как приготовить омлетные блинчики

Омлетные блинчики – рецепты приготовления блинов с начинкой и для салата

Привет, мои дорогие любители вкусностей! Сегодня я хочу поделиться с вами моими любимыми рецептами как приготовить омлетные блинчики. Это одно из самых универсальных и простых угощений. Чего только с ними не сделаешь на скорую руку для неожиданных гостей или проголодавшихся домашних? Завернуть в нежный блинчик можно почти все, что окажется в холодильнике — сыр, зелень, ветчину, крабовые палочки, помидоры. Только дайте волю фантазии. Такая закуска превосходно смотрится и на праздничном застолье.

А шикарный торт из омлетных блинчиков просто произведет фурор. Отлично комбинировать с другими продуктами в салате. Благодаря им угощение становится более насыщенным и сытным. Именно поэтому такие закуски пользуются предпочтением у мужской половины 😉

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Кроме перечисленного, это выгодное решение для быстрого и аппетитного завтрака, вместо классического омлета. Подача получается интересной, а приготовление обходится минимумом продуктов. Давайте скорее пробовать новые простые вкусности и делиться рецептами с друзьями.

Рецепт приготовления омлетных блинчиков на сковороде с начинкой

Непередаваемо вкусные рулетики, которые полюбят все члены вашей семьи. Не стыдно подать их и на праздничный стол — там они будут достойным конкурентом для других холодных закусок. Эта основа для рулетов нежнее и сочнее лаваша, который тоже начиняют и жарят на сковороде.

Для приготовления понадобятся:

Пошаговый рецепт:

1. Разбейте в миску яйца, добавьте соль и майонез. Массу тщательно смешайте венчиком.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

2. Засыпьте крахмал и муку, после чего снова доведите смесь до однородности.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

3. Разогрейте сковороду диаметром 22 см (можно использовать любую). Добавьте немного подсолнечного масла для жарки. Небольшим половником налейте порцию теста и распределите по всей поверхности сковороды, поворачивая ее.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

4. Обжарьте до румяной корочки по 30 – 60 секунд с каждой из сторон.

Для сковороды указанного диаметра 22 см выходит примерно 10 блинчиков.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

5. Мелко нашинкуйте крабовые палочки и укроп.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

6. В отдельной чашке смешайте майонез с зеленью и измельченный чеснок.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

7. Разложите блин, смажьте всю его поверхность соусом, сверху накройте листом салата (предварительно вымытым и просушенным) и посыпьте палочками.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Сверните в плотный рулет и нарежьте наискосок на 3 части. Такое угощение не стыдно подать на праздничный стол. Приятного аппетита!

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

А на день рождения недавно готовила закусочный торт Наполеон. Рекомендую попробовать, все гости были довольны. Как приготовить, я пошагово описала в отдельной статье.

Омлетные блинчики для салата – рецепт с крахмалом

Исключительная простота этого рецепта с курицей нисколько не умаляет его превосходного вкуса. Блюдо получается сытным и нежным. В зависимости от ваших предпочтений можно солить тесто или сам салат по готовности.

Перечень ингредиентов для блинчиков:

Остальные составляющие салата:

Как приготовить:

1. Яйца взболтайте венчиком.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

2. В отдельной миске размешайте крахмал с небольшим количеством воды до однородной массы без комочков. Добавьте к взбитым яйцам и перемешайте.

3. На разогретую сковороду, смазанную маслом, тонкой струей влейте тесто, распределяя его по поверхности. Обжарьте блинчики с двух сторон до золотистого оттенка.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

4. В майонез выдавите чеснок и перемешайте. Получился соус для заправки.

5. Нашинкуйте курицу и огурец тонкой соломкой. Можно готовить без огурца, но тогда блюдо не будет таким нежным.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

6. Сверните блинчики в рулет и порежьте тонкой соломкой.

В салатной миске смешайте все ингредиенты и заправьте соусом. При желании дополнительно посолите и поперчите.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Как приготовить омлетные блины с ветчиной, сыром и луком?

Вкусный ароматный завтрак, который мгновенно готовится на сковороде. Справедливости ради надо сказать, что для рецепта требуется некоторая сноровка. Впрочем, уже после пары попыток вы сможете готовить блюдо быстро и без затруднений.

Для рулета необходимы:

В качестве начинки используйте:

Инструкция по приготовлению:

1. Мелко нарежьте ветчину и лук, натрите на терке сыр. Все продукты смешайте.

2. Яйца с солью вымешайте венчиком до однородности.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

3. Разогрейте сковороду, смазанную маслом. Вылейте на поверхность порцию теста. Сразу же равномерно выложите начинку.

4. При помощи двух лопаточек осторожно сворачивайте рулетик. Завернув блин наполовину, вылейте на освободившуюся часть сковороды новую порцию теста. Кисточкой распределите массу в один поджаривающийся пласт.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

5. Добавьте начинку. Продолжайте процесс до тех пор, пока не закончатся тесто и начинка.

Порция получится большая и точно хватит на всех! Порежьте на кусочки и подавайте к столу.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Блинчики из яйца и майонеза на сковороде с зеленью

Если к вам неожиданно нагрянули гости, то на скорую руку можно приготовить эту аппетитную пикантную закуску. Подходит она и для дополнения ежедневного обеда. Чеснок придает особый аромат, а в сочетании с мягким сыром рулет получается нежным и сочным.

Как сделать блинчики омлетные с сыром и томатами?

Простое и оригинальное по подаче блюдо для сытного завтрака. Готовиться на скорую руку и не требует обилия ингредиентов. Придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Список необходимых продуктов:

Приступаем к готовке:

1. В миску вбейте яйцо, посолите и добавьте молоко. Размешайте вилкой до однородной массы.

2. Разогрейте сковороду и влейте порцию теста. Обжарьте с одной стороны минуту. Перевернуть и подержите еще минуту.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

3. В середину выложите пару тонких ломтиков сыра, на них — нарезанные кубиками перец и помидоры. Накройте еще одним ломтиком сыра.

Сверните блин в конвертик, закрыв все стороны к середине. Переверните и поджарьте в течение минуты.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Как видите, все блюда готовятся быстро и неимоверно просто. Мой сынуля и муж обожают, когда я начинаю готовить что-нибудь с яйцом. А ваши домашние оценили кулинарные эксперименты? Расскажите в комментариях. А пока — до новых встреч в блоге!

Источник

Рецепты Омлетные блинчики

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

омлетные блинчики с сыром

для омлетных блиньчиков

в сыр добавить чеснок и майонез.Яйца взбить с солью,молоком и растит.маслом.Напечь блиньчики и остудить,полжить начинку свернуть трубочкой,или намазать на блиньчик и свернуть рулетиком,нарезать.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Куриный бульон с омлетными блинчиками

1. Куриные крылья помещаем в кастрюлю, заливаем литром холодной воды. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим на медленном огне под крышкой 15 минут.

2. Пока варится курица, приготовим омлетные блинчики.

Для этого крахмал просеиваем в молоко, перемешиваем, чтобы не было комков. Добавляем по одному яйца, соль, готовим однородную массу.

3. На разогретой сковоро.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Томатные блинчики с омлетной начинкой

Ингредиенты для теста

В томатный сок вбить яйца и взбить.

Затем всыпать муку, соду, соль и сухие травы. Хорошо взбить, чтобы не было комочков. Добавить растопленное сливочное и растительное масло.

Муки добавлять немножечко больше, чем кажется, так как томатный сок гуще молока.

Хорошо разогреть сковороду и выпекать блинчики.

С первой стороны нужно хорошо прожарива.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

омлетный блинчик с мясом

морковка 2-3 средние штуки

соль, перец, майонез, кетчуп, масло подсолнечное

Отвариваем морковь, трем на крупной терке. Режим лучок.

Взбиваем яйца с молоком, водой и солью. Добавляем муку и тчательно все перемешиваем до однородной массы. (что бы не было комочков.) Потом в готовое терто добавляем тертую морковь и лук. Даем постоять минут 10.

Перед выпечкой в тесто добавляем примерно 2-3 ложки подсолнечного масла.

Печем блинчик- после пер.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Омлетные блинчики

Сливки – 1/3 стакана;

Сливки или молоко – 1/3 стакана;

Филе рыбы, без костей и кожи – 500 гр.;

Соль, перец черный молотый.

Лук-репка – 1 большая луковица;

Зелень петрушки и укропа – ½ пучка;

Для омлета: Яйцо – 4 шт.;

Лук для фарша нарезать полукольцами и пожарить до легкой румяности. В блендер одновременно загрузить филе, поджаренный лук, яйцо, сливки, соль и перец, взбить в однородную массу.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

омлетные блинчики со шпинатом

600 гр. шпината (желательно листового)

1 ст.л. растительного масла

100 гр. тертого твердого сыра

1 ч.л. растительного масла

1/2 ст.л. оливкового масла

растительное масло для жарки

Взобьем яйца, муку, соль, растительное масло и воду.

Сковородку нагреем с растительным маслом.

Испечем 4 омлета (жарить с двух сторон).

Шпинат нарежем соломкой.

Лук обжарим на ратительном масле, добавим шпинат и тушим 8 мин.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Томатные блинчики с базиликом и омлетной начинкой.

Сок томатный 600-700 мл.

Разрыхлитель 0,5 ч/ложки.

Оливковое масло 3 ст/ложки.

Мука пшеничная 4 горсти.

Смесь итальянских трав.

Сливочное масло 2 ст/ложки.

Томаты конс. в с/соку (кубики) 3 ст/ложки.

Базилик сушеный 1 ч/ложка.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Лук очистить и мелко нарезать.

Смешать миксером томатнвй сок и яйца.

Добавить муку, разрыхлитель и специи. смешивать миксером, засыпая муку до блинной консистенции.

Добавить оливковое масло и растопленное сливочное.

Перемешать и выпекать блинчики.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Салат с сыром-косичкой и огурцом

Ингредиенты для приготовления салата.

Яйца (2 шт.) взбить, добавить 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки молока. Еще раз хорошо взбить.

На разогретую сковороду добавить омлетную основу, накрыть крышкой, выпекать омлетный блинчик на слабом огне до готовности.

Омлетный блинчик остудить.

Порезать тонкой соломкой, толщиной 3-4 мм.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Салат «Оригинальный»

Яйца размешать с молоком.

И пожарить тонкие омлетные блинчики.

Пока готовятся омлетные блинчики, слегка обжарить и измельчить грецкие орехи.

Куриное филе нарезать полосками

и обжаривать на хорошо разогретой сковороде с добавлением масла 1-2 минуты, периодически помешивая.

К курице добавить фасоль и готовить на среднем огне, помешивая, ещё 7-9.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Ролл в омлетном блинчике

Время приготовления роллов не включает в себя время приготовления риса.

1. Рис «Японика» ТМ Мистраль промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

2. Просушиваем на полотенце в течении часа.

3. Отвариваем, согласно инструкции на упаковке в воде в соотношении 1:2

4. После приготовления рис оставляем настояться в течении 15мин под крышкой.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Новый Салат из молодой капусты с омлетом

молодая капуста – 200 г.,

соль, перец молотый черный – по вкусу.

Простой салат из капусты и моркови с добавлением омлетных блинчиков, чеснока и сметаны. Ароматный и очень вкусный салат: по желанию можно добавить отварное (запеченное) мясо или ветчину.

Добавить на крупной терке морковь, соль и перец. Смешать

Соединить яйца, молоко и щепотку соли. Смешать венчиком.

Испечь омлетные блинчики.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Салат «Лохматый»

Яйца смешать с соевым соусом

Выпечь тонкие омлетные блинчики

Остудить блинчики, нарезать лапшой

Капусту пекинскую нашинковать.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Салат с корейской морковкой.

200 г моркови по-корейски

3 шт свежего огурца

Взбить яйца с мукой, солью и молоком.

Разогреть на сковороде растительное масло и выпечь блинчики. Остудить их.

Огурец тонкой соломкой.

Ветчину также нарезать соломкой.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Омлет с тунцом и помидорами

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Обжарьте зеленую фасоль на сковороде до мягкости, добавьте три взбитых яйца, посолите и жарьте до готовности.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Салат с семгой и зеленым омлетом

Яйцо взбейте венчиком со щепоткой соли, добавьте нарезанный мелко зеленый лук.

Разогрейте в сковороде масло, вылейте сюда омлетную смесь и поджарьте блинчик с двух сторон.

Остудите омлетный блин и нарежьте его соломкой.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Теплый салат из морской капусты с омлетом

Взбить яйца с измельченным чесноком, солью и перцем. На растительном масле поджарить тонкие омлетные блинчики (примерно полсантиметра толщиной). Нарезать блинчики полосками (примерно 5 см на 1 см).

Нашинковать лук полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле с солью, до золотистого состояния и мягкости. Выложить в дуршлаг, ч.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Салат со сладким перцем и гречневым омлетом

Для начала приготовим гречневый омлет. Нам понадобится гречневая крупа (я взяла ядрицу от Мистраль), её нужно отварить обычным способом с добавлением соли

Готовую отваренную крупу измельчить блендером, прибавив молоко

Вбить 2 яйца и перемешать до однородной массы

На масле поджарить гречневые омлетные блинчики

Готовые блинчики нарезать полосками по 1-1,5 см.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Салат «Влюбленность»

Копченый куриный окорочок отделить от кости и нарезать мелкими кубиками.

Болгарский перец нарезать небольшими кубиками и добавить к копченому куриному окорочку.

Далее добавляем измельченные зеленый лук и зелень.

Яйца соединить с молоком, взболтать и добавить соевый соус Kikkoman.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Салат из свеклы с омлетом и грибами

Свеклу очистить и очень тонко нашинковать соломкой.

Вскипятить маринад из-под маринованных огурчиков и залить свеклу кипящим маринадом. Дать остыть, затем слегка нагнетить и убрать на холод на пару часов.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

А-ля штрудель с курицей и грибами

Лук репч. 2 шт.(средние)

Лаваш армянский 3 листа

Филе курицы 350-400 гр.

Соль,перец по вкусу

Сметана 15-20 % 3 ст.л.

Шампиньоны св. 200 гр.

Чеснок св. 1 зубчик

Филе курицы помыть,обсушить бумажным полотенцем и измельчить ножом или в мясорубке.

Добавить соль,перец и измельченный чеснок.

Шампиньоны вымыть,нарезать мелким кубиком.

Лук почистить,помыть,мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Источник

Омлетные блинчики: особенности приготовления, популярные рецепты

Шикарная подборка рецептов яичных блинов для любого блюда

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики
Роллы, рулетики, конвертики и мешочки, а еще яркий акцент в салате, дополнение к бульону и почти что пирожное на десерт. И всё это – яичные блины! Готовить их легко и просто, они получаются всегда и у всех. Фаршируйте их мясом, заворачивайте в них рыбу, крутите с творогом, запекайте с сыром или просто уплетайте с чаем. Вкусно всегда.

Классическое меню начинается закусок и салатов, далее первые блюда и горячее, и заканчивается десертом. Яичные блины так универсальны, что могут присутствовать в каждой категории. Рецептов множество. Мы же приготовим по одному для каждой. Лёгкие и простые варианты, которые можно взять как идею и адаптировать под свои кулинарные предпочтения.

Многофункциональные яичные нежные блины

Если кто знал, то я просто повторюсь, а если нет – будет очень познавательно.

Дело в том, что блины приготовить также просто, как и сделать омлет, ведь кроме необходимости достаточного количества яиц они схожи еще и по самому алгоритму выпечки.

Кроме того, делать вкусные блины можно не только для простого чаепития, но и добавлять их нарезанные кусочки во множество блюд: в салаты, можно делать мини-тортики, бутерброды, закуски (просто заверните в блин сыр с мелконарезанным отваренным филе курицы) — все это крайне и крайне сытно, вкусно и полезно.

Низкокалорийность за счет полного отсутствия муки и огромный выбор начинок на вкусы всех возрастов (от творога до какао) несомненно входят в список достоинств данного угощения.

Омлетный блин для закусочного рулета

По сути, омлетные блины – это взбитые яйца с добавлением не большого количества жидкости, то есть, это тот же омлет, только тонкий. Для закусочного блюда, яичную смесь можно дополнить рубленой зеленью, мелко нарезанными овощами, сыром и даже готовым мясным фаршем. Завернуть в омлетные блинчики можно что угодно или просто, смазать чесночным майонезом с тёртым сыром. Наш вариант овощной.

Для одного рулета из омлетного блинчика нам понадобится:

Время подготовки омлетной массы: 5 мин.

Время приготовления омлетного блинчика: 3 мин.

Смешиваем воду, яйца и соль. Взбиваем венчиком или вилкой, кладём в состав добавки и перемешиваем. Выпекаем блин на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Заметка: Омлетные блины очень нежные, а добавки их утяжеляют. Поэтому переворачивать их следует очень аккуратно, с помощью двух широких лопаток. А лучше, сдвинуть блин со сковороды на плоскую тарелку и уже с неё, перевернуть обратно на сковороду. Секунд 15-20 и блин готов.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Готовую основу для рулета кладём красивой стороной вниз и выкладываем начинку. У нас это слайсы печёного болгарского перца, домашняя брынза, полоски огурца и моркови.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Сворачиваем рулет и нарезаем его острым ножом, без нажима. Выкладываем на блюдо, слегка оформляем соусом и подаём к столу.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Блины яичные с молоком

В этом рецепте используется сливочное масло, и блины получаются нежнее.

5 столовых ложек муки с горкой;

500 миллилитров молока;

Яйца нужно хорошо взбить с сахаром, всыпать муку и опять взбить. Тесто должно получиться без комочков. Долить молока и тщательно перемешать.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Блины жарятся на горячей сковороде. Перевернув на вторую сторону, кладете маленький кусочек масла. На сковороде свернуть блин пополам и положить еще один кусочек. Готовое блюдо вкусно само по себе, но можно подать к нему сметану, варенье и т. п.

Предлагаем вам приготовить альтернативу обычным блинам – яичные блинчики. Такое блюдо готовится очень быстро и просто, отлично подойдет на завтрак.

Как приготовить яичные блинчики?

Яйца смешиваем с водой и солью и венчиком хорошо перемешиваем. Для приготовления яичных блинчиков лучше использовать небольшую сковороду. Нагреваем ее, смазываем растительным маслом и наливаем в нее около 2 ст. ложек взбитой яичной смеси. Поворачиваем сковородку так, чтобы смесью была покрыта вся поверхность. Жарим сначала с одной стороны, когда края блинчика стали немного подсыхать, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Как сделать яичные блинчики с начинкой из ветчины с сыром?

Из такого количества ингредиентов получится 5-6 блинчиков. Можете взять нужное вам количество продуктов, но соблюдайте пропорции: на 1 яйцо идет 1 чайная ложка майонеза.

Яйца взбиваем с майонезом, солим по вкусу и жарим яичные блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Готовим начинку: ветчину нарезаем кубиками, сыр натираем на терке, соединяем с ветчиной, туда же добавляем выдавленный чеснок, измельченную зелень и майонез, все хорошо перемешиваем. Блины намазываем полученной начинкой и сворачиваем. Яичные блинчики с начинкой готовы.

Как готовить фаршированные яичные блинчики?

Яйца взбиваем венчиком с добавлением щепотки соли. Обжариваем яичные блинчики на сковороде с двух сторон. Для начинки куриное филе желательно заранее нарезать пластинами и промариновать в соевом соусе. Потом его сливаем, а филе обжариваем на сковороде и нарезаем соломкой. Сразу за курицей на этой же сковороде обжариваем измельченный или потертый на терке корень имбиря и листочки лука. Белую часть лука-порея нарезаем соломкой и немножко сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Все составляющие начинки соединяем и перемешиваем.

На каждый блинчик выкладываем немного начинки и сворачиваем трубочкой, перевязываем перышком лука. Вот и вся готовка – фаршированные яичные блинчики готовы к подаче.

Рулетики из яичных блинчиков

Яйца смешиваем с водой, мукой и крахмалом, добавляем щепотку соли и жарим блинчики. За счет добавления картофельного крахмале они получаются тоненькими, но эластичными. Именно такие нам и нужны. Теперь готовим начинку, для которой семгу меленько нарезаем кубиками, огурчик режем тонкой соломкой. Каждый блинчик смазываем плавленым сыром, на край кладем немножко рыбы и огурца и сворачиваем рулетик. Ненадолго ставим в холодильник. Перед подачей на стол острым ножом разрезаем каждый блинчик на 4-5 частей.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Блины из белков для горячего блюда

Это сытная вкуснота с не высокой калорийностью идеально подойдёт для всех кто следит за своим весом и обожает домашние блинчики. Особенно выручают белковые блины на масленицу, когда каждый должен уважить новорожденное солнышко порцией его румяных символов. Горячий завтрак из яичных блинчиков с начинкой, зарядит энергией и хорошим настроением на весь день.

Для порции блинов из двух штук нам потребуется:

Время подготовки белкового теста: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Белки взбиваем до лёгкой пенки, солим и всыпаем муку. Размешиваем все комочки и вливаем воду. Чтобы приготовить мягкие и пышные блинчики, добавляем соду погашенную соком лимона, она сработает как разрыхлитель. Масло нальём в само тесто, а сковороду оставим сухой. Печём блины с двух сторон, как подрумянятся, значит готовы.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Заметка: Не ждите, что блины из белков будут золотистого цвета. От увеличения времени выпекания такие блины лишь сохнут и пригорают. В них нет желтков дающих цвет и нет сахара, который карамелизуясь при воздействии температуры дарит блюду золотой колер.

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Блинчики с начинкой — рецепты с фото

Прежде, чем делать блюдо с разными начинками, хочу познакомить вас с несколькими базовыми рецептами блинчиков с начинкой с фото. От их толщины часто зависит возможность использования того или иного наполнения – чем она сытнее, тем толще должны быть блины.

А вариантов приготовления лакомства существует очень много – каждая хозяйка привносит что-то своё в процесс выпекания или в состав, что позволяет экспериментировать и получать совершенно разные по вкусу и плотности яства.

Вам понадобятся:

Сначала нужно соединить яйца с мукой, а затем влить остальные жидкости, засыпав напоследок соду и соль. Размешивайте тесто тщательнее, в нём не должны остаться комочки. Выливать основу нужно на раскалённую сковороду порционно, предварительно смазав её маслом (лучше сливочным) или кусочком сала.

Чтобы сделать блины тоньше, из состава нужно убрать кефир и соду:

Сначала миксером или венчиком взбиваются яйца (не слишком сильно), затем струйкой всыпается мука. После того, как перемешаете полученную массу, вливайте молоко и добавляйте сыпучие продукты.

Омлетные блины.

В качестве примера Вам послужат рецепты фаршированных омлетных блинов, представленные ниже.

Омлетные блины с грибами и сыром.

Чтобы приготовить омлетные блины с грибами и сыром, Вам потребуются следующие ингредиенты: Для теста:

4 яйца 2 ч. л. молока или сливок Щепотка соли.

0,5 кг свежих шампиньонов (или любых других грибов) 200-250 г твёрдого сыра 3 ст. л. оливкового масла Соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Как готовятся омлетные блины с грибами и сыром:

Омлетные блины с чесноком.

Чтобы приготовить омлетные блины с чесноком, Вам потребуются следующие ингредиенты: Для теста:

5 яиц 5 ч. л. майонеза 30 мл растительного масла Щепотка соли Растительное масло для жарки.

Как готовятся омлетные блины с чесноком:

1. Яйца и майонез взбить миксером в однородную массу. Добавить соль и растительное масло, ещё раз как следует перемешать. Выпекать блины на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом. 2. Чеснок очистить и потереть на мелкой тёрке, выложить его в майонез, взбить вилкой. На каждый блинчик положить начинку и сформовать рулет. Если рулеты получились слишком большими, их можно разрезать наискось пополам.

Омлетные блины с сыром и сайрой

Чтобы приготовить омлетные блины с сыром и сайрой, Вам потребуются следующие ингредиенты:

Для блинов:

5 яиц 5 ст. л. майонеза 0,5 ч. л. сушёного укропа Соль и молотый чёрный перец – по вкусу Растительное масло для жарки

150 г колбасного сыра 2 варёные яйца 100 г майонеза 3 зубчика чеснока 1 банка консервов «Сайра в масле». Как готовятся омлетные блины с сыром и сайрой:

1. Яйца смешать с майонезом, добавить в смесь соль и пряности. На раскалённой сковороде, смазанной подсолнечным маслом, пожарить блинчики (только с одной стороны). 2. Сыр и варёные яйца натереть на мелкой тёрке. Из консервов слить жидкость, рыбу освободить от костей, филе размять вилкой и смешать с сыром, чесноком и майонезом. Начинку выложить на готовые тёплые блинчики, свернуть рулетики.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики как приготовить омлетные блинчики. Смотреть фото как приготовить омлетные блинчики. Смотреть картинку как приготовить омлетные блинчики. Картинка про как приготовить омлетные блинчики. Фото как приготовить омлетные блинчики

Рецепт Омлетные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Омлетные блинчики».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *