Бутерброды с паштетом и огурцом на праздничный стол
Основные ингредиенты:
30 минут
10-11 порций
Калорийность на 100 грамм: 319 ккал.
Категория: Закуски, бутерброды
Это вкусная закуска на праздник, которая готовится быстро и легко. Можно брать как домашний, так и покупной паштет.
Ингредиенты: Паштет (из куриной, гусиной или свиной печени) – 200 г Батон – ½ шт. Огурец (соленый или свежий) – 2 шт. Сыр – 70 г Яйцо – 1 шт.
Пошаговые фото как готовить:
Батон нарезаем кусочками и подсушиваем на сковороде или в духовке.
Затем кладем кружочек соленого огурца.
Наверное, если составить рейтинг самых популярных блюд, то бутерброды окажутся на первом месте. Это универсальное блюдо, которое подходит для завтрака, используется в качестве перекуса, становится в центре стола во время праздников, особой популярностью пользуется на корпоративах. Ведь, что может быть проще, легче и быстрее. К тому же это еще и сытно! Если применить фантазию, так это еще и очень красиво, и празднично!
Существует две версии происхождения бутербродов. По одной из них во время страшной эпидемии ученый Николай Коперник, обратил внимание, что болеют все, кто ест хлеб. Что не удивительно, ведь хлеб был основной едой. Очень часто люди ели, отламывая куски руками и не замечая пятен грязи на нем. Чтобы исправить положение Коперник предложил нарезать хлеб порциями и смазывать сливочным маслом, чтобы грязь была заметной. Так и возникли первые бутерброды, без которых многие сегодня не представляют свой завтрак. Отсюда и название, ведь в переводе с немецкого butter – масло и bread – хлеб.
По другой версии появлению этого рецепта способствовал, известный аристократ, граф Сэндвич. Любитель и заядлый игрок в карты, он не желал тратить время на еду и повелел своим слугам, во время игры приносить куски ветчины и мяса, обложенных с двух сторон хлебом, чтобы не запачкать руки. Соперникам эта идея пришлась по вкусу и получила широкое распространение.
Не важно, кто и когда съел первый бутерброд, главное, что и у нас сегодня есть такая возможность.
Для приготовления используйте любой мясной или печеночный паштет. Кто как любит. Куриный печеночным паштет имеет более мягкий вкус и сладковатый привкус, а говяжий слегка будет горчить. Чтобы добавить помазке яркости, в нее можно натереть на мелкой терке отварную морковь. Очень красиво в паштете смотрится горчица в зернах, она также вносит и нотку пикантности.
Соленый огурец можно заменить свежим и скомбинировать с кусочком свежего помидора. Если используется свежий огурец, то добавить кислинки поможет четвертинка от кружочка лимона. Это красиво, вкусно и необычно.
Любая зелень (укроп, петрушка, сельдерей) отлично украсит блюдо. Хорошо подойдет для украшения, натертый на мелкой терке белок яйца. Сверху белка отлично смотрится кусочек помидора и огурчика с веточкой базилика.
Поджаренный хлеб, натрите снизу долькой чеснока. Так на вкус закуска получится гораздо интересней.
Этот рецепт можно назвать универсальным, он подходит, как для приема гостей, так и для семейного стола.
Праздничные закуски не обязательно должны быть из дорогих продуктов, можно приготовить вкусные бутерброды из вполне доступных ингредиентов и в этом рецепте хочу предложить сделать их с домашним печеночным паштетом. Его можно купить, но лучше приготовить самостоятельно. Думаю, что у многих хозяюшек есть свой любимый проверенный рецепт, но если такового нету, то попробуйте из свиной печени с морковью и луком.
Ингредиенты:
Пошаговые фото рецепта:
Хлеб нарезаем и подсушиваем на сковороде, при желании.
Мне больше нравится подсушивать в духовке при большой температуре – так хлеб выйдет мягким внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Но если у вас есть тостер, то будет проще. Так же можно поджарить на растительном масле на сковороде, но не лейте масла много, чтобы закуска не вышла жирной. А еще можно подсушить на сухой сковороде, поэтому пробуйте и ищите свой вариант.
Каждый ломтик натираем чесноком со всех сторон и даже по бокам. Это придаст пикантности, но не сделает закуску острой.
Кстати, вкуснее всего будет именно с белым хлебом или батоном.
Смазываем сливочным маслом тонким слоем.
Затем слой печеночного паштета.
Яйца отвариваем и чистим.
Чтобы они хорошо отчищались, нужно еще горячими бросить их в холодную воду и надбить скорлупу. Пусть остынут и уже потом очищайте.
Нарезаем кружочками, чтобы в каждом кусочке был желток. Кладем на один край.
А на другой край выкладываем кружочек свежего или соленого огурца. Свежий огурец придаст весеннюю нотку.
При желании можно украсить веточкой петрушки или укропа, хотя бутерброды и так выглядят красиво и ярко.
И вот закуска на праздник готова.
Приятного всем аппетита!
Бутерброды являются поистине великолепной закуской, пришедшей к нам из далёкого прошлого. В те времена, когда о столовых приборах можно было только мечтать, самые сочные продукты подавались на хлебе. Он служил некой импровизированной тарелочкой для самых деликатесных блюд. Впоследствии эта традиция канула в Лету и была возрождена графом Сэндвичем, с той лишь разницей, что кушанье выкладывалось между двумя хлебными ломтиками. Так, во всех странах зародилась традиция готовить бутерброды. Совершенно разные по вкусу, форме и размеру они так и остались самым обожаемым лакомством для большинства людей. Лёгкий завтрак с чашкой ароматного кофе, быстрый перекус на бегу и, конечно же, каждый праздничный стол не обходится без этого удивительного блюда.
Порадовать своих любимых домочадцев или гостей на праздник можно подав к столу бутерброды с паштетом. Такую закуску легко приготовить, она восхитит своим вкусом и полезными свойствами.
Выбрать хороший паштет довольно просто, нужно только помнить о нескольких правилах и стараться придерживаться их:
Великолепный паштет можно приготовить и в домашних условиях. Благодаря разнообразию рецептов, можно задействовать все свое воображение. Из печени, мяса птицы, говядины, свинины, кролика или рыбы, тушеный, в горшочках, с овощами, грибами и даже орехами или фруктами паштет получится изысканным, вкусным и уникальным.
Украсьте бутерброды по своему усмотрению, экспериментируйте заменяя свежие огурчики на солёные, масло на плавленый сырок. Добавьте петрушку, укроп, оливки, маслины, лук или кусочек сочного помидора. Немного фантазии поможет из обычной закуски сделать очень оригинальное лакомство, свой маленький шедевр, который сможет порадовать ваших близких и украсить стол не только в будние дни, но и в любые праздники.
Бутерброды со шпротами — 10 пошаговых рецептов приготовления
Бутерброды со шпротами полезны, однако не стоит ими злоупотреблять. Шпроты все же копченый продукт, который, как известно, содержит канцерогены. Польза блюда состоит в том, что в рыбе содержатся витамины, которые не дают образовываться тромбам.
Бутерброды со шпротами и свежим огурцом на батоне
Многим знакома закуска в виде бутербродов со шпротами. Они настолько легкие, нежные и вкусные, что буквально тают во рту. Бутерброды способны стать украшением праздничного стола и имеют много вариантов приготовления.
Время готовки – 1 ч.
Время приготовления – 35 мин.
Количество порций – 4.
Бутерброды со шпротами и соленым огурцом на черном хлебе
Советуем вам всегда иметь в запасе несколько баночек со шпротами в масле, чтобы в любой момент полакомиться очень вкусными и легкими бутербродами с соленым огурцом и черным хлебом.
Время готовки – 50 мин.
Время приготовления – 30 мин.
Количество порций – 3.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Бутерброды со шпротами на праздничный стол
Для праздничного стола бутерброды со шпротами можно приготовить незаурядным способом. Например, сформировать украшения из самих ингредиентов. В таком случае бутерброды будут смотреться необычно и красиво.
Время готовки – 50 мин.
Время приготовления – 50 мин.
Количество порций – 15-20.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Бутербродами со шпротами, огурцом и чесноком и майонезом
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 25 мин.
Количество порций – 10.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Простые бутерброды со шпротами, яйцом и огурцом
Из того количества ингредиентов, которое есть в списке, получится около 15-20 бутербродов. Они станут венцом праздничного стола и подойдут для каждодневного употребления. Процесс приготовления не займет много времени.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 35 мин.
Количество порций – 15-20.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Как приготовить бутерброды со шпротами и плавленым сыром?
Главное отличие данного рецепта от классического состоит в том, что вместо соуса из майонеза используется плавленый сыр. Ароматной паста получается благодаря содержанию укропа и чеснока.
Время готовки – 35 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Количество порций – 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Горячие бутерброды со шпротами в духовке
Основой для бутербродов служит батон. Главное, чтобы он был воздушным и нежным. Лучше всего выбирать шпроты проверенных производителей, а помидоры – упругие и плотные.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 25 мин.
Количество порций – 10.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Простой и быстрый рецепт бутербродов со шпротами и помидорами
Существует много вариантов приготовления данного блюда. Для основы используют нарезанный батон или хлеб в свежем виде, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке до румяной корочки. Овощи для заготовок нужно выбирать только самые свежие.
Время готовки – 45 мин.
Время приготовления – 35 мин.
Количество порций – 10.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Пошаговый рецепт приготовления бутербродов со шпротами на жареном хлебе
Блюдо получается очень вкусным, поэтому не удивляйтесь, если тарелка быстро опустеет. Закуска получается достаточно калорийной и сытной. Свежую нотку бутербродам, придают ломтики огурцов, которые входят в состав ингредиентов.
Время готовки – 35 мин.
Время приготовления – 25 мин.
Количество порций – 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Быстрые бутерброды со шпротами и творожным сыром
Данный рецепт немного отличается от традиционного, так как вместо майонеза мы будем использовать творожный сыр: либо с зеленью, либо обычный классический.
Авокадо должно быть спелым, мягким, снять с него шкурку (она снимается легко руками), удалить косточку.
Бутерброды с паштетом из печени
Печень помыть и обсушить.
Печень обжарьте на сильном огне пять минут и переложите на тарелку.
Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Бутерброд с яичным паштетом
Сварить яйца, дать им остыть (лучше опустив в холодную воду). Разрезать яйца на 2 половинки, желтки отделить от белка и хорошо растереть со сливочным маслом. Белок мелко порубить, смешать с небольшим количеством горчицы, добавить желтки.
Бутерброды с паштетом из тунца и нута
30-50 гр сливочного масла
Нут замочить на ночь в воде. Затем, слить воду, залить свежую и отварить до готовности.
С тунца слить лишнюю жидкость (или масло).
Бутерброды с паштетом и огурцом
Для начала мы нарезаем хлеб на ломтики или можно купить в магазине уже нарезанный. Огурец промываем и также режем его ломтиками.
Открываем консервированную рыбу и выкладываем ее в миску, разминаем рыбу вилкой.
Добавляем в миску с рыбой майонез и измельченный репчатый лук, тщательно все перемешиваем, можно даже перемолоть массу в блендере.
Пикантный паштет из чечевицы для бутербродов
Приготовим эти продукты.
Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить до мягкости.
Добавить к ним морковь.
И в последнюю очередь положить чечевицу. Жарить до тех пор, пока всё масло не впитается в чечевицу.
После этого добавлять понемногу бульон и варить до готовности чечевицы (минут 10-12).
Когда чечевица будет готова, посолить по вкусу и поперчить свежемолотым перце.
3 варианта паштета для быстрых бутербродов
сливочный сыр 50 г
сливочный сыр 100 г
сливочный сыр 150 г
мясо (отварное, копченое, жареное) 100 г
Часто по утрам бывает так, что завтракать приходится «на ходу». Некогда готовить яйца Пашот или что-нибудь в этом роде. Даже банальная яичница требует времени. Сыр, масло, колбаса тоже иногда надоедают. Так как бутерброд все-таки остается самым простым и быстрым выходом из положения, нужно придумать как его разнообразить.
Бутерброды с паштетом
1. Такие бутерброды готовятся невероятно просто и являются весьма универсальными: они могут быть на обеденном и праздничном столе, их можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу. Сочетаются они с овощами, солениями, отварными яйцами и зеленью.
2. Берем хлеб (лучше бутербродный или нарезку) и обжариваем его с обеих сторон на растительном масле.
Бутерброды с паштетом и зеленью под квас
Собираем все наши запчасти в одном месте.
Лук с укропом моем, обсушиваем.
Если будете использовать ряженку, вкус будет немного другой,
но тоже очень вкусно.
Для любителей кинзы, можно добавить и её, но она перебивает весь вкус, так-что Вам решать «быть или не быть».
Паштет перекладываем в емкость, в которой будет удобно перемешивать и выливаем йогурт.
Бутерброды с яичным паштетом и креветками «Снеговики»
Майонез ТМ «Слобода» – 1 ст.л.
Хлеб белый – 5 ломтиков
Морковь крупная вареная (для украшения) – 1 шт.
Маслина (для украшения) – 1 шт.
Сыр твердый – 70 гр.
На новогодний праздничный стол предлагаю приготовить для детей вкусные бутерброды с нежным яичным паштетом и креветками в виде снеговиков.
На ломтиках хлеба с помощью рюмок (одна рюмка должна быть чуть больше по диаметру) вырезать 2 круга в виде восьмерки.
Хлеб подсушить на сухой сковороде.
Яйца отварить, очистить, мелко нарезать, сложить в чашку, добавить соль.
Яичный паштет для бутербродов
Соль,чёрный перец по вкусу
Предлагаю Вашему вниманию вкусный и нежный яичный паштет для бутербродов.Вы пожалеете,что не готовили его раньше! 🙂 Всё очень легко и просто,а результат обязательно порадует 🙂 Паштет можно приготовить свечера,а утром приготовить с ним бутерброды.Он здорово сэкономит ваше время.Он не твердеет в холодильнике,остается нежным и мягким 🙂
Лук мелко измельчить.Мо.
Бутерброды со шпротным паштетом
1. Данный рецепт о том, как сделать бутерброды со шпротным паштетом интересными и по-настоящему красивыми. Итак, для начала необходимо взять небольшие булочки или французский багет. Нарезать его небольшими кусочками.
2. Вырезать мякоть хлеба, чтобы была возможность нафаршировать булочки готовой закуской. При желании можно такой паштет намазать на хлеб, однако.
Бутерброд с паштетом
1. Впервые я попробовала бутерброд с паштетом из рыбных консервов на одном фуршете. Тогда еще удивилась, что такое простое блюдо подают на торжественном мероприятии. Готовится такой бутерброд с паштетом очень просто. Для начала отварите яйца вкрутую и остудите их.
2. Пока варятся яйца, обжариваем лук на растительном масле до румяного цвета.
сливочного масла 150 гр.;
Колбаса вареная «Доктор»™ 300 гр.;
свежий огурец 3-4 шт.
1)Ингредиенты необходимые для “Колбасного паштета”.
2)Мелко нарезанный лук обжарить в части сливочного масла, остудить.
3)Очищенный соленый огурец мелко нарезать.
Бутерброд с яичным паштетом
Яйца возьмите 2-х дневной давности. Свежие яйца плохо очищаются.
Яйца обязательно помойте.
Отваривайте яйца в течение 8 минут.
Потом горячую воду слейте, залейте холодной.
Пусть яйца побудут в холодной воде минуты 3.
Нарежем хлеб или батон.
Если они у вас нарезные, сразу отложите 10 ломтиков на бутерброды.
Очистим яйца. Разрежем их пополам, достан.
Селедочный паштет „Предвкушение“, отдаленно напоминающий форшмак, и бутерброды с ним
4 больших куска ржаного хлеба (тосты)
и никакого майонеза
Щепотка молотого перца
100г лесных орехов
4 больших луковицы
½ манго ( с успехом можно заменить яблоком, но с манго мне понравилось больше)
Корнишоны и яйцо для украшения
50г сливочного масла
Позвонили друзья и предупредили, что заглянут к нам на рюмку «чая“, “ чай“, ясное дело был, а вот чем бы закусить? В холодильнике была селедчка, пошла бы и вприкуску, но мне захотелось чего-нибудь эдакого, по презентабельнее. Так родился этот селедочный паштет, который впоследствии был намазан на гренки, и с удовольствием и похвалами съеден.
Бутерброды с помидорами и сырно-чесночным паштетом
Нарежьте батон на кусочки (если у вас не нарезка), слегка подсушите их в тостере, затем разрежьте каждый кусок батона пополам.
Нарежьте помидоры тоненькими кружочками и уложите на каждый кусочек поджаренной булки.
Фасолевый паштет с грецкими орехами
Грецкие орехи — 100 г
Сухая красная фасоль — 2 ст.
Эту закуску часто готовила моя мама. На праздничном столе бутерброды с этим паштетом вмиг разлетались. Готовится этот паштет очень просто.
1. С вечера замачиваем фасоль в холодной воде. Утром заливаем фасоль свежей водой и варим часа 2, пока не сварится.
2. Лук нарезаем и обжариваем на растит. масле.
3. Отваренную фасоль вместе с чесноком и тушеным луком пропус.
Паштет
1. Так как мои дети не едят печенку приходится фантазировать,ведь она очень полезная и необходима для детского организма.Приступим.
2. Сердце,печень и особенно почки хорошо вымочить,(почки порезать вдоль на 4 части)
Бутерброды всегда есть на праздничном столе, поэтому и хочу предложить вам простой рецепт закуски с домашним паштетом из печени. Паштет можно готовить по любому проверенному рецепту, например, я готовлю с морковью и луком. Обязательно попробуйте приготовить на день рожденье или Новый год.
Ингредиенты:
Пошаговые фото:
Хлеб нарезаем на небольшие кусочки и подсушиваем в духовке или в тостере. Можно поджарить на сковороде с маслом, но мне так не очень нравится – получается вкусно, но хлеб впитывает много масла и бутерброды выходят довольно жирные.
Дайте хлебу остыть и натрите каждый кусочек со всех сторон чесноком для пикантности.
Намазываем тонким слоем сливочного масла, оно придаст нежный сливочный вкус.
Затем – домашний паштет из печени.
Я готовлю его с морковью и луком, поэтому на фото видны кусочки овощей.
Немного зелени укропа или петрушки для украшения.
И сверху кладем кружочек свежего огурчика.
Закуска получается нежная, с легкой пикантной ноткой и весенним вкусом, благодаря свежему огурцу и зелени.
Приятного всем аппетита!
Мы все любим праздники. Это прекрасная возможность собраться с друзьями и родственниками за большим столом, чтобы пообщаться, повеселиться и конечно же вкусно и сытно поесть. Это наша славянская традиция. Любой праздничный стол должен ломиться от яств, а блюд на нем должно быть столько, чтобы негде было и ладошку положить. На любом застолье присутствует алкоголь, а поэтому он не мыслим без закусок. Самая простая и быстрая в приготовление закуска – это бутерброды. Они сытные, так как в них присутствует хлеб, а благодаря оригинальной подаче и оформлению они прекрасно украшают стол.
Самым простым вариантом будет смазать хлеб каким-нибудь паштетом и украсить зеленью и свежими или маринованными овощами. Таких рецептов очень много. Можно использовать самые разные сочетания.
Самым простым и самым вкусным получается бутерброд из подсушенного хлеба, натертого долькой чеснока, смазанного сливочным маслом и печеночным паштетом. Это беспроигрышный вариант на все случаи жизни. Легкость и простота в приготовлении позволяет использовать его в повседневном меню, такие бутерброды отличный вариант для корпоративов и пикников.
Можно приготовить печеночный паштет дома самостоятельно или купить уже готовый в баночке.
Чтобы содержимое консервы вам понравилось, при выборе обратите свое внимание на:
Если есть время и возможность, то лучше приготовить печеночный паштет самостоятельно. Так вы точно будете уверены в его вкусовых качествах и пользе. Тем более это не сложно и займет совсем немного времени. Для его приготовления можно использовать любую печень. Самым нежным он получится, конечно, из куриной. Будьте готовы, что свиная может немного горчить, но если добавить специи и морковь, то горечь будет незаметна. Самой полезной и удобной в приготовлении является говяжья печень. Ее можно отварить одним куском, натереть на терке или пропустить через мясорубку. В паштет помимо моркови и лука можно добавить обжаренный болгарский перец.
30 минут
30 минут
10-11 порций
