блинчики ребенку 1 год рецепт
Рецепт вкусных блинчиков для детей
Здравствуйте, уважаемые читатели. В данной статье поговорим о том, как сделать блинчики для своего ребенка. Вы познакомитесь с различными рецептами. Выясните, как приготовить блинчики с творогом, которые обязательно понравятся вашему малышу.
Классический рецепт блинчиков
Чтоб приготовить блюдо по такому рецепту, необходимо запастись следующими ингредиентами:
Чтоб получились пышные блины, заранее выньте молоко, масло и яйца из холодильника. Важно, чтоб они успели нагреться до комнатной температуры.
Блинчики можно подать с медом, вареньем, сгущенным молоком. Карапуз обрадуется такому лакомству.
На дрожжах
Чтоб приготовитьблины по такому рецепту вам понадобиться:
На воде и молоке
Подготовьте следующие компоненты:
Без яиц
Для приготовления необходимо взять:
В блины, приготовленные по этому рецепту, можно положить творог. Для такой начинки вам понадобится:
Получаем вкусные блинчики с творогом.
На кефире
Блинчики можно готовить не только на молоке, но и на кефире. Для приготовления вам понадобится:
Теперь вы знаете, как приготовить блинчики для детей. Как видите, в этом нет ничего сложного. У вас появилась возможность разнообразить меню своего малыша, порадовать ребенка новым лакомством. Помните о том, что блинчики могут быть сладкими и не очень, со сладкой и соленой начинкой. Но стоит не забывать о том, что жареное вредно для детского организма, поэтому иногда лучше заменить блинчики, например, паровым омлетом.
Тонкие блины на молоке
ингредиенты:
Блины – русское национальное блюдо. В старину чаще всего делали именно тонкие блины на молоке, в которые заворачивалась всевозможная начинка. В богатых семьях к блинам подавали красную или чёрную икру.
Сегодня блины не менее популярное блюдо. По хорошо приготовленным блинам можно судить о кулинарном мастерстве хозяйки. Ведь если не знать некоторых секретов, блины не получатся тонкими, будут постоянно рваться, а комом может быть не только первый блин, но и все остальные. Давайте правильно приготовим вкуснейшие тонкие блинчики.
Фото рецепт тонких блинов на молоке:
1. Смешиваем яйца, сахар и соль.
2. Добавляем растительное масло.
3. Вливаем молоко. Лучше, чтобы оно было комнатной температуры.
4. Добавляем просеянную муку.
5. Взбиваем и даём настояться минут 20.
6. Слегка смазываем раскалённую сковороду маслом.
7. Жарим блин с одной стороны минуты 2, переворачиваем.
8. Если блин действительно тонкий, вторую сторону жарим буквально несколько секунд.
Дети очень любят блины со сгущенным молоком или с вареньем. Также можно сделать начинку из творога, фарша, курицы, сыра, печени. Здесь варианты начинок для блинов.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления тонких блинов на молоке:
И главный секрет правильных блинов в правильном тесте. Чтобы блины получились тонкими, тесто обязательно должно быть без дрожжей. По густоте оно должно напоминать жидкую сметану. Консистенция должна быть однородная, без комочков.
От комочков поможет избавиться блендер или миксер. Если же у вас нет этой чудо техники, не беда! Нужно просто сначала смешать яйца, сахар и основную часть муки, а затем постепенно добавлять молоко и оставшуюся часть муки.
Муку обязательно просеиваем через сито. Желтки и белки взбиваем отдельно!
Чтобы блины не прилипали к сковороде, наливаем растительное масло прямо в тесто. Тогда сковородку нужно будет лишь слегка смазывать, что позволит нам сэкономить большое количество масла. А наши бабушки смазывали сковороду кусочком солёного сала, только соль нужно предварительно соскоблить.
Чтобы блины получились в дырочку и имели золотистый цвет, вместо растительного масла, нужно доба-вить несколько столовых ложек растопленного сливочного масла.
Что делать, если блины всё-таки рвутся? Берём часть теста, добавляем в него две столовые ложки муки, хорошенько перемешиваем и отправляем обратно. И наоборот, если тесто получилось густоватое, добавляем в часть теста немного молока и соединяем с оставшейся частью.
Если в тесто добавить немного какао порошка, получатся вкусные и интересные шоколадные блины.
И ещё. Тесто обязательно должно настояться минут 20, чтобы блины были более эластичными.
Блины детям: советы, рецепты, рекомендации для аллергиков
Про блины мы вспоминаем не только на Масленицу. В разных семьях блины готовят даже в обычные дни, не только в выходные или праздники. Важно учитывать возраст ребенка и готовить ему отдельно в некоторых случаях.
С блинами малыша можно познакомить уже после года. В это время дети постепенно переводятся на взрослый стол. Но многие блюда готовятся отдельно. Это касается и блинов. Это сытная, но тяжелая для ребенка еда. Первый рецепт должен состоять из таких ингредиентов: блинная мука, соль, сода, яйцо. Смешиваем на воде, не добавляем сахар. К блинам можно подать ягоды. Не жарим на сковороде, а запекаем в духовке. В таком случае организм будет привыкать постепенно без проблем с пищеварением.
Советы приготовления блинов
Когда у ребенка аллергия
Детям с аллергией можно наладить хорошее питание с разнообразием блюд. Блины тоже можно сделать, используя такие ингредиенты.
Не покупаем для маленького ребенка полуфабрикаты — готовые блины, которые надо только разогреть. Экологичнее и благоприятнее для желудка малыша блины домашнего приготовления. Если используются молочные продукты, выбираем нежирные. В идеале запекаем блины в духовке или жарим на сковороде с антипригарным покрытием. Тогда тесто не пригорает, в детский организм не попадают лишние канцерогены. Злоупотреблять блюдом не стоит даже, если дети просят постоянно его готовить. Это может привести к ожирению.
Блины лучше готовить на завтрак или полдник. После сытного блюда ребенку до обеда или ужина не требуется перекус. На ужин — это тяжелая пища. К блинам подаем чай, морс, компот, молоко. Газированный лимонад с блинами приводит к несварению желудка.
Интересные рецепты для детей от 3 лет
Пшеничная мука, яичные желтки, кислое молоко или кефир, сок одной свеклы, сливочное масло. Получается вот какая красота. Дети в восторге!
Орехи прогреваем на сухой сковороде, измельчаем. Взбиваем в них яйца, немного добавляем сахара, сливок. Все смешиваем. Добавляем муку, молоко, растительное масло. Все взбиваем блендером. Тесто должно настояться минут 15. Потом жарим блины.
В одной посуде вмешиваем муку с разрыхлителем и солью. В другой чашке — яйцо, молоко и размятый банан и тертый шоколад. Все соединяем вместе и взбиваем в блендере. Жарим на растительном масле. Кушаем теплыми пока не успел затвердеть шоколад.
Приятного аппетита! Пусть ваши детки растут здоровыми и счастливыми!
Блинчики для детей от года: рецепт с творогом
Блинчики на молоке — традиционное всеми любимое лакомство, которое подают не только на Масленицу, но и в течение всего года. Тонкие блинчики быстро и просто готовятся, а получаются сытными и вкусными — отличная альтернатива каше на завтрак. В этой статье мы расскажем, как приготовить блинчики ребенку, чтобы угощение принесло пользу, а не вред.
Рецепт блинчиков детям
При покупке ингредиентов для детской выпечки очень важно уделять достаточно внимания качеству продуктов. Выбирайте только натуральное молоко и сливочное масло.
Готовить блинчики для детей по этому рецепту можно, начиная с одного года и раньше.
Ингредиенты
Для блинчиков:
Для начинки и сервировки:
Приготовление пошагово
Чтобы упростить задачу, можно готовить блинчики с целым яйцом, не отделяя белка от желтка. А вместо творожной начинки использовать домашнее варенье, свежие ягоды или фрукты, уже знакомые малышу и подходящие по возрасту.
С какого возраста можно блинчики детям?
Ответ на этот вопрос будет зависеть от способа приготовления блюда и используемых ингредиентов. Блинчики с творогом детям, сделанные по рецепту выше, можно предложить малышу в возрасте от года, если у ребенка нет аллергии на молочные продукты.
Особо тревожные мамы, опасающиеся негативной реакции организма крохи, могут отложить знакомство с блинчиками до 1,5–2 лет.
Советы и рекомендации
Блинчики детям следует выпекать с минимальным количеством масла. Избыток жиров в пище может спровоцировать проблемы:
В идеале — жарка на специальной антипригарной сковороде без масла. Молочные продукты выбирайте также нежирные.
Ни в коем случае не давайте крохе полуфабрикаты. Если хотите побаловать блинчиками, готовьте их сами, дома. В качестве начинки — натуральный творог с сахарным сиропом, ягодами, вареньем. Готовую творожную массу, которая продается в магазинах, использовать не стоит.
Подавать блинчики детям лучше на завтрак, ни в коем случае не перед сном. Не давайте малышу запивать выпечку сладкой газированной водой. Лучше предложить крохе домашний компот или морс, некрепкий черный чай (не ранее 1,5–2 лет).
Готовьте блинчики не чаще 1–2 раз в неделю.
Блины для ребенка 1 год рецепт
Блины ребенку: с какого возраста давать и как приготовить?
Блины — традиционно русское угощение, которое готовят не только на Масленицу, но и в течение года.
Часто мамы опасаются давать блины ребенку, поскольку считают их жирным продуктом, да еще и имеющим в составе молоко.
Как правильно поступить: давать ребенку блины или нет? С какого возраста можно блины ребенку, и это не повредит его здоровью, не вызовет аллергию? Давайте разбираться.
Польза и вред блинов для детского организма
Блины — очень вкусное и сытное блюдо. Они пользуются огромной популярностью. Однако для детского организма это блюдо пользу не приносит, если его готовить неправильно.
Ограничение на употребление несет метод приготовления блинов, а особенно жаренье. Жареные продукты вызывают у малышей нарушение пищеварения, вздутие и запор.
Малышу можно дать десерт, который выпекается с минимумом масла. Слишком масленые блины могут привести к следующим последствиям:
От такой еды малыш будет быстро набирать вес, может быть аллергия.
Когда можно давать ребенку блины?
Когда вводить блинчики в рацион ребёнка, будет зависеть от способа и вида приготовления блюда.
Блины детям до года можно предложить в районе 10–11 месяцев, предварительно проверив реакцию малыша на молочные продукты.
Читайте полезную статью про аллергию на белок коровьего молока у грудничка>>>
Когда я училась на курсе консультантов по естественному прикорму, то в одном из практических видео нам показывали годовалого малыша, который с таким аппетитом кушал блины, что мама едва успевала пополнять его тарелку.
Важно! Ребенок должен уметь жевать плотные кусочки.
Особо тревожные мамы, либо кормящие ребенка только пюреобразной пищей, могут предложить ребенку блины после 1.5 лет.
При проблемах с аппетитом у ребенка старше года, начните менять ситуацию с помощью интернет-курса Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>
Лучше начинать знакомство с постными блинами без начинки.
В состав этого блюда входит соль и мука, яйца и сода. Тесто замешано на воде. Это блюдо можно готовить, если есть аллергия на белок коровьего молока у ребенка.
Жарить такое лакомство нужно без масла либо с его минимальным количеством. Можно обжарить блин на сливочном масле.
На заметку! Прекрасный вариант для более полезного блюда — жарка на специальной антипригарной сковороде без масла.
Этим способом можно приготовить не только блины, но и омлет, капнув немного масла в тесто или яйца. При таком способе приготовления снижается калорийность блюда.
Самый оптимальный возраст для жареной выпечки — от 3 лет, но не более одного 1–2 раз в неделю.
Когда впервые даете блин ребенку, то проведите тест на аллергию.
Читайте также Аллергия на прикорм у грудничка>>>
Если все нормально, то изредка, для разнообразия меню, можно готовить малышу блинчики.
Я не являюсь сторонницей ограничений ребенка в его питании. Если прикорм ребенку был введен правильно, у него здоровый пищевой интерес, то ребенок хорошо чувствует тело и не переедает.
Читайте полезную статью о педагогическом прикорме>>>
Поэтому даже в вопросе с блинами лучшая тактика будет: сколько съел — столько ему и нужно.
Один ребенок съел 3 блина и наелся, а другой может съесть 5–6, и при этом будет хорошо себя чувствовать.
Правила приготовления и употребления
Чтобы малыш получал пользу от блинов, вам нужно соблюдать строгие правила в приготовлении:
Взбивая тесто, добавьте в него столовую ложку рафинированного масла. Это поможет выпечке легче усвоиться в организме малыша. Такое блюдо не пригорит и получится нежирным. Не нужно класть в тесто много сахара и соли, лучше пусть блины будут пресными.
Важно! Следите за тем, чтобы ребенок не переедал. Мучные продукты в большом количестве увеличивают нагрузку на органы пищеварения, почки и печень.
Читайте также Когда ребенку можно давать хлеб>>>
Кушать их лучше на завтрак.
Нельзя выпечку запивать сладкой газированной водой.
Начинка для детского меню должна быть не сильно сладкой и нежирной, ее готовят только из натуральных продуктов. Для фарша возьмите курицу или говядину.
Как сделать блины ребенку?
Давайте рассмотрим несколько рецептов приготовления выпечки для детского меню.
Рецепт 1
Блины на молоке ребенку готовят следующим образом:
Рецепт 2
Можно приготовить блины на кефире:
Толщина изделия должна быть 3–4 мм. Сверху полейте вареньем.
Рецепт 3
При аллергической реакции на яйца, блины можно испечь без яиц:
Как видите, существует много рецептов блинов на любой вкус и цвет. Выбирайте тот, который подойдет ребенку, и не бойтесь, что блины – это какой-то вредный продукт. Главное, кушать их в меру!
Читайте также:
Блинчики для детей от года: рецепт с творогом
Блинчики на молоке — традиционное всеми любимое лакомство, которое подают не только на Масленицу, но и в течение всего года. Тонкие блинчики быстро и просто готовятся, а получаются сытными и вкусными — отличная альтернатива каше на завтрак. В этой статье мы расскажем, как приготовить блинчики ребенку, чтобы угощение принесло пользу, а не вред.
Рецепт блинчиков детям
При покупке ингредиентов для детской выпечки очень важно уделять достаточно внимания качеству продуктов. Выбирайте только натуральное молоко и сливочное масло.
Готовить блинчики для детей по этому рецепту можно, начиная с одного года и раньше.
Ингредиенты
Для блинчиков:
Для начинки и сервировки:
Приготовление пошагово
Чтобы упростить задачу, можно готовить блинчики с целым яйцом, не отделяя белка от желтка. А вместо творожной начинки использовать домашнее варенье, свежие ягоды или фрукты, уже знакомые малышу и подходящие по возрасту.
С какого возраста можно блинчики детям?
Ответ на этот вопрос будет зависеть от способа приготовления блюда и используемых ингредиентов. Блинчики с творогом детям, сделанные по рецепту выше, можно предложить малышу в возрасте от года, если у ребенка нет аллергии на молочные продукты.
Особо тревожные мамы, опасающиеся негативной реакции организма крохи, могут отложить знакомство с блинчиками до 1,5–2 лет.
Советы и рекомендации
Блинчики детям следует выпекать с минимальным количеством масла. Избыток жиров в пище может спровоцировать проблемы:
В идеале — жарка на специальной антипригарной сковороде без масла. Молочные продукты выбирайте также нежирные.
Ни в коем случае не давайте крохе полуфабрикаты. Если хотите побаловать блинчиками, готовьте их сами, дома. В качестве начинки — натуральный творог с сахарным сиропом, ягодами, вареньем. Готовую творожную массу, которая продается в магазинах, использовать не стоит.
Подавать блинчики детям лучше на завтрак, ни в коем случае не перед сном. Не давайте малышу запивать выпечку сладкой газированной водой. Лучше предложить крохе домашний компот или морс, некрепкий черный чай (не ранее 1,5–2 лет).
Готовьте блинчики не чаще 1–2 раз в неделю.
Блины для ребенка 1 год рецепты
Классический рецепт блинчиков
Чтоб приготовить блюдо по такому рецепту, необходимо запастись следующими ингредиентами:
Чтоб получились пышные блины, заранее выньте молоко, масло и яйца из холодильника. Важно, чтоб они успели нагреться до комнатной температуры.
Блинчики можно подать с медом, вареньем, сгущенным молоком. Карапуз обрадуется такому лакомству.
Рецепт: свекольные блины
Интересный и красочный рецепт блинчиков — благодаря натуральному красителю из свеклы они получаются яркого красного цвета. Ваш ребенок будет в восторге!
Что понадобится?
Муку просейте и смешайте с хорошо перетертыми яичными желтками. К тесту добавьте масло и кислое молоко, замесите. Взбитые яичные белки добавьте в самом конце и заправьте свекольным соком. Затем жарьте блины на хорошо разогретой сковороде до появления аппетитной блинной корочки.
На дрожжах
Чтоб приготовитьблины по такому рецепту вам понадобиться:
Календарь на Сегодня
Дни рождения: Веснушка (38) Angik (40) s0lnyshk0 (37) Тинфеа (38) mamamira (35) Cosmeya (38) marmishka (38) insa (40) aniaetko (34) Natashapivovar (34) balek (39) Tomiko (39) Larsan (48) Kachtanka (46) semich (38) space (37) katuha. (35) Selestia (38) жменя (42) emiliya55 (37) Катерина-будет хорошо (31) na-ta (40) MAMAARTEMA (39) supertangel (38) Tonicav (34) [email protected] (41) Бригадир_Жерар (47) [email protected]_Juli (35) p.olya (38) drakohka (37) Nafanka (40) Iriska_r (35) Та-Нюша (38) Winstyle (39) Tata-10 mila_xx (44) ashka.best (34) Un_Ghost (34) мариша 506 (42) аннушка 85 (35) _arina_ (45) Lizavetka (34) data_masha (36) Memslolla (44) RioKlant (46) HritininSsor (40) Seigphide (42) smotretSoks (44) immadsPiz (47) KrisToodiA (45) Oregremy (42) rastFruth (44) unemponeymnab (43) Santdrind (43) _Marina_Ko (34) kronowols (32) kitirima (48) grabaza (41) mrkngeoralo (44) MOOMBPYPE (42) scoordroarp (32) tbuslik (38) alaaf (32) dadyRargorm (43) арсюта (46) louplidlitiex (41) RAKOXICEHOICE (39) Оленька10.09 (41) dessisopLic (43) allexbarobin (41) dymnElderry (38) ivansegytokeev (44) Involomma (38) NorwromsSom (45) beildinnobind (41) DimitraD (41) OblisCibe (39) dilsswacids (41) woovaScop (40) LanaYasn (40) AbapleloHeili (40) Thullieri (42) sendCeRyise (41) Brarlenefoode (40) IMMEREBOALA (33) belyjmavr (40) reillitle (39) HerbWrevy (43) tewvessyjex (34) Bupexepay (44) drymnorarm (40) Kekssteemecer (32) Reensekix (40) Holoreite (42) Babarromb (41) KayamyBalBamy (38) Stermobbeme (40) calfSedycle (36) Swesaulseds (43) puntaiptunsen (41) thychoabaph (42) KemKneepe (32) insactflics (38) icogestodiemi (42) hodyKayanna (35) ErEmbaryEpima (36) syncswory (43) CoimamonOmisp (41) YliaKovach (34) TaseInfassy (45) Orepterly (37) BrekTrerE (43) BankFauntee (41) wekundurn (41) Gello4ka (34) vedlyFall (38) Toogdiose (44) psycle (43) Foxnic (43) Sniniaskabs (43) illillhop (35) peldfrels (40) budolga (44) NuffVoini (40) Attacuuts (41) KisaBroossy (32) Divedribe (42) Simpompulka (27) Kneessytace (38) noiccattizDiz (40) AgusSt (41) Solomonshef (38) sefdydrisyGex (40) beteTotsSmate (38) akulhut (35) tewephessjelm (42) veslowa (40) Lalsunfinia (41) MibEsoto (39) Letcereinfele (38) SerjHice (40) BrerCypetip (32) antabewex (44) Larfwaroton (43) Dexmebypele (41) SilkGoowelali (33) Erroguesedsef (39) danyengacle (41) abenonsommofs (43) shalva (39) coestyseaxema (40) Bellaccwc (42) preoreitike (40) Leoncold (41) JesseBD (41) AAbsobbycype (38) AnnuarkUnsals (45) Dickdegc (40) ATofincom (41) Ecotteamage (44) Chainelie (40) SnagmaPreem (40) nemTriersefus (43) infonoMougs (40) TatDemTanty (41) Liverlax (39) TesKefarret (40) Boatamrop (44) Beattydrete (39) Aftectgek (39) Inandilleme (45) Marlagen (41) Arissefocrisy (42) Аня.Яр (33) uniocopusiapy (36) Floumousa (42) cicrebyreaf (45) Roultuntolo (41) Ramygrammal (43) PetPlaype (42) engergyreurdy (42) SeefTufF (41) Fuokilo (40) vseracokpa (42) oscimiCrodo (39) sconiawoomo (41) Irratarfunota (32) NurfPlug (40) attifisuspili (37) pornoizlehd (36) Boris_nam (42) alenspavarp (42) Верунька (33) WristeHiese (44) Ranfagefs (45) TravisTymn (39) InvelveDenkix (34) esserdoky (35) AintuitHak (35) kiraplasti (40) Drarmartothef (41) Sheertize (42) Vol_Ta_Va (34) Chitlerie (40) Morrisnome (35) StettyKasy (35) wobbyibucoult (42) Loosyloky (39) Inosezex (42) WilliCag (38) CharlesSa (35) Bruscut (34) banfasteroijes (36) AliusJar (41) Anneway (35) DonaldKALE (44) Adrianveby (39) Michaelpn (43) Unwittigo (43) Richardused (44) Fuhfluild (38) Luuchkiino (32) Brendalymn (38) WilliamTal (43) Anthonycem (37) MichealKese (39) CharlesOr (41) Evelynvemi (37) FeliciaCeks (38) Jeromypn (39) Jeromeor (33) wrathorma (44) Dmitrijous (35) DanielSl (36) maritta (34) MarinFaip (41) Charlesjarf (37) portalichA (37) RonaldWotA (44) EdwardEr (40) Sercourne (33) ABornKnows (43) AlalFrehile (38) JamEruttmor (42) Anarfsmab (43) Denireweip (39) Williamgaw (44) teodormama (48) Ronaldcild (37) Rolandpi (45) magnitMAGN (33) MiguelOr (34) Evgenylab (44) Lamontset (43) MarceneCOW (34) Ernestnoum (34) EdwardFror (34) Zsaqiray (43) Michaelfani (39) voskn (34) AyntsiaFum (36) Solevina (39) strimswrit (33) awessay (34) RichardBets (39) VinDaf (34) Asiakamn (35) Brendaot (32) vseluzgawqi (38) JosephFef (41) Aliesa (31) LeslieCed (38) Vimersck (40) FreddyKn (36) Smartinz (41) Joannesn (33) Carlosgag (40) kreeddjaxeel (38) Livaskaon (44) Superfek (35) Angelatift (40) samsaalex (42) Gudorianopn (33) RichardSoro (43) XERobert (38) VXGerald (38) Westonma (39) Robertjeft (37) Douglaspiz (33) Kiqdabas (41) Jeremypa (40) Johnnyland (45) Viktor30pn (38) annaiy4 (45) AlyaZatravina (31) CharlesTiep (38) morgmashlab (35) vireus (37) EcoclubNits (41) broiDaf (40) Ricardoniz (34) AlbertOl (38) Marrywam (38) Jonecank (33) Homeinterriorjes (37) Afrikandox (43) natkamuwa (35) Список Тереса (6) sicuroexpert (34) micdoSof (38) Kochuralkalf (34) Angio1rusa (42) Robertolomi (41) tocertMt (45) ezovUsex (37) RichasVom (44) ArmandoKek (36) Fedorrew (39) DavidNE (35) JosephGaw (37) StroiCity (38) rasilLOK (42) yukyol (37) Sergeylaw (39) Irishkina (38) Gabrielcot (35) Careydrift (43) [показать всех]
Статистика форума
1644504 Сообщений в 24914 Тем от 272537 Пользователей. Последний пользователь: 20News20Tuh Последнее сообщение: «Re: Декабрята 2020» ( 09:09:2020, 19:32 ) Последние сообщения на форуме. [Подробная статистика]
Пользователи Online
Сейчас на сайте онлайн: 328 Гостей и 2 Пользователей. Максимум онлайн сегодня: 1026. Максимум за всё время: 21257 (14.08.2020 в 11:50).
На воде и молоке
Подготовьте следующие компоненты:
Ингредиенты:
для начинки на 7 блинов:
Без яиц
Для приготовления необходимо взять:
В блины, приготовленные по этому рецепту, можно положить творог. Для такой начинки вам понадобится:
Получаем вкусные блинчики с творогом.
Советы и рекомендации
Блинчики детям следует выпекать с минимальным количеством масла. Избыток жиров в пище может спровоцировать проблемы:
В идеале — жарка на специальной антипригарной сковороде без масла. Молочные продукты выбирайте также нежирные.
Ни в коем случае не давайте крохе полуфабрикаты. Если хотите побаловать блинчиками, готовьте их сами, дома. В качестве начинки — натуральный творог с сахарным сиропом, ягодами, вареньем. Готовую творожную массу, которая продается в магазинах, использовать не стоит.
Подавать блинчики детям лучше на завтрак, ни в коем случае не перед сном. Не давайте малышу запивать выпечку сладкой газированной водой. Лучше предложить крохе домашний компот или морс, некрепкий черный чай (не ранее 1,5–2 лет).
На кефире
Блинчики можно готовить не только на молоке, но и на кефире. Для приготовления вам понадобится:
Теперь вы знаете, как приготовить блинчики для детей. Как видите, в этом нет ничего сложного. У вас появилась возможность разнообразить меню своего малыша, порадовать ребенка новым лакомством. Помните о том, что блинчики могут быть сладкими и не очень, со сладкой и соленой начинкой. Но стоит не забывать о том, что жареное вредно для детского организма, поэтому иногда лучше заменить блинчики, например, паровым омлетом.
С какого возраста можно детям давать блины?
Диетологи считают, что блины — тяжелое блюдом для детского желудка. С 2 лет можно начинать практиковать готовить детские блюда в духовке, а с 3 лет — жареную пищу. Поскольку блины — все-таки жареное блюдо, то предлагать их можно только с 3 лет.
Однако современные технологии позволяют «облегчить» блинчики. Например, используя для их приготовления сковороду с тефлоновым покрытием, в которой можно готовить без масла. Такие блины можно подавать детям старше 2 лет один раз в неделю.
Если у ребенка непереносимость лактозы, пеките блины на воде. Они с более простым вкусом, чем блины на молоке или кефире, но получаются очень нежные и эластичные. Также можно использовать косовое или миндальное молоко.
Если у малыша аллергия на куриные яйца, замените их перепелиными. Одно куриное заменяет 5-6 шт. перепелиных. К тому же блины можно готовить вообще без добавления яиц, как и любую другую выпечку.
Если у ребенка непереносимость глютена, готовьте тесто без использования пшеничной муки, либо с минимальным ее добавлением. Полностью или частично замените пшеничную муку кукурузной, гречневой или рисовой. Еще в тесто можно добавить пару ложек кукурузного крахмала.
Откажитесь от рецептов дрожжевых блинов. А чтобы блинам придать пышность, используйте газированную питьевую воду. Выбирайте рецепты только тонких блинов, с полезными начинками для блинчиков.
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )