блины на растительном молоке без яйца

Веганские блины: как обойтись без молока и яиц

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Рецепты веганских блинов придутся кстати не только тем, кто отказался от продуктов животного происхождения. Полезной находкой станут они и для тех, кто постится или временно придерживается растительной диеты с целью очищения организма. Порадует лакомство желающих обрести или сохранить стройную фигуру да и любого, кто хочет побаловать себя необычным лакомством. Ведь даже без яиц и молока блины могут быть невероятно вкусными.

Готовим постные блины: веганские хитрости

Чтобы не лишать себя гастрономических удовольствий, веганы изобретают постные альтернативы блюдам, содержащим продукты животного происхождения. Так, есть масса способов испечь вкусные «растительные» блинчики. Но как обойтись без базовых ингредиентов вкусного лакомства — яиц и молока?

Вот какие варианты предлагают мастера постной кухни.

Таблица: чем заменить молоко и яйца

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Питательное миндальное молоко — постная альтернатива коровьему

Воспользовавшись таблицей, можно превратить традиционные блины в постные, заменив ингредиенты животного происхождения на растительные. А вот несколько проверенных рецептов.

РПошаговые рецепты веганских блинов

Постные блины, так же как и традиционные,обжариваются на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, по 1–2 минуты с обеих сторон.

Банановые из цельнозерновой муки

Блины получаются более толстые, чем традиционные, но вкусные и питательные. Потребуется:

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Муку соединить с корицей и разрыхлителем

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Влить газированную воду

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Кокосовое масло растопить и примешать к тесту

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Растереть банан в пюре, добавить к общей массе и взбить тесто блендером

Видео: банановые блинчики

Рисово-кунжутные на кокосовом молоке

Ароматные с необычным вкусом блинчики. Потребуется:

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Переработать блендером банан и кокосовое молоко

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Постоянно помешивая, ввести сыпучие ингредиенты

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

После добавления масла подождать 20 минут и перемешать тесто

Видео: рисовые блины

На овсяном молоке

Блинчики получаются плотными и толстыми, их удобно использовать для фарширования. Потребуется:

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Соединить муку с содой и сахаром

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Влить молоко и примешать масло

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Блендером или венчиком размешать тесто до однородности

Овсяное молоко легко приготовить дома. Залить стакан овсяных хлопьев 3 стаканами воды и оставить на час при комнатной температуре. Хорошенько переработать массу блендером и отжать молоко через марлю.

Видео: блины на овсяном молоке

На соевом молоке

Блинчики получаются толстые, а-ля американские панкейки. Потребуется:

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Сделать льняное яйцо

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Смешать муку с остальными сыпучими компонентами

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Соединить уксус и молоко

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Соединить жидкий состав с маслом и льняным яйцом

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Влить жидкую основу в муку

Видео: блины на соевом молоке

Ржаные

Блинчики получаются тонкими, «кружевными». Потребуется:

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Соединить ржаную муку с пшеничной, ванилином и солью

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Погасить соду лимонным соком и ввести в тесто

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

После введения масла перемешать тесто до однородности

Видео: ржаные блины

Манные

Такие блины очень капризные, так как легко рвутся, но очень вкусные и нежные. Потребуется:

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

В 700 мл воды развести сахар и соль, вскипятить

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Засыпать манку и после закипания варить 2–3 минуты

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Половину муки смешать со стаканом воды и смешать с манкой, повторить процедуру с оставшейся мукой

С отрубями и льняным семенем

Блины придутся по душе тем, кто следит за фигурой. Потребуется:

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Смешать сыпучие ингредиенты, залить водой

Постные блюда могут быть не только полезными и питательными, но и очень вкусными. И оригинальные веганские блинчики — тому подтверждение.

Источник

Блинчики на растительном молоке без яиц

Сегодня я расскажу про блины на растительном молоке — тонкие, вкусные, но при этом постные! И да — с началом Великого поста вас, дорогие читатели! Если вы поститесь не строго (не по монастырскому уставу), то можете попробовать напечь их прямо сейчас! Ну, а если придерживаетесь более аскетических правил, то сохраняйте в закладки и будете пробовать на выходных — так как в субботу и воскресенье даже для монашествующих дозволяется вкушение пищи с растительным маслом.

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Эти блины на растительном молоке без яйца подойдут и вегетарианцам, веганам, так как в них нет ни одного продукта животного происхождения. Как видите, без них можно вполне легко обойтись. К тому же, я больше года пользуюсь блинницей с антипригарным покрытием, поэтому даже постные блинчики в основном с неё снимаются хорошо. Впрочем, до этого я много лет пекла на обычной старой сковородке, и всё тоже было норм.

В этот раз мои блины на растительном молоке и минеральной газированной воде. Хотя очень популярны просто постные блинчики на минералке. Что же касается первой составляющей, то здесь я использовала овсяный напиток, магазинный. А можно сделать его же самостоятельно в домашних условиях или любое другое подобное «молочко» — кунжутное или арахисовое.

А ещё — это рецепт блинов с льняной мукой. Да, именно она и даёт такой интересный и довольно тёмный окрас изделиям. В отличие, например, от пшеничной цельнозерновой или ржаной, этой муки нужно значительно меньше для получения насыщенного цвета. Что хорошо и в плане вкуса, на мой взгляд. Если вы никогда её не пробовали, то исправляйте ситуацию! И для здоровья хорошо, так как в ней содержится много полезных микроэлементов, и в плане игры и экспериментов с вкусовыми ощущениями. Ну, а другие рецепты выпечки с льняной мукой тоже можете посмотреть на «Выпечке-онлайн».

Ну что, не будем терять времени? Вперёд на кухню печь постные/веганские блины на растительном молоке без яйца! 😉 Да, ещё один момент — я, как обычно, сделала несладкий вариант, но вы при желании можете добавить любое количество сахара на своё собственное усмотрение.

Источник

Тонкие блинчики без яиц на молоке — 2 рецепта

Тонкие блинчики без яиц на молоке — 2 вкусных рецепта, которые работают! 1 рецепт со стандартными ингредиентами, во втором я поэкспериментировала с заменителем EggReplacer (подробней об этом заменителе и других читайте в статье «Чем заменить яйцо в выпечке и других ваших любимых рецептах?»).

Рецепт 1. Тонкие блинчики без яиц на молоке

Ингредиенты:

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Процесс приготовления:

1. Муку смешайте с солью, сахаром и содой в большой миске или кастрюле.

2. Постепенно вливайте молоко, замешивая однородное тесто без комков. Важно вливать молоко медленно и хорошо перемешивать молочно-мучную смесь, иначе появления комочков не избежать.

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

3. В конце добавьте 3 столовых ложки растительного масла и еще раз перемешайте.

4. Жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Если Вы используете сковороду с антипригарным покрытием, можно ее не смазывать маслом, или смазать 1 раз — перед выпеканием первого блина.

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

5. Готовый блин смажьте кусочком сливочного масла.

6. Вот и всё! Наши тонкие блинчики без яиц на молоке готовы. Приятного аппетита!

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Рецепт 2. Блинчики без яиц с заменителем EggReplacer.

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Ингредиенты:

Как приготовить:

1. Заменитель Egg Replacer сразу смешайте с теплой водой и дайте пару минут постоять до загустения.

2. Молоко смешайте со всеми остальными ингредиентами, кроме муки. Затем добавьте сюда получившуюся смесь из заменителя яиц и перебейте блендером, чтобы не было комков.

3. Теперь постепенно всыпайте муку и взбивайте тесто миксером до получения жидкого однородного теста без комочков.

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

4. Нагрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом (удобно это делать при помощи силиконовой кисточки).

5. Когда сковорода достаточно нагрелась, вылейте немного теста на ее поверхность и равномерно его распределите, наклоняя сковороду. Когда поверхность блинчика стала матовой и покрылась пузырьками, можно переворачивать блинчик.

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

6. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Готовый блинчик можно смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Или завернуть в него любимую начинку.

7. Вот и всё! Наши тонкие блинчики без яиц на молоке с заменителем Egg Replacer готовы. Приятного аппетита! (Как видите, они получаются, конечно, тоньше и нежней за счет возможности использовать меньше муки).

Источник

Блины без яиц – как приготовить быстро и вкусно

Блины могут быть самыми разными. Но мало кто знает, что это лакомство можно выпекать и без яиц. Именно о таких рецептах сегодня и пойдёт речь. Причём их окажется не два, и не три, а целых 7. Значит, вам на самом деле будет из чего выбрать.

Причём их совсем не обязательно делать на молоке. Хотя да, такой рецепт считается классическим, и он конечно же, будет присутствовать. Ещё мы обязательно испечём блины на кефире, и попробуем приготовить ажурные блинчики на воде. Правда, удивительно? Но поверьте, результат вас точно не разочарует!

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Поэтому давайте без лишних слов приступим к самому важному – замешиванию теста. Уж с этим справится каждая из нас, не так ли?

Блины без яиц на молоке тонкие с дырочками – простой и вкусный рецепт

Начнём мы, пожалуй, с классического варианта. Такие блины получаются у каждой хозяйки. Если правильно приготовить тесто, то удаётся выпечь нежные, тонкие блинчики с дырочками. Получается очень красиво!

Что понадобится:

Как видите, никаких экзотических ингредиентов в составе не присутствует. А значит этот рецепт доступен каждому из нас. Главное, не бойтесь начинать готовить!

Как готовить

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Сначала смешаем все сухие ингредиенты в миске. Просеиваем муку, добавляем сахар, соль и ванилин.

Теперь нагреваем молоко до 40 градусов и аккуратно вливаем его в нашу миску. Перемешиваем, доводя тесто до однородной консистенции. Добавить сюда же масло, снова перемешать и оставить на 20 минут, прикрыв полотенцем.

Сковороду прогреть и смазать маслом. Вылить на сковороду порцию теста, распределить по всей сковороде и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Время от времени сковороду смазывайте маслом. А сами блины выкладывайте стопкой на плоской тарелке, промазывая каждый сливочным маслом.

Рецепт на кефире – как их сделать, не используя яйца

Второй рецепт выглядит не менее привлекательнее, чем предыдущий. Правда, вместо молока мы будем использовать кефир или же кислое молоко. Кому как больше нравится.

Что понадобится:

При желании количество ингредиентов можно смело увеличивать. Благодаря этому удастся испечь ещё больше тонких и вкусных блинов с дырочками.

Как готовить

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Кефир подогреть до температуры 40 градусов. Вылить (половину общего количества) в миску, добавить к нему соду и всё взбить. Оставить в таком состоянии на 10 минут.

Сыпать сахар, добавить просеянную муку, посолить и всё взбить до однородного состояния так, чтобы в тесте не осталось комочков.

Влить остатки кефира, всё снова перемешать. Добавить масло и снова дать постоять минут 15 под полотенцем.

Разогреть сковороду. Влить масло. Выпекать порциями на раскалённой поверхности с двух сторон до появления золотистого цвета. Готовые блинчики складывать на тарелку, каждый промазывать маслом, а после подать к столу.

Ажурные блины без яиц на молоке, кефире и воде

Это, пожалуй, самые красивые блины, которые так любят и дети, и взрослые. Готовить их можно хоть каждый день, а не только на Масленицу. Поэтому приступайте к делу прямо сейчас – не пожалеете.

Что понадобится:

Все ингредиенты для выпекания этих блинов должны быть тёплыми. В противном случае выпечка может получиться совсем не такой, как хотелось бы вам.

Как готовить

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Кефир перелить в глубокую миску. Добавить к нему соль, сахар, муку, предварительно просеянную, соду. Всё хорошо перемешайте.

После вливать порциями молок и воду, каждый раз обязательно хорошо перемешивая тесто. Это поможет не влить слишком много жидкости, которая может значительно навредить блинам.

Добавить масло и оставить настаиваться около 30 минут.

Выпекать порциями на раскалённой сковороде, которая хорошо смазана маслом с каждой стороны до готовности. Смазывать сковороду следует перед каждой новой порцией теста.

Заварные блины без яиц на молоке – простой рецепт вкусных и тонких блинчиков

Этот рецепт заварных блинчиков мы будем готовить не на кипятке, а на прокипячённом горячем молоке. В этом случае блины получаются особенно нежными, вкусными и аппетитными.

Что понадобится:

Молоко разделите на две равные части. Одну нагрейте до комнатной температуры, а вторую часть вскипятите. Без этого процесса заварные блинчики не получатся.

Как готовить

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Муку просеять, добавить к ней соль, сахар, ванилин и обязательно соду. Аккуратно влить молоко, которое мы довели до комнатной температуры. Всё перемешать так, чтобы не было комочков. Влить растительное масло и перемешать.

Молоко, которое мы вскипятили, в горячем виде влить в тесто, при этом постоянно перемешивая. Довести до однородной консистенции и дать настояться примерно 10 – 15 минут.

Растопите на сковороде сливочное масло, влейте в тесто, и начинайте выпекать блины на той же сковороде на среднем огне. Доводите длины до готовности с двух сторон. Как правило повторного смазывания сковороды в дальнейшем не требуется.

Ажурные заварные блины без яиц на воде и минералке

В качестве дополнительного компонента здесь мы будем использовать минеральную воду с большим содержанием газа. Кстати, такие блины будут нежными, вкусными и очень воздушными с большим количестве дырочек.

Что понадобится:

Можно сказать, что эти блины мы будем готовить на одной воде. Но как бы странно это не звучало, они вполне могут конкурировать с теми, что приготовлены на молоке или кефире.

Как готовить

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

В миске смешать просеянную муку, сахар и соль, добавить ванилин. Влить газированную воду. Всё перемешать.

Вскипятить воду и добавить кипяток в общее тесто. Всё снова перемешать до получения массы, в которой не было бы комочков. Наше тесто готово.

Теперь осталось только нагреть сковороду, смазать маслом и начать выпекать блины. Причём смазывать раскалённую поверхность для выпечки придётся перед каждым блином.

Ажурные дрожжевые блины на воде с манкой

Блины на воде без яиц можно сделать и по этому рецепту, причём использовать мы для выпекания будем ещё и дрожжи. А от густоты теста будет зависеть толщина блинчика.

Что понадобится:

А начинать приготовление теста мы начнём с опары. Ведь дрожжи должны сработать, чтобы получились вкусные и ароматные блинчики.

Как готовить

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

В тёплую воду всыпьте сахар и дрожжи и перемешайте. Затем добавьте манку и муку и добейтесь однородности. Накройте ёмкость плёнкой и уберите в тёплое место на 1–1,5 часа.

Всыпьте соль и разрыхлитель и перемешайте. Если тесто кажется вам густоватым, добавьте 2–3 столовые ложки воды.

Раскалите сковороду, смазанную маслом. Налейте часть теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

Смазывать маслом сковороду нужно перед каждым новым блином.

Блины без яиц на чае – забытый рецепт наших бабушек

Если вам хочется приготовить не совсем обычные блинчики, то можете смело воспользоваться вот этим рецептом. Такие блины получаются не только вкусными, но красивыми.

Что понадобится:

Действительно, рецепт не совсем обычный. Хотя на самом деле эти блины получаются ничем не хуже остальных вариантов.

Как готовить

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Вскипятите стакан воды и заварите крепкий чай. Затем процедите его. Добавьте к чаю остальную воду, сахар, масло и взбейте. Всыпьте смесь муки и разрыхлителя и добейтесь однородности.

Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Распределите по ней тонкий слой теста и подрумяньте с обеих сторон.

Смазывать сковороду потом не обязательно.

Блины без яиц отличное решение в том случае, когда по тем или иным причинам вы не хотите использовать этот продукт в выпечке. А блинов хочется всё равно. Каждый из этих рецептов готовится быстро и просто. А пошаговые варианты приготовления позволят вам чётко знать, какой шаг следует делать следующим.

Источник

Готовим постные блины: 15 отличных рецептов

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Блины – традиционное блюдо, которое чудесно дополняет любое застолье. Существуют десятки и сотни их видов, а у каждой хозяйки есть свои хитрости и секреты. Мы снова хотим порадовать тебя чем-то интересным, так что лови большую подборку рецептов постных блинов!

1. Постные блины на воде без яиц

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Лучшая альтернатива блинам на молоке во время поста.

Тебе понадобится: 1 стакан воды, 1 стакан муки, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли.

Приготовление: В просеянную муку тонкой струйкой влей воду и постоянно помешивай. Добавь в тесто сахар и соль, потом – масло, и в самом конце – соду. Когда в тесте появятся пузырьки, обжарь блины с двух сторон. Но не делай их слишком тонкими, потому что без яиц они не такие эластичные.

2. Постные блины на газированной воде

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Благодаря сильногазированной минералке блинчики будут еще воздушнее.

Тебе понадобится: 550 мл газировки, 220 г муки, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Смешай просеянную муку с сахаром и солью, и медленно влей в сухую смесь воду. Добавь масло, оставь тесто постоять на 20 минут и обжарь блины на слегка смазанной сковородке.

3. Постные блины на яблочном соке

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Лучше всего подходит свежевыжатый сок без добавок.

Тебе понадобится: 100 мл яблочного сока, 420 мл воды, 250 г муки, 10 г разрыхлителя, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Просей муку и смешай все сухие ингредиенты. Слегка подогрей воду и добавь в нее яблочный сок, лимонный сок и масло. Помешивая, соедини обе массы, и сразу начинай печь блины.

4. Постные блины на чае

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Вот такой оригинальный и необычный рецепт блинов, который точно разнообразит твой рацион.

Тебе понадобится: 250 мл чая, 6 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. растительного масла, щепотка соли.

Приготовление: Завари чай, дай ему остыть и перемешай с маслом, сахаром и солью. Медленно введи в тесто муку с разрыхлителем и выпекай блины на сковородке.

Пышные панкейки на молоке: 10 рецептов приготовленияблины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

5. Постные блины на сухих дрожжах

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Блины получаются пышными, красивыми и более эластичными.

Тебе понадобится: 300 мл воды, 1,5 стакана муки, 3 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соли.

Приготовление: Смешай муку с сахаром, влей к ним 2/3 теплой воды, замеси тесто и оставь на 20 минут. За это время разведи дрожжи и еще 1 ч.л. сахара в оставшейся теплой воде и тоже дай настояться. Соедини все ингредиенты в тесто, и выпекай блины. Если хочешь блинчики потоньше, добавь больше воды.

6. Постные блины на рассоле

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Такие блинчики изумительно подходят для соленой начинки.

Тебе понадобится: 1 л рассола, 2 стакана муки, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Замеси однородное тесто из рассола и муки. Потом введи в него масло, и в последнюю очередь – соду. Дай ему немного настояться, и можешь жарить блины на сковородке.

7. Постные блины на свежих дрожжах

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Старинный русский рецепт блинов, тесто для которых лучше замешивать с вечера.

Тебе понадобится: 400 мл воды, 2, 5 стакана муки, 25 г свежих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Замеси тесто из воды и половины муки с учетом желаемой консистенции, добавь дрожжи и оставь его на ночь на холоде. На следующий день добавь сахар, соль, масло и остатки муки, и оставь тесто подниматься. За полчаса до выпечки добавь еще теплой воды и начинай.

8. Постные блины на рисовой муке

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Здесь принципиально важно соблюдать пропорции, чтобы блинчики не рвались.

Тебе понадобится: 1 банан, 350 мл воды, 300 г рисовой муки, 5 ст.л. кокосового масла, 1 ч.л. соли, щепотка разрыхлителя.

Приготовление: Смешай муку с солью и разрыхлителем, взбей банан в блендере и разогрей воду до температуры около 50 градусов. Перемешай воду с мукой до однородности, добавь в тесто банан и 3 ст.л. кокосового масла. Оставь его настояться на полчаса и обжаривай блины на сковородке, смазанной кокосовым маслом.

Постные блюда на каждый день: 20 очень вкусных рецептовблины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

9. Постные блины на овсяном молоке

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Отличный современный рецепт блинов, которые можно готовить на каждый день.

Тебе понадобится: 530 мл овсяного молока, 250 г муки, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Перемешай просеянную муку с сахаром и разрыхлителем, добавь туда ванилин по желанию. Медленно добавь овсяное молоко и замеси однородное жидкое тесто. Оставь его на полчаса на столе, добавь масло и начинай жарить блины.

10. Постные блины с гречневой мукой

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Гречневую муку всегда лучше разбавлять обычной, чтобы блины не рассыпались.

Тебе понадобится: 3 стакана воды, 1 стакан гречневой муки, 1 стакан пшеничной муки, 1 ч.л. соли, щепотка сахара, 5 г сухих дрожжей, растительное масло.

Приготовление: Перемешай половину стакана гречневой муки с половиной стакана воды. Еще полтора стакана доведи до кипения и потом постепенно влей туда же. Добавь дрожжи, соль и сахар, и постепенно введи в тесто обычную муку. Остатки воды доливай потихоньку до консистенции жидкой сметаны. Оставь тесто на час, и жарь блины на масле.

11. Постные блины с овсяными хлопьями

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Очень вкусные и полезные блины на завтрак для всей семьи.

Тебе понадобится: 500 мл воды, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 170 г муки, 3 ст.л. сахара, щепотка соли, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Измельчи хлопья в блендере, но не до однородности. Смешай их со стаканом горячей воды и оставь на 20 минут. Долей еще теплой воды и медленно вводи просеянную муку до консистенции. В конце добавь сахар, соль и растительное масло, и выпекай блины на сковороде.

12. Постные блины с манкой

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Благодаря манке блины получаются более нежными и приобретают интересную текстуру.

Тебе понадобится: 1,1 л воды, 60 г манки, 140 г муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Доведи до кипения 750 мл воды с солью и сахаром, постепенно введи в нее манку и провари 4 минуты, помешивая. Смешай муку и еще 180 мл воды, чтобы не было комочков, и соедини обе смеси. Если тесто слишком густое, добавь остатки воды. Влей растительное масло, перемешай и начинай жарить блины.

10 рецептов тонких блинов с дырочками на молокеблины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

13. Постные блины из кукурузной муки

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Лучше всего добавлять в них такое же кукурузное масло.

Тебе понадобится: 500 мл воды, 3/4 стакана пшеничной муки, 1 стакан кукурузной муки, щепотка соли и сахара, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты и медленно введи в них теплую воду. Тесто должно напоминать кефир по консистенции. В конце добавь растительное масло и жарь, как обычные блины.

14. Постные блины на закваске

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Вместо воды рекомендуем взять отвар после варки картофеля в мундире.

Тебе понадобится: 3 стакана картофельного отвара, 100 г закваски, 2 стакана муки, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Для приготовления закваски смешай 50 г пшеничной или ржаной муки с 50 г воды. В течение недели каждый день добавляй в смесь еще по 50 г обоих ингредиентов и храни ее в теплом темном месте. На блины понадобится 100 г этой смеси.

Разведи закваску в картофельном отваре и медленно введи туда просеянную муку. Добавь сахар, соль и масло, и оставь тесто на ночь в тепле. Если тесто сильно поднялось, добавь еще воды. Начинай обжаривать блинчики.

15. Постные блины с медом

блины на растительном молоке без яйца. Смотреть фото блины на растительном молоке без яйца. Смотреть картинку блины на растительном молоке без яйца. Картинка про блины на растительном молоке без яйца. Фото блины на растительном молоке без яйца

Конечно, мед можно использовать для подачи блинов, но мы предлагаем добавить его сразу в тесто.

Тебе понадобится: 500 мл воды, 200 г муки, 7 г сухих дрожжей, щепотка соли, 30 мл растительного масла, 30 г меда.

Приготовление: Разогрей воду до 30-40 градусов, отлей половину и перемешай ее с дрожжами. Туда же добавь мед и щепотку соли. Медленно введи остатки муки и оставь заготовку в тепле на 20 минут. Добавь в тесто остальную воду и выпекай блины.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *