блинчики с медом фото

Тонкие блинчики с медом

Блины прекрасное дополнение к любому чаепитию.

Я очень люблю тонкие блинчики, но сколько раз пробовала приготовить – не получаются: рвутся, прилипают. Данный рецепт – единственный, по которому у меня получаются такие блины. Приступим к приготовлению вкуснейших тонких блинчиков с медом.

Пошаговый рецепт

Приготовим тесто для блинов. В емкости смешиваем яйца, сахар, соль и 250 грамм молока. Взбиваем смесь с помощью венчика. Все молоко сразу не вливаем, так как смесь получится очень жидкая и если в нее высыпать муку, то образуются комочки. Взбиваем до однородности.

Понемногу, начинаем всыпать муку, постоянно перемешивая.

Вливаем оставшееся молоко, вымешиваем однородное тесто. Оно получается очень жидкое. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Раскаленное масло вливаем в тесто, перемешиваем. Тесто готово. Приступаем к жарке блинов. Масло больше не добавляем.

Я выливаю тесто на сковороду с помощью обычного половника. Для сковороды диаметром 28 сантиметров, для выпечки одного блина достаточно одного половника. Жарю блины практически на максимальном огне. Готовятся они очень быстро, меньше минуты. Обжариваем блинчики с двух сторон. Блины получаются тоненькими.

Готовый блин выкладываем на тарелку, пока он еще горячий, смазываем медом. Так мед лучше равномерно распределится по всему блину. Аналогично выпекаем все блины.

Тонкие блинчики с медом готовы. Приятного аппетита!

Источник

Блинчики на меду

Польза медовых блинчиков

Блины к завтраку приготовлены на натуральном цветочном меду принесут организму большой витаминно-минеральный комплекс. К этому составу относится: бета-каротин, минеральные вещества (кальций, медь, цинк, железо, натрий, фосфор, калий и пр.) и витамины (А, группа В, C, D, T, Y, HH).

Также мед считается незаменимым продуктом для тех, кто следит за своим здоровьем. Он — профилактика всех сердечных недугов, противовоспалительное средство, прекрасный антиоксидант и источник натуральных минералов.

Приготовление блинчиков на меду

1. Муку положите в глубокую посуду. Добавьте щепотку соли и перемешайте. После вбейте яйцо, которое должно быть комнатной температуры, поэтому из холодильника извлеките его заблаговременно. Налейте растительное масло. Оно необходимо в тесте, чтобы блины не прилипали ко дну сковороды.

2. Добавьте натуральный мед. Если вам по медицинским или другим показателям мед употреблять в пищу нельзя, то замените его сахаром или любым жидким вареньем.

3. Налейте молоко, которое, как и яйцо, должно быть комнатной температуру. Для этого вы его можете достать из холодильника на несколько часов до начала приготовления, а можете просто немного подогреть на плите или в микроволновой печи. Тесто, венчиком или блендером, хорошо вымешайте до однородности, разбивая все комки.

4. Сковороду поставьте на плиту, смажьте ее сливочным маслом или кусочком сала и хорошо нагрейте. Это необходимо, чтобы первый блин не был комом. В дальнейшем такую процедуру можно не делать. Хотя если сковороду смазывать жиром перед жаркой каждого блина, то кушанье будет значительно вкуснее.

Половником возьмите порцию теста и налейте ее на середину сковороды, которую вращайте в разные стороны, чтобы оно распределилось по всему дну. Прожарьте блинчик с одной стороны примерно 3 минуты.

5. Затем подденьте блинчик лопаткой и посмотрите, прожарился ли он. Если цвет уже золотистый, то переверните его, и жарьте с обратной стороны еще 2 минуты. Готовые блинчики выкладывайте на блюдо и подавайте к столу горячими. По желанию можете добавить им необычный вкусовой оттенок, дополнив шариком мороженого и посыпав дроблеными орехами. Это внесет вашему новому «коронному» блюду особого шика и роскоши.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить тонкие блины на молоке:

Источник

Рецепты Блины с медом

Блины с медом

Приготовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до однородности. Добавляем молоко и просеянную муку, не прекращая взбивать. Оставляем тесто на 15 минут, затем вливаем масло и добавляем соду, перемешиваем.

Жарим блины по 2 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета.

Шоколадные блины с медом

Смешиваем молоко и яйцо миксером на небольшой скорости.

Добавить в смесь сахар, соль и какао.

Просеять в смесь муку, как следует перемешать, чтобы не было комков.

Соус из меда и карри для блинов

Для приготовления соуса нужно взять 1 столовую ложку меда

Смешать с 1 столовой ложкой карри.

Добавить в эту смесь 4 столовых ложки масла «Олейна»,

1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешать. В этот соус можно добавить 1 ст. л. брусники или клюквы. Соус для блинчиков готов!

Пряные дрожжевые блины с медом

1. Приготовим опару. Смешайте 100 мл теплого молока с дрожжами (1 ч. л.) и 2 ч. л. сахара. Поставьте миску с опарой в теплое место до образования пенной шапочки..

2. Приготовим тесто для блинов. Просейте муку в миску, добавьте в нее корицу, кардамон и имбирь, всыпьте сахар (1 ч. л.) и соль, тщательно перемешайте.

3. В большой миске взбейте яйцо с желтками в пы.

Ржаные блины на кефире с корицей и медом

Просейте муку с содой и корицей.

В отдельной миске взбейте яйцо до появления легкой пены. Добавьте соль.

Влейте стакан кипятка, взбейте и добавьте стакан кефира.

Блинный торт с медом

Делаем стандартное блинное тесто. Для этого взбиваем яйца с молоком, сахаром и солью. Делать это лучше миксером. Так блины получатся более воздушными. Досыпаем постепенно муку через сито, не переставая взбивать. Доливаем несколько ложек растительного масла, чтобы блины не приставали к сковороде.

Разогреваем сковородку или несколько (для быстроты). На раскален.

Дрожжевые блины с медом и специями

1 ст. л. ванильного сахара

0,5 ч. л. молотого сухого имбир

1 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. сухих дрожжей

ягоды и сахарная пудра для подачи

100 г сливочного масла

0,5 ч. л. молотого кардамона

Молоко доведите до кипения, если это требуется, и остудите или просто нагрейте до 40°С, влейте в большую миску или кастрюлю, в которой будет удобно вымешивать тесто. Всыпьте в молоко дрожжи, перемешайте и дайте постоять 10 мин. Дрожжи должны начать пениться.

Просейте муку в большую миску, добавьте в нее корицу, кардамон и имбирь, всыпьте сахар и соль, тщатель.

Бисквитные блины с брусникой в меду

Отделить желтки от белков.

Желтки взбить с молоком и ванилью.

Белки отдельно взбить.

Всыпать сахарную пудру к белкам и продолжать взбивать.

Влить желтковую массу в белки.

Добавить растительное масло Олейна.

Ввести просеянную муку с солью партиями.

Тесто довольно жидкое, но очень пузырчатое. Ему не надо настаиваться, поэтому разогреваем сковород.

Блины с медом

Достаньте заранее молоко и яйца из холодильника (примерно на полчаса), они должны быть комнатной температуры в тот момент, когда вы начнете готовить блины.

Начните с простого: яйца размешайте с сахаром и с солью в миске. Чем больше яиц вы добавите в тесто, тем более плотным и резиновым оно будет. Оптимальное количество яиц в тесте для блинов — 2–3. Сахар лучш.

Творожная начинка для блинов

Приготовьте продукты для начинки. Мед лучше взять жидкий, майский, его легче будет смешать с творогом.

Разомните вилочкой творог от крупных комочков. Добавьте к нему сметану и мед. Перемешайте тщательно.

банановые блинчики

3 хорошо вызревших банана

минеральная газированная вода

стакан муки пол стакана молока

пол чайной ложки соды

масло сливочное и мед для смазывания

Блины из ржаной муки без дрожжей

В миску вбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Тщательно все взбиваем и вливаем теплое молоко, а затем засыпаем ржаную и пшеничную муку, а также соду.

Еще раз тщательно перемешиваем, добавив растительное масло.

Блинная начинка во французском стиле «Изысканная»

Из перечисленных продуктов для блинов замесить тесто и испечь блины.

В жидкий мед влить лимонный сок и добавить корицы. Хорошо перемешать.

Блинная горка «Пьяная вишня»

Для блинного теста:

Глазурь: можно растопить любимый шоколад, а можно и самим сварить.

2 стол. ложки сахара.

1 стак. теплой воды

1 ст. ложка раст. масла.

100 гр. слив. масла + 2 стол. ложки сахара + 1 стол. ложка сметаны + 2 стол. ложки какао порошка.

стакан вишен без косточек

Начинка: вишня + мед + водка все в микроволновку (режим напитки) на 1,5 мин. (мед тает, водка быстро пробирает вишню).

Выпекаем блины, как обычно, можно взять ваш любимый рецепт, тесто должно быть пресным, всего получается 5 блинов.

Крем: желатин растворить в теплой воде. Сметану взбить с сахаром. В сметану ввести желатин, добавить грецкие орехи и пьяную вишню.

Блинчики на бифилайфе

0,5 л бифилайфа сладкого

— хрен, зеленый горошек

4 ст.л. с горкой муки

В просеянную муку добавляем соль, сахар, яйца и бифилайф. Всё перемешиваем венчиком и жарим блинчики.

Я очень люблю каштановый мед с сыром. Сегодня я попробовала этот набор в качестве начинки для блинов.

Намазываем блинчик медом, сверху кладем кусочек сыра, поливаем еще немножечко медом и заворачиваем.

Постные блины из овсяных хлопьев

Сначала подготовьте тесто для блинов: растворите в воде сахар и соль, вода должна быть теплой. Потом добавьте дрожжи, размешайте, дайте им подойти (должны появиться пузырьки). Когда дрожжи подошли, добавьте в опару муку и хлопья овсяные. Также добавьте масло растительное, все перемешайте. Уберите тесто на час подходить. Вот так у меня выглядело тесто непо.

Источник

Блины с мёдом

Ингредиенты

Мука пшеничная – 1 стакан

Яйцо куриное – 2 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Мерный стакан объемом 200 мл

Вам понадобится:

Мед – 3 ст. ложки.
Газированная минеральная вода – 2 стакана.
Растительное масло – 2 столовые ложки.
Соль – щепотка.

Возможно вам будет интересно –

Приготовление:

Муку просеять, перемешать с солью, вливать понемногу минеральную воду, вымешивать тесто до гладкого состояния (без комочков).
Добавить растительное масло, перемешать.
Мед разогреть, если густой, влить в общую массу, тщательно размешать.
Жарить блины обычным образом, с двух сторон, до зарумянивания.
Готово.

ОПИСАНИЕ

Дораяки или “Жареный гонг” – это одно из популярных десертных блюд в Японии. Легенда гласит, что эти блинчики появились благодаря японскому самураю. Во время одного из путешествий он забыл свой гонг в доме у местного жителя. А тот начал использовать гонг на кухне для приготовления пирожков. Готовые пирожки имели форму гонга. Отсюда и появилось название “жареный гонг”. Меня эти блинчики покорили своим цветом – именно такого я еще не встречала. Надеюсь, что любителям меда рецепт понравится.

50 мл воды + 1-3 ч. л.

100 г анко (сладкой бобовой пасты)

Для взбитого крема анко:

150 г анко (http://www.edimdoma.ru/retsepty/46620-yaponskaya-sladkaya-nachinka-anko-bobovaya-pasta)

50 мл взбитых сливок

Оцените рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Блинчики на молоке с медом. Рецепт с фото

Сегодня будем готовить блины на молоке с медом. Если у вас отсутствует аллергия на мед, то можете не опасаться и смело отведать эти вкусные блинчики.

В этом рецепте блинов я полностью исключила сахар и заменила его вкусным и полезным натуральным медом. Выпечка стала более нежной, приобрела медовый вкус и солнечный оттенок. Кроме этого, такие блинчики с медовой ноткой можно употреблять абсолютно без фруктов, сиропов и варенья.

Также хочу отметить, что в этом рецепте использовано свежее теплое молоко, от чего блинчики получились еще и заварные. Но если у вас имеется молоко, которое начало прокисать, то не беда. Его также можно использовать для приготовления блинчиков по этому рецепту. Уверяю вас, блины тоже будет вкусными. А если у вас возникнут вопросы по приготовлению блинов, то я с радостью вам на них отвечу.

Продукты: 1 стакан муки, 2 стакана молока, одно яйцо, 2 столовых ложки растительного масла, 3 столовых ложки меда.

фотоотчеты к рецепту 0

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Приготовление блинчиков на молоке с медом

В глубокую емкость положите муку, которую предварительно просейте через сито, чтобы она обогатилась кислородом, и вбейте яйцо.

Налейте растительное рафинированное масло.

Добавьте жидкий мед. Если у вас мед густой, то сначала разведите его молоком, а затем влейте в тесто.

Налейте теплое молоко и взбейте венчиком тесто до однородности.

Блинную сковороду хорошо нагрейте. Затем половником наливайте на нее порцию теста и дайте ему растечься по всей поверхности.

Поджарьте блинчики с каждой стороны примерно по 2-3 минуты. Готовность блинов можно определить по яркому золотистому цвету.

Рецепт «Медовые блины на молоке»:

Нагрейте молоко с медом примерно до 35С. Яйца смешайте с солью, мукой и разрыхлителем. Затем постепенно добавляйте теплое молоко с медом перемешивая чтобы не было комочков. Добавьте растительное масло. Тесту можно дать постоять 10-15 минут. От этого оно станет лучше.
Сковороду с толстым дном смажьте растительным маслом и разогрейте. Налейте тесто тонким слоем и выпекайте блины до золотистого цвета. Растопите сливочное масло с медом и смажьте блинчики.
Приятного аппетита.

Как это будет выглядеть?

Медовые блины на молоке

Предлагаю Вам рецепт замечательных блинов на молоке с мёдом. Блинчики получаются очень нежными, тонкими и ароматными. Это замечательный рецепт к Масленице или просто к ужину.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Медовые блины на молоке»:

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

4 важных правила приготовления блинов для диабетиков + проверенный рецепт в подарок!

Подписывайтесь на лучший канал медицинских советов от практикующего врача ☝️!

Сахарный диабет часто сложно поддается лечению. Но с помощью диеты и грамотно подобранных препаратов можно сохранить нормальный образ жизни, а также избежать осложнений.

С диетой и возникает больше всего трудностей у пациентов. Ведь приходиться отказываться от любимых продуктов: сладостей, выпечки, белого пушистого хлеба, жаренной еды, блинчиков.

Блины — одно из традиционных блюд русской кухни, которое любят многие. Классический вариант приготовления совершенно не подходит диабетикам, ведь там пшеничная мука высшего сорта, сахар, много яиц, да и пекутся они на раскаленной сковородке в масле.

Сегодня я с вами поделюсь секретами, которые помогут сделать блины безопасным продуктом даже для диабетика и блюдом из серии правильного питания для всей семьи. Возможно, вариант сначала Вам покажется непривычным, но я, как врач, советую попробовать?.

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Правило №2

В привычном рецепте много яиц. Сами по себе они очень полезны и насыщают организм белком, жирами и минералами. Но выпечке придают изрядно лишних калорий. Поэтому 1-2 яйца в зависимости от количества порций будет достаточно.

Правило №4

Источник

Блинчики с медом: рецепт

Рецепт приготовления очень вкусных тонких блинов с мёдом. Мёд добавляется непосредственно в тесто. Выпечка получается румяной и ароматной.

Блины с мёдом

Блинчики, блины, оладьи и панкейки — частые гости на нашем столе. Стараюсь готовить блины с разными добавками и ищу интересные рецепты. Один из них — это блины с мёдом. Благодаря добавлению в тесто мёда, блинчики получаются вкусными, красивого жёлтого цвета и потрясающе ароматными. Выпекаются и переворачиваются медовые блины легко. Попробуйте приготовить блины с мёдом и они вам, наверняка, понравятся.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стакан

Яйцо куриное — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мерный стакан объемом 200 мл

Фото готового блюда

Как приготовить Тонкие блинчики с медом

Я очень люблю тонкие блинчики, но сколько раз пробовала приготовить – не получаются: рвутся, прилипают. Данный рецепт – единственный, по которому у меня получаются такие блины. Приступим к приготовлению вкуснейших тонких блинчиков с медом.

Пошаговый рецепт

Приготовим тесто для блинов. В емкости смешиваем яйца, сахар, соль и 250 грамм молока. Взбиваем смесь с помощью венчика. Все молоко сразу не вливаем, так как смесь получится очень жидкая и если в нее высыпать муку, то образуются комочки. Взбиваем до однородности.

Понемногу, начинаем всыпать муку, постоянно перемешивая.

Вливаем оставшееся молоко, вымешиваем однородное тесто. Оно получается очень жидкое. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Раскаленное масло вливаем в тесто, перемешиваем. Тесто готово. Приступаем к жарке блинов. Масло больше не добавляем.

Я выливаю тесто на сковороду с помощью обычного половника. Для сковороды диаметром 28 сантиметров, для выпечки одного блина достаточно одного половника. Жарю блины практически на максимальном огне. Готовятся они очень быстро, меньше минуты. Обжариваем блинчики с двух сторон. Блины получаются тоненькими.

Готовый блин выкладываем на тарелку, пока он еще горячий, смазываем медом. Так мед лучше равномерно распределится по всему блину. Аналогично выпекаем все блины.

Тонкие блинчики с медом готовы. Приятного аппетита!

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Если у вас мёд густой или крупинками, лучше растопить его до жидкого состояния (это можно сделать, например, на водяной бане). Яйца соединить с сахаром и солью в глубокой миске. С помощью венчика взбить яичную массу.

Затем добавить жидкий мёд и хорошо перемешать.

Затем добавить муку.

Венчиком перемешать тесто, оно получится густым и липким.

Постепенно влить молоко, постоянно перемешивая.

Тесто получится однородным и гладким. Сливочное масло растопить и остудить до тёплого.

Добавить масло в тесто и хорошо перемешать.

Тесто получится не густым, как на фото.

Выпекать медовые блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Я сковороду маслом не смазывала.

Ароматные, вкусные блины, приготовленные с добавлением мёда, подать к столу, добавив, по желанию, свежие ягоды и полив топпингом. Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Источник