ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ автоклавирования Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ° автоклавирования ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ БКО.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ компСнсируСтся, Π² случаС примСнСния ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ БКО, внСшним Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ (Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° ΠΈ снаруТи ΠΎΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ). Если эти ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ давлСния ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, процСсс автоклавирования ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ. Π’ случаС ΠΆΠ΅ примСнСния Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости, Ρ‚.ΠΊ. ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ позволяСт ΡΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ автоматичСски. ΠŸΡ€ΠΈ этом, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ растёт быстрСС внСшнСго, происходит ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сброс давлСния ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ всасываниС Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ внСшнСй срСды (содСрТимого Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°). На стадии остывания Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ сниТаСтся, ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ притягиваСтся ΠΊ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым Π½Π°Π΄Ρ‘ΠΆΠ½ΠΎ гСрмСтизируя консСрвы.

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· особСнностСй Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ряд Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅:

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ отпустили Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ВсС эти трСбования ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ консСрвировании: Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² кипяткС 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ этих Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ соблюдая Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ автоклавирования, Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ-настоящСму вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ консСрвы!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ срываСт ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ срыва ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ с Π±Π°Π½ΠΎΠΊ

Π˜Ρ… Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏ самых частых просчСтов, приводящих ΠΊ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ фиаско ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°.

1. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ сброс давлСния Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ с людьми ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Π·Π΄ΡƒΠΌΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ для сброса давлСния. Π”Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Β«Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚Β» ΠΎΠ΄Π½Π° Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° давлСния Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ становится слишком большой, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ слСтаСт.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² инструкции ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Ρƒ написано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ катСгоричСски запрСщаСтся, люди Ρ€Π°Π· Π·Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ эту ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ катСгоричСски Π—ΠΠŸΠ Π•Π©ΠΠ•Π’Π‘Π―. НСобходимо Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт, ΠΈ лишь Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, сбросив Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, остаточноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π².

2. ΠΠ°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°

Часто ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ срыва ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ с Π±Π°Π½ΠΎΠΊ являСтся нСсоблюдСниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°ΠΊΠ΅ приводят ΠΊ скачкам давлСния. Π”Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (Π² самом Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅) стрСмится Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚, Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ.

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ консСрвировании Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Ссли Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° протяТСнии Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ особо ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚. Они ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° срыв ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

3. НСкачСствСнныС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

Бамая банальная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ частая. Если ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅Π³ΠΎ качСства, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ продСрТится. Π‘Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ нСдостаточно ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° ТСсткости ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π° ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ экзСмпляры Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся вопроса, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ТСстяныС, Ρ‚ΡƒΡ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мнСния Π½Π΅ сущСствуСт. На наш взгляд, особой Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ всС Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ издСлия Π² соотвСтствии с Π“ΠžΠ‘Π’ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ машинкой. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ останутся Π½Π° мСстС, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ испортятся.

ΠœΡ‹ пСрСчислили всСго 3 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΡ… Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС. Но внимания Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ самыС частыС ΠΈ нСприятныС. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° β€” ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ прСдостороТности, написанныС Π² инструкции; Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ; ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнноС ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ срыва ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ рассмотрСны. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ нСсколько совСтов ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ этого Π½Π΅ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ срыва ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ

Π­Ρ‚ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСприятностСй с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎ врСмя консСрвирования.

ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ½Ρ‹Π΅ кассСты Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ приТимная кассСта, нСсСт Π² сСбС сразу 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… плюса. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ½Π° Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΊ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π½Π΅ давая Π΅ΠΉ ΡΠ»Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, кассСта фиксируСт ΠΈ саму Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. А это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°.

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ кассСтами, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π’ΡƒΡ‚ всС просто β€” Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π΅Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π½Π° 3-4 сантимСтра. ДСлаСтся это для плавности нарастания давлСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ сТимаСтся, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ спасаСт Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΊ. ПолноС ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ рост давлСния.

НаполнСниС Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π’ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ заполняСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ завязку. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π½ΠΎ оставляСм нСбольшой Π·Π°Π·ΠΎΡ€ Π² 2-3 см Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ простоС, Π½ΠΎ Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ слСтят.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π° это Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ пространство являСтся своСобразной ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ бСзопасности, которая прСдостСрСгаСт Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ вздутия ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… нСприятностСй.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ тСхнология Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самым процСссом ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ рСкомСндуСтся хотя Π±Ρ‹ 30 сСкунд Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипяткС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌ ΠΈ уплотнитСлям Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Благодаря ΠΎΠ½ΠΎΠΌΡƒ гСрмСтизация Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° порядок Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

НагрСв Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°

Ну ΠΈ послСдняя рСкомСндация. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндация, Π° просто совСт. НС стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ быстрый Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ваша ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ это позволяСт. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ использованиС мощности большС 1 ΠΊΠ’Ρ‚ ΠΌΡ‹ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π°ΠΌ давлСния Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅. А для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ это совсСм Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся. Если Π² запасС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ тСрпСния, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΈ быстром ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Β«ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚Β», Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, список Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Но этих совСтов Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сорванных ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… слСз ΠΈ расстройств ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ понапрасну Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Для консСрвирования ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнноС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’ нашСм ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ для бСзопасного ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвирования:

Вся продукция сСртифицирована ΠΈ соотвСтствуСт Π“ΠžΠ‘Π’Π°ΠΌ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

КакиС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ консСрвировании Π² АвтоклавС

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для Автоклавирования

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь, Π’Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ «Русская смСкалка».

БСгодня я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вопросы:

КакиС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚

Для Автоклава ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚:

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

(ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° «Ρ‚вист-ΠΎΡ„Ρ„»)

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

МногиС люди Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ± этом ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ вскрытия ΠΈ уничтоТСния консСрвов.

ΠœΡ‹ Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, допустим «твист-ΠΎΡ„Ρ„Β», ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ для Автоклавирования, Π½Π° Π½ΠΈΡ… прям сразу ΠΈ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ:

Β«120Β°C для Автоклавирования».

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

(Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° для Автоклавирования)

Данная ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π° для выдСрТивания:

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ЧувствуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткая, Π½Π΅ гнСтся.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅, проявляСтся бСлая ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°.

Π›Π°ΠΊ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ просвСчиваСтся ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ явно ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° качСствСнная.

БоотвСтствСнно, ΠΎΠ½Π° смоТСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° эту ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅.

Если Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ самыС ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ провСсти, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

На ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ нанСсСн ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ рисунок Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ягод, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ Ρ‚.Π΄.

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ отбрасываСм Π² сторону!

Под этой всСй красотой скрываСтся Π½Π΅ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

«Ввист-ΠΎΡ„Ρ„Β» ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° выглядит ΠΊΠ°ΠΊ ТСстяная.

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для 120Β°C

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ для Автоклавирования.

ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

(Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ «Ρ‚вист-ΠΎΡ„Ρ„»)

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСгда ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.

«Π’вист-ΠΎΡ„Ρ„» Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅!

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 10 Ρ€ΡƒΠ±/ΡˆΡ‚.

Π”Π°, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ качСствСнныС, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Π·Π° Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2 рубля Π·Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ дСньги, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ просто Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ свою ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

Если Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кассСтС

«Π’вист-ΠΎΡ„Ρ„» ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π° ряду Π² кассСтС ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ высоту Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ заТимались Π² кассСтах.

ВсС это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вмСстС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ АвтоклавированиСм ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Ввист-ΠΎΡ„Ρ„ Π² АвтоклавС Π±Π΅Π· кассСт

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ «твист-ΠΎΡ„Ρ„Β», ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π±Π΅Π· кассСт Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

НапримСр, Π² АвтоклавС WEIN (ВЕЙН)

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ срываСт, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сами.

Бпасибо, Π’Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ «Русская смСкалка».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²ΠΎΠ² для консСрвирования

Π’ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°Ρ…, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΡ‹ (кассСты) для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. На ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ пластину ставят Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ пластиной свСрху, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ фиксируя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ с Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅ сорвало Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅.

Готовя домашниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Достаточно Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ насоса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π². Π—Π° счСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ давлСния Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ сорвСт.

Устройство Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° ΠΈ инструкция ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²ΠΎΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях всСгда вСдСтся Π² Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚. Π’Π°Ρ€Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°.

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²ΠΎΠ². Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ…:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΎΡΠ½Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кассСтами ΠΈΠ»ΠΈ попросту Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° мСталличСскиС пластинки, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ пластиной. Вакая надСТная фиксация Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² процСссС приготовлСния Π½Π΅ сорвало с Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ, бСзусловно, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ранСния.

Автоклавы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сами ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ выкачивания Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ лишь Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ насоса ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π² это врСмя Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сущСствСнно Π½ΠΈΠΆΠ΅, поэтому ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ физичСски Π½Π΅ смоТСт ΡΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Β«Π“Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅Β» устройства Π±Π΅Π· встроСнного Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ элСмСнта

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° зависит ΠΎΡ‚ объСма Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ послуТит бСлорусский Β«NovogasΒ»:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° проводится ΠΏΠΎ нСсколько Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌΡƒ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ классичСского, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Автоклав, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, являСтся устройством для сСрийного производства Π² домашнСм хозяйствС. Он Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мясо, для Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΎΠ², Ρ‡ΡŒΡ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ удовлСтворяСтся ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ β€” процСсс Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ быстрый.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°

ИспользованиС элСктричСского Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈ консСрвировании позволяСт Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅, стоит ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ для приготовлСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСй Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· любого Π²ΠΈΠ΄Π° мяса

Рассмотрим нСсколько простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСй Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΈΠ· свинины, говядины ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ мяса Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ домашняя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° Ρƒ вас получится, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ трСбования ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя приготовлСния Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° мяса ΠΈ объСма Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Для большСй наглядности основныС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ я свСл Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ:

Π’ΠΈΠ΄ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈΠžΠ±ΡŠΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, Π»Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° стСрилизации, Б°ВрСмя приготовлСния, ΠΌΠΈΠ½
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, говядина, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°0,3511030
0,511040
111060
ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π°0,3511020
0,511030
111050

Бвиная Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°

НарСзаСм мясо Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 50 Π³. На Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. НаливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ запускаСм Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π².

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ говядину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ДобавляСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ листы ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. НСплотно ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо ΠΈ солим. Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π², Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ запускаСм процСсс Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°

Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС куски, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ солью ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ спСции. ВсС, мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ.

НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ мясу Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, чСснок. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², строгиС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самого процСсса Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ – это простор для вашСй ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Если всС Ρ‚Π°ΠΊ просто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ?

НСудачи ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ трСбования ΠΊ процСссу стСрилизации. Π’ΠΎΡ‚ самыС распространСнныС ошибки:

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²ΠΎΠΌ слСдуСт ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСприятностСй ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС домашниС консСрвы ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹:

Π Ρ‹Π±Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π² маслС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

НичСго Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, консСрвированной Π² маслС со спСциями. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, сколько ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π Ρ‹Π±Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла готовится ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ (ΠΈΠ· расчСта Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ объСмом 0,5 Π»):

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ консСрвов ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· 0,5 ΠΊΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ получаСтся 1 полулитровая Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… консСрвов.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ (Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅)

Вкусной Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ получаСтся ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, приготовлСнная Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅. Одним ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² консСрвов ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ вкусу Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ заводской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. По ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 8 ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов.

Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΊΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ внутрСнности. ПослС этого ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС Π½Π° 2 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ достаточно соли. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΄ΠΎ готовности.

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС готовят Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Для этого ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π»ΡƒΠΊ (0,5 ΠΊΠ³), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту (150 Π³) ΠΈ 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара. Когда ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (1,7 Π») ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ уксус (2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ). Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ томатная Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы (домашнСм Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅). Для этого Π½Π° Π΄Π½ΠΎ стСрилизованных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСрху ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ. Когда вся Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°, остатки ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСм Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ПослС этого Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ консСрвным ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π° максимальном ΠΎΠ³Π½Π΅ доводят Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎ 110 градусов, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚, Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΈΠ· карася Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ консСрвы ΠΈΠ· карася готовят ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² маслС. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π£ карасСй ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹, внутрСнности ΠΈ всС ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°, Π° Ссли караси большиС, Ρ‚ΠΎ ΠΈ вдоль. ПослС этого Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Для приготовлСния консСрвов ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ понадобится Ρ„ΠΈΠ»Π΅ любой свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 80 Π³, солят ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ вмСстС с Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом. Но Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Для этого ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ 30 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ВрСмя приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки прСвратятся Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ консСрвы ΠΈΠ· кильки Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°. Для этого совсСм Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, особСнно Ссли ΠΎΠ½Π° мСлкая. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ готовят Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… – ΠΊΠΈΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ прямо с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, понадобится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ томатная Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° сковородС Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус (400 ΠΌΠ»). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобятся Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (3 ΡˆΡ‚.), Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист (2 ΡˆΡ‚.), 2 дольки чСснока ΠΈ сахар (1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). Боус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ спСций.

Когда Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ»ΡŒΠΊΡƒ (500 Π³), всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Готовятся консСрвы 1,5 часа ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 110 градусов ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° 4 атмосфСры.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвы ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвы ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях готовят самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ консСрвы постоят Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ густССт ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Если Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получится Π»ΠΈΠ±ΠΎ сырой, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ – это ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π Ρ‹Π±Π° сохраняСт Π² сСбС сок, вкус, остаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда простыС. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подходящий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ понравится сСмьС, ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

НСТный ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π’ приятной ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ массС Π½Π΅ окаТСтся костСй, Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. НуТно: мСлкая Ρ€Ρ‹Π±Π° – 1 ΠΊΠ³, 300 Π³ масла сливочного, 5 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ, 4 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, ΠΏΠΎ вкусу соли.

АппСтитный Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ шагам: Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»ΡƒΠΊΠ° с ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 4 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ косточки.

Π”ΠΎ золотистости ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π². ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 120℃ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ

МягкиС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, законсСрвированныС Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ для супа ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ. НуТно ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для 10 Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 0.5 Π»: Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (судака, сазана, Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ) – 2.7 ΠΊΠ³, Β½ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, 4–5 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, 4 яйца, стакан постного масла, ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 50 Π³ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соли, 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа.

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ слСдуСт Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ дСйствия: Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· расчСта 1 ст. Π». Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° полчаса. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° маслС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ВвСсти Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ яйца, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ массу ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Из Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40–50 Π³.

Из Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… остатков ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1.5 Ρ‡ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ исходя ΠΈΠ· расчСта 1ΠΊΠ³ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 1.5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π² Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· расчСта 3/2. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 105℃ 2 часа.

Грибная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Излишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

Каша с рисом ΠΈ со свининой

Мясо обТариваСтся, сало топится Π½Π° сковородС. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мясо пластами с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ заполняли Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Смкости. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 110 градусов.

Болянка с мясом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹0,5 Π» Π±Π°Π½ΠΊΠ°1 Π» Π±Π°Π½ΠΊΠ°
Мясо сыроС, Π³190360
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, Π³1425
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π³60110
Π–ΠΈΡ€ для обТаривания Π»ΡƒΠΊΠ°, Π³1525
Боль, г510
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ. Π³12
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, Π³714
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очищСнная, Π³2550
Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΡˆΡ‚.12
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° свСТая, Π³250450
Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ паста (30%). Π³2346

ВСхнология приготовлСния:

Плов узбСкский

Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΠΎΡ€ΠΌΡ‹ расхода ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π² Π³ Π½Π° 1ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°
Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π–ΠΈΡ€ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Рис ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π›ΡƒΠΊ Боль ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π–ΠΈΡ€284,2 87,9 298,3 344,2 112,4 12,1 0,91 2,22 14,1

ВСхнология приготовлСния:

ΠŸΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π°. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсь состав Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹. ΠΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ β€” Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ…. БтСрилизация проводится 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 120 градусах.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹0,5 Π» Π±Π°Π½ΠΊΠ°1 Π» Π±Π°Π½ΠΊΠ°
Мясо ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ (сыроС), Π³400 (705)800 (1400)
Π–ΠΈΡ€ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π³70140
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, Π³24
Боль, г714
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π³2550
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π³12
Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΡˆΡ‚.12
Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ паста (12%), Π³3060
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, Π³1530

ВСхнология приготовлСния:

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ β€” Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 4-5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно. БтСрилизация 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 110 градусах.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ получатся ΠΈ сСзонныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ для вкусного супа ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ сохранят свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. На ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° полоски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ стал золотистым, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹.

На Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСсночок. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ слоями, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой солью. БтСрилизация Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ нСполная β€” всСго 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ срСдних Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… показатСлях.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соусы

Для консСрвации понадобится Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ максимально спСлыС, сочныС, с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² эмалированной Смкости Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ объСма. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ β€” Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² мясорубкС. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. БтСрилизация Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ полчаса ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² 110 градусов.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹

Удобство этой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ любоС мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Вкусно, Ссли Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, гуся, индюка, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ мясом. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большоС число, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

На ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° бСрСтся:

НуТно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 сантимСтров Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ. НС ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π’ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ состав приготовится всСго Π·Π° полчаса ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² 110 градусов.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ стоит Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мясС гуся, индюка Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€, поэтому ΠΎΠ½ слуТит СстСствСнным маслом ΠΏΡ€ΠΈ растопкС для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *