блины без яиц без молока на рисовой муке

Блины из рисовой муки на воде

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Блины из рисовой муки на воде

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Если вы любите блинчики и являетесь сторонником правильного питания или не переносите лактозу, предлагаю обратить внимание на рецепт приготовления блинов из рисовой муки на воде. Блинчики получаются вкусными, очень тоненькими, невероятно нежными, прямо тающими во рту. Для их выпечки обязательно нужно иметь хорошую сковороду с антипригарным покрытием. Подавать такие блины можно с любым вареньем, джемом, мёдом и т.п.

Ингредиенты

Этапы приготовления

В миску налить воду комнатной температуры, разбить яйцо, всыпать щепотку соли и добавить сахар.

Венчиком тщательно взбить содержимое миски.

Всыпать рисовую муку. Взбить до однородности, влить растительное масло.

Перемешать венчиком, тесто получится очень жидким.

Сковороду разогреть, смазав её маслом для выпечки первого блина. Тесто, перед выпечкой каждого блинчика, следует хорошо перемешивать, так как рисовая мука оседает на дно. В сковороду налить 2-3 столовые ложки теста и распределить его по всему дну сковороды.

Жарить на среднем огне минуты по 2-3 с каждой стороны. Слишком зажаривать не стоит, так как блинчик подсохнет и будет ломаться. Готовый блин переложить на тарелку, а из оставшегося теста пожарить аналогично все блинчики.

Очень вкусные, полезные, нежные блины, приготовленные из рисовой муки на воде, подавать тёплыми с вареньем, мёдом, джемом и т.д.

Источник

Веганские блины: как обойтись без молока и яиц

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Рецепты веганских блинов придутся кстати не только тем, кто отказался от продуктов животного происхождения. Полезной находкой станут они и для тех, кто постится или временно придерживается растительной диеты с целью очищения организма. Порадует лакомство желающих обрести или сохранить стройную фигуру да и любого, кто хочет побаловать себя необычным лакомством. Ведь даже без яиц и молока блины могут быть невероятно вкусными.

Готовим постные блины: веганские хитрости

Чтобы не лишать себя гастрономических удовольствий, веганы изобретают постные альтернативы блюдам, содержащим продукты животного происхождения. Так, есть масса способов испечь вкусные «растительные» блинчики. Но как обойтись без базовых ингредиентов вкусного лакомства — яиц и молока?

Вот какие варианты предлагают мастера постной кухни.

Таблица: чем заменить молоко и яйца

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Питательное миндальное молоко — постная альтернатива коровьему

Воспользовавшись таблицей, можно превратить традиционные блины в постные, заменив ингредиенты животного происхождения на растительные. А вот несколько проверенных рецептов.

РПошаговые рецепты веганских блинов

Постные блины, так же как и традиционные,обжариваются на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, по 1–2 минуты с обеих сторон.

Банановые из цельнозерновой муки

Блины получаются более толстые, чем традиционные, но вкусные и питательные. Потребуется:

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Муку соединить с корицей и разрыхлителем

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Влить газированную воду

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Кокосовое масло растопить и примешать к тесту

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Растереть банан в пюре, добавить к общей массе и взбить тесто блендером

Видео: банановые блинчики

Рисово-кунжутные на кокосовом молоке

Ароматные с необычным вкусом блинчики. Потребуется:

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Переработать блендером банан и кокосовое молоко

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Постоянно помешивая, ввести сыпучие ингредиенты

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

После добавления масла подождать 20 минут и перемешать тесто

Видео: рисовые блины

На овсяном молоке

Блинчики получаются плотными и толстыми, их удобно использовать для фарширования. Потребуется:

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Соединить муку с содой и сахаром

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Влить молоко и примешать масло

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Блендером или венчиком размешать тесто до однородности

Овсяное молоко легко приготовить дома. Залить стакан овсяных хлопьев 3 стаканами воды и оставить на час при комнатной температуре. Хорошенько переработать массу блендером и отжать молоко через марлю.

Видео: блины на овсяном молоке

На соевом молоке

Блинчики получаются толстые, а-ля американские панкейки. Потребуется:

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Сделать льняное яйцо

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Смешать муку с остальными сыпучими компонентами

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Соединить уксус и молоко

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Соединить жидкий состав с маслом и льняным яйцом

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Влить жидкую основу в муку

Видео: блины на соевом молоке

Ржаные

Блинчики получаются тонкими, «кружевными». Потребуется:

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Соединить ржаную муку с пшеничной, ванилином и солью

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Погасить соду лимонным соком и ввести в тесто

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

После введения масла перемешать тесто до однородности

Видео: ржаные блины

Манные

Такие блины очень капризные, так как легко рвутся, но очень вкусные и нежные. Потребуется:

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

В 700 мл воды развести сахар и соль, вскипятить

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Засыпать манку и после закипания варить 2–3 минуты

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Половину муки смешать со стаканом воды и смешать с манкой, повторить процедуру с оставшейся мукой

С отрубями и льняным семенем

Блины придутся по душе тем, кто следит за фигурой. Потребуется:

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Смешать сыпучие ингредиенты, залить водой

Постные блюда могут быть не только полезными и питательными, но и очень вкусными. И оригинальные веганские блинчики — тому подтверждение.

Источник

Постные блины на воде без яиц и молока: быстро и вкусно на каждый день

Друзья, с Масленицей вас! Наконец-то я её дождалась. Во-первых, она знаменует нам о конце зимы, а значит тепло уже не за горами. А, во-вторых, я очень-очень люблю блины. И готовлю их не только в этот период года. И так как все в моей семье оказались такими же поклонниками этого кушанья, то я перепробовала огромное множество рецептов: и на молоке, и на кефире, и просто на воде, да даже сырные и те пробовала готовить. В общем, я по праву считаю себя мастером по выпеканию домашних блинчиков, поэтому могу вам советовать и рассказывать об их приготовлении.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Почему именно постные? Многие люди соблюдают посты, а скоро начнётся и самый главный сорокодневный Великий пост. И это как раз повод для того, чтобы внести разнообразие в своё и так довольно скудное меню. Но также бывают случаи, когда дома «шаром покати» — нет ничего. А вкусненького к чаю хочется. Тогда этот рецепт придёт вам на помощь.

И, честно признаться, я не ожидала, что такие блины окажутся вкусными. Они правда мало отличаются от традиционных. Единственное, они немного бледноваты, но непосредственно на вкусе это никак не сказывается. А если подавать их ещё и с вареньем или джемом, то получится полноценный, сладкий десерт к чаю.

Еще такие блинчики хороши для фаршировки, они эластичные и не рвутся. Поэтому их можно начинить различными наполнениями на свой вкус, не опасаясь, что они развалятся. Этого точно не произойдёт!

Ингредиенты для тонких, постных блинов с дырочками на воде

Вот насколько быстро и вкусно можно приготовить эти блины, настолько же минимален список необходимых продуктов:

Если вы любите сладкие блины, то кладите 4-5 столовых ложек сахара. Тогда они будут прям сладенькими на вкус. Для несладких достаточно будет 1 столовой ложки.

Рецепт простых и вкусных блинов без яиц и молока, которые тают во рту

1. Питьевую воду немного подогреваем в чайнике или микроволновый печи.

2. Растворяем в ней соль и сахар.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

3. Постепенно частями высыпаем муку и замешиваем тесто при помощи венчика так, чтобы не было комочков.

Оно должно быть не слишком жидким, но и не густым. Регулируйте количество муки.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Если вы любите, чтобы изделия были потолще, то кладите побольше муки.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

4. Теперь добавляем соду и растительное масло, ещё раз всё смешиваем.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Как приготовить нежные блинчики на воде без яиц и молока?

5. Можно приступать к выпеканию. Для этого берём сковороду, желательно специальную блинную или чугунную. На них блины получаются просто отлично, никаких «комов» не будет. И прогреваем её хорошенько на плите.

Для первого изделия её можно смазать капелькой растительного масла при помощи кулинарной кисти. Для всех последующих уже этого не потребуется, ведь масло есть у нас в самом тесте.

Но если вдруг всё-таки они начнут прилипать, то смажьте сковороду небольшим количеством масла ещё раз.

6. Половником наливаем тесто и крутим рукой так, чтобы оно равномерно покрыло всю поверхность сковородки.

Чем больше у вас сковорода, тем больше половник потребуется, иначе блинчик получится неровным.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

7. Когда края начнут схватываться и подсыхать, уже можно переворачивать. Так как я люблю тоненькие блины, я переворачиваю их руками. Лопаткой это сделать не получится, иначе ваше угощение порвётся.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Пекутся они очень быстро, буквально по 30 секунд на каждую сторону. Если хотите ускорить процесс, то жарьте на двух сковородах одновременно. Главное — успевать переворачивать, чтобы выпечка не подгорела.

Посмотрите, какие красивые они у меня получились. Съели мы их в один присест. А если у вас придут гости, то не говорите им, что блинчики приготовлены практически «из ничего», ведь они даже не догадаются об этом.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Правда ведь отличный рецепт? Хорош он ещё и для тех, кто вообще боится, что ничего не получится. Вы, как минимум, не потратите много продуктов для их приготовления, а следовательно не будете бояться их испортить. Но самое главное, что по этому рецепту они у вас обязательно приготовятся с первого раза!

А для тех, кто постоянно спрашивает, как сделать блины без яиц и молока, надеюсь, эта статья станет ответом на ваш вопрос 🙂 и вы будете активно ею пользоваться.

Источник

Блины без яиц и молока: 7 рецептов блинчиков, которые «тают во рту»

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой мукеблины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой мукеблины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой мукеблины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Здравствуйте, дорогие гости моего блога! Знаете ли вы, что можно приготовить всеми любимые блины без яиц и молока? Я ещё недавно не знала о таком способе. Однажды ребёнок очень просил меня испечь его любимые ажурные блинчики — просто по пятам ходил, упрашивал. Молоко и яйца дома, как назло, закончились, а до магазина добежать времени не было. Наудачу решила заглянуть в интернет: вдруг найдётся рецепт, как обойтись без них? Нашёлся, и даже не один! Лакомство в тот день получились очень вкусным и сынуля с удовольствием уплетал за обе щеки 🙂

Блины из такого теста подойдут тем, кто бережёт фигуру, и вегетарианцам, и для постящихся будут настоящей находкой. Завести его можно несколькими способами. Самый простой – использовать пшеничную муку и обычную воду. Пшеничный белок с клейковиной не дадут тесту расползаться и на надо будет добавлять продукты животного происхождения. Особенно пористые, ажурные блинчики получатся на минералке. Если вам можно употреблять молочные продукты, но хочется обойтись без яиц, попробуйте взять кефир.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Можно экспериментировать с мукой. Замесите тесто на гречневой, овсяной, ржаной или кукурузной, получатся полезное лакомство без глютена.

Очень вкусные блины без молока и яиц на воде

Это самый простой и популярный рецепт, для которого вам понадобятся только мука и вода. Его по праву можно назвать веганским, подойдет он и в пост. Я несколько раз готовила именно по нему — все домашние были в восторге. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 15-17 блинчиков.

Вам понадобится:

Пошаговое приготовление:

1. В воду комнатной температуры добавьте сахар и соль, помешивайте до полного растворения.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

2. Порционно добавьте муку в жидкость, постоянно помешивая. Убедитесь, что в тесте не осталось комочков.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

3. Погасите уксусом соду, влейте в тесто, ещё раз тщательно размешайте. После этого дайте тесту постоять 20-30 минут. Перед приготовлением добавьте растительное масло.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

4. Сковородку хорошо разогрейте и слегка смажьте маслом. Масло достаточно налить только один раз, для самой первой порции, а потом жарьте на сухой поверхности.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Получатся очень тонкие и эластичные блинчики. Я подаю их с вареньем из тыквы и апельсина или фарширую домашним творогом. Мои мужчины кушают на «ура»!

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Чтобы было ещё сытнее и вкуснее, сделайте блинчики с припёком: из кабачков, натёртых на тёрке, или с зеленью.

Блины без яиц и молока на минеральной газированной воде

Ещё один лёгкий рецепт в кулинарную копилку. На этот раз вместо обычной питьевой используется минеральная газированная вода. В результате получатся красивые ажурные вкусняшки. Рекомендую подать с жареными яблоками. А в праздники можете нафаршировать с малосольной икрой горбуши.

Ингредиенты:

Как готовить:

1. В миску налейте 1 стакан минералки комнатной температуры, добавьте необходимое количество сахара и соли, размешайте.

2. После этого добавьте в миску предварительно просеянную муку. Постоянно помешивайте венчиком, чтобы она не слипалась комками.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

3. Влейте второй стакан минеральной воды и растительное масло. Всё как следует перемешайте. Тесто готово!

Наливайте его на раскалённую сковородку, смазанную маслом, и выпекайте с обеих сторон, пока не увидите золотистый цвет. У вас выйдут аппетитные румяные вкусняшки с множеством дырочек 🙂

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Чем еще можно заменить молоко при выпечке блинов, я подробно описала в другой статье. Даже на майонезе можно испечь вкусное лакомство.

Как приготовить блины без яиц на воде из ржаной муки?

Если хочется чего-то и привычного и необычного одновременно, можно попробовать совместить пшеничную и ржаную муку, как в этом рецепте. Лакомство получается вкусным, сытным и красивого золотистого оттенка.

Подготовьте:

Процесс приготовления поэтапно:

1. Ржаную и пшеничную муку смешайте. Добавьте сахар и соль. Откройте бутылку минералки (желательно откупорить её прямо перед приготовлением теста). Отмерьте один стакан и тщательно перемешайте воду с мукой, добавив растительное масло. Оставьте тесто отдыхать на 10 минут.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Сковородку стоит смазывать маслом, только если вы по опыту знаете, что к вашему покрытию тесто обычно прилипает. Если этого не происходит, можно не смазывать.

2. Перед тем как зачерпнуть тесто, перемешайте его снова. Тесто должно получиться густоватым, но не слишком. Если вы поняли, что «переборщили» с мукой — добавьте воды.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

3. Вылейте порцию на раскаленную сковороду, смазанную маслом. Пеките с обеих сторон до золотистого цвета.

Блины из такого теста отлично переворачиваются и не рвутся. При соблюдении указанных пропорций получается 5 штучек, которые подойдут для десерта и для основных блюд.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Тонкие блинчики с дырочками без яиц и молока – рецепт на кефире с кипятком

Такие блинчики придутся по вкусу даже гурманам: они получаются очень нежными и ажурными. Подойдут тем, кто не ест яйца, но употребляет молочные продукты.

Для этого рецепта возьмите:

Как сделать:

1. Пока вода закипает на плите, займитесь тестом. В ёмкость налейте кефир (любой жирности) и добавьте сыпучие ингредиенты.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

2. Как только вода вскипела, погасите соду кипятком, держа ложку над миской. Оставшийся кипяток вливайте порциями, помешивая. В результате получится заварное тесто, немного пенящееся и достаточно жидкое, чтобы свободно стекать с ложки. Оставьте его «отдыхать» 5-10 минут.

Обжаривайте на небольшом количестве растительного масла.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Как сделать постные кукурузные блины с крахмалом без яиц и без молока?

Такое лакомство отлично подойдет сидящим на диете: в них совсем нет муки. Основа теста – кукурузный крахмал, измельчённые овсяные хлопья и газированная минералка. Вместо сахара или сахарозаменителя можно замесить тесто с бананом, перетёртым в пюре.

Вегетарианские рисовые блинчики без яиц и молока

Это необычный рецепт с восточными корнями: за основу взяты тонкие лепёшки «доса», которые готовят в Индии. Иногда их называют «тысячей дырочек» за очень пористую структуру. Ничего экзотического в составе нет: все необходимые продукты можно найти в обычном магазине.

Вам потребуется:

Пошаговая инструкция:

1. Соедините два вида муки, добавляйте воду до получения консистенции густой сметаны.

2. Получившееся тесто накройте сверху крышкой или тарелкой и оставьте заквашиваться в тёплом месте в течение 10-12 часов (можно поместить на ночь в выключенную духовку с горящей подсветкой).

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

3. После того, как тесто поднялось посолите его и добавьте сахар. Проверьте консистенцию: если вам покажется, что вышло слишком густо, разбавьте водой комнатной температуры.

4. На разогретую сковороду капните чуть-чуть растительного масла и протрите салфеткой. Повторяйте это действие перед выпечкой каждой порции. Перед переворачиванием смажьте блинчик маслом прямо на сковородке. Другую сторону обжаривайте буквально пару секунд.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Чтобы приготовить более тонкие, хрустящие блинчики, не разбавляйте тесто водой дополнительно: используйте густое.

Снимите горячую сковороду с конфорки и, держа её на весу, наливайте тесто. Плоской ложкой распределите тесто по всей поверхности и верните сковороду на огонь. Как и в предыдущем способе, щедро смажьте блинчик маслом, пока он ещё жарится. Получатся симпатичные золотистые блинчики, в которые при желании можно завернуть любую начинку.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Как испечь безглютеновые блины из гречневой муки без молока и яиц?

Это отличный выбор для тех, кто сидит на безглютеновой диете. Есть одно «но»: она не такая клейкая, как пшеничная, поэтому будьте аккуратны, переворачивая, они могут рваться.

Возьмите для рецепта:

Готовьте так:

1. В муку влейте воду комнатной температуры, помешивая. Положите соль и мёд или сахар. Воду можно заменить любым растительным молоком.

2. Оставьте на 10 минут, чтобы дать муке разбухнуть. Погасите соду уксусом или лимонным соком, снова перемешайте.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

3. Для жарки лучше всего подойдёт сухая сковорода с антипригарным покрытием. Тесто немного густое — распределяйте его как можно равномернее.

4. Одна сторона готовится за 2-3 минуты на среднем огне, вторая «доходит» немного быстрее. Вы поймёте, что блин пора переворачивать, когда края начнут отставать от сковороды.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Маленькая хитрость: добавив в такое тесто какао-порошок и положив чуть больше воды, вы получите лёгкие шоколадные блинчики.

Это один из вариантов как испечь гречневые блины, остальные смотрите в другой статье.

блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть фото блины без яиц без молока на рисовой муке. Смотреть картинку блины без яиц без молока на рисовой муке. Картинка про блины без яиц без молока на рисовой муке. Фото блины без яиц без молока на рисовой муке

Вот и всё на сегодня! Пробуйте, экспериментируйте, удивляйте своих домашних и гостей. Вам понравились рецепты? Делитесь ими со своими друзьями в соц. сетях. Пишите свои впечатления и рецепты в комментариях. До новых встреч!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *