как сварить яйца в луковой шелухе на пасху
Как покрасить яйца в луковой шелухе: красивые способы окрашивания яиц луковой шелухой
В преддверие праздника Пасхи я хочу поделиться интересными рецептами окрашивания яиц натуральными природными красителями.
Этот способ мне знаком из детства, потому что моя бабушка всегда собирала шелуху, для того чтобы на праздники покрасить домашние яйца безопасным способом.
Также можно покрасить другими способами, и даже делать поделки из деревянных или пенопластовых заготовок, таким образом, декорировать яйцо. А чтобы их красиво выложить на стол, предлагаю сделать яичную подставку, делать можно из разных материалов.
Но время не стоит на месте, и возможно, уже не интересен традиционный способ. Мы ищем новые и интересные идеи окрашевания, которыми можно удивить не только своих друзей, но и родных.
Я собрала для вас оригинальные способы покраски. Делайте эксперименты, пробуйте, уверена, у вас получится интересные и необычные узоры. Это мои любимые традиционные способы.
Как правильно красить яйца в луковой шелухе, чтобы они не лопнули и получился красивый цвет
Некоторые тонкости и секреты, помогут вам добиться ровного и красиво цвета, а также, они не лопнут при варке. В процессе того, что каждый год делаешь одни и те же действия, подмечаешь некоторые моменты.
Если вы хотите чего-то необычного и неординарного, и хочется попробовать новые варианты, то:
Если вам известны еще более интересные способы, поделитесь ими в комментариях, буду вам очень благодарна.
Как покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху
Традиционный цвет проверен годами и временем, еще наши бабушки его использовали. Причем, если брать мало шелухи, цвет получается бледный, а чем больше, тем темнее, и насыщеннее.
Но это всегда красиво. Мне он нравится, потому что безопасный, и даже если яйцо треснет, и внутрь попадет отвар, это безопасно.
Ингредиенты:
1. Вынимаем яйца из холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру. Вы можете взять домашние, или купить в магазине. Моя бабушка брала домашние, они вкуснее.
2. Отвар готовим с вечера, чтобы он хорошо настоялся. Всыпаем шелуху, на пол литра воды я использую горсть, следовательно, смотрите, сколько вам понадобится чего.
Шелуху можно промыть, на луке может быть земля, волосы, грязь, такое бывает, и советую, промыть, а затем поместить в кастрюлю, и залить водой. С момента закипания засекаем 5 минут, и оставляем, накрываем и настаиваем ночь. Лучше вынести в холодное место.
3. Возьмите кастрюлю, которую не жалко, так как ее стенки, также, окрашиваются. После того как все настоялось, процедите. В процеженный настой опускаем яйца, и ставим на огонь.
Если я готовлю всмятку, то варю их пару минут с момента закипания, а если вкрутую, то 10 минут.
Для того чтобы определиться с временем варки, добавлю вам фото, чтобы вы могли понять, сколько варить яйца.
4. После чего перекладываем их в холодную воду, вылавливая ложкой. Остужаем, вынимаем, вытираем насухо и смазываем растительным маслом нанесенным на обычную бумажную салфетку или ватный диск.
Покраска яиц в луковой шелухе с зеленкой с добавлением шелухи красного лука
Они похожи на мраморные, яркие и необычные. Для изготовления, используется зеленка, и шелуха. Важно все делать правильно, следуя технике и последовательности.
Ингредиенты:
2. Нарежьте марлю на фрагменты, поместите заготовку, и свяжите крепкими нитками.
3. Наливаем воду в сотейник, всыпаем соли, погружаем крашенки и вливаем зеленку.
4. Ставим на огонь, доведя до кипения, варим 5 минут, после закипания. И еще оставляем в краске на 10 минут. Вынимаем в емкость с холодной водой с помощью ложки.
5. Надеваем перчатки, разрезаем марлю и вынимаем яйцо ополоснув его водой.
6. Протрите их насухо, и сделайте блестящими используя масло и салфетку. Вот такой нехитрый рецепт с использованием аптечной зеленки.
Если вам понравится вариант, то можете попробовать, или выбрать другие варианты, которых предостаточно.
Как красиво покрасить яйца на Пасху в луковой шелухе с рисунком и узорами
Я делала в длинном рисе, и прикрепляла листик петрушки,это все просто, и без особой возни, но в итоге, необычно и красиво.
Также, несколько лет назад, мы с детьми, когда гуляли срывали молодые листья клевера, и прочей зеленой травки, именно ее наносили на заготовку, получаются красивые природные узоры. На этом фото, я заворачивала их в марлю, а не в колготки. Нашла старую фотографию в папке.
Ингредиенты:
1. Яйца советую вымыть и обсушить, по желаю можно обезжирить спиртом. Далее, берем цветочек, листочек, веточку, намочить ее водой, и приложить, как на фото.
2. Нарезаем кусочки безразмерных колгот, или марлю, помещаем яйцо, и плотно прижимаем скручиваем с двух сторон, и завязываем нитками. Если сами не справитесь, то потребуется помощь.
Следите чтобы листик не съехал, и остался на месте, когда вы будете помещать и завязывать.
3. Литр воды с вечера залила шелухой, прокипятила 2-3 минуты, и отставила, чтобы настаивалось. Утром процедила, и помещаю яйца. Вкрутую варю 10 минут с момента закипания.
4. Затем вынимаю на тарелочку, делаем это столовой ложкой, даю остыть, и разворачиваю разрезая колготки. Убираем листочки.
5. Вот такая красота получается, можно смазывать маслом, но можно этого не делать.
Это простой способ покраски яиц с рисунком на Пасху, уже все его знают, но есть и другие идеи, которые тоже ничем не хуже, если хочется чего-то необычного, можно попробовать их.
Покраска яиц с помощью ниток и резинок
Можно использовать резинки, нитки, или кусочки липкой ленты, для создания красивых полосок, которые можно размещать вдоль, и поперек. Но лучше брать белые заготовки, рисунок будет красивее.
И отвариваем обычным способом, как я рассказывала выше. В результате, получаются красивые крашенные яйца в луковой шелухе с резинками. Это же можно проделывать и нитками.
Выглядит интересно, в прошлом году, гости были удивлены, увидев у меня на столе такое чудо, проявили интерес, что и как я делала.
Крашеные яйца в рисе
При желании, как я уже писала выше, вы можете намочить яйцо и обвалять в рисе, я беру длинный рис, так рисунок, получается красивее и интереснее. Плотно заматываем в марлю, или чулок и завязываем.
Отварив их стандартным методом вот что у вас получится. Также точно, отвариваем, и остужаем, они получаются в полосочку, этого эффекта достигаем используя длинный рис.
Также, можно обвалять в пшене, гречке или горохе.
Использование кружева для покраски яиц
Или использовать тоненькое кружево, обернув заготовку. А также, старые гардины. Но именно используя кружево смотрится нежно.
Еще, хочется отметить, что можно собрать различные листочки, клевер, например, листочки любой молодой травы, не обязательно зацикливаться на укропе или петрушке. Если есть возможность, выйти в парк или лес, и собрать немного свежей молодой травы, это будет не банально, а красиво.
Покрашенные яйца в горохе
Если хочется изделие в крапинку, то необходимо отрезать кусочек чулка, всыпать в него горох, смочить яйцо, и опустить, распределив горох, и плотно завязать нитками.
Отвариваем в шелухе, и даем им остыть, затем разворачиваем, срезая колготы, и вынимаем. В итоге, получается вот такая крупная точечка, также, для разнообразия, можно сделать.
Можно использовать различные наклейки, которые выбиты золотом, и продаются в магазинах перед праздником. Это и ХВ, и крестики, и Счастливой Пасхи, и прочие, вы снимаете за пленку, надписи на липкой основе. Приклеиваете их к крашенкам.
Мраморные пасхальные яйца крашенные в луковой шелухе с уксусом
Существуют разные способы окраски, но мраморный, один из красивых, именно благодаря этому способу получаются интересные и неповторимые узоры, которые завораживают и радуют. Делать мы будем в чернике и шелухе, для красивого рисунка.
Ингредиенты:
1. Шелуху нарезаем ножницами на мелкие кусочки.
2. Нарезаем кусочки безразмерных колготок. Яйца вымыть, и обезжирить протерев спиртом. Обмакнуть в яйцо, и обвалять в порезанной и подготовленной шелухе. Завязываем плотно с двух сторон нитками.
Делаем все аккуратно, яйца сырое, и от таких манипуляций может лопнуть.
3. Подготовили яйца, и чернику, на данный момент она замороженная. А способ альтернатива для тех, кто не хочет использовать зеленку. Можно заменить капустой или чаем каркаде (он даст голубой цвет).
4. Измельчаем ее на блендере, добавляем в литр воды, вливаем уксус. Блендером пюрируем, чтобы получился красивый и насыщенный цвет. Чтобы наверняка окрасил. Погружаем в раствор яйца и варим.
Уксус вливают чтобы краска легла ровнее, считается что скорлупа при контакте с ним становится шершавой, что делает ее более восприимчивой к различным красителям.
5. Вынимаем из отвара, даем остыть, и удаляем шелуху разрезав колготки. Но можно оставить в емкости на 1-2 часа, если хочется цвет темнее.
Вот такой нехитрый способ, я видела на рынке и в магазине замороженную чернику, если есть желание, ее можно купить. А вообще, покраска в чернике дает потрясающий фиолетовый и синий цвет. Мы красили пару лет подряд. Только советую надевать перчатки, чтобы руки не окрасились.
Можно ли покрасить перепелиные яйца на Пасху
Красить их можно, и более того, даже используя красители и разные цвета, в результате они получатся яркие. Но, также, несли вы не знаете как покрасить перепелиные яйца в луковой шелухе, я вам расскажу. Мы всегда делаем это вместе с куриными, только варим их пару минут вкрутую.
Ингредиенты:
1. Делаем все также, как и в предыдущих рецептах. Только варю их вместе, мелкие вынимаю через 1.5-2 минуты. А остальные варятся как положено.
2. Вынимаю, остужаю, и вот что получается. Их любят дети, и для детей чаще всего их и делаем. Они гораздо полезнее. Вы также, можете их окрасить чтобы порадовать детишек.
Дети также, берут корзинку, и собирают в нее все необходимое для праздника, а затем, мы идем с ними в церковь, чтобы освятить продукты.
Дорогие друзья, я уверена, что статья вам поможет, и пригодится! Пользуйтесь, и пусть ваши крашенки будут очень красивые, и радуют вас и ваших близких. С уважением, Елена silaznaniya8.ru. Буду очень благодарна, если вы поделитесь этим постом на своих страничках в соц. сетях.
Всем отличного настроения. До скорой встречи в следующих выпусках.
Elena
Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!
Как покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху – 12 красивых способов
Скоро наступит великий православный праздник – Пасха, к которому кулинары подготавливаются заранее. Основным атрибутом, который обязательно появляется на столах, является крашеное яйцо, причем много тысячелетий существует традиция битья ими. Подобную традицию каждый человек трактует по-своему, хотя большинство людей считают ее борьбой между злыми и добрыми силами. Если яйцо не разбилось, оно побеждает и становится оберегом дома.
Традиция покраски пасхальных яиц существует много тысячелетий, причем ранее их скорлупа окрашивалась исключительно натуральными продуктами. Синтетических пигментов в природе в те времена не существовало, поэтому популярным способом пасхального декорирования считалась варка куриного яйца в отваре луковой шелухи.
Для того, чтобы окрасить этот продукт хорошо, нужно не выбрасывать чешуйки от лука во время приготовления блюд из него. Круглогодично собираются сухая шелуха от красных, синих, белых луковиц, потому что именно она дает красивый оттенок во время варки. Имеется ряд правил того, как красить яйца в луковой шелухе, которые следует соблюдать четко.
Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху, чтобы не потрескались
Традиционный оттенок проверяется веками, его научились воспроизводить наши предки. Если положить в кастрюлю немного луковой шелухи, то цвет выходит бледнее. Если чешуек много, оттенок скорлупы станет насыщенным и темным. Этот способ идеален, потому что получаются красивые яйца, причем, если их скорлупа треснет, то продукт остается безопасным.
Обязательно следует вынуть все яйца для окраски из холодильника для того, чтобы они немного нагрелись. Количество луковых чешуек может быть любым, их можно класть очень много, чтобы получить насыщенный пурпурный цвет.
Тщательно промыть яйца от загрязнений или заводских меток. Шелуху положить в кастрюлю объемом 2 и более литров, залить холодной водой.
Довести до кипения, проварить не более 15 минут, уменьшив огонь до минимума. Через 7 минут после того, как масса закипит, луковую шелуху утапливают ложкой и процеживают через дуршлаг.
Когда жидкость полностью остынет, в нее столовой ложкой опускают подготовленные куриные яйца. Если отвар не покроет их полностью, то долить немного воды или перенести заготовки в более тесную кастрюлю.
Дать яйцам покипеть в луковом настое примерно 10 минут. Аккуратно извлечь окрашенные заготовки и тщательно протереть бумажными полотенцами.
Некоторые интересные секреты позволят после окрашивания получить ровный и красивый оттенок скорлупы. Если действовать по правилам, то яйца не лопнут во время термической обработки.
Как красиво покрасить яйца в луковой шелухе с листочками петрушки
Для получения причудливых узоров следует подготовить маленькие листы петрушки. Способ этот идеален потому, что он прост и экономичен, ведь огородную зелень можно приобрести в любое время года.
Нужно подготовить такие продукты:
Кроме этого, придется приобрести капроновые колготы или носки и катушку прочных ниток.
Красить подобным способом можно исключительно кремовые или белые яйца, поскольку на их скорлупу лучше ляжет натуральная краска на основе лукового пигмента. Интенсивность пигментации определяется концентрированности отвара.
Яйца обязательно промыть, почистить старой зубной щеткой. С вечера залить луковую шелуху холодной кипяченой водой с солью. Проварить 5-7 минут и оставить настаиваться под крышкой до утра.
Процедить луковый отвар, чтобы на заготовки не налипала шелуха. Разрезать капроновые носки пополам, выбрать красивые листочки петрушки.
Смочить водой место, куда потом прикрепить зелень, тщательно расправив каждый листок. Положить подготовленное яйцо в отрезы капрона, завернуть концы, как у конфеты, и закрепить их нитями.
Отправить яйца в настой и проварить примерно 10 минут. Когда они остынут, извлечь их из капронового отреза и удалить петрушку.
Хранить пасхальное лакомство следует в холодильном отделении, чтобы оно не испортилось. Если хочется добавить скорлупе блеска, нужно потереть ее тканью, смоченной рафинированным маслом.
Покраска яиц в луковой шелухе с рисунком и узорами
Обычным методом окраса яичной скорлупы удивить никого не получится, поэтому люди стараются надеть на заготовку красивую магазинную термонаклейку со сказочными или христианскими мотивами. Это слишком просто и современно, поэтому следует вспомнить древние традиции, существующие до сих пор. Нужно обратить внимание на оригинальную окраску яйца в луковой шелухе с интересными узорами и рисунком.
Драпанки
Нужно обратить внимание на различные методы окраски яичной скорлупы. Самым красивым видом декорирования является процарапывание, потому что оно позволяет получить неповторимые орнаменты, завораживающие каждого человека.
Каждое подготовленное яйцо прощупать руками, чтобы понять, нет ли на его скорлупе трещин. Если пропустить этот шаг, то заготовка просто треснет во время нанесения рисунка.
Взять окрашенное яйцо в одну руку, а во вторую инструмент для чеканки, оперев его в средний палец. Начиная с тупого конца, выцарапать начальный рисунок, например, полукруг.
Выцарапывать чешуйки по кругу, подобные сосновым шишкам. Повторять процедуру, поворачивая яйцо по часовой стрелки до того момента, как рисунок дойдет до острой стороны.
Вот такой нехитрый метод покраски яиц луковой шелухой, который порадует не только взрослых, но и детей всех возрастов. Он развивает усидчивость, мелкую моторику и фантазию.
В крупный горошек
Узоры на скорлупе получают при помощи крупной или мелкой крупы, в том числе, пшенной, рисовой, молотого гороха, расколотого на половинки. Для получения интенсивного оттенка на выходе, следует смешать традиционные чешуйки лука с красными. Часто люди спрашивают, чем покрасить яйца, чтобы скорлупа стала бордовой. Кулинары настоятельно советуют добавлять в настой для них к луку листы краснокочанной капусты или ломтики свеклы.
Запрещено варить яйцо долго, поскольку его скорлупа становится тоньше. На дно емкости во время варки следует положить силиконовый коврик.
Способ покраски яиц:
Шелуху поместить в трехлитровый котелок, посыпать солью. Залить массу водой, дать ей закипеть, а потом процедить через мелкое сито.
Марлю нарезать небольшими кусочками, в каждый засыпать половинки гороха. Положить в нее яйцо и плотно его завернуть. Расположить заготовки на дно котелка с луковым настоем, прокипятить 10-12 минут.
Нужно узнать еще и как правильно остудить готовые крашанки, чтобы они хорошо чистились от скорлупы. Окрашенные заготовки можно положить в холодную воду, а потом снять ткань с рисовыми зернами. Если снять ткань сразу после варки, то рисунок сразу же расплывется.
С нитками или резинками
Можно применять во время покраски резинки, нити, куски липкой ленты, при помощи которых легко формируются интересные полоски или завитушки. Их следует располагать горизонтально или вертикально, но только на белых яйцах для яркости готового рисунка.
Подготовим такие продукты:
В подходящую емкость натолкать шелуху так, чтобы она лежала плотно. Промыть ее при помощи проточной воды, чтобы избавить от грязи.
Залить холодной водой шелуху, чтобы была полностью покрыта жидкостью. Настоять в течение получаса и дать прокипеть под крышкой еще столько же на среднем огне. Через 4-5 часов процедить полученный отвар через сито.
Яйца нагреть до комнатной температуры заранее, вымыть и вытереть полотенцем. Обмакнуть каждую заготовку в стакан с водой, произвольно обмотать нитками, по желанию придавая нужный рисунок. На некоторые яйца можно надеть крест-накрест разноцветные канцелярские резинки.
Можно накрутить на палец тонкую цветную нить, формируя из нее круг, обрезать лишнюю часть. Смочить яйцо водой, завернуть в капрон, на который выложены кольца из нитей. Можно положить кольца и с обратной стороны заготовки, а потом тщательно зафиксировать концы капрона.
Все манипуляции производить аккуратно, поскольку куриное яйцо применяется свежее и может в любой момент лопнуть. Можно заплетать из нитей макраме косу, а потом наматывать ее на заготовку, чтобы получить оригинальный отпечаток.
В луковый отвар добавить поваренную соль, погрузить в него подготовленные яйца. Варить на медленном огне 10 минут с момента закипания. Переложить в холодную воду для остывания, а потом избавить от нитей и резинок.
Выглядит готовое пасхальное лакомство интересно, поэтому гости часто спрашивают, как варить яйца, чтобы получить подобное чудо. Специалисты советуют наматывать яркие нитки по спирали или перпендикулярно по отношению друг к другу, чтобы получить космические узоры.
С листьями деревьев
Традиционными рисунками на скорлупе являются мотивы флористики, поэтому летом следует запастись небольшими листками. Для покраски яиц луковой шелухой подойдет молодая кленовая или каштановая листва, а также, комнатные цветущие растения.
Нужно проследить, чтобы листочки не съехали с одного места, когда яйцо будет фиксироваться в чулке. Можно попросить помощи у домочадцев во время данного процесса, чтобы заготовка получилась просто идеальной.
Поэтапное выполнение действий:
Вымыть куриные яйца с хозяйственным мылом для обезжиривания скорлупы. В глубокую емкость положить шелуху, залить ее холодной водой. Поставить на огонь и кипятить луковую массу 10-15 минут, чтобы выделился пигмент.
Приложить к яйцу подходящий лист, тщательно его разгладить. Аккуратно надеть на него чулок так, чтобы он прижал лист к заготовке. Положить такой же лист с обратной стороны и надеть капроновый чулок полностью, тщательно завязать нитками.
Добавить в остывший отвар с шелухой соль и яйца в марле. После того, как масса закипит, дать провариться 7 минут. Далее яйца окрашиваются в настое не менее 12 минут под закрытой крышкой без огня.
Нужно обратить внимание на то, что на скорлупе могут образовываться небольшие участки, окрашенные в другой цвет. Дело в том, что растительный пигмент способен оставить зеленый цвет на поверхности, что тоже добавляет необычности пасхальному лакомству.
С мелко нарезанной луковой шелухой
Для этого вида декорирования нужно будет соединить луковую шелуху с овощей различных оттенков с мелко нарванной бумагой. Если действия проходят правильно, на яйце появляются интересные разводы, похожие на мраморные. Это получается при помощи натуральных красителей, поскольку зеленка или йод в раствор не появляется.
Не меняем последовательность для получения стойкого эффекта:
Разделить всю шелуху на две равные части, одну мелко нарезать ножницами.
Луковую шелуху можно нашинковать намного быстрее, если пропустить ее через блендер. В этом случае, не стоит превращать чешуйки в пюре.
Налить в полулитровую банку воду, обмакнуть в нее каждое яйцо. Потом обвалять заготовки в обрывках шелухи и бумаги так, чтобы она обильно налипла на них.
Марлю нарезать одинаковыми кусками, насыпать на них немного сухой шелухи. Сверху положить яйцо и снова обильно посыпать луковой шелухой. Завернуть плотно марлю и завязать концы в узелок нитками, отрезать ненужный кусок материи.
В посуду для окраски яиц нужно положить вторую часть шелухи, а на нее – марля с подготовленными заготовками. Залить водой так, чтобы она полностью закрывала узелки, добавить соль.
Варить 15 минут с момента закипания воды, снять с огня и влить уксус. Снять марлю, убрать шелуху и промыть под проточной водой.
Окрашенным вышеуказанным способом яйцам на Пасху в луковой шелухе реально придать интересный блеск. Чтобы добиться его возникновения, нужно натереть скорлупу ватным диском, смоченным в растительном масле.
С кружевами или трафаретами из бумаги
Кружевное или трафаретное окрашивание является старинным способом декорирования пасхальных яиц. Подобным способом возможно создать простой узор или картину по пасхальному сюжету.
Если специальной клейкой пленки нет, то скорлупу смачивают молоком, приклеивают бумажные заготовки.
Из пленки для оклейки столешниц вырезать несколько фигурок, например, пасхальных зайчат или цыплят. Подготовленные трафареты наклеить на уже отваренные вкрутую и остывшие яйца.
Приготовить отвар из шелухи лука разных цветов, остудить до комнатной температуры. Положить в жидкость яйца с трафаретами и подержать от 10 до 30 минут, а потом удалить силуэт с бока.
Бумажные трафареты возможно вырезать любые, например, для детей можно красиво украсить скорлупу животными или персонажами любимых мультфильмов. Интересно смотрятся на пасхальном лакомстве сердечко или листик, бабочка или цветок. При помощи обрезков возможно создать на скорлупе букет цветов, цирковое представление.
Как правильно покрасить яйца в луковой шелухе, чтобы не лопнули
Треснувшие куриные яйца категорически запрещено приносить в храм, поэтому во время их варки следует придерживаться всех мер предосторожности. Вода, в которой готовится луковый настой, обязательно круто подсаливается. Если куриная скорлупа лопается, белок или желток из него не вытечет, потому что соль не допустит этого.
Берем такие компоненты:
Соль — интересный консервант, который не дает лопнуть яйцу, когда вода резко закипит. Если в воду добавлено достаточное количество крупной соли, то готовое яйцо будет легко отделяться от скорлупы.
Чтобы яйца не лопнули при покраске, делаем следующие действия:
Переложить в кастрюлю луковые чешуйки, слегка примяв их руками. Вытащить из холодильника яйца за полчаса до начала их варки. Залить водой шелуху так, чтобы она была покрыта жидкостью на 2 сантиметра.
Довести массу до кипения, периодически помешивая ее столовой ложкой. Убавить огонь и отставить вариться на медленном огне примерно на 60 минут.
Накрыть крышкой и дать остыть полностью, процедить, чтобы шелуха не приставала к яйцам, и получался равномерный окрас. В процеженный отвар положить заготовки, добавить соль.
Поставить кастрюлю с яйцами на огонь, варить в течение 7-10 минут. Выключить плиту, переложить окрашенные заготовки в холодную воду. Натереть растительным маслом до блеска полученные крашанки.
Нужно тщательно подготавливать яйцо к покраске, потому что, в итоге, оно получится не таким красивым, как задумывалось. Если куриные яйца не вымыть, на них будут сильно видны загрязненные участки, а при появлении трещин внутрь попадут болезнетворные бактерии.
Мраморные яйца в луковой шелухе с зеленкой — как покрасить на Пасху своими руками
Мраморными яйца, варенные только в шелухе лука, не получатся, они отличаются однотонностью. Чтобы получить такой интересный оттенок пасхального атрибута, следует добавить в отвар зеленку.
Шелуху аккуратно измельчаем на произвольные кусочки ножницами. Нарезать из медицинской марли одинаковые квадраты.
Для того, чтобы выкрасить оригинально заготовку, можно с успехом применять капроновые чулки или носки.
Каждое яйцо обмакнуть в воду, обвалять в луковых чешуйках. Можно насыпать нарезанную шелуху сверху каждой заготовки. Завернуть в немного растянутую руками марлю, завязав ее концы узелком при помощи ниток.
Положить подготовленные куриные яйца в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить зеленку, периодически помешивая проварить на медленном огне до готовности. Вытащить готовые яйца, удалить с них марлю и остатки шелухи, выложить на бумажную салфетку.
Если сделать все правильно, то на выходе получаются уникальные яйца с мраморным эффектом. Они привлекают внимание не только домочадцев, но и гостей, которые обязательно захотят узнать все секреты подобного декорирования пасхального лакомства.
Красивые яйца на Пасху в луковой шелухе с каркаде
Мало, кто знает, что при наличии только 2 натуральных природных красителей, можно получить ярко окрашенную скорлупу. Если все сделано правильно, крашеные яйца похожи на шедевральные венецианские мозаики. Интересно то, что лепестки суданской розы окрашены в бордовый цвет, но они способны подарить скорлупе уникальный синий оттенок. Если периодически переворачивать яйцо во время окрашивания, на нем можно получить красные или фиолетовые разводы разной интенсивности.
Компоненты для покраски:
Стоит красить яйца только в ненужной кастрюле, поскольку ее невозможно будет отмыть от шелухи и лепестков суданской розы.
В итоге, можно получить фантастический пейзаж, нанесенный на скорлупу пасхального яйца, причем где-то он расплывается в абстракцию. Дети могут развивать свою фантазию, если попытаются рассмотреть на скорлупе конкретную картину. Если имеется кусочек сизалевого полотна, его можно постелить на тарелку или в пасхальную корзину под яйцо.
Красим пасхальные яйца в луковой шелухе с рисом
В качестве натуральных трафаретов для того, чтобы украсить пасхальные яйца, могут быть использованы совершено разные материалы. Для получения крапчатого узора в качестве вспомогательных элементов используют рисовые зерна.
Нужно подготовить такие продукты:
Почему используется именно рис? Другая крупа быстро разваривается и превращается в кашу, не оставляя четких отпечатков на скорлупе.
Действуем следующим образом:
Промытую шелуху отправить в кастрюлю, немного размять ее руками. Залить небольшим количеством холодной воды, проварить полчаса, чтобы выделился колер.
Остывшую жидкость, дополнить 6 стаканами воды, снова проварить шелуху еще 20 минут. Каждое яйцо опустить в стакан с водой, обвалять в сухом рисе так, чтобы крупа налипла на него.
Расстелить на столе марлю, густо посыпать ее рисовой крупой. Поместить на нее согретое до комнатной температуры яйцо, сформировать узелок и завязать его нитями.
В остывший луковый отвар влить уксус и всыпать соль, тщательно размешать. Слегка раздвинуть шелуху и положить в подготовленный раствор яйца.
Проварить на среднем огне не более 10-15 минут, а потом настоять в горячем отваре 20 минут.
После того, как вы достанете, остудите яйца и смахнете с них рисинки, перед вами откроется необычный узор, слегка напоминающий морозный рисунок на стекле. Его создадут многочисленные крапинки, оставшиеся на скорлупе от рисовых зернышек.
Как варить яйца в луковой шелухе на Пасху, чтобы они не лопнули при варке. Лучшие советы
Если хозяйка хочет получить идеальные янтарные яйца, она должна соблюдать все правила их приготовления. Нужно понимать, что потрескаться яичная скорлупа может, если на ней имеются небольшие повреждения, или холодный продукт резко помещается в кипяток. Могут лопнуть уцененные яйца, потому что они уже реализуются с дефектами.
Обязательно следует подобрать просторную кастрюлю, в которой яйца не будут биться друг об друга при варке. Нужно выбирать широкую емкость, чтобы пасхальное лакомство поместило в нее в один слой. Вода должна покрывать его примерно на 2 сантиметра, чтобы яйца не лопнули.
Категорически запрещено варить заготовки в луковой шелухе больше 10-20 минут. При процессе окрашивания яйца следует поворачивать аккуратно, поскольку их скорлупа может лопнуть. Нужно добавлять в луковый отвар соль и уксус, чтобы эти компоненты образовали панцирь и сделали скорлупу более прочной.
Луковая шелуха является продуктом, в котором содержатся натуральные пигменты. Если окрасить яйца подобным способом, то они не навредят взрослому и ребенку, даже при треснутой скорлупе. Все люди любят лук, его они добавляют в большинство первых и вторых блюд, поэтому шелухи можно собрать за год довольно много. Это дешевый продукт, который в пищу никто не использует. Стоит отметить, что при помощи чешуек можно легко получить насыщенный оттенок с красновато-коричневым отливом.
Многие кулинары советуют ошибочно красить только яйца с белоснежной скорлупой. Нужно обратить внимание на то, что белый цвет подойдет для получения пастельного нежного тона. Коричневая скорлупа после окраса станет намного ярче и насыщеннее. Если хочется получить интересный окрас скорлупы пасхального лакомства, нужно закладывать в луковый настой не только белые или коричневые, но еще бежевые, рябые яйца.
Чтобы получить равномерный цвет после окрашивания, не стоит приобретать мелкие яйца, потому что у них скорлупа слишком мягкая, склонная к деформации. Лучше всего покупать не крупные, а средние заготовки, потому что они отличаются отменным качеством и крепкой скорлупой. Новичкам следует попробовать окрасить яйцо исключительно отваром луковых чешуек без нанесения дополнительных орнаментов. Можно получить нарядное сочетание красного и коричневого цветов, если делать все по правилам. После того, как скорлупа пасхального лакомства будет натерта подсолнечным маслом, то она заблестит, словно сандаловое дерево, покрытое лаком.