еду к теще на блины
К тёще на блины: 5 рецептов, которых вы не знали
Неспроста мы решили вспомнить, что пора сходить к тёще на блины, и для этого совсем не обязательно ждать Масленицы. Ведь сегодня весь мир празднует Международный день тёщи (Mother-In-Law Day). А если у вас нет тёщи, то предлагаем вам напечь блинов самостоятельно по нашим проверенным рецептам.
Свекольные блины с сельдью и авокадо
Фото © Ольга Эрбис
Смешать молоко и свекольный сок, добавить яйцо, соль, размешать. Постепенно всыпать муку, постоянно размешивая до однородной консистенции. Влить масло, размешать. Жарить как обычные блины с двух сторон, на раскалённой сковороде, смазывая её растительным маслом. В каждый блин положить салатных листьев, дольку авокадо и 2-3 кусочка сельди.
Блины с грибным жюльеном
Фото © Ольга Эрбис
Блины с припёком из креветок и лука-порея
Фото © Ольга Эрбис
В молоко разбить яйцо, взбить, добавить муку и разрыхлитель, тщательно размешать, чтобы не было комочков. Влить растительное масло, посолить. Тесто должно быть густое, почти как на оладьи. Креветки и лук-порей нарезать, добавить в тесто и размешать ложкой. Наливать тесто на сковороду высотой примерно 0,5 сантиметра, обжаривать с обеих сторон примерно по две минуты. Подавать с кисло-сладким соусом.
Бретонские блинчики
Как правило, несладкий вариант блинчиков по-бретонски готовят из гречневой муки, начинка может быть любая — сыр, яйца, бекон, овощи. Этот вариант — из ржаной муки. Сковорода диаметром 28 сантиметров.
Фото © Ольга Эрбис
Смешать молоко с яйцом, всыпать просеянную муку, перемешать, посолить, влить растительное масло, размешать до однородной консистенции. Смазать раскалённую сковороду маслом, равномерно налить тесто и сразу разбить в середину яйцо так, чтобы желток был в центре блина, белок аккуратно размазать по тесту. Посолить, можно добавить сыр или обжаренный бекон. Аккуратно лопаткой и ножом сложить края блина к середине. Блин будет готов, как только схватится белок, а желток должен оставаться сырым.
Дрожжевые кружевные блины
Фото © Ольга Эрбис
Налить в маленькую миску или чашку 50 мл тёплого молока, добавить сахар и развести в нём дрожжи, оставить на 10 минут. Остальное тёплое молоко смешать с яйцом, посолить. Влить дрожжи, всыпать просеянную муку, хорошо размешать. Влить растительное масло, ещё размешать. Накрыть и поставить в тёплое место.
Тесто должно подойти 2—3 раза, это примерно 2—3 часа, его нужно аккуратно перемешивать. Жарить блины на хорошо раскалённой сковороде без масла. Каждый готовый блин смазать растопленным сливочным маслом.
Совет: чтобы готовые блины не остывали, тарелку с блинами можно ставить в тёплую духовку.
К теще на блины, или Откуда происходит эта фраза.
На второй день свадьбы жених обычно выполнял обрядовое действие.А называется оно в народе к теще на блины.Этот обряд имеет множество различных названий в разных регионах («хлибины», «яишня» и др.). Заключается он в том, что тёща давала жениху приготовленную еду (блины, яишницу и др.). Тарелка накрывалась платком. Зять должен был выкупить её, положив на платок (или завернув в него) деньги.И считался он важным обрядом.Вот откуда происходит фраза, к теще на блины.А связана была со вторым днем свадьбы.Только теперь ее часто употребляют и не задумываются о том откуда она пошла.
Как мне кажется, каждый человек употребляет немало слов, не осознавая их значимости. А уж сколько мы говорим слов паразитов, типа вступительного в предложении «Вы знаете. «
По моему, к теще на блины. это все же больше масленичное выражение. Ведь масленица длится неделю и каждый день имеет сове название. Такие как встреча, разгуляй, заловкины посиделки и т.д. И как раз пятница, по моему, это тещины посиделки. где как раз теща и угощает зятя блинами. Возможно в каком-то регионе это и связано со свадьбой. На урале например на второй день на уху всех зовут.
А я вот читала вот такую версию.
Крылатое выражение «К теще на блины» хранит в себе старинную традицию, когда в среду Масляничной недели тещи звали полакомиться блинами зятьев с женами (день так и назывался – «лакомки»). В пятницу зять должен был сделать «ответный ход» – пригласить на блины тещу с тестем («тещины вечери»), а в субботу проходили «золовкины посиделки» – для свекра со свекровью. Завершало неделю Прощеное воскресенье. В этот день поминальные блины приносили на кладбища, а вечером, сжигали чучело Масленицы, вкладывая ему в руку всё тот же неизменный блин.
начиталась. Пойду блинов сделаю. ням )))
Цитата пользователя leshechka:
«В этот день поминальные блины приносили на кладбища, а вечером, сжигали чучело Масленицы, вкладывая ему в руку всё тот же неизменный блин.»
Нет! По моему родительский день в первый или второй вторник после пасхи, и до этого нельзя было посещать кладбища и тревожить предков. По моему так. Не все помню с истории праздников. А вообще версий много. всего не узнаешь.
А ещё была тема в деревнях, когда жених должен ножом (тоже на второй день) с одного раза разрезать всю эту кадку с блинами, причём так, чтобы и тарелка треснула пополам. Рассказывала одна бриллиантовая пара прошлого года! 🙂
Ой, этих обычаев, как не знаю кого. Всех и не перечислить. Главное самых важных придерживайтесь!
Цитата пользователя Lanela:
«Главное самых важных придерживайтесь!»
почему это Главное? И какие тогда главные?
Блины я так думаю в старо давние времена не так уж и часто пекли, учитывая что при их приготовлении нужно очень много продуктов. Жили то ведь не очень и богато поэтому тут надо подумать а когда вообще пекли блины. В масленицу наверное и с чем это связано. Масленицу вроде сжигали.
Цитата пользователя Maracuta:
«Блины я так думаю в старо давние времена не так уж и часто пекли, учитывая что при их приготовлении нужно очень много продуктов.»
рецепт постных блинов: мука, подсолнечное масло, вода. все?
Цитата пользователя ФотографЪ Татьяна Якуб (Васютина):
«рецепт постных блинов: мука, подсолнечное масло, вода. все»
я б яйца все-таки добавила б. совсем постные мне не вкусно 🙁
?
я в пост делаю, отлично выходит и ооочень вкусно
Интересно. Я всегда думала, что это выражение связано с походом в гости к теще в неделю масленницы.
Каждый день Масленицы имеет свое особое значение.
Понедельник — встреча. К понедельнику достраивали качели, балаганы. Начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
Вторник — заигрыши. Парни и девушки приглашали друг друга покататься с горок, поесть блинов. Звали родных и знакомых.
Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
Четверг — широкий разгул. С этого дня народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, кулачным боям.
Пятница — тёщины вечерки. Теперь уже зять приглашал в себе гости тёщу и угощали ее блинами.
Суббота — золовкины посиделки. Молодая невестка приглашала в гости золовку (сестру мужа). В этот день невестка должна подарить золовке какой-нибудь интересный подарок.
Прощеное Воскресенье. В последний день Масленицы просят друг у друга прощения, кланяются в ноги, освобождаясь от грехов перед Великим постом. В ответ нужно сказать: «Бог простит».
Когда в Масленицу принято ездить к теще на блины
Какие обычаи блинной недели и празднования Масленицы существовали на Руси
Масленица на Руси была праздником не только «сезонным», но и «семейным» — провожая зиму и встречая весну, народ еще и чествовал молодые семьи, сыгравшие свадьбу в прошедшем году. А обычаи масленичной недели во многом были направлены на поддержание прочности родственных связей. Один из них — это традиционные поездки «к теще на блины», для которых в Масленицу был отведен особый день.
Как называются дни масленичной недели
В старину недельное празднование Масленицы делилось на две части. Начиналось все с Узкой Масленицы, длящейся с понедельника по среду. Это время было подготовкой к праздничным утехам, однако застолья, праздничные обряды и визиты в гости еще совмещались с работами по хозяйству. С четверга по воскресенье про работу забывали: вступала в свои права Широкая Масленица — время безудержного веселья, шумных народных гуляний и всенародных забав. При этом блины на Масленицу — один из главных атрибутов праздника — пеклись всю праздничную неделю. Остатки масленичного угощения в воскресенье вечером сжигались на костре — по языческим верованиям считалось, что эта символическая жертва сделает землю плодородной.
Каждый день Масленицы имел название и особое назначение.
Понедельник — «встреча». В этот день молодые жены с самого утра отправлялись проведать своих родителей. Ближе к вечеру к теще и тестю наведывались и родители мужа — свёкор со свекровью. На «повестке дня» в этот день было обсуждение времени и места масленичных гуляний, а также состав гостей, приглашенных «на блины».
Вторник — «заигрыши». В этот день в центре внимания были девушки и юноши, еще не связавшие себя узами брака. Именно в «заигрыши» проходили смотрины невест, сватовство, а договаривающиеся стороны «били по рукам» и начинали подготовку к бракосочетанию (сами свадьбы было принято массово играть после окончания Великого поста). Молодежь в этот день каталась с горок, а «на блины» широко зазывали родных и знакомыхю
Среда — «лакомка». В этот день молодые вместе навещали родителей жены, и теща должна была продемонстрировать свое доброе отношение к зятю, накормив его блинами. При этом угощение теща должна была приготовить собственноручно, даже если речь шла о богатом доме, хозяйка которого нечасто стояла у плиты. Расположение и уважение к зятю было принято проявлять прилюдно — в этот день к тещиному столу приглашались и другие гости.
Четверг — «разгул». В этот день начиналась разгульная Широкая Масленица, и день проходил под знаком шумных уличных забав: устраивались потешные бои, традиционные катания на санях, штурмы снежных городков, прыжки через костер, колядования.
Пятница — «тещины вечерки». В этот день уже теща навещала молодую чету — причем в гости она приходила не одна, а вместе с подругами и родственниками. А юная хозяйка должна была блеснуть кулинарным мастерством, досыта накормив многочисленных гостей блинами. По традиции в канун «тещиных вечерок» тесть и теща присылали дочери все необходимое для приготовления пиршества — муку, масло, посуду и так далее.
Суббота — «золовкины посиделки». В этот день принято угощать родственников мужа, в первую очередь — его сестер (золовок). Часто молодые жены в этот день устраивали «девичник», приглашая в гости и своих подруг. При этом выбор гостей зависел от семейного статуса главной героини праздника, золовки — если она была еще девушкой, то и к столу приглашали незамужних подруг; если же сестра мужа уже вышла замуж — на посиделки собирались подружки и родственницы в таком же статусе.
Воскресенье — «прощеный день» или «проводы». В последний, самый шумный день праздника Масленица, проходили проводы зимы и обряд сжигания чучела, все ритуально прощали друг другу обиды и целовались в знак примирения, а также ходили на кладбище и поминали усопших.
Традиционные «тещины дни» на Масленицу
Таким образом, теща на Масленицу становилась «героиней дня» трижды:
В первую Масленицу после свадьбы традиция была особой: новобрачные на протяжении всей праздничной недели объезжали тех, кто внес свой вклад в подготовку и проведение свадебных торжеств, и родители молодой супруги были первыми в списке.
Визит к теще и тестю был обязательным для молодой семьи элементом свадебного обряда. В таком случае в понедельник, в первый день Масленицы, отец или брат невесты приходил в дом с официальным приглашением «пожаловать к теще на блины». Называли его «зватом». Молодая супруга отправлялась в родительский дом вместе со зватом. Утром следующего дня, во вторник, к ней присоединялся муж, свекровь со свекром, а также другие родственники. Стол в таких случаях накрывался богатый и обильный, а специально для зятя теща подавала блины с разнообразными начинками и сладкую сдобу.
Поездка к теще на блины в первый послесвадебный год была длительной и основательной — «гостевание» в доме у тещи обычно проходило с ночевкой, и домой молодые отправлялись лишь на следующий день. А в особых случаях молодая чета проводила у родителей жены всю масленичную неделю.
Специальных дней для визитов к родителям мужа не отводилось по одной простой причине: в патриархальном русском обществе молодая семья обычно жила вместе со свекрами, а невестка помогала свекрови в ведении хозяйства. Если же молодые обитали отдельно от родителей мужа — походы в гости к свекру и свекрови в масленичном расписании также были обязательными.
Когда принято ездить к родителям на Масленицу в современности
У современных городских жителей традиции «особого» празднования всех семи дней Масленицы уже утрачены — как правило, шумные гулянья устраиваются только в субботу и воскресенье. Однако, если есть желание проявить уважение к родителям и вспомнить традиции предков, в масленичную неделю семья наносит визиты и теще с тестем, и свекрам, а также приглашает родственников на блины к себе дом. В таком случае обычно:
Разумеется, от этого правила возможны отступления — тем более, что вечером буднего дня не всегда удается найти время для визитов родственников. Однако хотя бы одна общая встреча молодых и их родителей за столом со стопкой румяных блинов, совместные проводы холодной зимы и пожелания доброй весны — традиция, от которой не стоит отказываться.
Поёт Валерий Сёмин ТЁЩА
Поёт Валерий Сёмин ТЕ ЩА
К тёще на блины прикольн
ПОЗИТИВНАЯ БЕЛАРУСЬ ПАРНИ ЖГУТ Ну кто сказал что ТЕЩА НЕ РодНЯ
Подарок тёще Супер песня
ВОТ ЭТО ПЕСНЯ ПОСЛУШАЙТЕ За душу берет
У хорошей тещи зять не будет тощий
Классный клип к русской мелодраме К теще на блины 2
ТЕЩА ПРЕКРАСНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ
Ой ты теща друг родной
Смешное видео про ТЁЩУ
Классный клип К тёще на блины 1 2017
Теща СПАСИБО ПАЦАНЫ ЗА МЕГАПОЗИТИВ СМЕШНА ПИПЕЦ
Масленица к теще на блины Доброе утро Фрагмент выпуска от 10 03 2021
Тёщу задавил КАМАЗ
ТЕЩА ДАЙ НА МАШИНУ УКРАИНСКИЕ НАРОДНЫЕ ПЕСНИ
Завари мне осень крепкий чай Музыкальная открытка
Подружка казашка поёт про пятницу
Смешное видео из Тик Ток Тёща
Зятек Зятек и Теща
Пошлые Анекдоты про Тёщу из Одессы 234 Тёща и зять
БОЖЕ ЧТО ОНИ ВЫТВОРЯЮТ УГОНЩИЦА
Часть 17 Семинар по 12 шагам Анонимных Алкоголиков с Сергеем П Железноводск май 2020г
Здесь Вы можете прослушать и скачать песни по запросу Прикольная Песня К Тёще На Блины Валерий Семин в высоком качестве. Для того чтобы прослушать песню нажмите на кнопку «Слушать», если Вы хотите скачать песню или посмотреть клип нажмите на кнопку «Скачать» и Вы попадете на страницу с возможностью скачать песню, прослушать ее и посмотреть клип. Рекомендуем прослушать первую композицию Поёт Валерий Сёмин ТЁЩА длительностью 3 мин и 13 сек, размер файла 4.23 MB.
Прикольная Песня К Тёще На Блины Валерий Семин
Тхагалегов Девочка Не Дура
Première Symphonie Concertante B Dur Für Klarinette Fagott 2 Oboen 2 Hörner Streichorchester Allegro Dieter Klöcker Karl Otto Hartmann
Рустам Гоипов 2021
У России Три Пути Вебкам Закладки И It
Nexoanexo Tipo Dubai Feat Mathinvoker
Ovidiu Liteanu Vorbeste Domnul Flv
На Дови По Тормозам
Ханзада Жумонг 1 Бөлім
Idfc Slowed Blackbear Lyrics Tik Tok Remix
М М Пришвин Осеннее Утро Листопад
Как Рисовать Картины При Помощи Ватной Палочки Фольги Ватного Диска Кисти Для Макияжа
Sonic Animation Where S Blaze Starring Silver The Hedgehog Sfm Animation Sonic Animation
No Te Puedes Marchar Sammy
Tony Instrumental 1997
Heathens Скрипка Тик Ток
Песни 70 Лучшие Хиты Зарубежной Эстрады
Амаделя Bass Boosted
Когда зять ходит к тёще на блины?
Масленица — это чудесная праздничная неделя, в которой собрано много приятных традиций и обычаев и одним из самых популярных из них давно считается масленичный поход любимого зятя к тёще на блины — сегодня мы разберёмся когда и как нужно идти за блинами к драгоценной маме жены.
Масленица отмечается ежегодно на восьмой неделе до Пасхи Христовой. Это празднование длится в течение недели, начиная с понедельника и заканчивая Прощеным воскресением. Она становится своеобразным полупостом, во время которого разрешается сыро-молочная пища (масло, сыр, молоко), яйца и рыба. Чуть ли ни главным блюдом становятся знаменитые, приготовленные по различным рецептам, как из дрожжевого, так и пресного теста всевозможные блины.
С масленичными блинами связаны несколько праздничных ритуалов, к которым относятся и посещения родственников по специальным правилам Широкой Масленицы. В старину главными их участниками становились, как правило, молодожены. Это были походы в гости зятя к теще, тещи к зятю и другое. Кроме того, блинами можно угощаться в течение всей масленичной недели. Их в старину даже бросали в костер, где сгорало чучело Масленицы.
Когда ходят к тёще на блины?
По правилам этого праздника теща приглашает зятя вместе с его женой, своей дочерью, в среду — «лакомку». Этот прижившийся обычай связан с тем, что в старину обвенчавшиеся до масленицы молодые не должны были приезжать или приходить к жениной родне именно до масленицы. Это и был их первый семейный визит к родителям молодой.
Тёщины блины для зятя на Масленицу
Теща и домочадцы должны быть опрятно одетыми, улыбаться приветливо, обращаться к гостям ласково и гостеприимно. Всем улучшит настроение небольшой плакатик: «У хорошей тещи зять не будет тощим» или с таким текстом: «Я для зятя дорогого печь блины всю жизнь готова». Все это создаст праздничное настроение. Особенно зятю будет приятно.
Зять со своей стороны тоже должен проявить праздничное семейное расположение к жениной родне и пропеть или произнести тематическую частушку: «Надену новые штаны — поеду к теще на блины» — это соответствует обычаю идти в гости к теще на блины в новых брюках, с новым ремнем, подтянутым и опрятным, чтобы сразу было видно: зять — сокол, на него можно положиться и он будет крепким хозяином новой семьи.
Блины в этот день — главное традиционное угощение, а вот вариантов их приготовления может быть великое множество — попробуйте приготовить сладкие шоколадные блинчики или необычные закусочные свекольные блины с начинкой. Можно собрать рулетики из блинов с курятиной или сделать блины с начинкой с лососем, авокадо и сливочным сыром.
Следуя народной мудрости: посмотри на тещу и представь, какой станет твоя жена в будущем, мать-теща должна в этом направлении расстараться: быть щедрой, веселой, обходительной «Если зять дорогой, то блины будут с икрой!». Не ворчать, не поучать, не делать никому мелочные неприятные замечания. Посмотрит на такую тещу зять и еще бережнее станет относиться к своей жене, беречь её, чтобы и она через годы была такой же приятной тещей или свекровью.
Как тёща угощает зятя блинами на Масленицу
Конечно, одних блинов будет маловато. Тут уж: «Что есть в печи — на стол мечи!» На стол «мечутся» капустные и мясные пироги, жаркое, гуляш, мясная поджарка, котлеты. Гости должны были насытиться — среда-лакомка требует, чтобы гости наелись до отвала и без стеснения. А зятю бы и в голову не пришло упрекнуть жену в том, что её матушка скуповата. К блинам подавался взвар, компот из сухих фруктов.
Когда зять угощает тёщу блинами
Получается, что народные обряды, связанные с Широкой Масленицей, не только помогают людям подготовиться в Великому посту, но и укрепляют семейные узы, воспитывают народ в лучших его традициях: трудолюбия, доброты, щедрости, милосердия, нравственной чистоты. С широкой масленицей и пусть каждый поход к тёще на блины — станет праздником для всей вашей семьи!