бутерброд с салом и огурцом соленым
Канапе с салом и маринованным огурцом
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
У ломтиков черного хлеба обрезать корки, слегка подсушить на сковороде (можно без масла), в духовке или в тостере. Натереть зубчиком чеснока, пока хлеб еще горячий, а затем нарезать ломтик на небольшие квадратики.
Соленое сало с мясными прослойками порезать квадратиками примерно того же размера, что и хлеб.
Каждый кусочек хлеба по желанию смазать горчицей.
На хлеб уложить кусочки сала.
Сверху закрепить шпажкой для канапе миниатюрный огурчик-пикули, как показано на фото. Вместо пикули можно взять обычный маринованный или соленый огурец, предварительно порезав его на небольшие кружочки. Канапе с салом и маринованным огурцом готовы. Приятного аппетита!
Канапе с салом и маринованным огурцом
Бутерброд с салом и огурцом
Бутерброд с салом и огурцом — вкусный лакомый кусочек, который великолепно подходит в качестве аперитива или закуски. Это великолепная закуска к водке на природе, на даче, пикнике. Ведь сало, в компании с огурцом (в летнее время года со свежим, за зимнее — соленым корнишоном) — это чисто мужская идеальная закуска, которая традиционно подается к крепкому русскому напитку, водочке. Кроме того, маленькие бутерброды с домашним солёным салом удобно брать с собой в дорогу, на работу или давать детям в школу. Это идеальный перекус в холодный хмурый день. Зимой бутерброды станут отличной закуской для уютных посиделок с друзьями. Они отлично утолят голод и придадут сил. Такие бутерброды нравятся абсолютно всем, и взрослым, и даже детям.
При желании бутерброды можно нарезать порционными небольшими кусочками, которые подать в виде канапе на шпажках. Такая роскошная закуска на праздничном столе точно удивит гостей своей непосредственностью и универсальностью. Кроме того, готовится она буквально за 5 минут. Сало для такой фуршетной закуски можно брать любое, подойдет с прослойками мяса или без него. Хлеб берите лучше не просто черный, а ароматный бородинский. Дополнить яство можно чесноком, горчицей, зеленью, хреном…
Пошаговое приготовление бутерброда с салом и огурцом, рецепт с фото:
1. Хлеб нарежьте кусочками по 1-1,5 см. Хлеб может быть любой, главное, чтобы он не крошился. Лучше берите с упругой мякотью. При желании смажьте хлеб тонким слоем горчицы.
2. Огурцы помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте тонкими кольцами по 2-3 мм. Выложите их на кусок хлеба внахлест друг на друга.
3. На огурцы выложите тонко нарезанное сало.
4. Зелень помойте, высушите бумажной салфеткой, нарежьте или оторвите листики и выложите на сало. Готовые бутерброды с салом и огурцом сервируйте к столу после приготовления.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить бутерброды с чесноком и салом.
Бутерброд с салом, огурцом и яйцом-пашот
Бутерброд — замечательная закуска, которая любит эксперименты. На хлеб можно накидать самые неожиданные продукты и получить удивительный вкус. Не стоит зацикливаться на колбасе и сыре. Ведь можно творить новые кулинарные вкусности. Существует огромное количество вариантов холодных и горячих бутербродов. По данному рецепту приготовим на завтрак вкусный бутерброд с салом, огурцом и яйцом-пашот. Это новое, быстрое и вкусное кушанье, которое хорошо насытит в любое время суток. Его можно готовить как утром, так и вечером, брать с собой на работу, давать ребенку в школу и т.д.
Основа бутерброда — хлебобулочное изделие, в качестве которого можно взять: белый, черный, багет, батон, лаваш и пр. Изделия могут быть обычные или нарезные. Последний вариант удобен тем, что все бутерброды будут одинакового красивого размера. Сало используют свежее, копченое, запеченное, вареное, с мясными прорезями и пр. Огурцы для начинки подойдут как свежие, так и консервированные или маринованные. Яйцо-пашот — это изюминка бутерброда. Его готовят самыми разными способами, а сегодня узнаем, как сделать пашот в микроволновке. Дополнить бутерброд можно горчицей, зеленью, чесноком, помидорами и другими продуктами. Подают бутерброд со свежезаваренным чаем или кофе. Хотя его можно употреблять и в самостоятельном виде, а также он хорошо подходит к рюмке холодной водки.
Пошаговое приготовление бутерброда с салом, огурцом и яйцом-пашот, рецепт с фото:
1. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, примерно по 0,8-1 см. Для придания бутербродам красивой формы из хлебных ломтиков можете выдавить кружки или фигурки при помощи бокала или формы для выпечки. Также бутерброды будут вкуснее, если хлебные ломтики предварительно подсушить в духовке, тосте или сухой сковороде. Некоторые хозяйки обжаривают их в растительном масле. Но тогда нужно для удаления лишнего масла выложить обжаренные куски хлеба на бумажную салфетку, которая быстро впитывает ненужный жир.
2. Огурцы помойте и высушите бумажной салфеткой. Нарежьте их тонкими кольцами по 3 мм толщиной, которые выложите на ломтик хлеба.
3. Сало нарежьте тонкими слайсами и выложите на бутерброд сверху огурцов.
4. Зелень помойте, просушите бумажной салфеткой и выложите сверху сала.
5. Яйцо разбейте, поместите в стакан с питьевой водой и добавьте щепотку соли. Отправьте его в микроволновку, где готовьте 1 минуту при мощности 850 кВт. Если мощность прибора у вас другая, то следите за готовностью белка. Он должен коагулироваться. Как только это произойдет, извлекайте яйца из микроволновки. Желток в середине должен остаться мягким и жидким.
6. Слейте из стакана воду, аккуратно достаньте яйцо и поместите его на сало. Готовый бутерброд с салом, огурцом и яйцом-пашот сервируйте к столу сразу после приготовления.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить самый вкусный бутерброд с салом и чесноком.
Бутерброды с соленым и копченым салом. Рецепты.
Сало с хлебом – это, конечно, очень вкусно, но зачем ограничивать себя только этим, когда существует масса рецептов вкуснейших бутербродов с салом. Эта статья всецело посвящена описанию простых и более сложных рецептов бутербродов с салом. В эту рубрику не входят намазки из сала, им посвящена отдельная категория.
Рецепты бутербродов с салом
Бутерброд с салом и розмарином.
Бутерброды с салом и розмарином — вкусные лакомые кусочки, которые идеально подходят в качестве аперитива или закуски.
Ингредиенты: тонко нарезанное сало, белый хлеб, молотый черный перец, помидор.
Бутерброды с салом и огурцом.
Рецепт бутерброда «СЪЕШЬ МЕНЯ»
Ингредиенты: Сало, маринованный огурец, белый хлеб, болгарский перец, яйцо, сыр.
Приготовление: На ломтик белого хлеба положите тонкие кольца маринованного огурца. Наверх положите сало и кусочек болгарского перца. Посыпьте бутерброд тертым вареным яйцом и положите сверху ломтик сыра. Запекайте бутерброды в духовке в течение 5 минут или пока не расплавится сыр.
Рецепт бутерброда «РУССКИЙ»
Ингредиенты: бородинский хлеб, соленое сало, чеснок, соленый огурец, перец по вкусу
Приготовление: поджарьте бородинский хлеб на сковороде или подсушите в духовке. Намажьте хлеб чесноком. Сверху положите тонкий пласт сала и тонкие кружочки соленого огурца. Поперчите сверху по вкусу.
Оригинальные бутерброды с салом
Рецепт бутерброда «САЛО С ПЕЧЕНЬЮ»
Ингредиенты: Говяжья печень, черный хлеб, копченое сало, сыр, маслины, красный молотый перец
Приготовление: Нарежьте печень плоскими тонкими ломтиками и слегка обжарьте до полуготовности. Обжаренную печень положите на ломтик черного хлеба, посыпьте тертым сыром. Наверх положите ломтик копченого сала и тонкие колечки нарезанных заранее маслин. Снова посыпьте тертым сыром и немного красным перцем. Запекайте бутерброды в духовке до готовности.
Бутерброды с салом «ЛАКОМСТВО»
Этот бутерброд с копченым салом есть не что иное как вариация традиционного английского завтрака – яйцо с беконом.
Ингредиенты: копченое сало, яйцо, лук репчатый, сыр, белый хлеб
Приготовление: Поджарьте яйцо всмятку. На кусок белого хлеба положите копченое сало, наверх положите жаренное яйцо. Поверх яйца положите нарезанный колечками лук и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке в течение 5 минут.
Бутерброд с салом «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»
Очень вкусный бутерброд с салом с итальянскими нотками. Вы же знаете, что итальянцы – одна из немногих западноевропейских стран, в которых делают и едят соленое сало. В Италии оно называется лярдо. Конечно для данного бутерброда лучше приготовить итальянское лярдо, однако можно использовать любое соленое сало.
Бутерброды с салом и чесноком.
Бутерброды с салом и чесноком это быстро, вкусно и недорого. Особо хорошо бутерброды с салом и чесноком идут вместе с борщом. Это вкусная, сытная и простая классика украинской кухни. Бутерброды с салом и чесноком хороши и как отдельная закуска.
Чаще всего сало перекручивают с чесноком, делая намазку для бутербродов. Если вы искали такой рецепт, читайте статью намазки с салом.
Бутерброд с салом и чесноком «ГОРЧИЧНЫЙ»
Ингредиенты: черный хлеб, солёное или копчёное сало, чеснок, горчица, свежая зелень.
Приготовление: хлеб подсушите в духовке или подрумяньте в тостере. Обильно натрите хлеб чесноком и разрежьте на полоски. Сало нарежьте тонкими ломтиками и обмакните одним краем в горчицу. Украсьте бутерброд свежей зеленью.
Если вы готовите эти бутерброды для праздничного стола, то дайте хлебу полностью остыть, а только потом кладите сало, чтобы оно не нагревалось и не выделяло жир.
Бутерброды с салом и с селедкой.
Казалось бы, сало и селедка неожиданная пара продуктов, однако бутерброды с салом и селедкой получаются вкусными и отлично дополняют друг друга на одном блюде. Такие бутерброды хороши в качестве закуски, их можно подавать и на праздничный стол.
Ингредиенты на 2 вида бутербродов: черный хлеб, соленое сало, чеснок, селедка, огурец, майонез, свежая зелень, маслины.
Приготовление: Бутерброды 1. Пропустите сало с чесноком через мясорубку, добавьте в получившуюся массу мелко рубленную свежую зелень. Хлеб нарезать квадратиками. Намазать намазкой из сала и чеснока. Сверху посыпать рубленным укропом.
Бутерброды 2. Смазать майонезом квадратики черного хлеба майонезом. Укладываем кружочек свежего огурца и кусок селедки.
Выкладываем бутерброды на блюдо в шахматном порядке. Украшаем маслинами.
Бутерброды с копченым салом
Бутерброд с копченым салом «ОДИССЕЙ»
Ингредиенты: черный хлеб, редька, майонез, копченое сало, листья салата, красный перец
Приготовление: Натрите редьку на крупную терку. Смешайте редьку с майонезом. Посыпьте массу красным перцем. Полученную массу намажьте на черный хлеб, сверху положите копченое сало. Прикройте листиком свежего салата.
Бутерброд «Северное сияние»
Очень вкусный бутерброд с копченым салом и кетой. Может легко стать украшением праздничного стола.
Ингредиенты: черный бородинский хлеб, копченое сало, филе кеты, помидор, сыр
Приготовление: На ломтик слегка подсушенного в духовке или тостере бородинского хлеба положите копченое сало, накройте его тонким колечком помидора. Сверху на помидор положите филе кеты, накройте тонким ломтиком сыра. Посыпьте свежей зеленью.
Праздничные бутерброды с салом
Бутерброд с салом «АЛЫЙ»
Интересный на вид и на вкус бутерброд привлечет внимание на праздничном столе.
Ингредиенты: вареная свекла, чеснок, мускатный орех, белый хлеб, майонез, красный молотый перец, сыр, сало соленое или копченое, помидор, листья сельдерея
Приготовление: Натрите свеклу на мелкой терке, добавьте точеный чеснок, мускатный орех и майонез. Полученной смесью смажьте куски белого, подсушенного в духовке, хлеба. Сверху положите тонкий кусочек сыра. Посыпьте красным молотым перцем. Следом положите пласт сала и прикройте его тонким кружочком свежего помидора. Украсьте рубленой зеленью сельдерея.
Бутерброд с салом и икрой.
Ингредиенты: белый хлеб, красная икра, сыр, копченое сало, помидор, свежая зелень
Приготовление: Возьмите ломтик хлеба и уложите тонкие кружочки помидора. Сверху положите тонко нарезанное копченое сало. Накройте сыром. На сыр выложите икру и посыпьте зеленью.
Надеюсь, среди предложенных бутербродов с салом, вы нашли что-то интересное для себя!
Бутерброды с салом: пошаговый рецепт с фото
Содержание страницы:
Бутерброды с салом – это, конечно, очень вкусно, но зачем ограничивать себя только этим, когда существует масса рецептов вкуснейших бутербродов с салом. Эта статья всецело посвящена описанию простых и более сложных рецептов бутербродов с салом.
Бутерброды с домашним солёным салом – идеальный перекус в холодный хмурый день. Дополните их чесноком, горчицей и зеленью, придайте удобную форму – и готова роскошная закуска для праздничного стола. Не нужно бояться жиров и калорий, которые содержатся в сале. Во-первых, много сала съесть невозможно, а во-вторых, натуральный продукт намного полезнее сомнительных колбас, обезжиренного творога и постного майонеза.
Как гласит всем известная пословица – все гениальное – просто! Так и в кулинарии, зачастую простое блюдо удивляет своим неповторимым вкусом, особенно, если оно старое и давно забытое. Бутерброды с салом отлично утолят голод и придадут сил. Да и настроение поднимет, если постараться и дополнить перекус горчицей или хреном, чесноком, зеленью. Читайте ещё: Бутерброды из багета: пошаговый рецепт с фото.
Зимой такие бутрброды могут стать отличной закуской для уютных посиделок с друзьями. И не думайте что это слишком банальное блюдо. Приготовьте и не зубудьт оставить немного продуктов про запас, так как все равно придется нарезать эту вкусную закуску еще раз.
Бутерброды с салом и розмарином
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Ржаные бутерброды с салом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Бутерброды с салом и селедкой
Бутерброды с салом и селедкой — это гениальное изобретение моей подруги. Такие маленькие закусочки расходятся за столом влет. И между прочим, такие бутерброды нравятся всем — тем кто пьет водку, кто ее не пьет, кто вообще не пьет, просто взрослым и даже детям. Очень важно красиво и аппетитно подать такие бутерброды, тогда только успевай их делать.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Бутерброд с салом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Бутерброды с салом и чесноком
Все мы любим по быстрому перекусить. И простые и быстрые в приготовлении бутики нам очень даже нравятся. Быстро, недорого, сытно — это лозунг простых бутербродов с салом и чесноком.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Бутерброды с салом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Канапе с салом и огурцом
Канапе с салом и огурцом Вам пригодятся, если в Ваш дом пришёл праздник и Вы хотите удивить чем-то необычным гостей. Приготовьте для них эту холодную закуску. Она подойдёт по любому поводу, даже когда Вы просто ожидаете в гости друзей!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Гренки из черного хлеба с салом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Бутерброды с паштетом из сала и чеснока
Многие ошибочно считают, что для того, чтобы приготовить перекрученное с чесноком сало, вполне можно купить продукт подешевле – все равно, мол, не будет видно, каким он был изначально. Видно-то не будет, это точно, но и не ожидайте, что вкус такой закуски будет особенным: чтобы получить замечательное блюдо, нужно купить замечательные продукты. Не экономьте: выиграв три копейки, вы получите море разочарования и кучу напрасных ожиданий.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Бутерброды с салом и селедкой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Бутерброд с салом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Бутерброд с салом и хреном
Ингредиенты:
Способ приготовления: