интересные факты про яблочный спас
18 самых интересных фактов про Яблочный Спас и яблоки
Преображение Господне – один из самых чтимых православных праздников, который отмечают 19 августа и в народе именуют Яблочным Спасом. Данный праздник посвящён воспоминаниям о Преображении Иисуса на горе Фавор перед учениками, не за долго до момента его распятия.
Начало праздника по поводу Преображения Господня можно отнести к раннее христианским временам — до пятого века. Яблочный Спас на Руси стал одним из самых широко отмечаемых дней в году. В это время устраивали в деревнях большие праздники, отмечая не просто религиозный праздник, но также и встречу осени. Вечером крестьяне следили за заходом солнца. Как только светило скрывалось, люди начинали плясать и петь песни.
Интересные факты про Яблочный Спас
1. Яблочный Спас — это народное название праздника Господня Преображения у восточных славян, к которому приурочены были многочисленные обряды. Согласно народным приметам, Яблочный Спас символизирует собой наступление осени и соответствующее преображение природы.
2. Отмечается Яблочный Спас церковью с 4 века 19 августа, с того момента как Святая Елена на горе Фавор возвела чудесный храм в честь Преображения.
3. В праздник совершат литургию, читают паремии, а также поют каноны, в которых подчёркивается все величие Преображения. В данный праздник цвет богослужебных одежд — белый, символизирующий в данный день божественный фаворский свет.
4. Верующий обязан полностью пересмотреть свою жизнь, вспомнить все Богу неугодные дела, которые тот совершал и вынести из этого некоторые заключения, которые в дальнейшем окажут влияние на его поступки и мысли. Господь, в свою же очередь, наблюдая искреннюю веру и раскаяние, преобразит в лучшую сторону жизнь верующего, облегчит насущные скорби, и исполнит непременно желания, которые исходят от чистого сердца.
5. До Спаса не позволительно есть блюда из яблок и яблоки. А вот в сам Спас, напротив, полагается срывать, освящать яблоки и прочие фрукты нового урожая.
6. В этот день по традиции сначала угощали яблоками самых родных, близких людей, а также неимущих, сирот, как поминание об почивших вечным сном предков, и только потом ели фрукты сами.
7. Верующие люди в старину непременно праздновали Спас, пекли с яблоками пироги, варили варенье.
8. Люди верят и в то, что яблоки на Преображение становятся волшебными. Доедая последний кусок в церкви освященного спасского яблока, следует загадать желание и оно должно будет сбыться.
9. Обязательно нужно съесть хотя бы одно освященное с медом яблоко, это даст вам на целый год здоровье.
Интересные факты про яблоки
1. Яблоки в настоящее время являются широко потребляемым фруктом в мире, и насчитывается их сортов (по разным данным) от 7,5 тыс. до 20 тыс.
2. Многие страны яблоко считают поистине чудодейственным плодом. Распространены гадания на яблочной кожуре, например, на определение имени суженого.
3. От французского именования яблока – pomme, произошло известное всем слово «помада».
4. В Америке яблоки считаются очень популярными фруктами, например, тот же Рокфеллер, который начинал с торговли яблоками, впоследствии заработал внушительное состояние.
6. Есть сорт яблони, который так и именуют Яблочным Спасом. Работы по созданию данного сорта завершены еще в 2004 году. Плоды крупные, около 214 граммов в среднем. Имеют весьма красивый окрас: полосы малинового цвета на зелено-желтом фоне.
7. Есть и яблоки с мякотью красного цвета. Яблоки, которые с виду напоминают томаты, были выведены в Швейцарии. Не изменится красный цвет мякоти, даже если яблоко сварить или испечь.
8. Считается, что яблоки лучше тонизируют, чем то же кофе, поэтому способно всего одно яблоко заменить чашечку крепкого кофе.
9. Самое тяжелое в мире яблоко весило 1,3 килограмма.
Gurmania.ru предлагает праздничный рецепт яблок.
Праздничные яблоки
Освященные яблоки можно просто скушать, а можно украсить и подать, как настоящее праздничное блюдо. Особенно обрадуются таким яблочкам дети.
Застелите противень бумагой для выпечки. Помойте и вытрите насухо яблоки, вставьте в хвостик каждого яблока шпажку для канапе или деревянную шпажку.
Растопите в разных ковшиках шоколад. В разные миски насыпьте присыпку кулинарную разноцветную и кокосовую стружку. Зеленое яблоко наполовину окуните в молочный шоколад и сразу в разноцветную стружку, поставьте на противень с бумагой. Красное яблоко окуните в темный шоколад и в кокосовую стружку, поставьте также на противень. Противень поставьте в холодное место или переложите яблоки на тарелки и поставьте в холодильник, чтобы застыл шоколад.
Интересные факты про Яблочный Спас, приметы, запреты и традиции
Яблочный Спас и Преображение Господне — это одно и то же?
Да, это один и тот же праздник с разными названиями, официальным церковным — Преображение Господне (за 40 дней до своего распятия Иисус Христос на горе Фавор показал свою божественную силу трём апостолам Иакову, Иоанну и Петру для укрепления их веры), и народным — Яблочный Спас. Еще есть Первый Спас — Медовый (14 августа, с него начинается строгий Успенский пост) и третий — Ореховый (29 августа, окончание поста).
У нас, кстати, есть поздравления к Преображению Господню — можно поздравить небольшими стихами или отправить анимационную открытку на телефон.
Почему именно яблоки?
Просто это самые распространенные фрукты, созревающие к середине августа в нашей полосе. В Израиле, например, 19 августа освящают виноград.
Что можно кушать, а от чего воздержаться?
Праздник приходится на Успенский пост (с Медового Спаса 14 августа до Успения Пресвятой Богородицы 28 августа), а это значит, что нельзя употреблять мясо, молочные продукты, яйца, жирную пищу и алкоголь. Но 19 августа церковь разрешает попробовать рыбу и немного вина.
Хозяйки в этот день готовят блинчики, пекут пироги из яблок, добавляют мёд и грецкие орехи. В чести каши, пирожки, печеные яблоки, компот и варенье.
Чего нельзя делать?
Какие самые известные приметы?
Что у нас с традициями?
Во всех храмах проходят обряды освящения корзинок с фруктами, ягодами, овощами и выпечкой, самые популярные:
Обязательно надо угостить фруктами и выпечкой друзей, знакомых и всех нуждающихся. «На второй Спас и нищий яблочко съест» — известная народная поговорка.
Также считается грехом забыть о душах покойных, поэтому нужно сходить на кладбище и помянуть их.
Яблоки, везде яблоки. А что в них интересного?
P/S: Простой рецепт вкуснейшей шарлотки с яблоками с духовке
Не забудьте поздравить с великим праздником близких людей! Наши лучшие авторы сочинили множество оригинальных поздравлений с Яблочным Спасом в стихах и прозе вы найдете на нашем сайте.
Яблочный Спас: история, традиции и обычаи праздника
История и традиции Яблочного Спаса: Pixabay
Центральный из трех православных праздников августа — Яблочный Спас. В этот день прославляют православные святыни и природу за щедрый урожай. Каковы истоки древнего праздника и как его отмечают сегодня? Традиции и опыт предков находят отражение и в современной жизни.
История и смысл праздника
Этот древний праздник высоко чтили и очень любили предки всех возрастов и достатка. Когда Яблочный Спас? Христиане празднуют его 19 августа, в период Успенского пост. Раньше отмечали 6 августа по юлианскому календарю, как это до сих пор принято у последователей римско-католической церкви.
История возникновения и религиозная суть
Суть праздника Преображение Господне: YouTube/Asja Rigik
Что означает Яблочный Спас? Этот день в календаре славянских народов посвящен проводам лета, сбору первого урожая овощей и фруктов, а также вознесению благодарственных молитв Богу. Именно в этот день разрешалось впервые есть освященные в церкви яблоки нового урожая, щедро сдабривая их медом.
Именно 19 августа по церковному календарю празднуют Преображение Господне — один из двенадцати главных праздников христианской церкви. В Новом Завете сказано, что в этот день Иисус Христос молился с тремя ближайшими учениками на горе Фавор в Галилее. Во время молитвы он явил им суть преображения (превращения) человека в божественное создание. В тот же момент появились пророки Моисей и Илья, а также прозвучал голос Создателя, который подтвердил божественную природу Божьего Сына.
Спас на Горе — это отсылка к событию у подножия Фавора. Это праздник соединения в человеке божественного, духовного и земного начал. Сейчас на месте знаменательного события расположены православный и греческий монастыри и церковь Преображения Господня. По преданию, празднование Преображения Господня было учреждено еще в IV веке Григорием Просветителем. Традиция быстро распространилась по миру и была связана с Воздвижением Креста Господня, который отмечают спустя 40 дней.
В этот день принято делать следующее:
Религиозные традиции праздника тесно сплелись с народными обычаями.
Народная суть Яблочного Спаса
На Яблочный Спас святят яблоки и виноград: Pixabay
Согласно богослужебному уставу, который носит название «Типикон», 19 августа принято святить виноград нового урожая либо яблоки там, где виноград не выращивают.
Считается, что таким образом люди задабривали Вакха (Бахус, Дионис) — языческого бога виноделия. Сразу после освящения съедали виноград и яблоки, радовались и веселились, прославляя религию и природу. У праздника есть и другие названия:
Название «Спас» происходит от имени Иисуса Христа Спасителя. Вторым его назвали, потому что первым празднуют Медовый Спас. Название «Осенины» предполагает первую встречу с осенью, вторая произойдет 21 сентября — в Рождество Пресвятой Богородицы. Осенины праздновали еще славяне-язычники.
Горохов день также был связан с Яблочным Спасом, потому что совпадал в датах. В этот день было принято дарить, есть горох и блюда из него, так как эта культура считалась питательной у древних славян.
Старинные и современные традиции и приметы на Яблочный Спас
У Яблочного Спаса, как у любого народного и религиозного праздника, есть свои традиции, приметы и обычаи. Некоторые из них дошли до наших дней и широко используются при подготовке и проведении праздника.
Традиции и обряды
На Яблочный Спас вяжут букеты из колосьев: Pixabay
Запрет употреблять яблоки до Яблочного Спаса — это еще и символ борьбы с искушением, ведь Адам не удержался и вкусил яблоко, предложенное Евой. Это стало началом грехопадения. Чтобы подчеркнуть символичность праздника, люди надевают белые одежды и идут в церковь, чтобы освятить дары природы — яблоки нового урожая. В корзины кладут груши, виноград и сливы, которые поспевают к 19 августа.
Иногда, как пишет в книге «Русский народный календарь. Обычаи, поверья, приметы на каждый день» Николай Белов, в церковную корзину добавляют овощи, хлеб и мед. Освященный хлеб и мед хранили до весны, чтобы подкормить им пчел.
Хлеб на праздник раньше пекли из зерен первого урожая. В некоторых городах и селах вязали букет из 12 хлебных колосьев, которые святили в церкви вместе с лекарственными и душистыми травами. Букет хранили до посевной, чтобы размочить и посеять вместе с другими зернами.
Освященные фрукты использовали для приготовления праздничных блюд или ели в свежем виде. Так делают и сегодня. Самые популярные блюда на Яблочный Спас и в последующие дни:
На Яблочный Спас принято есть пироги с яблоками: Pixabay
Даже тем, кто постится, на праздник можно есть рыбу и пить красное вино, чтобы прибавилось сил и чтобы почтить Бога. Шуметь и устраивать кутеж нельзя, надо отмечать праздник мирно, по-семейному. Нельзя заниматься чревоугодием. Есть надо вкусно, но в меру.
Всем друзьям, знакомым, членам семьи и гостям в этот день дарили яблоки. В народе говорили так: «На Второй Спас и нищий яблочко съест», подразумевая, что никто не останется обделенным заботой и вниманием в праздник.
На Яблочный Спас было также принято:
В праздник не принято работать, шить или вязать, а также ссориться и желать людям зла. Надо пребывать в спокойном и благостном настроении. Об этом говорит Галина Айдашева в книге «Русские обряды».
Народные приметы
Какие приметы на Яблочный Спас? Считалось, что до наступления Яблочного Спаса снимать яблоки с ветвей нельзя, ведь они не достигли силы и спелости, не налились соком. Народные поверья гласят, что если съесть яблоко в этот день, загадав желание, то оно непременно сбудется. По вкусу первого яблока гадали, как сложится жизнь в течение года:
Вот еще ряд примет на Яблочный Спас, которые не связаны с яблоками:
На Яблочный Спас не принято убивать насекомых: Pixabay
Есть погодные приметы, которые принято учитывать в день Спаса:
Считалось, что теперь погода будет становиться прохладнее. Как пишет Александр Белов в книге «Русский народный календарь. Обычаи, поверья, приметы на каждый день», люди говорили так: «Пришел Спас — бери рукавицы про запас» и «Пришел Спас — ушло лето от нас».
Празднуйте любимый праздник наших предков, провожая лето. Он наполнит душу радостью, мудростью и смирением. Изучайте традиции, обычаи и приметы на Яблочный Спас, чтобы применять их в повседневной жизни.
Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Дрожжевой пирог на сливочном масле с начинкой из сухофруктов и орехов. Что нужно (форма d.
Турт с курицей С виду- пирог обыкновенный, закрытый. Ан нет, это творение сугубо французс.
Старинный, классический рецепт немецкого пирога «Кухен» Количество ингредиентов теста.
—Рубрики
—Ссылки
—Метки
—Приложения
—Новости
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Сообщества
—Статистика
18 самых интересных фактов про Яблочный Спас и яблоки
Преображение Господне – один из самых чтимых православных праздников, который отмечают 19 августа и в народе именуют Яблочным Спасом. Данный праздник посвящён воспоминаниям о Преображении Иисуса на горе Фавор перед учениками, не за долго до момента его распятия.
Начало праздника по поводу Преображения Господня можно отнести к раннее христианским временам — до пятого века. Яблочный Спас на Руси стал одним из самых широко отмечаемых дней в году. В это время устраивали в деревнях большие праздники, отмечая не просто религиозный праздник, но также и встречу осени. Вечером крестьяне следили за заходом солнца. Как только светило скрывалось, люди начинали плясать и петь песни.
Интересные факты про Яблочный Спас
1. Яблочный Спас — это народное название праздника Господня Преображения у восточных славян, к которому приурочены были многочисленные обряды. Согласно народным приметам, Яблочный Спас символизирует собой наступление осени и соответствующее преображение природы.
2. Отмечается Яблочный Спас церковью с 4 века 19 августа, с того момента как Святая Елена на горе Фавор возвела чудесный храм в честь Преображения.
3. В праздник совершат литургию, читают паремии, а также поют каноны, в которых подчёркивается все величие Преображения. В данный праздник цвет богослужебных одежд — белый, символизирующий в данный день божественный фаворский свет.
4. Верующий обязан полностью пересмотреть свою жизнь, вспомнить все Богу неугодные дела, которые тот совершал и вынести из этого некоторые заключения, которые в дальнейшем окажут влияние на его поступки и мысли. Господь, в свою же очередь, наблюдая искреннюю веру и раскаяние, преобразит в лучшую сторону жизнь верующего, облегчит насущные скорби, и исполнит непременно желания, которые исходят от чистого сердца.
5. До Спаса не позволительно есть блюда из яблок и яблоки. А вот в сам Спас, напротив, полагается срывать, освящать яблоки и прочие фрукты нового урожая.
6. В этот день по традиции сначала угощали яблоками самых родных, близких людей, а также неимущих, сирот, как поминание об почивших вечным сном предков, и только потом ели фрукты сами.
7. Верующие люди в старину непременно праздновали Спас, пекли с яблоками пироги, варили варенье.
8. Люди верят и в то, что яблоки на Преображение становятся волшебными. Доедая последний кусок в церкви освященного спасского яблока, следует загадать желание и оно должно будет сбыться.
9. Обязательно нужно съесть хотя бы одно освященное с медом яблоко, это даст вам на целый год здоровье.
Интересные факты про яблоки
1. Яблоки в настоящее время являются широко потребляемым фруктом в мире, и насчитывается их сортов (по разным данным) от 7,5 тыс. до 20 тыс.
2. Многие страны яблоко считают поистине чудодейственным плодом. Распространены гадания на яблочной кожуре, например, на определение имени суженого.
3. От французского именования яблока – pomme, произошло известное всем слово «помада».
4. В Америке яблоки считаются очень популярными фруктами, например, тот же Рокфеллер, который начинал с торговли яблоками, впоследствии заработал внушительное состояние.
6. Есть сорт яблони, который так и именуют Яблочным Спасом. Работы по созданию данного сорта завершены еще в 2004 году. Плоды крупные, около 214 граммов в среднем. Имеют весьма красивый окрас: полосы малинового цвета на зелено-желтом фоне.
7. Есть и яблоки с мякотью красного цвета. Яблоки, которые с виду напоминают томаты, были выведены в Швейцарии. Не изменится красный цвет мякоти, даже если яблоко сварить или испечь.
8. Считается, что яблоки лучше тонизируют, чем то же кофе, поэтому способно всего одно яблоко заменить чашечку крепкого кофе.
9. Самое тяжелое в мире яблоко весило 1,3 килограмма.
Gurmania.ru предлагает праздничный рецепт яблок.
Праздничные яблоки
Освященные яблоки можно просто скушать, а можно украсить и подать, как настоящее праздничное блюдо. Особенно обрадуются таким яблочкам дети.
Застелите противень бумагой для выпечки. Помойте и вытрите насухо яблоки, вставьте в хвостик каждого яблока шпажку для канапе или деревянную шпажку.
Растопите в разных ковшиках шоколад. В разные миски насыпьте присыпку кулинарную разноцветную и кокосовую стружку. Зеленое яблоко наполовину окуните в молочный шоколад и сразу в разноцветную стружку, поставьте на противень с бумагой. Красное яблоко окуните в темный шоколад и в кокосовую стружку, поставьте также на противень. Противень поставьте в холодное место или переложите яблоки на тарелки и поставьте в холодильник, чтобы застыл шоколад.
Преображение 2021: почему называют Яблочный Спас, история, традиции, приметы, запреты
Преображение Господне — один из важнейших христианских праздников. Русская православная церковь отмечает его 19 августа. Западные христиане отметили праздник Преображение Господне 6 августа. Народное название праздника — Яблочный Спас.
Откуда пошло название Яблочный Спас
Праздник Преображение Господне посвящен событиям, связанным с Иисусом Христом, — Спасителем. В конце лета — начале осени (в том числе во время строгого Успенского поста) люди издревле спасались от голода свежими овощами и фруктами, созревавшими к тому времени. Отсюда слово «спас». Праздник Преображение связан с апостольской (а по сути — ветхозаветной) традицией освящения первых плодов: на юге это виноград, а в России — традиционно яблоки. До праздника на Руси свежие яблоки старались не есть, а освященные плоды считались «спасительными», целебными. Вот откуда название Яблочный Спас.
Всего в августе празднуется три Спаса — три праздника урожая, посвященных Христу Спасителю: Медовый (Первый) Спас 14 августа; Яблочный (Второй) Спас 19 августа и Ореховый, или Хлебный, (Третий) Спас 29 августа. Подробнее об этих праздниках — в материалах ФАН.
История праздника Преображение Господне
Событие, описанное в Евангелиях, которое вспоминают 19 августа, произошло вскоре после Вознесения Иисуса Христа в небесные чертоги Бога-отца. Несколько апостолов во время молитвы на горе Фавор увидели воскресшего Иисуса в преображенном божественном виде, а также получили от него наставления для дальнейшей деятельности по распространению учения Христова.
Преображение в христианстве считается символом божественного триединства, а также неразрывной связи божественного и человеческого в Христе.
Яблочный Спас: традиции и приметы, что можно и нельзя делать
Яблочный Спас (Преображение) — это середина строгого Успенского поста, предваряющего праздник Успение Богородицы, отмечаемый в память окончания земной жизни Девы Марии. Успенский пост очень строг. Преображение — единственный день, когда верующим дозволяется употреблять в пищу рыбу и морепродукты. Взрослым в праздник разрешено немного вина. Подробнее о правилах Успенского поста читайте в материале ФАН.
Согласно народной традиции, до Яблочного Спаса не дозволялось есть плоды нового урожая, особенно яблоки. Считалась, что до 19 августа можно употреблять в пищу только свежие огурцы. Особенно строго осуждали женщин, нарушающих запрет: согласно суеверию, съеденное до Преображения свежее неосвященное яблоко могло привести к болезням и гибели детей села.
Впрочем, «грех» можно было отмолить: по народным верованиям, на Спасы, а особенно на Успение, прощаются все бабьи грехи, совершенные за год.
Запрет на свежие фрукты до Преображения имеет исторические корни. В средиземноморских монастырях монахи по апостольской традиции до праздника не ели виноград нового урожая, который следовало освятить на Преображение и только потом употреблять в пищу. Нарушителей лишали свежих фруктов на две недели.
Традиция освящать виноград, яблоки и другие плоды на Преображение очень распространена до сих пор. Считается, что после специальной молитвы эти плоды можно употреблять в пищу.
На Руси главный блюдом и героем Преображения были яблоки: их ели во всех видах, готовили из них блюда и напитки, начинали заготавливать на зиму, дарили полными корзинами, продавали целыми возами и так далее. Вообще на Яблочный Спас было принято проявлять щедрость, скупердяев и жадин сурово осуждали.
Традиция в этот день дарить друг другу яблоки и яблочные пироги, звать в гости на чай с шарлоткой (рецепт смотрите в инфографике ФАН) сохраняется и поныне.
Яблочный Спас на Руси был временем последних гуляний перед осенней страдой и окончательного бесповоротного завершения купального сезона. Сидеть дома в этот день запрещалось: считалось, что отказ от празднования обижает матушку-землю, дарительницу урожая. Купание после 19 августа также строго осуждалось: люди боялись побеспокоить водную нечисть, которая, согласно верованиям, уже начинала засыпать на дне водоемов.
По погоде на Яблочный Спас судили о предстоящей осени и зиме. Если погода на Преображение еще летняя — осень будет теплой и долгой, но зато зима — суровой и снежной. Если на Яблочный Спас холодно и дождь — осень не порадует, но зато зима будет мягкой и оттепельной.