блинчики с абрикосовым джемом

Блины с абрикосовым повидлом

Берем молоко и добавляем к нему яйца.

Взбиваем венчиком, наливаем растительное масло

Взбиваем венчиком, добавляем гашеную уксусом соду.

Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и наливаем тесто.

Переворачиваем через пол минуты.

Смазываем блины сливочным маслом.

Теперь берем абрикосовое повидло.

Смазываем блины повидлом.

Скручиваем рулетиком, блины готовы. Приятного чаепития!

Источник

Эффектный и очень вкусный блинный пирог. Между тонкими блинчиками кладу много грецких орехов и абрикосового джема

Какие ингредиенты используются для приготовления десерта

В состав теста входят следующие продукты:

Для приготовления начинки я использую:

Для украшения десерта понадобятся измельченные грецкие орехи, расплавленный шоколад, порошок какао.

Рецепт основы для блинного торта

Все ингредиенты, необходимые для теста, я кладу в глубокую тарелку и перемешиваю до однородного состояния. Если масса получилась слишком густой, я добавляю в нее еще немного молока.

Сковородку смазываю небольшим количеством масла. Зачерпываю половником тесто и распределяю по поверхности сковороды ровным слоем. Обжариваю блинчик с двух сторон до появления румяной корочки. Остальные изделия готовлю таким же способом.

Рецепт начинки, сборка и украшение десерта

Помещаю блинчики на поверхность плоской тарелки.

Складываю блинчики десерта друг на друга, смазывая каждый абрикосовым вареньем и посыпая орехами, а также сахаром. Повторяю последовательность действий до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Поверхность десерта посыпаю измельченными ядрами грецких орехов. Покрываю какао- порошком или глазурью, приготовленной из растопленного шоколада. Затем аккуратно разрезаю блинный пирог на тонкие ломтики. После этого подаю десерт к столу. Лакомство можно дополнить взбитыми сливками.

Это сделает блинный пирог еще вкуснее и питательнее.

Такой десерт удобен тем, что он достаточно экономичен. Состав начинки можно регулировать. Это зависит от того, какие продукты есть в холодильнике. Блинный пирог можно использовать в качестве питательного завтрака или подавать к семейному чаепитию. Можно приготовить аппетитный, красиво оформленный, быстрый и простой десерт на праздник. Такой рецепт выручит хозяйку, которой надо испечь лакомство для гостей за короткое время.

Источник

Блинчики из заварного теста с абрикосовым джемом

Количество просмотров: 439

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 35 мин.

Количество порций: 8

Ингредиенты

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. Муку для блинов возьмите именно пшеничную высшего сорта, а не блинную, иначе это будет совершенно другой рецепт. Масло приготовьте обязательно рафинированное, чтобы не испортить аромат блинов, а яйцо возьмите покрупнее. Молоко нужно будет 3% жирности или более, иначе тесто будет совсем жидким и блины будут рваться, а нам их еще сворачивать с джемом. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Взбейте венчиком 1 крупное куриное яйцо с 1 столовой ложкой сахарного песка и 0.25 чайной ложки соли мелкого помола до образования белой пенки.

Добавьте к яично-сахарной смеси 200 мл чуть теплого молока и 50 мл растительного масла. Взбейте все до однообразного состояния. Остальные 50 мл растительного масла, указанные в рецепте, пойдут для жарки блинов.

Погасите 1 чайную ложку без горки соды 1 чайной ложкой уксуса и положите в смесь для блинов, хорошо все перемешайте.

Приготовьте 1 стакан объемом 300 мл пшеничной муки высшего сорта и просейте ее через ситечко в смесь для блинов. Смешайте все венчиком до однородного состояния.

Тонкой струйкой влейте в тесто для блинов 50 мл кипятка, постоянно взбивайте венчиком во время вливания кипятка в избежание появления комочков. Все взбейте до однородного состояния. Тесто готово. Дайте постоять ему 10-15 минут, нужно чтобы ингредиенты «подружились».

Добавьте в сковороду 1 столовую ложку растительного масла, смажьте им сковороду и раскалите ее. Вылейте в середину сковороды порцию теста объемом 60-80 мл. Возьмите сковороду за ручку и повертите ее в разные стороны, чтобы тесто равномерно растеклось по всей сковороде. Жарьте блины на сильном огне без крышки до румяного цвета.

Аккуратно лопаточкой переверните блин на другую сторону и обжарьте с другой стороны до румяного цвета. Так обжарьте все блины, по мере необходимости добавляйте в сковороду по 1 чайной ложке растительного масла для жарки.

Остудите блины до теплого состояния. Смажьте середину блина 1 чайной ложкой с горкой абрикосового джема. Верхний и нижний край сверните в середину на 1.5-2 см, далее левый край сверните в середину, а на него сверните правый край. Получится такой конвертик. Смажьте его сверху 1 чайной ложкой абрикосового джема и сверните в рулет. Джема в общей сложности должно уйти примерно 200 грамм или немного больше.

Такие вот блинные рулетики с абрикосовым джемом должны получиться. При необходимости можете подогреть их в микроволновке, только не перегревайте, и подавайте на стол.

Зовите всех за стол. Приятного аппетита!

Если вы не любите слишком сладкие блюда, то можете добавить в тесто меньше сахара. Можно также подать сметану, она неплохо будет сочетаться с такими блинчиками, особенно охлажденная, но это уже на любителя.

Источник

Рецепты Блинчики с джемом

Блинчики десертные «Мороженое + джем»

Блинчики готовим, кто как любит! Вот готовый горячий блинчик.

На горячий блинчик выкладываем кусочек мороженого.

Сверху поливаем вареньем, медом или как у меня клубничным джемом.

Блинчики с джемом

1. Приготовим продукты.

2. В глубокой таре соединяем молоко с яйцом и сахаром.

3. Вводим просеянную пшеничную муку, ванилин, щепотку соды.

4. Вливаем ложечку уксуса. Перемешиваем венчиком тесто до однородной структуры.

5. Жарим на смазанном жиром сковороде до золотистого оттенка.

Кулечки из блинчиков с творогом и малиновым джемом

Муку смешать и просеять.

Добавить соль, сахар, разрыхлитель.

Смешать молоко, муку и яйцо до однородной массы.

Добавить растительное масло, перемешать.

Арабские блинчики с творогом и джемом

Прочитать на пакетике с дрожжами куда их добавлять в жидкость, или муку. В моем случае смешать дрожжи с мукой и сахаром. Добавить теплое молоко, разрыхлитель, соль и вымешиваем тесто.

Поставить тесто в тепло на 20-30 минут, чтобы дрожжи заработали.

Выпекаем на чуть промасленной сковороде с антипригарным покрытием маленькие блинчики, только на одной стороне. Ко.

Блинчики с морковным джемом

Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить.

Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком. Добавляем растительное масло «Олейна», а затем постепенно воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира.

На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем.

Сладкие блинчики со смородино-шоколадным джемом

75 мл. растительного масла

3 горсти черной смородины (я предварительно разморозила)

1 стол. ложка сахара (специально положила мало, так как блинчики сладкие)

50 гр. белого шоколада

примерно 300 гр. муки

1 б. сгущенного молока

Сгущенку и яйца взбить. Добавить масло и соль. Всыпать муку, а затем в банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!) и медленной струйкой влить. Затем еще раз наполнить банку кипятком и вылить в тесто. Тщательно размешать.

На сковороду (я смазываю сковороду маслом, лишь при выпечке первого блина) вылить тесто. Блины пожарить на ср.

Блинчики с клубничным джемом

Масло растительное — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Вода (тёплая) — 125 мл

Молоко (тёплое) — 250 мл

1. Первым делом приготовим тесто. Активизируем дрожжи. Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое. Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким.

2. Хорошенько разогреть сковородку ничем её предварит.

Лучшие блинчики с творогом и джемом из лесных ягод «МахеевЪ».

Крахмал кукурузный – 2 ст. ложки

Мука – 1 стакан (250 мл)

Джем “Лесные ягоды” от “МахеевЪ” – 3 ст. ложки

Масло растительное – 2 ст. ложки

Желатин – 8 г( лучше в пластинах)

В чуть подогретую сыворотку ( у меня сыворотка от размороженного кефира) вбить яйца, добавить соль, сахар и просеянную с содой и крахмалом муку. Хорошо перемешать все венчиком и дать постоять полчаса.

Затем влить масло, еще раз хорошо перемешать и выпечь небольшие нетонкие блинчики. Готовые блинчики остудить под полотенцем, чтобы были мягкие.

Лучший рецепт блинчиков «Ни одного блина комом» с лимонным джемом «Махеевъ»

Подготовьте все продукты, согласно списку.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль.

Далее, взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем — кипяток тонкой струйкой.

Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.

Утренние блинчики «1-2-3» и пряный апельсиновый джем

желфикс (2:1) – 1 пакет

большие апельсины – 4 шт.

орех мускатный – по вкусу

перец душистый – 5 горошин

гвоздика – 5 бутонов

Для приготовления блинчиков яйца и муку смешать миксером, не взбивая, на низкой скорости. Добавить 1/3 молока, перемешать. Влить остальное молоко, немного посолить. Добавить немного соли и сахара. Блинчики выпекать на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом (я смазываю силиконовой кисточкой). Приготовить джем. С апельсинов сня.

Шоколадные блинчики с заварным кремом

Яйца перемешать с молоком, йогуртом, медом и солью.

Шоколад растопить на водяной бане. Немного отложить, для украшения. Снять с огня. Добавить к нему яичную смесь и перемешать, до полного растворения шоколада. Всыпать муку и разрыхлитель. Убрать тесто на холод на 15-20 минут.

С двух сторон блинчики обрезать.

Блинный рулет со сметанно-творожным кремом и черничным джемом

Готовим блины по любимому рецепту. Мои блинчики на воде

Пока блинчики остывают, приготовим крем. Для этого нужно размять творожную массу и смешать со сметаной, до однородной массы. Добавить измельченные грецкие орехи

В форму выложить четыре блинчика так, чтобы закрыть дно, и края блинчиков свисали. Еще один блинчик сложить пополам и положить на дно формы.

Источник