусов из центра и других районов города. Из Симферополя сюда идут рейсовые междугородние автобусы.
Где здесь поселиться
Жилье в Балаклаве достаточно разнообразно. Каждый найдет удобное по цене и комфорту место, где остановиться. Здесь найдутся уютные гостиные дома. Удобные отели, пансионаты предлагают множество услуг и номера разной стоимости. Любая гостиница готова принять туристов в свои номера. Есть замечательные базы отдыха и разнообразные предложения, которыми изобилует частный сектор. На необходимое количество суток можно снять жилье: квартиру, комнату или дом с оплатой, оговоренной посуточно.
Пляжи Балаклавы
Сейчас Балаклава – замечательный курортный город, население которого увеличивается едва ли не втрое каждое лето из-за желающих здесь отдохнуть. Пляжи здесь необычны и разнообразны. К ним причисляют пляжи, находящиеся как непосредственно в самой Балаклавской бухте, так и за ее пределами. Центральный, или, как его еще называют, «Лягушатник», находится в самой Балаклаве. Он оснащен привычной инфраструктурой и отлично подходит для отдыха с малышами. Замысловатая форма бухты, высокие скалы закрывают его от бурных штормов и холодных ветров. Здесь нет ни песка, ни гальки, покрытие искусственное – бетонное.
В поисках естественного песочка едут на Мраморный пляж, расположенный у выхода из бухты. Если покинуть ее и двинуться дальше вдоль берега, найдется несколько совсем диких и полудиких галечных или покрытых крупными валунами пляжей. На некоторые можно прийти пешком из Балаклавы. В другие из-за труднодоступности скалистого ландшафта попадают только на катере или в лодке. Среди них знаменитые «Васили», «Серебряный» и «Золотой». Популярны пляжи, расположенные в урочище со «сладким» названием Инжир, и др.
Балаклава – место уникальное и восхитительное, древнее и современное. Она постоянно привлекает огромное множество туристов. В этом удивительном городе-пригороде, вмещающем в себя так много, найдется чем заняться и заинтересоваться и взрослым, и детям. Богатейшая разнообразная история, обилие занимательных достопримечательностей, замечательная красота самого города и окружающих его пляжей никого не оставляют равнодушными и приглашают приезжать сюда снова и снова.
Как добраться до Балаклавы самостоятельно (+ что посмотреть)
Балаклава — одна из жемчужин Крыма. Трудно обойтись без банальностей, когда место фантастической красоты. Правда, как и в случае с Фиолентом, большинство прекрасного создано там исключительно природой. А что сделал человек и как сумел организовать подъезды к самому обособленному району Севастополя, разберем в этой статье. Вы узнаете, как добраться в Балаклаву из аэропорта Крыма, от автовокзала и из центра города.
Содержание:
Также расскажу о достопримечательностях Балаклавы — где гулять и что смотреть в первую очередь. О морских прогулках и экскурсиях, знаменитой чебуречной, барабульке и винных дегустациях на территории «Золотой балки».
В телеграме Крым Фест (@krymfest) пишу о Севастополе и Крыме. Фестивали, экскурсии, цены. Как все увидеть и избежать скопления людей.
Где находится Балаклава
Балаклавская бухта находится на юге Севастополя. От центральной набережной Корнилова до набережной Назукина в Балаклаве ∼ 18 км.
Часто спрашивают: Балаклава — это отдельный город? Или часть Севастополя? Можно сказать, что Балаклава — это «город в городе». Один из пяти районов Севастополя. В состав Балаклавского района входит также и мыс Фиолент. Многие гиды даже совмещают посещение двух мега живописных мест в одной экскурсии. Например, 6-часовая «Балаклава и Фиолент: от греков до современности».
Как добраться в Балаклаву
Путь в Балаклаву, если нужно добраться из аэропорта, лежит через Севастополь. Автобусы ходят часто, в часы пик — каждые 20-30 минут. Прибывают на автовокзал. Есть, правда, шаттлы Fly&Bus, базирующиеся на площади перед ж/д вокзалом. Но особой роли это не играет. Потому что автовокзал и ж/д вокзал Севастополя — это соседние остановки, и соединяют их одни и те же маршруты.
Доехать в Балаклаву из аэропорта можно тремя способами:
Теперь о том, как доехать в Балаклаву от автовокзала Севастополя. А заодно и из центра города, если решили разнообразить знакомство.
От севастопольского автовокзала до Балаклавы можно доехать с пересадкой на 5 км («5 км Балаклавского шоссе»). Вокзал находится в районе пл. Ревякина. Автобусы, троллейбусы, маршрутки останавливаются в нескольких шагах от центрального входа в здание. Сесть там не очень легко, транспорт забит, о свободных местах речь вообще не идет. Но сделать это нужно. Ищите автобус или маршрутку №№ 17, 20, 26.
Остановка у автовокзала:
Можно сесть и на троллейбус (номера те же). Они удобнее, просторнее, в большинстве работают кондиционеры. Разве что едут, никуда не спеша.
Чтобы от «5 км» доехать до Балаклавы, нужно сесть на автобус №9 (табличка «в Балаклаву» на лобовом стекле). Отправляется он от соседней остановки. Доехав до 5 км от автовокзала, пройдите около 50 м вперед. Если не увидите, спросите у людей. Обычно там стоит несколько «девяток» в очереди.
Остановка автобуса в Балаклаву:
Чтобы из центра города добраться до Балаклавы, нужно дождаться автобуса №94. Под «центром» имеется ввиду ул. Ленина, пл. Нахимова, пл. Лазарева, ул. Большая Морская. Автобус прямой и довезет к площади 1-ого Мая.
Его легко узнать: он похож на троллейбус, только без штанг.
Что посмотреть в Балаклаве
После того, как Приморский бульвар Севастополя почистили от стихийной торговли, а Большую Морскую отреставрировали, Балаклава стала выглядеть аляповато. Она и раньше была такой. Но теперь обилие ларьков, вывесок, козырьков и навесов в стиле «кто в лес, кто по дрова» особенно бросается в глаза.
Но пока красота Балаклавской бухты никуда не делась, а музеи работают, есть список мест, которые едва можно успеть посмотреть за день:
А дальше начинаются достопримечательности Балаклавы, куда пешком не добраться. Или добраться — все равно что отправиться в поход.
Это знаменитые пляжи в открытом море — Васили, Серебрянный, Золотой. И затопленный карьер в форме сердца с фантастически-бирюзовым цветом воды. Из последнего туристический аттракцион сделали недавно, до 2014 г. он популярностью не пользовался. Но сейчас место стало инстаграм-френдли.
Севастопольский гид Екатерина проводит 3-часовую экскурсию по труднодоступным местам Балаклавы. Программа тут.
Обзорная прогулка по центральной Балаклаве тут.
В любом случае, если прогуляться по набережной Назукина и подняться к Чембало еще можно самим, то ездить по окрестностям удобнее на такси. Потому что есть еще одна смотровая площадка — на краю Балаклавской бухты. Вид оттуда открывается такой, что дух захватывает!
Балаклавская барабуля
Барабулька в Балаклаве — то же, что и корюшка в Санкт-Петербурге. Не просто рыба, еда или даже заработок. Это своеобразный символ, туристический крючок и настоящая любовь местных жителей. Барабулька водится не только в Балаклаве и далеко не только в Чёрном море, но именно в этой бухте ей все равно что мёдом намазано.
Запеченная барабуля — символ Балаклавы
Мелкая рыбешка, длиной не более 15 см, на удивление не костлява, мясо легко отделяется. А на вкус — не передать словами!
В общем, побывать в Балаклаве и не попробовать барабульку (она может быть слегка подкопченная на развес или приготовленная на гриле в ресторане) — большое упущение. Поскольку рыбка крохотная, нормальная порция ее — до 10 шт. Попробовать балаклавскую барабульку можно в «Избушке рыбака» или ресторане «Балаклава». Вкусно ее готовят в «Баркасе», но это в Артбухте.
Кстати, в Крыму считается круто иметь проверенного «барабульщика». Это как своего мясника или парикмахера. И стоит она недешево — от 500 руб. за кг.
Шампанерия «Золотая балка»
Еще одна ассоциация с Балаклавой — вина «Золотой балки». Виноградники ее раскинулись на бескрайних полях между 5 км и Балаклавой. Сразу оговорюсь, что игристые вина у них на порядок вкуснее обычных. Так всегда и считалось в Севастополе, что купить шампанское «Золотой балки» — большая удача. Хороши как белые, так и розовые вина серии ZB Frizzante и ZB Moscato.
Премиальная линейка вин — Loco Cimbali
Белое можно продегустировать сразу после прогулки. Например, заказав его к порции барабульки или ставридки — тоже местный специалитет. И если понравится, прикупить домой пару бутылок в магазине на площади 1 Мая.
Однако все уже знают, что на окраине Балаклавы, на ул. Крестовского 66, новые владельцы завода открыли «шампанерию». Без заказа экскурсии доступен фирменный магазин, как и в центре Балаклаве. Но можно расширить знакомство и побывать на дегустации или в туре на гольфкаре по территории. Подробнее на www.zbtour.ru.
На территории шампанерии проходят фестивали «Золотой балки». За атмосферу и возможность не просто попробовать, а узнать, какие винодельни появились на полуострове за 6 лет крымчане и севастопольцы успели их полюбить.
В календарном порядке они расположились так:
WineFest — праздник в честь сбора урожая — в первый год существования собрал 25 тыс. гостей. Настолько в Крыму и Севастополе недоставало чего-то подобного. В 2021 должен состояться в пятый раз. Подробнее на сайте balaklava-winefest.ru.
Экскурсионные туры с посещением Балаклавы
Один из лучших и при этом недорогих способов увидеть множество интересных мест за несколько дней — автобусные туры. Больше всего они подходят тем, кто еще не был в Крыму или был давно. А также тем, кто отдыхал в одной части полуострова, а теперь планирует увидеть другую. Например, южную.
1. «Крымская кругосветка»
Выезды с 11 июля по 24 октября
Вид на Балаклавскую бухту и крепость Чембало
Один из самых популярных туров по Крыму. Рассчитан на 6 дней, включает посещение Бахчисарая, Севастополя, Балаклавы, ЮБК, Алушты, Феодосии и Старого Крыма. Заключительная точка — Топловский монастырь. Все ночевки в гостиницах. Минус только в том, что программа довольно энергозатратная.
2. «Вкус Крыма»
Выезды с 14 июня по 20 сентября
Белые полусухие инкерманские вина идеальны в жару!
5-дневный тур с винно-гастрономическим уклоном — от Балаклавы до Коктебеля и Феодосии. Это возможность увидеть достопримечательности и продегустировать вина Массандры, Инкермана, «Золотой балки». Попробовать местные сыры, а также продукцию из крымской розы — джемы, сиропы, варенье.
Подведем итоги
Тем, кто едет в Балаклаву на машине, нужно знать, что с парковкой там неважно. Под нее отдана вся центральная площадь, но в выходные и праздничные дни этого недостаточно. Приходится искать место на улочках, параллельных наб. Назукина. Иногда имеет смысл остановиться, не доезжая до площади 1 Мая.