как правильно выращивать огурцы в открытом грунте семенами
Посадка огурцов в открытый грунт семенами: как и когда сажать в 2021 году
Одной из самых популярных культур, выращиваемой дачниками, являются огурцы. Их высаживают на приусадебные, фермерские, дачные участки и даже растят на подоконнике и балконе.
Но не всем удается вырастить зеленые плоды безрассадным способом. Причин этому может быть несколько — неправильная подготовка семян, ошибки при посадке и последующим уходе за всходами. Чтобы не возникло подобных проблем, важно все делать по правилам. В статье мы поговорим, как правильно и когда лучше сажать огурцы семенами в открытый грунт.
Когда сажать огурцы в открытый грунт — сроки и условия посева
Поскольку огурцы являются теплолюбивой и чувствительной культурой, сеять семена в землю можно начинать, когда температура окружающего воздуха стабилизируется и днем будет выше + 18-20 градусов, а почва прогреется до + 15-16 градусов. Ночью столбик не должен опускаться ниже +15 градусов.
Если начать посевной сезон при температуре 14-15 градусов огурцы прорастут из семян, но с заметным опозданием и взойдут не все всходы. Если ночью почва охлаждается до +12 градусов, семена могут сгнить и погибнуть.
В зависимости от региона и климата
Затягивать с посевом тоже не стоит, эта культура не переносит июльскую жару, выше 30 градусов. Посадки, в зависимости от региона проживания, нужно провести в мае-июне. Раньше всего посевной сезон начинают Южные регионы — во второй половине апреля-первой декаде мая.
Средняя полоса (Подмосковье) — во второй половине мая-начале июня.
Северозапад (Ленинградская область) — в начале июня.
Урал и Сибирь — в начале июня. Но из-за короткого лета, чаще всего в этих регионах выращивают огурцы рассадой.
Важно понимать, что это усредненные сроки посадки, поэтому нужно учитывать климат своего региона и следить за погодой в месте проживания. Кроме того, обращайте внимание на информацию, которая написана на упаковке семян. Есть сорта огурцов скороспелые, среднеспелые, позднеспелые и даты их посадки указаны производителем на обратной стороне упаковки.
По лунному календарю в 2021 году
Многие дачники определяют благоприятное время посадки культур, сверяя его с лунным календарем. Здесь важно учитывать, чтобы, сев не совпал с новой и последней фазой луны — новолуния и полнолуния. В 2021 году неблагоприятными для высаживания огурцов датами будут:
Астрологи рекомендуют начинать посев и посадку рассады любой культуры на растущей луне. Именно в это время ночное светило своим ростом тянет за собой энергию и соки растений. Зная дату новолуния, можно самостоятельно вычислить благоприятные для проведения таких работ дни. Для этого следует исключить сам день новолуния и еще один день после него. Последующие дни растущей луны будут самыми лучшими для начала посадочных работ.
Самые урожайные сорта для открытого грунта
Чтобы не ошибиться с выбором лучшего сорта огурцов, покупайте сразу несколько сортов (3-5 штук). Тогда вы гарантировано будете лакомиться свежими огурчиками не зависимо от погодных условий наступающего сезона.
Предпочтение нужно отдавать гибридным, районированным видам. Они более стойкие к переменам погоды данного региона и лучше приспособлены к виду почвы. Более выносливые сорта будут хорошо развиваться, давать большой урожай и требуют меньше затрат по уходу за ними.
Предлагаю посмотреть видео, в котором специалист расскажет, о лучших сортах огурцов для открытого грунта, которые вас никогда не подведут.
Как сажать огурцы семенами в открытый грунт
Для правильного развития растения и получения потом хорошего урожая огурцов, важно перед посадкой: подготовить семена, почву и выбрать подходящее место на участке. Далее разберемся по всем этим пунктам, включая пошаговую инструкцию посадки семян в открытый грунт.
Подготовка семян
Сажать семена в открытый грунт можно и сухими, но специалисты рекомендуют сеять зерна, после их подготовки. Она состоит из нескольких этапов:
Калибровка. Необходимо открыть пакетик и рассмотреть семена. Отбирают для посадки только крупные экземпляры, они должны быть белыми и ровными, без темных пятен.
Кстати! Семена можно хранить до 10 лет, но только взойдут из них не все зерна. Свою максимальную силу семена достигают на 2-6 год хранения.
Обеззараживание. Процедуру проделывают для того, чтобы защитить семена от бактериальных и грибковых поражений. Среди садоводов популярен способ дезинфекции семян раствором марганцовки или зеленки. Зеленка в этом плане более сильный протравитель, чем 1% раствор марганца. Поэтому привожу рецепт приготовления защитного средства из нее — растворите в 100 мл воды 1 мл 1% спиртового раствора зеленки. Погрузите в подготовленный раствор семена и выдержите там 20 минут. Затем их следует промыть и дать полностью высохнуть.
Еще одним из популярных способов обработки является обеззараживание семян настоем чеснока. Приготовить его очень просто — 2 или 3 зубка раздавите через пресс и залейте половиной стакана воды (100 мл). Хорошо перемешайте и через сутки можете применять.
Из современных средств защиты для обеззараживания семян можно воспользоваться специальным препаратом — фитоспорином. Либо взять какой-нибудь из его аналогов — Гамаир, Алирин-Б или биофунгицид Баксис.
Кстати! Если после открывания упаковки вы обнаружили зеленого цвета семена, как представлено на этом фото, дополнительно их не нужно ничем обрабатывать. Производитель сделал это уже за вас.
Замачивание. Для того, чтобы стимулировать рост семян, перед посадкой можно их замочить в растворах минеральных веществ или стимуляторах роста. В первом случае берут любое комплексное удобрение, в составе которого равные соотношения азота N, фосфора P и калия K. В 1 литре теплой воды разводят 1 чайную ложку. Хорошо перемешивают раствор и выдерживают в нем семена не менее 12 часов. Затем их следует просушить.
Если вы захотите использовать для замачивания семян стимуляторы роста, например, Энерген, Эпин, НВ-101 или Циркон, в инструкции к ним указано, как приготовить с ними раствор. Замачиваете в нем семена и выдерживаете 2-4 часа. После чего раствор процеживаете, а семена просушиваете.
Проращивание. Благодаря проращиванию семян развитие растений ускоряется на 5-7 дней. Процедуру рекомендуется делать после обработки и замачивания семян. Для этого их раскладывают на влажную ткань (или на ватные диски) и сверху прикрывают такой же влажной тканью. Чтобы влага быстро не испарилась блюдо с семенами помещают в целлофановый пакет. Ставят в теплое (+ 24…+28 градусов) место. Важно не допускать пересыхания семян. Сильно заливать тоже не стоит. Через 2-3 дня проклюнутся ростки длиной 3-5 мм. Этого уже достаточно, чтобы сажать огурцы в землю.
Если по каким-либо причинам посадка откладывается, проращивать семена дальше не стоит. Постольку корешок вырастит больше и может повредиться при посеве, что приведет к запозданию всходов. Проростки лучше убрать в холодильник и держать при температуре 3-4 градуса.
Закаливание. Процедуру производят садоводы, выращивающие культуры в холодном климате, где случаются перепады температур. Для этого сухие или семена с проклюнувшимися проростками, следует завернуть во влажную ткань, положить в открытый контейнер и поставить на полочку холодильника на 2-3 суток. Затем сразу же высеивать в открытый грунт.
Выбор и подготовка участка с учетом севооборота
Огурцы — культура тепло- и светолюбивая, любит плодородную почву и защищенное от холодных ветров место. Поэтому под огуречные грядки выбирайте хорошо прогреваемое солнцем, теплое место.
Кроме этого необходимо учесть правила севооборота. Лучше всего растение развивается на месте, где раньше росли: капуста, томаты, лук, чеснок, картофель, баклажаны, горох, перец, кукуруза, зелень.
Не стоит сажать огурцы после — кабачков, патиссонов, тыквы, дыни, арбузов. Поскольку у этих культур общие вредители и болезни. Кроме того, не стоит в новом сезоне повторно сажать на грядку огурцы, если они росли на ней в прошлом году.
Как подготовить почву и грядки для посадки
Обычно дачники готовят грядку еще с осени — перекапывают и вносят удобрения, а весной землю просто рыхлят. Если вы не успели подготовить почву заранее, это можно сделать и весной не позднее, чем за 2 недели до посадки семян.
Внесение органики делает землю более рыхлой и легкой, обогатит ее дополнительными минеральными веществами. Что положительно скажется на развитии растения и повысит урожайность. Осенью предпочтительно вносить фосфорные и калийные удобрения, а весной — азотные.
Для подпитки грунта лучше всего подходит коровий навоз, который вносят осенью в перепревшем виде из расчета 5-6 кг на 1 кв. м.
Весной перед посадкой почву можно обогатить, полив ее раствором навоза (1 часть коровяка разводят в 5 частях воды).
Навоз можно заменить куриным пометом. Его понадобится еще меньше — 1 часть помета разводят в 20 частях воды.
Еще один способ подкормки грунта — просто разложить на поверхность грядки тонким слоем перегной или компост (7-8 кг на 1 кв. м.), рассыпать древесную золу (100-200 г на 1 кв. м.) и затем все перекопать на штык лопаты.
Некоторые огородники любят вносить удобрения прямо в лунки, которые делают глубиной 20-30 см (на штык лопаты). Затем перекапывают с огородным грунтом и сеют семена на нужную глубину — 1,5-3 см.
Во время всего вегетативного периода огурцы также будут нуждаться в дополнительной «подкормке», чтобы увеличить плодоносность.
Способы посадки огурцов
Огурцы сажают как на обычные и теплые грядки, так и используют для посадок весьма необычные способы — выращивают зеленцы в бочках, мешках, на черном волокне.
Обычная грядка
Самый простой способ — сажать семена огурцов в открытый грунт на обычной грядке. Для этого весной выкапывают длинное углубление, глубиной 20-30 см (на штык лопаты). В которое горкой выкладывают в равном соотношении смесь перепревшего навоза и садовой земли. На верх насыпают огородной земли слоем 15-20 см.
За 2 недели до посевных работ, в грядки вносят удобрения из расчета на 1 кв. м.:
Их рассыпают на поверхности грядки и перекапывают лопатой. Затем почву поливают теплой водой — 10 литров на 1 кв. м. За неделю до сева в грунт вносят 30 г на 1 кв. м. аммиачной селитры и снова землю перекапывают с последующим поливом.
Теплая грядка
Огородники, живущие в северных регионах, часто используют теплые или высотные грядки. В них почва быстрее прогревается, а подушка из органики поддерживает благоприятную для развития растения температуру.
Посадка на черное агроволокно (спанбонд)
Огурцы также сажают на черный укрывной материал (спанбонд) и выращивают по той же технологии, что и клубнику. Для этого нужно застелить подготовленную грядку агроволокном, сделать прорези в нужных местах и посадить семена. Благодаря этому методу, температура почвы под черным материалом снижается на 3-4 градуса, что позволяет огурцам лучше себя чувствовать в жару.
В бочках
Довольно часто дачники выращивают огурцы в бочках. Этот оригинальный способ позволяет экономить место, если участок небольшой. Несомненными плюсами также является несложная подготовка бочки и легкость в уходе за посадками, по сравнению с традиционными методами выращивания.
Использовать можно емкости разного объема (оптимальными считаются на 200 л). Они могут быть из любого материала — железные, деревянные, пластиковые. Бочки заполняются органикой (сорняками, листвой, пищевыми отходами), которую закрывают питательным грунтом толщиной 20-25 см. Необходимо также сделать дренажные отверстия для циркуляции воздуха. Бочки желательно размещать в защищенном от ветра месте участка.
В мешках
Способ, который мало отличается от предыдущего. Вместо бочек используют полиэтиленовые пакеты. Однако придется больше внимания уделять поливу, а также делать специальные опоры для плетней.
Как посадить семена огурцов в открытый грунт: пошаговая инструкция и схемы размещения
Чтобы растения правильно развивались и плетни не мешали друг другу, существует посадочные схемы выращивания огурцов для открытого грунта:
Однострочная — когда расстояние между растениями делают 15-18 см.
Двустрочная — расстояние между лунками 15-18 см, а между рядами — 60 см (для раннеспелых огурцов) и 80 см (для поздних сортов).
Чтобы густота посадок не способствовала развитию болезней, рекомендуется соблюдать плотность — не более 2-х растений на 1 кв. м.
Кстати! На упаковке семян производители часто пишут оптимальную схему посева для гибрида или сорта огурцов.
Непосредственно перед посевом:
Укрытие после посева
Огурцы — влаголюбивое растение. Чтобы сохранить влагу в земле, после посева их укрывают полиэтиленом либо белым агроволокном. Благодаря этому растение быстрее прорастет и ему не страшны возвратные заморозки. При появлении всходов, пленку можно снять.
Некоторые дачники ставят над грядкой дуги и на них натягивают укрывной материал — получается мини-парник. Однако он будет нуждаться в регулярном проветривании, чтобы молодые всходы привыкали к условиям пребывания на открытом воздухе.
Когда растение зацветет, пленку полностью нужно снять, чтобы пчелы могли опылять соцветия, если посажены пылеопыляемые сорта огурцов.
Как ухаживать за посадками огурцов в открытом грунте
После прорастания семян слабые всходы следует удалить, а сильные ростки оставить. Прореживание следует делать, ориентируясь на схему посева, чтобы сохранить расстояние между растениями. Через 3-5 дней после прореживания, между рядами рыхлят почву на глубину 10-15 см, чтобы дать доступ кислорода к корням.
Делать это нужно очень аккуратно, так как корни находятся близко к поверхности. Безопасно и удобно для такого случая использовать трезубец
.Необходимо следить за развитием культуры, вовремя принимая меры по уходу осуществляя: регулярный полив, подкормку, рыхление и мульчирование, прищипывание и пасынкование, подвязку и формирование куста, бороться с вредителями и болезнями.
Полив
Пока семена не прорастут, полив не требуется, так как находясь под укрытием, влага быстро не испаряется. Но контролировать влажность почвы необходимо, чтобы не допустить пересыхания, иначе посадки может погибнуть.
После снятия укрывного материала, полив осуществляют теплой (отстоянной — не меньше +18 градусов) водой. Процедуру лучше всего проводить в утренние или вечерние часы и поливать под листья растения (это убережет его от болезней). Полив не должен быть поверхностным, верхний слой грунта должен хорошо пропитаться влагой на глубину 10-15 см. Только в этом случае корневая система будет хорошо развиваться.
После появления соцветий полив нужно увеличить примерно в 2 раза.
Через час после каждого полива желательно проводить неглубокое рыхление, чтобы закрыть оголившиеся корни землей.
Мульчирование
Если огурцы не высажены на черное агроволокно, чтобы почва дольше оставалась влажной и не было сорняков, вокруг растений посыпают перепревшие древесные опилки, солому, сено.
Если не использовать мульчу или агроволокно, важно вовремя удалять сорняки и рыхлить почву после полива. Делается это во избежание пересыхания почвы, и чтобы сорняки не отбирали питательные вещества у культуры.
Подкормка
После появления соцветий начинаются регулярные подкормки, чтобы обеспечить огурцам питание для роста и дальнейшего плодоношения. Вносят минеральные или органические удобрения.
Минеральные удобрения. Удобно использовать готовые удобрения для огурцов, которые можно разводить самостоятельно. Например:
Подвязка
Огурцы необходимо подвязывать. Это делают для того, чтобы поступало больше света, снизить риск грибковых поражений и облегчить сбор урожая. Существует два способа подвязки — на вертикальные и горизонтальные шпалеры.
Если вы выращиваете огурцы в бочках или используете низкорослые сорта, подвязывать лианы не придется.
Формирование куста — прищипка и пасынкование
Для того, чтобы у культуры было хорошее плодоношение, необходимо правильно формировать кусты: проводить прищипку (после которой появляются молодые побеги) и пасынкование (чтобы не было на участке затененности).
Более подробно об этих двух важных моментах по уходу за огурцами можно узнать из видео — пасынкование и прищипка огурцов для правильного формирования куста.
Частые проблемы, связанные с выращиванием
Несмотря на простоту ухода за огурцами, могут возникнуть разные неприятные моменты:
Выращивание огурцов не требует каких-то особых агротехнических знаний, если соблюдать все рекомендации опытных овощеводов, вы сможете получать из года в год хороший урожай огурцов.
Огурцы в открытом грунте для начинающих
Выбираем сорта и гибриды
Находим место для выращивания на огороде
Теперь надо понять, где на вашем участке найдется подходящее место для грунтовых огурцов.
Хорошие соседи для огурцов – фасоль, горох и кукуруза, а плохие – кинза, душица, иссоп и базилик. Лучшие предшественники: бобовые, капуста, картофель, лук, помидоры.
Два года подряд огуречную грядку использовать нельзя, так как в почве за год накапливается много возбудителей болезней. Так что на будущий год придется подыскивать новое место.
Выбирая место, не забывайте, что огурцы любят тепло и защиту от ветров. И хотя требований к количеству света у разных сортов отличаются, все же грядка должна быть достаточно освещенной.
До высадки рассады или посадки семян участок надо подготовить. Почва должна быть легкая, хорошо удобренная, некислая с pH 6,4-6,8. С осени землю перекапывают на глубину штыка лопаты, не разбивая комьев. Тяжелые глинистые почвы разбавляют торфом с внесением извести (1 стакан на ведро), старыми опилками, крупнозернистым песком. Тогда же вносят компост или навоз (1-2 ведра/кв. м.). Кислые почвы раскисляют, внося известь, мел, золу. Весной, пока в почве сохраняется влага, землю перекапывают еще раз и разбивают комья.
Решаем вопросы с грядкой
В средней полосе огурцы лучше удаются не просто в ровном грунте, а на грядках. Их ширина 90-100 см, высота 20-30 см. Прекрасное решение – теплая грядка, где под слоем земли располагается преющая органика, которую так любят эти растения, в таких условиях им будет тепло и комфортно. 
Есть еще другие варианты размещения: огурцы выращивает на компостных кучах, в бочках, заполненных снизу обрезками веток, резаной соломой, опилками и прочими органическими остатками, а сверху – плодородной почвой. Даже возделывают в больших прочных полиэтиленовых мешках – ну это скорее из разряда экзотики, хотя такое местечко для огурцов обустроить очень легко: землю перекапывать не нужно, вся «конструкция» находится на поверхности.
Выбираем вариант размещения растений: в расстил или вертикально
Если вы остановились на традиционных грядках, то надо понять, как будут размещаться на них огурцы.
Огурцы в расстил
Более старый способ выращивания грунтовых огурцов на грядках, когда плети свободно лежат на земле. Достаточно равномерно распределять их по грядке и пришпиливать над 6-м листом. Так возделывают мелкие огурцы с довольно грубой кожицей, они – лучшие для засолки. 
Плюсы этого способа: просто и дешево.
Минусы: ухаживать за растениями неудобно, зеленцы лежат на земле и загрязняются, к тому же часть их при сборе легко пропустить, существуют больший риск заболеваний и поражения вредителями.
Огурцы на шпалере
Этих проблем не бывает при выращивании огурцов на шпалере. Для изготовления опор с двух сторон вбивают высокие колья, поверху укрепляют рейку или натягивают проволоку, крепкую веревку. Можно использовать для вертикального выращивания пластиковую или металлическую сетку с крупными ячейками, даже просто вбить по кругу с наклоном к центру несколько высоких кольев, скрепить их вместе поверху – получится что-то вроде каркаса для шалаша. 
Плюсы этого способа: рационально используется земля, облегчается уход, растения получают больше солнца, меньше страдают от вредителей и болезней, в результате значительно увеличивается урожай.
На шпалере можно выращивать огурцы более длинные и тонкокожие. Обычно это гибриды, среди которых лучше предпочесть не зарастающие боковыми побегами. Такой способ очень удобен при нечастом посещении участка.
Минусы: более трудоемкий (нужно обустраивать шпалеру), обязательно нужна защита от ветра. Это может быть стена постройки, глухой забор (с южной стороны!), или же следует утроить кулису из высоких растений, например, подсолнечника или кукурузы.
Определяемся со способом выращивания: рассадный или безрассадный
Когда вся предварительная подготовка завершена, можно приступать к посадке – осталось только решить: выращивать огурцы через рассаду или же просто посадить семенами на грядку. В средней полосе, а тем более на юге возможны оба варианта. В северных регионах –лучше предпочесть рассадный способ.
По опыту – вполне возможно скомбинировать оба способа: часть семян посеять дома и подрастить в горшочках на окне, а другую часть посеять уже непосредственно на грядку. Тогда вы получите две волны огурцов – выращенные из рассады принесут урожай приблизительно на 2 недели раньше. В любом случае рассмотрим оба варианта – сначала с рассадой, а потом без нее.
Выращиваем рассаду огурцов
Подготовка семян
Семена огурцов сохраняют свою всхожесть 5-6 лет. Фирменные обычно покрыты цветной оболочкой (инкрустированные), они уже обеззаражены и обработаны стимуляторами роста. Чтобы не смывать полезные вещества, их сеют сухими. Такие семена в предпосевной обработке не нуждаются.
Семенам, собранным самостоятельно, купленным с рук или подаренным, обработка нужна. Методов подготовки к посеву множество, не стоит стараться испробовать все, лучше выбрать те, что действительно нужны, и не нарушать последовательность следующих действий.
1. Отбираем полновесные семена, отбраковываем «пустышки». Для этого семена огурцов помещают в раствор обычной поваренной соли (30 г/1 л воды). Те, что опустились на дно, промывают и оставляют.
3. Обеззараживаем. Для этого семена замачивают в растворе фитоспорина-М или бактофита, это биологические фунгициды. А можно 20 минут подержать в темно-фиолетовом растворе марганцовки. Затем промывают в проточной воде.
4. Ускоряем прорастание. Энергию прорастания повышают с помощью стимуляторов роста (циркон, эпин-экстра, НВ-101) или растворами удобрений, содержащих микроэлементы, замачивая в них семена согласно инструкции.
5. Проращиваем. Желательно семена прорастить до появления корешка длиной 1-5 мм. Сначала семена выдерживают 2-3 часа в теплой воде, затем пару суток в тепле, завернув в мокрую бумажную салфетку и поместив ее в пластиковый контейнер с крышкой.
Посев семян на рассаду
Посев производят в припасенные емкости (торфоперегнойные горшочки, кассеты, пакеты из-под молока, самодельные цилиндры размером 8х8х8 см). Если места катастрофически не хватает, можно сначала использовать небольшую тару, а когда покажется первый настоящий лист, пересадить в более крупную.
Емкости наполняют рыхлым питательным грунтом: готовым из магазина («Для огурцов», «Волшебная грядка» и др.) или подготавливают его самостоятельно, перемешав перегной, низинный черный торф и полуразложившиеся опилки коричневого цвета в соотношении 2:1:1.
Грунт проливают теплой водой, желательно с раствором микроудобрений. Когда влага впитается, приступают к посеву. В каждую емкость помещают 1 семечко, заглубляя его на 1,5 см. При этом кладут семена плоско, даже пророщенные. Присыпают слоем земли не менее 0,5 см. Накрывают прозрачной пленкой и ставят в теплое светлое место. Поливают только при подсыхании верхнего слоя почвы.
Уход за рассадой
Пока не появятся всходы, посевы огурцов держат при комнатной температуре, потом, чтобы растения не вытягивались, отправляют на подоконник, где днем температура 17-20 градусов, ночью 14-15, но не ниже, сквозняки исключаются. Через 2-3 дня температуру повышают до комнатной. 
Полив нужен аккуратный, только теплой водой. Слабую рассаду подкармливают полным минеральным удобрением с преобладанием азота, можно «подбодрить» ее эпином-экстра или иммуноцитовитом.
За недели до высадки на грядку растения начинают закаливать, для чего уменьшают полив и выносят рассаду на балкон, лоджию или улицу, не допуская попадания на растения палящих солнечных лучей.
Сеем семена в грунт
Семена в грунт можно сеять сухими, замоченными и проклюнувшимися (с едва показавшимся корешком) – кому, как нравится. Сеют в 2 ряда вдоль грядки. Расстояние между растениями в ряду зависит от того, какой выбран способ выращивания (в расстил или вертикальный) и от размеров растения, но не менее 20 см. Глубина заделки – 2 см. До раскладки семян бороздки поливают, а после посадки – уже нет, иначе семена уйдут глубоко в землю.
Посевы присыпают тонким слоем торфа, перегноя или просто плодородной рыхлой и чуть влажной земли. До появления всходов в жару поливают, но очень аккуратно, из лейки с ситечком. Посевы укрывают нетканым материалом или пленкой, в случае сильного похолодания и тем, и другим. Под пленкой огурцы можно держать до цветения.
Высаживаем рассаду
Крепкую, коренастую рассаду не сажают глубоко, так как верхняя часть стебля еще не огрубела и контакт ее с землей небезопасен. Для вытянувшейся рассады посадочные ямки делают с небольшим углублением и засыпают рыхлой землей до семядольных листочков. Это даст стимул для образования придаточных корней.
Ухаживаем за грунтовыми огурцами
Полив
Огурцы наращивают большую зеленую массу и потребляют много влаги, при этом их корневая система не в состоянии «подкачивать» воду из глубины, поэтому приходится постоянно вспоминать о поливе. Больше всего он нужен во время интенсивного роста и плодоношения.
Если нет дождей, поливать огурцы придется 2-3 раза в неделю, чтобы почва всегда была умеренно влажной.
Сильные колебания влажности огурцам очень вредят. Они не переносят как пересыхания, так и залива, особенно при низкой температуре, это провоцирует болезни. Вода должна быть отстоявшейся и согретой на солнце как минимум до 20 градусов.
Мульча
Мульча из скошенной травы, компоста, перегноя отлично помогает сберечь почвенную влагу, защитить огурцы от появления горечи (особенно в жаркую сухую погоду), а также заменяет частое рыхление, прополку, сохраняет почву стабильно теплой. К основанию стебля полезно подсыпать землю – образуются дополнительные корни.
Подкормки
Огурцам нужно много питательных веществ, потому что растения быстро развиваются и обильно плодоносят. При подкормках лучше всего чередовать минеральные и органические удобрения. За день до их внесения огурцы следует полить.
Первую подкормку проводят при образовании трех настоящих листочков, поливая настоями коровяка (1:10) или, если нет коровяка, то птичьего помета (1:20). В них высокая концентрация азота, который нужен в начале роста, чтобы огурцы активно набирали зеленую массу. Хорошо подходит также слабый раствор нитроаммофоски (15-20 г/10 л воды).
Второй раз огурцы подкармливают перед цветением, в это время они нуждаются в фосфоре и калии. Применяют минеральные удобрения (на 10 л воды 30-40 г суперфосфата и 10-15 г сернокислого калия), или можно использовать только золу. Ее просто разбрасывают по поверхности перед поливом (100 г/кв. м.).
Третья подкормка делается во время массового плодоношения, это может быть та же зола или калийное бесхлорное удобрение, например, сульфат калия (3 ст. ложки гранул/10 л воды).
Кроме корневых подкормок проводят опрыскивание по листьям. Это особенно актуально в холодное лето и в случаях, когда нужно восстановить урожайность. Обрабатывают растения ранним утром или вечером, но только не при ярком солнце, иначе можно сжечь листья. Для опрыскивания используют растворы комплексных минеральных удобрений, настой древесной золы.
Формирование
Обычно на грядке выращивают огурцы кустовые, с короткими плетьми и со слабым ветвлением. Они почти не нуждаются в формировании. Только выращиваемые на шпалере длинноплетистые и сильноветвящиеся растения требуют определенного формирования.
Подробнее о том, как формировать огурцы – Формирование огурцов в открытом грунте на шпалере.
Собираем урожай
Огурцы в идеале надо снимать не реже 2, можно даже 3 раз в неделю, не давая перерастать. Редкий сбор тормозит образование новых завязей, снижает урожай, вредит и качеству самих плодов: они теряют вкус, внутри появляются пустоты, грубеет кожица. Особенно это касается огурцов корнишонного типа, некоторые из них рекомендуется собирать ежедневно или через день. 
Плоды при сборе аккуратно отламывают или срезают, не дергая и не переворачивая плети, особенно те, что лежат на земле.