как выращивают помидоры зимой
Выращивание томатов в домашних условиях зимой
Свежие помидоры в зимнее время можно купить в любом супермаркете, но о вкусовых качествах и пользе говорить не приходится. Выращивание садовой культуры зимой на подоконнике вполне реально, если правильно выбрать сорт и обеспечить уход. Опытные дачники знают, что получить хороший урожай томатов не так просто: опыление, освещение, пикировка – подобные манипуляции необходимы при выращивании рассады.
Для новичков есть способ проще. Лучше посадить пару кустиков выносливого сорта и получить гарантированный урожай, нежели браться за сложные задачи. Итак, какой сорт лучше выбрать, как посадить помидоры и ухаживать за культурой подробнее в статье.
Выбор сорта томатов для выращивания на подоконнике зимой
Технология выращивания помидоров в открытом и закрытом грунте сильно отличается. Чтобы вырастить садовую культуру дома, в сентябре обрезают пасынки с куста с плодовыми кистями. Лучше, если томаты будут средних размеров. Срез куста помещают в воду для проращивания корней, можно добавить стимуляторы роста. Выращивать томаты таким способом намного проще и быстрее для новичков.
Селекционеры вывели сорта помидор для выращивания в комнатных условиях. Если получить урожай планируется из семян, то процесс займёт больше времени.
Устойчивые сорта томатов для посадки в квартире:
3. «Комнатный сюрприз».
Купить посевной материал можно в любом садоводческом магазине. Обычно на пачке пишут, что семена предназначены для домашнего выращивания. Оценить шансы на всхожесть поможет нехитрое правило: после покупки посевного материала десяток семян заворачивают во влажную марлю и помещают в тепло на несколько часов. Если семена набухли, значит материал качественный и всхожесть будет высокая.
Выбираем почву и тару для посадки помидоров дома
Приобрести готовый грунт можно в цветочном магазине, он так и называется «для рассады». Нельзя использовать залежавшуюся землю – комки следует разбить. Чтобы насытить почву кислородом, лучше просеять её через крупное сито, грунт должен быть однородным.
Что касается ёмкостей для посадки томатов, то можно использовать:
Ёмкость для выращивания томатов дома должна иметь дренажные отверстия для выхода лишней влаги. Важно: на дно насыпают тонкий слой гравия и только потом основной грунт. Утрамбовка почвы руками – не лучшая идея. Грунт просядет естественным образом под своим весом, если его хорошенько пролить водой.
Посев семян в домашних условиях
Срезать пасынки со свежих дачных кустов не всегда получается, поэтому выращивание семенным способом ничуть не хуже. Единственное, лучше высеивать их в пару этапов в осенний период – в первых числах октября и в конце ноября. Таким образом можно обеспечить урожай в течение всего зимнего времени.
Алгоритм действий перед посевом семян томатов:
приготовить слабый раствор марганцовки и поместить в него на полчаса посевной материал. Благодаря такой манипуляции повышается всхожесть и устойчивость семян к внешним факторам;
посевной материал завернуть во влажную марлю, поместить в тепло до появления первых ростков;
как только семена проклюнулись, их высеивают в землю на расстоянии 2 сантиметра друг от друга. Помидоры плохо растут в тесноте и плохо её переносят;
засыпать сверху почвой слоем примерно в 2 сантиметра, увлажнить грунт, накрыть плёнкой и держать при температуре 23 градуса;
появление первых зелёных листочков ускорит нижний подогрев тары. Хорошо, если ёмкости поставить на батарею, проложив между ними плотную ткань.
Важно периодически проветривать будущую рассаду, снимая на некоторое время плёнку.
Уход за рассадой в домашних условиях
Только что появившиеся помидорная рассада нуждается в правильном поливе и освещении. Он должен быть умеренным, поскольку куст не переносит как чрезмерное увлажнение почвы, так и пересыхание земляного кома. Хлор губителен для маленьких томатов, поэтому поливают рассаду отстоянной водой или талой. В случае с помидорами температурный режим воды имеет решающее значение – идеальная температура воды 20 – 25 градусов.
Правильный полив предполагает увлажнение земли по мере её засыхания. При этом грунт увлажняют не под самый корень помидорной рассады, а около куста. Замедлить испарение влаги легко, если прорыхлить верхний слой почты после полива. Чтобы у кустов сформировались новые корни. Важно периодически окучивать рассаду. По мере проседания грунта подсыпают новый, желательно с питательной смесью из торфа.
Помидоры любят хорошее освещение, но не переносят сквозняки. Ёмкости с рассадой ставят на южную сторону окон, при этом не допуская переохлаждения садовой культуры. В зимнее время с коротким световым днём используют дополнительные лампы искусственного освещения.
С появлением первых завязей кусты подвязывают к деревянным прутикам для лучшей устойчивости. Выращивание свежих томатов зимой на подоконнике требуют немалых усилий, но оно того стоит. Сочные плоды подарят не только эстетическое наслаждение, но и порадуют вкусовыми качествами.
Как выращивать помидоры в теплице зимой: пошаговая инструкция для получения богатого урожая круглый год
Вкусные, сочные и полезные томаты круглый год — мечта многих фермеров. Выращивание этих овощей зимой в больших объемах приносит прибыль от последующей продажи.
В статье мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице зимой и как реализовать полученный урожай.
Выращивание помидоров в теплице
Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.
Подготовка теплицы для зимнего использования
Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.
Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.
Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.
Выбор подходящего сорта
Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:
Самые популярные сорта:
Справка. Овощеводы помещают в одну теплицу 2-3 разных сорта для надежности. Выращивание помидоров — это не эксперимент, а достижение высокой урожайности.
Способы выращивания помидоров в теплицах и домашних условиях
Посев в открытый грунт — не самая лучшая идея: всхожесть семян при таком способе низкая. Выращивают помидоры в зимних теплицах рассадным методом. Закупают семена, проращивают их, ростки помещают во временные тары, после высаживают в открытый грунт. При этом состав почвы влияет на количество урожая. Весь процесс от выращивания до получения зрелых плодов требует внимательности, усердия и терпения.
В домашних условиях томаты выращивают:
Совет! Чтобы получить хороший урожай помидоров в домашних условиях, предпочтительнее первые два метода. Их эффективность доказана на практике.
Инструкция по выращиванию томатов зимой
Приступаем к практике — предлагаем вашему вниманию пошаговый алгоритм по выращиванию зимнего урожая томатов.
Как подготовить рассаду
Выращивают культуру осенью, чтобы высадить ее к началу ноября. Если нет возможности подготовить материал к этому времени, его сохраняют до января.
Для этого:
Важно! Готовая рассада имеет 6–8 настоящих листочков, бутоны и массивный невысокий стебель.
Подготовка рассады и семян к посадке
Семена подготавливаются так:
На постоянное место сеянцы высаживают вместе с частью почвы, не заглубляя их в ямки, а оставляя на 1,5–2 см над поверхностью земли. Так растения избегут риска заражения.
Внимание! Перед высадкой в теплицу томаты закаливают 2-3 недели, постепенно снижая температуру в помещении и регулярно его проветривая. Если уже сформировались бутоны, то за 4-5 дней до пикировки на постоянное место кусты опрыскивают раствором борной кислоты (1 ч. ложка на 10 л воды).
Подготовка почвы в теплице
Землю готовят из равных частей дернового грунта и перегноя. Слой смеси (10–12 см) насыпают на заранее разогретое биотопливо. Готовую почву постепенно подсыпают на корни и доводят слой до 20 см. Если нет биотоплива, то насыпают 16–18 см слой субстрата. За весь период вегетации доводят этот слой до 25 см.
Биотопливо можно заменить соломенными тюками. Так кусты не будут страдать от стрика, бурой пятнистости, корневой гнили. При этом урожай снимают на 7–10 дней раньше.
Советы овощеводов по использованию тюков из соломы:
За весь период роста томатов грунт мульчируют соломой 2 раза. Рассаду углубляют в тюки.
Пикировка и подкормка рассады
Когда появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду помещают в торфо-перегнойные горшочки. Главное — не опоздать. Если допустить обильное формирование будущих корней, то при пересадке в теплицу зародыши порвутся и растения ослабеют.
При пикировке отщипывают главный корешок на 1/3. Это простимулирует разветвление корневой системы.
Важны умеренный полив (2-3 раза в неделю) и подкормки:
Для удобрения 1,5 г сульфата аммония разводят в 1 л воды. Выливают по 20 мл на 1 кустик.
Уход за кустами томатов
После пересадки культуры на постоянное место поливают ее только через 10–12 дней. Затем — через каждые 8–10 дней. Если земля быстро высыхает, то снижают температуру в теплице.
Дополнительно устанавливают шпалеру. Вдоль посадок на высоте около 2 м натягивают прочную проволоку, прикрепляют ее к опорам. Затем натягивают шпагат: один конец веревки завязывают под вторым листиком, а другой — закрепляют на проволоке.
Внимание! Следите за стеблями, когда они начинают обвивать шпагат. Если веревка будет слишком натянута, растения повредятся и погибнут.
Пасынкование томатов в тепличных условиях
Чтобы получить ранний урожай и увеличить длительность плодоношения, удаляют второстепенные побеги в пазухах листовых пластин. Оставляют один нижний пасынок и формируют куст из двух стеблей. Длина побега — 3–5 см. Также удаляют нижние листочки рядом с землей.
Влажность для нормального развития
Идеальная влажность воздуха для томатов — 60–70 %. В помещении устанавливают гигрометр и отслеживают показатели.
Секреты опыления цветков
Существует два метода опыления растений зимой, когда насекомые давно в спячке:
Важно! Опыление томатов руками человека — долгая и кропотливая работа. Лучше вооружиться поддержкой и соблюдать осторожность: цветы хрупкие и легко ломаются.
Освещение и отопление теплицы
В помещении устанавливают люминесцентные лампы: они будут светить синим цветом, который необходим для правильного развития кустов. Приборы потребляют мало энергии и практически не нагреваются, что исключит образование ожогов на листьях и стеблях.
Для отопления устанавливают одно из оборудований:
Какой вид отопления выбрать, зависит от предпочтений и бюджета.
Болезни помидоров зимой в теплице
Ростки на ранних стадиях развития могут заболеть фузариозом, когда они увядают, желтеют и погибают. Для профилактики посадочный материал выдерживают в растворе «Триходермина», «Превикура» или слабой марганцовки.
Внимание! Если сухая гниль (фузариоз) съест корневую систему, больные растения уничтожают. Иначе весь урожай будет под угрозой.
Подкормки для правильного развития
Кусты удобряют 3 раза за весь вегетационный период:
Важно! Если применять сухие смеси, то усвоение полезных компонентов будет медленнее. Поэтому лучше вносить подкормки в виде растворов.
Почему выращивание помидоров — прибыльный бизнес
Выращивание зимнего урожая — весьма прибыльное занятие: в среднем один куст дает 600–700 г плодов. При этом цены на рынке на томаты в весенне-зимнее время гораздо выше, чем в летний пик их созревания.
Каким образом реализовать готовую продукцию, фермер решает сам. Помидоры продают оптовикам, торгуют ими самостоятельно или подготавливают консервированные продукты.
Полезные советы
Опытные овощеводы на различных форумах делятся советами по уходу за томатами.
Эти рекомендации помогут вырастить богатый зимний урожай овощей:
Заключение
Выращивание помидоров в теплице зимой — прибыльное и перспективное занятие. Главное — соблюдать рекомендации по уходу за культурой, учитывать советы опытных фермеров, проверять посадочный материал, своевременно вносить подкормки и поливы, поддерживать комфортные условия в помещении. Качественная забота о томатах даст богатый урожай.
Выращивание томатов в квартире зимой – личный опыт с выводами и сортами
Добавление статьи в новую подборку
Томаты – любимая всеми культура и по праву занимает лучшие места на наших огородах. Однако необязательно ждать летнего сезона, чтобы их выращивать. Существует множество сортов и гибридов, которые прекрасно растут дома зимой. Расскажу про свой опыт.
Впервые я посадил свой домашний огород прошлой зимой. Экспериментировал с фитосветом и решил проверить, как под разными лампами растут разные культурные растения. Выбор семян томатов был достаточно случайным – купил в магазине по подходящим параметрам Григорашик F1, Минибел F1, Бонсай микро F1 и Черринано F1. Все они позиционируются производителями как комнатные низкорослые сорта. Кроме них решил попробовать посадить свой любимый огородный сорт – Серебристая ель.
С освещением все решилось просто – к этому времени я уже понял, что в специальных дорогих фитолампах нет никакой необходимости. Все прекрасно растет и под обыкновенными светодиодными лампами. Нужно только обеспечить достаточную освещенность. Для комнатных томатов в полной светокультуре это всего 5-10 тысяч люкс теплого или нормального белого света (2700-4500 К) при ежесуточном освещении 14-16 часов.
Бытует мнение, что домашние растения лучше выращивать на подоконнике. Но зимой в наших средних, а тем более северных широтах, это не имеет никакого смысла. Света от окна очень мало даже на южной стороне, а низкая температура и сквозняки никак не способствуют активному росту. Поэтому лучшее место для зимнего домашнего огорода – на стеллажах или на столе в глубине комнаты. Если же место выбрано около окна, то его нижнюю часть лучше закрыть изолирующим фольгированным материалом.
Грунт для домашних томатов в полной светокультуре лучше смешивать самостоятельно. Он должен быть максимально легким, влагоемким и питательным. Я придерживаюсь примерно следующих пропорций – 40% готового универсального торфогрунта, 30% кокосового субстрата, 20% биогумуса и 10% вермикулита. Посадочные емкости – не менее 2 л.
Подкармливаю только после образования цветочных кистей слабым раствором жидкого органоминерального удобрения для томатов через раз при поливе. Если плодов завязалось достаточно много, концентрацию увеличиваю.
Есть еще, конечно, множество нюансов в выращивании домашних томатов, но это отдельная тема. Сейчас я хочу описать те сорта, которые у меня росли. Ведь когда читаешь аннотацию на пакетике с семенами – они все прекрасны, но зачастую вырастает совершенно не то.
1. Бонсай микро F1
Действительно уникальный по своим компактным размерам и скороспелости гибрид. Кустик не выше 15 см, приземистый и раскидистый. Но это его минус. Комнатные растения все-таки должны декоративно выглядеть. Ведь мы не для еды их выращиваем, правда? Помидорки у Бонсай микро F1 мелкие и абсолютно безвкусные. Листья быстро желтеют и отмирают. После первого зимнего сезона я его больше не сажаю.
2. Григорашик F1
Это настоящий комнатный декоративный гибрид. Он выглядит как небольшое деревце с толстым стволиком, равномерно облиственное, высотой 30-40 см. Плоды достаточно у Григорашика F1 крупные и вкусные, но первые созревают относительно поздно – через 80-90 дней после всходов.
3. Минибел F1
Я бы его скорее назвал не комнатным, а балконным томатом черри. Вырастает до метра, требует обязательных подпорок и подвязки. Желательно формирование с пасынкованием. Но Минибел F1 оказался самым урожайным из всех, которые я выращивал. Плоды мелкие, но вкус как у полноценных черри. Начинают созревать через 75-80 дней после всходов.
4. Черринано F1
Почему-то все, что с приставкой нано, оказывается чистейшей воды надувательством. При заявленных 30 см максимального роста у меня из всех трех посаженных семян выросли кусты с практически неограниченным ростом.
То же самое и с многочисленными сортами под названием Балконное чудо. Вырастает чудо-юдо, но только не балконное и, тем более, не комнатное. В этом я убедился давно, выращивая томаты летом на балконе.
5. Серебристая ель
На удивление этот огородный сорт прекрасно себя показал в домашних условиях. Причем при верхнем освещении Серебристая ель образует широкую крону и больше похожа на сосну, чем на ель. Плоды, конечно, не такие крупные, как летом, но такие же сладкие и ароматные. Из-за своей раскидистости требует опор и подвязки. Этой зимой я посадил уже второе домашнее поколение этого сорта. Первые помидорки созрели через 80 дней.
Все выросшие зимой томаты продолжили расти летом на балконе и в огороде. На вторую зимовку оставлен Минибел F1. Сейчас он стоит на прохладной лоджии и неплохо себя чувствует.
К сожалению, в условиях малогабаритной квартиры не всегда есть возможности протестировать множество других комнатных сортов и гибридов, а хотелось бы. Зимние томаты – это увлекательно. Попробуйте – вам обязательно понравится.
Урожай помидоров с подоконника
Люди, которые любят чудо получения спелых, налитых соком плодов из маленькой семечки, даже в межсезонье находят возможности заниматься любимым делом. Мы расскажем, как участникам FORUMHOUSE удается получать впечатляющие урожаи с помидорных кустиков, растущих на подоконниках.
Самый простой способ получить урожай зимних помидоров – в июле или августе посадить их в контейнере в огороде или на балконе, а накануне холодов занести подросшее растение в дом.
С конца ноября будете со своими помидорами, а там, как повезет.
В наших климатических условиях мы выращиваем томат, как однолетнее растение, но это многолетник, и он будет расти столько времени, сколько мы сможем создавать для него благоприятный режим (свет, температуру, питание). Накануне Великой Отечественной в одном из советских ботанических садов кусты помидоров плодоносили три года и, возможно, плодоносили бы дольше, но эксперимент был остановлен из-за войны.
Можно не сеять семена томата специально, а выкопать с грядки подходящий небольшой куст в конце лета и пересадить его в большой горшок. Еще проще – укоренить в августе хороший пасынок.
Один год я таким образом сохранила любимый сорт помидоров. И малыши (нк-мини, Пиноккио, Балконное чудо) у меня два сезона прекрасно росли.
Конечно, урожай в контейнере будет достаточно скромным, но тем не менее, он будет.
Задача вырастить томаты полностью в закрытом помещении – более сложная. В отличие от помидоров, посаженных в августе, которые начнут плодоносить примерно на новогодних каникулах, помидоры, посаженные в ноябре или декабре, дадут урожай только в начале весны. Расти, цвести, образовывать завязи они будут в условиях тотального дефицита света, «жарящих» батарей отопления и сухого воздуха. Однако, вырастить свои зимние помидоры удавалось многим участникам FORUMHOUSE.
Помидоры выращивают в достаточно объемных горшках (в зависимости от сорта растения, обычно карликовые сорта сажают в емкости 4 литра, остальные – 7-8). Грунт может быть покупным, специальным для томатов, или заранее припасенным. Некоторые участники FORUMHOUSE ездили на болото за торфом, в который потом вносили мел, чтобы нейтрализовать кислотность. В дальнейшем помидоры надо обязательно подкармливать, чтобы они не страдали от недостатка питательных веществ в пустом грунте.
Для прорастания семян оптимальной будет температура +20…+25 °С, но после того, как появятся всходы, желательно на несколько дней (до образования первого настоящего листа) значительно понизить температуру примерно до +15 градусов днем и +10 ночью. Дело в том, что сочетание высокой температуры и недостаточного освещения способствует тому, что сеянцы вытягиваются, а вот этого как раз нам надо всеми силами избежать. К сожалению, осуществить это в условиях водяного отопления иногда бывает проблематично. Но многие сейчас утепляют лоджии, как раз для того, чтобы создать там зимний сад. Или огород.
Чем коренастее растение, тем достойнее урожай.
Самое большое неудобство, которые испытывают томаты в комнатных условиях – это недостаток света, и в большинстве случаев растения выращивают с использованием искусственной подсветки. Растения подсвечивают в течение светлого времени суток и несколько часов ночью, чтобы «удлинить день». Но надо признать, что помидоры, созревшие под фито и обычными лампами, будут не такими вкусными, как помидоры из ОГ.
Томаты любят оранжевый светодиодный свет.
Если нет свободных ламп, поможет даже такой нехитрый прием: прикрепите к шторе фольгу, чтобы свет из окна отражался в ней, и растение получит дополнительное освещение.
Я использую обертки от шоколадок, более глянцевой стороной вниз. Засуньте между лампой и корпусом светильника, в который она вставлена, а края загните так, чтобы на растения падал максимум света.
ФОТО: томаты
Как показал опыт участников нашего портала, на подоконнике можно выращивать практически любые сорта помидоров, а не только специальные балконные, вроде Комнатного чуда. Любые сорта ранних помидоров с высотой куста не более 70 см могут с успехом расти у вас дома в горшках объемом 7 литров. Такие тяжелые горшки лучше ставить не на подоконник, а на стеллаж.
На застекленной лоджии выращивал даже сорт Бычье сердце.
Комнатные помидоры обычно формируют в один стебель, обрывая пасынки и удаляя нижние листья. Это делают для того, чтобы растения могли развиваться, несмотря на дефицит света и ограниченный объем грунта. Кстати, в Сибири тоже принимают во внимание местные условия и пасынкуют те сорта томатов, которые в европейской части не пасынкуют, например, Буян и Боец.
Вот представьте, объем грунта ограниченный, а растению надо силы еще на ботву тратить.
Можно оставить пасынок над цветочной кистью и под ней, а остальные все-таки удалить.
Тем не менее, специальные, карликовые сорта, разработанные для выращивания на подоконниках и балконах, не пасынкуют, потому что у них весь урожай как раз на пасынках.
Микрон, Флорида Петит, Пиноккио не пасынкуются. Весь урожай потеряете.
В отличие от огурцов, специально опылять томаты не требуется. У этого растения закрытый тип цветка, и как только пыльца созревает, она просыпается на пестик. Но для того, чтобы улучшить процесс опыления, можно время от времени щелкать пальцем по стволу в районе цветущей кисти.
Участник FORUMHOUSE serebro60 выращивает помидоры на подоконнике в Иркутске и получает вкусные, сладкие плоды с кустов сорта «Флорида петит». Отлично проявили себя в трех-пятилитровых горшках помидоры сорта Минибел. Это маленькое деревце, не нуждающееся в подвязке, прищипке и т.д., отлично растет и в квартире, и на балконе. Кроме вышеупомянутых, идеально подходят для выращивания в комнате Бонсай, Гном, Суперкарлик, Японский карлик – сортов сейчас существует великое множество.
Вот какие выросли помидоры – бонсай! Знала бы раньше, давно бы уже купила семена. В 2-х литровом горшке у меня растут по 2 помидора, высотой см 25 от горшка, уже все усыпаны плодами.
Из помидоров для меня однозначным фаворитом был сорт Ильди, индет коктейльного типа.
Балкон у Разумеевой расположен с северо-западной стороны, и понятно, что даже карлики на такой бессолнечной диете вытянулись по полтора метра. «Полутораметровый лось» Балконное чудо дал ровно десять маленьких, хотя и вкусных помидорок, а Ильди – «грозди чудесных ароматных сладких желтых помидорок до ноября».
Razumeeva вела Ильди по горизонтальной шпалере, ежедневно собирала с трех кустов блюдечко свежих помидоров.
На FORUMHOUSE вы узнаете, какие удобрения нужны томатам и как правильно проводить подкормку, сможете посмотреть видео о том, как ухаживать за томатами летом, прочитать статью о том, как бороться с самым неприятным заболеванием томатов – фитофторой.