блины с добавлением сливочного масла

Как приготовить тонкие блины

Блины по этому рецепту получаются тонкие, как бумага. Так как они готовятся без соды или дрожжей, то в них нет специфического привкуса этих продуктов. Блины можно подавать как самостоятельное блюдо, или использовать их как основу для приготовления других блюд. Например, блины с вареньем – это десерт. Тонкие блины с начинкой из риса и грибов – полноценное второе блюдо. Мачанка с блинами – праздничное блюдо для особого случая

Тонкие блины со сливочным маслом

Я стараюсь блины не есть, так как это очень пагубно отражается на объеме моей талии. А вот муж и дочка пищат от восторга при виде блинов со сметаной. Так что для них, любимых, я готовлю их часто.

Как приготовить тонкие блины со сливочным маслом

Продукты для тонких блинов

Приготовление:

В молоко добавляем: яйца, сахар, растительное масло, соль, крахмал. Все перемешиваем. Тонкой струйкой добавляем муку, постоянно перемешивая тесто. Лучше всего это делать с помощью миксера, тогда комочки будут сразу разбиваться. Готовность определяется с помощью простого теста: если со столовой ложки стекает почти все тесто, оставляя только тонкую пленку, то муку можно еще добавить.

Лучше муку недосыпать, чем пересыпать.

Раскаленную сковородку смазываем маслом. Лучше всего использовать сливочное масло и остерегаться подсолнечного, так как последнее при нагревании меняет свою химическую структуру и вредит нашему здоровью. Блин не должен плавать в масле, достаточно, чтобы поверхность сковороды заблестела (на первый блин понадобится чуть больше масла, чем на следующие).Наливаем в сковороду тесто. Я это делаю с помощью черпака для супа (очень удобно).

С помощью покачивания сковороды из стороны в сторону распределяем тесто ровным тонким слоем.

Жарим блин пока он сверху не потемнеет, потом переворачиваем и дожариваем с другой стороны.У меня есть большая блинная сковородка, но я предпочитаю жарить тонкие блины на маленькой тефлоновой. Так они быстрее и лучше пропекаются, да и распределять их тонким слоем по маленькой поверхности удобнее.

Источник

Блины на молоке — 10 самых вкусных и простых рецептов

Блины на молоке – удачный выбор для завтрака, перекуса и даже праздничной закуски. Самые вкусные блинчики получаются на жирном молоке. Представляем 10 простых рецептов, которые несложно повторить на любой кухне.

Тонкие блины с дырочками на 0,5 литра молока

Блины получаются очень тонкими, воздушными и ажурными. Они подходят для фаршировки, начинки можно при этом использовать как сладкие, так и несладкие.

Время готовки: 35 мин.

Классический рецепт блинов на 1 литр молока с яйцами

Из такого количества молока получается большое количество блинов, поэтому для их приготовления необходимо наличие свободного времени и желательно использовать 2 сковороды, чтобы ускорить процесс. Такое количество блинов хорошо готовить для большой компании или к празднику, например к Масленице.

Время готовки: 1 час.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Заварные блинчики на молоке с кипятком

Тесто на такие блины называется заварным, потому что в него добавляется кипяток и тесто заваривается. Клейковина муки начинает интенсивно работать, поэтому такие блинчики хоть и тонкие, но не рвутся. Удобен рецепт и тем, что не требует весов, только стаканы и ложки.

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт дрожжевых блинов на молоке

В воспоминаниях многих детей самыми вкусными были бабушкины блины, которые пеклись на дрожжах. И действительно, такие блины получаются пышными, мягкими, ажурными. Хочешь – с салом ешь, хочешь – в сгущенку макай.

Время готовки: 2 часа.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Тонкие блины на молоке с содой

Красивого узора на блинчиках можно добиться, добавив в тесто соду, погашенную уксусом. Это дает те самые пузырьки воздуха, которые потом пронизывают тесто и делают блины воздушными. Такие блины можно дополнительно полить медом или сиропом, будет очень вкусно.

Время готовки: 1 час 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусные блины на кислом молоке

Полезный рецепт для экономных хозяек: в тесто можно использовать скисшее молоко или кефир, а можно добавить и то, и то пополам. Блинчики получаются очень вкусными, с легкой кислинкой и сливочным послевкусием.

Время готовки: 1 час.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления сладких блинчиков на молоке

Тонкие сладкие блинчики на молоке идеально подходят для любых сладких начинок: фруктовых, творожных, шоколадных. К такому блюду точно не останутся равнодушными дети.

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой рецепт пышных толстых блинов на молоке

Если вы искали идеальный рецепт пышных блинов с добавлением молока, то вот они: толстые, пористые, они как губка способны впитывать различные соусы. Кроме того, идеально подходят и к несладким завтракам вроде яичницы с беконом.

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Блины на молоке и воде без добавления яиц

Если захотелось блинов, а яиц дома не оказалось, не торопитесь бежать в магазин только за этим продуктом, можно прекрасно обойтись без него. Блинчики, приготовленные без яиц, ничем не уступают классическим блинам. Такое блюдо также придется по вкусу тем, кто страдает аллергией на куриный желток.

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень простой и вкусный рецепт блинов на сухом молоке

Очень удобно держать у себя дома такой полуфабрикат, как сухое молоко: при правильном хранении оно долго не портится, его всегда можно развести водой и приготовить тонкие нежные блинчики. Отличий от блинов на обычном коровьем молоке по вкусу нет совсем.

Время готовки: 55 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Запеченные блины с медом и сливочным маслом

Безглютеновый хлеб

Пирог » Невидимка»

Суфле «Нежность»

Хрустящий Наполеон

Запеченные блины с творогом под нежным соусом

Сейчас такое множество различных вариации блинов к Масленице, что я решила не отставать и поделиться нашим любимым рецептом запеченных блинов с творогом и изюмом, со сливочным маслом и медом.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Блинчики будут самые обычные на молоке. Единстственное-тесто чуть гуще. Очень вкусно, когда блины толстенькие, тогда они после запекания хорошо пропитаются сливочным маслом и медом, и это получается очень вкусно.
Мука просеянная.
Молоко комнатной температуры.
Яйца категории С1.

В принципе, в какой последовательности смешаете продукты без разницы. Я обычно к яйцам добавляю соль, сахар, ванилин и все хорошо перемешиваю. Затем сразу всю муку и хорошо венчиком до однородности, чтобы не было невымешанных комочков муки. Потом молоко.
Еще многие советуют дать тесту минут 15-20 постоять, чтобы клейковина разошлась и якобы блины будут эластичней. Но скажу по своим наблюдения, особой разницы между первым и последним блином не вижу, так что тут как хотите. Я этого не делаю.

И на хорошо раскаленной сковороде жарю блинчики. Перед первым блином сковородку лучше смазать каким-нибудь жиром.

И просто очень аппетитные.

С данного количества теста получается 15-16 не очень тонких блинов. Но консистенция этого теста позволяет сделать блины тоньше, просто лейте на сковородку меньше.

Эти блинчики даже сами по себе очень вкусные с варенье или медом. А еще я иногда сразу после жарки каждый блинчик смазываю сливочным маслом и присыпаю сахаром. Ммммм объедение.
Или можно сделать несладкие блинчики с грибами и просто запечь в сливочном масле. Это тоже очень вкусно.

Для начинки я использую покупной 5% жирности творог в пачках.
Изюм хорошо промыла и просушила.
Сахар можно по вкусу, но т. к. блины еще будут с медом, много не нужно. Да и изюм тоже дает сладость.

Все перемешиваю и начинка готова.

Форму в которой буду выпекать дно и бока хорошо смазываю сливочным маслом.

Можно оставить целиком, но мне так аппетитней!

На 3 блина начинки не хватило, просто укладываю сверху. Запекутся и будут тоже очень вкусные.
Сверху мед и сливочное масло.
Отправляю в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекаю до золотистой, румяной корочки.

Мои блинчики запекались 40 минут.
Они очень горячие, аккуратно не обожгитесь.

Даю немного остыть и можно пробовать.
Хороши как в холодном, так и теплом виде. Подавать можно со сметаной и без. Главное, вовремя остановится и не съесть все сразу:)

Вкусные, сочные, ароматные. Блинчики хорошо пропитываются медом и сливочным маслом и пахнут ванилью.
P.S самые вкусные блинчики по краюшкам. Они хорошо запекаются, мед карамелизируется и остановится просто невозможно.
Всех с Праздником.
Всего самого светлого и доброго!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Тонкие золотистые блины на молоке и сливочном масле для начинки

Автор: MAGGI® Дата: 19.08.2021 2021-08-19T00:00:00+00:00

256 ККал на 1 порцию

Сливочное масло растопить и дать остыть до едва теплого. Взбить яйца с добавлением соли и сахара до однородности.

Просеять в смесь муку и интенсивно перемешать венчиком до образования теста консистенции сметаны.

Влить в тесто молоко и тщательно перемешать. Добавить масло и еще раз перемешать.

Разогреть антипригарную сковороду. Жарить тонкие блины с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Блины по этому рецепту получаются очень нежными и пластичными — переворачивайте их с аккуратностью с помощью специальной продолговатой блинной лопатки. Отрегулировав количество сахара в тесте, блины можно использовать как для десертных начинок, так и для несладких.

Источник

Тонкие блины на молоке — рецепты блинов со сливочным маслом

Тонкие блины на молоке— это один из самых популярных рецептов у любой хозяйки. Если у вас нет рецепта тонких блинчиков — с удовольствием поделимся — ведь это самые вкусные блины на молоке. Ну а если вы ещё не овладели искусством как сделать блины на молоке — этот рецепт со сливочным маслом именно для Вас!

Они легкие, ароматные, красиво поджаренные и не очень сладкие. Получаются тонкие блины на молоке, которые с удовольствием уплетают взрослые и дети с вареньем или джемом.

Ниже несколько советов для приготовления, чтобы всегда получались вкусными и быстро съедались.

Во время жарки стараюсь смазывать сковороду каждые 3 блина, хотя можно этого не делать, масло в тесте есть. А готовые, сложенные стопкой оставляю под листом алюминиевой фольги, они остаются горячими и мягкими.

Блины с маслом и сахаром на молоке

Нужно подготовить:

Приготовив обычные тоненькие блины на молоке или дырявые блинчики из кефира, можно столкнуться с проблемой – как сделать так, чтобы они не слиплись и не превратились в сплошную лепешку?

Алгоритм приготовления:

Поливать блины маслом стоит совсем понемногу, лучше делать это специальной щеточкой для выпечки, как бы вымазывая их тонким слоем. Именно так они не станут жирными, а просто напитаются.

Как приготовить «Блины на сливочном масле» пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты:

Готовим ингредиенты. Яйца заранее достаньте из холодильника.Все продукты должны быть при комнатной температуре.

Для взбивания миксером берем глубокую посуду и взбиваем яйца с молоком и растопленное масло.

Нужно растопить сливочное масло, а половину нужно вам поставить в холодильник остудиться, вот такой рецепт интересный. А отдельно готовим муку и сахар, добавить соль, все тщательно помешать.

Далее, половину взбитого молока с яйцом добавить в муку, а остальное оставить дальнейшего приготовления теста. Достаем масло из холодильника и перемешаем еще раз тесто.

Остаток взбитого молока с яйцом добавляем в массу. Все тщательно до густоты помешать венчиком.

Готовим сковородку для выпекания наших блинчиков.Нагреваем обязательно и сбрызгиваем растительном маслом, нужно убирать масло бумагой, после того масло достаточно нагрелось.

После этого начинаем готовить блины, вылейте тесто исходя из вашей формы сковороды, блины не должны быть толстыми. И очень тщательно проследите за первым блинчиком, первый блин обычно бывает комом. Крутите сковородку после того, как вы вылили тесто.

Если у вас плита хорошая, то блины нужно поворачивать через / секунд.

Тонкие блины быстро готовятся. Не нужно их пересушивать, с обратной стороны примерно тоже / секунд.

Для начинки мы используем любой джем,можно свернуть треугольником. Мажем сыром творожным или сливочным, например «Филадельфия«. Мажем сверху сыра абрикосовый джем. Свернут в треугольник и посыпать пудрой сахарной. Или полейте нагретый мед

Это интересно: Карбонара (самый простой рецепт): рецепт и фото

Масляные блины из духовки (как сделать «старые» блины свежими)

Нужно:

Для блинов:

Приготовив блины способом, приведенным выше, на следующий день можно получить уже не то, что ожидается. Блины могут слипнуться между собой, а тесто стать не таким вкусным.

Чтобы избежать такой неприятности, стоит воспользоваться такими советами:

Сверху противень можно посыпать перед выпечкой ванилином. Блинчики получатся сочными и ароматными.

Американские блины с молоком «Панкейки»

Не только в России пекут блинчики. В США, например, тоже есть свое похожее блюдо, и называется оно «Панкейки». Американские блинчики чем-то напоминают русские оладьи – они такие же пышные, но блинами называются потому, что в диаметре «догоняют» русские блины.

Итак, панкейки готовятся в США на завтрак и подаются с джемом, сиропом или сливочным маслом. Хоть их внешний вид схож с русским блюдом, эти блинчики совершенно не похожи на привычные русскому народу блины.

Блинчики с начинкой в масле или сметане в духовке

Для готовки понадобятся:

Для заправки:

Как готовить:

Подавать блюдо лучше со свежими фруктами, которые придадут вкусовой контраст. Например, дольки апельсина.

Заварные блинчики на кипятке

Самый простой и быстрый рецепт с минимальным которые всегда под рукой. Чтобы испечь блинчики вам потребуется:

Какую начинку к ним придумать – решайте сами. Они будут с любой, как и сами по себе. Главное не забывайте хорошенько смазывать их сливочным маслом.

Блинный торт, смазанный маслом и сгущенкой

Для приготовления теста понадобятся:

Для крема:

Данный торт из блинов готовится очень быстро. С еще большей скоростью ваши гости и родные сметут его со стола, оставив только чистую посуду за собой!

Последний слой можно украсить остатками крема или одной сгущенки (чтобы выглядело эстетичнее), посыпать орехами.

Сонник – Масло

Масло увидеть аппетитное сливочное или растительное масло, если его не слишком много: подсказывает, что обходительное обращение с людьми поможет вам значительно улучшить свое благосостояние.В то же время, если масла слишком много: такой сон может предупреждать о том, что вас окружают льстецы.Испачкаться маслом или же увидеть прогорклое масло в сновидении: знак того, что, поддавшись на льстивые слова, вы рискуете попасть в неприятное положение.Этот же сон предостерегает и вас от соблазна добиться желаемого с помощью лести.Машинное масло во сне: предупреждение о возможных трениях на почве деловых или хозяйственных отношений. Такой сон призывает быть гибче и дипломатичнее в общении с людьми, иначе ваши дела могут пошатнуться. Масло топленое – это знания, приносящие пользу в мирской и загробной жизни.Некоторые говорят, что пить масло – к болезням и сглазу.Пить осадок от масла – к деньгам, приобретенным через унижение. Масло растительное – это богатство и средства к существованию, заработанные честным путем, и исцеление для того, кто помажется ею. Масло оливковое – это знания, баракат, истинный путь, духовный свет (нур) исцеление и прекрасный удел от аллаха. Масло сливочное – признак урожайности, хорошего заработка, выгоды и пользы. Жир, масло умащение жиром (маслом) головы или бороды указывает на красоту и благо.Кто увидит, что на пол пролилось большое количество масла, тот испытает много переживаний.Некоторые ученые-толкователи говорят, что любой из жиров – к печали, кроме масла.Если в жире есть мускус или другое благовоние, то это похвала ему за благой поступок, который он не совершал.

С масляно-сырной начинкой и орехами

Для теста нужно:

Для начинки:

Как готовить:

Если добавить в начинку мед вместо сахара, рецепт получится намного вкуснее.

Интересные советы — как сделать блины тонкими — рецепты, проверенные временем

Ищете рецепты блинов: У нас Вы можете найти суперинтересные, смотрите:

Блины с зеленью и сыром — еще 4 варианта популярных и вкуснейших блинов

Блины с мясом и рисом. Вкусный рецепт

Блинчики с говяжьими мозгами. Необычное и вкусное блюдо

Приятного аппетита!

Торт из блинов с нежным масляно-сметанным кремом

Для блинов:

Для крема:

Как готовить:

Торт получиться очень нежным и легким, но довольно сытным!

Описание рецепта — Тонкие блины на сливочном масле:

-Блинному тесту надо обязательно дать постоять полчаса-час (я часто оставляю на ночь в холодильнике).— Для жарки блинов подходят лёгкие плоские сковородки с антипригарным покрытием, но можно жарить и на чугунных. У меня в этом году появилась специальная блинная Rondell, люблю её очень, а до этого справлялась и самая обычная Tefal с толстым дном, на которой мы жарили всё подряд.— Не нужно использовать большое количество масла для смазывания сковороды, достаточно один раз нанести его тонким слоем с помощью кисточки или салфетки.— Тесто лучше наливать на один участок сковороды, одновременно поворачивая её, чтобы распределить блин равномерно по всей поверхности.— Сковорода должна быть очень (!) хорошо разогрета на среднем огне, не стоит пренебрегать этим условием.Если блины слишком бледные, можно:— добавить сахар,— увеличить нагрев (имейте ввиду, сковорода разогреется сильнее не сразу).Если сухие с вафельным хрустом:— добавить масло в тесто,— увеличить нагрев.Если слишком толстые:— добавить в тесто немного кипятка (я обычно добавляю до тех пор, пока могу перевернуть),— наливать тесто меньшими порциями.Если рвутся и комкаются при переворачивании:— дождаться равномерного прогрева сковороды,— дать тесту дольше настояться.

С вареньем и маслом

Нужно для готовки:

Как готовить:

Слой сливочного масла должен быть очень тонким, иначе блинчик будет жирным и невкусным, а его калорийность будет высокой. Легкий слой придаст приятный сливочный оттенок.

Приготовление

1. Нужные ингредиенты подготовьте заранее – отмерьте нужное количество молока, сливочного масла. Жирность молока не имеет особого значения, главное – чтобы продукт был свежим. Количество сахара может колебаться, то есть если вы хотите сделать сладкие блины – добавьте чуть больше. Также можно бросить в тесто 1/2 ч. л. ванильного сахара.

2. Возьмите большую миску для замешивания блинного теста. Вбейте туда пару свежих куриных яиц. Также всыпьте сахар. Начните размешивать все венчиком.

3. Влейте в миску свежее молоко и продолжайте размешивать венчиком.

4. Сливочное масло растопите на водяной или паровой бане. Также можно кусочек сливочного масла положить в микроволновую печь на минуту-полторы. Растопленное масло перелейте в миску с яйцами и молоком. Размешайте.

5. Начинайте небольшими порциями подсыпать в миску пшеничную муку и попутно размешивайте венчиком.

6. Добавьте молотую корицу и размешивайте тесто, чтобы не оставалось комочков.

7. Когда блинное тесто станет полностью однородным, можно дать ему настояться, поставив в холодильник на 20 минут.

Каждая хозяйка готовит блины по-своему. Даже один и тот же рецепт дает разные результаты, вкус и аромат, когда его готовят два разных человека. При этом каждый повар добавляет дополнительные ингредиенты на свой вкус, которые придают конечному блюду изюминку. Такими как раз и являются блины на молоке со сливочным маслом. Готовятся они очень просто.

Ингредиенты:

Как приготовить блины на молоке со сливочным маслом?

Молоко немного подогреваем на кухонной плите. Пшеничную муку необходимо просеять через мелкое сито, тогда блины получаться воздушными. Сливочное масло растопить в микроволновой печи.

В глубокую посуду выбить куриное яйцо, добавить затем соль и сахар, потом взбиваем до однородности. Вливаем половину молока и масло. Взбиваем все ингредиенты до гладкости.

Просеянную пшеничную муку смешиваем с небольшим количеством соды и небольшими порциями добавляем в жидкую яично-молочную смесь. Затем добавить остальное теплое молоко и взбить тесто. Поставить в теплое место на 15-20 минут. За это время сода подействует и придаст пышности блинам.

Процесс приготовления:

Остальное молоко хорошо нагреть, чуть-чуть не доводя до кипения. Горячее молоко порциями подливать к блинному тесту, как бы заваривая его. Тесто для заварных блинчиков должно получиться без комочков. Если вам все-таки не удалось этого избежать, процедите его через крупное сито.

В самом конце приготовления заварного теста для блинов добавить соду, гашенную кипятком.

Я гашу соду кипятком в отдельной чашке:

Затем соду добавляю в блинное тесто и хорошо перемешиваю.

Дать блинному тесту некоторое время постоять. Так клейковина разбухнет, блинчики получатся эластичными и даже будут легче сниматься со сковородки.

Выпекать заварные блинчики на смазанной раскаленной сковороде (я смазываю кусочком сала, вы используйте тот способ, что привыкли), как правило, смазывается сковорода при выпечке первых блинов, дальше все идет как по маслу;-)

Заварное блинное тесто достаточно жидкое, поэтому как только вы его нальете на очень горячую сковородку, оно сразу схватится и блины покроются ажурным рисунком в дырочку. Ждем пока низ подрумянится

и переворачиваем его на другую сторону. Я это делаю руками, проведя сначала по ажурному краешку тонкой лопаткой, подцепляя его как бы.

А запах печеных блинчиков какой сразу пошел, мммм…. до вашего экрана дошел?

Заварные блины складываем стопкой на плоское блюдо, которое ставим рядом:

Открою один секрет при выпекании заварных блинов: как только вы их перевернули на вторую сторону, печем совсем недолго, буквально считаем один, два, три, четыре, пять и сразу снимаем! Такой способ позволит не пересушить нежное заварное тесто, сделать тонкие блинчики очень вкусными, нежными и эластичными. И тогда края у таких заварных блинов на молоке не будут ломаться.

Мама моего мужа всегда выпекает примерно одинаковые блины по толщине и структуре, у меня заварные блинчики по ее рецепту всегда получаются разными (может потому что я использую всегда разные сковородки;-)),

Есть еще одна хитрость: если белки взбить отдельно и ввести их вместе с содой, то заварные блинчики

получаются более “дырявыми”, кружевными.

Подавать заварные блины на молоке можно с ягодами (у меня была замороженная клубника, что я припасла в морозилку с лета) или творогом. Чтобы творожная начинка для тонких блинчиков была более нежная и приятная на вкус, в свежий фермерский творог я добавила немного сахарку и пару ложек сметаны, протерла все блендером в сладкую творожную массу, очень даже на творожный крем стал похож мой творог!

Конечно, в широкую Масленицу побаловали себя тонкими блинами с красной икрой:

Да и просто рулетики из тонких заварных блинчиков с маслом и медом очень вкусно:

Не говоря уже про роллы из тонких блинов с клубникой в сладком соусе:

Приятного аппетита вам желает Анюта.

Существуют рецепты блинного теста, согласно которым мука заваривается горячей водой. Благодаря этому блинчики приобретают особенно нежный вкус и получаются тоненькими, воздушными, но, тем не менее, меньше рвутся во время фаршировки. Тесто вбирает в себя жидкость, и при жарке она испаряется, образуя характерные дырочки. Заварные блины можно делать двумя способами: добавлять воду в муку и кипятить, либо заливать в нее уже готовый кипяток.

Тесто для таких блинчиков замешивают на разной основе: молоко, простокваша, дрожжи, вода. Начинки можно использовать также самые разнообразные – как десерты, так и несладкие. Рассмотрим некоторые рецепты подробнее.

Источник