блины с сыром и чесноком как в домино

13.07.202213.07.2022 admin 0 Comments

Обалденные блинчики с сыром и чесноком

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных блинчиков, которые понравятся абсолютно всем.

Такая горячая закуска не оставит равнодушным никого. Подается она в виде торта. В ней простое и удачное сочетание блинов, сыра и сухого чеснока. Попробовав это блюдо однажды, вы обязательно сделаете его своим любимчиком. Такая вкуснятина уплетается в миг. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

4. 2 столовые ложки растительного масла

6. сухой чеснок по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельную емкость отправляем муку, яйца, молоко, растительное масло, две щепотки соли и несколько щепоток сухого чеснока. Хорошо смешиваем ингредиенты до образования консистенции жидкого кефира.

2. Теперь, используя терку, натираем на мелкой фракции твердый сыр.

3. Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. После чего выливаем часть теста и выпекаем блинчик с одной стороны. Затем переворачиваем и посыпаем некоторой порцией натертого сыра.

4. Теперь перекладываем на ровную поверхность подготовленную заготовку.

5. Таким образом выпекаем второй блинчик и отправляем его поверх первого.

6. Формируем тортик из таких заготовок.

7. Последний блинчик можно сделать в виде абстрактного рисунка.

8. Затем сразу можно подавать к столу.

Вам еще могут понравиться обалденные блинчики с заварным кремом, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Блинчики с сырно-чесночной начинкой

О блинных начинках

Основные правила приготовления блинного теста

Главное правило замешивания блинного теста, зависит от начинки, с которой будут подаваться блины. От этого зависит количество добавляемого в тесто сахара. То есть, если планируете приготовить блины со сладкой начинкой, то в тесто положите сахара побольше, можно также добавить ванилин. Для блинов с несладким наполнителем, желательно много сахара в тесто не класть.

Сырно-чесночная начинка

Сыр с чесноком всегда считался самым идеальным, удачным и дешевым сочетанием. Быстрота и легкость его приготовления уже заслуживают особого внимание. Кроме того, что такую закуску можно готовить в будни, ей также будут все рады на праздничном застолье. Единственное, её не стоит подавать на завтрак, особенно если собираетесь идти на работу.

В народе сырно-чесночная начинка называется «еврейским салатом». Ее можно готовить в качестве самостоятельного блюда, либо использовать наполнителем для бутербродов или добавкой к другим блюдам. Причем основой бутербродов может быть не только хлеб, но и ломтики помидоров, несладкие крекеры, тостеры или картофельные чипсы. Еще из пластичной и податливой сырно-чесночной массы можно сделать шарики, которые выложить на блюдо с салатными листьями.

Приготовление блинчиков с сырно-чесночной начинкой

1. Муку положите в емкость для замеса теста.

2. Добавьте к муке сахар, щепотку соли, налейте растительное рафинированное масло и вбейте яйцо.

3. Налейте 200 мл теплой кипяченой воды, которую можно заменить молоком, кефиром или сывороткой и начинайте вымешивать тесто, разбивая все комки.

4. Долейте еще 200 мл воды и вымешайте полностью тесто.

5. Сковороду поставьте на плиту, смажьте ее кусочком сала и хорошо нагрейте. Салом необходимо смазывать, чтобы первый блин не прилип к сковороде. В дальнейшем этого можно не делать. Проделав данный процесс, налейте порцию теста на сковороду и покрутите ею, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Прожарьте блин с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты на каждой.

6. Пока блины жарятся, приготовьте начинку. Для этого заблаговременно отварите вкрутую яйцо и хорошо его остудите. После, очищенное яйцо и плавленый сыр натрите на крупной терке.

7. Добавьте мелко измельченный зеленый лук и выдавите через пресс чеснок. Зеленый лук можно заменить любой зеленью. Также положите майонез, но не много, чтобы избежать жидкой начинки, которая из блинов будет вываливаться. Если майонеза будет не хватать, то его лучше добавить.

8. Хорошо перемешайте начинку и попробуйте ее на вкус. Если будет недостаточно чеснока или майонеза, то добавьте.

9. Блинную стопку переверните обратной стороной и на середину блина выкладывайте начинку толстой колбаской.

10. Заверните блин рулетом и проделайте такую же процедуру со всеми остальными блинами. Подавать блинчики с сырно-чесночной начинкой можно целиком, либо нарезав небольшими ролами.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить шпинатные блины с сырно-чесночной массой.

Источник

Авторизация

Вы можете авторизоваться на нашем сайте через свой аккаунт в социальных сетях:

Готовим с Золотой горкой

Блины с сыром и чесноком

Блины с чесноком и сыром. Лишь от одного только запаха появляется аппетит! Блины получаются невероятно вкусными и ароматными. И готовить их просто и быстро.

Ингридиенты:

Приготовление:

1. Яйцо тщательно взбить с солью.

2. В кефир добавить соду и хорошо перемешать.

3. Затем в кефир добавить взбитое яйцо, растительное масло и все перемешать.

4. В тесто постепенно добавить муку, постоянно помешивая. В случае появления комочков дать тесту постоять минут 15, а затем снова перемешать.

5. Блины жарить на хорошо разогретой сковороде. Смазывать сковороду маслом не нужно, так как в тесте оно уже содержится.

7. На каждый блин выложить начинку и завернуть конвертиком.

8. Затем блины уложить в смазанную маслом форму для запекания.

9. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 7-10 минут. Блины с сыром и чесноком готовы.

Источник