блины с земляничным вареньем фото

Доброго времени суток всем читателям моего отзыва-рецепта! Сегодня самый простой рецепт приготовления блинов. Я часто пеку блины на молоке, они получаются тоньше, чем на кефире. А также они лёгкие для пищеварения и очень вкусные. Для приготовления блинов нужно выбрать хорошую сковородку. Я беру чугунную сковородку с ровным толстым дном. Она равномерно прогревается и блины получаются тонкими и аппетитными.
Для приготовления блинов на молоке понадобится минимум продуктов: молоко, мука, яйцо, сода, ванильный сахар, соль и растительное масло.

1. Наливаю молоко в емкость, в которой буду разводить тесто для блинов. Желательно, чтобы молоко и яйцо были тёплыми, а не сразу из холодильника. Разбиваю яйцо, добавляю в молоко и размешиваю вилкой. Туда же добавляю ванильный сахар, соль и соду. И ещё ложку растительного масла, чтобы блины не пригорали.

2. Постепенно всыпаю муку и помешиваю вилкой до однородной массы. В тесте не должно быть комочков, а по консистенции оно должно быть жидким.

3. Тесто для выпекания блинов зачерпываю половником и лью в центр сковороды, при этом сковороду держу на весу и наклоняя её, распределяю тесто равномерно по всей поверхности. Сковороду предварительно хорошо разогреваю и смазываю растительным маслом.

4. Когда блин подрумянится, переворачиваю лопаткой на другую сторону и пеку до образования золотистой корочки.

5. Теперь блины готовы! Можно горячие блины смазать кубиком охлажденного сливочного масла!

6. Блины можно кушать горячими и охлаждёнными! Они прекрасно сочетаются с вареньем, сметаной, сгущенкой и любой начинкой!

Спасибо за внимание к моему отзыву! Приятного аппетита!

Источник

Блинчики с вареньем

Предлагаю на завтрак попробовать очень вкусные, нежные блинчики с вареньем. Ничего сложного в приготовлении тонких блинов нет, главное точное количество ингредиентов, хорошая сковорода и отличное настроение. Но для начинающих кулинаров подробное описание рецепта лишним не будет. Тонкие блинчики очень удобно намазывать вареньем, медом, начинять творогом или любой другой вкусной начинкой.

Как приготовить блинчики с вареньем

вам нравиться мой рецепт

Все правильно, молоко должно быть не холодным. Комнатная температура подойдет.

очень сытно и вкусно

Очень вкусно и легко приготовить

Блинчкики получаются очень вкусными и нежными
Очень простой и быстрый рецепт
Огромное спасибо

оригинально выглядит и апитинто

Сейчас посмотрим)) пойду готовить)

Очень вкусные! Теперь готовлю их регулярно)))

Очень клевые рецепты
спасибо за сайт

Мммммммм… какие аппетитные, сразу слюнки текут недочитав… пойду делать)) всем удачи, суперский рецепт!

Хороший рецепт всегда так пеку,добавляя растительное масло.Хороший сайт.Спасибо.

Оччень нежные и вкусные блинчики. Из всех рецептов этот мне нравится больше! Спасибо, Ева! Благодаря Вам теперь умею даже бисквитные тортики делать, а не только блинчики)

Только что сделала блинчики по вашему рецепту. Получились очень вкусные и нежные. Спасибо вас за рецепт. Очень многое готовлю из вашего сайта.

А если в тесто для блинов добавить пару ложек растительного масла, то готовить их одно удовольствие, к сковородке точно не прилипнут. Я еще готовые блинчики пудрой присыпаю, очень красиво смотрится (как в ресторане), особенно если с клубничным или малиновым вареньем. Мой сынок только блинчики по утрам и кушает.

блины просто супер!очень вкусные спасибо за рецепт! Ни один блин не прилип и не получился комом!

Источник

Блины с вареньем

С удовольствием продолжаем тему блинов. Очень она меня захватила! Столько всего нового наготовила: начиная от шоколадных вариантов, заканчивая тортами из них же. Да тут просто столько способов и подачи и десертов и фарширования, что можно готовить их целыми днями и ни разу не повториться.

А для теста брать разные основы. Хоть молоко, хоть сыворотку или кефир. Но проще всего, конечно, использовать самую обычную воду. Именно на ней приготовлю сегодня блинное тесто. А ради разнообразия пропитаю готовые изделия клубничным вареньем. Поэтому сегодня у нас будет десерт.

Помимо варенья можно взять любой джем или просто перетереть ягоды с сахаром. Конечно, если они у вас есть в наличии. Мне же проще открыть баночку с прошлого года и использовать ягодки и сироп для начинки.

Рецепт блинов с вареньем

Тесто я решила сделать заварное на воде. В нем используется кипяток. Сами изделия получаются тонкими с частыми дырочками. Это здорово, ведь сироп проникнет сквозь дырочки и пропитает весь блиночек. Можно из таких изделий собрать торт и пропиткой из ягод или сиропа.

А раз мы готовим десерт с очень сладким дополнением, то сахара в тесто положим не много.

Возьмем:

Из указанного количества ингредиентов вышло 19 штучек.

Шаг 1. Начнем готовить тесто. Для этого в миску вбиваю яйца. К ним же подсыпаем сахар и соль. Взболтаем венчиком и введем стакан обычной воды комнатной температуры.

Шаг 2. Далее к этим жидким ингредиентам нужно всыпать муку. Для того, чтобы тесто было легче, давайте просеем ее. Пусть обогатится кислородом.

Замешаем массу, она получается густой, как сметана. Но мы же еще не всю воду ввели. Поэтому не переживаем. Сейчас наша задача смешать муку с жидкими ингредиентами так, чтобы не осталось комочков и не промешанных мест.

Шаг 3. Теперь нужно налить 250 мл кипятка. Получится быстрее. если вы заранее вскипятите чайник.
В горячую вводу добавим половину чайной ложки соды. И быстро размешаем ее.

По поверхности пойдут пузырьки, так сода гасится.

Теперь вливаем кипяток в тесто, сразу замешивая его венчиком.

Масса станет более жидкая, но при этом однородная и густая. Она легко льется с половника, но при этом плотная и однородная.

Шаг 4. Теперь нам нужно добавить в тесто пару столовых ложек подсолнечного масла. Тогда наши изделия станут мягче, ведь до этого в тесте совсем не было жира. А заодно не прилипнут к сковороде, что тоже является большим плюсом.

Обычно я оставляю блинное тесто «отдохнуть» минут на 15. Тогда мучная клейковина заработает и соединит все ингредиенты в одно целое. Однако с заварным тестом, это делать нет необходимости. Здесь уже все продукты «поженил» кипяток. Поэтому можно сразу начинать готовить.

Шаг 5. Достаем сковороду. Желательно ту, в которой вы уверены. У меня это помощница с высокими стенками и толстым дном. Все блины пеку только на ней и не знаю сложностей.

Итак, важное правило любых хороших блинов: раскаленная и смазанная маслом сковорода. Если нальете тесто на холодную не разогретую посудину, то не снимите его ровным кружочком. Поэтому нагреваем ее на максимальном нагреве плиты до появления сизого дымка.

На марлю или силиконовую кисточку капнем постного маслица и промаслим дно сковороды. Нагрев плиты снижаем до среднего.

Шаг 6. Наливаем первую порцию теста, быстро распределяя ее по дну круговыми движениями.
На поверхности изделия начнут появляться мелкие дырочки, само тесто станет матовым, а каемочка станет ажурной и хрустящей. Нужно взять лопаточку и отделить ее от боков.

Затем перевернуть блин и печь еще секунд 10.

Затем снимаем изделия со сковороды и складываем в стопочку.

Блины с клубничным вареньем внутри

Как только используем все тесто, оставим блины немного пропариться под полотенцем. Чтобы они стали мягче. Мы ведь помним, что в тесте почти не было жира, зато много влаги. Вода испарилась и изделия с пылу с жару выходят не очень мягкие. Им нужно полежать и пропариться.

Затем достаем варенье и начинаем каждое изделие промазывать сиропом.

Лучше брать джем с более густой консистенцией. Например, грушевое или яблочное. В них содержится пектин, которые делает сироп желеобразным и он не убежит из десерта.

Свернуть блинчики можно разными вариантами. Мне же больше нравится два: рулетиком или треугольником.

Покажу, как свернуть релетиком. Для этого распределим по изделию варенье. Если попадутся ягодки клубники, то их не убираем. С ними вкуснее.

Далее свернем изделие пополам. Чтобы края соприкасались.

И закатываем в рулетик, начиная подворачивать один край.

Вот и все. Если у вас варенье с большим содержанием ягодных или фруктовых кусочков, то лучше тогда свернуть их конвертиком.

Все, можно заваривать чай и наслаждаться вкусным и сладким рецептом.

Иногда стоит вспомнить обычные рецепты, для которых ингредиенты есть всегда под рукой. И данный вариант блинов считаю очень простым и экономичным. Но при этом они получаются вполне достойными, совсем не резиновыми.

Благодарю вас за внимание! Прошу писать мне в комментарии, получилось ли у вас приготовить данный рецепт, и довольны ли вы результатом.

Источник

Очень вкусные и сладкие блинчики с вареньем

Блины – универсальное блюдо, которое походит на праздничный стол и для повседневного питания. Его можно использовать как вторсырье для закручивания в них различной начинки. Самый быстрый и простой способ приготовления вкусных блинов это блинчики с вареньем, рецепт с фото пошагово прилагается ниже.

Начинки для блинов бывают различными: соленые и сладкие. К соленым относятся: мясные, рыбные, овощные фарши, могут быть блины с яйцом, с сыром и другие. К сладким относятся начинки из варенья, фруктов, сладкого творога и многие другие.

Простой начинкой для блинов служит варенье. Его уже не надо готовить как любую другую начинку. Оно подойдет любое, которое есть у вас под рукой.

Выпекать блины считается искусством, им владеют многие хозяйки. Опытные мастерицы уже знают пропорции того, сколько необходимо вылить теста на горячую сковородку, чтобы получился тонкий и ажурный блин. Блин за блином у хозяек вырастает гора аппетитных блинов.

Для того, чтобы пошагово разобрать рецепт для блинов с вареньем, необходимо определить количество людей, на которых вы готовите блюдо, затем легко можно определится с необходимыми ингредиентами.

Ингредиенты на 20 блинов:

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Для начала необходимо просеять муку;

Шаг 2. Замесить тесто необходимо следующим образом– насыпаем в миску муку, затем вливаем воду, мешаем минуты 3, постепенно добавляем молоко.

Шаг 3. Параллельно в другой миске взбиваем куриные яйца с солью и с сахаром;

Шаг 4. После вымешивания теста добавляем взбитые венчиком яйца, следует добавить и растительное масло.

Шаг 5. Тесто должно получиться такой консистенции как кефир, чтобы его можно было выливать на сковороду.

Шаг 6. Выпекать полученное тесто следует на горячей сковороде с одной стороны и с другой стороны до получения золотистого цвета.
Блины пекутся быстро, поэтому во время выпекания блинов отходить от сковороды не стоит.

Шаг 7. После того как блины готовы, необходимо достать начинку – варенье и выложить его в пиалу, так желающие будут обмакивать блины в варенье. Либо можно помазать вареньем все блины и сложить вчетверо.

Шаг 8. Можно закрутить блины с вареньем в трубочки.

Шаг 9. Такой простой рецепт аппетитных блинчиков с вареньем готовится быстро. Подойдет на любой прием пищи в семье для домашних сладкоежек – на завтрак, на полдник или на ужин.

Ничего сложного в ингредиентах и приготовлении этого блюда нет, главное запастись терпением, хорошим настроением и тогда у вас точно все получится.

Приятного аппетита!

Источник

Фотографии блинов с вареньем

Очень вкусные и сладкие блинчики с вареньем

Блины – универсальное блюдо, которое походит на праздничный стол и для повседневного питания. Его можно использовать как вторсырье для закручивания в них различной начинки. Самый быстрый и простой способ приготовления вкусных блинов это блинчики с вареньем, рецепт с фото пошагово прилагается ниже.

Начинки для блинов бывают различными: соленые и сладкие. К соленым относятся: мясные, рыбные, овощные фарши, могут быть блины с яйцом, с сыром и другие. К сладким относятся начинки из варенья, фруктов, сладкого творога и многие другие.

Простой начинкой для блинов служит варенье. Его уже не надо готовить как любую другую начинку. Оно подойдет любое, которое есть у вас под рукой.

Выпекать блины считается искусством, им владеют многие хозяйки. Опытные мастерицы уже знают пропорции того, сколько необходимо вылить теста на горячую сковородку, чтобы получился тонкий и ажурный блин. Блин за блином у хозяек вырастает гора аппетитных блинов.

Для того, чтобы пошагово разобрать рецепт для блинов с вареньем, необходимо определить количество людей, на которых вы готовите блюдо, затем легко можно определится с необходимыми ингредиентами.

Ингредиенты на 20 блинов:

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Для начала необходимо просеять муку;

Шаг 2. Замесить тесто необходимо следующим образом– насыпаем в миску муку, затем вливаем воду, мешаем минуты 3, постепенно добавляем молоко.

Шаг 3. Параллельно в другой миске взбиваем куриные яйца с солью и с сахаром;

Шаг 4. После вымешивания теста добавляем взбитые венчиком яйца, следует добавить и растительное масло.

Шаг 5. Тесто должно получиться такой консистенции как кефир, чтобы его можно было выливать на сковороду.

Шаг 6. Выпекать полученное тесто следует на горячей сковороде с одной стороны и с другой стороны до получения золотистого цвета.
Блины пекутся быстро, поэтому во время выпекания блинов отходить от сковороды не стоит.

Шаг 7. После того как блины готовы, необходимо достать начинку – варенье и выложить его в пиалу, так желающие будут обмакивать блины в варенье. Либо можно помазать вареньем все блины и сложить вчетверо.

Шаг 8. Можно закрутить блины с вареньем в трубочки.

Шаг 9. Такой простой рецепт аппетитных блинчиков с вареньем готовится быстро. Подойдет на любой прием пищи в семье для домашних сладкоежек – на завтрак, на полдник или на ужин.

Ничего сложного в ингредиентах и приготовлении этого блюда нет, главное запастись терпением, хорошим настроением и тогда у вас точно все получится.

Приятного аппетита!

Блины с вареньем

С удовольствием продолжаем тему блинов. Очень она меня захватила! Столько всего нового наготовила: начиная от шоколадных вариантов, заканчивая тортами из них же. Да тут просто столько способов и подачи и десертов и фарширования, что можно готовить их целыми днями и ни разу не повториться.

А для теста брать разные основы. Хоть молоко, хоть сыворотку или кефир. Но проще всего, конечно, использовать самую обычную воду. Именно на ней приготовлю сегодня блинное тесто. А ради разнообразия пропитаю готовые изделия клубничным вареньем. Поэтому сегодня у нас будет десерт.

Помимо варенья можно взять любой джем или просто перетереть ягоды с сахаром. Конечно, если они у вас есть в наличии. Мне же проще открыть баночку с прошлого года и использовать ягодки и сироп для начинки.

Рецепт блинов с вареньем

Тесто я решила сделать заварное на воде. В нем используется кипяток. Сами изделия получаются тонкими с частыми дырочками. Это здорово, ведь сироп проникнет сквозь дырочки и пропитает весь блиночек. Можно из таких изделий собрать торт и пропиткой из ягод или сиропа.

А раз мы готовим десерт с очень сладким дополнением, то сахара в тесто положим не много.

Возьмем:

Из указанного количества ингредиентов вышло 19 штучек.

Шаг 1. Начнем готовить тесто. Для этого в миску вбиваю яйца. К ним же подсыпаем сахар и соль. Взболтаем венчиком и введем стакан обычной воды комнатной температуры.

Шаг 2. Далее к этим жидким ингредиентам нужно всыпать муку. Для того, чтобы тесто было легче, давайте просеем ее. Пусть обогатится кислородом.

Замешаем массу, она получается густой, как сметана. Но мы же еще не всю воду ввели. Поэтому не переживаем. Сейчас наша задача смешать муку с жидкими ингредиентами так, чтобы не осталось комочков и не промешанных мест.

Шаг 3. Теперь нужно налить 250 мл кипятка. Получится быстрее. если вы заранее вскипятите чайник.
В горячую вводу добавим половину чайной ложки соды. И быстро размешаем ее.

По поверхности пойдут пузырьки, так сода гасится.

Теперь вливаем кипяток в тесто, сразу замешивая его венчиком.

Масса станет более жидкая, но при этом однородная и густая. Она легко льется с половника, но при этом плотная и однородная.

Шаг 4. Теперь нам нужно добавить в тесто пару столовых ложек подсолнечного масла. Тогда наши изделия станут мягче, ведь до этого в тесте совсем не было жира. А заодно не прилипнут к сковороде, что тоже является большим плюсом.

Обычно я оставляю блинное тесто «отдохнуть» минут на 15. Тогда мучная клейковина заработает и соединит все ингредиенты в одно целое. Однако с заварным тестом, это делать нет необходимости. Здесь уже все продукты «поженил» кипяток. Поэтому можно сразу начинать готовить.

Шаг 5. Достаем сковороду. Желательно ту, в которой вы уверены. У меня это помощница с высокими стенками и толстым дном. Все блины пеку только на ней и не знаю сложностей.

Итак, важное правило любых хороших блинов: раскаленная и смазанная маслом сковорода. Если нальете тесто на холодную не разогретую посудину, то не снимите его ровным кружочком. Поэтому нагреваем ее на максимальном нагреве плиты до появления сизого дымка.

На марлю или силиконовую кисточку капнем постного маслица и промаслим дно сковороды. Нагрев плиты снижаем до среднего.

Шаг 6. Наливаем первую порцию теста, быстро распределяя ее по дну круговыми движениями.
На поверхности изделия начнут появляться мелкие дырочки, само тесто станет матовым, а каемочка станет ажурной и хрустящей. Нужно взять лопаточку и отделить ее от боков.

Затем перевернуть блин и печь еще секунд 10.

Затем снимаем изделия со сковороды и складываем в стопочку.

Блины с клубничным вареньем внутри

Как только используем все тесто, оставим блины немного пропариться под полотенцем. Чтобы они стали мягче. Мы ведь помним, что в тесте почти не было жира, зато много влаги. Вода испарилась и изделия с пылу с жару выходят не очень мягкие. Им нужно полежать и пропариться.

Затем достаем варенье и начинаем каждое изделие промазывать сиропом.

Лучше брать джем с более густой консистенцией. Например, грушевое или яблочное. В них содержится пектин, которые делает сироп желеобразным и он не убежит из десерта.

Свернуть блинчики можно разными вариантами. Мне же больше нравится два: рулетиком или треугольником.

Покажу, как свернуть релетиком. Для этого распределим по изделию варенье. Если попадутся ягодки клубники, то их не убираем. С ними вкуснее.

Далее свернем изделие пополам. Чтобы края соприкасались.

И закатываем в рулетик, начиная подворачивать один край.

Вот и все. Если у вас варенье с большим содержанием ягодных или фруктовых кусочков, то лучше тогда свернуть их конвертиком.

Все, можно заваривать чай и наслаждаться вкусным и сладким рецептом.

Иногда стоит вспомнить обычные рецепты, для которых ингредиенты есть всегда под рукой. И данный вариант блинов считаю очень простым и экономичным. Но при этом они получаются вполне достойными, совсем не резиновыми.

Благодарю вас за внимание! Прошу писать мне в комментарии, получилось ли у вас приготовить данный рецепт, и довольны ли вы результатом.

Сметанные блинчики с малиновым вареньем – рецепт с фотографиями в домашних условиях

Как приготовить Блины на молоке с малиновым вареньем с использованием: яйца куриные,мука,сода,молоко. Блины на молоке с малиновым вареньем, прекрасный сладкий завтрак, как для детей, так и для взрослых. Получаются очень мягкими, нежными и просто тают во рту.

Как приготовить блинчики с вареньем

вам нравиться мой рецепт

Все правильно, молоко должно быть не холодным. Комнатная температура подойдет.

очень сытно и вкусно

Очень вкусно и легко приготовить

Блинчкики получаются очень вкусными и нежными
Очень простой и быстрый рецепт
Огромное спасибо

оригинально выглядит и апитинто

Сейчас посмотрим)) пойду готовить)

Очень вкусные! Теперь готовлю их регулярно)))

Очень клевые рецепты
спасибо за сайт

Мммммммм… какие аппетитные, сразу слюнки текут недочитав… пойду делать)) всем удачи, суперский рецепт!

Хороший рецепт всегда так пеку,добавляя растительное масло.Хороший сайт.Спасибо.

Оччень нежные и вкусные блинчики. Из всех рецептов этот мне нравится больше! Спасибо, Ева! Благодаря Вам теперь умею даже бисквитные тортики делать, а не только блинчики)

Только что сделала блинчики по вашему рецепту. Получились очень вкусные и нежные. Спасибо вас за рецепт. Очень многое готовлю из вашего сайта.

А если в тесто для блинов добавить пару ложек растительного масла, то готовить их одно удовольствие, к сковородке точно не прилипнут. Я еще готовые блинчики пудрой присыпаю, очень красиво смотрится (как в ресторане), особенно если с клубничным или малиновым вареньем. Мой сынок только блинчики по утрам и кушает.

блины просто супер!очень вкусные спасибо за рецепт! Ни один блин не прилип и не получился комом!

Фото блюда

Описание

Блины на молоке с малиновым вареньем, прекрасный сладкий завтрак, как для детей, так и для взрослых. Получаются очень мягкими, нежными и просто тают во рту. Чтобы блины не рвались на сковороде, также нужно не забыть добавить необходимое количество растительного масла.

Ингредиенты рецепта

Описание приготовления:

Вот честно вам говорю – мне еще не доводилось встречать человека, который бы не любил блины 🙂 По-моему, блины – это такая штука, которую любят ВСЕ. Вообще все. Так что, на мой взгляд, уметь приготовить блинчики с вареньем полезно абсолютно всем, даже начинающим. Пригодится.

Ничего сложного в приготовлении, по сути, нет, однако понятный пошаговый рецепт блинчиков с вареньем, я думаю, никому не помешает, а новичкам – даже поможет.

😉 Хороших вам блинов!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбить сахар с яйцами, взбивая, постепенно влить молоко.

Добавить муку и соль. Хорошенько помешать и дать настояться минут 20.

А пока приготовить начинку. Взбить творог и изюм с малиновым вареньем. Вкуснейшая быстрая начинка готова!

Начинаем выпекать блины. На сковороду, которая уже раскалена и смазана растительным маслом, наливайте тесто в форме «сеточки». Обжарьте с обеих сторон.

На готовый блин выложить начинку и после этого завернуть.

Хозяйке на заметку

Начинку можно использовать любую, на ваш вкус.

Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой …

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако …

Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов …

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и …

легко Домашние тонкие блинчики

Домашние блинчики хороши и нужны всегда: летом и зимой, детям и взрослым. Они могут быть разными – в …

средне Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом — выпечка домашняя, уютная, душевная. Поэтому на ее приготовление стоит …

средне Царское варенье из абрикосов

Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно …

легко Изумрудное варенье из крыжовника

Изумрудное варенье из крыжовника — один из вариантов знаменитого царского, которое зачастую готовят …

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты

Взбиваем венчиком яйца. Добавляем сметану, сахар и соль. Тщательно перемешиваем. Вливаем теплую воду. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем до исчезновения комочков. Вливаем растительное масло. Доводим тесто до однородности.

Смазываем растительным маслом раскаленную сковороду. Вливаем тесто. Обжариваем на среднем огне до румяного цвета. Переворачиваем. Выпекаем с другой стороны.

Выкладываем блинчики. Поливаем малиновым вареньем. Украшаем свежими ягодами и веточками мяты. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Растительное масло – 2 ст.л. (+ для жарки)

Яйцо куриное – 2 шт.

Мука пшеничная – 1,5 стакана

Джем – 1/2 стакана (или по вкусу)

Стакан объемом 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца, молоко и сахар соединить и хорошо взбить венчиком.

Добавить варенье и подсолнечное масло, хорошо перемешать.

Тесто должно получитса как на обычные блины.

Жарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности.

Блины делать не очень тонкими.

Готовые блины складывать на тарелку и укутывать в пакет, чтоб пропарились, тогда кончики не будут сухими.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Ингредиенты:

Количество порций: 4

Как приготовить “Блины на молоке с малиновым вареньем”

Яйца смешиваем с сахаром.

Наливаем в смесь, добавляем растительное масло, все размешиваем до однородной массы.

В готовые блинчики, выкладываем варенье и заворачиваем.

Рецепт «Малиновые блины»:

Малину выложить в небольшую кастрюльку (несколько красивых ягодок отложить для подачи). Хорошенько прогреть, пока малина не даст сок.

Затем протереть через мелкое сито.

Желательно, чтобы семечки отделились от пюре. У меня сито недостаточно мелкое и немного семечек прошло.

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

В глубокой миске смешать венчиком сметану, яйца, сахар соль и специи.

Добавить растопленное сливочное и растительное масло.
Развести примерно половиной теплого молока.

Затем всыпать муку и тщательно вымесить тесто.

Постепенно добавить оставшееся молоко до нужной вам консистенции. В последнюю очередь вмешать в тесто малиновое пюре.

Налить тесто тонким слоем. Печь на среднем огне.

Как только цвет теста изменится и появятся пузырьки, перевернуть блинчик и допечь до готовности.

Подавать со сметаной, украсив ягодками малины.

Как это будет выглядеть?

Внучки мои – большие любительницы блинов, особенно младшая – дождаться не могли, когда придет Масленица. Вот и решиля порадовать их необычными блинами, а поскольку малина – любимая ягода младшей внучки, выбор пал именно на нее.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Малиновые блины»:

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Пошаговый рецепт с фото

Накануне Масленицы многие хозяйки начинают искать новые, интересные рецепты блинов, стараясь удивить и порадовать своих домочадцев. Но в поисках новинок часто забывают о знакомых из детства, проверенных и всеми любимых блинах с джемом. Сегодня я хочу напомнить и рассказать, как же они готовятся.

Тесто будем замешивать на молоке с добавлением стандартных для данной выпечки ингредиентов: сахара, яиц, растительного масла и муки. После чего обжарим блины на сковороде, дадим немного остыть, а затем завернём в них джем. Как видите, ничего сложного нету, главное – желание и немного свободного времени.

Для приготовления блинчиков с джемом подготовьте продукты по списку к рецепту.

Тёплое молоко налейте в глубокую, удобную для замеса теста, миску. Добавьте сахар, щепотку соли и куриное яйцо. Затем тщательно перемешайте венчиком, чтобы ингредиенты соединились между собой.

Влейте растительное масло и небольшими порциями введите просеянную пшеничную муку, каждый раз хорошо размешивая и разбивая мучные комочки.

Блинное тесто должно получиться достаточно жидким и однородным. Чтобы быстро достичь идеальной консистенции лучше всего воспользоваться миксером.

Смажьте сковороду тонким слоем растительного масла (такую процедуру проводите только перед жаркой первого блина или по мере необходимости) и отправьте на огонь. Когда сковорода максимально раскалится, уменьшите нагрев до среднего и налейте порцию теста. Круговыми вращениями распределите его по всему дну, формируя круглый блин. Жарятся они очень быстро, буквально по минуте с каждой стороны, поэтому далеко от плиты отходить не стоит.

Когда края заготовки начнут приобретать золотистый цвет, аккуратно подденьте их деревянной или силиконовой лопаткой и переверните на другую сторону. Готовый блин переложите на плоскую тарелку и приступайте к выпечке очередного изделия, пока не закончится всё тесто.

На край развёрнутого блина выложите небольшое количество, примерно 1-1,5 ч.л., любимого джема (у меня – из крыжовника). Боковые края заверните вовнутрь, а затем оставшуюся часть блина сверните в плотный рулет.

Таким образом начините все блинчики, заварите ароматный чай и зовите родных на дегустацию блинов с джемом.

“Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.” – Гарриет Ван Хорн

Подписаться на автора

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Дополнительная информация

Как приготовить “Блинчики с вареньем”

Для теста просто смешаем все ингредиенты, кроме варенья, и взобьем их венчиком до однородной консистенции.

В сковороде разогреваем немного растительного масла. В разогретую сковороду наливаем примерно 1/4 стакана теста.

Обжариваем до готовности (быстро, не больше минуты) с одной стороны.

Переворачиваем – и до готовности с другой стороны.

Аналогичным образом печем все остальные блины.

Каждый блинчик щедро смазываем вареньем.

Заворачиваем трубочкой – и подаем к столу. Украсить можно свежими ягодами и взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики с вареньем:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Источник