дамские пальчики огурцы семена

Изысканный сорт с прекрасной урожайностью — огурец Дамские пальчики F1: описание куста и советы по выращиванию

Дамские пальчики F1 – популярный огурец со сверхранней отдачей урожая. Среди бонусов – значительная продуктивность, отличные товарные и вкусовые показатели. Гибрид устойчив к опасным огуречным болезням благодаря генетическим особенностям, вынослив к переменной погоде.

Огурец Дамские Пальчики — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Ранний
Новый очень ранний самоопыляемый партенокарпический гибрид универсального грунта. Отличается очень высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения. Устойчив к основным болезням огурца: вирусу огуречной мозаики, настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости, толерантен к ложной мучнистой росе. Плети растения средних размеров. Зеленцы мелкобугорчатые, насыщенно-зеленые, овально-цилиндрической формы. Масса зеленца – 75-95г, длина 7-9 см, соотношение длины к диаметру – 3,1:1. Вкусовые качества превосходные, горечи не содержит. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и засолки. является эксклюзивным продавцом семян гибрида огурца «Дамские пальчики F1»® на рынке семян.

Агротехника: Для огурца пригодны плодородные среднесуглинистые, воздухопроницаемые почвы. Хорошие предшественники — картофель, лук, капуста, перец. Огурцы выращивают, высевая семенами в грунт или через рассаду.

Посев: Семенами огурец высевают в прогретую до 14-15°С почву. Глубина заделки 2-3 см. Посевы следует укрыть пленкой.

Высадка рассады: когда минует угроза заморозков. Плотность посадки 3-4 растения на 1 м². Для выращивания на балконе потребуются: солнечное место, большие ящики с питательной почвосмесью и вертикальные опоры для плетей.

Уход: растения укрывают пленкой, стебель направляют по шпалере. Для правильного развития растения нижние 4-5 завязей и 1-2 боковых побега прищипывают, последующие боковые побеги прищипывают над 2-ым листом. При поливе и подкормках: рекомендуем использовать удобрение «АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ».

Сбор урожая: в плодоношение вступает через 40-43 дня после массовых всходов. При многоразовой уборке общий товарный урожай составляет в среднем: в открытом грунте до 16 кг/м², в закрытом – до 31 кг/м².

Особенности агротехники

Огурцы можно высевать сразу в прогретую почву или выращивать через рассаду с дальнейшей посадкой в теплице или на огороде. Грунт должен быть плодородным и воздухопроницаемым. На 1 кв. м размещают не более 3-4 растений, направляя стебли по шпалере и при необходимости подвязывая их.

Внимание! При домашнем выращивании огурцов на балконах или лоджиях выбирают солнечное место, высаживая растения в просторные ящики, заполненные плодородной почвосмесью и оборудованные вертикальными опорами для плетей.

Для формирования огуречного куста прищипывают нижние 4-5 завязей, а также 1 или 2 боковых побега. Последующие же боковые стебли нужно пасынковать над 2 листом.

Посев семян на рассаду

Высадка рассады в парник/теплицу

Посадка рассады в ОГ

Пасынкование

Сбор урожая (в теплице / в ОГ)

Огурец Дамские пальчики F1

Новый очень ранний самоопыляемый партенокарпический гибрид универсального грунта. Отличается очень высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения. Устойчив к основным болезням огурца: вирусу огуречной мозаики, настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости, толерантен к ложной мучнистой росе. Плети растения средних размеров. Зеленцы мелкобугорчатые, насыщенно-зеленые, овально-цилиндрической формы. Масса зеленца – 75-95г, длина 7-9 см, соотношение длины к диаметру – 3,1:1. Вкусовые качества превосходные, горечи не содержит. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и засолки.

Агротехника:

Посев: Семенами огурец высевают в прогретую до 14-15°С почву. Глубина заделки 2-3 см. Посевы следует укрыть пленкой.

Высадка рассады: когда минует угроза заморозков. Плотность посадки 3-4 растения на 1 м2. Для выращивания на балконе потребуются: солнечное место, большие ящики с питательной почвосмесью и вертикальные опоры для плетей.

Уход: растения укрывают пленкой, стебель направляют по шпалере. Для правильного развития растения нижние 4-5 завязей и 1-2 боковых побега прищипывают, последующие боковые побеги прищипывают над 2-ым листом.

Сбор урожая: в плодоношение вступает через 40-43 дня после массовых всходов. При многоразовой уборке общий товарный урожай составляет в среднем: в открытом грунте до 16 кг/м2, в закрытом – до 31 кг/ м

Преимущества и недостатки

Рассматривая достоинства этих огурцов, стоит выделить следующие положительные стороны:

Совет. Отлично подходят эти огурцы не только для консервирования и засолки, но и для свежего потребления – в сыром виде и для нарезки в салаты вместе с другими овощами.

Среди недостатков этого гибрида огурцов можно отметить небольшой размер зеленцов и некоторую неравномерность их созревания.

Огурцы Дамские пальчики: рецепт на зиму пошагово с фото и видео

Дамские пальчики F1 – популярный огурец со сверхранней отдачей урожая. Среди бонусов – значительная продуктивность, отличные товарные и вкусовые показатели. Гибрид устойчив к опасным огуречным болезням благодаря генетическим особенностям, вынослив к переменной погоде.

Тонкости приготовления огурцов Дамские пальчики

Рецепты засолки огурцов на зиму Дамские пальчики просты в исполнении. Необходимы самые доступные ингредиенты, которые есть в каждом доме. Основное правило – соблюдение чистоты и пропорций консервирующих веществ, чтобы салат можно было сохранить до следующего урожая.

Совет! Перед засолкой огурцы стоит замочить на 2-4 часа в ледяную воду – так они приобретут хрустящую консистенцию.

Выбор овощей

От выбора сырья зависит качество конечного продукта. Все ингредиенты должны быть свежими, без плесени и гнили, растрескиваний. Огурцы необходимо выбирать ярко-зеленые, спелые. Чтобы будущий салат имел привлекательный вид, зеленцы желательно подобрать ровные, без сильных изгибов. Пупырчатые сорта считаются наиболее подходящими для заготовок на зиму. Допустимо использовать и салатные, но они будут менее хрусткими.

Огурцы следует хорошо промыть в нескольких водах

Подготовка банок

Стеклянную тару и крышки для консервирования на зиму необходимо простерилизовать. Емкости выбирают с таким расчетом, чтобы открытый салат съедался сразу. Банки необходимо тщательно промыть, без использования чистящих и мыльных веществ, кроме соды или горчичного порошка. Затем установить на водяную баню, на пар или в духовку, и пропарить в течение 20 минут. Жестяные крышки можно прокипятить минимум 10 минут. Готовые емкости аккуратно расставить на полотенца, прикрыть крышками, чтобы внутрь ничего не попало. Или вынимать по одной из воды или духовки, заполнять салатом.

Для стерилизации подойдет широкий металлический таз или кастрюля

Как засолить огурцы с морковью и луком в домашних условиях

Существует множество способов, как засолить огурчики дома. Все они примерно одинаковые, разница только в объеме тары, пропорциях продуктов и наличии дополнительных приправ, трав и пряностей.

Подготовка ингредиентов

Нашинковать огурцы можно брусочками, кружочками, натереть на терке или же и вовсе оставить целыми. Вкус от этого не поменяется, все дело в предпочтениях хозяйки. Точно так же с морковью. Ее можно красиво преподнести, если вырезать ножом фигурные элементы или цветы. Структура готового продукта будет от этого варьироваться. Чеснок зачастую не режут, а кладут зубчики целиком, в крайнем случае – пропускают через пресс. Укроп берут веточками, срезают и измельчают зелень, отдельно складываются зонтики.

Укладываем овощи в банки

Намного удобнее складывать продукты в литровые или пол-литровые баночки, чем в большую тару. Их можно съесть за несколько дней, поэтому нет риска, что салатик скиснет. Способ укладки овощей не повлияет на вкус закатки, это также дело привычки и предпочтения. Очень удобно складывать нарезку кружочками толщиной около одного сантиметра. Можно выложить их слоями, можно перемешать.

Маринование огурцов с морковью и луком

В отличие от соления, которое подразумевает присутствие соленого раствора, маринование огурцов предусматривает наличие уксуса, который является основой маринада.

Рецептов маринованных огурчиков с морковью много, мы расскажем один из самых удачных, на наш взгляд. Количество продуктов подобрано из расчета на одну пол-литровую банку. Если вам удобнее закрывать в таре покрупнее, можно легко высчитать необходимое количество компонентов. Прежде, чем начать соление огурчиков, убедитесь в наличии всех ингредиентов. Для одной банки понадобятся следующие ингредиенты:

Огурцы нужно очень тщательно промыть, особое внимание уделить впадинкам. Грязи и пыли не должно остаться нигде

Морковь также промоем, чистим, после этого еще раз следует прополоснуть. Снимаем с чеснока кожуру. С веточки укропа срезаем зонтик. Огурцы и морковь нарежьте кольцами толщиной чуть меньше сантиметра.

В нашем случае используются пол-литровые банки, но, на ваше усмотрение, можно использовать и литровую тару. Тогда все компоненты следует увеличить вдвое. Закладывать ингредиенты будем слоями.

Совет! Постелите на дно кастрюли кусок ткани или тканевую салфетку. Она предотвратит появление трещин на банке.

Последний штрих – закатка банок по традиционной схеме.

Как подавать готовый продукт

Традиционный гарнир к маринованным и соленым огурчикам – это картофель в вареном, жареном и другом виде. Эти продукты гармонично сочетаются и составляют любимый тандем нескольких поколений. При желании, добавьте в огурцы заправку в виде майонеза, масла, сметаны, но и без нее блюдо будет вкусным. Такую закуску презентуют, как на праздничный обед, так и на повседневный стол.

Рецепт 5: Салат из огурцов «Пальчики по-корейски» на зиму

Я не знаю, почему салат и почему пальчики по-корейски но огурцы получаются невероятно вкусные. Закрываю на зиму не в первый раз! рекомендую этот проверенный рецепт всем!

Огурцы помыть,порезать вдоль на 4 части Добавить соль, Сахар, Уксус, Перец, Чеснок. Всё перемешать и оставить на 2-3 часа. Наполнить банки огурцами и залить рассолом который они дали Стерилизовать 0.5 л банки 10 минут Закатать Перевернуть на крышку и оставить так до полного остывания. Не укутывать. Приятного вам аппетита и удачных заготовок на зиму!

Рецепт «Огурцы “Дамские пальчики”»:

Все ингредиенты даны на 5 литровых банок. Крупные огурцы помыть, разрезать пополам поперёк, затем разрезать каждую половинку ещё пополам повдоль и нарезать на длинные кусочки-пальчики.

На дно каждой литровой банки положить по 5 зубчиков чеснока, разрезанных пополам, по 5 горошин чёрного перца и кусочек красного горького перца (кто не любит остренько, тем можно горький перец не класть)

Разложить по банкам наши пальчики.

Сверху в каждую банку всыпать по 1,5 ст. л. сахара, по 2 ч. л. соли, влить по 2 ч. л. уксуса и по 2 ст. л. растительного масла.

Все банки залить холодной кипячёной водой.

Накрыть крышками и поставить банки в кастрюльку, дно которой застелить полотенчиком. Влить в кастрюлю холодной воды до плечиков банок.

Воду в кастрюле довести до кипения, убавить огонь и стерилизовать 20-25 минут. Затем банки закатать, перевернуть и укутать.

Приятной будущей зимовки! (ох, сил больше нет от жары, быстрее бы холода.

Источник

Огурец Дамские пальчики F1

Новый очень ранний самоопыляемый партенокарпический гибрид универсального грунта. Отличается очень высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения. Устойчив к основным болезням огурца: вирусу огуречной мозаики, настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости, толерантен к ложной мучнистой росе. Плети растения средних размеров. Зеленцы мелкобугорчатые, насыщенно-зеленые, овально-цилиндрической формы. Масса зеленца – 75-95г, длина 7-9 см, соотношение длины к диаметру – 3,1:1. Вкусовые качества превосходные, горечи не содержит. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и засолки.

Агротехника:

Посев: Семенами огурец высевают в прогретую до 14-15°С почву. Глубина заделки 2-3 см. Посевы следует укрыть пленкой.

Высадка рассады: когда минует угроза заморозков. Плотность посадки 3-4 растения на 1 м2. Для выращивания на балконе потребуются: солнечное место, большие ящики с питательной почвосмесью и вертикальные опоры для плетей.

Уход: растения укрывают пленкой, стебель направляют по шпалере. Для правильного развития растения нижние 4-5 завязей и 1-2 боковых побега прищипывают, последующие боковые побеги прищипывают над 2-ым листом.

Сбор урожая: в плодоношение вступает через 40-43 дня после массовых всходов. При многоразовой уборке общий товарный урожай составляет в среднем: в открытом грунте до 16 кг/м2, в закрытом – до 31 кг/ м

Уважаемые покупатели!

Если Вы хотите забрать товар в одном из наших розничных магазинов (посмотреть адреса) без оформления заказа, то просим Вас предварительно уточнить его наличие по телефону 8(495) 151-24-51

Для оптовых покупателей действует гибкая система скидок.

Новый очень ранний самоопыляемый партенокарпический гибрид универсального грунта. Отличается очень высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения. Устойчив к основным болезням огурца: вирусу огуречной мозаики, настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости, толерантен к ложной мучнистой росе. Плети растения средних размеров. Зеленцы мелкобугорчатые, насыщенно-зеленые, овально-цилиндрической формы. Масса зеленца – 75-95г, длина 7-9 см, соотношение длины к диаметру – 3,1:1. Вкусовые качества превосходные, горечи не содержит. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и засолки.

Агротехника:

Посев: Семенами огурец высевают в прогретую до 14-15°С почву. Глубина заделки 2-3 см. Посевы следует укрыть пленкой.

Высадка рассады: когда минует угроза заморозков. Плотность посадки 3-4 растения на 1 м2. Для выращивания на балконе потребуются: солнечное место, большие ящики с питательной почвосмесью и вертикальные опоры для плетей.

Уход: растения укрывают пленкой, стебель направляют по шпалере. Для правильного развития растения нижние 4-5 завязей и 1-2 боковых побега прищипывают, последующие боковые побеги прищипывают над 2-ым листом.

Сбор урожая: в плодоношение вступает через 40-43 дня после массовых всходов. При многоразовой уборке общий товарный урожай составляет в среднем: в открытом грунте до 16 кг/м2, в закрытом – до 31 кг/ м

Источник

Изысканный сорт с прекрасной урожайностью — огурец Дамские пальчики F1: описание куста и советы по выращиванию

Дамские пальчики F1 – популярный огурец со сверхранней отдачей урожая. Среди бонусов – значительная продуктивность, отличные товарные и вкусовые показатели. Гибрид устойчив к опасным огуречным болезням благодаря генетическим особенностям, вынослив к переменной погоде.

Огурец Дамские Пальчики — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Ранний
Новый очень ранний самоопыляемый партенокарпический гибрид универсального грунта. Отличается очень высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения. Устойчив к основным болезням огурца: вирусу огуречной мозаики, настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости, толерантен к ложной мучнистой росе. Плети растения средних размеров. Зеленцы мелкобугорчатые, насыщенно-зеленые, овально-цилиндрической формы. Масса зеленца – 75-95г, длина 7-9 см, соотношение длины к диаметру – 3,1:1. Вкусовые качества превосходные, горечи не содержит. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и засолки. является эксклюзивным продавцом семян гибрида огурца «Дамские пальчики F1»® на рынке семян.

Агротехника: Для огурца пригодны плодородные среднесуглинистые, воздухопроницаемые почвы. Хорошие предшественники — картофель, лук, капуста, перец. Огурцы выращивают, высевая семенами в грунт или через рассаду.

Посев: Семенами огурец высевают в прогретую до 14-15°С почву. Глубина заделки 2-3 см. Посевы следует укрыть пленкой.

Высадка рассады: когда минует угроза заморозков. Плотность посадки 3-4 растения на 1 м². Для выращивания на балконе потребуются: солнечное место, большие ящики с питательной почвосмесью и вертикальные опоры для плетей.

Уход: растения укрывают пленкой, стебель направляют по шпалере. Для правильного развития растения нижние 4-5 завязей и 1-2 боковых побега прищипывают, последующие боковые побеги прищипывают над 2-ым листом. При поливе и подкормках: рекомендуем использовать удобрение «АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ».

Сбор урожая: в плодоношение вступает через 40-43 дня после массовых всходов. При многоразовой уборке общий товарный урожай составляет в среднем: в открытом грунте до 16 кг/м², в закрытом – до 31 кг/м².

Особенности агротехники

Огурцы можно высевать сразу в прогретую почву или выращивать через рассаду с дальнейшей посадкой в теплице или на огороде. Грунт должен быть плодородным и воздухопроницаемым. На 1 кв. м размещают не более 3-4 растений, направляя стебли по шпалере и при необходимости подвязывая их.

Внимание! При домашнем выращивании огурцов на балконах или лоджиях выбирают солнечное место, высаживая растения в просторные ящики, заполненные плодородной почвосмесью и оборудованные вертикальными опорами для плетей.

Для формирования огуречного куста прищипывают нижние 4-5 завязей, а также 1 или 2 боковых побега. Последующие же боковые стебли нужно пасынковать над 2 листом.

Посев семян на рассаду

Высадка рассады в парник/теплицу

Посадка рассады в ОГ

Пасынкование

Сбор урожая (в теплице / в ОГ)

Огурец Дамские пальчики F1

Новый очень ранний самоопыляемый партенокарпический гибрид универсального грунта. Отличается очень высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения. Устойчив к основным болезням огурца: вирусу огуречной мозаики, настоящей мучнистой росе, оливковой пятнистости, толерантен к ложной мучнистой росе. Плети растения средних размеров. Зеленцы мелкобугорчатые, насыщенно-зеленые, овально-цилиндрической формы. Масса зеленца – 75-95г, длина 7-9 см, соотношение длины к диаметру – 3,1:1. Вкусовые качества превосходные, горечи не содержит. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и засолки.

Агротехника:

Посев: Семенами огурец высевают в прогретую до 14-15°С почву. Глубина заделки 2-3 см. Посевы следует укрыть пленкой.

Высадка рассады: когда минует угроза заморозков. Плотность посадки 3-4 растения на 1 м2. Для выращивания на балконе потребуются: солнечное место, большие ящики с питательной почвосмесью и вертикальные опоры для плетей.

Уход: растения укрывают пленкой, стебель направляют по шпалере. Для правильного развития растения нижние 4-5 завязей и 1-2 боковых побега прищипывают, последующие боковые побеги прищипывают над 2-ым листом.

Сбор урожая: в плодоношение вступает через 40-43 дня после массовых всходов. При многоразовой уборке общий товарный урожай составляет в среднем: в открытом грунте до 16 кг/м2, в закрытом – до 31 кг/ м

Преимущества и недостатки

Рассматривая достоинства этих огурцов, стоит выделить следующие положительные стороны:

Совет. Отлично подходят эти огурцы не только для консервирования и засолки, но и для свежего потребления – в сыром виде и для нарезки в салаты вместе с другими овощами.

Среди недостатков этого гибрида огурцов можно отметить небольшой размер зеленцов и некоторую неравномерность их созревания.

Огурцы Дамские пальчики: рецепт на зиму пошагово с фото и видео

Дамские пальчики F1 – популярный огурец со сверхранней отдачей урожая. Среди бонусов – значительная продуктивность, отличные товарные и вкусовые показатели. Гибрид устойчив к опасным огуречным болезням благодаря генетическим особенностям, вынослив к переменной погоде.

Тонкости приготовления огурцов Дамские пальчики

Рецепты засолки огурцов на зиму Дамские пальчики просты в исполнении. Необходимы самые доступные ингредиенты, которые есть в каждом доме. Основное правило – соблюдение чистоты и пропорций консервирующих веществ, чтобы салат можно было сохранить до следующего урожая.

Совет! Перед засолкой огурцы стоит замочить на 2-4 часа в ледяную воду – так они приобретут хрустящую консистенцию.

Выбор овощей

От выбора сырья зависит качество конечного продукта. Все ингредиенты должны быть свежими, без плесени и гнили, растрескиваний. Огурцы необходимо выбирать ярко-зеленые, спелые. Чтобы будущий салат имел привлекательный вид, зеленцы желательно подобрать ровные, без сильных изгибов. Пупырчатые сорта считаются наиболее подходящими для заготовок на зиму. Допустимо использовать и салатные, но они будут менее хрусткими.

Огурцы следует хорошо промыть в нескольких водах

Подготовка банок

Стеклянную тару и крышки для консервирования на зиму необходимо простерилизовать. Емкости выбирают с таким расчетом, чтобы открытый салат съедался сразу. Банки необходимо тщательно промыть, без использования чистящих и мыльных веществ, кроме соды или горчичного порошка. Затем установить на водяную баню, на пар или в духовку, и пропарить в течение 20 минут. Жестяные крышки можно прокипятить минимум 10 минут. Готовые емкости аккуратно расставить на полотенца, прикрыть крышками, чтобы внутрь ничего не попало. Или вынимать по одной из воды или духовки, заполнять салатом.

Для стерилизации подойдет широкий металлический таз или кастрюля

Как засолить огурцы с морковью и луком в домашних условиях

Существует множество способов, как засолить огурчики дома. Все они примерно одинаковые, разница только в объеме тары, пропорциях продуктов и наличии дополнительных приправ, трав и пряностей.

Подготовка ингредиентов

Нашинковать огурцы можно брусочками, кружочками, натереть на терке или же и вовсе оставить целыми. Вкус от этого не поменяется, все дело в предпочтениях хозяйки. Точно так же с морковью. Ее можно красиво преподнести, если вырезать ножом фигурные элементы или цветы. Структура готового продукта будет от этого варьироваться. Чеснок зачастую не режут, а кладут зубчики целиком, в крайнем случае – пропускают через пресс. Укроп берут веточками, срезают и измельчают зелень, отдельно складываются зонтики.

Укладываем овощи в банки

Намного удобнее складывать продукты в литровые или пол-литровые баночки, чем в большую тару. Их можно съесть за несколько дней, поэтому нет риска, что салатик скиснет. Способ укладки овощей не повлияет на вкус закатки, это также дело привычки и предпочтения. Очень удобно складывать нарезку кружочками толщиной около одного сантиметра. Можно выложить их слоями, можно перемешать.

Маринование огурцов с морковью и луком

В отличие от соления, которое подразумевает присутствие соленого раствора, маринование огурцов предусматривает наличие уксуса, который является основой маринада.

Рецептов маринованных огурчиков с морковью много, мы расскажем один из самых удачных, на наш взгляд. Количество продуктов подобрано из расчета на одну пол-литровую банку. Если вам удобнее закрывать в таре покрупнее, можно легко высчитать необходимое количество компонентов. Прежде, чем начать соление огурчиков, убедитесь в наличии всех ингредиентов. Для одной банки понадобятся следующие ингредиенты:

Огурцы нужно очень тщательно промыть, особое внимание уделить впадинкам. Грязи и пыли не должно остаться нигде

Морковь также промоем, чистим, после этого еще раз следует прополоснуть. Снимаем с чеснока кожуру. С веточки укропа срезаем зонтик. Огурцы и морковь нарежьте кольцами толщиной чуть меньше сантиметра.

В нашем случае используются пол-литровые банки, но, на ваше усмотрение, можно использовать и литровую тару. Тогда все компоненты следует увеличить вдвое. Закладывать ингредиенты будем слоями.

Совет! Постелите на дно кастрюли кусок ткани или тканевую салфетку. Она предотвратит появление трещин на банке.

Последний штрих – закатка банок по традиционной схеме.

Как подавать готовый продукт

Традиционный гарнир к маринованным и соленым огурчикам – это картофель в вареном, жареном и другом виде. Эти продукты гармонично сочетаются и составляют любимый тандем нескольких поколений. При желании, добавьте в огурцы заправку в виде майонеза, масла, сметаны, но и без нее блюдо будет вкусным. Такую закуску презентуют, как на праздничный обед, так и на повседневный стол.

Рецепт 5: Салат из огурцов «Пальчики по-корейски» на зиму

Я не знаю, почему салат и почему пальчики по-корейски но огурцы получаются невероятно вкусные. Закрываю на зиму не в первый раз! рекомендую этот проверенный рецепт всем!

Огурцы помыть,порезать вдоль на 4 части Добавить соль, Сахар, Уксус, Перец, Чеснок. Всё перемешать и оставить на 2-3 часа. Наполнить банки огурцами и залить рассолом который они дали Стерилизовать 0.5 л банки 10 минут Закатать Перевернуть на крышку и оставить так до полного остывания. Не укутывать. Приятного вам аппетита и удачных заготовок на зиму!

Рецепт «Огурцы “Дамские пальчики”»:

Все ингредиенты даны на 5 литровых банок. Крупные огурцы помыть, разрезать пополам поперёк, затем разрезать каждую половинку ещё пополам повдоль и нарезать на длинные кусочки-пальчики.

На дно каждой литровой банки положить по 5 зубчиков чеснока, разрезанных пополам, по 5 горошин чёрного перца и кусочек красного горького перца (кто не любит остренько, тем можно горький перец не класть)

Разложить по банкам наши пальчики.

Сверху в каждую банку всыпать по 1,5 ст. л. сахара, по 2 ч. л. соли, влить по 2 ч. л. уксуса и по 2 ст. л. растительного масла.

Все банки залить холодной кипячёной водой.

Накрыть крышками и поставить банки в кастрюльку, дно которой застелить полотенчиком. Влить в кастрюлю холодной воды до плечиков банок.

Воду в кастрюле довести до кипения, убавить огонь и стерилизовать 20-25 минут. Затем банки закатать, перевернуть и укутать.

Приятной будущей зимовки! (ох, сил больше нет от жары, быстрее бы холода.

Источник