банка твист что это такое расшифровка

Типы крышек твист офф

Крышки твист офф

Крышка твист офф – это целенаправленное приспособление, которое сегодня все чаще и чаще используется для консервирования продуктов, как в домашних условиях, так и на производстве. Таким образом, данная крышка твист офф (Twist off) накручивается благодаря специальной резьбе на пазы, предусмотренные в некоторых типах тары, изготовленной из стекла.

Что касается мирового признания, то такое средство для герметизации продуктов достаточно давно прошло все необходимые сертификации и признания во всем мире. На отечественном рынке они появились достаточно недавно, но это не помешало винтовымзакруткам завоевать всеобщее признание и в нашей стране. Таким образом данное приспособление является своеобразным металлическим колпачком, который имеет определенные упоры для завинчивания.

Стеклобанка, в свою очередь, так же должна быть необычной и иметь специальные входы, предусмотренные только для завинчивания крышек данной разновидности. Таким образом, для того, чтобы все правильно сделать и, чтобы консервация сохранялась длительный период времени, достаточно закрутить приспособление до упора, который предусматривает резьба.

Какие бывают виды крышек твист офф?

Прежде, чем купить крышки твист офф, необходимо обратить внимание на то что данная продукция должна отличаться высоким качеством, как изготовления, так и материалов, которые используются для этой цели. Также очень важно, приобретая закрутки для банок, учитывать то, что данные приспособления могут быть следующих основных разновидностей:

Что касается основного режима укупорки тары, то он может быть следующих основных разновидностей:

Это самые распространенные крышки, разновидности твист офф, которые используются для консервирования разнообразных продуктов, как в домашних условиях, так и на крупных производствах.

Однако, что касается диаметра крышек, то он должен полностью соответствовать диаметру тары, на которую они будут навинчиваться. Следовательно, если вы собираетесь приобретать такие крышки в интернет-магазинеоптом, то изначально необходимо уточнить у поставщика все размерные данные таких закруток. Таким образом, стоит отметить, что чаще всего для того, чтобы произвести герметизацию пищевых продуктов используются закрутки с диаметром от 38 до 100 мм. Это касается в основном банок, которые превышают 250 мл.

В Украине купить крышки твист офф можно в разных специализированных магазинах, однако и стоимость их будет выше, чем в интернет-компаниях, где качество продукции нередко отличается в лучшую сторону. Покупайте у нас: citymaxgroup.com.ua

Как выбрать нужную крышку для консервации

Для того, чтобы правильно выбрать необходимую разновидность закруток твист офф для герметизации тех или иных продуктов, стоит изначально отметить то, что не все разновидности являются одинаковыми.

Прежде всего стоит обращать внимание на размерные показатели приспособления. Таким образом данные крышки могут быть самых разных диаметров от тридцати восьми до ста миллиметров.

Далее стоит обращать внимание на цвет приспособления для закупорки консервации. Сегодня производители представляют вниманию хозяек большое разнообразие цветов данной продукции, следовательно, вы сможете выбрать именно тот цвет, который больше всего будет сочетаться с продуктами, закатанными в банку.

Некоторые разновидности крышек твист офф оснащены специальным клапаном, что также очень удобно, так как после такой герметизации совершенно не остается подозрений, что в банке может остаться излишний воздух.

Что касается такого критерия выбора данной продукции, как цена, то здесь будет не лишним отметить, что на много дешевле приобретать такие узконаправленные товары в интернет-магазинах. Это обусловлено тем, что здесь ценовая политика значительно ниже, чем в обычных супермаркетах, а качество не реже является более высоким, как и экологическая чистота материала изготовления.

Источник

Стеклянные банки для консервов

Стандартную стеклянную тару для консервов в России производят в соответствии с ГОСТом 5717-91. Такие банки применяют для укупорки мясных, рыбных, мясо/рыборастительных, овощных и плодово-ягодных консервов, топленого масла, майонеза, сиропов.

Для дорогих продуктов премиум-класса (в частности, для икры и некоторых видов рыбных консервов, которые фасуются в тару небольшого объема), выпускаются специальные банки в соответствии с ТУ.

Технические условия разрабатываются и для изготовления эксклюзивной тары. Купить стеклянные банки оптом, отличающиеся необычной формой или размером, можно по предварительному заказу. Это могут быть банки для кофе, специй, соусов и т. д.

Как расшифровать информацию на банке

Стеклянные банки, предназначенные для герметичной консервации продуктов, делятся на 4 типа. Они различаются по оформлению горловины, которая, в свою очередь, зависит от способа укупоривания. Венчики бывают:

Узнать тип венчика можно по номеру – вторая цифра в условном обозначении банки. Например, надпись 1-82-500 ГОСТ 5717 — 91 содержит информацию о типе банки (1), оформлении горловины (82), вместимости (500) и соответствии ГОСТу.

Обкатные и обкатно-обжимные венчики обозначаются номерами 58 и 82; обжимные и резьбовые – 68 и 82.

Технические характеристики банок

Банки для консервирования изготавливают из полубелого или бес­цветного стекла (соответственно марка ПТ или БТ).

На поверхности банок недопустимы инородные включения с просечками и трещинами вокруг них, сколы, открытые пузыри.

Еще жестче требования к той части венчика, которая будет соприкасаться с крышкой (резиновой прокладной): резьбовая часть не должна иметь никаких инородных включений и закрытых пузырей больше 1 мм в диаметре.

Установлены определенные требования к геометрии банок. Дно и горловина должны быть параллельными. Допустимые отклонения от параллельности:

Относительно вертикальной оси банки допускается сдвиг горловины:

Толщина стенок и днища, внутреннее напряжение в корпусе также должны соответствовать нормативам. Качественная банка вместимостью 1 л выдерживает гидростатическое давление 0, 4 Мпа. Для тары объемом от 1 до 3 л контрольная цифра снижена до 0,3 Мпа.

Поскольку во время стерилизации банки испытывают значительные перепады температур, они проходят дополнительные испытания на термическую и кислотную стойкость.

Источник

Банка твист что это такое расшифровка

Разновидности стеклобанок: от банки твист до банки СКО

Стеклобанки не теряют своей популярности как в крупном производстве, так и домашнем обиходе вот уже многие десятилетия к ряду. Сложно найти достойный аналог традиционной банке из стекла для длительного хранения разного рода продуктов.

Самыми популярными среди изделий из стекла сегодня смело можно назвать банки «твист» и банки СКО. Именно их производством больше восьмидесяти лет и занимается Камышинский завод стеклотары.

Преимущества банок твист

Стеклобанки твист в последнее время становятся всё более популярными. И этому есть несколько объяснений. Во-первых, банки твист очень удобны в использовании: их легко открывать и закрывать, герметичность банки после этого не меняется. Таким образом продукты, помещенные во внутрь такой тары, сохраняются максимально долго. Во-вторых, для того чтобы закрыть крышку нет необходимости использовать специальный аппарат, как скажем в применении традиционных банок. В-третьих, банки и крышки «твист» можно использовать многократно, без потери качества стекольного изделия.

Ассортимент банок «твист»:

Крышка твист местного производства станет идеальным дополнением к комплекту. Хозяйки точно останутся довольны.

Достоинства банок СКО

Ассортимент банок СКО:

Стеклобанка – выгодная покупка

Доступные цены, удобная доставка, широкий ассортимент товара, доверие покупателей на протяжении многих десятилетий – главная оценка нашей работе. Мы знаем, как сделать стеклобанку самого лучшего качества.

Источник

Как закрывать крышки твист

В нашей стране все популярнее становятся крышки Твист офф (Twist off) или Твист, пришедшие к нам из Европы и Запада. Эти изделия выполнены из металла и имеют резьбу для навинчивания на горловины банок с соответствующим типом резьбы. Все больше производств разного масштаба и направленности используют Твист офф закрутки с банками в качестве основной тары при изготовлении своей продукции.

Приобрести такие банки и крышки — не проблема, ведь они продаются буквально на каждом рынке. Для промышленности же предлагаются варианты оптовых поставок — поставщиков Твист офф в нашей стране также предостаточно. Главный плюс Твист офф для потребителя — многоразовость. То есть, после употребления основного продукта как банку, так и крышку можно сохранить и использовать повторно. Главное — знать, как правильно закрывать крышки Твист офф.

Что представляет собой технология Твист офф

Предназначение технологии “зашифровано” в ее названии, так как английское слово “twist” переводится, как “крутить”, “закручивать”. А с предлогом “off” фраза буквально означает “закрывание” или “закручивание”. Основные особенности крышек Твист офф:

Лаковое покрытие соответствует всем принятым нормам и его разрешено использовать для работы с продуктами питания. Чтобы проверить качество этого покрытия, достаточно просто нанести на него небольшое количество ацетона. Если на поверхности не образовались желтые пятна, значит изделие действительно качественное.

Еще одна особенность Твист офф заключается в том, что на такие крышки можно наносить буквально любые изображения (полноцветная литография). Это позволяет производителям использовать крышки в маркетинговых целях, указывая на них свои логотипы, лозунги и т.п. Также многие заводы печатают на крышке яркие изображения содержимого банки.

Один из наиболее важных параметров крышек Твист офф — диаметр. Классические линейки продукции Твист офф содержат крышки диаметром от 38 до 100 мм. Благодаря такому решению можно использовать различные по объему банки — от 100 мл. до 3 л. Последние имеют максимально широкие горловины с резьбой — 100 мл. и чаще всего их используют при консервации томатов или огурцов.

Преимущества решения Твист офф

Эти крышки со специальной резьбой имеют массу преимуществ перед классическими вариантами:

Но, эти преимущества больше подходят для домохозяек, которые делают закрутки “на зиму”. Если же рассматривать промышленную отрасль, то Твист офф будет отличаться такими положительными сторонами:

Как правильно закрывать крышки Твист офф в домашних условиях

Перед тем, как использовать крышку, необходимо проверить ее на целостность. Для этого достаточно налить воду в пустую банку, закрутить крышку и перевернуть ее вверх дном. Если вода не вытекает, значит крышка обеспечит необходимую герметичность продукту. После этой проверки можно приступать к закручиванию банок. Но перед этим важно запомнить несколько правил:

Чтобы законсервировать какой-то пищевой продукт с использованием Твист офф, необходимо:

Как видите, процесс использования крышек Твист офф предельно просто и понятен. Кроме того, в некоторых случаях можно использовать даже деформированные крышки с несквозными повреждениями. Правда, только для тех продуктов, которым не нужна герметичность и длительное хранение.

Как закрывают Твист офф в промышленных условиях

Если говорить о промышленном использовании крышек Твист офф, тогда чаще всего в нашей стране использую оборудование Capper Pv. Это универсальный аппарат, которые может герметизировать (закручивать) и вакуумировать банки из пластмассы или стекла типа Твист офф. Годится для работы с крышками Твист офф любого диаметра и может работать с тарами разных параметров и конфигураций.

Принцип работы устройства следующий:

После всего вышеописанного выполняется разгерметизация — воздух вновь возвращается в камеру и оператор извлекает из нее банку.

Источник

Закручивающиеся крышки для закатывания банок. Удобно или нет?

Плюсы и минусы крышек твист-офф
Закручивающиеся крышки — наиболее популярный вариант для консервирования у современных хозяек.

Способы стерилизации:
Кипячение — популярный и наиболее простой метод. В небольшой кастрюльке доводят до кипения воду, опускают крышки и кипятят минимум пятнадцати минут.
После кипячения их необходимо достать и сделать это нужно правильно. Ни в коем случае не опускайте в воду руки. Во первых велика вероятность получения ожогов, во вторых, процедура стерилизации становиться бесполезной.

Правильно доставать крышки щипцами (чистыми, стерилизованными). Горячими крышки сразу же накрывают на наполненные банки и, прикрыв чистым полотенцем, закручивают руками.

Стерилизация паром. В кастрюле кипятят воду. Пока кипит вода, на емкость ставим дуршлаг, в который выкладываем твист-офф внутренней стороной вниз. Для усиления парового эффекта дуршлаг можно прикрыть. По прошествии пятнадцать минут кастрюлю снимают с огня и используют твист офф по назначению.
Стерилизация в духовке. Это достаточно удобный способ, так как позволяет стерилизовать одновременно крышки (их выкладывают внутренней стороной вверх) и банки. Духовку разогревают до 50 С, через десять минут температуру увеличивают до 100 С. Время стерилизации — пятнадцать минут.
Разогревать духовку нужно постепенно, так как от резкого перепада температуры закаточная банка может лопнуть. И еще одно очень важное правило: никогда не стерилизуйте банки с завинчивающимися крышками в микроволновке.

Как правильно закручивать и необходима ли для этого машинка

Перед тем как использовать винтовые крышки по назначению, важно изучить некоторые тонкости и секреты:

При закручивании не стоит прилагать слишком много усилий. Игнорирование этого условия может привести к перетягиванию резьбы и нарушению герметичности закатки. Крышки с нарушенной резьбой не пригодны для использования.

Также нельзя использовать для консервирования твист-офф со следами ржавчины.Изделия с повреждениями, вмятинами и царапинами пригодны только при условии негерметичного закрывания банок (например, для хранения сыпучих продуктов).

Нужно ли переворачивать такую консервацию

Чтобы убедиться в качестве закатки, можно провести несложный тест:

Если после таких манипуляций на ободке не выступают капли жидкости — консервация закрыта качественно и ее содержимое будет храниться долго. Переворачивая банки с винтовыми крышками можно еще раз убедиться в герметичности домашней консервации.

Как открыть банку

Закрутку с закручивающейся крышкой легко открыть. Для этого, с небольшим усилием крышку поворачивают против часовой стрелки. Для тех, у кого не хватает сил, на помощь придет специальная машинка для открывания.

Если процесс открывания не идет, открыть банку поможет спичка. Пламенем слегка подогревают под ободком. Металл при нагревании расширяется и закрутка легко открывается.

Если при открывании руки скользят по банке, воспользуйтесь хозяйственными перчатками или укройте банку полиэтиленовым пакетом.

В случае, когда верхушка банки залипла, открыть ее помогут следующие действия:

Если закручивающаяся крышка сильно втянута, открыть банку поможет горячая вода. Консервацию ставят под струю воды или укутывают мокрым горячим полотенцем. При этом консервация должна быть комнатной температуры, иначе стекло банки лопнет. Также металлический ободок можно поддеть аккуратно ножом. Острие вставляют между горлышком и крышкой и чуть отодвигают металлический ободок. Пройдет разгерметизация и банка легко откроется.

Можно ли использовать винтовую крышку вместо обычной

Винтовые крышки лучше обычных во много раз, хотя бы потому, что их можно использовать повторно. К тому же завинчивающиеся крышки обеспечивают качественное консервирование всех видов маринованных овощей, грибов или варенья. Использовать подобные крышки можно для любых банок, поэтому многие хозяйки в последнее время отдают предпочтение именно винтовым изделиям, нежели обычным металлическим крышкам с резинками.

Обеспечить длительный срок хранения консервации можно, придерживаясь некоторых правил:

Повторное использование

Закручивать любимое варенье или любой другой продукт, используя бывшую в употреблении крышку твист, можно.

Критериями к замене крышки являются:

До тех пор, пока крышка сохраняет свой первоначальный внешний вид, она доступна к использованию. Как показала практика, ее можно использовать до четырех лет. Перед повторным применением крышка обязательно должна пройти процедуру стерилизации.

Источник