как выращивать высокорослые помидоры в открытом грунте
Помидоры-великаны: особенности выращивания высокорослых томатов в открытом грунте
Это практическое руководство по выращиванию высокорослых томатов в открытом грунте поможет овощеводам-любителям получить хороший урожай. Все секреты опытных огородников (схема посадки, пасынкование, подвязка, формирование и другое) раскрыты на RBlogs.ru.
Посадка рассады
Урожай во многом зависит от качества рассады высокорослых томатов, сроков высадки ее в грунт.
Семена высевают за 85-90 дней до высадки в открытый грунт (обычно рассаду готовят за 50-60 дней). Например, чтобы высадить ее с 10 по 20 мая, семена высевают в ящики 10-15 февраля.
При появлении четвертого настоящего листа обязательно делают прищипку. Она задерживает рост рассады и одновременно предназначена для формирования высокорослых томатов в два или три стебля. Из почек главного стебля, находящихся в пазухах трех оставшихся листьев, вырастают боковые побеги – пасынки. Они станут в дальнейшем основными стеблями растения. Лишние пасынки удаляют ножницами, оставляя пенек не более 1 см.
Перед посадкой в открытый грунт заранее готовят лунки размером 50×50 см:
Через пять-шесть дней рассаду подкармливают настоем коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20), расходуя по 2 л на растение.
Как ухаживать за высокорослыми помидорами в открытом грунте
Для успешного выращивания важен правильный и своевременный уход за растениями.
Полив
После посадки растения поливают розовым раствором марганцовки (по 1 л на каждый куст) и мульчируют сухой землей. Следующие такие же поливы проводят:
После каждого дождя обязательно рыхлят почву и уничтожают сорняки.
Когда завяжутся плоды на первых кистях, приступают к регулярным обильным поливам теплой водой под корень (по 10 л под куст).
Поливают томаты один раз в неделю. Если стоит жаркая погода, делают освежительный полив небольшими порциями, лучше вечером.
Подкормка
Перед формированием третьей цветочной кисти высокорослых томатов под каждое растение вносят по 1 л растворенных в воде минеральных удобрений. Для этого на ведро воды (10 л) берут:
В начале завязывания плодов помидоры подкармливают через каждые 10 дней теми же удобрениями, но уже уменьшают норму в 2 раза. Все это время ежедневно продолжают поливать растения подогретой на солнце водой.
Высокорослым томатам дают еще две внекорневые подкормки:
Для этого опрыскивают растения раствором борной кислоты (20 г на 10 л воды).
Во время цветения томаты обрабатывают раствором борной кислоты из расчета 5-10 г на 10 л воды. Это стимулирует дружные завязи.
Как только завяжутся плоды на второй кисти, начинают опрыскивать растения настоем чеснока (200 г измельченных зубков настаиваю 12 ч в 10 л воды) и повторяют через две-три недели.
Подвязка
Чтобы подвязать высокорослые помидоры в открытом грунте, делают П-образную шпалеру. Между опорами, установленными на расстоянии 2-2,5 м друг от друга, натягивают проволоку в шесть рядов и подвязывают стебли. Вместо кольев можно использовать старые металлические трубы длиной примерно 2 м.
Растения прикрепляют к опоре по мере их роста и одновременно удаляют пасынки. Подвязывают растения под тем листочком, где образуются плодовые кисти.
Как подвязывать высокорослые помидоры в открытом грунте
Формирование высокорослых томатов
Если не заниматься формированием куста высокорослых томатов, они продолжают расти до осенних заморозков и могут достигнуть в высоту 2 м или более за один сезон. Обрезка и пасынкование предотвращают рост вверх и переключают энергию растения на образование крепких боковых побегов, а также значительно увеличивают урожай. Плоды вырастают крупные и вкусные.
Как формировать высокорослые помидоры в открытом грунте:
Регулируют рост листьев и цветочных кистей:
Выращивание высокорослых томатов – довольно хлопотная работа, но труд окупится отличным урожаем.
Лучшие сорта высокорослых томатов для открытого грунта
Помидоры являются сегодня пусть не самыми любимыми, но одними из популярных овощей. Они востребованы в приготовлении соков, первых и вторых блюд, всевозможных заготовок на зиму. Полезны и вкусны они в свежем виде. А огромное количество полезных веществ делает помидор даже незаменимым при некоторых диетах и лечении некоторых заболеваний.
На сегодняшний день каждый и огородников может выбрать для посадки тот или иной вид помидоров. Наибольшей популярностью в последнее время стали пользоваться индетерминантные, или высокорослые сорта.
Многие огородники, рискнув приобрести такой сорт, задаются вопросом, как выращивать высокорослые помидоры в открытом грунте? Об особенностях посадки и ухода будет рассказано ниже.
Подготовка земли и материала для высадки
Готовят землю для таких сортов еще с осени. Для этого ее перекапывают, вносят навоз. Или смешивают землю и перегной. Весной также понадобится внести этот вид удобрения, загодя присовокупив к нему 1 ст. л. хлорида калия и пять ст. л. суперфосфата.
Рассаду высокорослых томатов высеивают за 2,5–3 мес. до того момента, как ее необходимо будет переносить на открытую площадку. Это конец февраля — начало марта. Семена для получения рассады высокорослых помидоров следует покупать только в специализированных магазинах.
Или использовать самостоятельно собранные семена (в том случае, если такой вид томатов выращивается на участке уже не первый год).
Сбор семян и подготовка к посадке
Вырастить такой вид томатов можно из собственноручно собранных семян. Для этого необходимо отобрать самые крупные и здоровые томаты с урожайной спелостью. Их выложить на подоконник, на солнечной стороне, до полного дозревания.
После того как они размякнут, их половинят, выбирают чайной ложкой семена и вместе с соком помещают в стеклянную банку. В течение нескольких суток сок посветлеет, тогда семена можно промыть водой и высушить на бумаге или иной поверхности.
Главное условие – поверхность должна быть максимально ровной, так семена лучше и равномернее просушиваются.
Перед посадкой семенной материал следует замочить в особом растворе. Это любое подходящее жидкое удобрение (их продают в тех же специализированных магазинах), плюс древесная зола. Вместо золы можно использовать нитрофоску.
Разводится все вышеперечисленное в пропорции один к одному. Замачивание не должно продолжаться более 24 часов, семена предварительно следует поместить в тканевый мешочек. Температура раствора должна быть не ниже 25 градусов.
После замачивания семена переносятся в холодильник для закалки на один-два дня. Мешочек предварительно стоит обернуть полиэтиленом или поместить в полиэтиленовый пакет. После всего вышеперечисленного семена можно высевать для получения рассадного материала.
Как подготовить почву для рассады
Посадка высокорослых помидоров на рассаду требует правильной подготовки почвы. Земляную смесь готовят таким способом. Используется перегной, торф и дерновая земля в равных количествах. К ним добавляется сульфата калия, суперфосфат и мочевина. Или используется смесь калия и мочевины.
Всего на ведро землесмеси потребуется по 1 чайной ложке вышеперечисленных компонентов. Все тщательно перемешивается, а затем прокаливается в духовке на протяжении 20 минут при температуре 110 градусов. Для прогрева используется противень.
Семена перед закладкой в землю следует разровнять в коробочке, а почву – предварительно немного увлажнить. В земле сделать борозды 1 см в глубину. Расстояние между соседними не должно превышать 5—6 см. Между семенами должно оставаться 1,5—2 см. Их засыпают землей, а ящики выставляют в теплое и солнечное место.
Сроки высадки в открытый грунт – 60—70 дней после появления всходов. Предварительно перед высадкой рассаду необходимо обработать хлорокисью меди – для профилактики заболеваний.
Правильная подкормка
Проводить подкормку по совету опытных огородников за весь период вегетации нужно всего три раза. Первая осуществляется на 11 день после высадки рассады в открытый грунт. Навоз или птичий помет разводятся в воде, из расчёта 1 к 10. Т. е. один килограмм на 10 литров воды.
Рекомендуется применять уже готовые препараты, которые приобретают в специализированном магазине. Стоит сразу же оговориться, что подкормки проводятся в сочетании с поливом.
После первой подкормки землю мульчируют, чтобы влага задерживалась как можно дольше. В качестве мульчирующего материала можно использовать солому, сосновые иголки, опилки. Их насыпают в междурядье слоев в 5 сантиметров или обкладывают каждый куст томатов сразу же возле корня. Мульча не только задержит влагу, но и предотвратит рост сорняков.
Второй раз подкормку проводят на 10-е сутки после того, как распустилась вторая кисть и на ней образовались завязи. Для нее используют такую же концентрацию птичьего помета или навоза, а также добавляют в нее специальное удобрение (1 ст. л.), вместе с 3 г медного купороса и марганцовки на 10 л воды. Под каждый куст томатов вносят по 2 литра удобрения.
В момент сбора первостепенных плодов проводят подкормку последнюю такими же ингредиентами, как и при второй. Только теперь под каждый куст нужно будет вносить на пол-литра больше.
Как поливают и подвязывают высокорослые томаты
Высокорослые сорта томатов для открытого грунта нуждаются в регулярном и правильном поливе. А также – в правильной и своевременной подвязке.
Поливать такие томаты сверху категорически запрещено. Влага должна попадать только под корень растения. При этом количество влаги должно быть достаточным, этот вид влаголюбив. И если рассаду поливают теплой водой, то на уже взрослые растения это правило тоже распространяется.
Не стоит усердствовать с поливом. Стоит запомнить простое правило: в жару поливают чаще, в пасмурные дни – всего дважды в неделю. Делать это необходимо только в первой половине дня, только отстоянной водой, температура которой не должна быть ниже 25 градусов.
Чтобы этого достигнуть максимально быстро, емкость под воду следует размещать на наиболее солнечных местах, а тара должна быть черного цвета.
Если почва плотная и вода плохо впитывается, вилами делают несколько проколов. Опытные огородники рекомендуют через несколько дней после полива прорыхлить землю, но только неглубоко, чтобы не пострадали корни. Поливы прекращаются с приходом заморозков, а дозревающие помидоры на кусте вместе со стеблями ложатся на землю, предварительно их отвязывают от опоры.
Подвязывать высокорослые томаты следует обязательно. И делается это так. На краях каждого ряда устанавливаются трехметровые колья (длина), из них полметра уйдет в землю. От земли на расстоянии тридцати сантиметров натягивается шнур и к нему подвязываются стебли.
По мере роста саженцев дополнительно натягиваются еще шнуры, и также подвязывается стебель.
Подвязку необходимо осуществлять до тех пор, пока кусты не вырастут вверх на 2 метра. Затем их оставляют висеть произвольно. Для каждого саженца можно будет создать индивидуальную опору.
Преимущества выращивания таких томатов
Такой вид имеет целый ряд преимуществ:
Лучшие сорта высокорослых томатов
Когда речь идет о таком виде, как высокорослые помидоры, то лучшие сорта для открытого грунта те, которые наиболее распространены. О них, сроках их созревания будет рассказано ниже.
На сегодняшний день селекционерами выведено множество других сортов. А это означает, что высокорослые томаты для открытого грунта пользуются спросом у огородников.
Правильно выращивать высокорослые томаты, да и помидоры других видов сможет каждый, кто имеет желание, свободное время, терпение и конечно же, – хотя бы небольшой земельный участок. Сами по себе помидоры неприхотливы, но это не означает, что можно пустить процесс выращивания на самотек. Любая культура очень отзывчива.
И на проявленную заботу она ответит отличным и вкусным урожаем, который можно будет в дальнейшем использовать по прямому назначению.
Но и не стоит переусердствовать в заботе – это может быть чревато для растения. Тем, кто только делает первые шаги в выращивании высокорослых томатов, стоит проконсультироваться с более опытными огородниками. Или поискать ответы на интересующие вопросы в специальной литературе или же в Интернете. Именно там можно найти весьма интересные советы бывалых огородников.
Высокорослые томаты в открытом грунте
При возможности, садоводы выбирают сорта высокой урожайности. Не в каждом регионе есть возможность вырастить высокорослые томаты в открытом грунте, но существуют сорта, повышающие шанс. Высокорослые томаты отличаются быстрым ростом, скоростью образования новых кистей, дружным плодоношением даже в открытом грунте. Но, стоит ли выбрать их для своего сада?
Характеристики высокорослых томатов
Томаты подобного типа для открытого грунта неограничены в росте, и наращивают зелень не в ширину, а в высоту. Они могут достигать высоты от 1,5 м и до 4. Рост прекращают только после того, как у них отщипнут верхушку. Но это делается ближе к осени, когда становится ясно, что новые помидорки образоваться уже не успеют. Рост зелени притормаживается и начинает вызревание уже существующих плодов.
Индетерминантные сорта начинают образовывать первую цветочную кисть не ранее 6–8 листа, и высаживать в открытый грунт их стоит уже с первыми завязями плодов. Быстро набирают зеленую массу не в ущерб образованию новых кистей. Требуют формирования в 1-2 стебля, иначе плодоношение резко сокращается. Особенно прихотливы в этом плане крупноплодные сорта.
Помидоры требовательны к освещению, достаточному пространству, обязательному обильному поливу. Высокорослые помидоры, пригодные для открытого грунта требуют к себе постоянного внимания:
Их высокая урожайность обусловлена тем, что на всей высоте стеблей образуются кисти с помидорками, и некоторые сорта несут на одном растении до 15 кистей по 6-8 помидорок. Качество почвы, подкормка, удобрение играют не последнюю роль в качестве урожая.
Возможности помидор
Благодаря чему выбор садоводов падает на высокорослые томаты, и в чем их плюсы? Правильно ли делать ставку на сорта открытого грунта? Их отличают следующие плюсы:
Высокорослые помидоры по праву считаются обязательно быть посаженными на садовых участках средней полосы и юга страны. При продолжительности лета от 5 месяцев, можно получить до 16 кг сладких, созревших на солнце, ароматных томатов под открытым небом.
Сроки созревания
Урожайные высокорослые томаты для открытого грунта так же могут быть как ранними, так и позднеспелыми. Это делает возможным вырастить такие сорта в средних широтах. Если средняя спелость таких сортов приходится на 110-120 день, то позднеспелые сорта, которые являются наиболее урожайными, могут растянуть время до 140 дней.
Как выбрать высокорослый сорт для своего сада
Можно ориентироваться по количеству летних дней, по температуре воздуха в мае и октябре:
Ранние высокорослые сорта менее урожайны, но позволяют в течение всего лета иметь на столе свежие, выросшие на солнце, ароматные томаты. Поздние сорта поспевают дружно в конце сезона – этим пользуются фермеры, и садоводы, которые делают заготовки.
Лучшие сорта
Селекционеры на протяжении нескольких десятков лет борются за урожайность сортов. И сейчас существует множество сортов и гибридов для разных регионов и условий. Каждый может подобрать по своему вкусу сорта, и поселить их в своем саду.
Лучшие раннеспелые, позднеспелые и среднеспелые сорта высокорослых помидоров для открытого грунта, о которых положительно отзываются как селекционеры, так и опытные садоводы. Они, благодаря тому, что набираются спелости под открытым небом на солнце, имеют удивительно яркий вкус.
Раннеспелые сорта
Эти сорта уже в начале мая имеют достаточно кистей с цветами, и как только попадают в открытый грунт начинают активно наращивать зелень и формировать плоды. Идеально подойдут для любого региона, и обеспечат вкуснейшими томатами на все лето.
Чудо земли
Ранний сорт. Примерно на 85-90 день начинает плодоносить. Отлично показывает себя даже в не самое теплое лето. Достигает высоты 1,5-1,8м. Большинство садоводов выбирает для него солнечную сторону забора, так как для него обязательно подвязывание. Стебли очень нежные, но при этом, первые томаты достигают 500 г, а томаты следующих кистей от 180 до 300 г. Поэтому очень важно сохранить первые цветоносы.
Помидоры имеют форму сердца с острым носиком. В момент созревания отсутствует зеленое пятно на краснеющей помидорке в районе плодоножки. Отличные вкусовые характеристики: розовая мясистая структура мякоти, плотная, со сладостью. Тонкая кожица. Пригодны как в свежем виде для овощных салатов и нарезки, так и для приготовления соков, томатных супов. Можно хранить и транспортировать в течение 3 недель.
Бармалей
Этот сорт полюбился большинству садоводов северных регионов, так как его можно выращивать в открытом грунте с применением укрытия. Созревает на 90-110 день, имеет красивые, розовые плоды. Круглые и чуть сплюснутые, мясистые и сочные. Достигают веса 200 г, с одного растения можно получить до 9 кг плодов.
Не очень боится росы, что актуально в последние дни лета, когда она очень холодная, и порой приводит, к гибели растений. Некоторые все же советуют укрывать на ночь с приходом сентября, чтобы повысить урожайность, дать сформироваться последним помидоркам, которые дозревать будут уже в коробке. Оценит полив теплой отстоявшейся водой, рыхление. На этапе 9-10 листа нужно провести подкормку азотными удобрениями, так как в этот момент он вступает в период активного наращивания зелени.
Дикая роза
Начинает плодоносить на 95-115 день даже в открытом грунте, и первые кисти нагружены плодами весом до 350-400 г. Следующие достигают 300 г. Куст может вырасти до 2-3 м, но в конце августа необходимо прищипывать верхушку, а в южных регионах этого не делать до середины сентября. Томат активно наращивает зелень, и требует к себе постоянного внимания. Лучше убрать все листья до 2 кисти при формировании куста. Этим стоит заняться, как только образуется первая рогатка. Оставлять не более 2 стеблей, постоянно убирать пасынки.
Золото Китая
Среди высокорослых томатов для открытого грунта, этот сорт можно назвать небольшим. Он ценен своими яркими оранжевыми плодами с сочной мякотью, тонкой кожицей и ароматом, чуть напоминающим абрикос. Начинает давать плоды на 90-110 день. Высота куста до 2 м, нуждается в подвязке и постоянном пасынковании.
Идеально круглые томаты достигают 200 г, и с одного корня можно получить до 6-7 кг красивых помидоров, пригодных как для салатов, так и для консервирования. Идеальны для приготовления ассорти, сборных разноцветных овощных нарезок. Аппетитно выглядят даже в замороженном виде.
Верлиока F1
Этот гибрид заслужил уважение многих опытных садоводов и начинающих дачников. Благодаря своей неприхотливости, быстрому росту и отличным вкусовым качествам, он вызывает зависть у соседей и друзей. Тот, кто единожды попробует его на своем участке, не откажутся от него в дальнейшем. Созревает на 100-120 день.
Куст высотой до 2 м, томаты небольшие, до 100 г, но их такое множество на гроздях, что удивляет даже самого опытного садовода.
Устойчив как к вирусным, так и к гнилостным заболеваниям, не заразится от соседних сортов. При качественном обильном поливе не реже 3 раз в неделю, подарит богатый урожай. Идеально ровные красивые помидоры подойдут для консервирования, которое можно начать уже в августе.
Среднеспелые сорта
Лучшие сорта высокорослых помидоров для открытого грунта включают и среднеспелые виды. Они заслуживают внимания как для средних, так и северных широт. Особенно удачны крупноплодные сорта, используемые для употребления в свежем виде. Чаще всего, это салатные мясистые томаты с мякотью насыщенного цвета, ароматные и крепкие. Для южных регионов этот вид высокорослых томатов для открытого грунта хорош для начала ранних заготовок, так как в начале августа они дают довольно дружный урожай. Поспевают и наливаются на корню.
Розовый слон
Поспевает на 115-120 день. Крупные, весом до 400 г помидоры красивого розового цвета. Чуть сплющенные, круглые. Очень ароматны, и привлекают к себе пчел в течение всего сезона. С одного куста, высотой до 2 м можно получить 3-5 кг помидоров отличных вкусовых характеристик. Сладковатые и сочные, с нежной мякотью. Идеальны для салатов и приготовления сока, супов.
Высокорослый, и нуждается в подвязке и пасынковании. Каждые 4 дня нужно проверять растение на новые пасынки, которые разрастаются достаточно быстро, что лишает основные стебли питания. После подкормки ответит активным плодообразованием. Созревает на корне, и даже в полной зрелости легко перенесет транспортировку. Последние томаты можно собрать зелеными, и за 8-10 дней они наберут свой цвет в темном прохладном месте.
Тарасенко 2
Среди лучших высокорослых сортов томатов для открытого грунта этот гибрид может занять одно из первых мест. Его высокая урожайность, транспортабельность, калиброванность плодов и яркий окрас – причины, по которым его выбирают не только садоводы, но и фермерские хозяйства. За сезон один куст может дать до 25 кг томатов.
Куст высотой до 2,5 м нуждается в надежной опоре. Лучше выращивать его около шпалеры, подвязывая каждые 20 см. На 115 день созревает первая кисть, в которой может быть до 8 помидоров. Идеален для приготовления заготовок, хранения в свежем виде. Средняя толщина кожицы и упругая плотная мякоть сочного цвета делает его идеальным для маринования в целом виде.
Кардинал
Нельзя забыть об этом сорте, так как ценители отмечают особенную урожайность, сопротивляемость многим болезням и неприхотливость. И это притом что это не гибрид. Лучшие сорта высокорослых помидоров для открытого грунта. Куст высокорослый, до 150 см подарит до 8 кг томатов отличного качества.
Каждый томат достигает 300-500 г, а первые и 600г. Нежная и сочная мякоть, розовая и мясистая с тонким ароматом и сладостью подойдет практически для любого использования. Сорт идеален в салатах и переработке в сок и пюре. Даст полноценный урожай на богатой почве, оценит своевременные подкормки, уход и полив не реже чем через 2 суток.
Медовый спас
Желтоплодные томаты с отличным кисло – сладким вкусом. Это больше салатный сорт. Помидоры с округлой, чуть приплюснутой формой. Вес колеблется от 300 до 600 г, на одном кусте за сезон созреет до 5 кг томатов.
Высокорослый, куст редко достигает 2 м, чаще всего это 1,5-1,8 м. Лучше прищипнуть верхушку, если он вздумает тянуться выше 2 м.
В августе плодоношение достигает апогея, и помидоры начинают дружно созревать. Для подвязывания и формирования куста необходима шпалера, или крепкая высокая палка. Обязательно удалять пасынки и формировать куст в 2 стебля.
Позднеспелые сорта
Сорта с поздним созреванием можно смело называть лучшими сортами высокорослых томатов для открытого грунта. Благодаря длительному периоду образования плодов, за один сезон можно получить с куста до 18 кг качественных томатов. Этот вид выбирают как крупные агротехнические комплексы, так и садоводы, имеющие возможность на своем участке содержать томаты с мая по сентябрь. Основная масса урожая приходится на последний месяц. Как правило, это сорта, легко переносящие легкие заморозки, летние изменения погоды.
Де Барао розовый
Новый, но уже полюбившийся сорт высокорослых гигантов для открытого грунта. Высота этого томата может достигать 3 и более метров. Небольшие помидорки яркого – красного окраса вытягивают на 60-70 г, но кисточка формируется с 8, а иногда, и 9 плодами. Один куст за сезон дает до 4 кг томатов высокого качества, и это в условиях открытого грунта.
Ценится за лежкость, хороший вкус и идеально подходит для консервирования. Калиброванные помидорки ценят фермерские хозяйства, так как отличный товарный вид – немаловажное условие для продажи.
Микадо
Розовый высокорослый томат для открытого грунта. Плодоносит со 120-130 дня. Куст до 2,5 м, особенно привередлив в формировании. Обязательно подвязывание как стеблей, так и некоторых кистей. Ответит бурным ростом на подкормку азотными удобрениями в период наращивания зелени.
Томаты весом от 300 до 600 г со средней толщины кожицей, мясистой сочной мякотью, отличным вкусом. Куст дает за сезон до 8 кг томатов, которые отлично хранятся, не лопаются, и транспортируются на довольно дальние расстояния.
Бычье сердце оранжевый
Самый известный сорт крупноплодных томатов открытого грунта, имеет как красные, так и оранжевые оттенки. Высокорослый сорт помидор оранжевого цвета идеально подходит для открытого грунта. Районирован для средней полосы, в некоторых северных районах также можно собрать достойный урожай, используя укрытие.
Куст достигает высоты 1,6-2 м, имеет сильные ветви, слабооблиственный. На одной кисти формируется до 5 помидоров весом 500-700г. Каждой кисти необходимо подвязывание или подпорка. Садоводы советуют снимать особенно крупные, не дожидаясь полного дозревания, чтобы не испортить кисть. К концу сентября в средней полосе можно снять с одного куста до 12 кг помидор. Они идеально подойдут для приготовления соков, пюре, заморозки для соусов.
Высокорослые сорта не пользуются спросом у тех садоводов, что избегают посадки в открытый грунт, или боятся сложного ухода. На самом деле, эти томаты заслуживают внимания, хотя бы потому, что в условиях открытого грунта, при правильной подвязке, они отлично растут и формируются самостоятельно. Уход за ними, это полив, пасынкование и подвязывание. Дальше за вас все сделает солнце. Попробуйте самые непритязательные сорта, и обязательно остановитесь на одном из них.