как делать блины на завтрак
Набор рецептов вкуснейших блинчиков для завтрака
Если вы еще не нашли свой идеальный рецепт блинов, или всегда готовы пробовать что-то новенькое, тогда эта подборка для вас. Несложные и удивительно вкусные блинчики, от которых невозможно оторваться.
Блины на кипятке
Это очень простое, недорогое тесто, а блинчики получаются невероятно нежными и тоненькими.
Для приготовления теста в глубокую мисочку отправьте яйца, сахар, соль и взбейте венчиком. Добавьте примерно половину стакана воды и всыпьте просеянную муку с содой. Остальную воду доведите до кипения и, непрерывно взбивая тесто, влейте тонкой струйкой. В конце добавьте в тесто растительное масло.
Жарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до румяности. Их можно дополнить абсолютно любой начинкой.
Блины на молоке с шоколадной пастой
Эти сладкие рулетики особенно придутся по душе деткам.
В глубокую мисочку отправьте яйцо, сахар и соль. Влейте молоко, всыпьте муку и тщательно перемешайте тесто, чтобы не образовались комочки. Добавьте растительное масло. Разогрейте сковороду и жарьте тонкие блинчики по 30 секунд с каждой стороны. Пока блинчики еще теплые, смажьте их шоколадной пастой и заверните рулетиком. С шоколадной пастой отлично сочетаются кружки банана.
Блины на миндальном молоке
Этот интересный вариант прекрасно подойдет не только для поста, но и для вегетарианцев.
Теплую воду соедините с миндальным молоком и растительным маслом, взбейте до однородности. Добавьте просеянную муку, миндальную муку и соду. Все тщательно перемешайте. Небольшими порциями вливайте тесто на разогретую сковороду и жарьте блинчики до красивой румяной корочки.
Толстые блинчики на кефире
Для разнообразия можно приготовить не только тоненькие, но и толстые блины.
В теплый кефир добавьте сахар, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте. Вбейте яйцо, добавьте соль и просеянную муку. Когда тесто станет однородным, добавьте растительное масло.
Разогрейте сковороду и наливайте небольшие порции теста. Жарьте блинчики с двух сторон до румяности. Перед подачей можно дополнить их медом, сиропом или ягодами.
Блинчики с творожным сыром
На завтрак можно приготовить не только сладкие блинчики, но и соленые. Творожный сыр – прекрасный вариант начинки.
Для начала приготовьте тесто – взбейте яйца с сахаром, солью и молоком. Постепенно всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности. Добавьте в тесто растительное масло. Поджарьте тоненькие блинчики на хорошо разогретой сковороде. Остудите их немного и смажьте творожным сыром. Подавайте к чаю или кофе.
Разноцветные блинчики
Порадовать не только вкусом, но и внешним видом могут яркие блинчики разных цветов.
Для начала приготовьте классическое блинное тесто, соединив яйца, соль и сахар, молоко, муку и растительное масло. Разделите готовое тесто на 4 части. В каждую добавьте чуточку пищевого красителя и перемешайте до однородности. Жарьте цветные блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Молочно-шоколадные блины
Оригинальные и аппетитные блинчики можно приготовить и без использования красителей. На выручки придет обычный порошок какао.
В глубокую мисочку отправьте яйца, соль и сахар. Взбейте до однородности, влейте молоко и растопленное сливочное масло. Добавьте просеянную с содой муку. Примерно 1/3 теста перелейте в отдельную емкость и перемешайте с какао. Разогрейте сковороду и налейте немного теста, распределите по всей сковороде. Сверху налейте немного шоколадного теста, рисуя полоски. Жарьте блинчики с двух сторон.
Маковые блинчики
Вкусные, сытные и яркие завтраки – залог хорошего дня. Балуйте себя и своих близких чаще!
Блины на завтрак
Блинчики на завтрак ребенку. Тонкие блины на молоке
Блины – русское национальное блюдо. В старину чаще всего делали именно тонкие блины на молоке, в которые заворачивалась всевозможная начинка. В богатых семьях к блинам подавали красную или чёрную икру.Сегодня блины не менее популярное блюдо. По хорошо приготовленным блинам можно судить о кулинарном мастерстве хозяйки. Ведь если не знать некоторых секретов, блины не получатся тонкими, будут постоянно рваться, а комом может быть не только первый блин, но и все остальные. Давайте правильно приготовим вкуснейшие тонкие блинчики.
Фото рецепт тонких блинов на молоке:
1. Смешиваем яйца, сахар и соль.
2. Добавляем растительное масло.
3. Вливаем молоко. Лучше, чтобы оно было комнатной температуры.
4. Добавляем просеянную муку.
5. Взбиваем и даём настояться минут 20.
6. Слегка смазываем раскалённую сковороду маслом.
7. Жарим блин с одной стороны минуты 2, переворачиваем.
8. Если блин действительно тонкий, вторую сторону жарим буквально несколько секунд.
Соленые
Как заметили внимательные читатели, все указанные выше рецепты предназначены для приготовления сладких блюд. Просто для изготовления блинов с мясной начинкой, как правило, уходит больше времени. Но и здесь можно найти выход.
Чуть изменив пропорции между солью и сахаром, Вы получите основу, которая, в свою очередь, будет хорошо сочетаться со сметаной, ветчиной, колбасой, и любыми другими готовыми продуктами из Вашего холодильника. Тут нет предела фантазии.
Особенность: солёные блины, как правило, имеют чуть сладковатое тесто, что придаёт им особый насыщенный вкус. Примеры приготовления сытных солёных блинчиков.
Блины на завтрак быстро и вкусно. Быстрые и вкусные блинчики на завтрак – простой пошаговый фото рецепт
Что приготовить на завтрак быстро и вкусно? Вариантов множество, и какой из них выбрать – вот в чем вопрос. Хочется приготовить что-то оригинальное, но чтобы на приготовление ушло не так много времени. А что, если на завтрак приготовить блинчики. Наверное, это блюдо входит в список самых любимых у каждого из нас.
Чтобы день начался с хорошего настроения, мы приготовить веселые блинчики.Рецепт блинчиковочень простой. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:для приготовления теста для блинчиков:200 г муки пшеничной высшего сорта,одна столовая ложка с горкой сахарного песка,одна чайная ложка разрыхлителя теста,одно яйцо,240 мл свежего молока любой жирности,одна чайная ложка ванилина,щепотка соли.
для приготовления начинки:четыре с половиной столовых ложек сахара коричневого,неполная чайная ложка молотой корицы,100 г масла сливочного.
1. Берем глубокую емкость и просеиваем в нее муку пшеничную вместе с разрыхлителем теста. В отдельную посуду выливаем молоко, вбиваем в него яйцо и хорошо взбиваем. Полученную смесь выливаем в муку и хорошо перемешиваем. Добавляем ванилин и сахарный песок. Опять все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной без комочков.
Теперь приготовим начинку для блинчиков. В кастрюльке растапливаем масло сливочное. Добавляем в него молотую корицу и коричневый сахарный песок. Все тщательно перемешиваем. Полученную масляную массу перекладываем в кондитерский мешочек.
2. Разогреваем сковороду и слегка смазываем маслом растительным. Наливаем на середину сковороды половину половника жидкого теста. Сковороду не прокручиваем. Блинчик растечется сам, как ему нужно. Берем кондитерский мешочек с масляной массой и быстро рисуем на блинчике рисунок в виде спирали. Сахарный песок растает и просядет в тесто, оставляя при этом интересный веселый рисунок. Жарим блинчик на среднем огне.
3.Блинчик на молокепереворачиваем на другую сторону и жарим до золотистого оттенка. По такому же принципу жарим и все остальные блинчики.
4. Вкусные блинчики выкладываем горкой на плоское блюдо и подаем к столу со сметаной, вареньем, медом или джемом. Просто и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!
Блины на завтрак при диете. Блины и калории: можно ли есть блины худеющим
– замечательный вариант для завтрака или праздничного вечера по случаю празднования Масленицы, которая уже совсем скоро наступит. Всевозможные начинки позволяют сделать это блюдо ещё более интересным и популярным, но что делать тем, кто мечтает похудеть, ведь всего лишь 100 г блинов содержит 272 ккал.
Удивительно, что в составеимеются питательные и полезные компоненты с диетической точки зрения. Например, яйца, в которых содержится фолиевая кислота, витамины группы В и холин, который весьма ценен для людей, старающихся похудеть. Кроме того, пшеничная мука также богата витаминами группы В, железом и магнием, а в молоке содержится кальций и витамины D и А.
Молоко вам понадобится обезжиренное. К слову, желающие похудеть могут внимательно присмотреться к данному продукту. Молоко при желании можно заменить либо кефиром 1%, либо минеральной водичкой, которая придаст вашимособую пышность и аппетитный вид. Если вы не хотите, чтобы в ваших блинах были маленькие дырочки, используйте простую воду, но вкус будет в этом случае более пресным.
Рецепт диетических блинов, для худеющих
Обсуждение: 8 комментариев
Какой интересный рецепт блинов! Впервые такой вижу Я придерживаюсь системы питания, по которой можно есть все что захочешь до 12 часов дня. Поэтому блины худеющим есть можно!
Да, это для тех. у кого хороший метаболизм и даже если вес чуть больше нормы. но не растет, то можно есть все. А когда начинаешь прибавлять, то уже стоит задуматься.
@Анна, Да, это еще одно подтверждение!
Я делаю на обезжиренном молоке: у нас продается даже не 1%, а совсем беспроцентное — 0,01% жирности. Кстати, вкусное.
Диетологи однозначно предлагают не есть мороженное тем кто собираются похудеть, не буду перечислять их доводы, они и так всем знакома, это содержание масла и сахара в мороженном.
1. Блины, фаршированные мясным фаршем
Ингредиенты:
Готовим тесто
Приступаем к выпеканию блинов
Блины на завтрак быстро и вкусно рецепты. Быстрые блинчики на воде.
Есть еще простой рецепт быстрые блины но на воде. Сами по себе они не очень вкусны, скажу честно. Но они идеально подходят для блинных тортов или блинов с начинкой. В качестве начинки можно использовать что угодно, например запеченные яблоки. Очень вкусно, советую всем.
В глубокую емкость вливаем растительное масло и воду. Вода должна быть комнатной температуры. Перемешиваем.
Теперь добавляем сахар, соль и пищевую соду. Перемешиваем все снова.
смешиваем ингредиенты пока без муки
Теперь добавляем ложку муки, перемешиваем и уже большими порциями добавляем оставшуюся муку, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться жидковатым.
Добавляем муку в самом конце и перемешиваем
Теперь как обычно, разогреваем сковороду и немного смазываем маслом. Как сковородка накалится, можно выпекать блинчик. Заливаем в сковороду, распределяем по поверхности и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Когда блины снимаем на тарелочку, немного смазываем сливочным маслом или растительным, чтобы следующие блины не прилипали. Так каждый блинчик.
После того, как блинчики пожарили, сверху кладем начинку, любую, заворачиваем блинчики конвертиком и все. Можно подавать к столу.
Блины к завтраку. 5 идеальных рецептов блинчиков к завтраку
1. шоколадные блинчики с творожной начинкой.Ингредиенты:* яйца – 2 шт.* рисовая мука – 2 ст. л.* какао – 1 ст. л.* мягкий творог – 2 ст. л.* вода – 3 ст. л (кипяток).* сода – 3 г.* оливковое масло – 1 ч. л.* подсластитель – по вкусу.Для крема:
2. сырные блинчики: идеальный завтрак!Ингредиенты:* молоко 1% – 400 мл.* мука рисовая – 200 г.* сыр – 200 г (у нас российский).* яйца – 2 шт.* петрушка – по вкусу.* соль, перец – по вкусу.Приготовление:Зелень мелко рубим, сыр натираем на некрупной терке. Все ингредиенты смешиваем. Тесто должно получиться как на блины, но немного гуще. Как традиционные блины жарим.Приятного аппетита!
3. диетические блинчики на кефире.Блинчики на завтрак! А если дополнить начинкой или фруктами то будет еще вкуснее и полезнее! Обязательно попробуйте!Ингредиенты:* кефир 1% – 1 ст.* яйцо – 1 шт.* мука цельнозерновая – 4 ст. л.* сода – 5 г.Приготовление:Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.Приятного аппетита!
4. яблочные блинчики: начни утро с вкусного завтрака!Ингредиенты:* овсяные хлопья – 1 ст (измельченные).* молоко 1% – 1 ст.* яйцо – 1 шт.* грецкие орехи – 1/4 ст.* яблоки – 1/2 ст (мелко нарезанных).* корица – 1/2 ч. л.* соль – по вкусу.Приготовление:В миске смешать сухие ингредиенты. Добавьте яйцо и молоко к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте. Добавить нарезанные грецкие орехи и яблоки и хорошо перемешать. Разогрейте сковородку и растопите небольшое количество масла на поверхности. Когда сковорода нагревается, влить 1/4 стакана тесто на противень. Приготовьте блин, пока маленькие пузырьки не появляются на поверхности. Переверните блин и продолжайте жарить.Приятного аппетита!
5. банановые блинчики?Ингредиенты:* овсяные хлопья – 1/2 ст.* белки – 3 шт.* банан – 1 шт (протереть в пюре).* корица – по вкусу.* ваниль – по вкусу.* подсластитель – по вкусу приготовление: смешать овсяные хлопья, яичный белок и банан. Добавить корицу и ваниль по вкусу (по желанию. Смазываем сковороду маслом или в форму для пирога. Заливаем смесь. Жарим/печем до золотистой корочки (примерно 5 минут. Приятного аппетита!
Предупреждения
Приготовлением пищи в микроволновой печи лучше не увлекаться, ведь её микроволны могут негативно воздействовать на пищу. Есть так же много доказательств этой теории, как и опровержений, но всё-таки лучше поберечь себя.
Блины очень сытный и аппетитный продукт, но есть их каждый день может быть вредно для Вашей фигуры. Лучше устраивать блинные завтраки и ужины не чаще двух раз в неделю. Но, конечно, при тяжелом физическом труде блинчики можно есть ежедневно, главное — чтобы начинки были не только вкусными, но и полезными.
Пользуясь этими нехитрыми рецептами, Вы гарантировано не уйдёте на работу или учёбу голодными.
Блины на завтрак Польза и вред. Блинчики на завтрак вредны или полезны
Каждые выходные организуем хотябы один блинный день. Ребенок жить не может без блинов. Вопрос о том, насколько любимые блинчики вредны постоянно возникает, но уплетать лакомство не мешает, конечно. Что вредно? Мучное? Холестерин? В каком возрасте следует ограничить употребление жирной пищи?С этими вопросами перерыли кучу сайтов, где миллион статей на эту тему. И все сводятся к тому, что не так уж и вредно поедать на завтрак блинчики. Быстрые углеводы с утра дают хороший заряд энергии и не успевают отложиться, если Вы, конечно, встаете с дивана. Это что касается фигуры, но моделям, все же не стоит ( помните вчерашний пост ).Растительное Масло в блинчики добавлять обязательно, именно в тесто, а вот на сковородку, если она позволяет, совсем не нужно.Молоко надо разбавить водой 1:1, таким образом снизится жирность и останется приятный молочный привкус.Поменьше сахара в тесте и все будет ОК))) Если выбирать муку второго сорта, то, как это не удивительно, блинчики станут намного полезней и не будут вредить фигуре, клетчатка необходима для работы организма, если кинуть еще и осянных хлопьев вообще будет сказка.Если в блинчики заворачивать начинку, то она должна быть не жирная, а желательно богата белками и витаминами, например яйца с зеленью или сыр фета с укропчиком.В общем блинчики на завтрак могут быть полезны, все зависит от того с чем есть и как готовить. Приятного, кто уже обедает) Любите блинчики?
Блины на завтрак Польза. Блины – калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание | Фитнес и бодибилдинг
Блины ― блюдо, известное в русской, английской, а также французской, китайской, индийской, эфиопской и монгольской кухне. Их существует очень много видов, в зависимости от основных составляющих, способа приготовления блюда, а также вкусовых предпочтений жителей разных стран.
Еще с древнерусских времен блины считались не простым продуктом питания, а неизменным атрибутом праздничного застолья (например, Масленицы). Они являются символом этого праздника встречи весны и символизируют солнце.
Ингредиентов для начинки блинов, а также способов их приготовления существует очень много. Однако есть неизменные составные ингредиенты, без которых приготовить блины невозможно ― это молоко, мука и яйца.
Блюдо богато витаминами группы В, Е, РР, а также содержит калий, магний, натрий, фосфор и железо, насыщенные жирные кислоты.
Вред от употребления блинов
Блины имеют как позитивное воздействие на организм человека, так и негативное. Надменное употребление в пищу блинов с жирной и сладкой начинкой чревато негативными последствиями для людей, которые следят за своей фигурой, или страдают от избыточного веса.
Блины можно считать полезными, если они приготовлены в домашних условиях. Однако продукт, который продается в магазинах в виде полуфабрикатов, не принесет никакой пользы организму. Такие блины просты в приготовлении, но зачастую в качестве основных ингредиентов в них используется соевый порошок, различные ароматизаторы, разрыхлители и другие вредные добавки.
Как сделать блины полезными
Для того чтоб данное блюдо стало полезным, необходимо сократить в нем концентрацию насыщенных жиров. В качестве жидкости для приготовления теста можно использовать простую кипяченую воду, кефир, простоквашу, обезжиренное молоко. Если замесить блины на молоке, жирность которого выше 3%, то они могут спровоцировать повышение уровня холестерина. А вот использование обезжиренного кефира (1-1,5%) поможет сохранить талию. Кроме того, такие блины будут приятными для желудка и кишечника.
Мука является источником клетчатки для организма. Для приготовления блинов используется ржаная, или пшеничная. Можно также использовать смесь ячменной муки (содержит бета-глюкан, который снижает в крови уровень холестерина и имеет благотворное влияние на сосуды и сердце) и пшеничной (она придаст блинам рыхлость, мягкость, и приятный золотистый цвет). А добавление в тесто 1ст.л. растительного масла, поможет организму лучше переваривать жиры, укрепить сосуды, повысить иммунитет.
Яйца ― источник «положительного» холестерина. Употребление их в пищу укрепляет сердце и сосуды. Также в тесто для выпекания блинов добавляют немного сахара (1-1,5ст.л.) и щепотку соли.
Для получения пухлых блинов, в тесто добавляют дрожжи. И, хотя они по калорийности превышают соду, но содержат витамины группы В, фосфор, белок и полезные для организма аминокислоты.
Полезная и вкусная начинка для блинов
По поводу начинки для блинов можно фантазировать бесконечно, придумывая разные сочетания ингредиентов. Для сладкоежек в качестве начинки можно использовать фруктовый или ягодный джем, банан с медом, кусочки фруктов с йогуртом, запеченные груши и яблоки.
Чаще всего в качестве начинки для блинов применяются жирные сыры и творог. Для диетических блинов подойдут соленые сыры по типу брынзы.
Чтобы насытить организм полезными для нервной системы, а также сердца и сосудов омега-3 кислотами, можно порадовать себя блинчиками с лососем. Но здесь не стоит переусердствовать ― не более 2-3 блинчиков.
Готовьте блины с удовольствием и кушайте на здоровье!
В духовке
Для тех, кто не любит тратить время попусту и выжидать, когда блинчики на завтрак равномерно поджарятся, есть интересный рецепт, позволяющий во время готовки заняться своими делами. Вы сможете оставить блюдо печься, и спокойно собираться на работу или учёбу.
Вкусный секрет: запекание в духовке.
Сразу ставите духовку на разогрев до 200 градусов. Пока печь прогревается, смешиваете яйца с молоком, постепенно добавляя муку и разрыхлитель. Придаёте этой смеси вкус с помощью сахара и соли, и перемешиваете до исчезновения комочков. Для наиболее быстрого и эффективного создания блинной основы рекомендовано использовать миксер.
Необходимо смазать противень подсолнечным маслом и вылить основу. Теперь поставьте его в горячую духовку на 15-20 минут.
Готовый блин покрываете тонким слоем растопленного сливочного масла, и оставляете остывать.
На тёплую поверхность положите творог, перемешанный с сахаром, распределяя начинку одинаковым слоем по всей поверхности.
Дополнительно сверху добавьте выбранный Вами «топпинг» в виде варенья либо ягод. Вместо варенья можно использовать сгущенку (чтобы она была полезной, лучше сделать ее самому, хотя это занимает немало времени).
Осталось лишь аккуратно свернуть блинчик в рулет. Теперь получившееся «брёвнышко» можно разрезать на порции, по желанию присыпав их сахарной пудрой. Вся Ваша семья будет уплетать их за две щёки!
Рецепты Блинчики. завтрак
Рецепт медовых оладушек
Нежные Блины «Катаеф» с яблоками
0,5 ч.л. разрыхлитель для теста
2 ч.л. коричневый сахар
Разнообразить свой завтрак или масленицу можно нежными и пористыми блинчиками с яблоками (не только). Готовить их очень просто, справиться каждый. Хоть блинчики и на дрожжах, но их вкуса не ощущается. Данное тесто готовим без яиц, на молоке. Получается очень вкусное блюдо, родные оценят!
Приготовление: смешиваем дрожжи с теплой водой, сахаром и парой ложек му.
Блинчики сдобные бородинские
6. Мука пшеничная-3-4 ст.ложки
4. Масло «Идеал»-3 ст.ложки
7. Разрыхлитель-0,5 чайной ложки
1. Бородинские булочки для бутербродов-2 шт
8. Кориандр-4 зернышка
1. Булочки порезать кубиками и залить молоком до полного размягчения. Пробить блендером в однородную массу.
2. Добавить к булочкам яйца, сахар, соль, свежетолченый кориандр. Взбить массу миксером.
3. Просеять сверху муку с разрыхлителем и снова миксером довести тесто до гладкости.
Волшебный узелок
8 с верхом ст. л. муки
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
500 гр. свежих шампиньонов
2 ст.л. растительного масла
варёные спагетти в качестве завязок
2 с верхом ст. л. крахмала
1 ст. молочной сыворотки
Яйца взбить, добавить муку и крахмал, тщательно размешать.
Постепенно влить сыворотку и довести до состояния сливок.
Добавить растительное масло и соль.
Из получившегося теста вытекать тоненькие блинчики (у меня сковорода маленькая, диаметр 17 см. блинчики получаются небольшие.
Лук тонко порезать четвертькольцами.
Блинная улитка с глазуньей к завтраку.
Минеральная вода с газом – 50 мл
Мука пшеничная – 2 ст. ложки
Крахмал кукурузный – 2 ст. ложки
Масло сливочное Экомилк – 30 г
Сливочное масло Экомилк – 20 г
Сыр твердый – 100 г
Бекон сырокопченый – 2 полоски
Яйца – по количеству едоков
Перец сладкий – 1/2 шт.
Великолепный завтрак! Нежные блинчики с хрустящими краешками, поджаренными в духовке, сочная начинка с легкой ноткой бекона и ароматом перца и сливочного масла, глазунья с шелковистым текучим желтком и расплавленный сыр…Ой, хорошоооо.
Сливочные блины с сыром.
сыр твёрдый (лучше жирный)-50 г
мука пшеничная-150 г
разрыхлитель-0,5 ч л
масло подсолнечное-1 ч л-для подмазки сковороды
масло сливочное «Экомилк»-30 г
1. Делаем тесто. Тесто будем делать на сливках 10 %. Подогреем их немного, добавим сахар, соль, перемешаем венчиком, разобьём яйцо и опять соединим. Понемногу вмешаем муку, соединённую с разрыхлителем. Сливочное масло нужно растопить и добавить в тесто. Дам тесту постоять минут 10. Тесто не жидкое,
2. Выпекаем блинчики. На разогретую подмазанную сковороду пов.
Ленивые блинные хачапури
Растительное масло-для жарки
Сливочное масло Экомилк-2 ст.л.
Смесь перцев-по вкусу
Взбейте яйца с солью и сахаром, добавить 1/2 молока, взбить.Добавить просеянную муку, тщательно перемешать.
Постепенно добавить оставшееся молоко и воду, перемешать до однородной консистенции.
Обжаривать блинчики на хорошо раскаленной сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
Выложить блины стопкой и накрыть.
Для начинки оба вида сыра натрите на крупной терке.
Блинчики «ДОМИНО»
Блинчики с творогом ТМ «Окраина» — 2 шт
Шоколад или глазурь темная — 50 гр
Шоколад или глазурь белая — 50 гр
Если так пойдет и дальше, то я разучусь готовить вообще! 🙂 За меня будет готовить ТМ «Окраина», а я буду только подавать блюда к столу! Полуфабрикаты этой фирмы просто находка для занятой хозяйки. Достал из упаковки, разогрел, украсил и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🙂
Вот и сейчас я хочу поделиться с вами идеей украшения готового завтрака или полдника для детей.
Овсяные блинчики с апельсином и орехам. Видео
Крупа овсяная (геркулесовая) — 2 стак.
Сахарная пудра — 1 ст.л. (для украшения)
Орехи грецкие — 50 г.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло подсолнечное — 5 ст.л. (1 ст.л. в тесто + 4 ст.л. на обжарку)
Мед — 1 ст.л. (для украшения)
1. Геркулесовую крупу перемолоть в кофемолке или блендере.
2. Грецкие орехи измельчить в измельчителе.
3. Молоко подогреть до комнатной температуры и добавить к молотому геркулесу. Оставить на.
Хэллоуинские угощения-2
Лист нори (для глазков)
Тарталетки с приведениями:
Для конфетного коктейля:
Сливочный сыр «Arla» (намазка)
Сливочный сыр, или майонез- для связки
Лист нори (вырезать глаза и рты)
Немного репчатого лука
Сыр «Сулугуни» (блинчики)-1 шт.
Гренки с приведениями:
Чёрный хлеб (в идеале «Бородинский», но у меня «Дарницкий»)
Из блинчатого сулугуни вырезать силуэтики приведений. Мой сын нарисовал шаблон, а потом при помощи острых инструментов для карвинга аккуратно вырезал фигурки с глазками.
Блинчики* сердечные*
0.7л теплой воды или молока
1-12кг говяжьего сердца
*моем сердце,вырезаем плёнки и ставим варить примерно на 1.5-2 часа
*в это время делаем тесто для блинов(у каждой хозяйки свой рецепт тонких блинчиков),поэтому как делать тесто и печь блины,я описывать не стану
*после того,как сердце сварилось,надо его перемолоть(я это делала комбайном,но можно и мясорубкой).в фарш добавляем мелко порезанный лук,соль и перец п.
Оладушки из манки, на сыворотке.
Сахарный песок 1ст.ложка.
Для творога и сыворотки:
Сода на кончике чайной ложки.
Растительное масло 1ст.ложка.
Манная крупа 3полные с горкой ложки.
Кефир любой жирности, у меня 3,2% 250мл.
Мука 3полные с горкой ложки.
Упаковку кефира убираем в морозилку до полного замерзания, у меня стаканчик 250мл. замёрз быстро. Достаём ледышку и, завернув её в марлю, подвешиваем над мисочкой.
В итоге из 250мл. кефира жирностью 3,2% у меня получилось примерно 65гр. нежнейшего творога и ровно 100мл. сыворотки.
Творожно-вишневый блинный торт (тест-драйв с «Окраиной»)
Блины с творогом (Окраина) — 1уп.
Ягоды можно больше.
Блины с вишней (Окраина) — 1уп.
Овсяные хлопья — 1/2ст.
Ягоды (у меня ч. смородина)или орехи — 1/2ст.
Блины предварительно разморозить, если вы используете готовые, как у меня от «Окраины».
Чередуя их по типу начинки выложить в смазанную маслом форму в ряд или два.
Приготовить крем-заливку. Сметану, сахар, ваниль и яйца взбейте в однородную смесь и залейте основу из блинчиков.
Осталось приготовить крамбл и выложить сверху будущего торта.
Оладушки на кефире
Лимонная кислота — 5-7 кристаллов
Мое семейство очень любит блинчики-оладушки всякие. В основном готовлю их на полудник по выходним и праздникам, когда не ходим в детский сад. Рецепт прост до безобразия.
1. Все ингредиенты смешать, в конце добавить соду с лимонной кислотой. Если нет кефира можно использовать любой скисший молочный продукт.
4 250 г-вых стакана муки,
Яйца слегка взбить с сахаром и солью. Добавить просеянную муку и влить кисляк. Перемешать до однородной массы. Я взбиваю миксером на малых оборотах. В кастрюльку положить соду и залить ее крутым кипятком. Не размешивая соды, она сама разойдется, валить кипяток в тесто, при этом тесто не прекращает размешиваться или взбиваться. Если на дне кастрюли все же ост.
Блинчики на минеральной воде с капустой,сыром для сэндвичей.
масло подсолнечное-1 ст л
мука-3 ст л с горкой
сыр для сендвичей-4 шт
сахар(у меня коричневый)-2 ст л
соль любая(у меня морская)-щепотка
капуста белокочанная-200 г
Режем капусту и лук репчатый мелким кубиком и жарим её на подсолнечном масле. Я делала на керамической сковороде,масло положила немного. Больше томила,чем жарила под крышкой 20 минут примерно.
Пока жарится капуста, делаем тесто для блинов.Соединяем венчиком воду,сахар,соль и яйцо. Добавляем масло. Понемногу вмешиваем муку,соединённую с разрыхлителем и всё хор.
Творожные блинчики к масленнице
100 гр. сливочного масла
1 ст.л. с горкой сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
Творог протереть через сито, добавить ванилин
Яблоко очистить от кожицы и натереть на крупной пюреобразной терке
Соединить с творогом, добавить сахарную пудру и хорошенько перемешать, убрать в морозилку
Высыпать горкой муку на поверхность, положить в середину сливочное масло (из холодильника), и ножом порубить в мелкую однородную крошку
Блинчики с зелёным луком и яйцом
Пшеничная мука — 1 ст
Зелёный лук — 50 гр
Сыра типа «Эдам»— 100 гр
Сытный воскресный летний завтрак. Можно сначала испечь блинчики, а затем начинить их сыром и прогреть или добавить яично-луковую смесь сразу в тесто для блинов.
1. Яйца взбить в миске со щепоткой соли. Влить молоко. Перемешать.
2. Зелёный лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить зелёный лук в яично-молочную смесь. Ввести муку. Перемешать так, чтобы не бы.
блинчики из манки
3,5 ст. ложки сахара,
150 г сливочного масла.
2,5 стакана манной крупы
1,5 стакана теплого молока,
1 ст. ложки подсолнечного масла,
1 стакан горячей кипяченой воды,
В теплое молоко добавить яйца, хорошо перемешать.Добавить дрожжи, сахар, соль и все перемешать. Всыпать манную крупу, размешивая венчиком так, чтобы не образовались комочки. Тесто оставить на 2 часа в теплом месте. В подошедшее тесто налить растительное масло и разбавить тесто кипятком до состояния жидкой сметаны. Все перемешать и начинать жарить блинчики.