как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Как посолить селедку в домашних условиях

Селедка — блюдо простое и непрезентабельное, но, тем не менее, редко какое застолье обходится без этого демократического продукта. Хороша она как отдельная закуска или в составе различных салатов. Да и как обойтись без привычной селедки под шубой?

Однако приобретенная в магазине соленая рыба часто вызывает разочарование своим вкусом и ароматом. Поэтому каждая хозяйка должна знать рецепт идеальной засолки селедки, которая понравится семье и приведет в восторг гостей.

Средняя калорийность предложенных вариантов составляет 72 ккал в 100 граммах.

Как вкусно посолить селедку целиком в рассоле – пошаговый фото рецепт

Засолить рыбку самостоятельно в домашних условиях совсем не трудно, зато можно получишь идеальный по всем параметрам продукт.

Обязательно нужно купить толстенькую, красивую на вид и без повреждений селедку. Желтый окрас свидетельствует о том, что рыба уже старая, давно лежит, а значит, и в готовом виде вкусной не будет.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Ингредиенты

Инструкция приготовления

В литре воды растворим соль и сахар, добавим специи. Вскипятим рассол и остудим.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

В холодный рассол положим тушку так, чтобы она целиком оказалась в жидкости.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

А для верности прикроем тарелкой и поставим груз.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

В таком виде выдержим селедку 3-4 дня в нежарком месте.

За это время рассол потемнеет и приобретет изумительный пряный запах.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Через четыре дня селедочку вынимаем, чистим и используем по назначению.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Замечательная домашняя селедка собственного посола готова!

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Как посолить селедку в рассоле кусочками

Этот несложный рецепт позволяет приготовить нежную, аппетитную и главное – готовую к употреблению закуску.

Чтобы не ставить гостей в неловкое положение, солить лучше только чистое филе без костей.

Сухой способ засолки селедки без рассола

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Идеальный вариант, чтобы приготовить вкусную рыбу без использования воды.

Как сделать малосольную селедку

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Предлагаем быстрый вариант приготовления удивительно вкусной селедки, которая при соблюдении всех рекомендаций и пропорций всегда получается малосольной.

Как посолить селедку в банке

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Эта вариация немного сложнее классического способа, но результат порадует изысканным вкусом и удивительным ароматом.

Очень быстрый способ посолить селедку за 2 часа

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Если гости на пороге и хочется удивить их вкуснейшей рыбкой, то стоит воспользоваться предложенным рецептом.

Готовится сельдь всего один-два часа, но всегда получается очень вкусной и малосольной.

Советы и рекомендации

Если в брюшке нашли икру, то выбрасывать ее не стоит. Засолите ее вместе с рыбой и используйте для приготовления вкусных бутербродов.

Источник

Малосольная селедка в домашних условиях (очень вкусные рецепты)

Привет, любители кулинарии!

Любите полакомиться соленой селедкой, но не доверяете магазинной продукции? Приготовьте ее самостоятельно. Вкусную и недорогую рыбку легко можно посолить в домашних условиях, при этом никаких особенных умений от вас не потребуется.

Вопреки распространенному мнению, процесс засолки занимает совсем не много времени – лишь около суток. Впрочем, при желании вы можете увеличить этот срок, так рыба получится только более ароматной.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Нарезанная на аккуратные кусочки, приправленная маслом и колечками свежего лука, селедка пряного посола или малосольная станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Впрочем, это отличное угощение и в будние дни. Что может быть лучше, чем ужин из аппетитной морской рыбки с картошкой и хрустящим кусочком ржаного хлеба?

Впрочем, нет смысла рассказывать о достоинствах этого блюда – они и так всем известны. В этой статье мы собрали для вас несколько рецептов приготовления малосольной селедки, с которыми справится даже неопытная хозяйка.

Очень вкусная малосольная селедка. Рецепт в домашних условиях

Конечно, соленую сельдь можно легко купить в магазине. Но разве будет она иметь тот же неповторимый вкус, как если бы была засолена своими руками? Кроме того, покупая готовое блюдо, вы никогда не можете полностью быть уверены в его качестве.

Ниже представлен классический рецепт малосольной сельди, по которому вы без труда сможете приготовить вкусное ароматное угощение, потратив на это совсем немного времени.

Ингредиенты:

Рыбам отрежьте головы, выпотрошите внутренности и промойте их под струей воды. После этого нарежьте на небольшие кусочки.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Рассол (вода + все остальные ингредиенты) доведите до кипения, а затем остудите.

Помните: в горячей или даже теплой воде рыба просто сварится.

Кусочки сельди уложите в банку и залейте маринадом. Плотно закрыв крышкой, уберите ее в холодильник на сутки.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

После этого вкусную малосольную рыбку можно подавать к столу. Приятного аппетита!

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Готовим быстро рыбу в банке за сутки

На носу праздник, а удивить гостей нечем? Малосольная селедка будет прекрасно смотреться на общем столе!

Всего за 24 часа вы получите свежее, вкусное и ароматное блюдо, которое, несомненно, придется по вкусу вашему даже самому требовательному знакомому.

Ингредиенты:

Последовательность:

Вылейте воду в кастрюлю. Добавьте соль, сахар, специи и лаврушку. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите маринад до кипения. После этого снимите его с плиты и дождитесь полного остывания. Это очень важно: если маринад будет даже немного теплым, рыба при засолке размякнет и превратится в кашу.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Параллельно разделайте селедку. Для этого отрежьте ей голову и, вынув внутренности, промойте под струей воды. Затем при помощи сухого полотенца уберите излишки влаги. Молоки и икру при желании можно не выкидывать: они также подойдут для засолки.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Разрежьте рыбку на несколько крупных кусков и положите в банку вместе с лаврушкой, гвоздикой и горошинами перца.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Залейте рыбу холодным рассолом. Плотно закройте крышку и уберите банку в холодильник на сутки.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Вкусная малосольное лакомство готово. Приятного аппетита!

Малосольная сельдь, у которой вкус получается несравненный: рецепт без уксуса

Малосольная селедка по этому рецепту готовится без добавления уксуса. Далеко не всем нравится его специфический запах.

Впрочем, не стоит думать, что приготовленная таким образом рыба будет уступать по своим вкусовым качествам «классическому» варианту.

Проверьте и убедитесь: результат вас немало порадует.

Ингредиенты:

Последовательность:

В холодную воду добавьте сахар, лаврушку, перец и соль. Получившийся маринад перемешайте и доведите до кипения. После этого дождитесь, когда жидкость остынет.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Цельную промытую сельдь (без жабр и хвостика) выложите в трехлитровую банку и залейте маринадом. При необходимости долейте обычной воды, если рыба не оказалась погружена в рассол полностью.

Банку с селедкой уберите в холодильник на 3 дня. После этого ее можно подавать к столу.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Готовую рыбу нарежьте на аккуратные кусочки, заправьте соком лимона, горчицей и растительным маслом. Очень хорошо с ней сочетается свежий лук. Приятного аппетита!

Как приготовить малосольную селедку в рассоле целиком

Часто селедку солят, предварительно нарезав на кусочки, но иногда ее опускают в рассол и целиком. Иногда второй вариант даже более уместен, например, если нужно красиво подать ее праздничному столу. Попробуйте оба и решите, какой вам больше по душе.

Ингредиенты:

Последовательность:

Промойте рыбу под струей воды и, отрезав ей хвост, положите ее в достаточно глубокую посуду с эмалированной поверхностью.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Предварительно не забудьте удалить жабры.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Залейте рыбину водой. В емкость с рыбой добавьте соль, перец горошком и лавровый лист.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Не переживайте о том, что рыба может получиться пересоленной. Она не впитает в себя соли больше, чем это возможно. Оставьте селедку в растворе на 3-4 часа. В течение этого времени периодически переворачивайте ее то на одну, то на другу сторону.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

После этого накройте чем-нибудь емкость с рыбой и уберите ее в холодильник. Там она должна простоять 4 дня. На 5-ый малосолную рубку можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Малосольная селедка быстрого приготовления без пряностей

Если вы не любите, когда естественный вкус рыбы перебивается большим количеством специй, то наверняка по достоинству оцените этот рецепт.

