белорусский автоклав люкс для домашнего консервирования

Домашний автоклав Беларусь Люкс

Модельный ряд

Краткий обзор автоклава Беларусь Люкс

Сравнение с предшественником

За 22 года на рынке эта модель автоклава стала по-настоящему народной. Простая конструкция и низкая цена сделали этот автоклав самым продаваемым в России и странах СНГ. Однако за этот период конструкция не претерпела никаких изменений и сейчас эта модель уже не отвечает современным требованиям.

Нельзя загружать 3-литровые банки Отстутсвует контроль температуры Отстуствует клапан сброса Срок службы 2-4 года Окраска сходит после нескольких использований

Российские производители из компании Вейн взяли проверенную конструкцию белорусского автоклава, и убрали все минусы свего предшественника.Обновленный автоклав стал полностью безопасным, удобным в использовании и более долговечным в эксплуатации.

Стерилизация 3-литровых банок Контроль температуры стерилизации Есть клапан сброса излишек давления! Срок службы 5-7 лет Долговечная белая окраска

На основе успешной модели Беларусь Люкс инженеры компании Вейн переработали конструкцию нового автоклава под современные требования и условия заготовки.
Он стал более вместительным, но при этом более компактным, а также более универсальным в применении.

Стерилизация 3-литровых банок Контроль температуры стерилизации Есть клапан сброса излишек давления Срок службы 5-7 лет Долговечная белая окраска Преднакачка давления! Совместимость с индукционной и керамической плитой! Увеличена вместимость банок!

Оставьте телефон, и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время для уточнения параметров заказа. Заказы принимаются с 9:00-20:00 по мск.
Отправляя форму вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Банки не вздуваются и не лопаются

Автоклав защищает банки от вздутия и бомбажа. Предохранительный клапан стравливает излишки давления при нагреве автоклава. Таким образом внутри автоклава устанавливается необходимый для заготовок уровень давления. Такой контроль процесса приготовления обеспечиает оптимальные условия стерилизации заготовок и сохранит банки целыми.

Автоклав Беларусь Люкс значительно сократит срок приготовления домашних заготовок, что экономит ваше время, минимизирует затрыты на газ и электричество.

Загружайте даже 3-литровые банки

В отличие от старой модели, в новом автоклаве была увеличена горловина на 3 см до 15.5 см, что позволяет стерилизвать в нем 3-литровые банки. Многие заготовки более удобно хранить именно в трехлитровых банках.

Готовьте на любой плите

Многие подобные автоклавы не имеют плоского дна, что не позволяет использовать их на индукционных и стеклокерамических плитах. Автоклав Беларусь Люкс оснащен плоским усиленным дном и способен стерилизовать на любой плите.

Безопасная стерилизация ваших заготовок

Автоклав герметичен, но не изолирован, что делает его безопасным для пользователя. Предохранительный клапан стравливает любые излишки и выбросы давления. Таким образом он защищает вас и вашу кухню от срыва крышки. Горячий пар выходит через клапан и проходит через сисликоновый шланг в безопасное место.

Как правило, такой клапан устанавливается на более дорогие автоклавы из нержавеющей стали.

Точный и независимый контроль параметров

Практика показала, что одного контроля давления при помощи манометра недостаточно. В ходе стерилизации необходимо знать еще и о температуре внутри бака. Консервирование тушенки и кабачковой икры в автоклаве необходимо производить при различной температуре. Беларусь Люкс оснащена независимыми манометром и биметаллическим термометром. Вы всегда сможете в точности соблюсти рецепт любимой заготовки.

Предварительная накачка давления

На крышке автоклава установлен клапан-ниппель.
С помощью обычного насоса вы можете предварительно создать внутри давление.

Во-первых, это предотварщает срыв крышек на банках. Во-вторых, благодаря высокому давлению, сок находящийся в фруктах и овощах выходит, и продукты готовятся в собственном соку, сохраняя полезные вещества.

Рецепты домашних консервов
в автоклаве Беларусь Люкс

Используйте чистые банки в хорошем состоянии (без сколов, царапин). Предварительно порежьте мясо на куски 4-6 см. На пол-литровую банку используется 1-2 лавровых листа и 3-4 горошины черного перца. Разложите ингредитены по банкам. Черезчур плотно укладывать не нужно. До самого верха также не наполняйте (2 см до верха банки). Закатайте банки, положите в автоклав, заполните бак водой до уровня вскрытия всех банок и закройте автоклав. Стерилизуйте при температуре 120° C. После окончания процесса стерилизации (2-2.5 часа) дайте автоклаву остыть (6-10 часов) и вынимайте банки.

Курицу разделать на порционные куски, размером примерно 30×50мм, промыть под проточной водой, отжать, поместить в емкость, посолить, выдержать 10-15 мин. На дно 1-литровой банки положить 3-4 шт черного перца, душистого перца по вкусу, сложить плотно просоленные порционные куски в банку (1 см. от верха), закатать.

Ингредиенты: 1кг лука, 1 кг моркови, 2 кг помидор, 400 г растительного масла, 200г сахара, 3 столовых ложки соли, 2 кг рыбы.
Овощи вымыть, лук, помидоры мелко нашинковать, морковь на крупной терке. Потрошеную рыбу без головы, хвоста и плавников разделать порционно. Все компоненты сложить в емкость, перемешать с солью, сахаром, растительным маслом (если рыба жирная, растительного масла можно брать в меньшем количестве), выдержать 15 мин. На дно пол-литровой банки положить 2-3 шт черного перца, сложить плотно рыбу с овощами (1 см от верха банки), закатать.

Ингредиенты: 2 кг мяса (говядина или нежирная свинина), 1.3 кг печени, 2 кг сала, 6 яиц, 600 г лука, 3 столовых ложки соли. Все компоненты перекрутить на мясорубку, добавить яйца, перемешать, выдержать 10-15 мин. Разложить плотно в пол-литровые банки (1 см. от верха банки), закатать.

Реальные отзывы об автоклаве Беларусь Люкс

Забрать автоклав в розничном магазине в Москве

В Москве есть розничный магазин в котором вы можете посмотреть и купить автоклав.

Адрес: г. Москва, ул. Митинская 55, корпус 1

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

Адрес: г. Москва, ул. Генерала Белова 43к2

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00

Адрес: г. Москва, ул. Суздальская 34к2

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

Адрес: г. Москва, Щёлковское шоссе 3, стр 1. Пав. 210А (2-й этаж)

Режим работы: Пн-Вс выходной

Адрес: г. Москва, ул. Удальцова 10

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 17:00

Адрес: г. Москва, Новоясеневский проспект, 1А, строение 1, Агромаркет Тёплый, 2 этаж, павильон А2-3

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 19:00, Сб-Вс с 10:00 до 15:00

Адрес: г. Москва, ул.Маршала Малиновского 8, ТЦ ОКТЯБРЬСКИЙ, пав.17

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 17:00

Адрес: г. Москва, ул. Перерва 39

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

Адрес: г. Москва, Рязанский проспект 30к2, ТЦ Рязанский

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

Адрес: г. Москва, д.Грибки, Дмитровское шоссе, владение 46, стр. 5

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 19:00, Сб-Вс с 10:00 до 18:00

Адрес: г. Москва, ул. Маяковского 26 (г. Химки)

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 11:00 до 19:00

Адрес: г. Москва, ул. Снежная 26, ТЦ Снежная 26, 3 этаж

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

Адрес: г. Москва, ул. Болотниковская 1, корпус 2

Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 19:00, Сб-Вс с 10:00 до 18:00

Адрес: г. Москва, пр-кт, Волгоградский, д. 17

Режим работы: Пн-Чт с 10:00 до 19:00, Пт с 10:00 до 18:00, Сб-Вс с 10:00 до 17:00

Узнавайте наличие автоклава, а также условия доставки от магазина в Москве до вашей квартиры по телефону выше.

Доставка автоклава по России

Положитесь на наш опыт, ведь мы отправляем десятки посылок ежедневно.
Мы подберем наиболее оптимальный способ доставки для Вас.

Доставка до двери с правом вскрытия

Курьерской службой до двери

До ближайшего отделения Почты России с оплатой при получении

Точные сроки доставки зависят от города проживания.

Оплата товара

После проверки товара. Без предоплаты

В случае поломки или неисправности автоклава мы вернем деньги

Звоните прямо сейчас, задавайте вопросы и оформляйте заказ без всяких предоплат!

Внимание! Все материалы, размещенные на сайте, являются собственностью ООО «КламТех». Любое копирование и использование материалов возможно только с разрешения правообладателя.

Телефон в Новокузнецке

Укажите имя и телефон. Наш специалист свяжется с вами и ответит на ваши вопросы или примет заказ.

Укажите имя и телефон. Наш специалист свяжется с вами, ответит на ваши вопросы или примет заказ на аппарат.

Укажите имя и телефон. Наш специалист свяжется с вами, ответит на ваши вопросы или примет заказ на аппарат.

Укажите имя и телефон. Наш специалист свяжется с вами, ответит на ваши вопросы или примет заказ на аппарат.

Укажите ваше имя и телефон. Наш специалист свяжется с вами и оформит заказ.

Укажите ваше имя и телефон. Наш специалист свяжется с вами и оформит заказ.

Источник

Автоклав Беларусь Люкс

Проверенный автоклав. Скидки на модель 2020 года.

От завода-производителя Техкарты, производственные регламенты и 3 уровня ОТК

Без перекупов Работаем без дилеров и накруток!

Без СОИ и Е180 Вы уверены в составе и знаете, что едите.

21 банка за 60 мин. Автоклав сделает все сам.

Закажи автоклав Беларусь Люкс с выгодой 20% за 6 490 руб.

Оплата при получении Курьеру или на почте.
Вы ничем не рискуете.

Всегда в наличии! Отправляем в день заказа

Контроль качества! Расширенная гарантия от производителя.

Теперь с электронным термометром

Следить за нагревом стало проще с новым термометром:

Опробуйте прибор уже сейчас, оформив заказ на автоклав с термометром.

Автоклав белорусский люкс. Сравните и все станет очевидно

Усиленная прижимная планка

Планка из стального цельного бруса 20х20 мм. Площадь прижима увеличена — крышка фиксируется прочно!

Китайский клапан последнего шанса. Ситуация может выйти из-под контроля.

Клапан по ГОСТ. Сертифицирован. Поверен РосТестом.

3 этапа проверки ОТК

Недокомплект, испорченные приборы, нетоварный внешний вид и другие неприятные сюрпризы.

На производстве автоклавы проверяет сотрудник ОТК. Вы получите именно тот товар, который указан на сайте.

Некоторые производители выпускают автоклавы с горловиной 155 мм для банок на 3 л. Но этой ширины не хватит, чтобы банка свободно прошла в автоклав. У стандартной 3-литровой банки диаметр 153+/-2,3 мм. (ГОСТ 5717.2-2003).
Ее не опустить в автоклав. Да и нужно ли?

Вы когда-нибудь закатывали тушенку 3-литровыми банками? Или вы автоклавируете компоты? 3-литровая баночка горбуши? Согласитесь, это выглядит странно.

6 причин купить автоклав Беларусь Люкс

Проверьте сами прочность автоклава!

Крышка — 10 мм, горловина — 5 мм, стенки — 4 мм

Автоклав со стенками 1-1,5 и даже 2 мм? Это несерьезно!

Аппарат консервирует под давлением, и вы должны быть уверены в его безопасности. Лист нержавейки 1-2 мм вам таких гарантий не дает.

У автоклава Беларусь Люкс от производителя Helicon:

Чтобы проверить, возьмите 3 монеты: две по 2 руб и одну рублевую. Сложите их стопкой — ее высота 5 мм. Горловина автоклава Беларусь Люкс именно такой толщины. Сравните!

Аппарат с такими стенками держит давление до 8 атм.

Заводская сборка, а не гараж

Производство по инженерным регламентам и нормам ГОСТ

Автоклав Беларусь Люкс вы покупаете прямо от производителя, с завода. Собственный ОТК проверяет все аппараты на:

Ежедневно 7% аппаратов от суточной нормы тестирует служба приемного контроля. Автоклавы Беларусь Люкс проверяют на стендах высокого давления при 8 атм. Это 3-кратное превышение рабочих норм давления.

Все производственные процессы регламентированы. К проверке аппаратов допускается специально обученный персонал. На каждый автоклав наносится метки принимающего сотрудника ОТК.

Приборы от проверенных производителей

Сертифицированные комплектующие с поверкой

Когда измерительные приборы автоклава показывают «погоду на Марсе», управлять процессом невозможно.

Приборы должны показывать реальные значения. Дешевые подделки из Китая недопустимы!

Модель, которую рекомендуют

Успешные продажи автоклавов с 1995 года

Белорусские автоклавы популярны на рынке уже более 20 лет. Покупатели любят и рекомендуют эту модель.

А в ценовой категории до 5000 руб автоклав Беларусь Люкс вообще не имеет конкурентов! За такие деньги качественных аналогов не найти.

Учтены все пожелания покупателей

Еще 3 довода в пользу покупки Беларусь Люкс

Первые белорусские автоклавы версии 1995 г работали только на газу и открытом огне.

Однако за 20 лет потребности покупателей изменились, поэтому и появилась улучшенная модель — Беларусь Люкс:

Равномерный нагрев аппарата обеспечивают конвекционные отверстия в «сапоге», а совместимость с любой нагревательной поверхностью — плоский участок на дне.

Целые крышки без преднакачки

Преднакачка давления нужна, чтобы защитить крышки от срыва при остывании белорусского автоклава. Можно ли обойтись без преднакачки? Да, если использовать с крышками СКО индивидуальные защитные зажимы.

Зажим плотно прижимает крышку к банке, поэтому её не сорвёт под давлением и перепаде температур. Каждый зажим состоит из двух колец: верхнего и нижнего. На них стоят буквы “Н” и “В”, поэтому вы всегда правильно наденете зажимы.

Для винтовых крышек твист-офф зажимы не нужны.

В наборе 7 зажимов из нержавеющей стали. Не входят в комплектацию. Закажите вместе с автоклавом!

Закажите сейчас и получите Книгу Скидок на 20 000 руб.

Используйте промокоды и экономьте!

Ограничений нет! Используйте промокоды сами, делитесь с друзьями и родственниками. Скидки действуют для всех.

Важно! Скидки суммируются. Если вы выбрали несколько товаров, скидка на каждый сохранится.

Почему мы это делаем?
Мы не вкладываем деньги в рекламу, а даем реальную скидку своим покупателям. Вы экономите, а мы получаем новых клиентов.

Кому необходим автоклав?

5 причин делать свои заготовки

Жир, шкурки и соя Настоящей тушенки в магазинах нет. Вместо натуральной говядины и свинины — только «мясные продукты».

Е180, консерванты и канцерогены Тонны химии, опасной для здоровья и жизни.

Наценка в 300% Тушенка из вторсырья по цене 150 руб/ 250 гр.

Вместо куска мяса — банка желе На вас просто зарабатывают деньги!

Тушенкой из магазина никого не удивить. Это не более чем еда для безысходного положения.

Настоящее объедение! Своя тушенка не сопоставима с покупной! Это ароматное натуральное мясо, а не пресная соя.

100% мяса Вы точно знаете, что в составе домашней тушенки.

Выгоднее в 5 раз Себестоимость 500 гр домашней говяжьей тушенки — всего 70 руб.

Готовьте по новым рецептам! Рыбные консервы, нежнейшие паштеты, заготовки из птицы и дичи, вкусные мясные каши.

На аромат домашней тушеночки сбежится вся семья!

Не платите за консервы из магазина? Делайте сами!

До 14.09 закажи автоклав Беларусь Люкс с выгодой 20%

Оплата только после получения и осмотра. 100% гарантия безопасности.

21 банка тушенки за 1 раз

Приготовить просто. Автоклав все сделает сам!

Раскладываем по банкам

Подготавливаем к работе

Вкусные консервы быстро и дешево!

Горбуша в масле (рецепт)

Греча с мясом (рецепт)

Тушенка из свинины (рецепт)

Тушенка из кролика

Автоклав Беларусь Люкс в цифрах

Не все любят математику и цифры. Но эти вам понравятся!

Выберите автоклав Беларусь Люкс

Консервируйте по-новому! Вкусные заготовки за 1 час.

Отличный подарок дачнику и садоводу!

Мобильная версия. Выбор 20% пользователей.

Автоклав 20 л

Подойдёт для рыбаков и охотников.

Простой и надёжный как автомат Калашникова!

Фермеру и предпринимателю!

Альтернатив не существует. Автоклав для масштабных проектов!

Вы заказываете автоклав Беларусь Люкс напрямую с завода! Для вас это означает:

Реальные фото автоклава Беларусь Люкс

Точный и независимый контроль

Дополняет показатели манометр, который измеряет внутреннее давление.

Опробуйте приборы в деле — закажите автоклав с термометром.

Участвуйте в акции до 14 сентября!

успейте сделать заказ

Акция до 14 сентября! Оформи заказ и получи белорусский автоклав со скидкой в 20% и подарок!

Другие популярные модели

Отзывы наших клиентов

Николай Селиванов, Анненково

“Проверенная модель, люди такими пользуются по 15 лет.”

Купил автоклав Беларусь Люкс самый большой, на 30 литров. Живем в частном доме, свое хозяйство, да и охотник я заядлый – мяса в сезон много. Поэтому поставил производство тушенки на полупромышленные рельсы.

В хозяйстве был уже был автоклав, но маленький, достался случайно, но верой и правдой отслужил без малого 10 лет. Да и сейчас без дела не стоит.

Выбор делал осознано, решил что пусть переплачу 500 руб, но сэкономлю времени в 3 раза.

Почему выбрал белорусский автоклав люкс? Потому что проверенная модель, люди ими пользуются по 15 лет, и никаких проблем. Эксперты из интернета могут что угодно говорить, но я привык себе доверять, и людям, которых лично знаю.

Белорусский автоклав – надежный, и отзывы о нем положительные. Это и подкупило. Могу смело рекомендовать!

Иван Дмитриевич, Краснодарский край

“Входит 21 банка — проверено!”

Край у нас сельскохозяйственный, урожай богатый, поэтому взяли Беларусь Люкс на 30 л. В такой автоклав за 1 раз 21 банка входит — проверено.

В своем белорусском автоклаве чего только не готовили. Всё попробовали: от каши-тушенки до сладких заготовок из фруктов и ягод. Консервировали и в саду, и на газу дома — везде без проблем. Крышки на месте, консервы хорошие, стоят уже скоро год в яме и ничего не попортилось, не помутнело.

Что мне нравится в модели Беларусь Люкс:

Однозначно мой выбор в пользу Беларуси Люкс, поэтому и решился оставить свой отзыв. Для меня это лучший автоклав по соотношению цена/качество!

Галина М, Саратовская область

Автоклав выбирала долго. Знаю теперь, наверно, все представленные на рынке модели. Цены, материал, качество исполнения, объем … Столько всего надо учесть, что голова кругом.

Чтобы точно не ошибиться с выбором, поспрашивала «бывалых» на форуме. Из качественных и недорогих мне посоветовали купить белорусский автоклав Люкс.

Послушалась большинства и не пожалела. Заказала Беларусь Люкс на 24 л и ненарадуюсь! Меньше брать смысла нет. Если урожай богатый, то автоклав на 18 л мал будет, не справится. В него за 1 раз только 7 банок войдет.

Теперь заготовки на зиму делать в удовольствие. Столько новых рецептов узнала на том же форуме. Горбуша в масле, печеночный паштет, шпротики, а какие вкусные грибочки.

И всё легко. Банки не стерилизуешь, продукты только нарезать — отваривать, тушить, парить не обязательно.

Автоклав у меня без работы редко простаивает. Осенью и летом — урожай, зимой — муж рыбу приносит, весной охота начнется. В общем, пользую его активно и все на месте. Автоклав работает, приборы исправные. Я им очень довольна!

“Тысячи купили, а не одного отрицательного отзыва.”

Когда принял решение о покупке автоклава, анализировал все модели. Пришел к выводу, что брать нужно только Беларусь Люкс. Во-первых, конструкция проверенная. Аппарат с завода, а не из гаража. Автоклав простой, да и ломаться в нем нечему. Стенки Белоруса из толстой стали, выдержат любое давление, хоть 3 атмосферы.

Во-вторых, доступная цена. Вместо того, чтобы за 12-13 тысяч покупать автоклав из нержавеющей фольги, можно за 6-7 купить настоящий автоклав, который не подведет. Я не собираюсь деньги выкидывать на ветер, да и вам не советую.

В-третьих, отзывы. Тысячи купили, а не одного отрицательного отзыва. Жалуются только на прокладки, что заменять приходится после сезона, двух. Но это не проблема, можно и купить, можно самому вырезать.

Надо покупать, то что спросом пользуется, а не искать новинки. От добра, добра не ищут.

Звоните прямо сейчас, и мы ответим

Звонок по России бесплатный

Официальный сайт производителя

Звонок по России бесплатный

Использование материалов разрешено только с согласия правообладателей.

Полное или частичное копирование сайта запрещено и преследуется по закону.

До 14.09 закажи автоклав Беларусь Люкс с выгодой 20%

До 14.09 закажи Белорусский автоклав с термометром с выгодой 20%

Заказать 18 л с выгодой 20% за руб.

Домашняя свиная тушенка

Ингредиенты (из расчета на 1 банку 0,5 л):

Свинину порезать на кусочки, в промытые банки выложить специи. Далее – сало, а затем – мясо. Перед последним слоем свинины высыпать соль. Можно добавить столовую ложку воды.

Заполненные банки нужно закатать и поместить в автоклав. При температуре 120°С тушенку готовят 60 минут.

Рыбные консервы «Горбуша в масле»

Рецепт консервы из горбуши освоить просто. Никакой предварительной подготовки рыбе не требуется. Для приготовления консервы подойдет свежая или замороженная горбуша без чешуи и внутренностей.

Ингредиенты (из расчета на 1 кг рыбы):

Горбушу разделать на кусочки весом примерно 50 г и посолить. Подготовить полулитровые банки с крышками: помыть, проверить, нет ли сколов и трещин. Стерилизовать не нужно!

На дно каждой банки положить по 3 горошины перца и 1 лавровому листочку. Слоями уложить куски горбуши, а сверху налить столовую ложку растительного масла.

ВАЖНО: Рыбу в банках не нужно «утрамбовывать»! До края банки должно оставаться 2-3 см свободного пространства.

Банки закатать и поместить в автоклав. Аппарат наполнить водой и поставить на плиту. Консервы из горбуши автоклавируют 1 час при температуре 110 °С.

По этому рецепту вы можете приготовить любую рыбу!

Гречневая каша с мясом

Баночки готовой гречневой каши с мясом бывают очень кстати, когда нужно быстро накормить всю семью. Достаточно выложить консерву на тарелку и разогреть. Ароматная и сытная каша из автоклава на ужин готова!

Ингредиенты (из расчета на 1 банку 0,5 л):

Крупу перебрать и промыть. Свинину разделать на кусочки примерно по 50 г, посолить и оставить постоять.

В это время приготовить поджарку из лука и моркови. По желанию можно добавить к овощам специи.

Подготовить банки: помыть, проверить, нет ли сколов и трещин. На дно каждой емкости положить несколько горошин перца, затем слоями:

Залить содержимое банок питьевой водой, оставляя 3 см свободного пространства до крышки. Закатать банки и поставить в белорусский автоклав. Консервировать 60 минут при температуре 110 °С.

Крупа разбухнет и пропитается мясным бульоном, а овощной соус дополнит вкус блюда. Такая каша из автоклава получается даже вкуснее традиционной гречи! Советуем попробовать!

Мясо кролика в автоклаве

Нежное диетическое мясо кролика в банках – лучшая заготовка для жаркого или супа. Вкусное и полезное, оно подходит даже для детского питания. Конечно, если готовить его самостоятельно, без «химии».

Ингредиенты (из расчета на 1 банку 0,5 л):

Фасоль замочить в кипятке.

Мясо разделать и засыпать солью. Перемешать и оставить на 20-40 мин.

В наполненные банки налить воды по плечики.

Если тушки постные, вместо жира можно взять смалец. Помимо перца и лаврового листа, можно добавить 2-3 бутона гвоздики на банку 0,5 л.

Кролик в автоклаве готовится при 110°С за 20 мин. Мясо получается очень нежным и сочным. Ммм…

Печеночный паштет из куриной печени на хрустящем тосте идеален и для завтрака, и для праздничного стола. Эту популярную закуску легко сделать в автоклаве.

На сковородке поджарить лук с небольшим количеством сливочного масла до золотистой корочки. Добавить тимьян, мускатный орех и измельченный чеснок. Поджарка готова.

Печень промыть, очистить от пленок и измельчить. Поджарить до готовности с оставшимся маслом. Добавить соль и перец.

Печень и поджарку перемешать и измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Разложить по банкам 0,5 л, оставляя свободным пространство 2-3 см до краев.

Банки закатать, поставить в автоклав и нагревать на плите. При 110 °С паштет готовится за 30 мин.

Тушеное куриное мясо легкое, диетическое и нежное, даже косточки в нем буквально тают во рту. С бытовым автоклавом приготовить такую вкуснятину сможет каждый!

Ингредиенты (из расчета на 1 банку 0,5 л):

Курятину нарезать довольно крупными кусками по 80-100 г. Смешать с порезанной морковью и посолить.

В подготовленные банки по 0,5 л положить лавровый лист и черный перец. Выложить мясо с морковью, оставив свободное пространство до крышки примерно 2 см.

Банки закатать и поставить в автоклав. Готовить при температуре 110°С 35 минут.

Возможно, вас заинтересуют:

Готовьте впрок и на каждый день — тушёнку, соленья, закуски и десерты

Коптите мясо и рыбу прямо у себя на кухне!

Самогонный аппарат
Славянка Премиум

Источник