бывают ли дикие помидоры
Бывают ли дикие помидоры
В народе их называют Смородинолистные помидоры, так уж повелось. Но это не совсем верно, Если разложить латинское название на pimpinelli (бедренец или анис) и folium (лист), то правильнее было бы их называть Бедренецолистные или Анисолистные.
Эти помидоры по сию пору растут в диком виде на американском континенте, образуя огромные заросли.
Чем они хороши?
Они полностью устойчивы к заболеваниям. Селекционеры используют их для выведения новых, устойчивых к болезням, сортов.
За ними не нужно ухаживать. Посаженные около забора, они его полностью закроют огромной массой своей зелени. И будут стойко сопротивляться всем капризам погоды.
Как у всех дикоросов их плоды более сбалансированы по составу питательных веществ. Вкус у них сладкий, как у большинства мелкоплодных помидоров.
Их помидорки великолепно хранятся в свежем виде. А если их разложить на каком-либо поддоне в сухом месте, через некоторое время они высохнут в «изюм». Сухими в зимний период их можно добавлять во многие блюда.
Они урожайны. Несмотря на то что размер помидорки не превышает в диаметре одного сантиметра, урожай с одного куста может быть от трёх до пяти килограмм.
Они прекрасно консервируются. По любому рецепту обычных помидоров. А на столе будут смотреться гораздо экзотичнее.
Их очень любят собирать дети. Они их едят целыми горстями.
Чтобы положить помидорки в салат их не надо резать.
У диких помидоров много достоинств. Но они очень редко встречаются на грядках огородников-любителей. Лишь единицы по всей стране имеют в своих коллекциях Анисолистные помидоры.
Томат смородинный похож на обычный черри-томат, но это не так! Это дикий вид томата с уникальными мелкими, но очень сладкими плодами.
«Я огородником родился, все томаты мне надоели и я выбирают смородиновый томат!» Так что же это такое? По внешнему виду, это вроде как обычный черри-томат, однако НЕТ и НЕТ. Это ДИКИЙ вид томата с мелкими круглыми томатиками, диаметром 1,5 см. На одной веточке их может вырасти до 40 штук. Соответственно, в период плодоношения куст томата (а он может достигать больших размеров, так как постоянно выдает много пасынков) выглядит как куст красной смородины!
Плоды смородинового томата имеют очень приятный вкус: их можно использовать для еды в свежем виде, можно консервировать, делать пасту. Вообщем, все что угодно.
Чем отличается ДИКИЙ томат смородиновый от своих КУЛЬТУРНЫХ собратьев?
Практически НИЧЕМ, только
Размер плодов смородинолистного томата
Как вырастить томат смородиновый?
Так же, как и обычные томаты. Сеют томат смородиновый на рассаду в марте, выращивают в теплице, куда высаживают одновременно с обычными томатами. Только места под него надо выделить чуть больше стандартного.
Сорта и гибриды смородинового томата, которые можно приобрести для посадки
Томат сорт Sweet Pea Current (Сладкий горошек)
Томат смородиновый может встречаться в продаже как Томат сорта Смородина, Смородинолистный томат и даже Томатный изюм ). Не дайте себя запутать!
Леди и бродяга
Исследователи из Центрального сибирского ботанического сада СО РАН собрали одну из самых больших коллекций дикорастущих томатов. Она включает практически все виды, известные на сегодняшний момент, и используется для получения культурных сортов и гибридов всеми любимых овощей (а точнее — ягод).
Возникает вопрос: а как вообще человеку пришло в голову есть совершенно несъедобные, горькие плоды? Ну, во-первых, горькие, но не ядовитые. А во-вторых, с томатами могут происходить различные мутации, — а уж времени для того, чтобы эти мутации протестировать на вкус и/или закрепить было достаточно, так что очень скоро томат из декоративного растения перебрался в раздел «сельскохозяйственные культуры», за что европейским и отечественным садоводам, конечно, огромное спасибо.
Как происходит скрещивание? Технология достаточно простая: берется цветок, пинцетом (или при хорошей технике — пальцами) удаляется тычиночная колонка, обнажается пестик. На его рыльце наносится пыльца с другого вида, допустим дикорастущего, и, конечно, в определенную фазу развития. «За многие годы технология отработана и доведена нами до полного автоматизма», — отмечает Юрий Фотев. Кстати, можете попробовать такой способ на дачных томатах и посмотреть, что получится.
Сорт от гибрида отличается стабильностью свойств, передающихся по наследству. То есть вы можете приобрести семена, посадить их, дождаться урожая и снова извлечь из плодов семенной материал, следующей весной запустив круг по новой — и на выходе опять получить тот же самый сорт. Гибрид такой возможности не дает — он позволяет провести лишь одну итерацию, его характеристики ограничиваются единственным поколением и не передаются «потомству». На пакетиках с семенами гибрид обычно помечают комбинацией «F1».
П олной устойчивости ко многим возбудителям болезней именно у сортов томатов нет. Если стоит цель ее получить за более короткое время, тогда надо переходить на гибриды первого поколения.
Новости
Наша редакция
630090 Новосибирск, пр. Лаврентьева 17, каб. 215, редакция издания «Наука в Сибири»
Телефон: (383)2383437
E-mail: presse@sb-ras.ru, media@sb-ras.ru
ОСТОРОЖНО: «дикий помидор» и «выгонка»
Года четыре назад приобрела я на рынке 250 кустов шикарной на вид рассады томатов. Сильно хотелось, видно, разбогатеть на продаже помидоров. А глядя на ту шикарную рассаду можно было, конечно, подумать, что хоть и на самолет не заработаю, а на маленький космический кораблик уж точно нацарапаю.
До этого я всегда сама для себя рассаду выращивала. А в тот год в связи с переездом осталась без рассады. Купленная рассада была коренастой, вся в цветочках, с красивым картофелевидным листом, кое-где уже висели маленькие помидорки. Одним словом, не рассада, а чистый восторг. Приобретала я ее у разных продавцов и в разные дни. Посадила я ее и стала как обычно любовно за ней ухаживать. И поливала и кормила, и умоляла христом-богом завязывать помидорчики. Но не тут-то было. Чуть образуется помидорчик с горошинку и через 2-3 дня отваливается. Про цветки я и не говорю, — они сыпались как тополиный пух. Ох и жалким зрелищем были мои помидорные грядки. А мое лицо было даже зеленей от вида «ожидаемого урожая». Еще бы, ведь отдала под мою «коммерцию» более половины своего маленького огородика.
Да, у томата есть такая плохая привычка — сбрасывать цветы и завязь. Но обычно это происходит по целому ряду причин. Но не может ведь растение полностью бойкотировать. При высадке рассады у меня еще был и очень большой выпад растений, то есть кусты были просто нежизнеспособные. В дальнейшем многие так и проотдыхали лежа на боку, пытаясь изображать вегетацию. У них даже не хватало сил давать пасынки, т.е. как я их высадила с теми кистями по основному стеблю, на том все и прекратилось. Одним словом, я была в тот сезон просто в трансе от огорода. Урожай дали только десятка два кустов, практически выброшенных моей соседкой, которые я воткнула в землю где-то 3-5 июля. В результате с 250 растений рыночной рассады я получила примерно трехлитровую банку горошин размером не более физалиса, которые и на кустах не собирались розоветь, и позже не дозаривались.
Но самое интересное, что ни на секунду не усомнилась в рассаде. Думала, может что-то не так сделала или не в тот лунный день посадила. Позже случайно узнала о выгонке рассады на продажу. Знаете, я иногда высевала некоторые сорта томата даже 15 мая, когда семена нового сорта доставались мне слишком поздно. Это я делаю для выяснения потенциала какого-либо сорта. И даже при таком позднем посеве удается что-то получить. А выгоночная рассада выращивается на биотопливе, она изнежена, зажиревшая и потом трудно приживается. Ну а если это еще и «дикий помидор» — это как раз то, на что я нарвалась, то ваши дела совсем плохи.
Вот я решила докопаться до сути, как может помидор вести себя таким скверным образом. А дело вот в чем. Существует какое-то пасленовое растение помидорного типа, плоды могут дать семена где-то в ноябре, и как-то над ними колдуют. Технология и эти семена не имеют цены, держатся втайне несколькими семейными кланами. Ведь «дикий помидор» дает очень красивую рассаду и позволяет делать раннюю выгонку. Сеют эти семена в начале мая на горящий навоз без пикировки, т.е. как капусту. А готова эта «атомная» рассада уже к 5-10 июня. Для нее совершенно бесполезны любые удобрения, средства защиты. Хоть в феврале ее в грунт сади — все равно ничего не получится.
Поставщики такой рассады своей деятельностью не только наносят вред огороднику, но своей экспансией окончательно добили настоящих добросовестных рассадников, которым выращивание рассады обходится гораздо затратней, и в итоге они не в состоянии конкурировать с «диким помидором» на рынке ни по внешнему виду рассады, ни по цене. Ведь сортовые урожайные помидоры обычно слабооблиственные, а у «дички» листа навалом, он широкий, разлапистый, притягательный. Именно по вкусу наших дачников — большой и лохматый. Ну а выгоняется «дичка» на каждое семейство соток этак по 30-40. Так что размах получается приличный. И дело там поставленно на конвейер. Лежит обычно такая рассада огромными мотками в полиэтиленовых упаковках — веселенькая, ведь корень обработали в глиняной болтушке, земля от корня отошла и рассада может выйти из строя уже в электричке. Этой самой рассады сейчас на рынке 80 процентов, 10 — выгонки, 8 — хорошей рассады и только два процента отличной рассады. Добросовестные рассадники перешли на выращивание для узкого круга клиентов в ограниченном масштабе.
А на рынке сорт вам предоставят любой по вашему требованию. Обычно это Перемога, Агата, Верлиока, Сибирский скороспелый, Скороспелочка. То есть все, что на слуху. Вглядитесь, ведь в этих упаковках листья рассады не отличаются друг от друга. А ведь у каждого сорта часто бывает своеобразный лист. То есть и сами продавцы не знают, что это за сорт. И сорт почти всегда один — «дичка».
Как все-таки избежать фиаско при покупке рассады на рынке? Купите лучше ее у скромной бабушки, которая часто выносит излишки своей рассады для поддержки бюджета. Или у членов городского клуба садоводов-опытников.
Хорошая рассада может быть и скромной на вид, коротенькой, малооблиственной. Но ведь не все золото, что блестит. Надо высаживать рассаду закаленную, с фиолетовым стеблем, по которому идут зачатки корешков. Такая рассада свое возьмет, она догонит и перегонит зажиревшую, запаренную. Ну, а чтобы не рисковать, берите рассаду в тепличных хозяйствах или у частников на дому по заказу. Там вам все в горшочках могут вырастить, и сорта подберут для конкретных условий с заботой об урожае клиента, чтобы он и сам пришел, и знакомых привел.
И все-таки каковы же признаки хорошей рассады томата? Она должна быть высотой 25-35 см, с короткими междоузлиями. На этой высоте должно разместиться от 8 до 11 настоящих листов или пеньков от листа. Некоторые удаляют нижний лист для торможения вытягивания. У тепличных сортов первая кисть находится после 9-11 настоящего листа и следующая кисть идет через 1-2 листа. И если вам предлагают куст со сплошным кистеобразованием как тепличный, то вы по этому признаку можете сделать отличие. У «дички» цветочная кисть появляется уже над 4-5 листом. Выгонка не может быть высотой 45-60 см с 5-7 листами, с длинными междоузлиями. Если берете рассаду из ящика, посмотрите, не ставили ли его дном на навоз. Выгонка растет и днем, и ночью, т.к. сидит в нестандартных теплых условиях, идет не в корень, а в лист и стебель. Выгонка не привычна к естественным ночным похолоданиям. Покупателю такая рассада зрительно кажется зрелой благодаря ее росту и толщине. Не поленитесь и внимательно сосчитайте все-таки число настоящих листьев до цветочной кисти. Рассада может быть и без цветочков, лишь бы было нормальное число листьев, а цветочки скоро появятся, стоит только дать площадь питания. У «дички» всегда есть цветочки. Выгонка не пикируется, а не пикированная рассада не качественна, пикировка и вытягивание тормозит. А «выгонщику» выгодно, чтобы рассада росла на радость покупателю.
И еще коротко о рассаде капусты, тыквенных, перцев и баклажанов. Можете соблюдать вышеуказанные рекомендации о выборе продавца. Бойтесь купить вырванную с колхозного поля капусту — ее часто продают господа забулдыжно-фингального типа по бросовым ценам. Выдергивают и кабачки. Эти «пираты-агрономы» уже выкапывают рассаду у дачников и тоже несут ее на рынок. Такая рассада не приживается. То есть низкая цена должна не радовать, а настораживать покупателя.
Если покупаете тыквенные в горшочке, то проследите, чтобы растение было прижившимся, а то иногда его помещают в емкость за десять минут до продажи. Рассаду тыквенных, перцев и баклажанов лучше брать в горшочках или пакетах. Не старайтесь покупать перцы с плодами — это может вас оставить без урожая. Все эти завязи отваливаются. Лучше покупайте перцы с небольшим цветком и боковыми побегами.
Александра Матросова
(Восточно-Сибирская Правда 14/1997)
masterok
masterokМастерок.жж.рф
Хочу все знать
Давайте почитаем подробнее.
В природе много удивительных растений, но помидорное дерево по праву можно назвать самым удивительным. Это чудо-дерево вырастает в высоту до четырех метров, и томатный куст оплетает всю теплицу – площадь кроны равна половине сотки. Называется необычный сорт помидоров «Томат-дерево Спрут F1»
Урожай томатно дерево дает рекордный – до 14 тысяч плодов, общий вес более полутора тонн. Средняя масса одного плода 250 грамм, причем, плоды с верхних кистей по весу практически не уступают плодам нижнего яруса. Корневая система томатного дерева хорошо развита, листовой аппарат очень мощный – в общем, есть все условия для стабильного урожая. Плодоносит дерево с июля по сентябрь.
Кликабельно 2200 рх
Томатное дерево относится к группе индетерминантных томатов, которые отличаются мощным ростом. Продолжительность жизни растения составляет несколько лет, томатное дерево устойчиво к большинству болезней, поражающих томаты, к низким температурам, но боится вредителей. Растению требуется постоянная подкормка органическими и минеральными удобрениями – поскольку урожай очень велик, а площадь питания сравнительно небольшая, дереву нужны удобрения.
Кликабельно 2200 рх
При любительском выращивании этого сорта в обычном парнике, за привычный летний период можно получить высокорослое растение, приносящее в среднем 10 кг плодов за сезон.
F1 Спрут — индетерминантный (с неограниченным ростом) гибрид с интенсивной побегообразующей способностью.
Томат-дерево выращивается в течение 1,2-1,5 года. В первые 7-8 месяцев растениям не дают плодоносить и формируют как томат-дерево.
Остальное время — это период плодообразования и плодоношения.
Площадь кроны томата F1 Спрут достигает 40-50 кв. м. В кроне пасынкование не проводят, а дают цвести и плодоносить всем побегам.
Гибрид F1 Спрут (как индет), закладывает кисть через каждые 3 листа. В кисти завязываются по 5-6 плодов массой 100-110 г. За год можно собрать до 14 000 томатов, общим весом около 1,5 тонн.
Растения томата не выдержат столь длительный период выращивания на грунтах и обязательно заболеют, а Вы не достигнете желаемого результата.