как питаться в день перед крещением
Как провести Крещенский Сочельник
Крещенский сочельник
18 января в Русской Православной Церкви день Навечерия Крещения Господня, или Крещенский сочельник.
До V века было принято вспоминать рождение и крещение Сына Божия в один день – 6 января и назывался этот праздник Феофанией – Богоявлением, что говорило о воплощении Христа в мир и о явлении Троицы в водах Иорданских. Перенесено празднество Рождества Христова на 25 декабря (по юлианскому календарю, или старому стилю) было уже позже, в V веке. Так было положено начало новому церковному явлению – святкам, заканчивающимся навечерием, или сочельником праздника Крещения.
Слово навечерие означает преддверие церковного торжества, а второе название – сочельник (или сочевник) связано с традицией в этот день варить пшеничный взвар с мёдом и изюмом – сочиво.
Ввиду важности совершившегося в наступающий день события в жизни Иисуса Христа, Церковь установила пост. Именно отсюда и пошла традиция варить сочиво, которая не является обязательной, но настолько удобна, что вошла в традицию повсеместно. Разумеется, в наши дни не у всех есть такая возможность, но пост соблюсти всё же необходимо: «Сице убо окормляеми Божиею Благодатию, лихоимства свободимся», говорит нам Типикон. Под лихоимством понимается всё, что вкушается сверх нужды, и пусть мерилом здесь будет каждому его совесть.
Меру поста верующие определяют индивидуально, по силам и благословению духовника. В этот день, как и в Рождественский сочельник, не вкушают пищу до выноса свечи после Литургии утром и первого причащения крещенской воды.
В сочельник после литургии в храмах совершается великое освящение воды. Водоосвящение называется великим по особенной торжественности обряда, проникнутого воспоминанием евангельского события, которое стало не только первообразом таинственного омовения грехов, но и действительным освящением самого естества воды через погружение в нее Бога во плоти. Вода эта называется Агиасмой, или просто крещенской водой. Под влиянием Иерусалимского устава с XI-XII века водоосвящение происходит два раза – и в Крещенский сочельник, и непосредственно в праздник Богоявления. Освящение в оба дня проходит одинаковым чином, поэтому вода, освященная в эти дни, ничем не отличается.
Есть благочестивая традиция кропить в этот день крещенской водой своё жилище с пением тропаря Богоявления. Крещенскую воду весь год употребляют натощак в небольших количествах, обычно вместе с кусочком просфоры, «дабы силу, здравие подкрепляющую, болезни исцеляющую, демонов прогоняющую и все вражие наветы отвращающую, возмогли мы получить от Бога».
При этом читается молитва: «Господи Боже мой, да будет дар Твой святый и святая Твоя вода во оставление грехов моих, в просвещение ума моего, в укрепление душевных и телесных сил моих, во здравие души и тела моего, в покорение страстей и немощей моих по безпредельному милосердию Твоему молитвами Пречистыя Твоея Матери и всех святых Твоих. Аминь». При недугах или нападениях злых сил пить воду можно и нужно, не колеблясь, в любое время.
Особенным свойством святой воды является то, что, добавленная даже в небольшом количестве к воде обычной, она сообщает благодатные свойства и ей, поэтому в случае нехватки святой воды ее можно разбавить простой.
Нельзя забывать, что освященная вода – это церковная святыня, с которой соприкоснулась благодать Божия и которая требует к себе благоговейного отношения. При благоговейном отношении святая вода не портится многие годы. Хранить ее следует в отдельном месте, лучше рядом с домашним иконостасом.
Читайте также:
Крещение Господне — один из главных праздников Православной Церкви. Совершается 6 января/19 января (н.ст.). Предлагаем читателям подборку материалов о празднике Крещения Господня.
Распечатайте листовки к празднику Крещения Господня!
Библия о Крещении и Богоявлении
В то время, когда Иоанн Предтеча проповедовал на берегах Иордана и крестил людей, Иисусу Христу исполнилось тридцать лет. Он также пришел из Назарета на реку Иордан к Иоанну, чтобы получить от него крещение. Иоанн же считал себя недостойным крестить Иисуса Христа и стал удерживать Его, говоря: «мне надобно креститься от Тебя, и Ты ли приходишь ко мне?». Но Иисус сказал ему в ответ: «оставь теперь», то есть не удерживай Меня теперь, «потому что так нужно нам исполнить всякую правду» — исполнить все в Законе Божием и показать пример людям. Тогда Иоанн повиновался и крестил Иисуса Христа. По совершении крещения, когда Иисус Христос выходил из воды, вдруг разверзлись (раскрылись) над Ним небеса; и Иоанн увидел Духа Божия, Который в виде голубя спускался на Иисуса, а с неба был слышен голос Бога Отца: «Сей есть Сын Мой возлюбленный, в Котором Мое благоволение».
Протоиерей Серафим Слободской. «Закон Божий»
Богословие. Проповеди
Иконы Крещения Господня
О святой воде
Крещенские купания и ответы на вопросы
Об очередях за святой водой
Крещение Господне и русская культура
Рассказы о Крещении Господнем
Фоторепортажи со всего мира
Фильмы о Крещенском Сочельнике:
Однодневный пост перед Крещением: как правильно поститься 18 января
Крещение Господне состоится 19 января, и перед этим православным праздником христиане придерживаются определенной диеты.
Канун Богоявления, Крещенский Сочельник — у этого дня множество названий. Однако все они обозначают одно: подготовку к празднованию великого праздника в православном мире.
Канун Богоявления, или, как его еще называют, Крещенский вечер, Голодная кутья, Второй Сочельник, посвящали подготовке к большому православному празднику — Богоявлению. В этот день завершается святочная неделя, и семьи по традиции собираются за одним столом.
Пост 18 января
Пост сам по себе указывает на то, что меню этого дня не будет содержать продуктов животного происхождения. В православных семьях 18 января на столе присутствует лишь приготовленная кутья — каша с орехами и фруктами. Однако традиционно первый прием пищи совершается лишь вечером, когда на небе загорится первая звезда и водоемы будут освящены молитвой и крестом. Не используйте сливочного масла и иных жиров животного происхождения, откажитесь от употребления мясных и рыбных изделий, а также от яиц и любой молочной продукции.
В день поста каждый готовится к очищению и последующему исповедованию в своих прегрешениях. Однако если вы не можете соблюсти пост по независящим от вас причинам, то священнослужители советуют усердно молиться. Так, не соблюдать пост можно пожилым людям, маленьким детям, беременным и тем, кто по медицинским показаниям должен принимать пищу в определенное время.
В этот день каждый набирает крещенскую воду, которая обладает уникальными свойствами, способна лечить от недугов и избавлять от любого негатива. Запастись водой можно в открытых источниках, а также в любой церкви.
Любой пост нужно начинать с искренними намерениями и не делать из него «разгрузочного дня». Ведь такие дни даны для того, чтобы усмирить свою плоть, не поддаваться искушениям. Проведите это время за молитвами, а также уделите время семье, которая является главной опорой и поддержкой в жизни каждого человека.
Что подать на стол 18 января, в Крещенский Сочельник
19 января весь православный мир отмечает Крещение Господне. Это одно из самых значимых религиозных событий. По церковному уставу, накануне Крещения, в Крещенский Сочельник, однодневный пост, предусматривающий в этот день один прием пищи.
18 января, в Крещенский Сочельник, едят голодную кутью или сочиво, которое готовят из мёда, орехов и отварных зерен пшеницы. В сочельник выпекают постные пироги и варят горячий компот из сухофруктов.
В Крещение Господне нельзя принимать пищу до принятия Крещенской священной воды. Принято считать, что она имеет большую целебную силу и может защитить человека от неудач, напастей и болезней.
19 января, сам праздник Крещение или Святое Богоявление на Руси всегда праздновали широко и торжественно с размахом. Ставили на стол много праздничных вкусных блюд из мёда, круп, ягод и мяса. Предки наши на Крещение запекали поросенка и ставили блюдо с ним в центре стола.
Поэтому 18 января хозяйки по обычаю пекут обрядовое печенье – кресты. Первая утренняя трапеза 19 января для каждого из домочадцев должна состоять из этого печенья, которое полагается запить святой водой.
Должны быть и особенные печеньица – именные. Мать семейства, когда раскатывает тесто и формует его, помечает некоторые мучные изделия только ей ведомым значком. Для себя изюминкой, для мужа – маком, для сына – анисом, для дочки – тмином или просто выдавливает ножом первую букву имени. Эти символы, вынутые из духовки, рассказывают, какой жизненный крест придется нести в наступившем году всем членам семьи.
Хорошо пропеченный желто-розовый крест сулит здоровье, успехи, благополучие. У того, кому выпадает такой крестик, можно потом весь год искать заступничества, сочувствия, совета. Печенье с трещинами и надломами предрекает трудности, перемены в судьбе. А вот горелый или непропекшийся крест обещает болезни, душевные травмы, печаль.
Эти последние кресты есть нельзя. Их надо отнести на улицу и скормить птицам. Небесные создания, по приметам, помогают избыть горе. Домочадцы, которым предназначаются неудачливые печенья, не должны ничего знать о плохом предзнаменовании. Они угощаются румяными запасными крестами с дополнительного противня, поэтому настроение ни у кого в праздник не портится.
Вот некоторые рецепты приготовления ритуальных блюд для Крещенского Сочельника и Крещения Господня.
Сочиво на Крещенский сочельник
Утром в сочельник хозяйки варят сочиво — постную кашу из запаренной пшеницы, сдобренную медом, маком, орехами и изюмом. В этот день — сочиво – единственная разрешенная еда. Любую другую пищу можно есть только после утренней литургии 19 января. Перед тем, как садиться за стол. Полагалось выпить освященной воды и искупаться в проруби.
1 стакан зерен пшеницы
100 г мака
100 г ядер грецких орехов
3 столовые ложки меда сахар по вкусу
Пшеницу промыть, залить горячей водой и оставить на несколько часов, чтобы она распарилась и разбухла.
Переложить зерна в деревянную ступку и растолочь, чтобы с них сошла оболочка. Промыть зерна еще раз и слить воду с шелухой. Залить очищенную пшеницу водой, подсолить по вкусу и сварить до готовности.
Мак залить на несколько минут кипятком, затем процедить и растереть зерна до белой кашицы. Добавить мед и дробленые орехи, распаренный изюм. Все перемешать, плотно накрыть крышкой и дать настояться 1-2 часа.
Кутья с рисом
1 л воды, 1 стакан риса, 100г мёда, ½ стакана изюма, 100г мармелада или цукатов, 50г очищенных грецких орехов.
Приготовление:
Промыть и отварить рис, добавить изюм. Размешать мёд в небольшом количестве воды и смешать с толчёными грецкими орехами. Все соединить и перемешать. Украсить мармеладом или цукатами.
Кутья гороховая
Зерна пшеницы и гороха перебрать, промыть, залить холодной водой, отварить и растереть, прибавив растительное масло (лучше конопляное) и соль, хорошенько перемешать.
Подавать охлажденной.
Печенье «Крещенские кресты»
Нам понадобится:
250 г пшеничной муки, 1 яйцо, 125 г масла, 65 г сахара, 1 рюмка коньяка или рома, соль и ванилин по вкусу.
Приготовление:
Из указанных продуктов замесить пресное тесто и разделить его на несколько частей. Каждую часть скатать в виде колбаски.
Подготовленные катыши сложить друг на друга крестом, уложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке до золотисто-румяного цвета.
Лепёшки на Крещение
Нам понадобится:
500 г пшеничной муки, 250-300 г воды, 7-8 г соли, 5- 6 г соды.
Приготовление:
В кастрюлю налить воду, в которой предварительно растворена соль, добавить муку, соду, тщательно перемешать.
Замесив тесто, сформовать из него плоские лепешки массой 70-100 г. Подготовленную лепешку положить на сухую раскаленную сковороду с толстым дном (лучше чугунную) и испечь сначала с одной стороны, потом с другой.
Во время выпечки нужно следить за тем, чтобы лепешки не подгорали и не были сырыми. Если проколоть выпекающуюся лепешку чистой лучинкой и она после извлечения останется сухой, то лепешка готова.
По мере готовности лепешек их следует снимать со сковороды и, складывая одна на другую, накрыть чистой тканью.
Такие лепешки лучше всего есть в свежем виде, не откладывая на завтра.
Выпекать их можно и на сковороде, смазанной растительным маслом.
Постные пирожки с грибами
Нам понадобится:
Для теста: 800 г пшеничной муки, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 20 г сухих дрожжей, 2 стакана воды.
350 г перловой крупы, 800 г грибов, 2-4 луковицы, растительное масло.
Яблочный кисель
Нам понадобится:
250 г яблок, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки картофельного крахмала – для жидкого киселя и 3,5 ст. ложки – для густого, 1 л воды, лимонная кислота по вкусу.
Яблоки почистить, нарезать кусочками, залить горячей водой и варить в закрытой посуде до готовности.
После этого протереть, соединить с отваром, в котором они варились, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, ввести разведенный холодным отваром крахмал и вновь довести до кипения.
Узвар из сухофруктов
Именно с таким компотом ели постную кутью из пшеницы, добавляли по вкусу мед, орешки, изюм, курагу. Для начала хорошенько промоем сухофрукты для компота и положим в кастрюлю с холодной водой. Если вы купили целые сушеные груши, то сначала закладываете их, варите минут 15, затем добавляете остальные сухофрукты, если груши дольками, то все вместе.
После закипания варим на медленном огне до размягчения фруктов, примерно минут 15, затем добавляем сахар на свой вкус, пробуем, не прекращая варить.
Узвар к этому времени приобретет приятный цвет и аромат, сухофрукты разбухнут, значит, наш компот для кутьи практически готов. Добавим лимонный сок, проварим 1 минуту, выключим. Дадим настояться. Хорошо узвар недосладить, ведь мы будем с ним есть кутью и добавлять мед.
Когда узвар остынет, будем добавлять его в кутью, но без вареных фруктов, они пусть останутся в компоте. А в тарелку добавим мед, орешки и обычные любимые сухофрукты. Традиционное кушанье для Крещенского сочельника готово!
Молитва перед и после вкушения пищи
Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения.
Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.
Тайная молитва перед вкушением пищи для неумеренных в питании (молитва для похудения)
Также молю Тебя, Господи, избави мя от пресыщения, сластолюбия и даруй мне в мире душевном с благоговением принимать щедрые дары Твои, да вкушая их, получу укрепление сил моих душевных и телесных для служения Тебе, Господи, в немногий остаток моей жизни на Земле.
Друзья, найдите предлог, чтобы 19 января побывать на воздухе, пропитаться крещенским морозцем, дарующим молодость и энергию. Всем необходимо совершить посильный подвиг: оторваться от стола с яствами и хоть полчаса погулять по улице, как требует народный обычай.
Крещенский однодневный пост: почему важно поститься 18 января 2021 года
Многие слышали о крещенском сочельнике и о том, что в этот день необходимо соблюдать строгий пост. Настало время узнать, почему так важно поститься в этот день и как правильно это делать.
18 января к концу подходят святки. Многие девушки и женщины гадают в этот день, но церковь строго запрещает это делать, ведь в эти сутки актуален один из самых строгих постов. Гадания на суженого лучше проводить в разгар святок.
Почему постятся перед Крещением
Во-первых, это один из самых важных праздников в православии наряду с Рождеством. Недаром в самом начале православной истории эти два праздника были единым целым, и лишь в 4-5 веках Богоявление разделилось на Крещение и Рождество.
Перед большими праздниками есть посты. Пост перед Пасхой и вовсе длится полтора месяца. Именно поэтому и существует Крещенский однодневный пост, названный сочельником.
Как нужно поститься 18 января 2021 года
18 января нужно поститься вплоть до позднего ужина. Это день очень строгого поста, когда желательно не употреблять пищу до ужина вовсе. В качестве послабления можно пить воду либо есть каши с медом и сахаром, сухофруктами или орехами. На столе не должно быть никакого масла и молочных продуктов, не говоря уже о мясе и рыбе. Нельзя переедать, устраивать шумные застолья, даже вечером, после разговения.
В этот день нельзя объедаться, употреблять алкоголь, смотреть увеселительные передачи в интернете и по телевизору. Стоит оставить в стороне все свои мирские дела. Разумеется, по возможности лучше не работать, хоть это и будет сложно сделать, поскольку крещенский однодневный пост в 2021 году выпадет на понедельник.
Старайтесь читать молитвы в этот день, прося Бога о милости и даровании вам и вашим близким здоровья. Не стоит ругаться с окружающими, таить злобу и обиды, думать о плохом или желать чего-то дурного.
Ознакомьтесь с молитвами и традициями Крещения Господня, чтобы лучше подготовиться к празднику. Также помните о том, что можно делать в крещенский однодневный пост, а что нельзя. Старайтесь следовать простым церковным правилам и предписаниям.
Какие продукты можно есть в пост перед крещением
Обычно в наше время люди проходят Таинство крещения в детском возрасте. Все стремятся покрестить своих детей как можно быстрее после рождения. Так принято в православном обществе. Но последствия многолетнего порабощения Социализму сказываются до сих пор. Тогда людям внушали, что православная вера – это обман, «опиум для народа». За крещения ребенка наказывали в советском обществе довольно жестоко. Поэтому после распада Советского Союза люди топами принимали крещение во взрослом возрасте. О том, как проходит крещение взрослого человека, мы подробнее рассмотрим в этой статье.
Плюсы крещения во взрослом возрасте
Во-первых, человек сознательно проходит Таинство, по своей воле отрекается сатаны, всех дел его и сочетается Богу. Он уже не сможет сказать, что его насильно заставили принять веру. И потом шанс сменить вероисповедания сводится к минимуму.
Во-вторых, ему не нужны крестные, чтобы поручиться за него. Он уже сам в состоянии произнести слова отречения. Обычно поиск крестных удлиняет время подготовки к Таинству и осложняет его.
Священнику, совершающему Таинство тоже легче, потому что он не станет громко кричать, как младенцы, когда их окунают в купель.
Что из продуктов можно есть в сочельник Крещения 18 января 2019 года
Список продуктов, которые можно кушать в сочельник перед Крещением 18 января 2021 года
Мы выяснили, что из продуктов можно есть в сочельник Крещения 18 января 2021 года: все, кроме мяса животных или птиц, молочных продуктов и яиц. Какие же продукты нужно обязательно купить для подготовки к сочельнику? Вот список ингредиентов 9 основных блюд.
Кутья
Узвар
Постный борщ
Рыба запечённая
Голубцы с капустой и рисом
Гречневая каша с грибами
Вареники с ягодами
Именные булочки
Печенье
Как подготовиться к крещению взрослому
Человек, собирающийся принять Таинство крещения, должен быть полностью ознакомлен с догматами православной веры. Он не должен быть еретиком или случайно зашедшим в храм.
Для лучшей подготовки существуют в каждом храме подготовительные собеседования. Священник или другое благословленное на это лицо объясняет людям, что такое православная вера, кто такой Христос, в чем смысл этого Таинства. Все это надо знать желающим принять Святое Крещение.
Раньше такие люди назывались «оглашенными». Им не разрешалось присутствовать на самой важной части литургии – литургии верных, когда служится евхаристический канон.
Человек, который собирается принять крещение, должен знать наизусть Символ веры и молитву Отче наш, потому что именно это ему предстоит прочитать вслух на Таинстве.
Также оглашенный должен иметь основные понятия о Христе, Пресвятой Богородице, некоторых святых. О том, для чего Христос пришел на землю, от кого он воплотился, ради чего умер на кресте, на какой день воскрес. Не лишним будет изучить общие правила поведения в храме.
Оглашенный должен быть готов отречься от сатаны, дунуть и плюнуть на него, не смеясь при этом, отнестись к этому со всей серьезностью и ответственности. С этого момента диавол становится его врагом на всю жизнь, он будет мстить этому человеку и стараться совратить его с пути истинного. Но в то же время священник читает запретительную молитву, в которой запрещает диаволу владеть душой и телом оглашенного, просит Бога защищать во всем этого новокрещаемого, охранять от диавольских наветов.
Зачем нужна беседа с батюшкой перед Крещением?
Предварительная беседа с батюшкой нужна для того, чтобы родители понимали всю важность и ответственность совершаемого Таинства. Крестить надо по вере, а не потому, что ребенок часто болеет, плохо кушает, и какой-то непослушный.
Во время беседы батюшка расскажет о Священном Писании, о жизни Иисуса. О том, зачем человек крестится. О роли крестных в жизни ребенка.
Огласительные беседы в последнее время стали обязательными во многих храмах. Проходят они обычно там, где вы будете крестить ребенка. В храмах есть помещения для занятий воскресной школы, обычно туда священник и приглашает родителей и крестных. В большинстве храмов такие беседы проходят в выходные дни, обычно по субботам. Но батюшка может назначить и другое удобное вам и ему время.
Чего нельзя делать
Оглашенным надо знать, чего делать нельзя при подготовке и на самом Таинстве:
Приметы и традиции
При подготовке к крещению большинство руководствуется следующими традициями:
Одежда для таинства
Одежду для крестин взрослому нужно приобрести заранее. Сделать это можно в свечной лавке. Там же имеются в продаже полотенца и платки для покрытия головы женщинами. Религиозный этикет предусматривает использование рубашки при проведении обряда. Она должна быть длинной, прикрывать колени.
Представительницы женского пола могут использовать ночные сорочки. Главным требованием к этой одежде является то, что она не должна быть ранее ношеной. Такой наряд может быть белым, как символ чистоты или любых светлых оттенков. После таинства все предметы одежды, полотенца, участвовавшие в таинстве, должны храниться в качестве памяти. Их не стирают и не используют в быту после крещения. Считается, что они обладают определенной силой и могут быть использованы при болезни хозяина.
Молитвы, которые нужно знать для обряда
Таинство крещения включает в себя чтение молитв. Их нужно будет произносить вместе со священнослужителем. Желательно знать их наизусть. Основными молитвами православного христианина являются: «Отче Наш», «Символ веры», «Богородице Дево радуйся».
Выбор крестных
Принято считать, что в крестинах как взрослого, так и ребенка, участвуют крестные родители. В православии их называют восприемниками. На самом деле церковь допускает крещение без крестных. Детям восприемник нужен для наставления по жизни и участия в его духовном воспитании. На самом же обряде он держит ребенка, отвечает на вопросы священнослужителя и читает молитвы.
Канонами установлено, что у девочки должна быть крестная, у мальчика — крестный. По поводу необходимости крестных для взрослого однозначно сказать нельзя. Это должен решить только сам человек, принимающий веру. Для крещения взрослому восприемники не нужны. Но хороший наставник для дальнейшей духовной жизни новому христианину не помешает.
При выборе крестных нужно помнить, что это должны быть православные, воцерковленные люди, придерживающиеся соответствующего образа жизни. Крестные между собой и с крещаемым не должны находиться в супружеских отношениях.
Как происходит обряд и его негласные правила
После приобретения всех необходимых атрибутов и освящения нательных крестиков, естественно, начинается само таинство обряда. Оно проходит в таком порядке:
Что можно есть на Крещение Господне 19 января
Если накануне Богоявления соблюдался строгий пост, в сам праздник Крещения Господнего 19 января можно есть что угодно. Главное понимать, что значение праздника в духовном очищении, а не во вкусовых удовольствиях. Конечно, не зря все церковные посты заканчиваются в великие праздники. В этом весь смысл – получить удовольствие, в том числе от еды, в радостный праздничный день. На Крещение Господне 19 января можно есть много мяса и сладостей. Традиционно, накрывается богатый стол, на котором должен быть запечённый поросёнок. Читали молитву и пили святую воду. Без этого начало трапезы считалось грешным. В наши дни крещенский обед тоже начинается с прочтения молитвы. Сначала если постные блюда, а потом приступали к мясному. Во время подачи поросёнка ребёнок, по традиции, сидел под столом и хрюкал. В древности было много необычных ритуалов, которые совершались на церковные праздники. Например, после того, как пробовали сочиво, стучали по столу ложками из дерева, прогоняя нечистых духов. После основного блюда можно было есть овощи, рыбу, фрукты, печёнку, кровянку, домашнюю колбасу. На стол также выносилось обрядовое печенье в виде крестов, которое заранее готовили хозяйки. Если накануне Крещения оно обязательно должно было быть постным, то в само торжество разрешалось добавлять в выпечку масло, сметану, молоко, яйца. Также из традиционных блюд готовили оладьи, блины, пирожки, булочки. Их тоже делали с добавлением скоромных продуктов.
Какие продукты можно есть на Крещение (Святое Богоявление Господне)
Приведём несколько рецептов несложных блюд, которые традиционно должны быть на столе в Богоявление.
Сварить мясной бульон. Морковочку и лучок мелко порезать и обжарить. К ним добавить натёртую свёклу и тушить с добавлением томатной пасты, чеснока и соли. В бульон положить нарезанные картофель и капусту. Добавить зажарку и варить все вместе 20 минут. В конце добавить укроп и дать настояться.
Запечённый поросёнок