Научная литература 

блинчики сулугуни как использовать

admin 0 Comments

Блинчики с сулугуни и зеленью

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить блинчики с сулугуни и зеленью

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Для приготовления теста для блинчиков с сулугуни и зеленью яйца взбить с солью до появления легкой воздушной пены.

Влить стакан кипятка, продолжая взбивать. Масса сильно вспенится, так и должно быть.

Добавить сахар. Если не любите сочетание сладковатого теста и соленой начинки, сахар можно не добавлять или уменьшить до 1 чайной ложки. Если же наоборот, то увеличить до 2 столовых ложек.

Влить молоко и перемешать. Муку просеять с содой и всыпать в тесто.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 2

Перемешать до однородной консистенции.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 3

Влить 2 столовые ложки растительного масла и перемешать. Если тесто жидковато, можно добавить немного муки.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 4

Выпекать на антипригарной сковороде до появления пузырьков на поверхности.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 5

Перевернуть блин и выпекать буквально 20 секунд.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 6

Из этой порции получается 8-9 больших блинов.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 7

Сулугуни натереть на мелкой терке.

Оборвать зелень укропа с веточек и мелко нарезать. Можно добавить немного сухого чеснока и перца по вкусу. Если сулугуни не очень соленый, то приправить солью по вкусу.

Тщательно перемешать сыр с зеленью.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 8

Выложить по 2 столовые ложки начинки в середину каждого блина.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 9

Свернуть конвертиком. Подготовить таким образом все блинчики.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 10

На сковородке разогреть немного растительного и сливочного масла, выложить 3-4 блинных конвертика с начинкой и накрыть крышкой.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 11

На маленьком огне готовить блинчики до расплавления сыра и появления румяной корочки. Перевернуть и подержать еще немного.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Шаг 12

Подавать сразу же, пока сыр тянется и вытекает. Очень вкусно подавать блинчики с сулугуни и зеленью к белому вину.

Источник

Сырные блины к чаю: вкуснее не бывает!

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использоватьБлины всегда пользовались популярностью практически в каждом доме. Это исконно русское блюдо символизирует у славян солнце, весну и тепло, потому и готовят блины в каждом доме. Вариантов и рецептов у этого блюда немало, некоторые классические и несложные, но существует много и особенных, пикантных. К таким изысканным блюдам относят сырный блин, отличающийся нежным и одновременно необычным вкусом.

Блины сырные с зеленью и чесноком: классический рецепт

Классический рецепт приготовления сырного блина основан на использовании твердых сортов сыра и с чесноком. Хозяйка может запастись для таких блинчиков любым сырным продуктом, выбрав предпочитаемый сорт. Готовить их несложно, но искусным блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.

Для приготовления таких блинов с сыром следует подготовить следующие ингредиенты:

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Для того чтобы приготовить сырные блины, следует соблюдать следующую последовательность:

Несмотря на то, что такие блины получаются несладкими и с легким чесночным ароматом, кулинары рекомендуют подавать их со сладким горячим чаем.

Простой сырный блин: быстрый рецепт

Простой блин с сыром может служить основой для многих блюд, в том числе праздничных. Можно такие блины подавать и в качестве самостоятельного блюда к чаю или кофе, кулинары утверждают, что они одинаково гармонируют с овощами и фруктами, разными добавками. Кулинары называют их сырно-яичные блины из-за легкой консистенции и нежного вкуса.

Для этого блюда следует приготовить:

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Последовательность приготовления:

К столу подают горячими. Для усиления вкуса можно сверху смазать такой блин плавленным сыром и посыпать зеленью.

Сырные блины на кефирной основе: рецепт пышных кругляшей

Большинство любителей сырных блинов сравнивают их вкус со вкусом итальянской пиццы, сырная вкусовая нота в них вызывает именно такие ассоциации. Кулинары рекомендуют готовить их на молоке, в этом случае они получаются тонкие и, в зависимости от рецепта, могут быть хрустящими. Тем, кто любит пышные блинчики, рекомендуется делать их на кефире.

Сырные блины на кефире готовят на основе ингредиентов:

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Последовательность приготовления сырных блинов:

Приготовить такие блины можно и на дрожжах. Кулинары рекомендуют добавлять сухие дрожжи вместо соды тем хозяйкам, которые хотят получить пышные и воздушные блины.

Сытные сырные блины с сосисками: пошаговый рецепт

Для сытного завтрака идеально подойдут блинчики, приготовленные с добавлением сыра и любой колбасы. Если завтрак планируется для детей, то лучше блин сделать с сосиской, если для взрослых – можно с отварным мясом или ветчиной.

Ингредиенты:

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Последовательность выпечки:

Большинство хозяек называют такой сырный блин «закрытой пиццей на сковородке». Такое название к этому блюду также подойдет потому. Что по вкусовым качествам эти блины не уступают знаменитому итальянскому блюду.

Сырный блин из сулугуни: рецепт на муке и яйцах

Любителям пикантного сулугуни кулинары предлагают необычный рецепт сырных блинов, приготовленных с добавлением этого сыра. Рекомендуется улучшить вкусовую основу добавлением в тесто зелени и специй по вкусу.

Для таких блинов следует приготовить составляющие:

Пошаговый рецепт приготовления:

Эти блины подают к столу горячими, смазав предварительно растопленным сливочным маслом или под сырным соусом. Можно завернуть рулетом каждый блин, перевязав веточкой зелени. К столу такие мини-пиццы подают со сметаной.

Почему блины внутри сырые

Даже гуру кулинарии могут допустить ошибку, следствием чего будут запеченные снаружи, но сырые внутри блины.

Причин этого может быть несколько:

Исправить ошибки довольно просто. В первом случае, необходимо добавлять столько соды, сколько требует рецепт, не занимаясь опытами и совершенно ненужными экспериментами. Густое, вязкое тесто следует разбавить жидкостью или яйцами, это улучшит структуру и позволит блинам лучше прожариться. Если сковородка стоит на сильном огне, а тесто густое, то толстый слой плохо испечется внутри, лучше сделать огонь более слабым и каждый новый блин выпекать под крышкой. Кстати, если несмотря на все усилия, блины так и продолжают оставаться внутри полусырыми, то можно их довести до готовности в духовке, а можно положить начинку и слегка обжарить на среднем огне в масле.

Блины на молоке с сыром и зеленью (видео)

Сырные блины с луковым припеком (видео)

Сырные блины считаются отличным дополнением к блюдам, которые подаются к вечернему чаю в кругу семьи, с друзьями и коллегами. Этим блюдом можно побаловать домочадцев, удивить гостей, они не требуют хлопот и больших финансовых затрат, почему и предпочитаются опытными хозяйками в качестве основного блюда к чайным посиделкам.

Источник

Блинчики с сулугуни

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использоватьблинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

ОПИСАНИЕ

Нежные блинчики с вкусной начинкой, идеальное начало дня!

Пищевая ценность порции

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Сыр сулугуни — рассольный грузинский сыр, который производится из коровьего и буйволиного молока. Продукт отличается чистым кисломолочным умеренно соленым вкусом и эластичной слоистой консистенцией.

Источник

Блюда из блинов сулугуни

Описание: Для блюда требуются очень тонкие «блинчики» из сулугуни. Я такие впервые увидела на ярмарке у нас в городе. Они продавались такими стопочками. Не устояла и конечно, купила. Долго думала, чтобы из них приготовить. Решила сделать рулетики. А тут и случай подвернулся — день рождения. С начинками для таких рулетиков можно фантазировать бесконечно, любой вариант будет вкусным, ведь все дело в сулугуни, потрясающе вкусном сыре. Но, приходится повозиться. Заходите.

Предназначение:

Для детей
На обед:
На закуску

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин:
На закуску

Ингредиенты для «Закусочные рулетики из сулугуни»:

Рецепт «Закусочные рулетики из сулугуни»:

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Блинчики разложить слегка внахлест в прямоугольный пласт на пищевой пленке, разложить начинку, свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник до застывания.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Теперь приготовим начинки. Они могут быть самыми разными, простыми и посложнее. Сначала крабовая. На основном фото это самый дальний ряд. Подготовим для нее продукты.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Крабовое мясо очень мелко нарезать, добавить щепотку красного молотого перца, зеленый лук, измельченный жареный миндаль и хрен по вкусу.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

На разложенные блинчики намазать начинку и разложить яйца. У меня было всего шесть, не хватило, и я добавила помидорчики черри. При помощи пленки свернуть тугой рулет, завернуть его в пленку.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Теперь грибная. На фото это средний ряд.
Баклажан нарезать тонкими пластинками и обжарить в минимальном количестве растительного масла или даже на сухой сковороде.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Обжарить лук с грибами. Остудить.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Вмешать немного творожного сыра для связки (это по желанию).

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Добавить по вкусу измельченного чеснока, зелени, соли, перца и молотого кориандра.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

На сырные блинчики разложить пластинки баклажана.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Намазать грибную начинку, свернуть. Далее, как в первом случае.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Теперь займемся муссом из ветчины. Эта начинка нравится мне больше всего своей нежностью. На фото это будет первый ряд.
Для начала надо перец запечь в духовке до готовности, переложить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать и остудить.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Затем нарезать ветчину кубиками.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Ветчину, масло и сливки хорошо взбить в блендере. Сливок может понадобиться и меньше, начинка не должна быть жидкой.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Затем снять кожицу с перчиков и нарезать их длинными пластинками. На сырные блинчики разложить полоски перца, посыпать зеленью (у меня был эстрагон).

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Сверху выложить мусс и снова посыпать зеленью. Свернуть рулет.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Вот три таких рулета у нас получится. Надо отправить их в холодильник часа на 2, чтобы они застыли.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Затем плоское блюдо застелить листьями салата. Рулеты освободить от пленки и нарезать ломтиками, выложить рядами на блюдо. Украсить и подать к столу.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать
А вообще, фантазируйте, все в ваших руках! Начинки можно придумать самые разные!

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать
Угощайтесь!

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать
Приятного аппетита за праздничным столом вам и вашим гостям!

Одной из самых любимых начинок для блинов в нашей семье считается сыр сулугуни — он прекрасно плавится и хорошо сочетается со специями и зеленью, особенно с укропом. С сулугуни можно приготовить практически любые блины по любимому вами рецепту или нафаршировать оставшиеся со вчерашнего дня тонкие блинчики. Пройдя повторную термическую обработку, они будут как свежие. Также это блюдо можно приготовить заранее, а сыр расплавить прямо перед подачей.

Как приготовить блинчики с сулугуни и зеленью

Ингредиенты:

Приготовление:

Для приготовления теста для блинчиков с сулугуни и зеленью яйца взбить с солью до появления легкой воздушной пены.

Влить стакан кипятка, продолжая взбивать. Масса сильно вспенится, так и должно быть.

Добавить сахар. Если не любите сочетание сладковатого теста и соленой начинки, сахар можно не добавлять или уменьшить до 1 чайной ложки. Если же наоборот, то увеличить до 2 столовых ложек.

Влить молоко и перемешать. Муку просеять с содой и всыпать в тесто.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Перемешать до однородной консистенции.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Влить 2 столовые ложки растительного масла и перемешать. Если тесто жидковато, можно добавить немного муки.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Выпекать на антипригарной сковороде до появления пузырьков на поверхности.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Перевернуть блин и выпекать буквально 20 секунд.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Из этой порции получается 8-9 больших блинов.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Сулугуни натереть на мелкой терке.

Оборвать зелень укропа с веточек и мелко нарезать. Можно добавить немного сухого чеснока и перца по вкусу. Если сулугуни не очень соленый, то приправить солью по вкусу.

Тщательно перемешать сыр с зеленью.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Выложить по 2 столовые ложки начинки в середину каждого блина.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Свернуть конвертиком. Подготовить таким образом все блинчики.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

На сковородке разогреть немного растительного и сливочного масла, выложить 3-4 блинных конвертика с начинкой и накрыть крышкой.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

На маленьком огне готовить блинчики до расплавления сыра и появления румяной корочки. Перевернуть и подержать еще немного.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Подавать сразу же, пока сыр тянется и вытекает. Очень вкусно подавать блинчики с сулугуни и зеленью к белому вину.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Для блюда требуются очень тонкие «блинчики» из сулугуни. Я такие впервые увидела на ярмарке у нас в городе. Они продавались такими стопочками. Не устояла и конечно, купила. Долго думала, чтобы из них приготовить. Решила сделать рулетики. А тут и случай подвернулся — день рождения. С начинками для таких рулетиков можно фантазировать бесконечно, любой вариант будет вкусным, ведь все дело в сулугуни, потрясающе вкусном сыре. Но, приходится повозиться. Заходите.

Ингредиенты для «Закусочные рулетики из сулугуни»:

Начинка грибная

Начинка крабовая

Мусс из ветчины

А также

Рецепт «Закусочные рулетики из сулугуни»:

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Блинчики разложить слегка внахлест в прямоугольный пласт на пищевой пленке, разложить начинку, свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник до застывания.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Теперь приготовим начинки. Они могут быть самыми разными, простыми и посложнее. Сначала крабовая. На основном фото это самый дальний ряд. Подготовим для нее продукты.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Крабовое мясо очень мелко нарезать, добавить щепотку красного молотого перца, зеленый лук, измельченный жареный миндаль и хрен по вкусу.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

На разложенные блинчики намазать начинку и разложить яйца. У меня было всего шесть, не хватило, и я добавила помидорчики черри. При помощи пленки свернуть тугой рулет, завернуть его в пленку.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Теперь грибная. На фото это средний ряд.
Баклажан нарезать тонкими пластинками и обжарить в минимальном количестве растительного масла или даже на сухой сковороде.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Обжарить лук с грибами. Остудить.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Вмешать немного творожного сыра для связки (это по желанию).

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Добавить по вкусу измельченного чеснока, зелени, соли, перца и молотого кориандра.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

На сырные блинчики разложить пластинки баклажана.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Намазать грибную начинку, свернуть. Далее, как в первом случае.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Теперь займемся муссом из ветчины. Эта начинка нравится мне больше всего своей нежностью. На фото это будет первый ряд.
Для начала надо перец запечь в духовке до готовности, переложить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать и остудить.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Затем нарезать ветчину кубиками.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Ветчину, масло и сливки хорошо взбить в блендере. Сливок может понадобиться и меньше, начинка не должна быть жидкой.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Затем снять кожицу с перчиков и нарезать их длинными пластинками. На сырные блинчики разложить полоски перца, посыпать зеленью (у меня был эстрагон).

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Сверху выложить мусс и снова посыпать зеленью. Свернуть рулет.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Вот три таких рулета у нас получится. Надо отправить их в холодильник часа на 2, чтобы они застыли.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Затем плоское блюдо застелить листьями салата. Рулеты освободить от пленки и нарезать ломтиками, выложить рядами на блюдо. Украсить и подать к столу.

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать
А вообще, фантазируйте, все в ваших руках! Начинки можно придумать самые разные!

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать
Угощайтесь!

блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать
Приятного аппетита за праздничным столом вам и вашим гостям!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
блинчики сулугуни как использовать. Смотреть фото блинчики сулугуни как использовать. Смотреть картинку блинчики сулугуни как использовать. Картинка про блинчики сулугуни как использовать. Фото блинчики сулугуни как использовать

Источник

Вам также понравится

почему малосольные огурцы не хрустят

admin 0

как приготовить помидоры фаршированные фаршем в духовке с сыром

admin 0

зеленые помидоры с хмели сунели на зиму

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *