блины с сыром фета
Блины с фетой
Разбиваем яйца и смешиваем с сахаром и солью, немного взбиваем венчиком до однородности.
Вливаем половину количества молока и растительное масло.
Постепенно добавляем просеянную муку, перемешиваем, вливаем вторую половину молока, тесто на блины должно быть жидким.
Разогреваем сковороду для жарки блинов, на сухую сковороду наливаем тесто половником и жарим блины сначала с одной стороны, затем переворачиваем блинчик и жарим с другой стороны до золотистого цвета.
Готовые блинчики перемазываем сливочным маслом.
Выкладываем на блин начинку из феты.
Сворачиваем блинчик с начинкой из феты трубочкой.
Перед подачей блины можно разрезать пополам. Приятного аппетита!
Блины с фетой и маслинами
Влить в взбитые яйца половину молока, взбить.
В тесто добавить муку.
Густое тесто разводим остальной половиной молока, до консистенции жидкой сметаны, разбиваем, чтобы не было комочков. Добавляем 2 ст. л растительного масла, чтобы не смазывать скоровороду в процессе жарки. Добавляем соль, сахар и жарим блины.
Жарить блины на хорошо разогретой сковороде с одной стороны.
Для начинки смешать сыр фета с поразенными напополам маслинами.
Готовые блины перемазываем сливочным маслом. В готовый блин заворачиваем начинку.
Подавать блины горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Греческие оладьи с сыром фета на сковороде или в духовке: простой рецепт вкуснейшей закуски
Пышные и безумно вкусные блины с сыром фета и вялеными помидорами (если есть. Если нет, то вкусно и без них).
Греческие оладьи с сыром фета — мое любимое блюдо. Обожаю горячие блины с сыром прямо со сковороды. Это, конечно, не совсем правильное питание, но греческие блины безумно вкусные. Рецепт этих воздушных пушистых блинов невероятно прост. Если не хочешь жарить, можно испечь! Всем рекомендую!
В глубокую миску насыпьте муку, разрыхлитель и соль. Смешайте.
Сделайте отверстие в муке, добавьте молоко, масло, взбитые яйца и взбейте миксером на медленной скорости до получения густой однородной массы. Если чудо-миксера нет, придется делать старым бабушкиным способом — месить руками. Иногда я специально мешу тесто вручную, это для меня своеобразная психотерапия 🙂
Ввести в тесто сыр и тимьян, по желанию можно добавить нарезанные вяленые помидоры, перемешать до однородной массы.
Жарка:
Налейте жир в сковороду слоем с палец. Доведите до средней температуры, чтобы сковорода не была сильно раскаленой.
Выкладывайте 1 или 2 столовые ложки теста (в зависимости от размера оладий, какие вы хотите), обжарьте с одной стороны до коричневого цвета, переверните и подрумяньте с другой стороны.
Выкладывайте горячие блины на бумажное полотенце.
Выпечка:
Выстелите противень бумагой для выпечки и смажьте оливковым маслом. Выложите тесто на смазанной маслом бумаге через определенные промежутки. Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте в режиме принудительной вентиляции около 20-30 минут при 180 ° C.
Блины с сыром фета
Чеснок 4 зубка (можно по вкусу)
Перец сладкий желтый 2 шт.
Пошаговый рецепт
Для приготовления блинчиков: шпинат промыть, дать стечь воде. Поместить шпинат в блендер, добавить 1ст. сыворотки и измельчить. Добавить остальные ингредиенты и снова взбить. Дать тесту настояться 15 минут.
Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла (только 1 раз), и печь блинчики с двух сторон. У меня из даного количества ингредиентов на сковороде d=16 получилось 35 блинчиков.
Перец запечь в духовке, после чего отпарить в полиэтиленовом пакете. После этой манипуляции кожица с перца легко снимается. Не следует снимать кожу с перцев под проточной водой, так как теряется аромат.
Для начинки: сыр, перцы и чеснок пюрировать до однородности.
Промазываем блины начинкой,
1 ч. л. на 1 блин (вышло 20 шт.).
Похожие рецепты
Сладкие перцы с сыром
веточки тимьяна – 2 шт.
мягкий козий сыр – 200 г
большие помидоры – 2 шт.
толченый чеснок – 1 зубчик
масло растительное – 2 ст. л.
перец красный сладкий – 4 шт.
Перцы и помидоры вымыть, поместить на противень, сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 220 °С духовку на 20 мин. Переложить в миску, накрыть и дать остыть. Очистить перцы от кожицы и сердцевины, мякоть нарезать соломкой. Помидоры очистить от кожицы и измельчить в пюре. Чеснок очистить и мелко нарезать. Тимьян вымыть и разобрать на листики.
Блины с сыром и зеленью.
150 гр твердого сыра на мелкой терке,
1,5 стакана теплого молока,
1 ст. ложка растительного масла,
небольшой пучок рубленной зелени (у меня укроп, петрушка).
1 ч. ложка разрыхлителя,
Блины с сыром и зеленью
Делаем тесто: белки отделите от желтков. Желтки взбейте, добавьте муку, молоко, воду, потом вводим белки взбитые. Замешиваем тесто и жарим блины.
Блины с сыром и зеленью: просто быстро и вкусно
Блины с сыром и зеленью: просто быстро и вкусно
Добрый всем день! Если вы еще не слышали о таком рецепте и не готовили сырные блины, советую сделать это непременно. Потому что получается очень вкусно, при том, что печь их просто и быстро.
На повестке дня сегодня блины с сыром и зеленью. Я использую укроп. Петрушку и зеленый лук тоже можно класть, но все же эти растения жестковаты на мой взгляд и их не порежешь так мелко. Да еще и аромат своеобразный тут свою роль играет. В общем дело ваше, как хотите.
Кроме всего прочего, выходят такие блинчики интересными, в зеленую крапинку.
Во время Масленичной недели начинаются на моей кухне всяческие блинные эксперименты — и классические рецепты видоизменяются, и начинки различные придумываются. Начинку в виде сыра Фета сложно назвать какой-то уж очень сложной или оригинальной — вроде сыр и сыр. Но как же вкусно и нежно получается! Блины с сыром Фета непременно стоит попробовать, особенно если вы любите сыр Фета так, как люблю его я.
Для начала нужно подготовить все ингредиенты — блины я делала по своему любимому «беспроигрышному» рецепту. Молоко и яйца использовала охлажденные — сразу из холодильника.
В глубокую миску вбейте пару свежих куриных яиц, туда же добавьте сахар-песок. По желанию можно добавить и больше сахара — я, к примеру, не люблю очень сладкие блинчики.
Влейте в миску молоко — жирность не имеет особого значения. Я обычно использую продукт жирностью 2,5%. А если вы покупаете домашнее молоко, то оно может быть очень жирным.
Размешивая будущее блинное тесто венчиком, начните подсыпать небольшими порциями пшеничную муку.
Когда всыпете всю муку, приблизительно добившись нужной густоты теста, продолжайте размешивать его более интенсивно, чтобы разбить все комочки муки. Затем влейте пару столовых ложек растительного масла — лучше взять рафинированное, без яркого запаха и вкуса.
Поставьте сковороду на огонь и налейте столовую ложку масла, распределите по всей поверхности. Вылейте через минуту небольшое количество блинного теста и распределите по сковороде. Жарьте на слабом огне в течение 1,5-2 минут. Затем переверните блинчик на другую сторону и жарьте еще минуту.
Готовые блинчики сложите на блюдо. На край каждого блина выложите сыр Фета, разломанный на длинные тонкие кусочки.
Заверните начинку в рулет из блинчика. Подавать их можно сразу — к чаю или какао.
Блинчики с сыром Фета одинаково вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепты с фетой
На сайте рецепты с фетой с фото на любой вкус. Фета — самый популярный сыр в Греции и известный далеко за ее границами. Готовят фету из овечьего молока. Для диет блюда из феты не подойдут, т.к. сыр содержит до 50% жира. Рецепты приготовления с сыром фета учитывают особенности сыра, которые важно сохранить в готовом блюде. Само слово фета переводится как «кусок», что неудивительно, т.к. готовят его как раз таки большим куском. Внешне фета напоминает молодой прессованный творог, однако вкус у сыра более выразительный, солоноватый, с нежной молочной кислинкой.
Рецепт — фаршированные французские блинчики со шпинатом красным луком сыром Фета и зеленью
Ингредиенты:
Дополнительное оборудование:
Способ приготовления:
Приготовьте начинку для блинчиков
Наполните блинчики сыром и зеленью
Обжарьте фаршированные блинчики в небольшом количестве сливочного масла
Переложите готовые крепы на тарелку, по два на порцию, и подавайте посыпав свежей, мелко порубленной зеленью.
Сливочные сырные блинчики без муки — очень простой рецепт
Сырные блинчики не обязательно должны быть с сыром внутри. Можно сделать его начинкой, но тогда придется запастись временем. По крайней мере, в этом варианте. Чем же он необычен — узнаете, дочитав до конца.
Ингредиенты:
Последовательность:
Разбиваем в миску 5 яиц и добавляем к ним сахар — примерно столовую ложку. Если любите послаще, смотрите по своему вкусу. Взбиваем.
Не останавливая миксер, понемногу подсыпаем крахмал. Тесто будет становиться все гуще и гуще. В самом конце добавляем молоко и растительное масло, а затем оставляем тесто на 15 минут.
Обжариваем каждый блинчик с одной стороны! Внутрь (на сырую сторону) кладем начинку: сливочный сыр с сырым яйцом и сахаром. Сахар опять же по вкусу. Заворачиваем солнышки и выкладываем на противень. Смазываем сливками и топленым маслом. Готовим лепешки 10-15 минут в духовке при 180 градусах, а затем подаем к столу.
Вот такое необычное угощение теперь вы умеете делать. Обязательно напишите в комментариях, понравилось ли оно вашим близким. И подумайте, как еще можно разнообразить каждый из этих рецептов. Приятного аппетита!
Сырные блины на кефире с зеленью – вкусный рецепт
Блинчики с сырной начинкой на кефире получатся более пышными. Для припека советую брать не только укроп, добавьте петрушку, зеленый лучок.