как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Сало сухим способом — 10 рецептов, как засолить домашнее сало с чесноком

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Вкусное сало с чесноком сухим способом в домашних условиях

Свежее домашнее сало можно засолить сухим способом с добавлением ароматного чеснока. Процесс удивит своей простотой, а готовый продукт порадует ярким в меру пикантным вкусом.

Время готовки: 4 дня

Время приготовления: 3 дня

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Ароматное и нежно сало с чесноком и перцем

Ароматное домашнее сало получается с добавлением чеснока и перца. Засолите свежий продукт быстрым сухим способом. Пикантная закуска порадует домашних или гостей. Подавайте с черным хлебом и овощами.

Время готовки: 5 дней

Время приготовления: 3 дня

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простая засолка сала сухим способом в банке

Простой способ засолить свежее сало в домашних условиях – в стеклянной банке. Смесь ароматных специй придаст продукту легкий пикантный вкус. Подавайте закуску с черным хлебом, любимым соусом или зеленью.

Время готовки: 3 дня

Время приготовления: 2 дня

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как быстро засолить сало сухим способом в пакете?

Аппетитное домашнее сало можно приготовить сухим способом в целлофановом пакете. Готовый продукт можно подавать в качестве закуски в большой компании, дополнив ароматной зеленью или овощами.

Время готовки: 4 дня

Время приготовления: 3 дня

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Самый вкусный способ засолить сало с солью и сахаром

Оригинальный способ засолить сало в домашних условиях – с добавлением сахара. Готовый продукт выходит нежным и тающим во рту. Подавайте аппетитную закуску с черным хлебом и ароматной зеленью.

Время готовки: 4 дня

Время приготовления: 3 дня

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как засолить домашнее сало сухим способом со специями?

В домашних условия легко засолить свежее сало со специями сухим способом. Заготовка выходит нежной, ароматной и в меру пикантной. На ее приготовление не уйдет много времени. Через 3-4 дня закуску можно подавать к столу!

Время готовки: 4 дня

Время приготовления: 3 дня

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления сала в банке без рассола

В стеклянной банке можно засолить свежее сало сухим способом. С простым процессом справятся даже новички. Пикантная домашняя закуска разнообразит ваш домашний стол. Подавайте с черным хлебом и ароматными специями.

Время готовки: 3 дня

Время приготовления: 2 дня

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Засолка сала с чесноком сухим способом по-украински

Засолить свежее сало по настоящему украинскому рецепту легко в домашних условиях. Закуска выходит нежной, в меру соленой и пикантной. Подавайте продукт с черным хлебом, чесноком или ароматной зеленью.

Время готовки: 4 дня

Время приготовления: 3 дня

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Как засолить сало в домашних условиях — 10 пошаговых рецептов

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Мягкое сало с чесноком в домашних условиях

Для любителей пикантных и ароматных домашних закусок подойдет простой рецепт засолки сала с чесноком. Справится с таким способом каждый, а готовый продукт приятно удивит своим вкусом

Время готовки: 5 суток

Время приготовления: 4 суток

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Мягкое и ароматное сало, засоленное в луковой шелухе

Домашнее сало, приготовленное в луковой шелухе, выходит более ароматным и насыщенным по вкусу. Также продукт получается мягким и нежным. Оцените простой рецепт для яркой закуски.

Время готовки: 25 часов

Время приготовления: 24 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления соленого сала сухим способом

Засолить сало сухим способом в домашних условиях – легко. Такой вариант оценят любители пикантного и насыщенного вкуса. Подавайте готовый продукт в качестве закуски, дополнив черным хлебом и зеленью.

Время готовки: 3 суток

Время приготовления: 1 сутки

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как засолить сало в рассоле горячим способом в банке?

Чтобы получить домашнее засоленное сало как можно скорее, попробуйте простой способ в стеклянной банке с горячим рассолом. Продукт выйдет мягким и в меру пряным.

Время готовки: 26 часов

Время приготовления: 24 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как посолить сало холодным способом в кастрюле с рассолом?

Засолка сала холодным способом в рассоле позволит получить вам аппетитный домашний продукт за короткий срок. Такую закуску можно подавать с черным хлебом, соусами, овощами и зеленью.

Время готовки: 2 суток

Время приготовления: 1 сутки

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Засолка сала в тузлуке в домашних условиях

Домашнее сало, приготовленное в тузлуке, выходит мягким и хорошо просоленным. Попробуйте простой рецепт аппетитной закуски. Готовый продукт подавайте к столу с горчицей или другим соусом по вкусу.

Время готовки: 3 суток

Время приготовления: 2 суток

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный способ засолки сала с прослойками мяса

Сало с мясной прослойкой выходит еще более аппетитным и насыщенным по вкусу. Попробуйте интересный рецепт для домашней засолки. Порадуйте родных пряной и питательной закуской.

Время готовки: 5 суток

Время приготовления: 4 суток

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как засолить сало с чесноком и перцем в домашних условиях?

Если хотите сделать соленое сало более пикантным и ароматным, возьмите на вооружение интересный домашний рецепт с чесноком и перцем. Подавайте закуску к столу, дополнив луком и черным хлебом.

Время готовки: 5 суток

Время приготовления: 4 суток

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как вкусно засолить сало в целлофановом пакете?

Один из простых и вкусных способов засолить домашнее сало – в целлофановом пакете. Вы не потратите много времени на подготовку продукта, останется лишь выждать необходимое время. Возьмите на заметку интересный рецепт!

Время готовки: 4 суток

Время приготовления: 1 сутки

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Нежное и мягкое сало с аджикой в домашних условиях

Оцените оригинальный способ домашней засолки сала с добавлением аджики. Готовая закуска выходит мягкой, но при этом пикантной и невероятно ароматной. Порадуйте домашних или гостей!

Время готовки: 3 суток

Время приготовления: 1 сутки

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Сало в банке — самые вкусные рецепты домашней засолки

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условияхСегодня я хочу предложить рецепты засолки сала в домашних условиях для длительного хранения в банках. Способов в моей кулинарной копилке нашлось немало: в рассоле, тузлуке, сухим и горячим посолом, вареное — все рецепты самые вкусные. Не найдется в нашей стране человека, у которого при слове «сало» не замрет в предвкушении сердце. Над ним посмеивались в анекдотах, его воспевали писатели, изображали на картинах.

Продукт, доступный для всех слоев населения, давно и прочно занимает достойное место на столах среди наиболее популярных закусок. Небольшой кусочек посолить проще простого – натер солью с чесночком, и спустя несколько дней можно лакомиться. Чтобы сохранить сало на зиму, нужно знать несколько секретов, которыми с удовольствием поделюсь.

Как вкусно засолить сало в банке

Посол и последующее консервирование сала в банке обычно используют, когда предстоит масштабная переработка деликатеса. А потому, чтобы усилия оправдали ваши надежды, выберите самый вкусный рецепт засолки и последовательно следуйте рекомендациям.

Залогом успеха в любом предприятии, а при засолке сала в домашних условиях особенно, является выбор исходного продукта. Хотите в результате получить нежное, ароматное вкусное сало, придерживайтесь нескольких правил.

Специи на засолку:

Традиционно, кладут черный перец, чеснок и лаврушку. Эксперты от засолки рекомендуют пойти дальше. Добавляйте майоран, тмин, прованские травы, красный перец, укроп.

Сколько солится сало:

Срок засолки зависит от толщины и молодости кусков. Тонкие, без прослойки кусочки сала просолятся спустя пару дней. Большие куски потребуют времени до недели.

Приобретя лучший кусок, давайте приступим к выбору рецепта самой вкусной засолки домашнего сала.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Сало в рассоле в банке – рецепт на зиму

Самое вкусное сало получается, если засолить его в рассоле. Преимущество данного способа неоспоримо, поскольку шкурка получается нежной и легко грызется. При сухом посоле такого не добиться никогда, даже если поросенок был младенцем. Оно легко режется, тает во рту – сказка, а не сало! Домашний деликатес годится на длительное зимнее хранение. К слову, не обязательно делать заготовку в больших банках, прекрасно подойдут литровые.

Понадобится на 1 кг. сала:

Как посолить сало в рассоле:

Сало горячего посола в банке – рецепт

Вареное сало получается невероятно нежным и ароматным, о рецептах его засолки я рассказывала, поинтересуйтесь. Но самый вкусный способ – на водяной бане в банке. Совет: не берите кусочки свинины с прослойкой, грудинку, поскольку мясо не проварится как следует и получится жестким. И не рекомендую брать толстые куски, лучше и быстрее просолятся тонкие.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Сало в банке сухого посола без рассола

Многие предпочитают выбрать классический рецепт соления сала без рассола, сухим способом. Он пригоден для длительного хранения на зиму в погребе, если консервация проходит в большом объеме. Постарайтесь приобрести самый свежий продукт.

Как вкусно посолить:

Рецепт быстрого засола сала

Обычно засоленному продукту дают постоять для «дозревания», и это правильный подход, если хотите получить самое вкусное сало. Но бывает, что времени и терпения не хватает. Рекомендую использовать экспресс-засолку. Главный секрет – нарезаем более мелкими кусками, в остальном процесс сухого посола практически не отличается от иных вариантов. Соответственно, консервирование можно сделать в литровой банке.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Рецепт засолки сала в тузлуке

Для несведущих поясню, тузлук – насыщенный раствор соли, превосходно подходит на засолку сала в рассоле в банке. Советую сначала посолить в кастрюле, затем готовый продукт переложить в банки и хранить зиму в холоде. Если собираетесь хранить деликатес долго, не кладите чеснок, он уменьшает срок.

Самый вкусный рецепт сала в банке в духовке

Невероятно вкусным выходит сало в духовке. Нежнейшее, ароматное, быстро солится и съедается с не меньшей скоростью. Если ошиблись с выбором, и вам достался жесткий кусочек от брюшины, щека, приготовьте сало по данному рецепту. Выбирайте куски толстые, они вкуснее, но чтобы хорошо поместились в банке.

Видео с рецептом соления сала по-домашнему в банке. Пусть вам всегда будет вкусно!

Источник

Засолка сала сухим способом в домашних условиях: 4 вкусных рецепта

Здравствуйте, дорогие друзья! Я продолжаю тему засолки сала. И сегодня, как и обещала, мы будем рассматривать посол сухим способом. Считаю этот метод самым простым и быстрым.

Зато какой будет результат! Вы только представьте, как потом его нарежете кусочками, положите на хлебушек с горчичкой и насладитесь его вкусом. Или нажарите из него шкварочек, да с картошечкой и зеленью. Какая вкуснятина, просто слов нет. Пальчики оближешь. Или сварите с ним настоящий украинский борщ.

Кстати, а вы знаете о том, что этот продукт по своему содержанию очень полезен для иммунитета, особенно в холодное время года. Сало является постоянным спутником любителей зимних рыбалок.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Все представленные рецепты примерно одинаковые. Разница состоит только с добавлением специй, способе и сроках выдержки. Поэтому я и рекомендую ознакомиться с каждым вариантом, чтобы подобрать для себя наиболее удобный и приемлемый. Рекомендую также ознакомиться и с методом засолки в луковой шелухе. Так что выбирайте.

Перед началом процесса засолки, сало обязательно промойте и почистите шкурку.

Сало сухого посола с чесноком для начинающих — быстрый способ

Начало процесса, это перво на перво, поход в магазин или на рынок за салом. При выборе оно должно быть белого цвета, может быть даже с чуть розоватым оттенком. А шкурка должна быть светлой, тонкой и без щетины. Это показатель свежести. Затем запаситесь специями и приступайте.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Насыпьте в миску 4 столовых ложки соли. Лавровый лист мелко покрошите и положите туда же. Следом добавьте черный молотый перец и перемешайте.

Важно! Соль берите крупную и не йодированную. Её можете особо не жалеть, так как сало само возьмет ровно столько, сколько ему нужно.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

2. Сало для удобства порежьте на четыре крупных куска. Чеснок очистите и выдавите через пресс. Затем натрите им каждый кусочек со всех сторон.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

3. Далее эти куски, по очереди, очень хорошо обваляйте в соляной смеси с приправами. Так, чтобы соль обильно легла на каждую сторону. Затем положите в подготовленный чистый контейнер, на дно которого тоже предварительно посыпьте соль.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

4. Высыпьте в контейнер поверх продукта оставшуюся соль со специями. Равномерно распределите и закройте лоток крышкой. Затем отправьте его в холодильник на двое суток, на нижнюю полку.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

5. Когда пройдет нужное, достаньте сало из контейнера и очистите его поверхность с каждой стороны от соли и специй. Потом положите каждый кусок в отдельный пакет и уберите в морозильник, чтобы оно там хранилось. Оно получается очень ароматным и мягким.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Самый вкусный рецепт сала с чесноком и перцем сухой засолки в пакете

Еще один совет, самое вкусное сало получается с боковой части или со спины. Оно будет более нежным и мягким. Щеки, шею или грудинку для нашего способа брать не рекомендую. Продукт получится жестковатым. Нам такого не надо, правда? Ну поехали дальше…

Ингредиенты:

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Приготовление:

1. Сало промойте, подсушите и нарежьте крупными кусками. Лавровые листья поломайте на мелкие кусочки, а гвоздику и перец горошком измельчите ступкой. Если ее у вас нет, то положите их в мокрую тряпочку и подавите толкушкой или молотком. Соедините лаврушку с пряностями и добавьте туда соль и молотый перец.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

2. Чеснок продавите через пресс или натрите на мелкой терке. Сделайте в кусках сала по несколько надрезов и вложите в них измельченный чеснок, оставшимся просто обмажьте мясо.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

3. Далее в миску с кусками высыпьте смесь из соли и специй. Очень хорошо обмажьте ею каждый кусочек со всех сторон.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

4. Обмазанные куски разложите по отдельным пакетам. Если на дне миски осталась соль, то и ее равномерно распределите в эти же пакеты. В пакете сало немного потрясите и плотно заверните.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

5. Оставьте куски в пакете при комнатной температуре на сутки. Затем уберите в холодильник на трое суток. После этого можете уже пробовать и наслаждаться вкусным и ароматным салом. А оставшееся убрать для хранения в морозилку.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Сухой способ засолки сала с чесноком в домашних условиях

Познакомьтесь с еще одним вариантом сухой засолки. Считаю его самым простым. Хотя и тут тоже есть свои нюансы. Поймете, когда дочитаете рецепт. И здесь не требуется каких-то особых специй, но, если хотите, то можете добавить.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сало порежьте на крупные куски, а затем еще каждый кусочек порежьте пополам, но не до конца. Так, чтобы они держались на шкурке.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

2. Чеснок почистите и нарежьте пластинками. Затем сделайте на кусках несколько надрезов и вставьте в них эти пластиночки.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

3. Подготовьте емкость и посыпьте на ее дно 2 столовые ложки соли. Затем оставшейся солью обильно натрите каждый кусочек сала и сложите в подготовленную емкость. Сверху засыпьте остатками и закройте емкость плотно крышкой.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

4. Поставьте емкость с кусочками в холодильник на 7 дней. Затем достаньте и, при помощи ножа очистите от соли. Очищенные куски сложите в пакеты и уберите на несколько часов в морозилку, чтобы они остыли и стали немного тверже. Вот и все. Сало готово к употреблению.

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Видео о том, как засолить сало сухим способом в банке для долгого хранения

Если вы хотите засолить сало для более длительного хранения, то рекомендую вам посмотреть этот видео-ролик. Очень простой способ. Хранить его можно будет около года. Автор ролика подробно рассказывает все нюансы данного варианта.

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Пока вам описывала все варианты засолки сухим способом, у меня настолько разыгралось воображение, что я прямо в воздухе ощущаю аромат вкуснейшего сала. Прямо голова закружилась, как захотелось. Так что я заканчиваю на сегодня и срочно бегу на рынок, чтобы купить и приготовить этот потрясающий продукт.

Очень хотелось бы узнать ваше мнение по поводу предложенных рецептов. Какой вам больше понравился? А может у вас есть свой собственный, тогда поделитесь им с нами в комментариях.

Источник

Как засолить сало в банке

Сало с черным перцем и чесноком

Сало, засоленное с чесноком и перцем, получается изумительно вкусным. Пряное, нежное и аппетитное, такая закуска придется по душе каждому. Настоящий домашний деликатес!

Сало в рассоле под железную крышку

Домашнее соленое сало – просто потрясающее блюдо, которое любят абсолютно все. Так и хочется заготовить его на зиму, чтобы наслаждаться невероятным вкусом. Готовить его очень просто, главное соблюдать пропорции, чтобы не пересолить. Сало получается отменным!

Маринованное сало в рассоле с чесноком в банке

Маринованное сало – просто потрясающая домашняя закуска. Мягкое, нежное, пряное и ароматное, так и хочется поскорее его заготовить и побаловать родных вкусным лакомством!

Сало в рассоле с чесноком и специями

Ароматное, нежное, потрясающе вкусное сало легко приготовить дома самому. Для этого подготовьте все возможные специи и травы, от таких дополнений закуска получится еще изумительнее! Настоящее объедение!

Как посолить сало с чесноком без рассола в банке

Вкусное, ароматное, пряное сало – лучшая домашняя закуска. Приготовленная по особому, проверенному рецепту, она получается мягкой и аппетитной. Настоящее лакомство!т.

Как засолить сало в банке без рассола

Сало, засоленное в банке без рассола, получается потрясающе вкусным и ароматным. Аппетитная закуска станет украшением праздничного стола и порадует гостей пряным ароматном. Просто объедение!

Сало в рассоле холодным способом с чесноком

Из множества рецептом приготовления сала, холодный способ является самым проверенным и вкусным. Ароматное, пряное сало – это аппетитная и полезная закуска, которая порадует гостей и домашних.

Сало в рассоле горячим способом с чесноком

Готовить сало – настоящее удовольствие! Основу такого лакомства составляет правильно подобранные специи. Тогда сало получится в меру соленым и пряным и станет отличной закуской для праздничного и семейного стола.

Сало в рассоле длительного хранения в домашних условиях

Многие хозяйки консервируют сало банках и в рассоле, когда надо переработать для длительного хранения большое количество этого вкусного продукта, а в морозилке места нет. Банки для такой заготовки стерилизовать не надо. Специи желательно измельчить в кофемолке. Заливается сало теплым рассолом.

Ингредиенты на 2-литровую банку:

Самый вкусный рецепт засолки сала в холодной воде

Соленое в рассоле сало любят многие и причем кушают в немалых количествах. Этот ароматный и пряный деликатес вы можете без особых усилий приготовить и своими руками, только надо взять хорошее сало, правильно приготовить маринад и гармонично подобрать специи. Солим сало в стеклянной банке.

Как засолить сало в рассоле в холодной воде

Засолка сала в холодном рассоле – дело несложное и не требует особых кулинарных навыков. Следуя рецепту с проверенной пропорцией всех ингредиентов, у вас всегда будет хороший результат. Для созревания сала холодной засолки нужно больше времени, но оно лучше хранится, не желтеет и долго сохраняет свои вкусовые качества. Солим сало в банке, но можно и в другой посуде.

Сало в холодном рассоле с чесноком

Для всех любителей сала в этом рецепте предлагается засолить его в холодном рассоле, предварительно нашпиговав чесноком. Рецепт простой, и у каждой хозяйки получается вкусно. Для засолки выберите нежное сало с тонкой шкуркой.

Сало в холодном рассоле в банке

По какому рецепту ни соли сало, оно всегда будет вкусным, и разница только в степени солености и количестве специй и чеснока. По этому рецепту сало солится в банках в холодном рассоле, а затем отправляется на хранение в морозилку. Большое количество сала заготавливать не нужно, так как в морозилке оно теряет вкус при длительном хранении.

Как засолить сало в рассоле холодным способом в домашних условиях

Соленое сало любят многие, но не у всех получается приготовить его вкусно и правильно. В этом рецепте вам предлагается засолить сало в рассоле холодным способом и сразу в банке, а затем заправить специями. Сало получится нежным, ароматным, с мягкой шкуркой и может храниться долгое время. Выберите для посола хорошее сало, не толстое, с мясными прослойками и тонкой шкуркой.

Как засолить сало в рассоле в банке горячим способом

Вам предлагается приготовить очень вкусное и нежное сало, засолив его горячим способом и в домашних условиях. Рецепт проверен временем и высоко оценен многими хозяйками. Этот способ удобен для заготовки большого количества продукта. Готовим в литровых банках. Для заготовки берите сало с прослойками мяса.

Домашнее сало в тузлуке в банке

Вкусное соленое сало всегда является идеальной закуской и популярным блюдом праздничного стола, поэтому хозяйки ищут самые интересные рецепты приготовления этого деликатеса. Самое нежное и вкусное сало получается при засолке его в тузлуке, то есть насыщенном растворе соли с добавлением чеснока, специй и пряностей, и, конечно, нужно выбрать правильное и качественное сало. Солим в 3-литровой банке.

Закатанное сало в рассоле в банке на долгое хранение

Как ни храни соленое сало, даже в морозильной камере, заготовленное в банках и в рассоле, оно всегда получается более сочным и вкусным. По этому рецепту вы можете заготовить на зиму большое количество сала. Банки с салом в рассоле закатываются металлическими крышками и хранятся в прохладном темном месте в течение нескольких месяцев.

Сало в рассоле в 3-литровой банке

3-литровые банки хозяйки используют для заготовки сала на зиму. Засаливают его чаще всего в рассоле, чтобы сало получилось нежным и шкурка – мягкой. При сухом засоле так не получается. Для длительного хранения выбирают сало с небольшим количеством мяса. В одну 3-литровую банку можно уложить до двух кг сала. Одного литра рассола достаточно на 2 банки такого объема.

Сало в литровых банках в рассоле

Засолка сала в рассоле и в литровой банке является очень удобным способом заготовки этого вкусного продукта. В банке сало хорошо пропитается ароматным чесночным рассолом и получится мягким и почти прозрачным. От этой закуски никто не откажется, да и к тому же сало в банках может долго храниться.

Как вкусно засолить сало с прослойками мяса

Если вы любите соленое сало, предлагаю воспользоваться необыкновенным рецептом аппетитной закуски с прослойками мяса. Соленое сало, приготовленное по этому рецепту, обязательно придется по вкусу мужской половине.

Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом

Засолить сало очень просто и легко. Главное приготовить специи и хорошо его натереть, чтобы вкус и аромат были более насыщенными. Пряное, аппетитное сало с чесноком точно понравится всем домочадцам и гостям!

Засолка сала в банке сухим способом

Вкусное, очень аппетитное и пряное сало можно приготовить сухим способом в банке. Готовиться такое лакомство от 4 дней, чем более соленую закуску вы хотите получить, тем дольше нежно выдерживать сало в холодильнике. Это того стоит! Просто объедение!

Засолка сала с тмином и чесноком сухим способом

Тмин и чеснок идеально подходят к салу. Именно с этими специями у большинства любителей сала и ассоциируется процесс его засолки. Чтобы получить эту вкусную закуску, потребуется, во-первых, выбрать качественный кусочек свиного сала. Хорошо подходит брюшная часть. Во-вторых, соль обязательно используем крупную, отлично подходит обычная каменная. В-третьих, запасаемся терпением: сало должно «отлежаться» в смеси соли и пряностей не менее, чем трое суток. За это время оно полноценно просолится.

Как посолить сало с чесноком и перцем в банке сухим способом
Как засолить сало сухим способом со специями

Славянский народ любит сало. Так или иначе, мы его употребляем, добавляя в различные блюда, либо в самостоятельном виде. Кусочек хорошего соленого сала с ароматными специями удачно подойдет, например, к тарелке борща или любого другого супа – так и сытнее, и вкуснее. Многие хозяйки предпочитают сами солить сало, а не покупать готовое на рынке. Оно и понятно: можно придирчиво выбрать самый красивый и качественный кусочек, сдобрить его любимыми пряностями и получить в итоге нежную, ароматную закуску.

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Сало

Продукт 100гКкалБелкиЖирыУглеводы
Чеснок150.16.50.529.9
Лавровый лист3137.68.448.7
Сало свиное8411.492.80
Перец чёрный горошек25110.43.338.7
Перец чёрный молотый25110.43.338.7
Перец душистый2636.18.750.5
Перец красный молотый3181217.329.4
Сало с прослойками мяса6229.1650
Тмин33319.814.611.9
Тимьян свежий1015.61.710.5
Как засолить сало в домашних условиях
Как засолить сало с прослойками мяса
Как засолить сало в рассоле
Как засолить сало в кастрюле
Как солить сало в рассоле с чесноком и специями
Сало в рассоле с чесноком в банке
Сало с чесноком и перцем в банке
Засолка сала с чесноком
Засолка сала с чесноком и перцем
Засолка сала холодным способом
Засолка сала сухим способом
Засолка сала горячим способом

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Смотреть картинку как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Картинка про как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях. Фото как солить сало в банке с чесноком без рассола домашних условиях

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl + Enter

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *