ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

НСобычный ΠΈ ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСликатСс: ОбСзьяньи ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Β«Π₯оуНао» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹Β» считаСтся дСликатСсом ряда восточных ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅Π·ΠΈΠΉΡΠΊΡƒΡŽ, ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π°Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ. Π Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ упоминания Π΄Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΌΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ приводятся Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΠΎ чТоуских Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Π°Ρ…. О Ρ‚ΠΎΠΌ, насколько распространСно блюдо Π² нашС врСмя ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° этичСская сторона вопроса, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎ врСмя прочтСния этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ появлСния дСликатСса

МногиС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ стрСмятся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСликатСс. Но для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ появилась диковинная традиция.

Когда ΠΈ Π³Π΄Π΅ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ?

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ этого блюда Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ нСизвСстСн, Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ приписываСтся ТитСлям Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ.

НаиболСС Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ упоминания Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ «ЧТоускиС Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Ρ‹Β», которая относится ΠΊ сборнику Β«13 ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½ΠΎΠ²Β». Π’ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅, посвящённому ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, описано блюдо ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Π₯оуНао», Ρ‡Ρ‚ΠΎ дословно пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹Β».

По Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, традиция тянСтся Π΅Ρ‰Ρ‘ с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Π΅ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° послС ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π°Π΄ Π²Ρ€Π°Π³Π°ΠΌΠΈ устраивали импСраторский ΠΏΠΈΡ€, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ столу подавались ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π° ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… людСй. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ дрСвнСгрСчСских ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΅ Афины для ВидСя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ послС убийства Π²Ρ€Π°Π³Π° вскрыл Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ» ΠΌΠΎΠ·Π³.

Другая Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ случай поСдания ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ датируСтся 1720 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ устроил 3-Ρ… Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ торТСство, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² качСствС дСсСрта Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π΅Π·Π΄Π²ΠΈΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Ρ€Ρ‘Π²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ³Π°Π»ΠΈ языки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ своими ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ мСшали Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π½ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ господам.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ, связанныС с дСликатСсом

Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹, приписываСмыС процСссу поСдания ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹:

Как готовят блюдо?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

Π‘ΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ Тивая, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ послС смСрти ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюдо тСряСт свои вкусовыС качСства.

Насколько распространСно ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅?

Богласно Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ экзотичСский дСликатСс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… завСдСниях Π“ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ½Π³Π° ΠΈ ПСкина, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ готовят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π¦Π΅Π½Π° блюда составляСт 2000-5000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² (126 735-316 837 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ).

Но ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ информация Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подтвСрТдСния, Π΅Ρ‘ относят ΠΊ разряду городских Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄ для Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… туристов. ЕдинствСнным источником ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ Π­ΠΏΠ» Π”Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, которая ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° ΡΠ΅Ρ€ΠΈΡŽ снимков ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ дСликатСса Π² рСсторанС Π“ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ½Π³Π°, Π½ΠΎ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ основания ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… постановочными.

На сСгодняшний дСнь такая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° считаСтся маловСроятной Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ мСдицинской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния. НСлСгально ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ пСрСносчиками ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠšΡ€Π΅ΠΉΡ‚Ρ†Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ΄Π°-Π―ΠΊΠΎΠ±Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риски, ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Π½Π° вкусовых качСствах ΠΈ структурС «дСликатСса».

БСгодня ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ считаСтся Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ большой Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… завСдСниях ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сыром ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ приобрСсти основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π° Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.

ЭтичСский вопрос: ΡΡƒΠ΄ΡŒΠ±Π° блюда Π² Ρ‚ΠΎΠ»Π΅Ρ€Π°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ общСствС?

Благодаря стараниям Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π°ΠΆΠΈΠΎΡ‚Π°ΠΆ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ блюда поубавился ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСликатСс стало мСньшС. Π₯отя Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ находятся экстрималы, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ дСньги Π·Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ощущСния ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ своих впСчатлСниях Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ основой для возроТдСния ΠΏΡƒΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ.

Π’ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² считаСтся Π½Π΅Π»Π΅Π³Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

ПоСданиС ΠΌΠΎΠ·Π³Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ относится ΠΊ поистинС ΡƒΠΆΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ варварским традициям, Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. На сСгодняшний дСнь ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π° Π² Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ упоминаСтся Π² Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… источниках ΠΈ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ обСзьяньи ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ. Π’ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ баян.
Но ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚/Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π».
Π’ Π“ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ½Π³Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ рСсторан, Π³Π΄Π΅ блюдом Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚β€¦ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρƒ. Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ·Π³. Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ стол, Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ отвСрстиС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ обСзьяна Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сбриваСт ΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ стамСской ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Мозг Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° нСсчастноС сущСство Π΅Ρ‰Π΅ ТивоС…

Однако, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просто. ΠžΡ‚ шока обСзьяна ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π•Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ спиртными Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Как гуся Π΅Π΄ΠΎΠΉ для Ρ„ΡƒΠ°Π³Ρ€Ρ‹. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Π΅ΡΡ‚Π΅Π·ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Β«Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌΒ» гостям Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡŽ ΠΆΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ спиртным, Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ вкус ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π° этой страны стараниями Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ это варварство. Однако, ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² мСню. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Но Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ туристы рвутся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ рСстораны, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ β€” вСдь это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ экстрим, ΠΌΠΎΡ€Π΅ Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½Π°. Π—Π° это платят Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π΅ дСньги, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±Π°Ρ…Π²Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ своСй Β«ΡΠΌΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽΒ» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈβ€¦

Π’ΠΈΠ΄Π΅Π» этот эпизод Π΅Ρ‰Π΅ Π² 90Π΅ Π½Π° VHS)

Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π² мСсто обитания обСзьян, ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠ·Π³. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, скорСС всСго, Π² этом случаС ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π³ΠΎ.

ΠœΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΌΠΎΠ·Π³ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚.

«ΠΠ΅, Π½Ρƒ Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈΠ½ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ³Π°Ρ€! Π’Ρ‹ Ρƒ Π½Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠ·Π³ Сшь, Π° ΠΎΠ½Π° Ρƒ тСбя Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… Ρ‚ΡƒΠΏΠ΅Π΅Ρ‚!» (ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ юноши, Ρ†ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π°)

Π’ старом ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ°Π½Π΅ дТонсС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚,Π² дСтствС ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ.

Ну ΠΈ Π½Π°Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ посты Π² Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ дня?!

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΆΡ€Π°Ρ‚ΡŒ хочСтся.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

ΠŸΠΈΠ·Π΄Π΅Ρ† ΠΊΠ°ΠΊ совсСм Π½Π΅ Π»ΠΈΡ†Π΅ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

P.S Π― Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΈΠΆΡƒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ особСнного Π² ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ всячСских экзотичСских Π½ΠΈΡˆΡ‚ΡΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ супов ΠΈΠ· Π³Π½Ρ‘Π·Π΄ ласточСк. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ своё ΠΈ Π² Ρ‡ΡƒΠΆΠΎΠΉ странС ΠΆΡ€ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ хотят. Π˜Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π‘Ρ‹Π»ΠΎΠ‘Ρ‚Π°Π»ΠΎ

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ(Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ). Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ 1.5 Π½Π° 1.5 см. 9 Π³Ρ€ Π½ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ 9 Π³Ρ€ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли Π½Π° 1 ΠΊΠ³ мяса, ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ 2 суток. 30-40% мяса пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку( с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ). Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π–Π΄Ρ‘ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 12 часов, ΠΈ ΠΏΠΈΡ…Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° пост Β«ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒΒ»

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ всС Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠΎΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΠΈΠΌ истСричСским смСхом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ растоплСнного шоколада Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ..

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со смСтанной Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ

Когда наступаСт осСнь ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎ всю ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΊΠΎΠ΅ Π³Π΄Π΅ ΠΈ вовсС ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, наступаСт какая–то Ρ…Π°Π½Π΄Ρ€Π°. Π—Π°Ρ‚ΠΎ это врСмя свСТих яблок, Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π³Π°Π·Π°, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚. Π’ΠΎΡ‚ сСгодня ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ…Π°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со смСтанной Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, кусок вкусного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ листопад Π·Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Ссли это пятница Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€. И Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня понСдСльник, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ пятницСй.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

* сливочноС масло β€” 125 Π³

* Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 10

* Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 1 ст Π»

* Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 3 Ρ‡ Π»

* ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» * β€” 40 Π³

ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

125 Π³ масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с 200 Π³ сахара ΠΈ 10 Π³ ванильного сахара. Масло Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ достаСм Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

200 Π³ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ смСшиваСм с 3 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ разрыхлитСля. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ нСбольшими порциями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² яично-ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливок. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ 20 Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ 10% сливки. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ займСмся яблоками, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅. Чистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Π’Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания смазываСм сливочным маслом.

Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ вставляСм Π² тСсто ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ отправляСм Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 Π³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10β€”12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Пока готовится ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Для этого Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС смСшиваСм 200 Π³ смСтаны, 2 яйца, 75 Π³ сахара ΠΈ 40 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ достаСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ смСтанной Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ снова Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30β€”40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ куски.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

АрктичСскоС Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅

АрктичСскоС Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ (Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· СТСнСдСльной Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ «Π›ΠΈΡ‚Сратурная Россия» Π·Π° 30 мая 1997 Π³ΠΎΠ΄Π° Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «ΠΡ€ΠΊΡ‚ичСскоС Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅» Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Π° Π₯ристофорова)

ΠœΠ°Π»ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ для сСбя ΡƒΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ «Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ»; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², для ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π΅Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ экзотики.

полярный ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ XIX Π²Π΅ΠΊ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° вмСсто. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°

Π― Π½Π΅ Ρ€Π°Π· Π΅Π΄Π°Π» киляску, Π½Π΅ забывая ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с малосольной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΌΠΎ собой, Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ» Ρ‡ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ спирт ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ случай «Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΡΠΊ».

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ «ΠΊΠΎΡ‰ΡƒΠ½ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅» ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо полярных ΠΊΠ°Π·Π°ΠΊΠΎΠ² появилось, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ: горячСС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с солёной красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

По-пСрвости я принялся Π·Π° Π΅Π΄Ρƒ Π±Π΅Π· особого энтузиазма, ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° Айваннау расцСнила это ΠΏΠΎ-своСму, Π²Π·Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ², сказала:

— ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π½Ρƒ Ρ‚Π΅Π±Π΅ Π² Ρ‚ΡƒΠ½Π΄Ρ€Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π» вСсСлСС. Пока Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ пастухом, я Π½Π°ΠΉΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅Π±Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρƒ.

НавСрноС всё ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π² Пабло НСруда с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° свСта

Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-чукотски

Π― отбросил ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΎΠ±Π³Π»ΠΎΠ΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ:

Π‘Ρ€ΠΈΠ³Π°Π΄ΠΈΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» Ρƒ Ρ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ косточку ΠΈ сказал:

— Π›Π°Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ‹Π³Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π Ρ‹Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠ΄Π° ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ пСрСвариваСтся.

Π‘Ρ€ΠΈΠ³Π°Π΄ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π°Π» Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ:

Π‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΌΡ‹ΡˆΠ»ΡΠ², я примСрился ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ» ΠΈΠ· кипящСго ΠΊΠΎΡ‚Π»Π° ΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Ρ€Ρ†ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΎ вцСпился Π² Π½Π΅Ρ‘ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ плотоядно Π·Π°Ρ€Ρ‹Ρ‡Π°Π».

Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΊ Π ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ‚ΠΎ заулыбался ΠΈ протянул ΠΌΠ½Π΅ большой Π½ΠΎΠΆ:

— Π‘Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π° Π³Π°Π»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сухой Π·Π²ΡƒΠΊ. А Ρ‚Ρ‹ словно тряпку Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠ». Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈ, сколько Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ кусочков мяса.

Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Айваннау ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π° ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° дСрвянном блюдС-кэмэны Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ язык. ΠžΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ исходил нСТнСйший Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π― ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ» Π·ΡƒΠ±Ρ‹ Π² ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΈ врСмя пСрСстало для мСня ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ всС сидящиС. ВскорС я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» кэмэны пустым ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‚Π°Π»:

— Π―, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π» этого, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ скоро язык исчСзнСт.

Π‘Ρ€ΠΈΠ³Π°Π΄ΠΈΡ€ Π±Π΅Π·Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ»ΡŽΠ½ΡƒΠ» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»:

Π― ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ, Π½Π΅ зная, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡŽΡ…Π°Π» Π΅Π³ΠΎ.

Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π» со стыда ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сквозь зСмлю. Но ΡΡƒΠ΄ΡŒΠ±Π° ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρƒ Π»Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π° Π§ΡƒΠΊΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ пастухом, ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ»Ρ…ΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ. Об этом ΠΏΠΈΡˆΡƒ я Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ «ΠΡ€ΠΊΡ‚ичСскоС Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅»

Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π΄Π°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡƒ ΠΈΠΌ. А.Π‘. ΠŸΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Π° Π·Π° прСдоставлСнныС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΎ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² сСвСро-востока нашСй страны. Π­Ρ‚Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ писатСля ΠΈ Турналиста Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Π° Π“Π΅ΠΎΡ€Π³ΠΈΠ΅Π²ΠΈΡ‡Π° Π₯ристофорова (1941-2013) ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠ΅ Π² Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈ познакомились с Π΅Π³ΠΎ творчСством ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ΅ΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ посвятил Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π§ΡƒΠΊΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Нам показалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π±ΡƒΡˆΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎ Π΅Π΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΈ прСслСдуСм.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π’ рСсторанных мСню ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мноТСство дСликатСсов Π½Π° любой вкус: устрицы, Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, суп ΠΈΠ· ласточкиных Π³Π½Π΅Π·Π΄, Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΠΈ, стСйки ΠΈΠ· ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ говядины… Однако Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ, ИндонСзии ΠΈ Африки ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дальшС ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ своим посСтитСлям ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ экзотичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹!

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡ„

НСкоторыС ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ истории ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ гастрономичСской ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π΄ΡƒΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ «городских Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Β». Π’Π°ΠΊ, Турналисты британского ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Β«The GuardianΒ» писали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ поСдания ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ² ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдом Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² КамбодТС. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ приобрСсти сырыС ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ прямо Π½Π° городских Π±Π°Π·Π°Ρ€Π°Ρ… Π·Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρƒ.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Однако истории всС ΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ упоминания ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π½Ρ‹Ρ… убийствах ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… употрСблСниях Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ частСй всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… обСзьян. НапримСр, Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ китайскоС блюдо Β«Π₯ΠΎΡƒ Нао», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ описано Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ «ЧТоускиС Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Ρ‹Β» (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² сборник Β«Π’Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½ΠΈΠ΅Β», ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ конфуцианством), ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹! Π₯ΠΎΡƒ Нао называСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Β«8 драгоцСнностСй» ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² 1720 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ Π±Ρ‹Π» устроСн Π³Ρ€Π°Π½Π΄ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΉ импСраторский ΠΏΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продолТался 3 дня. ДСсСртом выступали ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· обСзьяньи ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСликатСс Π½Π΅ растСрял своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΊ столу вмСстС… Π‘ самой обСзьяной! Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ связывали конСчности ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ³Π°Π»ΠΈ язык ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ раскалСнным инструмСнтом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ помСшало сановникам Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свСтскими бСсСдами Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ. Мозги ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ практичСски Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… манипуляций – всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ скальп ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅ отвСрстиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ достаточно ΠΏΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΅ для прохоТдСния Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Волько послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ истСкал ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, вСльмоТи приступали ΠΊ своСй Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π₯ΠΎΡƒ Нао ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ столу Π·Π½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ высокопоставлСнной особы, – ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŽΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ смоТСт ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ дСликатСс. Π­Ρ‚ΠΎ проистСкало ΠΈΠ· рассуТдСний Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΎ пользС ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Они увСряли, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая Π΅Π΄Π° способна Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π΅ большС сил, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΡΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ ΠΌΠΎΠ·Π³ любого ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сущСства, Π² Ρ‚.Ρ‡. ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹, станСт ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅.

ЖСстокая традиция Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² АфрикС, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сСгодня. ИмСнно здСсь ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ камСрунскоС плСмя Аньян. Π’ΠΎ врСмя избрания Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π²Π° ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π»Ρ‹, Π° ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ½Π° – сСрдцС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅ имССтся Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… оснований для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚ΡŒ сущСствованиС ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ поСдания ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… обСзьян.

А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π² соврСмСнности

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… рСсторанах, Ρ‚.ΠΊ. для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ столу этого блюда сотрудникам приходится Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСлСгально.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ власти ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСликатСса. ИмСнно поэтому Π² рСсторанах Ρ†Π΅Π½Π° Π·Π° ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высока – ΠΎΡ‚ 2000 Π΄ΠΎ 5000$. Π”Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π±Π΅Π· использования ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ получится, вСдь сСгодня экзотичСскиС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пСрСносчиками ΠΊΡƒΠ΄Π° большСго количСства опасных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.

ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π₯одят слухи, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² пСкинских ΠΈ гонконгских рСсторанах, Π³Π΄Π΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ готовят ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… обСзьян, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ столы со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ устройством. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° просовываСтся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для этого отвСрстиС ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ фиксируСтся, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сотрудник избавляСтся ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ звСря, спиливаСт Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ° ΠΈ торТСствСнно Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π’ это врСмя ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ находится ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм алкоголя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ трСбуСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ шока слишком быстро, Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π» свои дСньги Π½Π°Π·Π°Π΄. Π’ΠΎ врСмя Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ готовят ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΊ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°.

И всС ΠΆΠ΅ общСствСнныС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² соврСмСнности подобная ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° потСряла Π±Ρ‹Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ распространСниС.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ уТасныС блюда ΠΌΠΈΡ€Π°( Π’ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ!)

ΠΈ дСтям Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π° Ρ‚ΠΎ мСня обвиняли, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кроля сфоткала, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚ΡƒΡ‚ просто ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ТСстяная! ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Нашла Π½Π΅ΠΊΡƒΡŽ статСйку, ссылку ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ здСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ? Π’Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅Ρ€Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ((( ΠšΠΎΠΌΡƒ интСрСсно, Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚Π΅ Π² ΠΈΠ½Π΅Ρ‚Π΅. А Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎ Π΅Π΄Π΅:

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ экзотичСскиС блюда мираНа нашСй ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои прСдпочтСния Π² Π΅Π΄Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… покаТутся странными, Π° Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Вуристы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΊΠ·ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΎΠΊ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Но Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ хозяСва. ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… рСсторанах Π“ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ½Π³Π° ΠΈ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ убийство ΠΈ использованиС Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ этих ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Индии обСзьян ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ лСсными людьми, Π° Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅! Π₯отя сами ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ традиция Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ принято Π²Ρ‹ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π°Π³ΠΎΠ², Π° Ρ‚ΡƒΡ‚ всСго лишь ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹.

— И Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚! Π― Π±Ρ‹ ΠΈ Π·Π° 8000000 Π½Π΅ смогла Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя. А Π²Ρ‹?

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Сдят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π₯отя, Π΄Π°ΠΆΠ΅ зная ΠΎ пользС, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тяТСло Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот дСликатСс вСсьма ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·Π° Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сырыми, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо довольно Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС всС ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. Но Π½Π΅ всС способны ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ скользкий, довольно большой Π³Π»Π°Π· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, глядя, Π² прямом смыслС слова, Π² Π³Π»Π°Π·Π° Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΡˆΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· пСниса Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€Π°

Как ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ супчик? ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€Π° ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сутки варят с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций ΠΈ лСкарств.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· чСловСчСских Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· чСловСчСских эмбрионов Π² послСднСС врСмя вСсьма популярны Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅, хотя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ съСдСниС Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ зря. ПослС принятия Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ количСство Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², поэтому «ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²» для приготовлСния этих вСсьма экзотичСских блюд Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС сСмьи ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ эмбрионы Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 600 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ², Π° Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ попадСтся эмбрион ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π° блюда Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ возрастСт.

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, какая польза ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, мягко ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, дСликатСсов, хотя ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ вСрят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ ряд хроничСских Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ рискнул ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° блюда ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… поросят (Π΄Π° ΠΈ готовят блюда ΠΈΠ· чСловСчСских эмбрионов Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅).

— Когда я ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ этого блюда, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅(((( ΠœΠ΅Ρ€Π·ΠΊΠΎΠ΅ чувство Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСловСчСство сСбя ΠΈΠ·ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ стали ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹(((! Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎ понятным ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽ, это Π³Π°Π΄ΠΊΠΎ.

Π―ΠΉΡ†Π° Π±Π°Π»ΡƒΡ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΡŽΡ‚)ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Π―ΠΉΡ†Π° Π±Π°Π»ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны Π² странах Азии. Они ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой яйца ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ сформировался ΠΏΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ† с клювом, Π»Π°ΠΏΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ основном ΠΈΡ… Сдят ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца Π±Π°Π»ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ свойствами Π°Ρ„Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ·ΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π•ΡΡ‚ΡŒ яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сырыми, особСнно Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ части яйца ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ пряностями ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

На Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏΠΈΠ½Π°Ρ… производство яиц Π±Π°Π»ΡƒΡ‚ поставлСно Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, Π² настоящСС врСмя ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ ΠΎ поставкС ΠΈΡ… Π² страны Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹.

Π₯Π°ΠΊΠ°Ρ€Π» считаСтся вкуснятиной ΠΈ дСликатСсом Π² Исландии. Π’Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠΊΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²». Как ΠΆΠ΅ готовится это блюдо? УбиваСтся грСнландская полярная Π°ΠΊΡƒΠ»Π° ΠΈ раздСлываСтся Π½Π° куски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зСмлю Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° мСсяца. Π—Π° это врСмя мясо сгниваСт, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠΈ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ вСнтиляциСй. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Π½Π΅ обойдСшься, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ вонь ΠΎΡ‚ этого дСликатСса ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Π°Ρ. Π’Π°ΠΊ куски висят Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ мСсяца, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π° Π½ΠΈΡ… образуСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ°, Π° мясо прСвращаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡ…ΡˆΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ массу. ДСликатСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Кивиаккак Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Народы, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΠ²ΠΈΠ°ΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ туристам Π·Π° сто Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ процСсс приготовлСния ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус.

Π‘Ρ‹Ρ€ касу ΠΌΠ°Ρ€Ρ†ΡƒΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Благодаря Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌ структура сыра становится мягкой, ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ выдСляСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ сыра, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ…ΠΈ, способныС ΠΏΡ€Ρ‹Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° расстояния Π² нСсколько дСсятков сантимСтров. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»Π°Π· Π΅Π΄ΠΎΠΊΡƒ, поэтому рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ сыр с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ. На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, этим Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΡˆΡŒ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡˆΡŒ ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠΈΡˆΠ°Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ сыра.

ΠœΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ начался процСсс ΠΈΡ… разлоТСния ΠΈ Π² сырС Π½Π΅Ρ‚ токсичСских вСщСств. Π₯отя всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сырной ΠΌΡƒΡ…ΠΈ Π½Π΅ пСрСварятся ΠΈ посСлятся Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π² ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ заболСвания. ΠžΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ касу ΠΌΠ°Ρ€Ρ†Ρƒ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ нСльзя ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ обходят этот Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚, особСнно Π² Π‘Π°Ρ€Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠΈ.

Π‘Π°Π½Π½Π°ΠΊΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Сдят ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹

Готовят блюдо нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. БСрСтся нСбольшой ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ осьминог ΠΈ рСТСтся Π½Π° кусочки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ (Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅). Иной Ρ€Π°Π· осьминога ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ сам Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° части. Π­Ρ‚ΠΎ опасноС ΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΡΡ‰Π΅Π΅ΡΡ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, соблюдая ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск Π·Π°Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Ρ‰ΡƒΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ осьминога ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ присоски прилСпятся ΠΊ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ случаи ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *