гурмикс рассол для копчения
Virtex Food
МАРИНАДЫ
Маринады — это смеси специй и приправ на водной, водно-масляной и масляной основе, с помощью которых можно замариновать мясо, курицу, овощи или рыбу. Маринады используются для приготовления полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий.
Маринады «Гурмикс» позволяют:
— создать привлекательный внешний вид продукту;
— придать яркий и оригинальный вкус;
— обеспечить размягчение мяса;
— уменьшит потери мясного сока и усушку продукта при приготовлении и хранении;
— снизить затраты труда на приготовление полуфабрикатов.
Маринады представлены несколькими сериями: ЛЮКС, УНИВЕРСАЛ и ЭКСПРЕСС и отличаются по следующим характеристикам:
— основой (масляная, водно-масляная, водная);
— цветовой и вкусовой гаммой;
— нормой расхода.
КОРЕЙСКИЕ ЗАПРАВКИ
Корейские заправки для салатов — это уксусно-масляные системы, с полным набором специй, чеснока, необходимых для производства настоящих корейских салатов.
Преимущества заправок «Гурмикс»:
— кулинар любой квалификации легко и быстро приготовит настоящий корейский салат;
— придают салатам сочность и привлекательный внешний вид;
— уменьшают потери сока при приготовлении и хранении;
— снижают затраты труда на приготовление корейских салатов;
— увеличивают сроки хранения готовых салатов.
жидкие дымы
Жидкие дымы — это н атуральные ароматизаторы на водной основе, очищенные от вредных веществ (нитрозамин и бензаперен) и пр. Применяются при производстве колбасных изделий, копченостей, сала, а также при производстве рыбы холодного копчения. Производятся в нескольких видах («Гурмикс®», «Коптекс®», «Деликарома®»), отличаются между собой концентрацией, составом и направлением использования.
По составу основных компонентов они практически идентичны натуральному дыму, поэтому, вырабатываемая с их помощью продукция по качеству аналогична продукции традиционного дымового копчения, но не содержит канцерогенных соединений.
Использование ароматизаторов «Гурмикс®», «Коптекс®», «Деликарома®» имеет ряд преимуществ перед существующими традиционными методами производства копченых продуктов:
• Упрощение технологии и сокращение времени изготовления;
• Снижение себестоимости продукции;
• Стабильность технологического цикла при производстве продукции;
• Увеличение выхода готового продукта;
• Полная или частичная замена процесса копчения.
Натуральный коптильный ароматизатор улучшает органолептику сырья и готовой продукции, обладает ярко выраженными бактерицидными и антиокислительными свойствами, что повышает сроки хранения продукции.
Рассолы для копчения
Рассолы для копчения — это готовые комплексные смеси пряностей, специй, соли и натурального коптильного экстракта. Рассолы предназначены для копчения курицы, сала, горячего копчения рыбы без использования специального оборудования (коптильных камер).
Рассолы дают возможность получать однородные по содержанию коптильных компонентов изделия в любых партиях.
Преимущества бездымного копчения очевидны, поскольку для производств торговых сетей полностью исчезает потребность в производственном подразделении (дымогенераторном хозяйстве), а вместе с этим в специальной периодической санитарной обработке камер (от сажи, копоти, смолы), улучшении санитарно-гигиенических условий труда.
Данная технология позволяет сделать процесс копчения экономичным, санитарно-гигиеничным и безопасным (без канцерогенов, которые, к сожалению, вырабатываются при традиционном копчении древесным дымом).
Соусы hot asia
Соусы Hot — это совершенно новая группа товаров, представленная такими позициями как соусы Терияки, Кисло-Сладкий, Устричный и др.
Данные продукты используются в кулинарии при производстве горячих азиатских блюд.
Преимущества использования соусов Hot Asia:
• спрос на Азию (увеличение спроса на популярные азиатские блюда по мнению экспертов будет усиливаться в течение нескольких последующих лет);
• широкий ассортимент (с помощью 5 азиатских соусов мы разработали 25 наиболее популярных азиатских блюд);
• доступность (большое количество азиатских блюд сневысокой себестоимостью, что делает их доступными любым категориям потребителей);
• яркий вкус (мы создали 5 эксклюзивных азиатских соусов, которые наиблее популярны в различных странах Азии и это позволило создать ассортимент блюд с яркими и максимально разнообразными вкусами);
• технологичность рецептур (блгагодаря соусам Hot Asia просто приготовить азиатские блюда, при этом сохранена их аутентичность и узнаваемость).
Корейские приправы
Новое поколение Корейских приправ — это рассыпчатая субстанция из специй и масла, содержащая все необходимые компоненты для создания ярких и индивидуальных вкусов корейской кухни.
Корейские приправы «Гурмикс» имеют следующие ключевые преимущества:
• новая технология позволяет деликатно сохранять лучшие свойства свежих специй долгое время без потери насыщенности и свежести ароматов;
• благодаря агрегатному состоянию рассыптчатого продукта Корейские приправы нового поколения облегчают дозирование, перемешивание и соблюдение стабильности вкусов приготовляемых корейских салатов;
• снижение затрат на изготовление салатов за счет упрощения технологических процессов, сокращения времени их приготовления и увеличения производительности труда персонала;
• с помощью 4 наименований Корейских приправ «Гурмикс» можно приготовить более 30 видов салатов;
• использование Корейских приправ «Гурмикс» способствует увеличению сроков хранения салатов до 7 суток.
Рассол для копчения курицы «Гурмикс» 5000 г
У этого товара еще нет отзывов.
Для оптовых клиентов возможны следующие варианты оплаты
Картой в момент оформления на сайте
Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.
По выставленному счету
Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц
Мы доставляем заказы в любую точку России, в Казахстан и Беларусь. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:
По Екатеринбургу и городам-спутникам
Доставка бесплатная, осуществляется курьером интернет-магазина.
По России, Казахстану, Беларуси
Любыми транспортными компаниями. Стоимость доставки будет рассчитана в момент оформления заказа, исходя из расстояния, веса посылки и выбранной вами ТК.
Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.
Для обмена товара необходимо:
Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.
Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки.
Рассол для копчения курицы «Гурмикс» 5000 г
| Артикул: | 86382 |
| Вес нетто: | 5000г |
| Вес брутто: | 5000г |
| В коробке: | 3бл./5пач. |
Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
Мы ждем Вашей оценки! Будьте первыми!
За каждый отзыв мы начисляем до 25 бонусов на счет! Подробнее
Доставка
Доставим бесплатно домой или в офис в удобное для вас время при заказе от 1200 рублей.
Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. При заказе позднее 9 утра, доставка переносится на следующий день или на срок до 3 рабочих дней. Подробнее здесь
Внимание! Доставка курьером осуществляется только по будням.
Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в пунктах выдачи по адресу:
г.Екатеринбург, ул. Куйбышева, 38, оф. 108 (ТК «Ваш курьер», 1 этаж, центральный вход).
Посмотреть на карте.
Березовский, Режевской тракт, 15 км, участок №4.
Схема проезда
Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.
Для обмена товара необходимо:
Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.
Мы обменяем ��анее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.
Рассол для копчения сала «Гурмикс» 5000 г
| Артикул: | 86384 |
| Вес нетто: | 5000г |
| Вес брутто: | 5000г |
| В коробке: | 3бл./5пач. |
Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
Мы ждем Вашей оценки! Будьте первыми!
За каждый отзыв мы начисляем до 25 бонусов на счет! Подробнее
Доставка
Доставим бесплатно домой или в офис в удобное для вас время при заказе от 1200 рублей.
Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. При заказе позднее 9 утра, доставка переносится на следующий день или на срок до 3 рабочих дней. Подробнее здесь
Внимание! Доставка курьером осуществляется только по будням.
Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в пунктах выдачи по адресу:
г.Екатеринбург, ул. Куйбышева, 38, оф. 108 (ТК «Ваш курьер», 1 этаж, центральный вход).
Посмотреть на карте.
Березовский, Режевской тракт, 15 км, участок №4.
Схема проезда
Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.
Для обмена товара необходимо:
Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.
Мы обменяем ��анее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.
Гурмикс рассол для копчения
Свяжитесь с нами для получения более подробной информации о продуктах и услугах.
Наши опытные консультанты помогут вам подобрать нужное решение и дадут необходимые советы.
Работаем с понедельника по пятницу с 10:00 до 18:00.
Телефон: 8 (495) 988-29-56
Наш офис расположен по адресу:
г. Москва, ул. Складочная д. 1, стр. 18, офис 206
Телефон: 8 (8622) 62-79-00
» Жидкий дым » т.м. «Гурмикс» представляют собой водный конденсат древесного дыма, освобожденный от балластных вредных веществ.
П о составу основных компонентов они практически идентичны натуральному дыму, поэтому вырабатываемая с их помощью продукция по качеству аналогична продукции традиционного дымового копчения, но не содержит канцерогенных соединений.
Использование » жидкого дыма » т.м.»Гурмикс» имеет ряд преимуществ перед существующими традиционными методами производства копченых продуктов:
» Жидкий дым » улучшает органолептику сырья и готовой продукции, обладает ярко выраженными бактерицидными и антиокислительными свойствами, что повышает сроки хранения продукции.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ :
РАСХОД: 0,1-0,6% от массы сырья
СРОК ХРАНЕНИЯ КОПТИЛЬНОГО АРОМАТИЗАТОРА:
ФАСОВКА: канистра 5 л.
ЦЕНА за 1 л 175 рублей
НОРМА РАСХОДА РАССОЛА:
7-15% ОТ МАССЫ ПРОДУКТА при приготовлении курицы, сала, рыбы горячего копчения.