быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Закуска из огурцов

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Вот и пошли свои огурчики. У нас в Сибири пока тепличные. Но очень скоро их будет так много, что придется придумывать, куда их поскорее пристроить. Предлагаю рецепт приготовления очень быстрых малосольных огурчиков, которые можно подать в качестве закуски.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом
Закуска из огурцов на скорую руку

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом
Закуска из огурцов

Ингредиенты

Приготовление

Это мои тепличные огурцы.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Срываем свежие огурчики. Моем огурцы и свежую зелень.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Огурцы режем на части длиной 3-4 см. Каждую часть разрезаем напополам и половинки разрезаем еще на 3 части.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Огурцы складываем в глубокую чашку, добавляем мелко нарезанную зелень.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Готовим заправку: в чашке смешиваем соевый соус, соль, мед, измельченный чеснок, перец и перемешиваем.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Заправку добавляем к огурцам, сюда же добавляем растительное масло, перемешиваем.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Огурчики можно подать сразу или дать настояться 15-20 минут. Очень вкусно!

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом
Приятного аппетита!

Источник

8 рецептов огурцов по-корейски, которые сможет приготовить каждый

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Корейской морковкой уже никого не удивить. Но если мы скажем, что по такому же принципу можно приготовить почти любые другие овощи? Сегодня предлагаем тебе попробовать пряные и оригинальные огурцы по-корейски. Лови отличные рецепты!

1. Огурцы по-корейски с соевым соусом

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Отличная самостоятельная закуска или дополнение к мясным блюдам.

Тебе понадобится: 300 г огурцов, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы брусочками среднего размера и сложи в глубокую миску. Посыпь их солью и оставь на 15 минут, а потом слей выделившийся сок.

Добавь острый перец и любые специи по вкусу. Залей огурцы соевым соусом и уксусом, добавь кунжут и давленый чеснок, и в конце – разогретое растительное масло. Хорошо все перемешай и оставь настояться минимум на полчаса.

2. Огурцы по-корейски с луком

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Рекомендуем использовать красную луковицу.

Тебе понадобится: 4 огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара, щепотка соли и перца, кунжут.

Приготовление: Нарежь огурцы брусочками, посоли, перемешай и оставь на полчаса. Потом слей лишний сок, но огурцы промывать заново не нужно.

Нарежь лук кольцами, обжарь кунжут на сухой горячей сковороде, а уксус смешай с соевым соусом, сахаром и специями. Добавь все к огурцам и оставь их мариноваться на ночь в холодильнике.

Морковь по-корейски в домашних условиях: 5 вкусных рецептов (пошагово)быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

3. Огурцы с морковью по-корейски

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

А если хочешь хранить такие огурцы подольше – закатай в банки!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 250 г моркови, 60 г сахара, 60 мл растительного масла, 60 мл уксуса, 25 г соли, 6 зубчиков чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы брусочками или кружочками, натри морковь на корейской терке, а чеснок раздави. Прогрей масло на сковороде, добавь к нему специи, перемешай и залей овощи.

Добавь к огурцам сахар, соль и уксус, хорошо перемешай все вместе, закрой крышкой и убери в холодильник. Овощи по-корейски нужно мариновать 5-6 часов.

4. Огурцы по-корейски с болгарским перцем

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Сладкий болгарский перец чудесно сочетается с корейским маринадом.

Тебе понадобится: 4 огурца, 2 перца, 1 пучок зелени, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы брусочками, перец – соломкой, и мелко поруби зелень. Добавь давленый чеснок и специи по вкусу, посоли и перемешай овощи. После этого влей мед, масло и уксус, снова перемешай, и оставь салат мариноваться на 2-3 часа.

Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорогобыстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

5. Огурцы с зеленью по-корейски

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Вместо петрушки можно взять кинзу или другую ароматную зелень.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 морковь, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 50 г сахара, 50 мл растительного масла, 50 мл уксуса, 8 зубчиков чеснока, соль и специи.

Приготовление: Натри огурцы и морковь на специальной корейской терке, а лук нашинкуй тонкими полукольцами. Добавь к овощам давленый чеснок и мелко рубленую зелень.

Перемешай овощи с солью и сахаром, потом добавь масло, уксус и другие специи по вкусу. Оставь закуску мариноваться минимум 2 часа в холодильнике.

6. Огурцы с кабачками по-корейски

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Для красивого цвета закуски добавь щепотку куркумы.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 кг кабачков, 200 г моркови, 50 г чеснока, 120 мл растительного масла, 60 г сахара, 20 г соли, 120 мл уксуса, специи.

Приготовление: Нарежь кабачки и огурцы одинаковыми брусочками среднего размера, посоли и слей лишний сок через 20 минут. Натри морковь на корейской терке, мелко нарежь чеснок, и перемешай овощи.

Залей все уксусом, и снова перемешай. Разогрей масло на сковороде вместе со специями для аромата, и перелей его к огурцам. В последний раз перемешай закуску и оставь мариноваться на ночь.

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке: рецептыбыстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

7. Огурцы по-корейски с капустой

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Особенно хорошо получается с молодыми овощами.

Тебе понадобится: 4 огурца, 0,5 кочана капусты, 1 перец, 1 морковь, 4 зубчика чеснока, 130 мл растительного масла, 60 мл уксуса, 5 ст.л. соевого соуса, 1,5 ст.л. сахара, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь на корейской терке, нарежь огурцы тонкими кружочками, а перец – длинными полосками. Хорошо перемешай все овощи в глубокой емкости.

Смешай масло, уксус, соевый соус, сахар и специи, нарежь чеснок тонкими пластинками, и прогрей маринад до растворения сахара. Залей овощи горячей заправкой, осторожно перемешай и оставь мариноваться на ночь в холодильнике.

8. Огурцы по-корейски с помидорами

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Еще один универсальный рецепт, который подходит и на каждый день, и для заготовок на зиму!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 кг цукини, 500 г мелких помидоров, 500 г лука, 1 головка чеснока, 2 перца чили, 45 г сахара, 15 г соли, 150 мл винного уксуса, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы, цукини и морковь кружочками, а чеснок – пластинами. Мелкие помидоры разрежь пополам или на четвертинки по желанию.

Добавь к овощам нарезанный колечками перец чили и перья лука, хорошенько все перемешай и приправь. Оставь все на 3 часа под прессом, добавь уксус и оставь мариноваться. А если хочешь закатать салат в банки, то еще прокипяти овощи в маринаде пару минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Огурцы по-корейски — самые вкусные рецепты быстрого приготовления

Всем привет! Сегодня у нас на повестке дня самые вкусные рецепты огурцов по-корейски быстрого приготовления. Они замечательно подходят для повседневного приготовления или на праздничный стол.

В моей семье все очень любят подобные закуски, поэтому я достаточно часто готовлю их для своих родных. А также делаю такие заготовки на зиму на ряду с капустой по-корейски или салатами из кабачков.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Еще такая чудесная закуска всегда будет желанна к столу на пикнике (например, с сочным и мягким шашлыком из свинины). Она отлично гармонирует с малосольными огурцами быстрого приготовления и маринованной капустой.

Вообщем давайте знакомиться и рассматривать мою подборку рецептов. Выбирайте понравившиеся и готовьте по ним с удовольствием.

Огурцы по-корейски быстрого приготовления с соевым соусом и морковью

Это отличная закуска на все случаи жизни. Готовиться очень быстро, а съедается просто моментально. Такой салатик можно делать на каждый лень, можно выставлять на праздничный стол или готовить его на пикник к шашлычку.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте морковь тонкой, длинной соломкой или натрите на терке с корейской насадкой. Положите в блюдо и добавьте сахар, уксус, соль и специи. Как следует это перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

2. За это время точно также нарежьте огурцы — тонкой и длинной соломкой. Когда подойдет время добавьте их к моркови. Туда же выдавите через пресс чеснок или натрите его на мелкой терке. Затем влейте соевый соус и перемешайте.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

3. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Разогрейте сковороду и влейте растительного масла. Переложите туда лук и пассируйте его, пока он не приобретет золотистый цвет.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

4. Выложите обжаренный лук в к остальным овощам вместе с маслом, в котором он жарился. Как следует все перемешайте. Теперь салат с огурцами по-корейски с соевым соусом и морковью готов.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Самый вкусный рецепт огурцов по-корейски на зиму с приправой для корейской моркови

Теперь рассмотрим рецепт салата из огурцов и моркови по корейски на зиму, что бы и в холодное время года вы смогли насладиться этими вкусными заготовками. В процессе приготовления пробуйте салат на вкус и регулируйте соль, сахар и специи по вашему усмотрению. Если не любите слишком острое, то добавьте приправы меньше, чем указано в рецептуре.

Ингредиенты:

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Способ приготовления:

1. Если у вас есть терка со специально насадкой для корейской моркови, то просто натрите ее. Если же нет, то предлагаю вам такой вариант: при помощи овощечистки порежьте ее на слайсы, а затем нарежьте на тонкие полоски (длину выбирайте сами).

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

2. У огурцов срежьте кончики с обоих сторон. Нарежьте их на пластинки (можно также воспользоваться овощечисткой), потом пластинки нарежьте тонкими полосками.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

3. Далее смешайте нарезанные овощи. Добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, приправу, растительное масло (слегка подогрейте) и уксус. Все равномерно перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа при комнатной температуре. За это время овощи должны пустить сок.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

4. Теперь разложите салат вместе с маринадом в чистые, стерильные банки. Старайтесь укладывать так, чтобы заполнить емкости до самого верха. Затем подготовьте широкую кастрюлю. Налейте на дно немного теплой воды и постелите тряпочку.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

5. Прикройте банки сверху крышками и поставьте их в кастрюлю. Долейте туда воды так, чтобы она была им по «плечики». Поставьте на плиту и, после закипания, стерилизуйте в течение 15 минут (время для поллитровых банок).

Когда этот процесс завершиться, очень осторожно доставайте банки из кастрюли, чтобы не обжечься. Для этого можно воспользоваться полотенцем.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

6. После стерилизации плотно закройте банки крышками и переверните горлышком вниз. Накройте чем-нибудь теплым и оставьте до полного остывания. Такие заготовки очень хорошо хранятся в кладовке при комнатной температуре.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Быстрый рецепт огурцов по-корейски без моркови

Чудесный рецепт закуски на скорую руку. Единственный момент, после приготовление огурцы должны настояться и пропитаться маринадом, поэтому готовить этот закусончик нужно заранее.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Огурцы промойте, отрежьте кончики с двух сторон и разрежьте дольками на четыре части. Сложите в глубокое блюдо. Затем добавьте туда соль, перец, соевый соус, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Его можно пропустить через пресс. Все перемешайте и оставьте пока в сторонке.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

2. Далее займитесь кунжутом. Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Высыпьте туда кунжут и обжаривайте в течение 2 минут, непрерывно помешивая. Он должен стать золотистого цвета.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

3. Добавьте жареный кунжут к огурцам и тщательно перемешайте. Прикройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов, но не менее 2 часов. Затем закуской можно угощаться.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Видео о том, как сделать салат из огурцов по-корейски на зиму без стерилизации

Ознакомьтесь с рецептом заготовок огурцов по-корейски на зиму. Такая закуска хорошо храниться до востребования и получается потрясающе вкусной. Рецепт достаточно простой и не требует стерилизации. Все подробности приготовления смотрите в видео.

Ингредиенты:

Подобную закуску можно выставлять к любому обеду или ужину. А так же на праздничном столе она будет смотреться достойно и придется весьма кстати.

Малосольные огурцы с морковью по-корейски

Оригинальный и интересный рецепт малосольных огурчиков быстрого приготовления, фаршированных морковью по-корейски. Очень вкусная остренькая закуска для любителей пикантных блюд.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Надрежьте мытые огурцы крест на крест, но не до конца. Затем промажьте их солью снаружи и изнутри. Оставшуюся соль просто посыпьте сверху, когда уложите все овощи в удобную емкость (блюдо). Оставьте на 30 минут.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

2. Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Лук порежьте тонкими полукольцами. Измельчите зеленый лук и чеснок. Сложите всю нарезку в одно блюдо.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

3. Заправьте острым перцем, коричневым сахаром, паприкой и соевым соусом. Добавьте воды и семена кунжута. Все как следует, равномерно перемешайте.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

4. Просолившиеся огурцы промойте в воде. Затем нафаршируйте изнутри подготовленной острой начинкой и оставьте на 30 минут. После этого можно еще присыпать сверху кунжутом и закуска по-корейски готова.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Корейские огурцы с соевым соусом и кунжутом

Огурчики по этому рецепту получаются бесподобными. Просто язык можно проглотить. Попробуйте такую закуску и вы влюбитесь в нее навсегда. Количество перцев регулируйте по своему вкусу, в зависимости от того, какой остроты вы хотите их сделать.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Морковь нарежьте или натрите тонкой длинной соломкой. Положите в миску, добавьте 1 чайную ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли. Хорошо перемешайте, немного примните и отставьте на 30 минут.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

2. Нарежьте огурцы пополам, затем на 3-4 дольки. Положите их в другое блюдо, добавьте 1 чайную ложку соли и перемешайте. Оставьте также на 30 минут. Затем слейте выделившийся сок и добавьте еще 0,5 чайной ложки соли.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите в нее кунжут, кориандр и молотый красный перец. Перемешайте и сразу же снимайте с огня.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

4. Положите огурцы к морковке. Добавьте кунжут вместе с растительным маслом, измельченный чеснок, уксус, соевый соус и тщательно перемешайте. Потом измельчите свежую кинзу (если нет, то можно сушеную) и снова перемешайте. Накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа. В течение этого времени еще раз достаньте и перемешайте емкость с содержимым. После этого ими можно угощаться.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Видео-рецепт вкусных огурцов по-корейски с мясом

Напоследок хочу показать вам еще один невероятно вкусный салатик с огурцами и морковью по корейски. А также с добавлением мяса. Я обычно делаю его с говядиной или с куриным филе. Процесс приготовления этого блюда вы можете увидеть во всех подробностях в представленном видео.

Ингредиенты:

Итак, дорогие друзья, сегодня вы познакомились с новыми очень вкусными рецептами из корейской кухни. Такую закуску можно готовить хоть каждый день, либо запастись подобными заготовками на зиму и радовать себя в холодное время года. Обязательно попробуйте все эти варианты и угощайте своих близких родных и друзей.

Источник

Огурцы по-корейски быстрого приготовления с соевым соусом

Огурцы по-корейски с соевым соусом — пикантно-пряная закуска. Хочу поделиться с вами рецептами их быстрого приготовления в домашних условиях. Получается быстро и в тоже время вкусно. Кстати, соевому соусу уже свыше 2500 лет, за столько лет он покорил не только Азию, но и Европу. Он обладает пикантным, насыщенным вкусом и особым ароматом.

Хрустящие огурчики, маринованные соевым соусом готовятся примерно также как кимчи — с добавлением различных специй, чеснока, лука, чеснока, моркови.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Эти 3 варианта блюда прекрасно дополнят ваш праздничный или будничный стол. Блюдо получается ароматным и с остринкой.

Огурцы по-корейски с соевым соусом и кунжутом

Соевый соус делает огурцы очень вкусными, а кунжут привносит свой приятный ореховый вкус. Вместе получается просто волшебное угощение, которое можно подать, к примеру, к мясу или рыбе.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Каждый огурец разрежьте на 4 продольные части и посыпьте солью. Перемешайте.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

2. Потом полейте соевым соусом и уксусом.

Соевый соус должен быть хорошего качества.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

3. Обжарьте кунжут на растительном масле до легкого золотистого цвета. Всего 1 минуту на слабом огне, постоянно помешивая. Готовый кунжут добавьте к огурцам. Туда же отправьте пропущенный через пресс чеснок. Все перемешайте, затем тарелку накройте пленкой и положите в холодильник и спустя полчаса можно подавать.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Огурцы по-корейски с соевым соусом с морковью

Вот еще один несложный салат, в который входит простые и доступные ингредиенты. На этот раз он будет с хрустящей остренькой морковью. Вот она классика! Это именно, то что мы называем корейским блюдом.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Вымойте огурцы, обрежьте у них кончики и разрежьте каждый на узкие продольные брусочки длиной 5 см. Натрите морковь соломкой на терке для корейской моркови и смешайте с огурцами.

Кстати, можно количество моркови регулировать на свой вкус.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

2. Туда же добавьте нарезанные соломкой перья зеленого лука (длиной 5 см), затем измельченный чеснок, приправу для корейской моркови, соль, уксус и соевый соус.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

3. Отдельно на сковороде нагрейте подсолнечное масло без запаха на медленном огне. Теперь нагретым маслом сразу же полейте овощи. Все перемешайте и поставьте миску с салатом настаиваться в холодильнике.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Огурцы по-корейски с морковью, паприкой и зеленым луком

А сейчас приготовим огурцы быстрого приготовления с добавлением помимо моркови, еще и зеленого лука, паприки на основе соевого соуса. Благодаря кунжутным семечкам эта остренькая закуска имеет привлекательный вид.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Моем огурчики и срезаем с них кончики. Ножом режем огурец вначале пополам, а затем каждую половинку — наискосок по диагонали. В результате получаться тонкие удлиненные ломтики толщиной 3-5 мм.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

2. Следом режем лук на полу-полукольца, затем мелко нарезаем перья зеленого лука. Добавляем к огурцам.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

3. Туда же кладем морковь, которую измельчили на специальной терке для корейской моркови.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

4. Теперь порезанные овощи смешаем вместе с пропущенным через пресс чесноком, хлопьями перца, солью, сахаром, кунжутным маслом, соевым соусом, паприкой и кунжутными семечками.

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

5. И можно сразу подавать. Вот так мы быстро приготовили этот аппетитный салат — «на быструю руку».

быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Смотреть картинку быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Картинка про быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом. Фото быстрые малосольные огурцы с соевым соусом и медом

Вот и вся подборка. А еще из таких огурцов делают не только закуску, но и готовят на зиму. Расскажу об этом в следующих статьях. Следите за обновлениями.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *