блинчики на кокосовом масле

Блины на кокосовом масле с творогом

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 20 шт.

Ингредиенты

Блинчики на кокосовом масле с творогом

Для тех, кто, как я, не успел насладиться блинами в масленицу, рецепт придётся кстати. Этот рецепт отличается от классического. В нём заменены 2 привычных ингредиента: вместо традиционного растительного масла — кокосовое, и фруктоза вместо сахара. Благодаря чему, эти блины становятся менее опасны для вашей фигуры и здоровья. Также я использую гималайскую соль, которая в своём составе содержит больше полезных элементов и быстрее выводится из организма.

Блины получаются ароматными за счёт добавленного ванилина и мягкими, благодаря кокосовому маслу. Такие блины прекрасно подойдут к завтраку или перекусу среди дня. Блажь в виде свежей клубники в марте легко заменяется изюмом или любой другой ягодой, в прочем можно обойтись и без неё. Подавать можно со сметаной, йогуртом или с чем вам придётся по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению блинов с творогом на кокосовом масле.

Как приготовить «Блины на кокосовом масле с творогом» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления блинов возьмём молоко коровье, муку пшеничную, яйца куриные, соль, фруктозу, соду, ванилин, кокосовое масло. Начинку будем делать из обезжиренного творога, сметаны, клубники, фруктозы.

Вначале приготовим блинное тесто. Для этого разобьём 3 яйца, добавим туда половину столовой ложки фруктозы, ванилин пол чайной ложки.

Взбиваем хорошо венчиком и добавляем 2 столовые ложки кокосового масла. Всё перемешиваем.

Молоко (1 литр) подогреваем на среднем огне до комнатной температуры.

Далее в молоко вмешиваем взбитые яйца, соль (2 г), соду (1 г) и частями добавляем просеянную муку (2 стакана). Полстакана добавили — помешали венчиком и так, пока не кончится мука, таким образом, у вас не будет комочков.

Полученное тесто оставляем настояться на минут 10, чтобы все ингредиенты взялись.

Далее займёмся начинкой. Для этого возьмём творог (400 г), отожмём его от лишней влаги, добавим сметаны (3 ст. л.) и мелко нарежем клубнику (100 г).

Добавляем 1/2 столовой ложки фруктозы. Всё хорошо перемешиваем.

Разогретую сковороду промазываем кистью, смоченной в кокосовом масле, и половником, равномерно, распределяем тесто.

Блины выпекаем примерно по 2 минуты с каждой стороны до небольшой золотистой корочки.

Каждый блин промазываем кокосовым маслом. В готовый блин равномерно распределяем начинку.

Загибаем 2 противоположных края.

И сворачиваем в трубочку. Так проделываем со всеми блинами.

Для того, чтобы блины приготовились быстрее, я использую 2 сковороды, а пока блины жарятся, добавляю начинку и сворачиваю в рулетики, таким образом время приготовления значительно сокращается. Ароматные блины готовы к подаче, желаю вам приятного аппетита!

Источник

Теперь мои завтраки полезнее 🥥 Жарю блинчики и сырники на кокосовом масле «Bioteca»

Всем доброго времени суток!

Еще недавно, на завтрак я предпочитала чашку чая/кофе. Но сейчас я не могу не позавтракать, так как перестала плотно ужинать ( с целью похудеть). Теперь проснувшись утром и выпив стакан воды, я с предвкушением готовлю вкусный и сытный завтрак. Обычно я варю овсяную кашу, но иногда хочется что-то другое, например блинчики или сырники. И тут я задумалась, что сырники с блинами достаточно калорийные за счёт жарки на растительном масле. Вспомнив, что многие блогеры советуют жарить на кокосовом масле, я стала искать где же купить такое?

РАФИНИРОВАННОЕ КОКОСОВОЕ МАСЛО «BIOTECA»

Для жарки/выпечки и запекания

Объём: 750 мл;

Цена: 330 руб;

Где купить: на сайте «Леврана», прямая ссылка тут.

УПАКОВКА:

Довольно внушительных размеров банка из прозрачного пластика (даже не ожидала, что такая большая будет). На банке очень красочная наклейка, на которой указано много полезной информации.

Самый здоровый продукт для приготовления пищи. Триглицериды средней цепи, которыми насыщены жиры именно кокосового масла, отличаются высокой степенью усвояемости, предотвращают откладывание жиров в организме, улучшают метаболизм.

Здоровая альтернатива сливочному маслу при приготовлении пирогов, печенья и другой выпечки. Идеально подходит для жарки и запекания.

Кокосовое масло не разрушается и не становится ядовитым при нагреве. Оно практически на 90% состоит из насыщенных жирных кислот растительного происхождения, из-за этого может выдерживать очень высокие температуры, точка дымления достигает 250 °С.

Триглицериды средней цепи которыми насыщены жиры именно кокосового масла, отличаются высокой степенью усвояемости, предотвращают откладывание жиров в организме, улучшают метаболизм.

Вот этот пункт порадовал меня больше всего, так как сейчас активно борюсь с лишним жирком на животе. Недавно где-то прочитала, что от жира на животе, помогают три продукта: кокосовое масло, авокадо и семена чиа.

Под крышкой есть слой серебристой фольги, как гарагантия, что ранее масло никто не употреблял. Снять этой слой можно только порвав.

СОСТАВ:

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:

в тёмном сухом месте в плотной закрытой таре при t от +15 до +35 градусов. Масло затвердевает при температуре ниже + 25 градусов. Этот процесс не влияет на качество продукта. При затвердевании рекомендуется подержать под струей горячей воды или подогреть на водяной бане. Для сохранения жидкой консистенции хранить при t от +25 до +35 градусов.

КОНСИСТЕНЦИЯ:

У меня дома достаточно тепло, поэтому моё масло не затвердевает при комнатной температуре. Оно средней густоты, как йогурт. Очень легко подцепляется ложкой. Цвет прозрачно-белый. Текстура немного «рыхлая» на вид.

Поскольку у меня рафинированное масло, то оно не имеет запаха. Абсолютно ничем не пахнет. На вкус оно практически безвкусное, я только чувствую жирную-маслянистую структуру.

Если хочется чтобы масло имело кокосовый вкус и аромат, тогда нужно брать нерафинированный продукт. Такой у «Биотеки» тоже имеется. К слову нерафинированное масло и стоит дороже.

Как я уже писала выше, что приобрела это масло для того чтобы жарить блинчики и сырники. Да, калорийности меньше не станет, но есть польза.

Для жарки взяла столовую ложку масла. Масло легко соскользнуло в сковородку, и сразу же начало таять. За считанные секунды «белый комочек» превратился в прозрачную «лужицу»

Далее был черёд блинчиков. Их я готовила буквально вчера! В тесто я всё же добавила 1 столовую ложку растительного масла. А вот жарила на кокосовом.

Мне хватило менее 1 столовой ложки кокосового масла в самом начале жарки, чтобы смазать сковородку. Посмотрите какие золотистые блинчики получились!))

РЕЗУЛЬТАТ:

Мне очень понравилось кокосовое масло от «Биотека», у него есть много плюсов:

Кокосовое масло не ежедневно в моём рационе, примерно 2-3 раза в неделю. За три недели после его покупки у меня примерно осталось еще 75% масла. Для меня это довольно экономично. В дальнейшем планирую попробовать еще и нерафинированное.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.

Источник

Блины на растительном молоке и кокосовом масле – простой рецепт

Иногда хочется приготовить знакомое и давно полюбившееся блюдо, но сам рецепт немного изменить. Так сказать поэкспериментировать или даже сделать его по правилам, как сейчас говорят, ПП. А иногда бывает так, что не все ингредиенты в холодильнике соответствуют рецепту и нужно как-то выкручиваться меняя состав блюда. Или, например, если у вас непереносимость лактозы, а вы хотите приготовить блинчики на Масленицу, то можно привычное коровье молоко заменить не только водой, но также растительным молоком. В этой статье мы расскажем вам как приготовить блины на растительном молоке и кокосовом масле без сахара. Этот рецепт немного экзотический, но простой и на выходе у вас получатся очень нежные и вкусные блинчики. В рецепте сахар заменен сиропом агавы. А в качестве растительного молока мы выбрали рисовое.

Блины на растительном молоке – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Кстати, сковороду не нужно смазывать маслом. Вполне достаточно будет кокосового масла, которое вы добавили в тесто.

Время от времени рекомендуем перемешивать тесто для блинов, чтобы поддерживать однородность массы.

Эти блины на растительном молоке имеют тонкий кокосовый аромат из-за добавления кокосового масла.

Если Вы любитель приготовить что-нибудь кокосовое, рекомендуем обратить внимание на рецепт Чиа пуддинга на кокосовом молоке.

Источник

Нежные блины на кокосовом масле — легкие и вкусные рецепты!

В данной статье вас ждут рецепты вкуснейших блинчиков! Это блины на кокосовом масле, которые вы легко и быстро сможете приготовить дома самостоятельно, не затратив при этом ни много времени, ни много усилий!

Из этой статьи вы узнаете:

Блины на кокосовом масле: разнообразные рецепты

Рецепт блинов «Экзотические»

Ингридиенты:

Приготовление:

Рецепт блинов «Ажурные»

Эти блинчики получаются очень нежными, тонкими, с «дырочками», которых так много, как на ажурном кружеве! Они и вкусны, и очень красивы! Будут украшением любого стола.

Готовятся быстро и просто. Получаются они абсолютно у всех!

Ингридиенты:

Приготовление:

«Багрир» — марроканские блинчики с манной крупой и маслом кокоса

Эти блины на кокосовом масле очень пышные, изумительно вкусные и необычные.

Ингридиенты:

Всё берётся в том количестве, сколько вам будет необходимо. Главное — компоненты должны быть в равных пропорциях.

Приготовление:

Источник

Блины на кокосовом молоке

ОПИСАНИЕ

Безглютеновые блины для полезного завтрака.

Пищевая ценность порции

Рисовая мука используется в приготовлении овощных и мясных консервов для детей до года, что говорит о ее полезности и диетичности.

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Получают кукурузный крахмал из измельченных кукурузных зерен с применением разных технологий.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Источник