домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Тидкости ΠΎΡ‚ консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

21 дСкабря 2018, 20:22

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π’ стакан, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, я наливаю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ соль, сахар, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, уксус 9% (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком), Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ взбиваю всС ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° слСгка ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС, ΠΏΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

НС пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ подливаю ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ взбиваю всС Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты. Π§Π΅ΠΌ большС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΡƒΡ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π½Π° вкус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости добавляю Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ спСции, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π΄ΠΎ вкуса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· дСлаСтся Π³ΡƒΡ‰Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд вкуснСС.

По вкусу ΠΈ ΠΏΠΎ консистСнции Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ зСлСнь.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· «ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°»

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· «ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°»

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

Боус ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, идСальная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° для постного мСню.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

ИдССй этого соуса подСлилась ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ сайтС. Π― рискнула ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ дСлюсь с Π’Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π² постном мСню ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° соуса. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 0,5-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ для приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° ΠΈ соли Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ.

Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассол с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарно-солСной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ всСго 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ

Вливая Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой масло, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Масло Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π΄ΠΎ получСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство масла.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус. МнС понадобился Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вкус. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ соус 1-1,5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

МайонСз получаСтся Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ густоты, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠΈΠΆΠ΅.

Бпустя час Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· тСряСт свою ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ). ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сразу Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° с Π½ΠΈΠΌ ΠΈ слоСныС салаты. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, быстро ΠΈ доступно.

20.04.15 Π³. Из Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ рассола ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π΅ удался. Из свСТСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° 1-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Масла ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€. МайонСз хранился Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 1 нСдСлю Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ качСств. Вкусно нСвСроятно. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² этот Ρ€Π°Π· добавляла яблочный уксус вмСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Наша ΠšΡƒΡ…Π½Ρ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρ‹

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°: ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, соСвый, ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ, кокосовый ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° основС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ рассола консСрвированных Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… – ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ русских ΠΈ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… домохозяСк

МайонСз любим всСми ΠΈ Π²ΠΎ всём ΠΌΠΈΡ€Π΅, ΠΈ особСнно ТитСлями России, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², уксуса (ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока), сахара ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ благодаря своСму красивому иностранному названию mayonnaise, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ вкусу, стал Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ русских салатов, совСтского «мяса ΠΏΠΎ-французски», Π΄Π° ΠΈ просто ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Β«ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌΒ» любого срСднСстатистичСского Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ нашСй страны.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎ врСмя Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ поста ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΡΠΊΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ посты, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ вСсСнний Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ для всСх Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ – ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² постных ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠ² Π½Π° любой вкус, поспСша ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это скорСС Π΅Π³ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° основС яиц.

Однако справСдливости Ρ€Π°Π΄ΠΈ добавлю – постныС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ – Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ интСрСсными ΠΏΠΎ тСкстурС ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Β«ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β»

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолСЀото: MariaKovaleva / Shutterstock.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1 стакан ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², 1 стакан ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 Ρ‡. Π». яблочного ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ столового уксуса, 1 Ρ‡. Π». мягкой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли ΠΈ сахара, свСТСмолотый Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ), Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ имитация ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный соус. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пропорциях. Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – это классика, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с кСшью, ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ, лСсными, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

КакиС Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухой сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Β«ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈΒ», Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ усилив Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду для использования миксСра ΠΈ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, начиная с соли, сахара, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ вводя масло, ΠΈ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ – уксус.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ плотности ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² масла ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой, Π½Π΅ пСрСставая Π² процСссС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. Когда ΠΎΠ½Π° достигнСт Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ посуду, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Β«ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β»

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолСЀото: Автор: Oko Laa

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 150 ΠΌΠ» соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 ст. Π». Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, 0,5 Ρ‡. Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, соль, сахар, спСции ΠΏΠΎ вкусу.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² любом ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ супСрмаркСтС Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ сразу отправляйтС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² посуду для хранСния ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ получаса.

Низкокалорийный Β«ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β» с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 4 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1/2 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ смСсь ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях), 1,5 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 2,5 ст. Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1 ст. Π». сахара, 1,5 Ρ‡. Π». соли.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ нСбольшим количСствоом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ растираСм. Когда Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ставим Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ остуТаСм.

ОливковоС масло смСшиваСм с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ДобавляСм соль, сахар, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ постСпСнно малСнькими порциями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ консистСнции. ДосаливаСм ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вкусовыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнь.

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолСЀото: MaraZe / Shutterstock.com

«МайонСз» ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ рассола

Говорят, это Π°Π±ΡΡŽΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΈΡ‚ ΠΈ русскоС Π½ΠΎΡƒ-Ρ…Π°Ρƒ соврСмСнной постной ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ рассол ΠΎΡ‚ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ консСрвированной фасоли ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 80 ΠΌΠ» слитой Тидкости-рассола, 1 Ρ‡. Π». сахара, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 200 ΠΌΠ» любого Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 0,5 Ρ‡. Π». соли, 1 Ρ‡. Π». Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ яблочного уксуса.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² стакан ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, сразу добавляСм соль, сахар ΠΈ уксус. (Масло Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с носиком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой). Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² стаканС 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ масло, взбивая Π½Π° срСдних ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… ΠΈ добавляя Π΅Π³ΠΎ постСпСнно Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° консистСнция вас Π½Π΅ устроит.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 1–2 часа Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ загустСния.

ΠšΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Β«ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β»

ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΈΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ постной ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1/3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 3/4 Ρ‡. Π». свСТСвыдавлСнного Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 малСнький Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, морская соль Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² (Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ макадамия, macadamia) ΠΈΠ»ΠΈ 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолСЀото: Lesterman/ Shutterstock.com

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² малСньком Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ стаканС. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

НачинайтС постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, взбивая массу с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус, досолитС ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Если вмСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухой сковородС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состоянии ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с кокосовой основой нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… странах Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Β«ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β» часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ острыС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – консСрвированныС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΠ°ΠΉΠ΅Π½.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вкус кокосовым, Ρ‚ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – кокосовоС масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° густыС кокосовыС сливки-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 400 ΠΌΠ» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… кокосовых сливок, 60 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 5 ΠΌΠ» яблочного уксуса, 1/2 Ρ‡. Π». морской соли.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Β«ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β» получаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сварСнной ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ основы.

Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ, вкусных блюд с использованиСм домашнСго постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

ВсСм, ΠΊΡ‚ΠΎ пСриодичСски Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ пост ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ употрСбляСт яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный соус ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ².

ОписаниС приготовлСния:
Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ это просто соус, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π½Π΅ классичСский ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ѐранция. Но всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ вкусу, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ консистСнции ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚. Густота постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° зависит ΠΎΡ‚ качСства подсолнСчного масла. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π² вашСм соусС Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΎΠ½ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно густым, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат. Готовится соус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚:
Рассол
Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ:
Боусы
Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°:
ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда

Рассол консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” 80 ΠœΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
Масло подсолнСчноС β€” 250 ΠœΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² (Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅)
Боль β€” 0,5 Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° β€” 0,5 Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Уксус 6% β€” 1 Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ яблочный)

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3-4

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС»

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

Π’ миску Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассол консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

ВсСм, ΠΊΡ‚ΠΎ пСриодичСски Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ пост ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ употрСбляСт яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный соус ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ².

ОписаниС приготовлСния:
Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ это просто соус, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π½Π΅ классичСский ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ѐранция. Но всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ вкусу, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ консистСнции ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚. Густота постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° зависит ΠΎΡ‚ качСства подсолнСчного масла. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π² вашСм соусС Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΎΠ½ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно густым, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат. Готовится соус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚:
Рассол
Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ:
Боусы
Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°:
ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда

Рассол консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” 80 ΠœΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
Масло подсолнСчноС β€” 250 ΠœΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² (Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅)
Боль β€” 0,5 Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° β€” 0,5 Π§Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Уксус 6% β€” 1 Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ яблочный)

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3-4

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС»

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния постного ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

Π’ миску Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассол консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Ρƒ Π΅Ρ‘ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сами.

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ рассол, сахар, соль, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ уксус. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

ПослС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло, Π½Π΅ пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ соус Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ загустССт.

домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ рассолС

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π° рассолС консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *