как пахнут креветки в рассоле
О! Это просто шедевр.Мягкие, сочные креветульки. С ними можно делать все, что хочется. И кушать просто так, как я. Ведь это так полезно и не ккаллорийно!
Всем доброго утречка!
Итак, креветки от Vici в рассоле:
Покупались в магазине Дикси за 75 руб по акции. Обычная их цена около 100 рублей, что я считаю вполне нормальным и объясню почему.
Баночка весом в 200 грамм. Где 100гр на сами креветки. а 100 грамм на рассол.
Рассол меня очень порадовал. Он сладко- соленый. Похож на жидкость как из под сельди в масле, но тут нет масла! Да и вообще покажу состав да Б/Ж/У/.
креветки, рассол (вода, регулятор кислотности : лимонная кислота, антиокислитель: аскорбиновая кислота, консерванты : бензоат натрия, сорбат калия; усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;подсластитель: сахарин)
В 100 грамм продукта, как у нас содержится 24 гр белков, 1,2 гр жиров, 106 ккал, 0 углеводов.
На счет водички не указано, но не думаю что она много чего решает.
Хорош ужин, да?
Креветули крупные и хорошо очищены.
Я всем рекомендую купить их. И пусть цена совсем не смущает. Для такой вкуснатищи- это копейки!
Вспомните, ведь наверное было, что покупаете замороженные креветки, а после готовки их там кот наплакал, да еще сухие и не вкусные.
Здесь такого не будет! Их намного больше и они настолько сочные, что чуть по губам не течет.
Креветки пахнут: почему странный запах у вареных и жаренных
Узнаем, почему воняют вареные и жареные креветки…
Купили креветки? Хотели отужинать, но вонь всё испортила? Действительно, это крайне актуальная проблема, так как качество рыбы и ракообразных в сетевом ретейле снижается.
Качественные свежие креветки должны пахнуть морем: никаких посторонних запахов не допускается. Давайте разбираться!
Чем пахнут креветки
Креветка ― ракообразное. Это крайне скоропортящийся продукт. После отлова его необходимо заморозить максимум через несколько часов или приготовить в течение суток.
В норме креветки имеют легкий и приятный морской запах, реже ― пахнут водорослями или йодом
При длительном хранении в отсутствие холода, продукт повреждают микробы: тогда ракообразные начинают пахнуть гниющей тиной или даже аммиаком. Но последний вариант запаха не всегда появляется из-за нарушения правил хранения.
Антибиотики
Иногда в корм креветок, разводимых в неволе, добавляют антибиотики, другие лекарственные средства, дающие подобный запах.
Даже если сам продукт качественный по остальным параметрам, избавиться от запаха в процессе готовки не удастся. Питательная ценность таких креветок также под сомнением.
Фосфаты
Проблема, почему креветки пахнут плохо, возникает и в случае, когда тушки обрабатывались фосфатами, для увеличения времени хранения.
Если креветка имеет резкий рыбный, затхлый или «лекарственный» запах — отнесите их обратно в магазин
Употреблять в пищу вонючие креветки точно не стоит. Даже при небольшом содержании в этом продукте аммиака, он способен нанести серьезный вред здоровью.
Резюме
Зная, почему пахнут креветки, можно научиться идентифицировать по-настоящему опасный продукт и отличать его от нормальных креветок.
Здравствуйте!
Вся моя семья очень любит морепродукты и блюда с ними. Наибольшей популярностью у каждого члена семьи пользуются креветки. Покупаем их и замороженными, и в рассоле. О последнем виде хочу рассказать в своем отзыве и поделиться рецептом необычного, но очень вкусного и легкого салата с использованием маринованных креветок.
Покупали креветки несколько раз. В последний раз упаковка весом 180 граммов обошлась почти в 150 рублей. Такая цена уже дороговата, но креветки покупались для застолья, а в магазине других более бюджетных вариантов не нашлось. Взяли снова этот бренд, так как по вкусовым свойствам полностью устраивал. Лучше и удобнее всего отслеживать цену по Едадилу.
Масса нетто:
Учитывайте, что это масса с рассолом!
Масса без рассола:
Я промолчу о том, что цена за килограмм продукта выходит очень и очень не маленькая, гораздо дороже, если покупать креветки и готовить самостоятельно, даже очищенные. Однако, маринованные креветки удобны в использовании, не требуют времени на готовку и имеют специфический вкус, отличный от вареных креветок.
Состав:
Вода, креветки отварные, соль, регуляторы кислотности: винная, лимонная, яблочная и молочная кислоты, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консерванты бензоат натрия и сорбиновая кислота, подсластитель сахарин
Чтобы снять крышку и открыть банку, необходимо оторвать соединительную пластиковую полоску на торце.
Креветки плавают в чуть мутноватом масляном рассоле, на вид все чистенькие,качественные и одного размера. Аромат продукт имеет приятный, химии не чувствую.
Внутри не так много самих креветок.
На сколько хватает объема 180 граммовой баночки?
Рецепт легкого и полезного салата.
В этом году я открыла для себя очень простой, вкусный и полезный салат.
В его составе всего несколько ингредиентов:
И все. Заправляю майонезом, но можно использовать иной соус. Для вкуса и красоты добавить зелень, например, петрушку. Если хочется сохранить оригинальность вкуса креветок и кольраби, а не перебивать петрушкой, можно использовать листья шпината.
Этот салат мне нравится своей нежностью, легкостью и простотой. Салат чисто летний, потому что у нас зимой кольраби найти проблематично.
Ну и, конечно же, подобные креветки идут в салат с морепродуктами! Очень люблю его.
Что мне нравится в этих креветках?
Прекрасные вкусовые качества. Не пересоленные, не переслащенные. Сочетаются с другими продуктами.
Качественные. Каждая креветка плотная, не размягченная, ни одна не раскиселилась.
Креветки очень нравятся, но цена, безусловно, кусачая. Часто покупать не будешь, даже со скидками.
Я точно еще куплю пару баночек к Новому Году, чтобы сделать салат с морепродуктами.
Продукт рекомендую, им можно побаловать себя или гостей!
Креветки пахнут: почему странный запах у вареных и жаренных
Узнаем, почему воняют вареные и жареные креветки…
Купили креветки? Хотели отужинать, но вонь всё испортила? Действительно, это крайне актуальная проблема, так как качество рыбы и ракообразных в сетевом ретейле снижается.
Качественные свежие креветки должны пахнуть морем: никаких посторонних запахов не допускается. Давайте разбираться!
Чем пахнут креветки
Креветка ― ракообразное. Это крайне скоропортящийся продукт. После отлова его необходимо заморозить максимум через несколько часов или приготовить в течение суток.
В норме креветки имеют легкий и приятный морской запах, реже ― пахнут водорослями или йодом
При длительном хранении в отсутствие холода, продукт повреждают микробы: тогда ракообразные начинают пахнуть гниющей тиной или даже аммиаком. Но последний вариант запаха не всегда появляется из-за нарушения правил хранения.
Антибиотики
Иногда в корм креветок, разводимых в неволе, добавляют антибиотики, другие лекарственные средства, дающие подобный запах.
Даже если сам продукт качественный по остальным параметрам, избавиться от запаха в процессе готовки не удастся. Питательная ценность таких креветок также под сомнением.
Фосфаты
Проблема, почему креветки пахнут плохо, возникает и в случае, когда тушки обрабатывались фосфатами, для увеличения времени хранения.
Если креветка имеет резкий рыбный, затхлый или «лекарственный» запах — отнесите их обратно в магазин
Употреблять в пищу вонючие креветки точно не стоит. Даже при небольшом содержании в этом продукте аммиака, он способен нанести серьезный вред здоровью.
Резюме
Зная, почему пахнут креветки, можно научиться идентифицировать по-настоящему опасный продукт и отличать его от нормальных креветок.
Королевские креветки Vici, простой соус к ним, а также лёгкий салатик с семенами льна и другие простые и красивые блюда с использованием этого деликатеса.
В моей семье очень любят морепродукты. Покупаю и готовлю их часто. Чаще всего это охлаждённые или мороженные морские жители. Но иногда, я покупаю морепродукты уже готовые к употреблению. Например, такие прессервы Vici королевские креветки очищенные с хвостиком в рассоле, частенько выручают если нужно оживить какой нибудь салатик, сделав его более праздничным и изысканным.
Стоимость у них конечно не бюджетная, но так и мороки никакой. Да к тому-же часто можно встретить их по акционный цене. Я покупала в Перекрёстке и заплатила чуть больше 100 рублей.
Теперь по существу:
Упакованы креветки в пластиковую баночку с крышкой. Баночка хоть и прозрачная, но слегка розоватая. Думаю, это сделано, чтобы как то улучшить визуальное восприятие содержимого.
И действительно, баночка с креветками смотрится весьма привлекательно. Содержимое красиво размещается в баночке. Рассол без мути, а креветки аккуратные и целые. Их в баночке много.
На крышке имеется этикетка, на которой разместилась вся необходимая информация о продукте.
Состав напечатан довольно мелко, но буквы чёткие и читаются хорошо. В составе ничего ужасного нет. Но вы смотрите для себя сами. Вот фото.
Открыв баночку, сразу понюхана. Пахнет не плохо (просто варёными креветками).
Внешне всё отлично! Красивые тушки креветок плавают в прозрачном рассоле. Все целенькие и толстенькие с задорными хвостиками на концах.
Единственный нюанс, который нужно учитывать это, то, что хоть креветки и очищены от панцыря (за исключением хвостика), по хребту проходит тёмная жилка, это кишечник креветки. Желательно его удалять т.к это влияет на вкус. Но не все это делают, многих это не смущает, поэтому это хоть и желательно, но остаётся на ваше усмотрение.
Рассол я сливаю, мне он не нужен. Креветки же использую по разному, как соло, так и в компании сопровождающих ингредиентов.
Когда покупала впервые, то конечно сначала попробовала креветку без ничего. Креветка упругая, но сочная, вкусная, чуть солоноватая с характерным креветочным привкусом. Без посторонних запахов и вкусов. Мне нравится, готова была бы есть их соло, но это накладно, баночка не настолько большая.
Я использую королевские креветки Vici с листовым салатом, помидорками черри, базиликом и оливковым маслом. Получается вкусный морской салатик. Можно посыпать салат кунжутом или льном, добавить любые орешки, по настроению.
Также их можно красиво подать с половинками отварных яиц, майонезом и тоненьким ломтиком свежего огурца.
Красиво смотрится если нанизать креветок на деревянные шпажки чередуя с дольками консервированных ананасов и черри.
Ну и конечно, королевскими креветками Vici можно украсить любой «майонезный» салатик созвучного содержания.
Самый простой соус для креветок это смесь майонеза, кетчупа, раздавленного чеснока и пары капель лимонного сока. Для любителей поострее, можно добавить перчик чили или соус Табаско.
Вывод:
Королевские креветки Vici в рассоле мне очень нравятся. Покупаю их время от времени и всегда довольна т.к качество стабильное, а вкус отменный. Я рекомендую!