как завернуть блины с фаршем фото

Как красиво завернуть начинку в блины

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фотоПравильно приготовленные блины – это вкусно, а если их еще и нафаршировать, так это будет просто объедение! Причем есть уйма вариантов начинки, начиная от сладкого творога и заканчивая различными видами мяса и рыбы. Чтобы содержимое не выливалось и не высыпалось, нужно правильно завернуть блин. Как заворачивать блины с начинкой разными способами? Советы помогут вам красиво и аккуратно подать эту закуску на стол.

Блины свернутые трубочкой, треугольником и рожками

Это наиболее простые варианты, которые больше подходят для жидких начинок, например сгущенки, меда, варенья или сметаны. Еще можно завернуть в трубочку или треугольник фрукты, ягоды и даже икру. Главное не переборщить с начинкой, чтобы она не вытекала.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Такими способами заворачивают и пустые блины, а подливу ставят отдельно. Подавать начиненные трубочки на стол можно выложив пирамидой и полив сверху чем-нибудь (можно растопленным шоколадом или простым сливочным маслом). Хорошо будет посыпать горку из блинов сахарной пудрой или корицей. Так у вас получится необычный блинный торт (один из рецептов такой сладости читайте ниже).

Оригинальный вариант подачи – это сделать из трубочек улитки. Для этого их просто нужно закрутить спиралью. Выложить такие спирали на блюдо по кругу и украсить чем-нибудь (например, фруктами).

Вишневый торт из блинных трубочек

Для такого торта нужно будет приготовить 20 блинов (тогда получится пирамида в 5 рядов). Чем больше вы хотите рядов, тем больше понадобится блинов, но этот вариант самый оптимальный. Рецепт теста выбирайте на свой вкус.

Для начинки используем вишню (консервированную или свежую). Понадобится около 1 литровой банки ягод.

Для подливы необходимо просто смешать пакет сметаны с сахаром.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Приготовление:

Как заворачивать блины с твердой начинкой

Блины с начинкой типа мясного фарша, грибов, рыбы, разных салатов и творога можно завернуть в конвертик.

Для этого:

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Есть вариант наподобие. Называется он «закрытая трубочка»: нужно выложить начинку и накрыть ее слева и справа, а затем завернуть в рулет.

Для твердой начинки подойдет блинный квадрат. В этом случае следует просто накрыть содержимое с четырех сторон. Получится форма квадрата.

Надежный способ свернуть блин, чтобы не вывалилась начинка – двойной треугольник.

Для такой формы нужно:

Украшают блины с несладкой начинкой зеленью, кусочками овощей. Также их можно полить каким-то соусом.

Начинки

С мясом

Есть много рецептов на любой вкус: с курицей, свининой, говядиной, телятиной. Можно пропустить мясо через мясорубку или порезать как вам нравится.

Тем, кому нравится курица, можно попробовать начинку с филе, чесноком, луком и сыром.

Для нее вам понадобится:

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Способ приготовления:

Блины для такой начинки должны быть нежирными.

Начинка с зеленым луком и яйцом

Это простой рецепт, который знает каждый. Такая начинка используется еще для пирожков.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Как готовить:

Начинка с брокколи и моцареллой

Необычный вариант начинки.

Как готовить:

Как заворачивать блины мешочком

Довольно оригинальный способ – завернуть блины торбочкой. Они красиво смотрятся на праздничном столе, но можно использовать этот рецепт и в повседневной жизни.

Рецепт торбочек простой: выкладываем начинку посередине блина и делаем мешочек, который можно завязать веточкой зеленого лука или сыром сулугуни (косичкой). Подойдет для этой цели и зубочистка.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Чтобы завязать зеленый лук, нужно обдать его кипятком.

Видов начинок для таких мешочков тоже очень много: шампиньоны с сыром, курица с чесноком, фарш с помидорами, печень и другие. Можно использовать и сладкие начинки (например фрукты и ягоды с шоколадом, карамелью или сгущенкой). Для праздничного стола подойдут блины, фаршированные разнообразными салатами, например: оливье, салатом с ананасами и кукурузой, с крабовыми палочками, лососем и так далее.

Рецепт мешочков Деда Мороза к новогоднему столу

Это очень необычная на вид закуска, которая понравится не только детям, но и взрослым. Для таких мешочков нам понадобятся особенные красные блинчики.

Для них необходимы такие продукты:

Приготовление:

Из такого теста получаются тонкие, красные блинчики, главное, чтобы они не подрумянились и цвет не испортился. Начинку в мешочки Деда Мороза можно класть любую.

Блины сложенные в пирамидки и розочки

Как готовить:

Чтобы пирамидки получились, жарить блины нужно на сухой сковороде, без масла.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Розочки из блинов – это простая в приготовлении и красивая на вид закуска, которая украсит любой стол.

Розочки могут быть и сладкими: с вареньем или фруктами.

Способы заворачивания блинчиков (видео)

После прочтения этой статьи вам, предположительно, захочется приготовить одну из таких закусок на ближайший праздник. Не удивительно, ведь это легко, вкусно и красиво. Используйте свою фантазию, экспериментируйте и у вас непременно получится удивить гостей!

Источник

Как завернуть блины с фаршем фото

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

В зависимости от того, какую начинку вы хотите завернуть в блин, зависит и то, какой способ лучше всего использовать, чтобы удобнее было есть этот блин.

А если вы ждете гостей и хотите красиво подать фаршированные блины, то можно выбрать оригинальный способ заворачивания, который будет гармонично смотреться среди остальных торжественных блюд на праздничном столе.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Если вы уже ознакомились со статьями о том, как печь блины правильно и о начинке для блинов, то пришла пора узнать, какие существуют способы складывания блина.

Содержание:

Способы заворачивания разделил по группам, чтобы было удобней ориентироваться.

5 Способов заворачивания блинов с икрой

Икру можно подавать с блином разными способами. Главная фишка при этом в том, что икру должно быть видно. Чтобы все понимали, что это не просто блины, а блины с икрой.

Классические блины — трубочки

Самый простой, но, тем не менее красивый способ подачи именно для икорной начинки.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Просто берем икру и выкладываем ее у нижнего края блина.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. Сворачиваем в плотный рулет и разрезаем пополам наискосок.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Открытый треугольник

И здесь тоже ничего сложного.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Разрезаем блин пополам и кладем в середину каждой половинки по ложке икры и прикладываем края блина к его серединке.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Блины — бомбочки

А вот такой способ вы, наверное еще не встречали. Очень красиво и эффектно. И все еще просто.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Берем блин и сворачиваем его в тугую трубочку.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. Соединяем вместе противоположные концы, придав блину форму круга.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

3. Хорошенько прижимаем пальцами концы друг к другу. Текстура блина такая, что концы слипнутся и форма будет держаться.

Размер блина важен, потому что если у вас получится бублик с большим отверстием посередине, то никакая начинка там не удержится. В идеале отверстие должно быть диаметром не более 1 см

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

4. А теперь кладем сверху ложку икры и готово.

Блинный торт «Звезда»

А вот этот вариант будет прекрасно смотреться на праздничном столе 23 февраля.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Берем партию блинов (минимум 15 штук) и складываем их два раза пополам, стараясь, чтобы они были одинаковой формы.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. Затем выкладываем получившиеся треугольники так, чтобы в зазоре между ними получился контур звезды. И заполняем этот контур икрой.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Улитки с икрой

Блины- улитки похожи на бомбочки, только сворачиваются они немного по-другому.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Сначала плотно сворачиваем блин по длине.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. А потом по ширине. Втыкаем в блин зубочистку или шпажку, чтобы он не терял форму.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

3. Кладем сверху ложку икры.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Блины с начинкой из красной рыбы

Для красной рыбы тоже есть свои особенные способы подачи. И заворачиванием здесь дело не ограничивается.

Блинные роллы с семгой

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото1. Берем блин, смазываем его сливочным или творожным сыром, выкладываем несколько узких полосок малосольной семги, а между первым и вторым куском рыбы кладем полоски огурца.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. Скатываем плотненький рулет, срезаем у него не красивые кончики, а сам рулет режем на дольки шириной (или уже высотой) в 3-5 см.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Канапе с красной рыбой

Еще один удачный вариант подачи блинов с красной рыбой- это канапе. Прекрасно подходит в качестве легкой закуски.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Берем блин, смазываем его сливочным или творожным сыром и кладем на него несколько полосок рыбы.

Не обязательно укладывать рыбу плотно друг к другу, слоев будет несколько, поэтому пустых канапе не получится

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. Берем следующий блин, так же смазываем его мягким сыром и накрываем им первый блин. Добавляем сверху несколько кусков рыбы, стараясь, чтобы они не повторяли расположение в первом слое.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Всего делаем 4 таких слоя, которые накрываем блином, на который уже ничего не кладем.

3. Получившийся пирог убираем в холодильник на 20 минут, после чего достаем и обрезаем круглые края.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

4. Прикидываем, где у нас приблизительно будут середки канапешек и втыкаем в них зубочистки или шпажки. После чего аккуратно разрезаем блин на части.

Шпажки всегда лучше втыкать заранее, чтобы конструкция не развалилась при нарезке

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

5. Украшаем зубочистки оливкой. Если вы используете шпажки, то оливку нужно сначала насадить на шпажку, а потом воткнуть в блин.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Как завернуть блины с мясом, фаршем или салатом

Переходим к более продвинутым способам сворачивания блинов. Но не пугайтесь, это не на много сложнее.

Особенность этих начинок в том, что все они могут иметь абсолютно разную консистенцию: полужидкую, как салат с майонезом, или рассыпчатую, как мясо с грибами. И заворачивать их нужно так, чтобы они или точно не вываливались при надкусывании, либо сразу иметь в виду, что фаршированный блин должен находиться в тарелке и разделываться ножом или вилкой.

Как сделать блин мешочком

Один из самых оригинальных и при этом простых способов подать мясо с блинами- просто свернуть их в блинный кулечек.

Для этого выкладываем начинку на середину блина, а потом поднимаем и связываем края.

Для подвязки блина можно использовать зеленый лук или полоску сыра «косичка»

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Сворачивание блина в закрытый треугольник

А это очень хороший способ предотвратить вываливание начинки в случае, если начинки достаточно много. Такой руками не поешь, только вилкой.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Выкладываем начинку на середину блина и накрываем ее двумя краями так, как будто вы делаете самолетик.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. Затем берем третий край и сгибаем его так, чтобы он его середина соединилась с верхним уголком.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Остается только подогнуть «лепестки», чтобы получился треугольник и выложить блин на тарелку «швами» вниз.

Двойной треугольник

Если вы хотите, чтобы фаршированный блин можно было держать в руках, используйте метод заворачивания двойным треугольником.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Кладем начинку в середку и немного размазываем ее ложкой. Затем складываем блин треугольником, как показано на фото.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. Сгибаем получившиеся уголки к противоположному краю. Вот так:

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

3. Получается компактный двойной треугольник из одного блина.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Начинка в запеченном блинчике

Начинку из мяса и фарша можно упаковать в запеченный блинчик. Но это можно делать только в процессе приготовления блинов.

Удобнее запекать пышные блины, а не тонкие

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Тесто для блинов выпекаем на сковороде только с одной стороны, после чего снимаем его на тарелку. Кладем начинку в серединку блина на сырую сторону и соединяем два края, защипывая их пальцами, чуть-чуть не до ходя до центра блина.

Нагревшееся сырое тесто легко слипается и хорошо держит форму

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. Таким же образом защипываем оставшийся край и, когда подготовим все блины с начинкой, отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов на 7-10 минут.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Удобные способы сворачивания блина с творогом

Те способы, с помощью которых я предлагаю заворачивать блины с творогом, будут для вас самыми знакомыми. Они удобны как раз тем, что могут без проблем удержать в себе пластичную творожную массу.

Классический конверт с творогом

Конвертом блины складывают чаще всего. Это легко, быстро и достаточно надежно.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Кладем творог на середину блина и накрываем его последовательно сначала первым краем:

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Ну и третьим и четвертым:

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Начинка в закрытой трубочке

Самый безопасный способ упаковать в блин большое количество начинки.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

1. Начинку кладем в нижнюю часть блина.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

2. Накрываем ее нижней и боковыми краями.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

3. И сворачиваем в трубочку.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Как заворачивать блины с вареньем или медом

Честно говоря, здесь бы я советовал не усложнять и заворачивать обычный треугольник. Жидкие начинки прольются в любом случае, как их не заворачивай.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Треугольник складывается очень просто: намажьте блин вареньем по всей поверхности и сложите его пополам два раза.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Ну что ж, я почти уверен, что вы нашли подходящий вам способ и теперь ваши блины с начинкой никогда не будут разваливаться.

Спасибо за внимание.

6 Комментариев к “Как заворачивать блины с начинкой — 14 разных способов завернуть блин красиво”

Ух ты! Какие разнообразные и аппетитные начинки! Обязательно попробую приготовить по Вашим рецептам :)) Спасибо за столь полезную статью) Взяла на заметку 😉

Ничего себе, казалось бы из простого дела (завернуть фарш в блины) сделали целое искусство. На праздничный стол конечно красиво будет.

Сколько все-таки вариантов и способов как можно завернуть блинчики! Очень много видела впервые и взяла себе на заметку! Спасибо за идеи.

Помимо того, что начинки очень аппетитные и не менее вкусные, так ещё как красиво всё оформлено.

Прочитала вашу подборку и аж слюнки потекли, так все аппетитно. А блинные роллы покорили!! Спасибо за идеи!!

Сколько способов! Теперь буду пробовать все) главное чтобы ни одного кома 😉

Источник

Как заворачивать блины с разной начинкой: 8 способов, которые тебя удивят

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

В выходные ждешь гостей, но обычные блины уже надоели? Смотри фото и видео на Lisa.ru — эти варианты тебе точно понравятся!

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Масленица в самом разгаре: каждая хорошая хозяйка стремится придумать самое вкусное угощение для своих домочадцев и гостей. Существует миллион вариантов классных добавок, а вот как правильно завернуть блины с начинкой, чтобы они не ломались и выглядели очень аппетитно, знает не каждая.

1 Свертка кармашком

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Завертывать блины в кармашки каждый из нас умеет еще с детства. Такой способ хорош для начинок в виде пасты. Так можно свернуть блинчики с творогом, мягким сливочным сыром — главное, чтобы масса была липкая и начинка не выпала из блина (не важно, толстым он будет или тонким).

Если у твоей начинки однородная консистенция, распредели ее по половине блинчика (но слой не должен быть очень толстый). Сложи его пополам, а еще половину обычно сворачивают по центру. Если позволяет толщина, можно сделать свертку еще один-два раза. Получится очень удобный треугольный кармашек, который легко брать руками.

2 Пополам

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Легко и просто — сворачивай блины со сложными фруктовыми и ягодными начинками, в которых много неоднородных компонентов — например, долек банана или половинок клубники. Выпечка может быть абсолютно разного размера и разной толщины.

Сначала намажь блинчик любым соусом, потом на одну половину положи начинку, а второй половиной закрой ее. Перед подачей укрась блинчики вкусным соусом, взбитыми сливками или сахарной пудрой.

3 Как красиво заворачивать блины трубочкой

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Тоже очень простой вариант подачи выпечки. Лучше всего, если начинка будет в форме пасты — ее можно намазать на всю поверхность блина, перед тем как свернуть его. Тебе подойдет сметана, сгущенка, ореховая и творожная паста.

Сначала намажь блинчик начинкой, а только потом заворачивай, чтобы все компоненты оказались внутри. Трубочкой можно свернуть выпечку любой толщины — не переживай, что гости испачкаются.

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Есть несколько вариантов подачи: можно разрезать трубочку косым срезом посередине на манер буррито или нарезать кружками длиной 1,5–2 сантиметра (как роллы).

4 Мешочек

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Еще один интересный способ подачи блинчиков идеально подходит для более жидких начинок. Например, в него можно завернуть мягкий творог, джем или фруктовое пюре, а также курицу с грибами и сметаной на манер жюльена. Для такой закуски сделай очень тонкие и эластичные блины.

Возьми 1 блинчик, положи в центр 1-2 столовые ложки начинки. Подними края выпечки и собери между собой, а потом завяжи мешочек, чтобы он не распадался. Для этого хозяйки используют тонкие перья зеленого лука или эластичные стебельки других трав — например, укропа или петрушки, сыр-косичку и некоторые другие эластичные и съедобные ингредиенты.

Весь процесс пошагово смотри на видео.

5 Как завернуть блины с рассыпчатой начинкой конвертиком

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Им хорошо пользоваться для рассыпчатой начинки: мясного фарша, яиц вкрутую, сыра, ветчины. Делай блинчики очень тонкими.

Наполнитель аккуратно выкладывается посередине, ближе к одному из краев выпечки. Потом накрой начинку сначала маленьким краем, потом боковым, а потом сверни рулетик, перекатывая его к большему краю.

Чтобы было понятнее, посмотри видео.

Помни, что такой блинчик-конвертик желательно обжарить на сковородке с добавлением масла. Почему так? Чтобы края теста слиплись между собой, и вся конструкция не разваливалась. Кроме того, «сырой» вариант не такой вкусный.

6 Свертка треугольником

Такой вариант подойдет для для объемных и рассыпчатых ингредиентов, ведь блин-треугольник прекрасно держит форму и не дает ингредиентам выпасть наружу.

Чтобы осуществить задумку, возьми тонкие блины, которые можно свернуть в несколько раз. А весь процесс смотри на видео.

Для осуществления этой задумки тебе потребуются достаточно тонкие и эластичные блины, которые ты сможешь сложить несколько раз.

Чтобы узнать, как заворачивают блинчики треугольником, смотри следующее видео:

7 Бомбочка

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Еще один интересный вариант подачи, который подойдет для всех наполнителей: икры, сметаны, творожной пасты. Главное — они не должны быть слишком рассыпчатыми, ведь они будут лежать наверху.

Выпечка скручивается в очень тугую трубочку, а потом ее сворачивают так, чтобы получилась окружность. Края можно соединить между собой и убрать один в другой, а можно связать их все тем же пером лука или стеблем зелени, как в варианте с мешочком. Сверху в углубление по центру выкладывается начинка. Желательно, чтобы отверстие было не очень широким и не превышало в диаметре 1 сантиметра.

8 Улитка

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Почти как предыдущий вариант, но все же есть несколько отличий: из тугой трубочки формируют круг, скатывая его по форме улитки.

Когда «улитка» готова, ее закрепляют, втыкая поперек длинную шпажку или зубочистку. С наполнителем в данном случае поступают двумя способами: сметану, сгущенку, пасту из творога или орехов и всевозможные соусы можно намазать еще до того, как свернешь блин. Более объемные и рассыпчатые ингредиенты укладывают сверху на уже готовую «улитку».

Самые популярные начинки: какой вариант выбрать для каждой?

как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть фото как завернуть блины с фаршем фото. Смотреть картинку как завернуть блины с фаршем фото. Картинка про как завернуть блины с фаршем фото. Фото как завернуть блины с фаршем фото

Для икры сделай «трубочку» или «кармашек». Но эффектнее всего она будет выглядеть на «бомбочке» или «улитке».

Как заворачивать блины с творогом? Для начинок с консистенцией пасты подойдут «кармашки», «конвертики» и «бомбочки». Для более рассыпчатой консистенции отличным вариантом станет «мешочек» и «треугольник».

Как сворачивать блины с начинкой из соусов? Для разных топпингов — сметаны, ореховой или шоколадной пасты, сливочного крема, меда или однородного варенья — отдавай предпочтение «трубочке» или «улитке» — соус при этом пойдет в трубочку в основе, а сверху можно украсить творение кусочками фруктов или ягод.

Для взбитый сливок и более объемный кремов в сочетании с фруктово-ягодными добавками отличным решение станет блинчик, сложенный пополам.

Как заворачивать блины с мясом, рыбой и овощами? Традиционно хозяйки стараются использовать для свертки этих ингредиентов конверт. Фаршировать мясом также получится «мешочек» и «треугольник».

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *