как быстро вырастить помидоры
Как правильно вырастить помидоры от семечка до сбора урожая
Вкусные и полезные помидоры сегодня выращивают почти все, у кого есть дачный участок. Богатые ликопином, витаминами и минералами плоды хороши в любом виде — свежие, запеченные, консервированные. Разнообразие сортов позволяет выбрать любую разновидность. Например, если у вас аллергия на красные томаты, вы можете выращивать желтые или черные.
Выбор семенного материала
Выращивание томатов начинается с посева семян на рассаду. Посевной материал сохраняет свою всхожесть в течение 7-9 лет, но лучше использовать 2-летние семена.
Сорт обязательно должен быть районированным. В этом случае помидоры будут меньше болеть, успеют полностью вызреть и дать плоды.
Определяется выбор и тем, где будут выращиваться помидоры. Селекционерами выведены сорта, предназначенные для теплиц и для открытого грунта:
Различаются томаты и по целевому назначению:
Изучить и выбрать подходящий сорт или гибрид для посева можно в Каталоге томатов.
Подготовка семян и грунта
Грунт для рассады должен быть питательным, рыхлым, обеззараженным.
Семена для начала необходимо рассортировать:
Посев на рассаду
Можно предварительно прорастить их, завернув во влажную ткань. Этот процесс займет 3-4 дня.
Сажать семена можно в пластиковые контейнеры и деревянные ящики. Лучше отдать предпочтение пластику — такие емкости легко мыть и дезинфицировать. В дне контейнера обязательно должны быть дренажные отверстия, а под ним расположен поддон.
Некоторые используют для посадки обычные пластиковые или торфяные стаканчики. На дне любой емкости обязательно располагают дренажный слой из керамзита, чтобы предотвратить загнивание нежных корней.
Затем контейнер или стаканчики заполняют слегка увлажненным грунтом и приступают к посеву:
Самый лучший способ посева семян на рассаду. Посев томатов — видео
Уход за сеянцами
Всходы появляются на 5-7 день после посева.
До появления всходов ящик с рассадой держат при комнатной температуре, затем температурные показатели снижают до 12-15 градусов днем и 8-10 градусов ночью.
Когда сеянцы чуть окрепнут, температуру содержания вновь повышают до 20-25 градусов.
В двухнедельном возрасте сеянцы пикируют по отдельным стаканчикам.
Поливают рассаду теплой водой в первой половине дня. Полив должен быть обильным, но редким.
На грядку растения высаживают в возрасте 65-70 дней.
Высадка на постоянное место
Почва должна быть нейтральной или слабокислой. Легкая и плодородная земля способствует более раннему получению урожая.
Первое время растения рекомендуется укрывать пленкой или агроматериалом для защиты от холода.
После высадки следят, чтобы не образовывалась жесткая корка, почву регулярно рыхлят вслед за поливом.
В открытый грунт
Через 15-20 дней после посадки помидоры нужно окучить, в дальнейшем эту процедуру проводят еще дважды. Одновременно с окучиванием вносят минеральные удобрения. Их нехватку можно выявить по внешнему виду растений.
Томаты не любят полив дождеванием, влагу вносят строго под корень. Культура требует редкого, но обильного полива. Определить необходимость увлажнения можно по внешнему виду томатов — листья темнеют, становятся поникшими.
Первые 10-15 дней после высадки рассады помидоры можно не поливать, им хватит влаги, внесенной во время посадки. С появлением завязей потребность в воде у томатов резко возрастает. В это время растения поливают с интервалом в 5-7 дней, внося под каждый куст до 5 л воды.
Чтобы сохранить в почве влагу в период наливания плодов, применяют мульчирование. Когда низкорослые томаты начинает отдавать урожай, полив сокращают. С детерминантными сортами поступают наоборот, давая им в этот период больше воды.
Томаты можно формировать в один, два и три стебля.
В профилактических целях два-три раза за сезон кусты опрыскивают бордосской жидкостью или раствором любого медьсодержащего препарата. Необходимость в этой мере повышается после периода дождей.
В теплицу
При выращивании в теплице растения требуется подвязать к шпалере через неделю после высадки.
Тепличные томаты обязательно нужно формировать.
Нижние пожелтевшие листья периодически обрывают. Полив проводят в первой половине дня, после этого теплицу проветривают.
Корневые подкормки вносят трижды за сезон. В качестве подкормки можно использовать минеральные комплексы, жидкие органические удобрения, настой скошенной травы.
Для более успешного опыления кусты во время цветения встряхивают.
Сбор урожая
Сбор урожая производят каждые 3-5 дней по мере созревания плодов. Можно снимать помидоры в стадии технической зрелости, когда кожица начинает краснеть, становится бурой или желтой. Лежа на солнышке, такие плоды полностью дозреют, и не будут отличаться по вкусу от тех, что поспели на кусте.
В прохладном помещении помидоры можно хранить до 2 месяцев, разложив их в деревянные ящики. Разумеется, плоды не должны быть перезрелыми. Снятые с куста красные помидоры сохраняют свежесть не более 5 дней. За это время их нужно употребить в пищу или пустить на переработку и приготовление овощных консервов.
Помидоры — от посева до уборки. Как вырастить отличные помидоры? — видео
Уход за томатами не является чем-то особенно сложным даже для новичков. Необходимо всего лишь учитывать особенности агротехники выбранного сорта и тщательно следовать им. Обязательно пробуйте выращивать помидоры, если у вас есть такая возможность. Этот процесс не только принесет вам радость от собственноручно полученного урожая, но и поможет сделать более разнообразным и полноценным ваш рацион.
Как вырастить помидоры дома – маленькие хитрости в помощь начинающим
После того, как вы съели вкусные и ароматные помидоры из своего огорода, не слишком хочется переходить на томаты из супермаркета. Что ж, тогда выделим место помидорному горшку на оконной грядке
Окно на солнечную сторону в сочетании с искусственной досветкой считается основой успеха выращивания домашних помидоров, но есть еще ряд факторов, которые необходимо учесть.
Выбор сорта
При отсутствии опыта в домашнем томатоводстве вы добьетесь наилучших результатов, если с самого начал выберите самые мелкие прямостоячие сорта, не требующие много места, относительно теневыносливые и способные завязывать плоды при более низких температурах.
К таким относится один из самых низкорослых сортов черри Красный Робин. Куст очень компактный и вырастает не выше 30 см, зато плоды сладкие, ярко-красные с отчетливым «помидорным» ароматом.
Этот карликовый томат можно выращивать не только на подоконнике или на балконе, но и в подвесных корзинах. Красный Робин выглядит декоративно и, безусловно, украсит любую кухню.
Единственный недостаток детерминантных помидоров заключается в том, что они производят все свои фрукты за один прием, и тогда все готово. Чтобы справиться с этим, вы можете либо посадить несколько разных сортов, которые плодоносят в разное время, либо сеять свежие семена для нового растения каждые две недели, чтобы обеспечить постоянное снабжение зимой и ранней весной.
Выбор места и тесты на сквозняк
Идеальное место для горшка с помидорным карликом – солнечное окно, выходящее на юг. Однако, при наличии досветки подойдет любое окно, особенно, если вы поставите рядом с горшком светоотражающие панели из фольги.
Поскольку растения томатов теплолюбивы, то кухня кажется наиболее выгодным вариантом. В течение дня температура должна составлять от 23 до 30 тепла, а ночью от 15 до 23.
К сожалению, даже пластиковые окна не застрахованы от сквозняков. Герметик со временем разлагается, неизбежно появляются небольшие трещины и щели, через которые проходит холодный воздух.
Проверьте, нет ли сквозняков с помощью простой спички. Медленно перемещайте пламя по оконной раме. Если пламя изгибается или мерцает в какой-то момент, пометьте источник сквозняка и запечатайте его.
Есть еще один способ проверки – на слух. Приоткройте окно, послушайте пару секунд уличные шумы (движение транспорта, лай собак и т. д.). Теперь закройте окно. Хорошо загерметизированное окно в закрытом состоянии подавляет большую часть уличного шума. Если вы закрыли окно, но по-прежнему отчетливо слышите уличный шум, значит, оно закрыто неплотно и будет сквозняк.
Выбор горшка
Помидоры, даже самые маленькие, любят большие горшки. Для карликов сгодится горшок на 10 литров с дренажными отверстиями и поддоном для стока воды.
Последнее время для домашних овощеводов предлагается новинка в виде тканевой сумки вместо горшка. Любителям экспериментов и оригинального дизайна вполне можно попробовать и такой вариант.
Тканевые горшки полезны для растений с обширной корневой системой, потому что они естественным образом «обрезают» корни воздухом. По крайней мере, так заявляют разработчики.
Эффект «воздушной обрезки» в горшках из воздухопроницаемой ткани лучше всего виден при сравнении с растениями, содержащимися в горшках из непористого пластика.
Когда корни в пластиковых горшках вырастают достаточно длинными, чтобы ударяться о стенки горшка, они продолжают расти и спиралевидно сплетаться, закручиваясь вокруг себя. В итоге получается спутанный ком, препятствующий нормальному питанию и аэрации корневой системы.
С другой стороны, корни в тканевых горшках по мере роста подвергаются воздействию воздуха, которое «сжигает» кончики корней, что мешает им расти длинными и веретенообразными. Вместо этого они разветвляются и образуют новые, более короткие, волокнистые питающие корни.
Поскольку рост хорошо распределяется по всему объему почвы (а не только по краям горшка), густая сеть разветвленных корней лучше питает растение.
Проницаемость тканевых горшков также способствует оттоку лишней воды и улучшению оксигенации, то есть, аэрированию корней (что максимизирует метаболические показатели растения и, в свою очередь, повышает урожайность).
Посадка и уход
Наполните емкость коммерческой горшечной почвой средней текстуры или сделайте собственную почвосмесь из двух частей высококачественной садовой почвы, двух частей выдержанного компоста, одной части перлита или вермикулита и одной части торфяного мха. Хотя создание почвы для горшков сэкономит деньги, вы рискуете занести вредителей или болезни из сада.
Посадите семена на глубину 6 мм, аккуратно полейте и держите почву слегка влажной под мини-парничком из пластиковой пленки. Лучше посеять по 3 семечка на горшок, потом выбрать самый сильный росток и ножницами убрать слабых конкурентов. Разлагающиеся корни обеспечат подкормку оставшемуся счастливчику.
Как только появится второй набор настоящих листьев, пора начинать опрыскивание жидкими удобрениями, например, Фолирусом.
В зависимости от состояния растений один или два раза в неделю применяйте опрыскивание в половину обычной рекомендованной нормы препарата.
Регулярно поливайте, проверив сухость почвы на глубину до первого сустава пальца.
Помогите опылению. У помидоров есть «идеальные цветы», то есть в каждом цветке содержатся как мужская, так и женская части, и поэтому они способны к самоопылению. Вам нужно будет только немного помочь процессу, осторожно встряхивая стебли каждый день во время цветения или поместив рядом с горшком маленький вентилятор для имитации легкого ветерка.
Время от времени поворачивайте горшок, чтобы каждая сторона растения получала достаточно солнца и количество цветов и плодов было равномерным.
Комнатные помидоры будут давать урожай примерно в то же время, что и их аналоги, выращенные на открытом воздухе.
Выращиваем помидоры в открытом грунте и топ 10 советов по рассаде томатов
Эксперты татарстанского Клуба «Зеленая грядка» раскрывают читателям портала AGRO XXI все помидорные секреты
«Помидоры – это культура открытого или все-таки закрытого грунта? Есть ли шанс собрать урожай с грядки, а не в теплице?». Вопрос читателя.
Ответ «Зеленой грядки»
Сорта томатов различаются не только вкусом и размером плодов, но и способом посадки куста. Выращивают помидоры в открытом или закрытом грунте. В зависимости от того, куда будут высаживаться кусты, подбирается необходимый сорт.
Обычно в теплице выращивают более капризные сорта томатов. Связано это с тем, что в теплице легче создать подходящие условия. Томаты для теплицы обычно более капризны, сильнее реагируют на перепады температур и больше подвержены заболеваниям. Томаты для открытого грунта лучше переносят суровые условия. Они не боятся ночной прохлады и дневного яркого солнца. Также они реже заболевают фитофторой.
Сорта томатов, предназначенные для открытого грунта, могут расти и в теплице. В этом случае они также неприхотливы. При этом урожай они могут дать больше, чем в открытом грунте.
Залогом успеха при выращивании помидоров в открытом грунте является не только грамотный уход, но и правильный выбор сорта. Для того, чтобы обеспечить себя томатами и не потерпеть неудачу, стоит обратить внимание на ранние и ультраранние сорта низкорослых и среднерослых томатов, устойчивые к фитофторозу и воздействию низких температур. С каждым годом список сортов пополняется, так что при выборе сорта можно поэкспериментировать.
Детерминантные или индетерминанты – плюсы и минусы
Детерминантность означает, что высота помидорного куста будет ограничена определенной высотой.
Кратко различие между двумя типами растений можно сформулировать так: детерминантные – это низкие сорта, индетерминантные – высокие.
Но высота – это не единственное отличие. Растения этих типов отличаются формированием стебля. Детерминантные, что в переводе с латинского означает ограниченные, растут до того, пока на стебле формируется от 3 до 5 цветочных кистей. Причем последняя из них образуется на верхушке растения. Дальше рост в высоту прекращается. Никакие поливы, удобрения и подвязывания не заставят вырасти его выше и сформировать еще несколько кистей.
Индетерминантные, не ограниченные в росте, могут расти и формировать цветочные кисти на значительной высоте. Прекращают этот процесс только с наступлением холодов. Стебель прямой, без узлов.
Единого мнения, какой из сортов томатов лучше, нет. Каждый хорош по-своему.
Детерминантные. К положительным характеристикам относят раннее дружное созревание, обилие плодов. Минус – более низкая урожайность, потребность в частых подкормках, подверженность заболеваниям.
Индетерминантные. Плюс – получение высокого урожая с единицы площади, устойчивость к заболеваниям, длительное плодоношение, можно собирать томаты до поздней осени. Минус – сложный уход. Постоянная формировка куста, удаление пасынков и листьев, неоднократная подвязка растения.
Как ухаживать за томатами в открытой грядке
Уход за томатами заключается в окучивании, рыхлении почвы, подкормках и поливах, формировании куста и своевременной борьбе с болезнями и вредителями.
Почва в междурядьях и рядках с помидорами нуждается в рыхлении — приблизительно через каждые 10-12 дней, но не реже, чем несколько раз за лето.
Первый раз окучивать помидоры необходимо спустя 9-11 дней после высадки рассады. Непосредственно перед началом работы нужно произвести полив: окучивание влажной землей ускорит образование на стебле растения новых корней. Второе окучивание необходимо провести спустя 16-20 дней после первого.
Помидоры необходимо своевременно поливать в лунки, расход воды — 0,7-0,9 л на одно растение. Лучшим временем считается вторая половина дня и пасмурная погода. Полив обязателен в период цветения первой и второй кисти, перед рыхлением почвы, после внесения сухих минеральных удобрений.
На протяжении лета помидоры необходимо несколько раз подкармливать минеральными и органическими удобрениями.
В процессе ухода за помидорами большое внимание необходимо уделять формированию куста — своевременному пасынкованию, прищипыванию верхушки стебля. Практика многих огородников показала, что отличный урожай зрелых помидоров в открытом грунте можно получить, если формировать куст растения в один или два стебля.
Растения томатов нуждаются в подвязывании к кольям либо натянутой вдоль рядов специальной веревке. Колья нужно ставить с северной стороны на расстоянии 9–11 см от стебля.
Как подкармливать помидоры в открытой грядке
Томат не настолько требователен к питательности почвы, но это не означает, что в почву для посадки томатов не нужно вносить удобрения. Если на участке почвы суглинистые или супесчаные, то перед посадкой нужно вносить минеральные и органические удобрения.
Потребность помидоров в питательных веществах возрастает по мере нарастания зеленой массы.
Больше всего помидоры нуждаются в азоте, фосфоре и калие. Особенно требовательны томаты к содержанию фосфора в почве, поэтому в почву для посадки томатов в первую очередь вносят суперфосфат. Источником азота может служить навоз, а источником калия – сульфат калия. Гряды, приготовленные для посадки, нужно пролить горячим раствором марганцовки (1 грамм на 10 литров воды).
«Фитофтора – грозный враг томатов. Расскажите об этой болезни, методах профилактики и что можно сделать, если она появилась». Вопрос читателя.
Ответ «Зеленой грядки»
Фитофтороз (Возбудитель гриб Phytophthora infestans) – настоящий бич растений семейства пасленовых. Грибковое заболевание — фитофтороз томатов — начинается на отдельных кустах и быстро охватывает все растения.
Если своевременно не обработать каждый кустик заблаговременно, то о домашних помидорах можно забыть.
Заболевшие томаты постепенно покрываются коричневыми пятнами. Сначала страдают листья, затем стебли, плоды. Буквально за несколько дней погибает весь урожай.
Благоприятные условия для развития грибка – высокая влажность, низкая температура воздуха, туманы. В условиях сухой солнечной погоды данная болезнь не развивается.
Для обеспечения максимальной защищенности культуры от фитофтороза следует проводить ряд агротехнических мероприятий:
· Выбирать для посадки устойчивые к фитофторозу сорта томатов.
· Соблюдать условия правильного севооборота: культуры, подверженные одним и тем же заболеваниям высаживать на то же место не раньше, чем через 3-5 лет.
· Использовать для рассады только здоровый посевной материал.
· Соблюдать пространственную изоляцию культур, подверженных фитофторозу.
· Соблюдать необходимое расстояние между лунками при высадке рассады: для ранних компактных сортов не менее 30 см; для более поздних – 40-50 см; расстояние между рядами не менее 70 см.
· Для предотвращения поражения фитофторозом тепличных томатов не высаживать растения открытого грунта рядом с теплицами.
· При повышенном уровне влажности в теплице обеспечить растениям проветривание, вовремя удалять лишние побеги, нижние листья.
· При обнаружении признаков поражения фитофторозом ботвы картофеля обработать посадки томатов специальными фунгицидами.
· Обработать фунгицидами посадки томатов перед началом сезона затяжных дождей.
· Вовремя удалять сорняки, нижние листья, проводить пасынкование.
· Не превышать норму азотных удобрений для томатов, так как избыток азота уменьшает сопротивляемость заболеванию фитофторозом.
· Полив производить под лунки, не допуская попадания влаги на растения.
· Своевременно вносить удобрения с содержанием фосфора, калия для повышения устойчивости томатов к заболеванию.
· Выбирать для посадки ранние, скороспелые сорта томатов, которые созревают до наступления дождливого сезона и, соответственно, до возникновения благоприятных для развития фитофтороза условий.
· В регионах с повышенной влажностью проводить заблаговременное опрыскивание томатов системно-контактными фунгицидами, что позволяет значительно снизить риск развития фитофтороза. Но необходимо учитывать, что срок ожидания после обработки химическими фунгицидами составляет 20-30 дней. На ультраранних среднеранних сортах применять только биологические препараты, такие как Ризоплан, Псевдобактерин, Фитоспорин, Алирин и т.д.
Осенью необходимо избавляться от растительных остатков. Для улучшения состояния почвы при перекопке применять биологический препарат Триходермин, который подавляет инфекции и улучшает структуру почвы.
Лучшие растения-компаньоны для открытой грядки с томатами
Растения, которые «дружат» и лучше растут вместе, получили название растения-компаньоны.
Удачные соседи для томатов: чеснок, базилик, морковь, лук, петрушка, горох, шалфей, капуста, бархатцы, шпинат, салат.
Сильный аромат базилика отпугивает вредителей, а морковь, укроп, петрушка и пастернак привлекают богомолов, божьих коровок и пауков. Эти хищные насекомые питаются мелкими вредителями, которые имеют привычку портить помидоры.
Помидоры и картошка относятся к одному семейству пасленовых, а поэтому подвержены одним и тем же болезням и вредителям. Вместе они быстрее заболеют фитофторозом, да и другие болезни на них будут распространяться с огромной скоростью. Поэтому сажать их рядом нельзя.
«Когда сеять томаты на рассаду для открытой грядки. Многие торопятся посадить рассаду пораньше, стоит ли». Вопрос читателя.
Ответ «Зеленой грядки»
Сеять семена надо в зависимости от вегетационного периода сорта. Обычно это – конец февраля-начало апреля.
Сроки высадки рассады помидоров в открытом грунте отличаются от сроков высадки при выращивании в теплицах и парниках. Кроме того, эти сроки могут быть различными не только в разных регионах, но и разных областях. Высадка помидоров в грунт обычно осуществляется когда минует угроза заморозков, в первой декаде июня. Если прогнозируются более поздние заморозки, лучше укрыть гряды с рассадой пленкой или нетканым материалом на ночь.
Топ 10 правил хорошей рассады
1. Подготовьте правильный грунт для рассады
Томаты не любят плотную, кислую или зараженную почву. Чтобы семена не погибли, высевайте их в легкую землю: по одной части перегноя, торфа и огородной земли с добавлением золы (1/2 стакана) и комплексного удобрения (1 ст.л.).
2. Используйте землю со своего участка
Если рассада выращивается в почвосмеси, созданной на основе огородного грунта, то при высадке на «постоянное место прописки» растения приживаются быстрее и легче, т.к. испытывают меньше стресса.
3. Следите за влажностью и температурой воздуха
Оптимальная температура для прорастания семян томатов – +22…25°С при влажности 80-90%.
4. Рассада томатов не любит тесноту
Первоначально посев томатов осуществляется в ящики или отдельные емкости высотой 8-10 см. Однако уже через 2 недели после появления всходов их следует распикировать в емкости диаметром 10-12 см. Сеянцы, выращенные в «стесненных» условиях, имеют маленькие корни и слабые стебли.
5. Профилактика вытягивания
Главные причины этого явления – недостаток солнечного света, частый полив, высокая температура в помещении. Пророщенные семена томатов любят более низкую температуру – +18°С (днем) и +15°С (ночью). Дефицит солнечных лучей можно восполнить при помощи фитолампы.
6. Соблюдайте правила полива
Рассада томатов растет преимущественно ночью, поэтому поливать ее лучше с утра. Каждые 10 дней вносите корневую подкормку суперфосфатом (1 ч.л. на 2 л воды). Для полива используйте только отстоянную воду с температурой не ниже + 22°С.
7. Работайте с вытянувшимися растениями
Если растения все-таки вытянулись и начали наклоняться друг к другу, срежьте у них верхушки с 4 листочками и поставьте в воду так, чтобы листовые пластины не погружались в жидкость. Дней через 10 на стеблях появятся корешки, и получившуюся рассаду можно будет высадить в горшочки или даже в грунт. От обычных растений они будут отличаться только более поздним временем плодоношения (через 7-10 дней). Когда у растения, которое осталось после обрезки, появится верхний пасынок, высадите его как побег.
8. Перевозите рассаду с осторожностью
Чтобы растения не поломались при транспортировке, срежьте нижние 2 листа и при помощи шпагата слегка прижмите листочки к стеблю. Аккуратно заверните сеянец в расстеленную газету, нижний край бумаги подогните под дно емкости, получившиеся «кульки» поставьте в высокую коробку. Верхнюю часть трубки оставьте открытой.
9. Следите за погодой
Весна – очень капризная пора года, поэтому нередко вносит свои коррективы в планы огородников. Уже высаженной рассаде понадобится дополнительное укрытие из пленки. Защитить почву поможет слой газет. Накануне предполагаемых заморозков снимите укрытие и полейте посадки теплой (35°С) водой. После того как влага впитается, расстелите на земле газеты и, не оставляя щелей, укройте растения снова.
10. Защитите от заморозков тепличные растения
Помидоры, выращиваемые в теплицах, также нуждаются в защите от холода. Установите над растениями дуги, сверху накиньте нетканый материал. Влажная почва лучше сохраняет тепло, поэтому низкорослые сорта томатов можно защитить от заморозков, окучиванием влажной почвой. После заморозков землю отгребают.
Статья подготовлена экспертами Клуба «Зеленая грядка», Республика Татарстан.