блины с нутеллой и бананом пошаговый рецепт
Очень вкусная начинка для блинов с домашней Нутеллой
Сегодня приготовим очень вкусные блины с нутеллой и бананами, а также расскажу, как очень быстро сделать что-то похожее на нутеллу в домашних условиях.
Как приготовить блины с бананами и нутеллой
Nutella (Нуте́лла) — зарегистрированный товарный знак джандуйи — пьемонтской шоколадной пасты, или сладкого спреда с лесными орехами, какао и молоком. Выпускается итальянской компанией Ferrero S.p.A. с 1964 года.
Нам понадобится:
Еще теплый блин снять со сковороды, намазать полоску шоколадно-ореховой пастой, положить полоской кружочки банана и завернуть «трубочкой». Под воздействием еще теплого блина, паста тает, бананы размягчаются… получается просто божественный десерт — блины с нутеллой!
Как приготовить нутеллу в домашних условиях
Хотя ингредиенты пасты широко известны, точный рецепт Нутеллы держится в секрете. Но не будем огорчаться по этому поводу, а приготовим Нутеллу по-русски.
Нутелла применяется в качестве начинки для бутербродов, блинов, маффинов, вафель, тостов, круассанов и др. В смешанном виде со взбитыми сливками используется для приготовления тортов и пирожных.
Если нет орехово-шоколадной пасты, можно растопить на паровой бане несколько квадратиков шоколада. Добавьте к шоколаду пару ложек молока и перетертые на кофемолке орехи. В результате получится очень вкусная, и главное, полезная замена магазинной нутелле.
Рецепт русской нутеллы
И еще один рецепт русской нутеллы.
Блинчики с бананом и Нутеллой
Сегодня мы будем готовить блинчики с бананом и Нутеллой. Блины – это всеми любимое блюдо, которое готовится на завтрак, обед или ужин. А фаршированные блины — одни из самых любимых в нашей семье. Такой рецепт подойдет для Масленицы и порадует всех членов семьи. Особенно, если вы входите в число сладкоежек. Начинка делает из простых блинов изысканный десерт. Заранее можно испечь тонкие блинчики по вашему любимому рецепту. Подойдут любые блины на молоке, на яйцах и даже на воде. Для своего рецепта я испекла тонкие блинчики на молоке и яйцах. Рецепт приготовления вкусных тонких блинчиков на молоке смотрите здесь.
Для приготовления блинчиков с бананом и Нутеллой нам понадобятся следующие
ИНГРЕДИЕНТЫ из расчёта на 10 блинчиков:
Блинчики с бананом и Нутеллой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рецепт приготовления:
Очищаем банан от кожуры и нарезаем полукольцами.
Шоколадная паста Нутелла должна быть комнатной температуры, так её будет легче наносить на блинчики.
Берём блинчик, на одну сторону выкладываем пасту Нутелла, а сверху выкладываем полукольца банана.
Затем загибаем края блинчика и сворачиваем в конвертик. Таким образом, получается конвертик с начинкой внутри, которая никогда не вытечет.
Складываем готовые блинчики на тарелку швом вниз. Точно также поступаем со всеми блинчиками. Готовые блины с начинкой подаём сразу же, пока они ещё тёплые. Но если блинчики остынут, то тоже будут достаточно вкусными.
Вот и всё, на этом наши блинчики с бананом и Нутеллой готовы!
Завариваем вкусный, ароматный чай или кофе и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления вкусных блинчиков с бананом и шоколадной пастой Нутелла.
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
Блины с нутеллой и бананом
06.06.2021 62 Просмотров
Описание приготовления:
Такие блины можно делать по любому любимому рецепту. Шоколадную пасту нутеллу достаньте из холодильника заранее, чтобы она стала мягкой и легче наносилась на блины. Нутеллу можно наносить в виде сеточки или полосок из корнетика, или просто намазать чайной ложкой. Блины можно свернуть трубочкой, подвернув края, чтобы начинка не вываливалась.
Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики
Ингредиенты:
Количество порций: 5
Как приготовить «Блины с нутеллой и бананом»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов с нутеллой и бананом.
Молоко налейте в миску и разбейте в него яйца.
Добавьте в миску соль.
Всыпьте в миску сахар и перемешайте до однородности.
Муку смешайте с мукой и просейте в миску с молочной массой. Перемешайте венчиком до однородности. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 10-15 минут.
Перемешивая тесто венчиком, влейте кипяток и перемешайте до однородности.
Влейте в тесто растительное масло и перемешайте. Масло должно просто распределиться по тесту, но не перемешаться полностью.
Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте и испеките блины. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
На половину каждого блина нанесите нутеллу.
Банан сполосните, почистите и порежьте тонкими кружочками. Разложите часть банана поверх нутеллы. Сложите блин пополам.
Снова нанесите нутеллу на сложенный блин. На половину выложите банан.
Сложите блин снова пополам, сделайте на поверхности рисунок и подавайте к столу.
Блины с бананом и Нутеллой
Блинчики – это всеми любимое блюдо, которое готовится на завтрак, обед или ужин. Такой рецепт подойдет для масленицы и порадует всех членов семьи.
Сегодня вы узнаете семейный Рецепт – блины с бананом и Нутеллой – может стать любимым для всей семьи. В нем используется особенное блинное тесто, из которого блюдо получается нежным и ароматным. Начинка делает из простых блинов изысканный десерт.
Еще вы узнаете, как правильно завернуть начинку в оригинальную форму, чтобы она была правильно распределена по всему блинчику.
Общие данные о блюде
Начинка
Пошаговое описание рецепта
Сначала готовим тесто. Берем глубокую миску. Взбиваем в ней 5 яиц.
Всыпаем к яйцам сахар, добавляем ваниль или ванильный сахар.
Берем миксер и взбиваем смесь, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались.
Вливаем подсолнечное масло. Продолжаем перемешивать миксером.
Добавляем муку, лучше частями. Всыпаем 2 ст. л., перемешиваем с помощью миксера и проверяем консистенцию, и так до тех пор, пока не закончится вся мука. Эта технология обеспечивает однородную консистенцию без комочков. Готовое тесто должно получится густым, однородным, как для оладий.
Добавляем молоко тоже постепенно. Перемешиваем дальше до получения однородной и жидкой консистенции.
Разогреваем сковороду, лучше взять чугунную. Огонь должен быть средним. На сковороду не нужно добавлять растительное масло или другой жир, так как он уже есть в тесте.
На один блин понадобиться 3-4 ст. л. теста. Смотрите на диаметр сковороды и желаемую толщину будущего блина. Вливать тесто лучше половником за один раз, затем наклоном сковороды из стороны в сторону распределять тесто равномерно по поверхности.
После того, как одна сторона, поджарится до золотистого цвета, перевернуть на другую.
Складываем блины на тарелку стопочкой.
Пока блины остывают, готовим начинку.
Бананы режем вдоль, а потом полу кружочками.
Нутеллу перекладываем в кондитерский мешочек или пакетик с отрезанным уголком.
Берем блинчик, на одну половину выкладываем бананы, на них наносим Нутеллу волнообразными движениями. Количество выбирается по вкусу.
Блин складываем вдвое, наносим снова слой Нутеллы и складываем снова вдвое. Блинчик получается в виде треугольника (из этого количества теста получается около 30 блинчиков).
Блины хороши в теплом или холодном виде. При подаче их можно тоже украсить Нутеллой.
Тесто готовится по особой проверенной технологии, поэтому взяв его за основу, вы можете печь блины, экспериментируя с начинками. Вместо сладкой начинки блюдо фаршируется мясом, в этом случае количество сахара при замешивании теста уменьшается.
Блины с нутеллой рецепт
«Пухлые» блины с начинкой Нутелла с оригинальным оформлением!
Красивая стопка пухлых блинов вызывает желание их попробовать. Да, рецептов по приготовлению блинов множество, но ни один из рецептов не сравниться по оригинальности приготовления и вкусу с блинами с шоколадной начинкой Нутелла. Как сделать пухлые блины, спросите вы? Кто бы мог подумать, что шоколадную начинку нужно заморозить! а потом…читайте далее.
Пухлые блины с Нутеллой: фото-рецепт приготовления
Приготовление пухлых блинов:
В общей сложности у вас должно получиться 7 порций блинов, не забывайте щедро полить сливочным маслом. Подавать теплыми с нарезанной клубникой, по желанию со взбитыми сливками.
Нежные блинчики с нутеллой и грецкими орехами
Блины – такое простое лакомство, а с нутеллой и орехами это большой праздник как для детей, так и для взрослых. Нежный, тоненький блинчик, шоколадная паста и орехи – это невероятно вкусное сочетание.
Рецептов блинчиков множество: тонкие и пышные, сладкие и соленые, с начинками и без них. Но я рекомендую к такой начинке готовить именно такие блины – заварные на молоке, они получаются тоненькие, нежные, золотистые, невероятно вкусные и очень хорошо сочетаются с шоколадной пастой и орехами. По вашему желанию, можно брать не только грецкие орехи, а любые на ваш вкус. Так что готовьте с удовольствием и порадуйте вашу семью.
Пищевая ценность на 100 г
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Для приготовления блинчиков вам понадобиться: молоко, яйца, мука, сахар, ванилин, вода, соль, разрыхлитель, подсолнечное масло. Для начинки – нутелла и грецкие орехи.
В чистую большую емкость вбейте яйца и щепотку соли.
К яйцам всыпьте сахар с щепоткой ванилина. Взбейте венчиком до однородной консистенции.
К взбитым яйцам влейте теплое, но не горячее, молоко. Перемешайте.
Далее, просейте муку и в несколько этапов добавите к яично-молочной смеси.
К муке добавьте разрыхлитель и всю смесь хорошо перемешайте.
Консистенция теста должна быть как на оладьи или например, как 15% сметана.
В тесто струйкой влейте крутой, только что закипевший, кипяток, перемешивая венчиком. По надобности, если консистенция густоватая, добавьте еще немного кипятка.
Так же уже к готовому блинному тесту влейте подсолнечное масло.
Жарить блины как обычно, на раскаленной сковороде, предварительно смазанной подсолнечным маслом, пару минут.
Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде 5-7 минут. Снимите кожицу.
На остывший блинчик наносите по 2 ст. л. ореховой пасты Нутелла и посыпайте кусочками орехов. Заверните как вам нравиться.
Так проделайте с каждым блинчиком и подавайте к столу. Очень нежно и вкусно. Приятного аппетита!
Блины с нутеллой и бананом
Начинок для блинчиков, тем более сладких, существует великое множество. Это могут быть любые свежие ягоды, фрукты, джемы, варенья, фруктовые муссы или смузи. Все они, по своему вкусны и оригинальны, однако безоговорочное лидерство среди начинок смело можно отдать Нутелле.
В сочетании же с бананами эта орехово-шоколадная паста образовывает неподражаемый вкусовой тандем, оторваться от поглощения которого просто невозможно 😉
Ингредиенты для блинов с нутеллой и бананом
Блины с бананами и нутеллой
Блины с бананами и нутеллой
Ингредиенты:
Молоко – 500 мл
Яйца – 3 шт
Мука – 280 г
Сахар – 1-2 столовые ложки
Соль – 1 чайная ложка
Растительное масло – 3 столовые ложки
Нутелла – ½ стакана
Банан – 1-2 шт
Сахарная пудра
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно).
Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать.Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции, как густая сметана. Влить оставшееся молоко и перемешать – тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло.
Тесто перемешать и дать постоять
15 минут.
Хорошо разогреть сковороду для блинов и смазать ее тонким слоем растительного масла.
В центр сковороды вылить примерно пол черпака или черпак (в зависимости от диаметра сковороды) теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться – поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны. При помощи лопатки снять блинчик со сковороды и переложить на чистую тарелку, подходящего диаметра.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
Подавайте с начинкой из нутеллы и кружочком банана. Присыпьте сахарной пудрой.
3 лучших рецепта блинчиков на утро! 1. Блинчики «Зебра» Ингредиенты: Мука — 1,5-2 стакана Молоко — 0,5 литра Яйцо — 3-4 шт. Сахар — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Соль Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для блинного теста. 2. Отлить немного теста (в мерный стакан), добавить порошок какао и немного сахара. Как только белое тесто вылили на сковороду, сверху выливаем через «носик» темное тесто любым узором, переворачиваем блин и обжариваем. Начинка может быть любой, по вашему желанию. 2. Заварные блины на молоке Ингредиенты: 1. Молоко — 0,5 литра 2. Яйцо — 2 шт. 3. Разрыхлитель — 1 ч. л. 4. Мука — 1,5 стакана 5. Растительное масло — 7 ст. л. Приготовление: 1. 2 яйца взбить венчиком, добавить молоко. Добавить 1 ч. л. разрыхлителя и муку. 2. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать. 3. Добавить 7 ст.л. растительного масла. 4. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон. 3. Шоколадные блинчики на молоке Ингредиенты: Сахар — 2 ст. л. Молоко— 3 стакана Мука — 300 г Какао — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Растительное масло — 2-3 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. 2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто. 3. Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков. 4. Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. 5. Влить немного теста, буквально ½ черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного
Шоколадные блинчики на молоке Ингредиенты: Сахар — 2 ст. л. Молоко— 3 стакана Мука — 300 г Какао — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Растительное масло — 2-3 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. 2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто. 3. Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков. 4. Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. 5. Влить немного теста, буквально ½ черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны. 6. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши. 7. При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
Диетические блинчики «Овсяные» Ингредиенты: Овсяные хлопья — 200 г Яйца — 2 шт. Молоко — 1,5 ст. Растительное масло — 5 ст. л. Пшеничная мука — 4 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Разбить яйца в миску, всыпать сахар, добавить разрыхлитель и соль, до пышности взбить смесь с помощью миксера. 2. Влить молоко и снова все взбить. 3. Измельчить овсяные хлопья в пыль, всыпать вместе с пшеничной мукой в приготовленную жидкую смесь, одновременно все взбивая чтобы не было комочков. 4. Влить в тесто 2 ст.л. растительного масла (остальное – для жарки блинов), перемешать. 5. Хорошо раскалить сковороду, жарить блины обычным способом – с двух сторон, периодически смазывая сковороду маслом (чтобы масла уходило меньше, используйте кулинарную кисть для смазывания). Приятного аппетита! #завтрак.appetit
Тонкие блинчики Ингредиенты: Молоко — 1 л Мука — 2,5 стакана Сахар — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Соль- щепотка Подсолнечное масло Сливочное масло по вкусу Приготовление: 1. Разделить молоко на две части. Одну часть нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы. 2. В получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать. 3. В полученную смесь добавить оставшееся молоко, немного растительного масла, чтобы в процессе жарки блины не прилипали к сковороде. 4. Приступаем к выпеканию блинов. Как правило не приходится смазывать сковороду растительным маслом. Набираем в половник (мой половник примерно 50 мл) блинной массы, в другую руку берем сковороду и выливаем содержимое половника в центр сковороды жидкое тесто, вращая сковороду, распределяя по ней тесто. Когда края блинов зарумянятся — пора блинчик перевернуть. Для этого берем руками за края блина и быстро переворачиваем, чтобы не обжечься, и жарим еще 20-30 секунд. 5. Таким образом выпекать все блины.В центр каждого блина положить кусочек сливочного масла, завернуть его в трубочку. Так поступить со всеми блинами. Получившиеся блины поставить в микроволновую печь на 40-50 секунд при средней мощности.Блины получаются очень вкусные. Надеюсь Вам понравится рецепт тонких блинчиков на молоке! Приятного аппетита! #завтрак.appetit
Тонкие блинчики Ингредиенты: Молоко — 1 л Мука — 2,5 стакана Сахар — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Соль- щепотка Подсолнечное масло Сливочное масло по вкусу Приготовление: 1. Разделить молоко на две части. Одну часть нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы. 2. В получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать. 3. В полученную смесь добавить оставшееся молоко, немного растительного масла, чтобы в процессе жарки блины не прилипали к сковороде. 4. Приступаем к выпеканию блинов. Как правило не приходится смазывать сковороду растительным маслом. Набираем в половник (мой половник примерно 50 мл) блинной массы, в другую руку берем сковороду и выливаем содержимое половника в центр сковороды жидкое тесто, вращая сковороду, распределяя по ней тесто. Когда края блинов зарумянятся — пора блинчик перевернуть. Для этого берем руками за края блина и быстро переворачиваем, чтобы не обжечься, и жарим еще 20-30 секунд. 5. Таким образом выпекать все блины.В центр каждого блина положить кусочек сливочного масла, завернуть его в трубочку. Так поступить со всеми блинами. Получившиеся блины поставить в микроволновую печь на 40-50 секунд при средней мощности.Блины получаются очень вкусные. Надеюсь Вам понравится рецепт тонких блинчиков на молоке! Приятного аппетита! #завтрак.appetit
Блинчики по-американски (панкейки) со сливками Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Мука пшеничная — 2 стакана Сливки 10% — 0,5 л (или молоко) Сода — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 3 ст. л. Масло растительное Кленовый сироп Приготовление: Взбить яйца с сахаром и солью до появления пены. Добавить стакан сливок, взбить венчиком, всыпать муку, постоянно помешивая. Добавить оставшиеся сливки и муку и перемешать. Влить растительное масло. Добавить в тесто гашеную соду и еще раз перемешать. Дать настояться в течение 5–10 минут. Разогреть сковороду и жарить блины на умеренном огне. Как только пузырьки на их поверхности начнут лопаться, перевернуть панкейки на другую сторону и обжарить до готовности. Подавать с клиновым сиропом. Приятного аппетита! #завтрак.appetit #десерты.appetit
Блинчики с Nutella и клубничной начинкой Ингредиенты: Мука — 3/4 стакана Сахар — 1/2 ст. л. Соль — 1/4 ч. л. Молоко — 1 стакан Яйца — 1 шт. Сливочное масло — 1 ст. л. Nutella — по вкусу Клубника —по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. В миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно). Добавьте муку и перемешайте. 3. Хорошо разогрейте сковороду для блинов и смажьте ее тонким слоем растительного масла. 4. В центр сковороды вылейте полчерпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределите по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду. 5. Заполните теплые блины Nutella и нарезанной клубникой. При необходимости посыпьте сахарной пудрой. #завтрак.appetit
Шоколадные блинчики на молоке Ингредиенты: Сахар — 2 ст. л. Молоко— 3 ст. Мука — 300 г Какао — 2 ст. л. Яйца куриные — 3 шт. Растительное масло — 2-3 ст. л. Соль — щепотка Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. 2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто. 3. Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков. 4. Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. 5. Влить немного теста, буквально ½ черпака, и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны. 6. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши. 7. При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут. Приятного аппетита! #десерты.appetit
Блинчики с творогом (блинчикес мит кез) Ингредиенты Для теста: Молоко — 2 стакана Мука — 2 стакана Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Для начинки: Творог — 500 г Масло сливочное — 2 ч. л. (или 2 ч. л. сметаны) Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Масло растительное для жаренья Приготовление: 1. Яйца растереть с солью и сахаром, добавить просеянную муку, размешать, чтобы не было комков, постепенно влить молоко и, продолжая размешивать, добавить растительное масло. 2. Сковороду посыпать солью, разогреть, соль убрать, влить тесто, чтобы оно покрыло все дно сковороды. Когда блин начнет по краям подниматься, снять его и перевернуть. 3. Для начинки творог хорошо растереть, добавить сливочное масло или 2 чайные ложки сметаны, яйцо, сахар и ванилин. 4. Все хорошо размешать. 5. Готовые блинчики нафаршировать творогом. Их можно свернуть трубочкой, конвертиком или треугольником. 6. Готовые блины обжарить в растительном масле. Источник рецепта: @diver_luba Приятного аппетита! #завтрак.appetit
Блины по-ленинградски с сёмгой Ингредиенты: Тонко нарезанная слабосоленая семга — 150 г Нежирный кефир — 500 мл Сметана — 100 г Яйца — 2 шт. Мука — 7–8 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Сода — 1/2 ч. л. Морская соль — щепотка Топленое масло (для жарки блинов) Приготовление: 1. Налить в глубокую посуду кефир, всыпать соду и соль, все перемешать. 2. В отдельной посуде слегка взбить яйца с сахаром, влить в кефир с содой и еще раз перемешать. 3. Непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку — по одной ложке, чтобы тесто получилось без комков. 4. В конце влить 2 ст. ложки растительного масла, перемешать. 5. Разогреть сковороду для блинов, смазать ее маслом и выпекать тонкие блины. 6. Каждый блин сложить пополам, затем еще раз сложить, чтобы получился треугольник, положить на него немного сметаны, а сверху небольшой кусочек сёмги. Совет: для жарки блинов нужна сковорода с низкими краями и длинной ручкой, переворачивать блины на такой проще. Одно условие — толстое дно. Не зря наши бабушки для приготовления блинов пользовались чугунными сковородами. Это идеальный вариант. Приятного аппетита! #закуски.appetit
Блины по-румынски Ингредиенты на блинное тесто: Мука — 2 ст. Молоко — 500 мл Яйца — 3 шт. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — щепотка на начинку: Творог — 500 г Яйцо — 1 шт. Сахар по вкусу Ванилин Изюм по желанию Сливочное масло для запекания Приготовление: 1. Муку просеять в миску, добавить половину молока, яйца, сахар, соль, тщательно перемешать. Влить масло, перемешать. Добавить остальное молоко. Оставить тесто на полчаса — мука разбухнет — при необходимости добавить молока. Тесто должно быть жидким, хорошо растекаться по сковороде, тогда блины получатся тонкими и будут быстро пропекаться. 2. Сковороду накалить, для начала смазать растительным маслом. Выпекать блины, больше не используя масло — его достаточно в тесте. 3. Для начинки смешать творог с яйцом, сахаром, ванилином. При желании добавить изюм. 4. Готовые блины разрезать на 4 части. Свернуть из треугольников голубцы с творожной начинкой. Огнеупорную посуду смазать сливочным маслом, выложить блины-голубцы, перекладывая ряды кусочками сливочного масла. Запечь в разогретой до 180 С духовке в течение 15-20 минут. 5. Подавать со сметаной. Автор рецепта: jd-ganna #завтракrecepti
Шоколадные блинчики на молоке Ингредиенты: Сахар — 2 ст.л. Молоко— 3 ст. Мука — 300 г Какао — 2 ст.л. Яйца — 3 шт. Растительное масло — 2-3 ст.л. Соль — щепотка Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. 2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто. 3. Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков. 4. Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. 5. Влить немного теста, буквально ½ черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны. 6. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши. 7. При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут. Приятного аппетита! #завтракrecepti
Блинчики по-американски (панкейки) со сливками Ингредиенты: яйца куриные — 2 шт. мука пшеничная — 2 стакана сливки 10% — 0,5 л (или молоко) сода — 1 ч. л. соль — 1 ч. л. сахар 3 ст. л. масло растительное кленовый сироп Приготовление: Взбить яйца с сахаром и солью до появления пены. Добавить стакан сливок, взбить венчиком, всыпать муку, постоянно помешивая. Добавить оставшиеся сливки и муку и перемешать. Влить растительное масло. Добавить в тесто гашеную соду и еще раз перемешать. Дать настояться в течение 5–10 минут. Разогреть сковороду и жарить блины на умеренном огне. Как только пузырьки на их поверхности начнут лопаться, перевернуть панкейки на другую сторону и обжарить до готовности. Подавать с клиновым сиропом. Приятного аппетита! #завтракrecepti #десертыrecepti
Блины по-румынски Ингредиенты: Блинное тесто: 2 стакана муки, 500 мл молока, 3 яйца, 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. сахара, щепотка соли. Начинка: 500 г творога, 1 яйцо, сахар по вкусу, ванилин, изюм по желанию. Сливочное масло для запекания. Приготовление: 1.Муку просеять в миску, добавить половину молока, яйца, сахар, соль, тщательно перемешать. Влить масло, размешать. Добавить остальное молоко. Оставить тесто на полчаса, мука разбухнет, при необходимости добавить молока. Тесто должно быть жидким, хорошо растекаться по сковороде, тогда блины получатся тонкими и будут быстро пропекаться. 2.Сковороду накалить, для начала смазать растительным маслом. Выпекать блины, больше не используя масло, его достаточно в тесте. 3.Для начинки смешать творог с яйцом, сахаром, ванилином. При желании добавить изюм. 4.Готовые блины разрезать на 4 части. Свернуть из треугольников голубцы с творожной начинкой. Огнеупорную посуду смазать сливочным маслом, выложить блины-голубцы, перекладывая ряды кусочками сливочного масла. Запечь в разогретой до 180 С духовке в течение 15-20 минут. 5.Подавать со сметаной. Автор рецепта – jd-ganna #завтракrecepti
Пышные блинчики на молоке Ингредиенты: яйца куриные – 2 шт. молоко коровье – 300 мл сахар – 2 ст.л. мука – 300 г разрыхлитель – 2,5 ч.л. масло сливочное (растопленное) – 60 г соль – щепотка масло подсолнечное Приготовление: Яйца взбить с молоком и сахаром. В отдельную миску просеять муку с солью и разрыхлителем. Соединить две смеси и замесить густое тесто. Влить растопленное масло и хорошо перемешать. Дать постоять 5 минут. Разогреть сковороду и смазать ее растительным маслом. Вылить на сковороду примерно 1,5 ст.л теста, слегка распределить тесто по сковороде. Слой теста должен быть около 4 мм. Печь 1-2 минуты, затем перевернуть и печь еще минуту. Подобным образом испечь все блины. Приятного аппетита! #завтракrecepti #завтракrecepti
Американские панкейки Ингредиенты: Яйцо куриное – 2 шт. Соль – 1 ч.л. Сахар – 3 столовые ложки Молоко – 2 стакана Мука пшеничная – 2 стакана Сода гашеная – 1 ч.л. Масло растительное – ¼ стакана Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком. 3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. 4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным). 5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду. 6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20. Приятного аппетита! #завтракrecepti #десертыrecepti
“Роллы с фруктами” Ингредиенты: Для теста: Молоко – 1 л яйца – 4 шт сахар – 100 г масло сливочное – 100 г соль – 1 ч.л. масло растительное – 50 мл мука – 500 г Приготовление: У яиц отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и солью, муку просеять, добавить в муку молоко перемешать, затем добавить желтки взбитые с сахаром, растопленное сливочное масло. Перемешать, и аккуратно ввести взбитые в пену белки очень аккуратно перемешать, влить растительное масло. На сковороду налить 1 ч. л. растительного масла, разогреть налить тесто на сковороду и выпекать тоненькие блинчики. Готовые блинчики разрезаем на полоски на край полоски кладем творог протертый с сахаром, и нарезанные полосками киви, банан, и манго. Фрукты могут быть в ассортименте.
«American pancakes» (Американские блинчики) Ингредиенты (на 12 штук): Яйца – 2 шт Сахар – 2-3 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Молоко – 2 стакана Мука – 2 стакана Сода (гашеной уксусом) – 1 чайная ложка Растительного масло – 1/4 стакана Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером. 3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным). 4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду. 5. Жарить без масла (иначе они уже не будут американскими) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки – перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20. Складывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладушки сохраняли тепло. Автор рецепта – Елена Румянцева