Здесь используется минимум приправ, и вкус свежей малосольной селедки раскрывается во всей своей красе.

Ингредиенты:

Последовательность:

Селедку промойте, удалите жабры и хвост. В воду, смешанную с сахаром и солью, погрузите рыбу так, чтобы она оказалась в рассоле полностью.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Солить такую рыбу нужно 4-5 дней. После этого ее можно подавать к столу.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Хранится сельдь в своем же рассоле на протяжении всего времени употребления. Приятного аппетита!

Как посолить сельдь, чтобы она была малосольная

Уверяем Вас, что именно посмотрев это видео, вы не захотите больше экспериментировать и этому рецепту не станете изменять никогда. Хотя все остальные варианты, они похожи на этот, но и имеют некоторые отличия. Вообщем, смотрите и берите себе на заметку. Удачи.

На этому все. Отличных вам заготовок и чтобы ваша селедочка получилась в меру малосольной и вкусной. Всем удачи и до скорого. До свидания. Кстати, добавляйтесь в группу в контакте, будем рады.

Источник

Как засолить селедку целиком — вкусные рецепты в домашних условиях

Как продукт для питания человека, селедка входит в рацион питания всегда, у кого-то чаще, у других пореже. Вопрос, как засолить селедку, чтобы быстро ее покушать, возникает часто даже от одного взгляда на нее.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Ответ найдете в этой статье с подробным описанием многих способов вкусного приготовления «Царицы» праздничного стола с исторических времен всего мира.

Домашние условия позволяют произвести соление селедки просто и быстро. Сегодня солим рыбу целиком, а как ее засолить кусочками — узнаете в следующей статье.

Как засолить селедку целиком в рассоле

Рецепт очень простой и понятный, в результате получается очень вкусная селедочка.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Способ приготовления

1. Рыбу моем, отрезаем хвостик и кладем в эмалированную емкость.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

2. Предусмотрительно уберем жабры. Нам понадобится: 4 ст. ложки соли, 500 мл воды кипяченой и охлажденной, лавровые листочки и 1 чайная ложка черного перца горошком.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

3. В кастрюле растворяем соль. В емкость кладем лавровые листочки и черный перец горошком. Воду с солью выливаем к селедке.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

4. Насыщенному раствору соли не нужно удивляться — рыба возьмет соли столько, сколько ей нужно.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

5. Периодически рыбу нужно переворачивать. Так она должна пролежать 3 — 4 часа, затем убираем ее в холодильник на 4 дня.

6. На 5 день ее можно кушать.

Простой рецепт соленой рыбы (селедки) целиком в пряном рассоле

В жизни людей бывают разные ситуации. И, если есть возможность, то люди покупают любимую селедку замороженную в упаковках (пластами). Кладут в морозильную камеру и расходуют по мере надобности.

Как засолить селедку правильно и по другому в отличие от первого рецепта, узнаете прямо сейчас.

Способ приготовления:

1. Открываем купленную коробку с замороженной селедкой.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

2. Отбираем замороженные 3 рыбки для засолки. Видно, что рыба свежая и жирная.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

3. Каждую рыбку поем от чешуи и мусора под проточной водой.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

4. В кастрюлю нужно налить воды и положить специи из расчета на 1 литр воды: кладем 3 ст. ложки соли, 2 ст. ложку сахара, душистый перец 5 шт., черный перец горошком — 1 чайная ложка, лавровый лист — 4 шт.

5. В нашем случае мы наливаем 2 литра воды, поэтому все увеличиваем в 2 раза.

6. Кладем на глаз черный перец, без чайной ложки — это по домашнему.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

7.Все перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 5 минут. Затем охлаждаем до комнатной температуры.

8. Рыбу кладем в контейнер и заливаем охлажденным пряным рассолом.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

9. Селедка должна быть покрыта рассолом полностью. Закрываем крышкой и ставим в прохладное место на 2 дня. Селедка через 2 дня будет малосоленой и вкусной. Если вам нужно более соленый вкус — оставьте ее на 3 дня. Засолить селедку было совсем просто.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

10. Чистим селедку от кожицы, отрезаем голову, убираем внутренности и нарезаем кусочками.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Как засолить селедку целиком в стеклянной банке

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Ингредиенты:

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

1. Селедку моем и укладываем в 3-х литровую банку.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

2. В данном примере в банку вошло 6 рыбок.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

3. Берем охлажденную кипяченую воду, добавляем соль и хорошо размешиваем, чтобы соль растворилась.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

4. В банку с рыбой кладем лавровый лист и перец, заливаем рассолом до верха.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

5. Закрываем крышкой и убираем в холодильник.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

6. На второй день уже можно будет пробовать, нежная селедочка будет готова.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

7. Если вам нужна более соленая рыбка — оставьте еще на 1 — 2 дня.

8. Селедка готова к употреблению. Как видите, засолить селедку очень даже просто.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

9. Очищайте ее от кожицы и применяйте в меню для приготовления вкусных блюд.

Видео рецепт засолки сельди в пластиковой бутылке

Засолить селедку сухим способом — простой и вкусный рецепт

Научитесь солить селедку сухим способом с горчицей. Вкусный рецепт с гарантией вкуса.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Способ приготовления

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

1. У селедки обрезаем голову, хвост и убираем внутренности.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

2. В миску кладем: каменную соль — 3 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложку, прованские травы — 1 ст. ложку, сухая горчица — 1 чайную ложку. Все хорошо перемешиваем. Засолочная смесь готова.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

3. Сухая горчица улучшает вкус и делает его оригинальным.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

4. Расстилаем белые листы бумаги.

5. Обсыпаем рыбу засолочной смесью сначала с одной стороны, а потом с другой стороны.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

6. В брюшко тоже нужно насыпать смесь.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

7. Вторую рыбку тоже обсыпаем, как первую.

8. Обсыпанную рыбу кладем на бумагу и будем заворачивать.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

9. Заворачиваем так, как вы видите на фото.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

10. Затем кладем бумажную упаковку с рыбой в 2 полиэтиленовых пакета и убираем в холодильник на 2 дня.

11. Через 2 дня достаем, разворачиваем и селедка готова к употреблению.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

12. Сейчас ее нужно помыть холодной водой, нарезать на кусочки, посыпать луком и подать к картошечке.

Как засолить целиком малосольную селедку в домашних условиях

Посмотрите способ вкусного посола свежей селедки. Которая быстро приобретает соленый вкус и может быть использована для праздничного стола в нарезке. Или в любые салаты.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольнуюhttps://youtu.be/lqsT5gJwF04

Приготовление:

1. У рыбы помойте все жабры и поверхность под проточной водой. Убирать внутренности не нужно. Уложите вымытую свежую селедку целиком с головой в лоток. Разложите между рыбами 5 лавровых листиков.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

2. В 1 литровую банку налейте кипяток 0.7 литра. В воду положите 3 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара. Добавьте 1 ч. л. кориандра, горошины душистого перца и горошины черного перца. Все перемешайте.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

3. Долейте в банку холодную кипяченую воду. Снова перемешайте. Залейте рыбу в лотке приготовленным маринадом. Его должно хватить, чтобы селедка покрылась полностью.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

4. Закройте лоток крышкой и уберите на ночь в холодильник.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

5. Почистите одну рыбку. Нарежьте на кусочки. Разложите красиво по тарелке с луком. Из молок сделайте розы. Блюдо готово. Кушайте на здоровье. Рыба получилась малосольная и вкусная.

Вы узнали классические способы как засолить селедку в домашних условиях. Остается пожелать читателям сохранять народные традиции. Готовить самим и детей учить кулинарному мастерству.

Источник

Как засолить селедку в домашних условиях — 10 быстрых и вкусных рецептов

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Как быстро засолить селедку в рассоле кусочками за сутки

Предлагаем вариант засолки селедки кусочками в пряном рассоле. Интересный нюанс – добавление лимона. На фоне соли и специй его цитрусовая нотка отлично освежает. Чтобы не возиться с очищением селедки перед употреблением, предлагаем сразу разделать рыбку на филе и порезать его на кусочки – так гораздо удобнее.

Время готовки: 24 часа.

Время приготовления: 35 мин.

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную

Как вкусно засолить селедку целиком в рассоле?

Способов засолки селедки существует огромное множество. Кто-то любит варианты крепкого посола, кому-то по вкусу малосольная рыбка. Именно такую, слабосоленую селедку предлагаем приготовить по этому рецепту. Рыбная мякоть получается очень нежной и ароматной за счет пряностей. Употреблять в пищу такую селедку можно уже через двенадцать часов после заливки рассолом.

Время готовки: 12 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Смотреть картинку как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Картинка про как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольную. Фото как посолить селедку в домашних условиях вкусно в рассоле целиком малосольнуюСеледка с луком и уксусом.

Простой и вкусный рецепт селедки сухого посола без рассола

Многие хозяйки предпочитают солить селедку самостоятельно, а не покупать уже готовую в магазине. Оно и понятно, ведь, приготовленная дома, рыбка всегда вкуснее. Предлагаем рецепт сухого посола сельди. В отличие от засолки в рассоле, селедка получается более жирной и насыщенной, и чем-то даже слегка напоминает вяленую. Весомый плюс такого метода – скорость приготовления! Подготовленную селедку нужно просто обсыпать солью, уложить в пакет и отправить в холодильник.

Время готовки: 24 часа.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как очень быстро засолить селедку за 2 часа?

Селедку можно засолить очень быстро – буквально за один-два часа. Рыбка хорошо пропитывается необходимым количеством соли и получается очень вкусной. Конкретное время просаливания зависит от той степени солености, которую вы хотите. Если любите малосольный вариант, то уже через час селедку можно употреблять. В случае, когда необходимо добиться крепкого посола, ждать нужно два часа.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как засолить селедку в пряном рассоле в домашних условиях?

Рецепт для тех, кто любит не просто соленую, а ароматную пряную селедку. Щедро используем специи, чтобы рыба пропиталась ароматами и приобрела насыщенный вкус. Пряности подобраны так, что вместе составляют гармоничную комбинацию как между собой, так и с рыбкой.

Время готовки: 72 часа.

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как быстро и вкусно засолить селедку с луком?

Селедка и лук – всегда отличная комбинация. Сочные острые кусочки лука отлично подчеркивают нежную мякоть соленой рыбы. Предлагаем засолить сельдь сразу вместе с луком, залив оба ингредиента маринадом. Тушку будем разделывать на небольшие кусочки – так рыба просолится гораздо быстрее.

Время готовки: 12 часов.

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень простой рецепт засолки селедки с уксусом в домашних условиях

Супер-простой рецепт засолки селедки! Во-первых, обработка рыбы сведена к минимуму – ее нужно просто вымыть и выпотрошить. Во-вторых, варить и долго остужать маринад не нужно, поскольку заливку будем готовить экспресс методом прямо «на месте». В данном рецепте используем уксус – он придаст пикантную кислинку и обеспечит плотность рыбной мякоти. В качестве пряного компонента добавляем хмели-сунели.

Время готовки: 24 часа.

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как засолить селедку в масле в домашних условиях?

Засоленная в масле, селедка значительно отличается от рассольной. Ее мякоть получается гораздо жирнее, заметно нежнее и насыщеннее. Такая рыбка идеальна для бутербродов и в качестве закуски. Чтобы разбавить жирность, вместе с сельдью закладываем кусочки лука и моркови, а также специи. Они добавят нотки свежести и пикантности.

Время готовки: 24 часа.

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт домашней засолки донской селедки

Донская селедка ценна своими вкусовыми характеристиками. Ее мякоть жирная и очень нежная. Такую рыбу коптят, вялят, солят различными способами. В данном рецепте рассмотрим самый простой метод засолки – непотрошеные тушки заливаются холодным солевым раствором. Способ приготовления рыбы элементарный, но великолепно проявляет натуральный вкус донской сельди.

Время готовки: 72 часа.

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Быстрый и простой рецепт соленой селедки в банке

Предлагаем очень простой и быстрый способ засолки селедки в стеклянной банке. Готовим рассол с пряностями, подготавливаем рыбку. Укладываем ее по банкам и заливаем остывшим рассолом – готово! Самое сложное – это выждать двое суток, пока рыбка полностью просолится.

Время готовки: 48 часа.

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *