как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Добавить рецепт в книгу

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Маринованные помидоры на зиму не только прекрасная основная закуска, но и ингредиент, дополняющий блюдо. Практически у каждой хозяйки можно встретить несколько рецептов, отличающихся набором специй, пряностей, ароматных трав, которые добавляют в емкости к продуктам при консервировании.

Очень вкусные и сладкие маринованные помидоры на зиму в литровых банках

Предлагаемый вам рецепт является основной базой маринования различных овощей. Рецепт простой. Смело оставляйте его в ваших кулинарных заметках.

Ингредиенты

Процесс приготовления

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Вкусные маринованные помидоры на зиму с тертым чесноком

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Помидоры, приготовленные по предлагаемому вам рецепту, отличаются красивым внешним видом по сравнению с другими. У вас получатся томаты «в снегу». Да и вкус у них замечательный. Попробуйте, и ваши близкие будут приятно удивлены.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

К новогоднему столу у вас будет чудесная закуска. Кушайте на здоровье!

Маринованные помидоры черри – пальчики оближешь

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

По данному рецепту вы можете приготовить прекрасное угощение к праздничному столу. Эти помидоры благодаря пряностям будут очень вкусными и их очень удобно кушать.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Рецепт очень вкусных и сладких маринованных помидоров на зиму без стерилизации

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Вашему вниманию предоставляется хороший рецепт маринования томатов. Помидоры получатся ароматными и вкусными, да и вкус рассола вам понравится.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Маринованные помидоры на зиму пальчики оближешь

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

В данном рецепте вам предлагается замариновать помидоры с добавлением ботвы моркови. Она придает закуске удивительную приятность вкуса. Рецепт удобен, когда нужно заготовить большое количество помидоров. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Помидоры на зиму с чесноком — 6 самых вкусных рецептов

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Здравствуйте, уважаемые посетители и постоянные читатели блога! Сезон заготовок продолжается. Хочется столько всего вкусного закатать к зиме. Кто-то постоянно пробует новые рецепты, некоторые придерживаются только своих проверенных.

Однако помидоры на зиму с чесноком, остаются классикой для многих. Вот только и здесь вариантов приготовления в последнее время стало довольно много. Мы же с вами остановимся на самых вкусных и популярных рецептах.

Очень вкусные помидоры с чесноком – «пальчики оближешь»

Начнем мы с этого простого рецепта без стерилизации, где не добавляются никакие травы и лишние специи. Тем не менее, получаются они невероятно вкусными.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Вам понадобится из расчета на 1 литровую банку:

Помидоры хорошенько промываем и зубочисткой делаем несколько проколов вокруг плодоножки.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахhttps://www.youtube.com/watch?v=T741zrmiigc

Складываем их по чистым стерилизованным баночкам. Заливаем кипятком, накрываем простерилизованными предварительно крышками и оставляем постоять 15 минут.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

После этого воду сливаем, добавляем сюда соль, сахар и уксус. И ставим на огонь, доводим до кипения и варим 30 секунд.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

В каждую банку кладем по 1 зубчику нарезанного чеснока.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Заливаем кипящим маринадом. И закручиваем крышками.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Укутываем банки и оставляем так до полного остывания.

Маринованные помидоры с хреном и чесноком

Такие томаты получаются очень вкусными и готовятся довольно просто.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Маринад на литр воды:

На емкость 3 литра понадобится примерно 1.5 литра маринада.

В стерилизованные банки кладем перец горошком, лавровые листики, зонтики свежего или сушеного укропа и листья хрена. Не обязательно добавлять именно хрен, можно использовать листья любого растения, которое нравится. Например, с томатами идеально сочетаются листья смородины.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахhttps://www.youtube.com/watch?v=NziWRi9mGfg

В те же емкости добавляются 2 крупных зубчика заготовленного и очищенного чеснока. Чтобы он лучше пустил сок в процессе маринада, перед добавкой его можно разрезать пополам.

Томаты перед приготовлением следует замочить в воде на 30-60 мин. Далее их еще раз промываем и раскладываем по банкам. Можно взять специальный сорт для консервации, которые идеально помещаются в банки. Укладывать нужно довольно плотным слоем. На 1 банку 3 литра следует рассчитывать до 2 кг томатов.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

После заливаем их доверху крутым кипятком, закрываем крышками и оставляем на 15 мин.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Сливаем рассол по истечении указанного времени. Доводим его до кипения и опять разливаем по банкам. Снова даем постоять 15 минут.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

После чего опять сливаем рассол и добавляем сюда соль и сахар. Размешиваем, ставим на плиту, доводим до кипения и кипятим минуты 3.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

В это время в каждую банку добавляем уксус.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Заливаем маринадом и закатываем.

После остывания можно убирать томаты на хранение. Такие помидоры можно хранить всю зиму как в квартире на полке или балконе, так и в подвальном помещении.

Помидоры дольками с луком и чесноком на зиму

В этом рецепте будем мариновать томаты с маслом и зеленью. Такая закуска зимой расходится одной из первых.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Необходимые продукты на 3 банки по 1 литру:

Заранее можно простерилизовать банки и прокипятить крышки. Лук с чесноком почистить, томаты промыть. Чеснок нарезаем пластинками.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахhttps://www.youtube.com/watch?v=2cNk—Q5hB4

Лук порежем кольцами, если у вас он крупный, тогда – полукольцами.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Томаты также лучше всего брать небольшого размера. Удаляем плодоножку и разрезаем их пополам.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Раскладываем по банкам зелень, чеснок, лук и помидоры слоями, заполняя их полностью.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

На самый верх кладем нарезанный на кусочки острый перец.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Затем перец горошком и по столовой ложке растительного масла в каждую банку.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Пока прикроем крышками и приступаем к приготовлению маринада. В кастрюлю вливаем воду, добавляем соль, сахар, лавровый лист и доводим до кипения.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Вливаем уксус, кипятим еще секунд 30 и разливаем в банки.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

На дно большой кастрюли кладем полотенце, ставим наши баночки, прикрытые крышками. Наливаем горячую воду, чтобы она доходила до плечиков банок. И кипятим на среднем огне 15 минут.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Затем достаем, закатываем и оставляем до полного остывания, укутав из в плед.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Сладкие консервированные помидоры с чесноком внутри

Такие фаршированные томаты на зиму и смотрятся очень красиво, ну и конечно же получаются очень вкусными.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Нам понадобится на банку 2 л:

Для маринада на литр воды:

Помидоры моем, там, где плодоножка ножом делаем 2 небольших разреза крестиком и в полученный надрез вставляем небольшую дольку чеснока. Если дольки крупные, можно из разрезать пополам или на несколько частей.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахhttps://www.youtube.com/watch?v=xu-HMkrlUX4

Таким образом начиняем все томаты.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Затем в каждую чистую банку кладем горошины перца, лавровый лист, гвоздику и наполняем помидорами.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Заливаем крутым кипятком, прикрываем крышками и даем постоять 10 минут.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Далее воду сливаем, добавляем сюда соль, лимонную кислоту и сахар. Перемешиваем и ставим на огонь до закипания.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Заливаем кипящим маринадом и закатываем крышки. Проверяем герметичность и оставляем до остывания.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Зеленые помидоры на зиму с укропом и петрушкой

Еще один вариант вкуснейшей заготовки на зиму.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Ингредиенты на 1.5 литровую банку:

Помидоры моем и вырезаем у них плодоножку.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахhttps://www.youtube.com/watch?v=83vrs-tSCGQ

Затем начинаем наполнять подготовленные емкости. Кладем перец, лавровый лист, чеснок, немного острого перца по желанию.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Размещаем также зелень укропа и петрушки и наполняем банки помидорами до половины.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Снова кладем зелень и уже полностью распределяем помидорами. Заливаем кипятком, прикрываем крышками и даем постоять 15 минут.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Когда нужное время выйдет при помощи специальной крышки, воду из банок сливаем, она нам уже не пригодится. Заливаем банки снова кипятком, накрываем крышками и оставляем так еще на 20 минут.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Сливаем всю воду в отдельную емкость и ставим на огонь, чтобы закипела.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

В это время в каждую банку высыпаем соль, сахар и вливаем уксус.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Заливаем кипящей водой и закатываем. Переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Такая заготовка в дальнейшем отлично хранится при комнатной температуре.

Помидоры под снегом на зиму – самый простой рецепт

И напоследок я оставила действительно самый зимний и очень простой рецепт. Баночкой таких томатов вы сможете удивить своих гостей и красивым названием, и внешним видом заготовки.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Необходимые продукты на 1 литровую банку:

Заранее простерилизуем банки и крышки. Томаты моем и просушиваем. Каждый плод прокалываем деревянной шпажкой в месте плодоножки и раскладываем по банкам.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахhttps://www.youtube.com/watch?v=1urQl1qxzOc

Заливаем их кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 15-20 минут.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

В это время приготовим рассол. В кастрюлю наливаем нужное количество воды, из расчета того, какие емкости вы используете и в каком количестве. Добавляем соль и сахар, размешиваем и доводим до кипения.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

По истечении нужного времени, воду с банок сливаем. Чеснок пропускаем через чесночницу и распределяем в банки.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Заливаем рассолом, закручиваем крышки, переворачиваем и накрываем одеялом.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Оставляем полностью остыть и отправляем на хранение. За счет измельченного чеснока помидоры получаются как в снегу. Смотрятся очень оригинально и красиво.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Как видите, приготовить помидоры на зиму с чесноком можно различными способами. Выбирайте, который вам понравился больше всего и радуйте своих гостей и близких новыми рецептами. А также на забудьте поделиться статьей с друзьями.

А я прощаюсь с вами. До новых кулинарных встреч.

Источник

Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации

Ни один погреб не обходится без маринованных помидоров и огурцов. Зимой достаточно сварить картошку, открыть баночку с соленьями — вкусный обед для всей семьи готов.

Предлагаю шесть лучших рецептов заготовок помидоров с чесноком — целые, резаные кусочками, а также в виде соуса. Главные специи в маринаде — это чеснок, соль, сахар. Если вы не любите консервацию с добавлением уксуса, есть варианты приготовления без него.

Рекомендую обратить внимание на рецепт с зелеными томатами. Если вы еще их не пробовали, обязательно попробуйте заготовить пару баночек.

Помидоры с чесноком на зиму под снегом без уксуса

Плоды можно использовать разные — розовые и оранжевые, мясистую сливку, сочные круглые. Никаких листьев хрена, петрушки, укропа, вишни, винограда для этого рецепта не нужно. Достаточно нескольких долек чеснока.

Уже через месяц вы можете лакомиться маринованными томатами. Их вкус получается сладковато-пряным, слегка острым.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахИсточник — https://youtu.be/kyBPRB46Hdc

Ингредиенты (на одну 3-литровую банку):

Также понадобится консервный ключ, тонкие крышки.

1. Подготовленные чистые 3-литровые банки доверху наполните помытыми томатами.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

2. Залейте их крутым кипятком. Чтобы стекло не лопнуло от горячей воды, перед наполнением опустите внутрь чайную ложечку. Кипяток лейте на нее.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

3. Накройте банки крышками, оставьте на 20-30 мин.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

4. Чеснок очистите от кожуры, измельчите его удобным для вас способом: через мясорубку, с помощью блендера, через пресс или натрите на мелкой терке. Должно получиться по одной столовой ложке с горкой на каждый бутыль.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

5. Когда помидоры настоятся, слейте воду в кастрюлю. Поставьте ее на огонь, доведите до кипения.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

6. В банки всыпьте соль, сахар, измельченный чеснок, лимонную кислоту.
Если вы хотите добавить больше остроты, положите несколько кусочков острого красного перца.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

7. Кипятком полностью наполните подготовленную банку, накройте ее крышкой и сразу же закатайте с помощью консервного ключа.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

8. Возьмите бутыль за две стороны (чтобы не обжечься, используйте полотенце). Переворачивайте вниз-вверх несколько раз — сахар, соль и кислота должны полностью раствориться. Маринад внутри немного помутнеет, однако после остывания он вновь станет прозрачным.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Бутыли переверните вверх дном, укутайте одеялом, оставьте в таком положении до полного остывания.

Храните заготовки в прохладном месте.

Рецепт помидоров с чесноком через мясорубку без варки

Зимой такой соус хорошо дополняет первые блюда, его можно просто намазать на хлеб. Особенно он понравится тем, что любит острые закуски.

Приготовить его очень просто — измельчить овощи в мясорубке, добавить специи и разлить по банкам.

Хранится он только в прохладном месте. Если у вас нет погреба, или недостаточно места в холодильнике, начните его заготавливать ближе к холодам. Тогда баночки можно будет сложить на балконе.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахИсточник — https://youtu.be/1DRzsnjg_z4

1. Томаты помойте, порежьте небольшими кусочками и сложите в миску. Острый перец очистите от семян, а чеснок — от кожуры.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

2. Дольки чеснока, перец и помидоры перекрутите через мясорубку в кастрюлю.
Сок в массу не вливайте, чтобы она не расслаивалась из-за лишней жидкости.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

3. В овощную смесь всыпьте сахар с солью, влейте стакан уксуса и все хорошо размешайте. Оставьте кастрюлю при комнатной температуре на 4 часа, чтобы растворились кристаллы сахара и соли. Периодически перемешивайте массу деревянной лопаткой.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

4. Наполните доверху стерилизованные литровые банки готовым соусом, плотно закрутите стерильной крышкой.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Переверните их вверх дном, поставьте в темное прохладное место или в холодильник.

Простой рецепт резаных помидоров без уксуса

Для приготовления этой консервации с плодов нужно снять тонкую кожицу. Поэтому выбирайте сорта помидоров, с которых она легко снимается руками.

Такой способ заготовки позволяет сохранить настоящий вкус, не испорченный уксусом.

Достаточно открыть такую баночку зимой, нарезать мелко лук, добавить пучок зелени — ароматный вкусный салат готов.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахИсточник — https://youtu.be/ycSphJWadyQ

Состав (на 1 л емкость):

1. С помытых плодов снимите кожуру, разрежьте их на 4 части, кусочки сложите в кастрюлю. Добавьте в них соль, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

2. Когда масса закипит, окуните в нее половник с тремя целыми зубчиками чеснока. Подержите его 4-5 секунд в кипятке, чтобы он простерилизовался. Затем переложите дольки в стерильную банку.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

3. Теперь залейте кипящую помидорную массу под самый край. Делайте это осторожно, чтобы стекло не лопнуло.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Сразу накройте крышкой, плотно ее закрутите.

Томаты без стерилизации с базиликом в литровых банках

Еще один простой рецепт без традиционных листьев — только базилик и чеснок. Маринад по этому рецепту получается с кисло-сладким вкусом, а зелень дает свою приятную нотку и свежий аромат.

Овощи заливаются кипятком и плотно закрываются крышками.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахИсточник — https://youtu.be/MCLWeQgIz-o

Продукты (на 1 л банку):

Для маринада (на 1200 мл воды):

1. В стерилизованную литровую банку положите душистый перец, разрезанные пополам зубчики чеснока.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

2. Каждый помидор зубочисткой (до половины) проколите у основания (там где был хвостик) два-три раза. Сложите их в банку, чередуя с вымытыми и высушенными листьями базилика.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

3. Залейте доверху кипятком, накройте стерильными крышками и оставьте на 10 мин.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

4. Когда указанное время истечет, слейте воду в кастрюлю. Измерьте ее количество — исходя из него, добавьте сахар с солью.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

5. Размешайте жидкость, поставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящий маринад влейте уксус, выключите огонь.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

6. Горячим рассолом залейте помидоры в банках, сразу же плотно закрутите крышкой с помощью консервного ключа.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Закатку переверните вверх дном, укутайте теплым полотенцем. Оставьте в таком положении до полного остывания.

Как приготовить вкусные помидоры с чесноком внутри с уксусом

Особенность этого рецепта состоит в том, что чеснок кладется не в рассол, а внутрь каждого помидора. Это пропитывает их вкусом и ароматом специй, а сахар в рассоле добавляет немного сладости.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банкахИсточник — https://youtu.be/TRIWuSBT2aM

Также понадобятся литровые банки, крышки.

1. Баночки простерилизуйте. Для этого предварительно вымойте их с содой, затем подержите в духовке при 100° в течение 15 мин. Крышки прокипятите в воде, оставьте их там до закрутки.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

2. Чеснок очистите от кожуры, крупные зубчики разрежьте на несколько долек.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

3. Помидоры переберите, с повреждениями отложите в сторону. Хорошие помойте, высушите на полотенце. Сделайте крестообразный надрез на плодоножке, вставьте в него кусочек чеснока. Таким образом начините все плоды, сложите их на столе.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

4. В каждую банку положите зонтик укропа, по два листика вишни. Затем доверху наполните их начиненными овощами разрезом вверх.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

5. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Всыпьте соль, сахар, лавровый лист и душистый перец.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

6. Кипятите маринад в течение 3 мин, затем сразу же залейте им банки до самого края горлышка. Он должен полностью покрыть томаты. Накройте их крышками, оставьте настаиваться на 5 мин.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

7. Когда указанное время истечет, воду слейте в кастрюлю. Добавьте 50 мл уксуса, доведите рассол до кипения.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

8. Кипятком вновь залейте помидоры, очень плотно закрутите крышку. Все заготовки переверните вверх дном, накройте одеялом на 12 часов.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Храните закатку в прохладном темном месте.

Маринованные острые зеленые помидоры в банках на зиму

Вкус зеленых помидоров значительно отличается от привычных красных. Если вы еще их не пробовали, закатайте несколько баночек — вы не пожалеете.

Плоды выбирайте небольших размеров, плотные без повреждений. Если не любите слишком острые — красный острый перец можно не добавлять.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Ингредиенты (на 1,5 л):

1. Помидоры помойте, ножом вырежьте плодоножку.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

2. На дно стерильных банок положите 1 лавровый лист, черный и душистый перец, порезанный небольшими кусочками чеснок, две пластинки острого красного перца, по две веточки зелени укропа и петрушки.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

3. Теперь плотно наполните их томатами. Когда дойдете до середины, добавьте еще немного зелени.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

4. Наполненные банки залейте кипятком до самого верха, накройте крышками. Оставьте настаиваться на 15 мин.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

5. Затем воду слейте, а свежим кипятком вновь их наполните — помидоры должны очень хорошо прогреться.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

6. Через 20 мин. жидкость слейте в кастрюлю, доведите до кипения.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

7. В каждую баночку добавьте сахар, соль, уксус. Залейте томаты кипятком, плотно закрутите крышками. Переверните консервацию вверх дном, накройте одеялом и оставьте в таком положении до полного остывания.

как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Смотреть картинку как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Картинка про как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках. Фото как приготовить помидоры с чесноком на зиму в литровых банках

Хранить такие заготовки можно даже при комнатной температуре.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *