как отличить самоопыляемые огурцы от пчелоопыляемых
Как отличить самоопыляемые огурцы от пчелоопыляемых
Стенды в садовых магазинах, посвященные огурцам, могут сразу смутить обилием не только названий, но и ключевых фраз в описаниях. Пчелоопыляемые, партенокарпические огурцы и самоопыляющиеся. Что выбрать для грядок и для парника? И есть ли вообще разница?
Пчелоопыляемые огурцы
Огурец обыкновенный – это растение, принадлежащее к семейству Тыквенные и, как и другие его представители, являющееся однодомным. Это означает, что на одном растении развиваются и мужские, и женские органы оплодотворения, которые находятся, соответственно, в мужских и женских цветках. Чтобы произошло завязывание плода, растение должно каким-то образом перенести пыльцу из мужского цветка на рыльце пестика в женском. В природе такое действие происходит благодаря ряду факторов: с помощью ветра, насекомых, благодаря близкому расположению разнополых цветов.
Однако селекция не стоит на месте. И ученые научились обходить некоторые законы природы. Поэтому сейчас мы имеем разные виды огурцов.
Пчелоопыляемые огурцы – это растения, курьерами для передачи пыльцы которых служат насекомые, как правило, пчелы. У таких сортов на одном стебле развиваются и женские, и мужские цветы, и перенос осуществляют пчелы, добывающие пыльцу и нектар при посещении последовательно каждого цветка на плети. Пчелоопыляемые огурцы – чаще всего сортовые растения. На них может быть, как более-менее одинаковое количество мужских и женских цветов, так и преимущественно женское цветение. Вид подходит для открытого грунта, а для получения урожая в теплицах нужно обеспечить доступ к растениям полезных насекомых.
Партенокарпические огурцы: что это значит
Чтобы понять механизм развития партенокарпических огурцов, стоит сначала уяснить, что такое партенокарпия в общем.
В природе существует механизм развития плодов без предшествующего опыления. Как правило, процесс запускается автоматически и заложен в генах растения. Такие плоды вырастают одинаковыми, однородными, практически без отклонений во внешнем виде (конечно, если соблюдена агротехника).
Получается, что партенокарпические огурцы – растения, способные формировать завязи без опыления. Среди многообразия сортов нет партенокарпических огурцов. Эта особенность выведена специально, поэтому таковыми могут быть только гибриды. Они отлично подходят для всех типов закрытого грунта, но и на открытых грядках дают хороший урожай.
Женские цветы отличаются от мужских даже внешне. Мужской цветок имеет длинную ножку, женский оканчивается миниатюрной завязью. Формулировка «женский тип цветения» означает наличие большого количества женских цветов на стеблях и малого – мужских, в народе именуемых «пустоцветом».
самоопыляющиеся и самоопыляемые огурцы
Партенокарпические огурцы – не единственные растения с подобными свойствами. В природе этот механизм развития плодов характерен, к примеру, для цитрусовых, крыжовника, отдельных видов винограда. Размножение таких культур происходит, как правило, иными путями: делением куста, черенкованием (вегетативно).
Самоопыляющиеся огурцы
Самоопыление также характерно для некоторых овощных культур. Например, успешно самоопыляются горох, фасоль и томаты. В этом процессе задействованы тычинки и пестики, находящиеся в одном цветке. То есть цветок является одновременно и мужским, и женским. В процесс оплодотворения не включаются пчелы (что необходимо для пчелоопыляемых огурцов). Но для развития плода в этом случае опыление все же необходимо (требование, которое опускается для партенокарпических огурцов). Казалось бы, вот оно, отличное решение для культур закрытого грунта. Однако есть одно большое «но». Поскольку современный огурец имеет раздельнополые цветы на одном растении, в норме самоопыления на нем происходить не может.
Эволюционное развитие культуры огурца шло от самоопыления к разделению этого процесса. На современном этапе развития овощной культуры самоопыляющийся (самоопыляемый) огурец – это, скорее, регресс. Плоды у таких сеянцев получаются округлой формы и небольших размеров. Поэтому промышленного производства подобных зеленцов, равно как и их семян, нет. Их используют селекционеры для выведения новых гибридов.
Что же означает формулировка «самоопыляемые огурцы»
Ввиду того, что количество производителей семян исчисляется десятками, можно предположить, что некогда при написании характеристик какого-то гибрида возникла путаница, и два понятия стали синонимами. То есть «самоопыляемые огурцы» имеют характеристику «не требующие участия пчел». Это значение можно соотнести и с партенокарпическими огурцами. До сих пор в обиходе огородники часто именно это свойство и имеют в виду, ведя разговор о видах огурцов.
Женские цветы и пчелоопыляемых, и партенокарпических огурцов имеют минизавязи
Что же делать с этой полезной информацией? Просто быть внимательными при выборе посадочного материала. Партенокарпические и самоопыляемые огурцы могут оказаться одними и теми же растениями. А возможно, производитель вообще не в курсе, что именно упаковывает в конверты с написью «самоопыляющийся сорт огурцов».
Какие огурцы лучше- самоопыляемые или пчелоопыляемые?
Пчёлоопыляемые и самоопыляемые сорта и гибриды огурцов- в чём их разница, преимущества и недостатки? Какие огурцы проще и эффективнее выращивать?
В чём главное отличие между этими видами огурцов, я думаю, очевидно- одним огурцам для опыления нужны насекомые и они названы пчёлоопыляемыеми, а некоторые способны опылятся самостоятельно и их называют самоопыляемыемыми.
На пчёлоопыляемых растениях огурца всегда присутствуют цветки мужского и женского типов и для того, чтобы пыльца попала с цветка мужского типа на цветок женского типа и произошло опыление, нужны насекомые- пчёлы или шмели. Шмель, прогрызая пыльник на цветке мужского типа часть пыльцы забирает с собой. Перелетая к цветку женского типа, принесённая шмелём пыльца частично осыпается и оплодотворяет цветок женского типа. Важно добавить, что в начале выращивания у пчёлоопыляемых сортов на растениях преобладают цветки мужского типа, т.е. те, с которых Вы не увидите плодов, поэтому поначалу будет много пустоцветов. Для того, чтобы появилось больше цветков женского типа, с которых, собственно, и получаются плоды, нужно прищипнуть точку роста на центральном стебле по достижении им 0.7-1.0 метра длины, что бы пошли процессы образования вторичных побегов- пасынков. Вот именно на пасынках и будут преимущественно образовываться цветки женского типа.
У самоопыляемых огурцов опыление происходит в рамках одного цветка и помощь насекомых в переносе пыльцы от одного цветочка к другому им не требуется.
Настоятельно рекомендую это полезное видео по теме:
При выборе семян при покупке, обязательно нужно обращать внимание на то, к какому виду опыления относятся те или иные сорта и гибриды огурцов.
Если Вы собираетесь выращивать свои растения в квартире на подоконнике или в теплице, куда будет затруднён доступ насекомых, то выбирайте семена самоопыляемых гибридов, если выращивание планируется в открытом грунте, то можно покупать семена как пчёлоопыляемых сортов, так и самоопыляемых.
На мой взгляд и лично по нашему опыту, проще всё-таки выращивать самоопыляемые гибриды огурцов- обычно урожай у них выше, зеленцы более выровненные, завязываемость зеленцов практически 100%, т.е. из каждого цветка получается плод, среди них я не встречал плодов с горечью, в то время, как у пчёлоопыляемых сортов нередки случаи появление горьких плодов.
Некоторые огородники отдают предпочтение только пчелоопыляемым сортам, утверждая, что они намного вкуснее гибридов, но тут, как говорится, на вкус и на цвет товарищей нет! В конце хотелось бы добавить названия нескольких самоопыляемых гибридов, которые мы выращивали и нам понравились: Адам, Маринда, Арктика, Амур, Лютояр. Но каждый год появляются новинки семян огурцов и всегда хочется поэксперементировать и вырастить что-то новенькое, у Вас такое тоже бывает? Если да- поделитесь в комментариях своими любимыми сортами или гибридами огурцов!
Выбирая сорт огурцов, следует ориентироваться на несколько важных показателей: тип опыления, способ выращивания культуры, а также предназначение готовых плодов. Классификация сортов огурцов достаточно обширна и есть смысл остановиться на ней детальнее.
Мы приведем описание основных групп этой культуры, чтобы каждый владелец фермерского хозяйства мог определиться, какой тип огурца лучше выращивать.
Огурцы по типу опыления
Как известно, для образования завязей и плодов культурам требуется опыление пчелами или другими насекомыми. Однако, благодаря усилиям современных селекционеров, удалось вывести сорта огурцов, которые не требуют участия насекомых для успешного плодоношения.
В целом, по типу опыления огурцы бывают:
Партенокарпические огурцы часто путают с самоопыляемыми, но это неправильно. По сути, партенокарпические сорта вовсе не нуждаются в опылении. Эти гибриды были селекционированы специально для закрытых парников и участков, на которые пчелы не летают. Все цветы на партенокарпическом кусте женские, здесь совсем нет мужских соцветий. Женский цветок считается как бы изначально опыленным (оплодотворенным), он сам может произвести огурец.
Такая структура партенокарпических сортов уменьшает уход за растениями, огороднику не придется следить за равновесием мужских и женских соцветий, привлекать на участок пчел и беспокоиться о слишком пасмурной погоде, в которую пчелы не летают.
Все партенокарпические огурцы являются гибридами, более того, плоды этих сортов не содержат семена, семечек попросту нет внутри огурца. Поэтому, чтобы высадить такой же сорт на следующий год, придется заново приобретать семена, их нельзя собрать своими руками из собственного урожая (что вполне возможно для пчелоопыляемых огурцов).
Партенокарпические сорта – более простой способ получить примерно такой же урожай. Кусты имеют только женские соцветия, им не нужны пчелы, гибриды отличаются повышенной стойкостью к болезням и температурным скачкам. За что любят партенокарпические огурцы:
Универсальность партенокарпических сортов ставит их в один ряд с пчелоопыляемыми. Занимаясь выращиванием этой культуры, не стоит забывать о том, что неопыляемые огурцы не имеют семян. Хозяин не сможет самостоятельно выводить новые сорта и экономить на семенах.
Партенокарпические и самоопыляющиеся сорта – в чем разница?
На самом деле отличия между партенокарпиками и самоопыляемыми огурцами есть и довольно существенные. Вот основные из них:
И партенокарпчиеские, и самоопыляемые сорта огурцов идеально подходят для выращивания в теплице. Кроме того, у них имеется явное сходство в агротехнике, что и вводит огородников в заблуждение. Тем не менее сегодня мы поговорим о самоопыляемых сортах, в том числе наиболее высокоурожайных, и узнаем об особенностях ухода за ними.
Казалось бы, если с партенокарпическими гибридами все так хорошо, зачем вообще нужны пчелоопыляемые огурцы, кто продолжает заниматься их селекцией и выращиванием. Но здесь есть свои нюансы – эти сорта обладают уникальными свойствами, не присущими неопыляемым гибридам. Среди них:
Важно! Пчелоопыляемые сорта отлично подходят и для пленочных парников. Эти теплицы временные, когда на кустах появятся цветки, пленка уже будет снята, ничто не помешает пчелам выполнять свою работу.
На сегодняшний день существует масса пчелоопыляемых огурцов, их востребованность почти не уменьшилась после появления партенокарпических видов.
Классификация по времени созревания
Большинство овощных культур, включая огурцы, принято делить на типы по скорости образования плодов. К примеру, ранние образуют первые завязи и плоды уже через 30-40 дней после высадки в грунт. Однако следует учитывать, что у таких гибридов плодоношение не отличается высокой продолжительностью.
Собрать первый урожай среднеспелых сортов удастся через 40-50 дней после посева, но, в отличие от ранних сортов, эти виды отличаются достаточно продолжительным плодоношением.
Позднеспелые сорта долго не дают всходов и наращивают зеленую массу, поэтому первые плоды появятся не раньше, чем через 50 дней после посадки. При этом продолжительность плодоношения очень высокая, а сами культуры отличаются устойчивостью к заболеваниям.
Классификация по характеристикам плодов
Пожалуй, это самая обширная классификация, так как она охватывает все основные характеристики огурцов: их размер, цвет и предназначение.
Например, по предназначению огурцы бывают:
Определить тип плода можно по его внешнему виду. К примеру, у салатных сортов белые шипы, тогда как у засолочных и универсальных огурцов они черные.
Также существует определенная классификация огурцов по размеру. Плоды салатного типа могут достигать 25 см в длину, тогда как корнишоны совсем небольшие, и редко превышают 8 см. Кроме того, существует отдельный вид миниатюрных огурцов – пикули. По сути, это плоды, собранные сразу после образования, поэтому их длина не превышает нескольких сантиметров. Как правило, крупные салатные огурцы являются ранними, и их выращивают в теплицах для реализации в свежем виде.
Подбирая сорт огурцов, следует ориентироваться и на расположение стеблей. Большинство сортов являются плетистыми, поэтому их крепят к вертикальным сеткам или оставляют на грядке свободное пространство для побегов. Однако существуют и компактные кустовые гибриды, которые образуют побеги длиной не более 50 см, а взрослое растение имеет вид небольшого кустарника.
Преимущества пчелоопыляемых и самоопыляемых огурцов
Виды пчелоопыляемых огурцов и их преимущества
Среди пчелоопыляемых огурцов выделяют 3 группы – кустовые, корнишоны и гибриды.
Кустовые огурцы
Множество сортов огурцов формируют плоды на свисающих долгих стеблях. Высаживание таких сортов целесообразно на участках с ограниченной площадью, например, в тепличных хозяйствах.
При выращивание в открытом грунте лучше использовать кустовые сорта, которые опыляются пчелами.
При этом не нужно сооружать высокие шпалеры для выращивания.
У кустовых огурцов есть свои преимущества:
Корнишоны
Корнишонами называют сорта огурцов, которые формируют плоды длиной до 10 см.
Пчелоопыляемые гибриды
Гибриды подходят хорошо как и для выращивания в открытом грунте, так в и в теплице, но семена не дадут потомство с такими же уникальными качествами.
Лучшие сорта пчелоопыляемых огурцов
Предлагаем ознакомиться с топ 5 сортами пчелоопыляемых огурцов:
Самоопыляемые огурцы – вершина процесса селекции
У этой группы сортов на цветках есть и пестик и тычинка, потому процесс опыления происходит при помощи росы и не требует летающих насекомых, например, пчел.
Самоопыляемые огурцы имеют несколько преимуществ:
Лучшие сорта самопыляемых огурцов
Мы выбрали 5 лучших сортов самоопыляющихся огурцов:
Польза огурцов для организма
Огурцы — кладезь полезных веществ и микроэлементов. Среди них можно выделить калий, кальций, тритерпены, флавоноиды, витамины, а также клетчатку.
Данные вещества имеют влияние на функционирование пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, а также на состояние кожного покрова.
Также огурцы очень низкокалорийны.
Гидратация
Диетологи всегда говорят о том, что до 30% воды каждый день мы должны получать через продукты питания. Поэтому огурцы, которые состоят почти на 96 процентов из воды, будут усиливать гидратацию организма.
Профилактика онкозаболеваний
В огурцах есть вещества кукурбитацины, которые придают горечь плодам. Благодаря своей структуре они могут снижать частично рост клеток некоторых видов рака. Например, рака поджелудочной железы согласно данных журнала Journal of Cancer Research.
Еще один тип веществ, лигнаны, который есть в огурцах, снижает риск развития рака молочной железы.
Усиление костной ткани
Огурцы богаты витамином K, который в связке с витамином D укрепляет костную ткань и резко снижает вероятность переломов, примерно на 30%.
Улучшение работы сердечно-сосудистой системы
Огурцы богаты на калий, потребление которого уменьшает риск развития заболеваний сердечно сосудистой системы, в частности ишемической болезни сердца.
Множество сортов огурцов, как и другие семена овощей вы можете приобрести в интернет магазине Флориум.
В последнее время на пакетах семян огурцов все чаще можно встретить надпись «партенокарпический гибрид». Что же она означает? В чем разница между пчелоопыляемыми и партенокарпическими сортами и гибридами?
Не всем огурцам нужны насекомые для опыления
Особенности пчелоопыляемых сортов и гибридов огурца
На растениях пчелоопыляемых сортов и гибридов всегда присутствует мужские и женские цветки, и для формирования зеленцов необходимо, чтобы на женские цветки попала пыльца с мужских. В природе в этом нам помогают пчелы, шмели и другие насекомые, поэтому любителям выращивать пчелоопыляемые сорта и гибриды огурца рекомендуем высевать и высаживать их не в теплицах, а в открытом грунте. Но если из-за погодных условий лёт насекомых невозможен, а женские цветки сформированы, то опыления не произойдет, а завязи пожелтеют и отпадут.
Пчелоопыляемые гибриды ‘Персей’ F1 и ‘Аристократ’ F1 от Агрохолдинга «ПОИСК» формируют много женских цветков
Пчелоопыляемые гибриды огурца ‘Персей’ F1, ‘Даша’ F1, ‘Диана’ F1, ‘Аристократ’ F1 формируют большое количество женских цветков, что делает их просто незаменимыми на приусадебном участке при выращивании огурца в открытом грунте
Что такое партенокарпические огурцы
Партенокарпия (от греч. parthenos – «девственница» и karpos – «плод«; дословно — «девственный плод») – частный случай партеногенеза, девственное оплодотворение без опыления у растений, обычно с образованием плодов без семян. Плоды, которые образуются при партенокарпии, либо бессемянные, либо содержат «пустые» семена без зародышей.
Различают два вида естественной партенокарпии. В первом случае процесс опыления полностью отсутствует, во втором причиной образования плода служит раздражение рыльца цветка своей или чужой пыльцой.
Партенокарпические огурцы образуют плоды без участия насекомых
Способность к партенокарпическому образованию плодов у растений огурца обусловлена генетикой сорта и/или гибрида. Партенокарпия у растений огурца бывает полной, когда все цветки дают бессемянные плоды, или частичной. По проявлению этого признака сорта и гибриды делятся на несколько групп: со слабо-, средне- и сильно выраженной партенокарпией. При этом характер наследования партенокарпии у растений огурца сложен и в значительной степени зависит от условий выращивания.
Изучение влияния температуры, длины дня и интенсивности освещения на партенокарпию показало, что оптимальный температурный режим для лучшего завязывания плодов огурца – это поддержание температуры днем +23 °С и ночью +17 °С.
Преимущества партенокарпических гибридов огурца
Благодаря уникальному свойству завязывать плоды без опыления, партенокарпические гибриды пользуются все большим спросом у населения и производителей огурца, так как они лучше подходят для выращивания в неблагоприятных климатических и сезонных (погодных) условиях. Также их рекомендовано высаживать в теплицах и пленочных укрытиях, где завязывание зеленцов не зависит от насекомых-опылителей.
Поэтому выращивание в ранние сроки гибридов ‘Бастион’ F1, ‘Дамский угодник’ F1 и ‘Изумрудная россыпь’ F1 с сильно выраженной партенокарпией и способностью формировать в узлах более 3–6 завязей позволяет получать высокие урожаи независимо от неблагоприятных условий выращивания.
Партенокарпические гибриды салатного назначения ‘Хрустящий ломтик’ F1 и ‘Хрустляндия’ F1 имеют сочную и сладкую мякоть без семян.
Партенокарпические гибриды ‘Хрустящий ломтик’ F1 и ‘Хрустляндия’ F1 от Агрохолдинга «ПОИСК» имеют сочную и сладкую мякоть без семян
В народе бытует мнение, что партенокарпические гибриды нельзя использовать для домашних заготовок. В настоящее время селекционеры создали ряд гибридов универсального назначения, плоды которых предназначены как для потребления в свежем виде, так и для маринования и засолки: ‘Атос’ F1, ‘Дамский угодник’ F1, ‘Стиляга’ F1, ‘Форсаж’ F1.