как растить огурцы в открытом грунте что обрывают
Схемы формирования огурцов в открытом грунте (пчёлоопыляемые, кустовые, партенокарпические)
Многие огородники полагают, что в отношении огурцов на даче нужно только посеять семена, а потом поливать всходы и бороться с сорняками в течение лета, никак не влияя на рост и ветвление побега. Однако это глубокое заблуждение. Формирование огурцов в открытом грунте должно выполняться обязательно.
Этот агроприём имеет большое значение, поскольку лианам задаётся нужное направление роста и всё питание, получаемое растением, тратится на формирование урожая огурцов. В данной статье мы рассмотрим, как следует формировать традиционные сорта, современные сорта и гибриды, выращиваемые на дачных участках.
Для чего нужно формировать огуречные кусты?
Объем произведенной зеленой массы у кустов огурцов является в значительной степени сортовой особенностью. Растение огурца образует основной побег, который может достигать длины 5 метров, из него вырастают боковые побеги первого ряда. Количество и длина боковых ответвлений также во многом зависит от сорта. Большинство культивируемых сортов быстро растут и требуют формирования растений.
Формирование – это ограничение роста главного стебля или боковых отростков для лучшего роста и развития тех плетей, которые должны расти далее и формировать урожай. Эта обработка направлена на уменьшение массы вегетативной надземной части до такой степени, чтобы получить надлежащий рост и формирование плодовых почек, оставленных на растениях. Ограничение роста осуществляется методом прищипки, когда удаляются точки роста пасынков или плетей.
Правильное формирование огуречных кустов дает ряд преимуществ:
Способы формирования
Способов и, связанных с ними схем формирования, очень много и постоянно разрабатываются новые. Рассмотрим наиболее популярные приемы.
Фото. Варианты способов ведения кустов
Схемы формирования
Схем формировки кустов разработано много. Применение той или иной схемы зависит от типа огурцов:
В один стебель
В настоящее время большую популярность приобрели гибриды огурцов Кураж и Герман и другие, отличающиеся высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами зеленцов. Формирование таких огурцов в один стебель ведут по следующему алгоритму:
Партенокарпические огурцы и гибриды F1
Свои особенности имеет формирование партенокарпических огурцов и гибридов F1. Они имеют преимущественно женский тип плодоношения или чисто женский тип. Первые завязи с них можно оставлять, начиная с 4 листа. Если такие гибриды формировать по типу сортовых огурцов, то очень скоро они зарастут зелёной массой, свет станет плохо проникать внутрь куста, что отрицательно скажется на урожайности.
Формирование партенокарпических гибридов первого поколения проводится по следующему алгоритму:
Важно! Отрастающие усы на огуречной плети следует удалять, не дожидаясь пока они вырастут. На них расходуется питание, а они совершенно бесполезны.
Пучковые сорта
Большую популярность у дачников приобрели гибриды огурца с букетным (пучковым) типом плодоношения. Чтобы получить с них высокий урожай, нужно знать, как формируют гибриды огурца F1 пучкового типа.
К процессу формирования следует приступать через 10 дней со дня высадки рассады в огородную грядку. У растения на этот момент должно быть 8-9 настоящих листочков. Из каждой пазухи листа у этих огурцов вырастают от 3 до 7 огурчиков. Если сохранить большую часть из них, то нет надобности получать дополнительно зеленцы с пасынков. Урожая с главного стебля будет вполне достаточно, поэтому формирование огурцов F1 ведут в 1 стебель.
Предварительно вдоль грядки устанавливают столбы, натягивают на них проволоку или крепкий шпагат. В период роста огурца все боковые отростки подлежат удалению вплоть до самой шпалеры. Из последних двух узлов, под шпалерой, оставляют 2 побега, дают им отрасти до 80 см, а потом прищипывают. Нижний ярус растения, с 1 по 4 лист должен быть ослеплён. В этих узлах не должно быть отростков и завязей.
Важно! Урожай при такой схеме формируется в основном на главном стебле. Лишь в последний месяц плодоношения снимают огурцы с оставленных перед шпалерой пасынков.
Индетерминантные сорта
У индетерминантных огуречных сортов завязи формируются в основном на боковых побегах, поэтому главное внимание следует уделять именно им. Формирование куста на шпалере ведут по следующей схеме:
Пчёлоопыляемые сорта
Сорта и гибриды, требующие для опыления насекомых, в теплицах выращивают редко. Зато их часто можно встретить на открытых огородных участках. Формирование пчёлоопыляемых огурцов в грунте имеет особенности. На главном стебле у них образуются в основном мужские цветки. Много женских цветков формируется на побегах второго и последующих порядков.
На этом основана технология формирования насекомоопыляемых огурцов. Точку роста у растения, которое достигло фазы 8 лист, прищипывают, чтобы вызвать быстрое отрастание боковых пасынков. У отрастающих боковых побегов прищипывают верхушку так, чтобы остались 2 листа и 2 завязи. Со временем появятся побеги третьего порядка, их следует прищипнуть аналогично.
В дальнейшем нужно стремиться к тому, чтобы куст сильно не разрастался и полностью удалять побеги 4 порядка. Основной урожай будет получен с побегов 2 и 3 порядков.
Для формирования кустовых огурцов лучшим вариантом признана сетка. В этом случае кусты получают максимальное количество света и обеспечивается хорошая вентиляция. Опоры следует установить через каждые 2 метра, на них натянуть сетку.
Огурцы без формирования
Некоторые сортовые огурцы и гибридные формы не нужно формировать при выращивании на грядке в открытом грунте. Эти сорта и гибриды не отличаются высокими темпами роста и боковое ветвление у них развито слабо.
Успешно выращиваются на огороде без формирования и без подвязки следующие сорта и гибриды огурцов:
Чтобы получить отличный урожай, мало осуществлять уход за огурцами: своевременно полоть, подкармливать и поливать. Не меньшее значение имеет правильное формирование и подвязка плетей. Причём схема формирования должна соответствовать выращиваемому типу огурца.
Огурцы в открытом грунте
Огурцы – секреты ухода в открытом грунте. Подробно поговорим о выращивании огурцов, разберемся что же любит и не любит эта культура. Какие условия выращивания огурцов наиболее оптимальны в открытом грунте, а каких ошибок в выращивании огурца следует избегать.
Выбор семян огурцов
Выбор сорта огурца зависит только от ваших личных предпочтений. Желательно выбирать сорта устойчивые к основным видам грибковых заболеваний, таких как пероноспороз, антракноз, увядание, мучнистая роса.
Все сведения об устойчивости к болезням можно найти в описании на упаковке с семенами.
Наилучшей всхожестью обладают семена 2-го года хранения, а лучше 3-го и выше. Семена всех бахчевых имеют свойство повышать всхожесть с каждым дополнительным годом хранения, вплоть до 7 лет.
Выращивание огурца – основные правила
Огурец теплолюбивая культура, и сеять семена в грунт или высаживать готовую рассаду необходимо при прогреве почвы до температуры 13-15 градусов, иначе существует риск заболевания корней корневыми гнилями.
Семена огурца, посеянные в холодную почву, будут запаздывать со всходами, и даже могут сгнить в холодной земле.
Посев семян производить на глубину не более 2-х сантиметров. Следует помнить, что огурец самая прихотливая культура в смысле питания – за неделю куст огурца «съедает» 30 грамм минеральных удобрений, ему постоянно требуется азотное питание для наливания и завязывания плодов.
Лучшим удобрением для огурца считается перепревший коровий навоз, который вносится осенью под перекопку из расчета 5 кг на м2. Коровий навоз можно заменить любым азотным минеральным удобрением.
Почва для посадки семян или рассады огурца должна быть удобрена органикой, быть рыхлой, воздухопроницаемой и обеззаражена от возбудителей болезней.
Для этого примерно за неделю до посева семян пролейте грунт Фитоспорином – отличная профилактика от развития грибковых спор находящихся в земле.
По причинам общих болезней нельзя делать посадки огурцов после всех видов бахчевых культур.
Огурец – культура с поверхностной корневой системой и основная ее часть залегает в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см. Особое значение имеет влажность в верхнем слое почвы за все время вегетации огурца.
Также крайне нежелательно проводить рыхление огурцов, чтобы не повредить корни. Лучше замульчировать почву вокруг корней растения, что поможет сохранить влажность и воздухопроницаемость почвы.
Полив огурцов
Важным моментом для получения или не получения обильного урожая огурцов является правильный полив.
Из-за поверхностного строения корневой системы огурца необходим постоянный, но умеренный полив.
При недостатке влаги растения испытывают стресс, а при избытке угнетается рост плетей и происходит приостановка завязывания плодов.
До цветения полив должен быть умеренным, в период плодоношения – обильным.
Полив огурцов лучше производить вечером или рано утром до начала жары, обязательно в междурядья, не попадая на листья, что может привести к ожогам на листьях в солнечный день.
Воду для полива использовать теплую иначе резкий перепад температуры, при внесении холодной воды в разогретую почву приводит к ухудшению способности всасывания влаги корнями, и растение ее не дополучат.
Если влажность почвы снизится до уровня 30% и ниже тут же последует резкое увядание плетей. Результатом сильного переувлажнения более 80% будет либо загнивание плетей, или увядание, но уже по причине переувлажнения.
Не все знают, что для хорошего плодоношения огурцу необходим укороченный световой день 10-12 часов. Эту особенность можно использовать для получения урожая огурцов 2-ды за сезон в июне и еще раз в августе при повторной посадке огурца после сбора урожая других культур на освободившиеся участки.
Огурец хорошо плодоносит не только на солнечных местах, но может отлично плодоносить и в полутени.
Для продления плодоношения имеет смысл проводить посев семян в грунт в 2-3 приема с промежутком в неделю. Начинать посев можно с начала мая на юге и продолжать до середины июня.
Подкормки огурцов в открытом грунте
Необходимо понимать, когда и чем подкармливать огурцы. Подкормки проводить обязательно, так как огурец за короткое время образует большое количество плодов и без дополнительного питания он не справится с этой задачей.
Начинают подкормки уже после образования 2-3 настоящих листочков и продолжают в течении всего периода плодоношения. Наиболее отзывчивы огурцы на азот, однако для полноценного развития им необходим и фосфор, и калий.
Чаще всего огородники чередуют внесение минеральных удобрений с органикой.
Опытные агрономы советуют такой режим подкормок: подкормки проводят с каждым поливом 3 раза в неделю. В 1 и 2 полив вносится по 10 грамм минеральных удобрений фосфора и калия на 10 литров воды. В третью подкормку дают 10 грамм кальциевой селитры на 10 литров воды.
Происходит чередование 2 подкормки минеральными и 1 подкормка азотными. Перед подкормками необходим обязательный полив во избежание обжигания корней минеральными удобрениями.
Но если стоит холодная погода подкормки бесполезны, в холодной почве способность корней к всасыванию влаги уменьшается.
Видео – Подкормки огурцов в грунте во время плодоношения
Формировка огурцов
Не следует давать огурцам расти бесконтрольно, иначе растение загустится так, что не увидишь и огурцов.
Своевременно прищипните верхушки побегов для образования боковых плетей на которых закладывается основной урожай.
Для хорошей освещенности и проветривания нижнего яруса куста на растениях ослепляют первые 4-5 листочков удаляя завязи и точки роста. На следующих 4-х узлах прищипывают боковые побеги над 2-м листом, на следующих 4-5 узлах над 3-м листом.
Когда растение достигнет высоты вашей шпалеры можно прищипнуть верхушку на главном стебле.
В зависимости от сорта огурца (гибрид это или пчелоопыляемый сорт) формировка куста может быть различной.
Болезни огурца
Наибольший вред огурцам наносит ложная мучнистая роса или пероноспороз. Для профилактики этой болезни растения еще в фазе семядольных листьев опрыскивают раствором Фитоспорина или фунгицидом Квадрис.
В случае появления первого желтого пятна на листьях огурца, следует не мешкая лечебно-искореняющие обработки такими препаратами как Ридомил голд или Акробат, не давая спорам грибов вызреть и заразить здоровые растения.
Обработки этими препаратами необходимо проводить на ранних стадиях развития растений, когда еще есть запас времени до образования завязей.
Дело в том, что народные методы борьбы с этим опасным заболеванием не эффективны так как пероноспороз развивается на внутриклеточном уровне и для борьбы с ним необходимо применять растворы, которые могут проникать в сок растений через листовую пластину.
На этапе образования завязей прекращают все химические обработки. Поэтому следует заранее провести профилактические обработки, не допуская появления болезней.
Теперь вы знаете основные моменты и правила выращивания огурцов в открытом грунте.
Как ухаживать за огурцами в открытом грунте, чтобы урожай был хорош
В нашей стране достаточно территорий, где можно с успехом выращивать огурцы, являющиеся наряду с помидорами, одним из символов садово-огородного сезона. Главное – соблюдать основные правила агротехники этой культуры, и тогда можно гарантировать хороший урожай. Все, что требуется – правильно поливать, подкармливать и создать благоприятные условия для произрастания, выбрав для этого подходящее место.
Условия для посадки и роста (видео)
Место для огурцов выбирают закрытое от всех ветров. В отсутствии ветров в спокойном состоянии огурцы способны быстрее дать урожай, причем наиболее солидный, чем на открытом месте. Если открытого места на Вашем участке нет, создайте своеобразные кулисы из бобовых или картофеля ранних сортов, который к моменту высадки огурцов будет уже достаточно высок, чтобы защитить от ветра своего нового соседа.
В открытый грунт огурцы сажают как рассадой, так и семенами. Время созревания зеленцов в обоих случаях приблизительно одинаковое
Капуста, лук, бобы и томат – это лучшие предшественники для огурца. Выращивая огурцы на одном месте в течение двух-трех лет, Вы сможете каждый год собирать хороший урожай при условии соблюдения агротехники и отсутствия болезней. В этом случае даже подкормки потребуются в меньших пропорциях, чем обычно.
Минеральные удобрения
Лучшим вариантом удобрения для огурцов конечно же является навоз. Его вносят по 4-5кг на квадрат в случае высадки на плодородную почву и по 6-7кг, если высадка производится с малым содержанием гумуса, то есть вроде дерново-подзолистой, песчаной, супесчаной и серой лесной. Если вносить навоз под зяблевую обработку почвы – результат будет наилучшим.
Перегной или качественно разложившийся компост можно внести как удобрение, но только при посадке семян в рядки или в лунке, если речь идет о посадке рассады.
Минеральный удобрения тоже могут быть использованы при подкормке растений, однако вносить их нужно осторожно небольшими порциями, поскольку корневая система у огурцов достаточно чувствительна к малейшим изменениям почвенного состава, и переизбыток каких-либо веществ практически сразу же скажется на росте и развитии кустов и завязей.
Когда производится основная подкормка растений, берется 10гр мочевины, 20-30гр суперфосфата, и серно-кислого калия 10-15гр на квадрат. Удобрения, содержащие фосфор и калий вообще лучше вносить осенью, а содержащие азот – при обработке земли перед посевом.
Древесная зола является одним из лучших вариантов подкормки для огурцов
Если рассматривать калийные удобрения, то лучше печной золы не найти. Ее вносят из расчета 50-100гр на квадратный метр. Она хороша тем, что не содержит хлора, который огурцы очень не любят, и снижает кислотность почвы. К тому же, зола проверена временем, ей пользуются уже очень давно. Разумеется, что речь идет только о продукте сгорания древесины. Никакого пластика и лакокрасочных материалов здесь присутствовать не должно, только чистое дерево.
Что делать после посадки?
Огурцы после посадки необходимо прореживать, если это требуется, и обязательно проводить небольшое окучивание. Окучивание преследует две цели. Первая – обеспечение наилучшего впитывания влаги после полива или дождя и невозможность ее задержки в районе основания стебля. Так Вы убережете огурцы от болезней и загнивания корней. Вторая – отрастание придаточной корневой системы, расположенной в основании стебля, что только укрепит жизнестойкость растения.
Есть мнение, что посаженные семенами в открытый грунт огурцы намного лучше приспособлены к условиям обитания, чем даже закаленная рассада
Если в период вегетации удобрения из мочевины, суперфосфата и калия вносят в указанных выше дозах, то во время цветения эти объемы повышают в полтора раза. Помимо минеральных удобрений желательно периодически вносить раствор коровяка или куриного помета. Первый разводится в пропорции 1:10, второй – 1:15. После подкормки такими удобрениями растения поливают чистой водой, чтобы смыть с них остатки подкормки.
Когда плодоношение пойдет на убыль, вечером или в пасмурный день можно опрыскать растения раствором мочевины из расчета 20гр на 10л воды.
Как поливать?
Огурцы влаголюбивы, поэтому землю под ними нужно поддерживать во влажном состоянии. Причем полив нужно производить только теплой водой. Холодную огурцы не переносят и могут загнить на корню. Если погода пасмурная, поливать можно в любое время, при жаркой солнечной погоде это дело лучше отложить до вечера. Чем жарче и суше стоит погода, тем обильнее и чаще нужно поливать растения. Полив производится водой объемом 5-10л на квадратный метр.
Чтобы повысить влажность воздуха, огурцы в жаркие часы опрыскивают из лейки, предупреждая перегрев листьев.
После каждого полива землю надо рыхлить до тех пор, пока не произойдет смыкание междурядий. Около ряда оставляют защитную зону 8-10см величиной. В глубину землю можно рыхлить лишь на 3-4см, поскольку корневая система у огурцов залегает неглубоко. Благодаря периодическому рыхлению испарение влаги с поверхности земли уменьшается, кислород в землю поступает лучше, равно как и углекислый газ выделяется так же хорошо. А значит, фотосинтез у растений будет протекать как полагается.
Во время цветения и плодоношения огурцы поливают чаще и обильнее, чем в период вегетации
Прищипывание
Это нужное и важное мероприятие, если Вы хотите ускорить созревание плодов. Стебель прищипывают над четвертым-пятым листом у сортов среднего или позднего срока созревания. При прищипывании начинают быстро отрастать боковые побеги, на которых формируются женские цветки. У ранних сортов женские цветки формируются на главном стебле, поэтому прищипывать его не требуется.
Сбор урожая
Во время начала плодоношения собирать огурчики Вам потребуется каждые два дня, а вот при обильном плодоношении снимать урожай придется уже каждый день. Важно не давать огурцам перерастать, а также тщательно собирать все плоды – не только здоровые, но и неправильно сформировавшиеся, а также больные.
Постоянный сбор урожая позволит избежать задержек в плодоношении, а также повысит объем и качество урожая.
Лучше всего сбор урожая осуществлять ранним утром. В это время зеленцы содержат больше влаги. При их сборе одновременно нужно удалять пожелтевшие и больные листья. Когда начнется последний сбор урожая, вместе с созревшими зеленцами нужно будет собрать небольшие завязи и маленькие огурчики, которые можно будет замариновать.
Чтобы собирать богатый урожай в несколько заходов, вовремя удаляйте созревшие, а также неправильно выросшие и больные зеленцы вместе с желтыми листьями
Во время сбора нежелательно приподнимать плети и как-то менять их местоположение. От этих действий могут пострадать придаточные корни, из-за чего растение начнет давать меньше урожая из-за нехватки питания.
Если Вы планируете на будущий год посадить огурцы на это же место, необходимо очистить его ото всех остатков после сбора урожая.
Если огурцы растут на закрытом от ветров месте с повышенной температурой воздуха, лучше использовать столбики высотой 150-180см с перекладиной длиной 30-40см. Каждый ряд растений оснащается протянутой над ними проволокой, к которой они и будут подвязаны шпагатом. В процессе роста растения будут оплетать проволоку, подставляя все свои части солнечному свету и облегчая насекомым доступ к цветкам. В результате это положительным образом скажется на объеме урожая. Если же огурцы растут на открытом участке, использовать этот метод не имеет смысла, поскольку наиболее тепло растения будут получать только находясь ближе к земле.
Фотогалерея этапов выращивания огурцов
В целом же выращивать огурцы не сложно, они достаточно быстро растут и дают хороший урожай при грамотном уходе. Благодаря работе селекционеров выведено немало сортов, способных расти в условиях недостаточного тепла, влаги и даже освещенности. Важно помнить, что огурец – теплолюбивая и влаголюбивая культура. Поэтому оставлять их совсем без воды и тепла не рекомендуется, какой бы устойчивый к нехватке этих факторов сорт ни был. При своевременном получении тепла, влаги и подкормок растения будут неоднократно радовать богатым урожаем даже при выращивании на одном и том же месте в течение нескольких сезонов.