как стимулировать помидоры к плодоношению
Как увеличить и ускорить урожай томатов
Томат – культура южная, требующая для роста много тепла и света. Наше лето короткое, да и жарким выдается нечасто. И помидоры просто не успевают созреть, теряя при этом до 50% урожая. Но если не пускать дело на самотек и использовать ряд простейших приемов, то урожай можно собрать раньше обычных сроков и даже больше обычного.
В этом абсолютно уверена кандидат сельскохозяйственных наук Анна Гордеева.
Пока помидоры цветут, не забывайте время от времени подкармливать их: на 10 л воды – 1 г борной кислоты, по 2–3 кристалла гумата натрия и перманганата калия. Тщательно опрыскивайте этим раствором листья и, самое главное, кисти цветов.
После завязи томаты 30 дней растут, а потом еще 20 дней созревают. Отличный способ ускорить процесс – оборвать нижние листья. Раз в три дня убирайте по одному листу с куста. Также помогает помидорам быстрее покраснеть водный раствор йода: 30 – 40 капель йода на 10 л воды.
Замечено, что на истощенной почве при дефиците питания и влаги томаты созревают быстрее. Поэтому к моменту активного плодоношения прекратите подкормки и полив. Оказавшиеся на скудном пайке помидоры созревают быстрее тех, которые растут на плодородной почве.
 |
|---|
Поскольку помидоры – это лиана, они обладают способностью сильно ветвиться: из каждой почки, расположенной в пазухе листа на главном стебле, вырастает боковой побег – пасынок. Если пасынки не убирать, то на растении образуется много побегов и на каждом будут цветочные кисти. Чем их больше, тем медленнее образуются и созревают плоды. Пасынкование же не только ускорит созревание овощей, но и значительно увеличит урожай, особенно в первые сборы. Обязательно надо пасынковать помидоры в районах с коротким летом, при загущенных посадках или при выращивании позднеспелых сортов.
Особая ценность низкорослых скороспелых сортов в том, что плоды на них успевают за лето вызреть и без пасынкования до наступления осенних холодов. Высокорослые же сорта формируют в 2, а в годы с теплым летом и в 3 стебля.
Помогает ускорить созревание томатов и прищипывание верхушек. Прищипка – это удаление точки роста у плодоносящих побегов. Ее проводят, чтобы ограничить рост растения. Прищипку (в зависимости от сорта и погоды) проводят над второй, третьей и четвертой кистями. Особенно она важна для высокорослых более позднеспелых сортов. Одновременно с прищипкой после 10 августа удаляют все цветочные кисти, на которых плоды все равно не успевают сформироваться.
Иногда цветки с первых кистей осыпаются. Бывает, что и завязи опадают. Причин может быть несколько. Во-первых, завязь не оплодотворилась. Во-вторых, растению не хватает влаги и питания. В такой ситуации полезной будет внекорневая подкормка борной кислотой (1 г на 1 л воды). Опрыскивать нужно в сухую погоду утром или вечером, а если прошел дождь, то обработку повторить.
Чтобы ускорить созревание томатов, применяют и стимуляторы роста. Они предотвращают опадение цветков, повышают урожайность и способствуют образованию бессемянных плодов, которые вкуснее обычных.
Как только заметите на кусте уродливые завязи-плоды, сразу же их убирайте, не ждите, пока они вырастут огромными. Промедлив, вы только затормозите развитие других плодов.
Значительно ускоряет созревание уже сформировавшихся плодов и поворачивание их к солнцу. Этот прием очень важен для низкорослых сортов. Сухие и желтые листья нужно удалить, а под кисти с плодами подставить деревянные распорки – рогатки – или уложить кисти на стебель, чтобы овощи хорошо освещались солнцем и не лежали на земле.
Думаю, что все вы знаете, что, если к зеленым томатам, которые дозревают дома, положить несколько красных плодов, то недоспевшие начнут буреть гораздо быстрее. Метод основан на том, что зрелый плод выделяет газ этилен, который в растениях отвечает за старение организма. Именно старея, помидоры и краснеют. Оказывается, эффективен такой прием и для помидоров, растущих на кусте. Целлофановый пакет, внутрь которого прямо на кисть положите один небольшой зрелый помидор, наденьте на куст и завяжите. Внизу мешка сделайте небольшой надрез, чтобы стекала скапливающаяся влага. В 80% случаев через два или три дня зеленые томаты побуреют. В такой «одежде» плоды могут продолжать рост и созревать даже после первых осенних заморозков.
Давно замечено, что быстрее созревают плоды, имеющие какие–то механические повреждения. Но ведь «раны» можно нанести и специально. Если плод в нескольких местах специально проколоть чистой деревянной палочкой, то он поспеет гораздо быстрее своих здоровых соседей.
Также ускоряет вызревание томатов и сквозной продольный разрез стебля. Его делают длиной 5 – 6 см на высоте 12 см от почвы. В разрез вставляют щепку (толщиной 0,5 см, шириной 2 см) и поворачивают ее так, чтобы широкой стороной раздвинуть стенки стебля. Питание и влага теперь будут поступать ограниченно, что замедлит рост растения и ускорит вызревание плодов.
Некоторые специалисты предлагают делать зеленым томатам уколы этанола или попросту водки. Ни на вкусе, ни на содержании витаминов это не сказывается, а вот созревают такие плоды действительно быстрее. Этот способ впервые был опробован в Санкт-Петербургском университете пищевых технологий. В помидоры, достигшие нормальных для их сорта размеров, вводилось по 0,5 мл обычной сорокаградусной. Через 12 дней большинство обработанных томатов уже начинало буреть.
Что делать, обнаружив первые признаки фитофтороза? Попробуйте опрыскать посадки солевым раствором. Это должно спасти плоды, ускорив их созревание. На 1 л воды – 100 г обычной поваренной соли. От такой процедуры все листья пожелтеют, рост кустов прекратится и вся сила растений будет направлена на созревание уже сформировавшихся плодов. Тонкая же пленка соли, осевшей на плодах, предохранит овощи от повреждения.
Если к моменту похолодания в начале осени на кустах все еще много помидоров, то их можно дозаривать не снимая, прямо на растении. Для этого выдерните их из земли и развесьте корнями вверх на веранде или в сарае. Плотно подвешивать растения друг к другу не надо – к плодам должен быть доступ воздуха.
С уборкой помидоров запаздывать нельзя. Их нужно снять с кустов, пока температура ночью выше плюс 5–8 градусов. Плоды, перенесшие более низкую температуру, при дозаривании загнивают. Крупные зеленые и начавшие буреть плоды собирают утром, пока они не нагрелись на солнце, и сразу сортируют. Здоровые укладывают на дозаривание в сухом проветриваемом помещении. На свету они буреют быстрее, в темноте – равномернее.
Если нужно, чтобы помидоры созревали медленно, их отбирают одной степени зрелости, укладывают в два–три слоя, пересыпав опилками, и хранят при температуре плюс 8 – 10 градусов. Для ускоренного же созревания температуру поднимают до плюс 20 – 25 и добавляют красные плоды.
Чтобы плоды сохранить свежими в течение 2–2,5 и более месяцев, нужно здоровые томаты уложить в небольшие ящики с решетчатыми крышками плодоножками вверх. На дно ящика и между плодами насыпать сухой торф или мелкую стружку слоем не более 1,5 см или же каждый плод перед укладкой в ящик завернуть в газетную бумагу. Лучшая температура хранения в этом случае – плюс 12 градусов.
В сухие жаркие дни для улучшения завязывания слегка встряхивайте цветущие кусты, чтобы пыльца поднималась легким облачком.
Некоторые любители сохраняют томаты свежими до 8 месяцев, обрабатывая их взбитой жидкой массой из дистиллированной воды, яичных желтков и желатина (1 л воды, 2 желтка, 1 пакетик желатина).
Для хорошего урожая очень важно, чтобы плоды не касались земли. Поэтому кисти надо подвязывать, подставлять под них рогатки или подкладывать куски битого шифера. Нижние сухие и желтые листья обязательно обрезают.
Справка
Правила прищипывания томатов
Если посадки томатов загущены, то растения нужно прищипывать:
если стебель один, то прищипывают его над 3 – 4-й кистью;
если стебля два – основной стебель прищипывают над 3-й кистью, а пасынок – над 2-й;
если стебля три – основной стебель прищипывают над 3-й кистью, первый пасынок – над 2-й, а второй пасынок – над 1-й.
Как заставить томаты дружно цвести и завязывать плоды? Повышаем урожайность томатов
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Наверное, где-нибудь в Мексике никто и не задумывается над тем, чтобы заставлять томаты цвести и плодоносить. В их климате они вырастают в гигантские лианы, которые живут несколько лет и постоянно дают плоды. В наших широтах вырастить томаты непросто. Приходится постоянно «танцевать с бубном», чтобы получить хороший урожай. Но спелые помидоры, собранные со своей грядки или теплицы стоят потраченных усилий.
Можно ли ускорить цветение. Как заставить томаты цвести? Собственно, сам процесс цветения ускорить невозможно. Генетически заложено, над каким листом растения дают первую цветочную кисть. У детерминантных сортов, это 6-7 лист, у индетерминантных 8-9-й. Но вот насколько дружным будет цветение, зависит от нашего ухода.
Почему в первой кисти помидоры крупнее. Если не делать ничего, то сначала зацветает и опыляется первый цветок в кисти, потом расцветает второй, потом третий и так далее. К моменту зацветания второй кисти на первой уже образуется несколько завязей, которые начинают активно оттягивать на себя питательные вещества. Как правило, в первой кисти помидоры бывают самыми крупными, а чем дальше, тем мельче, потому что растению просто не хватает сил одновременно выращивать плоды, цвести и завязывать новые.
«Бутон», «Завязь». Существуют различные стимуляторы образования завязей, как химические, так и биологические. Препараты «Бутон» и «Завязь» содержать сильный гормон гиббереллин. Он заставляет растения вступать в плодоношение дружно. Химически синтезированный гормон действует довольно жестко, поэтому крайне важно соблюдать пропорции разведения согласно инструкции.
Обработку нужно начинать, когда появились бутоны на первой кисти, т.е. еще в рассадном периоде. Повторную обработку нужно проводить при дальнейшем цветении следующих кистей.
«Фолицист». Можно использовать и более мягкие стимуляторы плодообразования, основанные на вытяжках растений. Великолепные результаты показал препарат «Фолицист». Он содержит фолиевую кислоту и цистеин, а также экстракты водоросли и люцерны. Такой состав обеспечивает активный синтез белков, стимулирует рост растения, в целом, и выступает, как антистрессовое средство.
Аминокислоты, витамины и фитогормоны действуют на растения мягко, не принуждая его, а создавая благоприятные условия для цветения и завязывания плодов. В результате томаты цветут дружно, и завязи образуются одновременно.
Бор. В период с начала цветения томаты необходимо подкармливать бором. Этот микроэлемент способствует усиленному цветению и плодообразованию. Бор хорошо усваивается при внекорневых подкормках. Но для этого лучше использовать готовые удобрения с бором. Борная кислота может обжигать листья, поэтому ее лучше вносить под корень с поливом.
Азот. А вот азотными удобрениями увлекаться не стоит. Томаты склонны к жированию. При избытке азота они отлично себя чувствуют, растения мощные, с толстым стеблем и крупными листьями, но цвести они не торопятся.
Однако и недостаток азота может привести к слабому цветению. Если растения худосочные, на тонком стебле, у них просто не хватает сил на сложный процесс образования цветов, завязей и выкармливание плодов. Томатам нужен азот в течение всего лета. Но подкармливать их нужно не минеральными удобрениями, а органическим азотом — настоем сброженной травы.
Температура и влажность
Но как бы мы ни старались стимулировать цветение и завязывание плодов, все может пойти насмарку из-за неблагоприятных погодных условий. При похолодании ниже +12°С цветы не опыляются. Но еще хуже для них жара.
Томаты чаще всего выращиваются в закрытом грунте. В условиях поликарбонатной или пленочной теплицы, если не продумано проветривание и притенение, температура может повышаться до +40°С. Шесть часов при такой температуре приводит к тому, что пыльца становится стерильной.
При температуре выше +35°С в течение суток и сухости воздуха пыльца может просто осыпаться, не успев оплодотворить цветы. Если же в теплице высокая влажность, что встречается гораздо чаще, то пыльца слипается и становится негодной.
Чтобы снизить влажность в теплице, нужно обязательно держать открытыми двери и форточки. В период наливания плодов лучше оставлять их открытыми и днем и ночью, конечно, если на улице стоит жара, а не зарядили дожди. Вечерние поливы так же способствуют накоплению влаги и образованию конденсата. Поэтому лучше поливать томаты утром.
Когда закладывается первая кисть – это начальный этап бутонизации и цветения. С появлением второй кисти томаты переходят в более активную фазу. В этот период растения нуждаются в дополнительной поддержке. Многие огородники пользуются подкормками общего характера, но в период активного цветения томатам требуются внекорневые подкормки, которые смогут обогатить растения особыми веществами – гиббереллинами.
Чем заменить «Завязь» и «Бутон»?
Сегодня в продаже можно найти массу синтетических препаратов, предназначенных для обработки томатов в период цветения. В эту группу входят стимуляторы плодообразования такие, как «Завязь» и «Бутон». Они в значительной степени повышают завязываемость томатов особенно в плохих погодных условиях. Особую опасность представляет жара. Если температура воздуха превышает допустимые значения, растения стерилизуют пыльцу, которая плохо прорастает и не дает завязей.
Заменить синтетические средства помогут биопрепараты «Гулливер» и «Титаниум». Они содержат природный комплекс гормонов. Попадая на рыльце пестика, цветки или листья они способствуют улучшению прорастания пыльцы и завязываемости плодов. Кроме того, биопрепараты помогают снизить стрессовую нагрузку на растения в период непогоды.
Главным достоинством «Гулливера» и «Титаниума» является тот факт, что они не задерживают созревание плодов в отличие от синтетических препаратов. При попадании препарата «Завязь» или «Бутон» на плоды, происходит смещение сроков созревания. Биопрепараты обладают более широким спектром действия нежели синтетические стимуляторы. Они защищают от болезней, содержат в своем составе полезные вещества (магний, кальций, азот, фосфор и пр.).
Еще одним неоспоримым преимуществом биопрепаратов является возможность их воспроизведения в домашних условиях. Увеличить численность полезных микроорганизмов можно в сахарно-солевом растворе. В литре воды смешивают 20 г сахара и 2 г удобрения для цветов Кристалон. Жидкость ставят на огонь и кипятят на протяжении 20 минут. Как только раствор полностью остынет в него добавляют 1 ч.л. биопрепарата.
Домашний препарат получается молочного мутного цвета без резкого запаха. Пахнуть спиртом раствор не должен. Спустя 7-10 дней и только при определенных условиях он приобретает оранжевую окраску.
Как увеличить плодоношение томатов? Советы опытных огородников
Чтобы вырастить богатый урожай помидоров, дачники прибегают к различным проверенным временем агротехническим приемам, о них и пойдет речь в статье. 15 советов от опытных огородников подскажут, как увеличить плодоношение томатов, избежав фитофтороза и других заболеваний.
Нежелательно на грядки и в теплицы вносить в грунт свежий навоз и помет птиц, даже с осени, только перегной и вызревший компост.
Из минеральных удобрений под томаты с осени запахивают фосфаты и калийные составы, а весной дополнительно азотные продукты (перед посадкой).
Помидорным кустам противопоказаны азотные подкормки во время вегетации со свежей навозной жижей и коровяком.
На плодоношение помидоров негативно влияет передозировка в грунте азота. Даже в начале вегетации азотными подкормками не стоит увлекаться. Жирующие растения активно наращивают листья и молодые побеги в ущерб формированию плодов.
После высадки рассады на постоянное место желательно пропустить мероприятия по увлажнению почвы, особенно для растений, перенесенных в теплицы в ранние сроки (март-начало апреля). Воды, добавленной в лунки при посадке, вполне достаточно для укоренения саженцев. Небольшой дефицит влаги способствует развитию разветвленной корневой системы растений, находящейся в поиске ценной влаги в глубинных слоях почвы.
Первый полив осуществляют при пересыхании грунта, особенно, в период отсутствия осадков (в теплицах – через 14-20 суток после высадки).
Подкормки с азотом (раствор аммиачной селитры, настой коровяка, сброженный настой крапивы и пр.) проводят только при наличии признаков дефицита азота (вытягивание стеблей, отставание в росте, блеклость надземной части).
Удаление 2-3 нижних мощных листьев – стресс для куста, который заставляет растение активизировать процессы плодоношения.
На плетях с побегами высокорослых томатов обязательно проводят прищипывание верхушек, иначе новые цветочные кисти оттягивают на себя большую часть питательных соков куста.
Подкормки калием помидорной плантации выполняют в период формирования 3-4 кисти, когда плоды наливаются. В качестве источника этого элемента используют раствор калимагнезии, калийной соли, калийной селитры или зольный настой.
Для создания дополнительной защиты кустов и внесения питательных компонентов в начале и разгаре плодоношения проводят обработку надземной части кустов йодным настоем (5-10 капель настойки аптечной йода на 10 л) или зольным отваром (2 стакана просеянного пепла залить ведром кипятка, настоять сутки, профильтровать и использовать через пульверизатор).
В июне обязательно проводят процедуру формирования куста. Удалению подлежат все пасынки, дополнительные побеги, растущие от корня, и начальные листовые пластины, расположение ниже первой цветущей кисти.
В это же время обязательно выполняют подвязывание кустов к опорам, если это мероприятие не было проведено раньше.
Чтобы избежать развития фитофтороза, который обычно свирепствует во второй половине вегетации (август-сентябрь), растения с момента высадки рассады желательно обрабатывать раствором Фитоспорина или настоем чеснока с интервалом в 10-14 суток с момента высадки рассады на грядки или в теплицы.
Если организовать соответствующий уход на плантации томатов, то урожай культуры позволит вам и сполна наслаждаться вкусом спелых плодов на протяжении лета и большей части осени, и закрыть множество банок маринованных плодов, и поделиться с соседями своими шедеврами дачного искусства!
Обильного вам томатного плодоношения каждый сезон!
Ускорение созревания помидор: действенные способы обеспечить обильный урожай
Характерной чертой томатов является растянутый период плодоношения. В этом, несомненно, есть преимущества, ведь можно постепенно на протяжении нескольких месяцев наслаждаться свежими овощами. Однако, в конце лета-начале осени, остро встает вопрос: как ускорить созревание помидор, чтобы успеть собрать весь урожай до заморозков? Рассмотрим действенные способы и возможности их применения в открытом грунте и теплицах.
Зачем ускорять созревание
Главная причина – сохранение урожая. С конца августа, когда начинается большой перепад температур (днем жарко, а по ночам холодает), помидоры просто не успевают равномерно созревать, длительное время остаются бурыми или полностью зелеными вплоть до заморозков.
Кроме того, из-за больших перепадов температур в конце лета-начале осени, на листьях кустов томатов образуется конденсат. Влага выступает питательной средой для размножения патогенных бактерий, грибковых заболеваний. Одно из самых распространенных – фитофтороз, который за пару недель может погубить не только недозревшие плоды, а и кусты растений в целом.
Предотвратить потери урожая помогает ускоренное созревание томатов. Подходит метод, как для теплиц, так и растений, который выращивают на открытом грунте. Более того, применить его можно даже дома, на огороде, а не только в промышленных условиях.
Причины задержки созревания
К нарушению сроков сбора урожая могут приводить разные факторы. Среди распространенных причин:
Чтобы ускорить процесс в первую очередь нужно устранить негативные причины, которые препятствуют наступлению спелости томатов. В частности, важно соблюдать технологию посадки, правила питания и удобрения, проводить профилактику заболеваний. Обязательно нужно выбирать подходящие сорта помидор с учетом конкретного региона и условий выращивания, по ссылке можно подобрать томаты для открытого грунта, теплиц, морозоустойчивые виды (для северных и северо-западных областей РФ).
Основные способы стимуляции
Для ускорения созревания помидоров прибегают к 2-м основным методам:
Первый подразумевает применение прямое воздействие на куст и плоды. Сюда также относятся и различные народные методы, которые можно использовать на огороде, при выращивании помидор для индивидуального употребления.
В промышленном овощеводстве прибегают к химическим способам дозаривания. Они более эффективны на больших площадях.
Рассмотрим, как ускорить созревание томатов в открытом грунте и теплицах, а также возможности и особенности применения упомянутых способов на практике.
Агротехнические и народные методы
В домашних условиях практикуется хозяйками уже не один год способ дозаривания. Он подразумевает срывание бурых помидоров и укладывание их в один слой в теплом, хорошо освещенном месте. Это может быть кладовка, летняя кухня, подоконники. Хорошо ускоряет дозаривание солнечный свет, поэтому есть смысл расположить плоды так, чтобы лучи на них попадали. Для равномерного созревания со всех сторон нужно периодически переворачивать томаты.
Важно: дозаривать томаты нужно только тогда, когда плоды уже набрали массу, характерную для сорта (гибрида), т.е. при наступлении фазы молочной спелости. Ускорение созревания совсем зеленых помидоров приведет к тому, что они хоть и покраснеют, но так и останутся мелкими и невкусными.
Также можно ускорить созревание помидор на кусте. Для этого прибегают к разным агротехническим приемам. Они направлены на обеспечение оптимальных условий развития и созревания томатов. Некоторые приемы агротехники используют для того, чтобы вызвать стресс у растений. Подвергнув томаты влиянию какого-то негативного фактора, можно запустить процесс созревания. Рассмотрим детальнее популярные приемы агротехники, которые используются для ускорения созревания помидоров.
Прищипывание цветоносов
Простыми словами – убираются лишние веточки с бутонами. Цвести томаты могут до наступления холодов, и на этот процесс куст тратит много ресурсов. Если устранить лишние цветоносы, то все силы и питательные вещества растения будут направлены на рост и дозревание плодов.
Прищипывают кусты в различные сроки, в зависимости от условий выращивания:
Убирать нужно как цветущие кисточки, так и те, где только завязываются бутоны.
Пасынкование и удаление листьев
Одним из основных факторов, который задерживает созревание урожая, является постоянная вегетация, на образование боковых побегов уходит много питательных веществ. Удаление пасынков и лишних листьев приводит к перераспределению ресурсов, и они в большем количестве уходят на формирование урожая.
Еще один плюс данного агротехнического приема – улучшение циркуляции воздуха в кусте. Таким образом, снижается вероятность развития заболевания, в частности, фитофторы. За счет удаления боковых побегов и листьев, можно улучшить освещение плодов, открытые солнечным лучам они не только быстрее краснеют, но и становятся более ароматными и сладкими.
Сокращение полива
Прибегают к этой мере буквально в одно время с обрезкой цветоносов, т.е. для открытого грунта это конец августа, в теплицах – сентябрь.
Дефицит влаги тоже является стимулирующим фактором для ускорения дозревания. При засухе кусты томата прекращают активный рост, все силы и питательные вещества они перенаправляют на развитие и созревание плодов.
Совет: чтобы не допустить образование корки и пересыхания верхнего слоя почвы, лучше предварительно замульчировать грядки. Лучше всего для этих целей подходит сено, но также можно использовать солому и прочие материалы.
Подкормка кустов
Хорошо ускоряют дозревание внесение органических веществ и опрыскивание питательными растворами:
Народные методы дозаривания неплохо себя зарекомендовали и они одинаково хорошо подходят, как для открытого грунта, так и томатов в теплицах. Однако на больших площадях, применять их нерационально. При промышленном выращивании томатов прибегают к использованию минеральных удобрений и специальных препаратов. Ниже мы более подробно рассмотрим этот вопрос.
Химические способы
Для нормальной вегетации, помидорам необходим азот, а для ускорения созревания – калий. Поэтому в период цветения и образования плодов важно обеспечить кустам подкормку минеральными удобрениями:
Перечисленные комплексы выступают как стимуляторы, попадая в сок растений через листья, они активируют процессы созревания, обеспечивают кусты питательными веществами, необходимыми для формирования урожая.
Обязательно нужно соблюдать норму расхода препарата с учетом площади обработки. Переизбыток химических веществ тоже является сильным стрессом для растения, по эффекту даже хуже, чем их дефицит.
И напоследок дадим важную рекомендацию. Для того чтобы обеспечить себя высоким урожаем томатов, важно уделить внимание качеству семян и минеральных комплексов для подкормки. Покупать их нужно только в проверенных магазинах, где могут предоставить сертификаты на продукцию. Одним из таких является «АгроМаркет». Мы напрямую сотрудничаем с производителями и поставляем товар сами, благодаря чему можем гарантировать оригинальность семян и минеральных комплексов из ассортимента каталога.