какой лунный день консервирование

Лунный календарь консервирования и домашних заготовок на 2020 год

Календарь благоприятных дней для консервирования и домашних заготовок на 2020 год составлен для жителей России и стран ближнего зарубежья по московскому времени.

Лунный календарь консервирования и домашних заготовок на 2020 год

Благоприятные дни для квашения капусты – 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 22, 25, 27, 28, 30, 31 января; 1, 2, 13, 14, 15, 17, 19, 21, 24, 25, 26, 27, 29 февраля; 1, 2, 3, 15, 17, 18, 19, 22, 24, 25, 27, 28, 29, 30 марта; 1, 2, 13, 14, 16, 17, 18, 19, 21, 23, 24, 26, 27, 28, 29 апреля; 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 19, 20, 23, 24, 25, 26 мая; 7, 8, 9, 10, 12, 13, 16, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25 сентября; 7, 9, 10, 18, 20, 22, 24 октября; 5, 6, 12, 13, 15, 16, 18, 19, 20, 23 ноября; 7, 8, 9, 10, 11, 12, 16, 18, 20, 22, 23 декабря;

Благоприятные дни для консервирования – 9, 14, 15, 17, 18, 19, 24 июня; 12, 13, 14, 15, 17, 21, 25, 26 июля; 9, 10, 11, 13, 14, 22, 26 августа; 8, 9, 10, 14, 15, 18, 19, 22, 23, 24 сентября; 7, 11, 12, 20, 22 октября; 8, 12, 13, 16, 18, 19 ноября;

Благоприятные дни для сушки и заморозки фруктов, овощей и грибов – 14, 15, 19, 20, 24 июня; 12, 13, 17, 21, 22 июля; 8, 9, 13, 14, 18, 26, 27 августа; 9, 10, 14, 15, 22, 23 сентября; 6, 7, 11, 12, 19, 20 октября; 4, 8, 9, 16, 17 ноября;

Благоприятные дни для закладки урожая на хранение – 9, 10, 14, 15, 17, 18, 24 июня; 12, 13, 14, 15, 21 июля; 8, 9, 10, 11 августа; 7, 8, 14, 15 сентября; 5, 11, 12, 20, 22 октября; 8, 16, 18, 19, 20 ноября.

Неблагоприятные дни для консервирования, квашения капусты и закладки урожая на хранение

Январь – 8, 9, 10, 11, 12, 13;

Февраль – 6, 7, 8, 9, 10, 11;

Март – 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12;

Апрель – 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 30;

Май – 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10;

Июнь – 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13, 26, 27;

Июль – 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 23, 24;

Август – 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 19, 20, 21, 30, 31;

Сентябрь – 1, 2, 3, 4, 5, 6, 16, 17, 29, 30;

Октябрь – 1, 2, 3, 4, 13, 14, 26, 27, 28, 29, 30, 31;

Ноябрь – 1, 2, 3, 10, 11, 22, 23, 24, 28, 29, 30;

Декабрь – 1, 2, 3, 5, 6, 26, 27, 28, 29, 30, 31.

Источник

Лунный календарь заготовок: 2020, 2021, 2022 год. Календарь заготовок на зиму: благоприятные дни, неблагоприятные дни, консервирование, соление, маринование, сушка, заморозка, квашение капусты

За время своего путешествия вокруг Земли, Луна проходит несколько фаз — новолуние, затем происходит ее рост, за ним — полнолуние, после чего мы можем наблюдать постепенное ее убывание, когда лунный круг становится с каждым днем все меньше. Ранее, в наших статьях, мы рассказывали о таком явлении и о том, какое влияние оно оказывает на мир живой природы, представителями которой являются, в том числе, растительные культуры. Сегодня мы расскажем, какие дни следует выбирать для зимних заготовок, согласно Лунному календарю.

Луна и заготовки, взаимосвязь

Луна может находиться в стадиях убывания или роста, но в в современной астробиологии появилось новое понятие нисходящей и восходящей Луны, что говорит о ее положении над горизонтом — близком или высоком с прохождением большой дуги. Во время восхождения Луны верхние части растений хорошо развиваются и наполняются соками, во время нисхождения соки наполняют корневую систему. В зависимости от прохождения ночного светила через зодиаки, можно определить восходящую или нисходящую Луну.

Нахождение Луны в знаках — Тельца, Овна, Рыб, Водолея, Козерога говорит о том, что она восходящая, а нахождение в зодиаках — Скорпионе, Весах, Деве, Льве, Раке свидетельствует о нисходящей Луне. А вот Стрелец и Близнецы, знаки переходящие между узловыми пунктами нисходящей и восходящей Луны.

При восходящей Луне следует заняться консервированием, варкой варенья, приготовлением соков, с учетом продуктивности зодиаков. Именно в это время заготовки получаются вкусные, ароматные и сохраняют самые ценные и питательные вещества.

Чтобы ваши усилия не прошли даром, рекомендуем придерживаться следующих советов:

Консервацию, сделанную в новолуние и полнолуние нужно употребить в первую очередь, так как велика вероятность их порчи.

Ниже вы найдете информацию, по каким дням лучше заняться заготовками, не используя дополнительные консерванты.

Лунный календарь заготовок 2020:

август

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 5-7,15,16,19-21.
Полнолуние — 3-го, новолуние — 19-го.

сентябрь

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 2,3,11,12,13,16,17,29,30
Полнолуние — 2-го, новолуние-17-го.

октябрь

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 9,10,13-16,26,27
Полнолуние — 2-го, новолуние — 16-го.

Лунный календарь заготовок 2021:

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 2,3,11-13,16,17,29,30
Новолуние — 10-го, полнолуние — 24-го.

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 9,10,14,26,27
Новолуние — 10-го, полнолуние — 24-го.

август

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 5,6,10,23,24,
Новолуние — 8-го, полнолуние — 22-го.

сентябрь

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 9,14,16,17,30
Новолуние — 7-го, полнолуние — 21-го.

октябрь

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 3,4,16,17,26,27
Новолуние — 6-го, полнолуние — 20-го.

Лунный календарь заготовок 2022:

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 1,2,19,20,29,30
Полнолуние — 14-го, новолуние — 29-го.

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 16,17,18,26,27
Полнолуние — 13-го, новолуние — 28-го.

август

Дни, благоприятные для заготовок:

Дни, неблагоприятные: 1,13,14,23,24
Полнолуние — 12-го, новолуние — 27-го.

сентябрь

Дни, благоприятные для заготовок и консервации:

Дни, неблагоприятные:1,2, 9,10,19,20
Полнолуние — 10-го, новолуние — 26-го.

октябрь

Дни, благоприятные для заготовок и консервации:

Дни, неблагоприятные:7,8,16,17
Полнолуние — 9-го, новолуние — 25-го.

P.S. Вырастить хороший урожай, это половина дела, особенно, когда его много. Необходимо выбрать правильные дни для его закладки на зимнее хранение и консервирования. Если вы будете следовать рекомендациям в лунном календаре, вам удастся весь зимний период лакомиться вкусными компотами, вареньями, джемами, фруктами, овощами и грибами.

Видео: » Витаминные заготовки»

Видео: » Запасы на зиму, заготовки»

Источник

Календарь заготовок на осень 2021 года: Благоприятные дни для уборки урожая и солений

Для плодов, находящихся над землей, соответственно, верно правило: на растущую луну урожай сочный, но лежать долго не будет.

Осень — время сбора урожая, и, казалось бы, что выросло — то выросло, тут уж изменить ничего нельзя. Но опытные садоводы знают, что один и тот же плод может обладать разной лежкостью в зависимости от того, когда его сорвали. Все дело в Луне: в том, в какой фазе она пребывает и в в каком созвездии расположена.

Когда ночное светило идет на прибыль, вся сила растений направлена в макушку. А если Луна при этом еще находится не в водном знаке, то тем более — в корнях будет оставаться совсем мало влаги. В такое время вы не соберете сочную картошку, свеклу и морковь, но зато ваши овощи будут очень долго хранится. Вот лучшие даты для сбора корнеплодов, которые не сгниют всю зиму: 8-10 сентября, 13-18 сентября, 7 октября, 10-16 октября, 19 октября, 7-12 ноября, 15-18 ноября.

Для плодов, находящихся над землей, соответственно, верно правило: на растущую луну урожай сочный, но лежать долго не будет. Впрочем, если речь идет о перцах, помидорах, то они итак скоропортящиеся. Если вы хотите сделать, например, томатный сок, то смело снимайте урожай в дни его максимальной сочности.

После того, как урожай снят, Луна все равно продолжает оказывать влияние на собранные плоды. В определенные дни цикла движение воды в овощах и фруктов усиливается, а в другие — замедляется. Это влияет на то, когда лучше делать заготовки на зиму. В дни полнолуния это мероприятие лучше отложить. А вот если земной спутник в убывающей фазе, самое время закатывать банки с огурцами и помидорами.

Нахождение Луны в знаках Козерога, Стрельца, Тельца, Льва, Овна тоже поспособствует отличному вкусу солений. Итак, лучшие дни для засолки огурцов и томатов на осень: 4-5 сентября, 22 сентября-26 сентября, 2-3 октября, 10-13 октября, 19-23 октября, 29-30 октября, 7-10 ноября, 15-19 ноября, 25-27 ноября.

А капусту квасить, напротив, лучше на растущей Луне, когда активизируется микроорганизмы, участвующие в процессе брожение. Благоприятные дни: 8-20 сентября, 7-19 октября, 6-18 ноября.

Источник

Лунный календарь для консервирования на зиму 2020-2021 года

Ни для кого не секрет, что привозные овощи и фрукты, красиво уложенные на прилавках супермаркетов, для консервации не годятся ни по количеству витаминов, ни по своей структуре. Поэтому интенсивность приготовления домашних заготовок напрямую зависит от времени созревания местных овощей и фруктов.

Каждая хозяйка, которая беспокоится за получение урожая со своего участка, само собой сверяет время посева с лунным календарем. А иначе никак, ведь Луна может влиять на всю природу, а тем более на посевы. Только вот некоторые люди забывают выбрать правильное число для того, чтобы сделать заготовки на зиму, а тем более еще и сохранить полученные продукты. Так что у многих потом закатки взрываются или конечный результат получается не особо вкусным. Таких дел избежать вы можете довольно просто, надо только согласовать число заготовки продукции с влиянием Луны. Профессиональные астрологи специально рассчитывают для заботливых хозяек самые хорошие дни для домашних заготовок и консервирования. Все это приведено ниже.

Каждый человек, который увлечен садоводством понимает, что закатывать компоты или соления надо в 3 или 4 фазе Луны. В такие моменты единственный спутник нашей планеты расположен в созвездии Стрельца, овна, Тельца или Льва. А вот в то время, когда небесное светило находится в Деве, Рыбах или Раке, то не рекомендуется делать любые заготовки. Соления, маринады и закваску астрологи запрещают делать в полнолуние. Специалисты для лучшей наглядности указали все данные предостережения в виде таблицы. Если она будет всегда у вас под рукой, то вы смело сможете выбирать самые оптимальные даты, и наслаждаться после, запасами в холодное время года.

[box type=»info» align=»» width=»»]Самые красивые торты для девочек 2021: фото модных идей смотрите у нас на сайте!

Здесь вы познакомитесь с Самыми красивыми тортами для мальчиков 2021: фото стильных идей.

Благоприятные и неблагоприятные лунные дни для варки варенья

О лунном календаре слышал, пожалуй, каждый, кто занимается земледелием и пытается получить на своем приусадебном участке достойный урожай фруктов, овощей, ягод и корнеплодов. Но одно дело вырастить все эти дары природы, и совсем другое сохранить их до самой зимы, когда каждому человеку так необходимы витамины. Как этого добиться и как сделать так, чтобы закатанные банки не «взрывались», а домашние заготовки радовали красивым цветом и невероятным вкусом? Ответ прост – необходимо обратить внимание на элективную астрологию, ведь люди которые разбираются во влиянии Луны на природу и человека, могут вычислять самые благоприятные дни для консервирования и домашних заготовок на 2021 год.

Лунный календарь для варки варенья, консервирования и соления на 2020-2021 год: таблица

Убывающая и растущая Луна, полнолуние и новолуние — это фазы, на которые обращают внимание астрологи. Кроме этого даже обычным людям известно, что на небе существуют созвездия. Если Луна проходит по тому или иному созвездию, в водной среде и живых организмах происходят особенные процессы, влияющие на их состояние.

Лунный календарь консервирования и заготовок на май 2021 года

Лунный календарь консервирования и заготовок на июнь 2021 года

Первый летний месяц — первый настоящий урожай огурцов и помидор. Уже можно консервировать эти и другие овощи, выращенные на открытом грунте. На кухнях в каждом доме вовсю варится варенье из абрикос, черешни, вишни.

Лунный календарь консервирования и заготовок на июль 2021 года

Второй месяц лета, поспевает чеснок для длительного хранения. Выкапывайте его в середине или в конце месяца, в зависимости от региона. Поспевает картофель второй посадки. Его также копают и готовят для закладки в подвал. Сладкую заготовку делают из чернослива, персиков, алычи и других фруктов.

Лунный календарь консервирования и заготовок на август 2021 года

Вот и поспели кабачки, патиссоны и баклажаны. Из них можно приготовить вкуснейшие салаты и соусы с добавлением томатов. В лунном календаре за август много благоприятных дней для консервации из овощей и фруктов в этом месяце.

Лунный календарь консервирования и заготовок на сентябрь 2021 года

Хоть уже и наступила осень, в сентябре еще тепло. Вовсю растут овощи на грядках и полным ходом варятся и солятся фрукты и овощи. Выкапывайте клубни для закладки на хранение и варите варенье из айвы, яблок и груш.

Когда консервировать огурцы на зиму по лунному календарю 2021

Для того чтобы не случалось таких казусов, нужно знать основные правила при консервации огурцов, которые проверены многими веками:

Нередко проверенные рецепты обогащаются новыми компонентами, для улучшения вкусовых качеств, но правила засолки остаются неизменными:

Когда консервировать помидоры на зиму в банках в 2021 году

Актуально — что делать с урожаем, собранным на даче или идеи домашних заготовок для продления лета. Конечно же консервированные помидоры на зиму в банках — хороший способ сохранить летний урожай овощей. На заметку: Каждый помидор, перед отправлением в банку, рекомендуется проткнуть зубочисткой или стерильной иголкой в зоне плодоножки. Это делается для того, чтобы помидоры быстрее и лучше пропитались рассолом, а также для того, чтобы томаты имели меньше шансов лопнуть в воде.

Консервирование помидоров – не только классика заготовок, это и отличная закуска, и приятное дополнение ко вторым блюдам. Как же хороши они к праздничному столу – солёные, кислые, острые, пряные! Консервированные помидоры не менее популярны на зимнем столе, чем свежие летом. Существуют сотни рецептов их приготовления, однако у каждой хозяйки имеются свои, заветные, переходящие из поколения в поколение, и давно пришедшиеся по вкусу домочадцам. Казалось бы, к чему экспериментировать, проще пользоваться уже испытанными способами, однако, попробуйте консервирование помидоров по предложенным нами рецептам, и зимой вы по достоинству оцените их прелесть!

Когда консервировать фрукты и овощи в сентябре 2021

У каждого есть свои любимые рецепты домашних заготовок. Одни квасят капусту с тмином, другие – с корнем сельдерея, третьи кладут и то и другое. Но как это ни странно, на сроки хранения и вкусовые качества консервированных, соленых и квашеных продуктов влияют также Луна и ее нахождение в знаках зодиака. Поэтому предлагаем посмотреть, когда можно делать домашние заготовки по лунному календарю 2021 года.

B ceнтябpe, нecмoтpя нa coкpaщeниe пpoдoлжитeльнocти cвeтoвoгo дня и пoнижeния тeмпepaтуpы, пpoдoлжaeтcя пpoцecc зимниx зaгoтoвoк. B ocнoвнoм кoнcepвиpуют выpaщeнный нa cвoиx дaчныx учacткax уpoжaй.

Незаменимый соус к мясным шедеврам!

Рецепт грузинской аджики 2021 самый вкусный!

Источник

Лунный календарь консервирования 2021: благоприятные и неблагоприятные дни

Лунный календарь консервирования необходим каждой хозяйке, которая планирует делать запасы на зиму. Еще наши далекие предки заметили, что дела по хозяйству лучше выполнять в зависимости от лунных фаз, тогда гарантировано будет сопутствовать успех.

Лунный календарь консервирования подходит для овощей, грибов, фруктов и ягод. Их успех определяется отменными вкусовыми качествами и долгим сроком хранения. Для того чтобы сделать соленые огурцы на зиму так, чтобы они были хрустящими и в рассоле хватало соли, их надо закатывать в определенные дни по лунному календарю, ведь существуют подходящие и неподходящие дни для консервации.

Лунный календарь консервирования

Для консервирования, варки варенья и заготовки соков благоприятнее всего восходящая Луна. В это время хорошо сохраняется аромат, вкусовые и ценные вещества фруктов и овощей.

Подходящее время для маринования овощей и приготовления варенья — это нахождение Луны в Овне или во Льве. А вот когда Луна находится в Рыбах, Раке и Деве, лучше оставить закатки в стороне, ничего хорошего их них может не получиться. Также неудачное время для консервирования – полнолуние и новолуние. В этот период движение жидкостей останавливается, и консервы из овощей и фруктов, сделанные в этот период, долго храниться не будут. Неблагоприятным временем для консервирования будут солнечные и лунные затмения, а так же сутки до и после них.

Лунный календарь консервирования 2021: благоприятные и неблагоприятные дни

Когда Луна перемещается в созвездие Овна или Льва, то это самое благоприятное время для заготовки джемов и варенья, а также для маринования грибов.

Классический простой рецепт консервированных помидоров на зиму

Чтобы замариновать помидоры на зиму, возьмем классический рецепт. Приготовленные таким образом, помидоры приобретут яркий и насыщенный вкус, который подчеркнут добавленные специи.

Для приготовления вам понадобятся:

Помидоры тщательно моются, банки стерилизуются, после чего помидоры укладываются в банки, сверху добавляются специи, все это заливается кипятком, в последнюю очередь добавляется уксус, и банки закрываются крышками.

Затем банки с помидорами необходимо укутать и дать им так постоять, пока они не остынут. Потом можно будет перенести их в темное и прохладное место для хранения.

Классический простой рецепт консервированных огурцов на зиму

Это проверенный вариант, огурчики получаются вкусными при минимальном затрате сил и времени.

Для приготовления 1 трехлитровой банки вам понадобятся:

Огурцы тщательно моются, банки стерилизуются. Хвостики огурцов лучше обрезать и залить их все холодной водой на 4 часа. Зелень вымывается под проточной водой и нарезается. Можно использовать укроп, смородину и вишню целой, главное несколько раз разрезать большие листья хрена.

Зелень распределяется по банкам распределяется зелень (кроме хрена), потом очищенные зубчики чеснока, и после них огурцы. Последним выкладывается хрен.

В кастрюле вода доводится вода, в нее насыпают соль, сахар, когда все растворится, этим маринадом заливают огурцы и закатывают. После остывания банки можно переставить в кладовую.

Источник