иссоп для засолки огурцов
Иссоп — потрясающее растение. Красивое, ароматное, привлекает шмелей и спасает от ос
Иссоп — полезное растение в саду и огороде и ближайший родственник шалфея и лаванды. Особое внимание следует обратить на лекарственные свойства иссопа: возможно, даже опытным огородникам не все известно об этом цветущем полукустарниковом растении с сильным ароматом.
1. Польза иссопа в огороде
Уже по названию иссопа лекарственного остановится очевидно, что растение обладает полезными свойствами для человека. Однако, в первую очередь следует упомянуть о пользе иссопа для сада и огорода:
Начав выращивать иссоп в саду и огороде, дачники вскоре оценят пользу этого многолетника.
2. Лекарственные свойства иссопа
ЗАНИМАТЬСЯ САМОЛЕЧЕНИЕ НЕЛЬЗЯ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ.
Растение обладает целым рядом полезных свойств для организма человека:
Если на приусадебном участке растет иссоп лекарственный, то дачник может применять его не только с пользой для огородных культур, но и для себя лично. С таким набором полезных свойств иссоп можно употреблять практически любому человеку на ежедневной основе (исключить возможные аллергические реакции!)
ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАРОДНЫХ СРЕДСТВ МЕДИЦИНЫ, КОНСУЛЬТАЦИИ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА. ДАННАЯ СТАТЬЯ НОСИТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР.
3. Сбор семян иссопа
Сентябрь — время сбора семян иссопа лекарственного, а посевного материала это растение дает большое количество. Цветки у иссопа мелкие, синие, лиловые или розовые, иногда белые. Плод состоит из четырех орешков, в которых сидят мелкие семена-семечки практически черного цвета.
Когда плоды находятся еще в зеленом состоянии, их обрывают для сбора семян. Если плоды пересушить, то семечки успеют высыпаться. Веточки также можно срывать заранее и помещать на дозаривание, чтобы не потерять семена. Таким образом огородники могут заготавливать семена иссопа лекарственного и в будущем пользоваться всеми его полезными свойствами и для себя, и в личном подсобном хозяйстве.
Иссоп. и что мне с ним делать?
Подарили мне осенью большой пучок иссопа, сказали – классная специя, и трава при том лечебная. Пучок был завернут в несколько слоев бумаги, и мне порекомендовали так его и оставить сушиться в темном месте, что бы трава не потеряла аромата.
Раньше иссоп я не использовала, что делать с ним не знала, а разбираться было лениво, поэтому пучок стоял себе в углу и стоял, стоял и стоял…
Но сегодня меня то ли совесть, то ли любопытство окончательно замучили и я решила его наконец распаковать, и привести в порядок.
Просушился иссоп хорошо, обдирая его, мне пришли на ум слова из знаменитого покаянного псалма Давида: «Окропи меня иссопом, и буду чист; омой меня, и буду белее снега» [Псалом 50:9].
Вот у меня в голове и крутилось, почему он пользовался таким почтением? Полезла в Яндекс, выяснилось, что с древнейших времен во многих местах, где рос иссоп, он применялся в обрядах очищения. Для этого пучками этого растения, смоченными водой или жертвенной кровью, кропили людей, скот и любые предметы, нуждающиеся в сотворении над ними такого обряда. Одновременно высказывались сомнения, что речь идет о том иссопе, которым мы пользуемся, поскольку в Святой земле он не растет (надо спросить у Лайт).
Вместе с тем упоминался иссоп как пряность: Филон Александрийский (I в. до н.э. – I в. н.э.) в своем сочинении “О жизни созерцательной, или о молитвенниках” пишет о пище христианских подвижников: “Питье у них только вода, приправа к хлебу — соль и иссоп”.
Очистив стебли от листочков и цветочков, я задумалась: стоит ли это перемолоть на кофемолке, или пересыпать в грубом виде в мельничку для специй и оставить там, перемалывая по мере необходимости?
Мои сомнения оказались оправданными, выяснилось, что
— хранить высушенные листики с цветками иссопа, как и все пряные травы, лучше целиком измельчая по мере необходимости. В супы и тушеные блюда лучше не измельчать, а добавлять в мешочке, затем удалять сразу же по готовности, чтобы не увеличивать горечь.
В конце концов это же пряность, только вот с чем она сочетается, и как ее использовать?
В кулинарии:
— Кладут иссоп и в фаршированные колбасы домашнего приготовления. Оригинальный вкус придает растение жареной свинине, зразам из говядины, супам из бобовых (фасоли, гороха, чечевицы), Листья, растертые в порошок (вместе с цветками), добавляют к жареной телятине, которая приобретает пряный вкус. Очень хорошо подходит иссоп к блюдам из печени – особенно паштетам.
Для засолки грибов можно взять на 1 л банку по 1-2 гвоздички, 1 зонтику укропа, 2-3 листика кануфера и 1-2 небольших веточки иссопа.
Для паштетов, например, подойдет такая смесь: по 1 ст.л. иссопа, майорана, 2-3 лавровых листа, немного черного перца.
Для томатных соусов подойдет иссоп в сочетании с душицей.
Можно использовать иссоп и при засолке – наиболее интересно он сочетается с грибами.
— Еще в кулинарных целях рекомендуют пряную смесь в сочетании с иссопом:
Иссоп хорошо сочетается с петрушкой, укропом, сельдереем, фенхелем, мятой, майораном и базиликом. (кроме фенхеля и сельдерея все это есть, так что смесь сегодня приготовлю)
Еще считается, что наиболее ценен свежий иссоп, при сушке он теряет большую часть аромата:
— Свежий терпкий запах иссопа тонизирует, проясняет сознание, помогает при растерянности и излишней эмоциональности.
— улучшает вкус салатов из свежих огурцов и помидоров, а некоторые любители посыпают творог мелконарезанным свежим иссопом.
Кстати, иссоп входит в состав абсента…
В народной медицине:
Еще Авиценна применял иссоп для разжижения молока у кормящих матерей и болеутоляющее, при потере памяти, гинекологических заболеваниях, приводящих к бесплодию и т.д…
Сейчас известно о целебных свойствах Иссопа следущее:
— традиционное лекарство от простуды и заболеваний горла, бронхите, стоматитах, хрипоте, астме.
— повязку, пропитанную настоем, прикладывают к ушибам. Применяется при экземах.
— Напиток из иссопа тонизирует, способствует пищеварению, возбуждает аппетит, укрепляет желудок (противопоносное средство), снимает охриплость голоса. Очень полезен, особенно пожилым людям.
— Применяется при конъюнктивите, воспалении мочевых путей,
ВИНО ПРИ ПРОСТУДАХ
3 чайные ложки измельченной травы иссопа заваривают в 1, 5 стаканах воды и добавляют полстакана красного или белого вина.
На сайте Натур косметик нашла просто кладезь информации!
— Эфирное масло рекомендуют как устраняющее аллергические реакции, укрепляющее иммунитет, нормализующее обмен веществ, противотравматическое.
— Народные целители используют препараты растения для лечения анемии, неврозов, стенокардии и ревматизма.
Особо ценно, на мой взгляд, что иссоп нормализует артериальное давление.
— Психоэмоциональная коррекция: адаптирует к внешним факторам, устраняет психоэмоциональную лабильность, растерянность, потерю контроля, безволие, истерию. Повышает концентрацию внимания, коммуникабельность.
— Косметические показания: устраняет раздражение, гиперемию, отечность, жжение, саднение поврежденной и подверженной стрессовым реакциям кожи. Уменьшает явления гипергидроза. Эффективно при бактериальных и аутоимунных дерматитах, мокнущей экземе. Формирует гомогенную окраску кожи. Обладает ранозаживляющим, рассасывающим, противотравматическим действием. Устраняет кератозы.
РЕЦЕПТЫ, как готовить иссоп:
Настой травы. 1—2 столовых ложки сырья на 400 мл кипятка, настаивают 1 ч, процеживают. Пьют в теплом виде по 1/2 стакана 2—3 раза в день за 20 мин. до еды.
Настойка травы. 20 г сырья на 100—200 мл водки. Настаивают неделю, процеживают. Пьют по 1 чайной ложке 2—3 раза в день.
Настой травы (наружное). 2 чайных ложки травы на 200 мл кипятка. Настаивают 30 мин. Для промываний, полосканий и компрессов.
ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ИССОПА С МЕДОМ – 2 чайных ложки иссопа заливают стаканом холодной воды, доводят до кипения, настаивают 10 минут
Иссоп
Иссоп – это овощная культура, которая пока относится к разряду редких. Произошел он из стран Средиземноморского побережья. В диком состоянии встречается и в нашей стране.
Иссоп – многолетник. Стебли прямостоячие высотой 50–70 см, четырехгранные, опушенные. На их концах в углах верхних листьев скученно размещаются темно-голубые, розовые или белые цветки. Окраска их определяет три сорта иссопа: Синий, Розовый, Белый. Наиболее распространен иссоп Синий.
Цветет иссоп продолжительное время, с июня по октябрь. Листья продолговатые, сидячие, расположены супротивно, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Все части растения имеют сильный травяно-пряный аромат. Соцветия богаче эфирным маслом, чем листья и стебли.
Вкус стеблей, листьев и цветков горько-пряный. Если пожевать листья, во рту ощущаешь как бы тепло. Иссоп декоративен и медоносен, пчелы собирают с него много нектара и цветочной пыльцы. Славится иссоп и как эфиромасличная культура. Его масло используют в парфюмерии.
И все же основное назначение иссопа – пищевое. Молодые стебли, листья и цветки, свежие и сушеные, используют для ароматизации блюд и закусок. Особенно он придает аппетитный привкус блюдам из гороха, бобов и фасоли. Молодая зелень иссопа обогатит состав салатов, можно ее пустить также для засолки огурцов, помидоров и маслин.
Давно известен иссоп в роли лекарственного растения. Народная медицина применяет его как отхаркивающее средство при заболевании дыхательных путей и нарушении пищеварения, а также для лечения астмы, ревматизма и для быстрого заживления ран.
На одном месте иссоп растет 5–10 лет. Для семьи достаточно иметь на участке всего 3–4 куста. Причем иссоп малотребователен к условиям выращивания. Хорошо растет на солнечном, умеренно влажном, чистом от сорняков месте, засухоустойчив и зимостоек. При высоком снежном покрове не требует укрытия на зиму даже в средней полосе России.
На участок, отведенный под иссоп, с осени вносят навоз из расчета 2,5 кг, 25 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 1 м2. Почву глубоко перекапывают.
Размножают это овощное растение семенами, черенками и делением куста. Посев проводят ранней весной по схеме 50х50 см. Глубина заделки семян 0,6–1 см. Всходы покажутся на 10–14-й день. На юге страны посев можно проводить и осенью.
Пока растет иссоп, почву надо держать в чистом и рыхлом состоянии. В засушливый период дают 2–3 полива. В последующие годы, как только иссоп начнет отрастать, под сапку вносят подкормку (10 г мочевины на 1 м2). При правильном уходе урожай зелени получают уже в первый год. Посевы постарше еще урожайнее.
При размножении через рассаду иссоп сеют в рассадник или в холодный парник в первой декаде марта. При появлении 5–б-го листа сеянцы пересаживают на постоянное место и хорошо поливают. При рассадном способе размножения растения зацветают в первый год жизни. Особенно быстро развиваются, когда их размножают делением куста (делят ранней весной). Поделенные кустики высаживают глубже, чем рос материнский куст.
Если иссоп выращивают на приправу, его собирают в течение всего лета; у растения, предназначенного на лекарственные цели, стебли срезают перед цветением. При этом срезают верхнюю часть стеблей, сушат сбор в тени. Хранят в прохладном, проветриваемом помещении. Для получения эфирного масла иссоп собирают в пору массового цветения на второй год жизни. Пчеловодам же выгодна культура иссопа на семена. Семена созревают в середине августа. Срезанные стебли связывают в пучки и подвешивают вниз верхушками над подстилкой (бумагой, холстом и т. п.). При дозревании семена высыпаются. Всхожесть они сохраняют 3–4 года.
Выращивание, сорта и применение иссопа лекарственного
Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis L), условия выращивания, сорта, применение в медицине и кулинарии
«. окропиши мя иссопом и очищуся
омыеши мя и паче снега убелюся. «
Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis L.) – травянистое многолетнее растение семейства яснотковых. Это лекарственное, ароматическое, пряное и декоративное растение с сильным бальзамическим запахом. Его также называют гисоп, кусоп, юзефка, синий зверобой.
Происходит иссоп из жарких областей Малой Азии и Средиземноморья. В Европе он получил распространение в раннем средневековье благодаря монахам-бенедиктинцам. В книге книг – Библии (Ветхий завет) об этом растении упоминается дважды.
В кодексе здоровья средневекового врача Арнольда из Виллановы «Проблемы питания, терапии и продления человеческой жизни» говорится:
«Грудь очищает трава, что зовется иссопом.
Легким полезен иссоп, если с медом он вместе отварен,
И, говорят, что лицу доставляет он цвет превосходный»…
Имеются сведения о том, что Гиппократ использовал его во врачебной практике для лечения болезней сердца. В средневековой Европе (Х век) иссоп также был известен в первую очередь как лекарственное средство против глазных болезней и как составная часть напитков, улучшающих здоровье пожилых людей.
Сейчас он на территории бывшего СССР встречается в диком виде на юге России и Украины, на Кавказе, в Крыму, а также в Средней Азии.
Значение иссопа
В пищу у него используется трава или цветущие верхушки, которые срезают 1-2 раза за лето. Зелень иссопа богата аскорбиновой кислотой – около 170 г на 100 г свежих листьев. В листьях иссопа высокое содержание фитонцидов.
Из иссопа получают эфирное масло. Оно обладает травянисто-пряным запахом и цветочными оттенками. В листьях его накапливается 0,3-2 %. Эфирное масло иссопа содержит приблизительно 50% пинекамфена, а также флавон гисперидин, урсоловую и оманоловую кислоты, пинен и лимонен, 8% дубильных веществ, гликозиды, гесперидин, диосмин, иссопин, смолы, камедь пигменты и др.
Нужно учитывать, что даже при осторожной сушке трава иссопа теряет часть аромата, поэтому лучше использовать молодые и свежие листья.
Иссоп – ценный медонос. Мед, полученный с этого растения, относят к лучшим сортам, поэтому иссоп возделывают на пасеках. Кроме того, иссоп используют для привлечения пчел во время роения, для чего ульи натирают свежей травой.
Иссоп отпугивает некоторых вредителей огородных культур, например, капустную совку.
В период цветения растения иссопа имеют нарядный вид. Нередко его выращивают как декоративное растение.
Эфирные масла и зелень иссопа используется в ликерно-водочной и парфюмерной промышленности.
Особенности роста и развития, требования к условиям выращивания
Растение иссопа – полукустарник высотой 50-60 см. Корень у него деревянистый. Стебли прямостоячие, разветвленные, четырехгранные, древеснеющие у основания. Листья супротивные, мелкие, короткочерешковые, линейно-ланцетовидные, цельнокрайние, жесткие, приподнятые по краям, темно-зеленого цвета, с обеих сторон они покрыты железистыми волосками, выделяющими эфирное масло.
Цветки двугубые, мелкие, сидят в пазухах верхних листьев, они расположены по 3-7 штук в виде односторонних полумутовок, образуя колосовидное соцветие в верхней части стебля. Чашечка цветка пятизубчатая, венчик голубой, синий, сине-фиолетовый, малиновый, розовый, иногда белый. Цветет иссоп в августе – сентябре
Плод – трехгранный продолговато-яйцевидный орешек. Плоды иссопа неверно называют семенами. Поверхность семян гладкая, окраска темная, серовато-коричневая. Длина семян 2 мм, толщина 0,8-1 мм. В 1 г их содержится 800-1000 шт. Семена имеют терпкий пряный вкус и аромат. Всхожесть семян высокая – до 80 %. Годность их сохраняется до 5 лет. При посеве сухими семенами всходы появляются через 8-14 дней после посева.
Иссоп весьма неприхотливое растение. Он холодостоек. Минимальная температура для прорастания семян +2…+3°С. Растение хорошо зимует в открытом грунте даже в северных районах Нечерноземной зоны России на не затапливаемых участках. Для накопления биологически активных веществ он нуждается в достаточном количестве света.
Иссоп засухоустойчив и хорошо произрастает на умеренно увлажненных почвах. Почвы ему нужны легкие по механическому составу с нейтральной реакцией раствора. К плодородию почв иссоп мало требователен.
Сорта иссопа
К производству рекомендованы следующие сорта иссопа: Аккорд (розовый), Аметист (с розовыми цветками), Иней (белый), Лекарь, Отрадный Семко (темно-голубой), Рассвет, Розовый туман (нежно-розовый). Садоводы-любители часто выращивают местные популяции, различающиеся окраской цветков.
Выращивание иссопа
У нас его выращивают в садах, на огородах или же в крупных горшках на подоконнике или балконе. В условиях садового участка его можно размножать делением куста, а также черенкованием и даже посадкой отрезками корней. В промышленном производстве его возделывают в полевых условиях посевом семян или из предварительно выращенной рассады.
Семена высевают рано весной на грядки с междурядьями 30-50 см. Норма высева семян 0,1 г/м?. Глубина заделки почвой 0,3-1 см. В последующем делают 1-2 прореживания, оставляя между растениями в ряду 20-30 см. При выращивании рассадным способом семена в горшочки высевают в марте – апреле. В возрасте 50-60 дней рассаду высаживают на постоянное место. Иссоп хорошо переносит пересадку.
На одном месте иссоп рекомендуют возделывать не более 5 лет. Обычно через 3-4 года растения старых насаждений делят и высаживают несколько глубже, чем они находились до пересадки. Молодые посадки быстро разрастаются. Реже используют размножение иссопа черенкованием: верхнюю часть побегов высаживают во влажный песок или торф, поливают. Побеги быстро укореняются.
Уход за растениями несложный. Он состоит из рыхлений междурядий, прополок в рядках и нескольких подкормок полным минеральным удобрением за сезон. Растения подкармливают рано весной после перезимовки и после каждой срезки. За месяц до наступления осенних заморозков делают подкормку фосфорно-калийными удобрениями.
Растения иссопа иногда поражаются ржавчиной и ризоктонией. Меры борьбы с этими заболеваниями только предупредительные: чередование культур, удаление растительных остатков, использование для вегетативного размножения лишь здоровых растений. Своевременно удаляйте сорняки. Нельзя загущать посадки, так как недостаточная аэрация также приводит к поражению растений болезнями.
Убирают иссоп в начале цветения, при благоприятных природно-климатических условиях и хорошей агротехнике срезку повторяют.
Применение в медицине
Иссоп служит средством при чрезмерном пототделении. Он оказывает укрепляющее действие при конъюнктивите, воспалении мочевых путей, бронхов, при астме. Он способствует пищеварению, возбуждает аппетит, укрепляет желудок. Иссоп обладает легким мочегонным, ветрогонным действием. Чай с иссопом используют в качестве укрепляющего напитка для пожилых людей.
В фармацевтической промышленности из иссопа лекарственного (а так переводится его название с латыни) получают эфирное масло, готовят отвары, чаи, экстракты. В народной медицине иссоп известен как отхаркивающее средство при кашле, хронических бронхитах, бронхиальной астме. Настой травы используют при туберкулезе. Он используется при хронических воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, плохом пищеварении, как тонизирующее, ранозаживляющее, регулирующее обмен веществ и противоглистное средство.
Трава и корни употребляются при заболевании верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, неврозах, желудочно-кишечных заболеваниях, ревматизме, стенокардии, при избыточной потливости, для изгнания глистов, для компрессов при ушибах, воспалительных заболеваниях суставов, как ранозаживляющее средство.
В болгарской народной медицине иссоп лекарственный применяют при анемии, запорах, воспалительных заболеваниях глаз, диабетическом пародонтозе, начальной катаракте.
Наружно настой иссопа используют для промывания ран и язв, слизистых оболочек глаз, конъюнктивитах, для полоскания полости рта, а также в виде примочек с целью рассасывания подкожных кровоизлияний травматического происхождения.
Настой травы иссопа лекарственного применяют внутрь либо наружно для примочек, компрессов, орошения ран (2 чайных ложки мелко нарезанной травы иссопа заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут и процеживают).
Настойку из травы иссопа лекарственного пьют по чайной ложке три раза в день с чаем при бронхите или приступах астмы (столовую ложку сухой измельченной травы иссопа заливают стаканом водки, настаивают 3 недели в темном месте при комнатной температуре, процеживают).
Применение в кулинарии
Иссоп обладает приятным ароматом и терпким, пряным привкусом. Он хорошо сочетается с другими пряными культурами. Из-за резкого запаха зелень иссопа добавляют в блюда в небольшом количестве. Издавна иссоп используется в питании как приправа для мясных блюд, овощных супов, закусок, салатов, для улучшения вкуса блюд из фасоли, бобов, гороха. Листья иссопа применяют для засолки помидоров и огурцов.
Важное место занимает иссоп в диетическом питании. Он употребляется при приготовлении нежной жареной телятины, которой придает терпкий, пряный вкус. Пригоден он для приготовления жареной свинины, рагу, зраз из говядины, супов из фасоли и картофеля и маринадов. Многие любят добавлять иссоп в фаршированные яйца и колбасы. Хороший вкус придает иссоп кнелям, приготовленным из птичьей печенки по обычным рецептам с добавлением всего 2-3 листочков этого растения. Посуда, в которой варятся кнели, не должна прикрываться.
Иссоп улучшает вкус салатов из свежих огурцов и помидоров. Молодая ароматная зелень – хорошая приправа к овощным салатам и винегретам. Любителям творога можно порекомендовать посыпать его сверху или смешать с мелко нарезанными свежими листьями иссопа. Мелко нарезанной зеленью иссопа ароматизируют майонез. Его применяют также для производства ликеров.
Вот несколько интересных рецептов:
Салат из зелени с иссопом лекарственным
Лук зеленый – 30 г, петрушка – 10 г, укроп – 10 г, салат посевной – 50 г, листья иссопа – 20 г, сметана – 20 г, яйцо, соль по вкусу.
Мелко нарезают огородную зелень петрушки, лука, укропа, салат, свежие листья иссопа. Перемешивают все, заправляют сметаной, солят по вкусу. Подают к столу, посыпав сверху измельченным вареным яйцом.
Приправа из сухих листьев иссопа
Молодые побеги в начале цветения сушат в тени, затем измельчают в порошок и используют как пряную приправу к различным блюдам.
Приправа из корня иссопа с кориандром
Корни иссопа высушивают, измельчают в порошок, смешивают с равным количеством порошка из молотых семян кориандра посевного. Смесь используют как приправу к мясным, рыбным и овощным блюдам и как компонент при консервировании овощей.
Валентина Пережогина, кандидат сельскохозяйственных наук
Лучшие приправы для засолки огурцов
Какую приправу для засолки огурцов стоит выбрать, чтобы добиться удивительного приятного вкуса? Если вы хотите порадовать близких вкусной закуской в зимнее время, пора позаботиться о заготовках прямо сейчас! За уникальные оттенки вкуса отвечают специи – мы расскажем, какие стоит использовать, а от каких лучше отказаться.
Подходящие приправы для огурцов
Приправа для маринования огурцов – это завершающий штрих, нотка, которая дополняет блюдо, делает его особенным.
Давайте выбирать грамотные добавки, которые идеально подойдут к засолкам!
Вы можете выбрать любую специю и добавить ее в засолку в нужной пропорции. А пока изучите готовые составы приправы для засолки огурцов!
Готовые составы
Все пропорции приправ приведены для трехлитровой банки засолки огурцов:
Кроме того, вы можете купить пакетик готовой смеси в крупном магазине – ищите их в отделе специй.
Небольшая хитрость – попробуйте вкусные огурцы с приправой для корейской моркови:
Экспериментируйте! Вы сможете самостоятельно подобрать идеальный вариант приправы для приготовления засолки.
От чего стоит отказаться?
А напоследок отметим, какие специи для маринованных огурцов категорически не подходят – эти пряности лучше не приобретать, оставить на полках магазинов.
Важно! Не злоупотребляйте чесноком, сельдереем, базиликом и горчицей – если вы положите очень много пряностей, получится резкий вкус.
Теперь вы знаете, какие специи добавляют в маринованные огурцы, и сможете сделать вкусную засолку на зиму! Добавьте новую нотку в привычный ужин или обед, разнообразьте свое меню, удивите родных и гостей – а наши советы вам в этом помогут.